Когда то в суровые 90тые когда мои родители остались без работы , моя мамочка решила катать лагман на продажу .Это тяжелый труд вечером она его тянула, утром продовала на базаре ,вот так благодаря лагману она нас выростила .Для меня лагман неразрывно связан с воспоминаниями о моей любимом мамочки которой уже нет((( Парень супер руки у тебя золотые!!!
С такого теста получится великолепный лагман .Руки у парня золотые , такие умелые .Здоровья твоим рукам сынок ,желаю процветания твоего канала и будь счастлив .Я горжусь тобой .👍👍👍👍👍
5лет жила в Южном Казахстане. Друзья научили готовить уйгурский лагман. Смотрю и радуюсь,что я всё делаю правильно. Дома все любят и часто просят приготовить. Спасибо моим друзьям и вам
Я сегодня приготовила лапшу сама,все в шоке,даже я сама🤣,я всю свою сознательную жизнь покупала готовое тесто для лагмана.Для первого раза,прямь идеально получилась,спасибо вам.
Ой, какое чудесное тесто! Очень приятно смотреть, как вы работаете с ним! Так и хочется попробовать его. У вас волшебные руки и вы творите невероятное. Один вид вызывает аппетит, это тесто на 100 % вкусное, эластичное. И очень правильно, что как изъяли из кастрюли, окунули в холодную воду. Такое тесто надолго останется эластичным. Спасибо, что делитесь своим опытом. Сам Бог благословляет ваши руки! Удачи и успехов! 1000 лайков.
Да наградит вас Аллах за ваше доброе дело.Благодаря вам я научилась готовить блюда уйгурской кухни которая нам безумно нравится.Успехов вам в дальнейшем!
@@AbdulazizSalavat за за за за за за за за май за за за за 0 за 0 за 00 за за за 0з за ее за за за ее за за за за ее за за за за за за за за за май за за за за за за за за за за за за за за за 0 за ее 0 за за заза ээ з за зз за 00
Молодец,очень доходчиво объяснил.И руки как у иллюзиониста 🤗хочу попробовать сама сделать.Ела у нас в Киргизии у друзей дунганочек в Милянфане этот лагман.Прошло более сорока лет,а вкус и запах до сих пор помню Как хорошо,что не моем пути были такие люди.И вообще,благодарю всех всех кто делится своими рецептами С большой любовью из Германии.😘🤝
Абдулазиз смотрю на Вас и наслаждаюсь.Какие умелые руки.👍👍👍У меня папа такой был.Что только с тестом не делал,а готовил как вкусно!Под конец своей жизни всё же открыл своё кафе,осуществил свою мечту!❤️
@@AbdulazizSalavat Пусть сбудутся Ваши мечты.Вы знаете своё дело!Если идти к поставленной цели ,обязательно дойдёшь до неё .!Мой отец из Самарканда ,всю жизнь работал водителем,но был поваром самоучкой(если можно так сказать)Всегда любил готовить и угощать.Не поверите ,до сих пор встречаю людей,которые вспоминают его блюда!Хотя его уже нет 15 лет.Свою любовь к кулинарии передал всем нам ,шестерым детям😁Удачи,извините если утомила своим рассказом..
Сегодня сделала по вашему видео в первый раз в жизни лагман. Получился отличный. Всегда у нас мама делала, теперь мои дети просят каждый день лагман, причем только лапшу без подлива😂 вообщем жизнь заставила, сделала лагман на 20 Порций🙈. Рахмет!
Уаалейкум асСалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Молодцы что пересняли👍спасибо вам за то что читаете каждый комент и не игнорируете своих подписчиков. БаракаЛлаһ👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Я живу в Сибири, Алтай, посмотрела ваше видео, я в восторге, как умело работаешь с тестом, это не всем дано такое терпение готовить блюдо для себя и семьи
Спасибо огромное за рецепт, делал все как на видео. Думал с первого раза не получится, но лапша получилась отличная, ровная и вкусная. Еще раз благодарю от души.
Спасибо за рецепт! Ввиду того, что у меня артрит пальцев рук, пришлось замесить тугое тесто в тестомесе, и раскатать через лапшерезку.😂🙈 А вкус лагмана семья оценила именно тесто, что оно как в уйгурском кафе.😂 Ну, и мне пришлось признаться, что случайно наткнулась на вашу страницу в ютубе. Ещё раз огромное спасибо! Подписка!🙏❤️
Порясающее видео. Огромное спасибо. Я родом из Киргизии, а сейчас живу в Ирландии и так не хватает привычной еды. Но, благодаря Вашим видео могу порадовать свою семью.
Есть два типа для меня ,один Уйгурский лагман проживающих Уйгуров в Китае и другой вариант который готовят русскоязычные Уйгуры в Средней Азии. В Нью Йорке знаю два маленьких ресторана Уйгурской Кухни , выходцев из Китая и два ресторанчика русскоязычных Уйгуров. Как то пробовал оба варианта. Вариант как готовят русскоязычные Уйгуры ,мне больше нравиться.
@@AbdulazizSalavat это понятно, чтобы быстрей и техника.Но в лагмане не лапша важное ,по мне это приготовление соуса или как там важа, сай итд итп закладки,применеие овощей и специй
@@alexkho2012 тесто тоже очень важно. У нас кафешка есть. Там всегда гюрю- лагман я заказываю. В прошлом году хозяева поменялись. И лагманное тесто машинное стало. Я перестала ходить. Я хожу в уйгурское и дунганское кафе из-за лагмана. Видать многим не понравилось. Они стали тянуть. Вкусно готовить. На базаре "Мадина" в Бишкеке уйгурские кафе, просто, по-домашнему.
Готовлю тесто для лагман по вашему рецепту уже раз 5, идеально получается, так же замораживаю если лишнее, даже после заморозки идеальное😍👍 Пусть Аллах будет доволен вами❤️
Спасибо огромное за подробное видео, благодаря вам сегодня порадовала семью уйгурским лагманом, и лапшу сама приготовила, все получилось очень вкусно! Живя раньше в Бишкеке ездили полакомиться этим блюдом на Мадину, а тут в России найти вкусный лагман проблеммотично, то зато вот сама научилась! Спасибо Вам огромное и благодарных вам зрителей и клиентов, желаю вам процветания!
Котта рахмат ! Вы просто молодец ! У вас золотые руки и сердце тоже ! Потому , что вы все преподносите с любовью ! Я жила в Ташкенте и знаю настоящий вкус лагмана . Аж запах чувствую через ваше видео ! Благословений вам в вашем деле ! С уважением Елена .
Благодаря вам я стала готовить вкуснее. Манты получились очень вкусными. Теперь сижу и смотрю про тесто на лагман. Я знаю как делать тесто но у меня не получается так вкусно. Тесто это дело как говорится тонкая наука есть свои хитрости и тонкости. Не у всех получается.видите сколь фишек я сегодня научилась . огромное спасибо за видео. Теперь буду делать только так.
Спасибо большое за ваши кулинарные рецепты, которыми Вы щедро делитесь с нами! Я хочу сказать Вам, огромное спасибо за то, что Вы научили меня готовить настоящие манты! Моя семья их обожает! Теперь буду осваивать лагман!
Столько лет не получалось идеальное тесто лагмана сделать, чтобы оно было круглое. Благодарю вас! Сколько я искала ,смотрела , спрашивала никто мне не смог помочь,кто-то просто говорить не хотел , посмотрев вас я в этот день сделала и сразу получилось ,мои мужчины и я ели и восхищались ♥️🤭 Благодарю вас! Кстати вы мой земляк ♥️ Приеду в КР хочу вас обнять и поблагодарить!
Обожаю наблюдать в кафе, а теперь и за вашими движениями рук, когда вы наматывайте лагман на руки и тяяянете-это настоящее мастерство👏👏👏Никаждому дано😏
Сәлем бердік 👋мен кеше осы рецеппен Лагман создым керемет шықты. Ерінбей қайта кіріп осы видеоны тауып авторына рахмет айткым келді🤝 👏👏👏рецепт сізден, подписка менен ✌️
Супер!всегда делитесь своими секретами уважаю вас очень.Муку нашу любую беру, Пионер-для всего, Дани нан-для булочек и лагмана, Алтынемел-вкусный хлеб.
Здравствуйте несколько лет назад начала учится делать лапшу, не получалась круглой, по вашему рецепту получилась самая хорошая лапша, училась в интернете так как не у кого было . Посмотрев ваше видео все получилось, продовала в кафе и знакомым .И правда с опытом понимаешь качество муки очень важно, бывало покупала мешок а там пересортица и лапша рвется . Чем туже тесто тем вкусней лапша.Благодарна вам за ваш рецепт.
Замечательное приготовление теста для лагмана! Конечно же все готовят по своему рецепту! Очень интересно все обо всем рассказали и показали! Спасибо огромное!👍👏🙏
Здоровья твоим рукам! Только пообедали лагманом. Слава богу , что ты не видел мои мучения с тестом. Устала как собака. Попросила мужа промесить немного, сказал ( ну его на фиг, так руки ломать) . Короче , сделала как положено три часа потратила, но это безумно вкусно. Тебе лайк за подробности!
Уважаемая Галя. Ваш комментарий напомнил мне один эпизод. Моя коллега, Люся, первый раз готовила лагман почти весь день. Семья за ужином была очень довольна, а она от усталости даже заплакала. Муж и детки утешали, говорили, что очень-очень вкусно приготовлено. Лучше всего , когда тесто упругое и постоит несколько часов, в течение которых время от времени его разминают. А колбаски, смазанные растит. маслом, тоже могут полежать до относительно мягкой консистенции. Сходу лапшу натянуть трудно. Успехов и удачи во всем.
Все получилось у меня с тестом супер, большое вам спасибо! :) Вы - Профессионал. Очень нравится ваш канал, а, главное, ваша душевность и трудолюбие. Соотношение воды к муке прям супер! Но пока что я такое тесто на вареники использовала :). лапшу тоже хочу, попробую на днях!
Спасибо большое за подробный рецепт Абдулазиз! Трудоёмко, но это того стоит! Обожаю лагман, месить тесто наверное доверю мужу! Я так не смогу замесить, тут сила нужна! Домашнюю лапшу пропускаю через немецкую лапшерезку, очень удобная вещь! Но лагман по настоящему надо тянуть вручную! Мука у вас хорошая, сразу видно! 🤗👏
Абдулазис, супер мастер класс! Всё превосходно! Благодарю за секретики и что делитесь с нами и что пересняли мастер - класс,долгожданное видео. Как безупречно у Вас получается тянуть тесто, такая красивая лапша. Мечтаю до Вашего уровня научиться тянуть лагман 😀 Дай Аллах Вам здоровья и храни Вас Аллах!
не Абдулазис а Абдулазиз . Из двух имен состоит мусульманское Уйгурское имя . Абдул Азиз .Почему все неправильно пишете или обращаетесь ? не красиво вообще то.
Абдулазиз, огромная Вам благодарность! Ваши видеорецепты одни из лучших в сети. Совершенно случайно, так как у нас в магазинах её нет, купил вчера на рынке муку из Казахстана фирмы "Белес" , натянул лагман, дествительно - мука просто СУПЕР! То что она отличается от всей муки с которой я до этого работал, стало понятно ещё на этапе когда насыпал ее в чашку. Даже по виду муки понятно, что это нечто особенное, работать с ней было одно удовольствие, лагман получился такой что можно сам по себе есть и подливу не добавлять.
Самая хорошая мука это в казахстане..и это правда СЕСТРА ИЗ КАЗАХСТАНА А ЖИВЕТ В МОСКВЕ .И ВСЕГДА ПОКУПАЕТ И ИЩЕТ МУКУ ИЗ КАЗАХСТАНА . С ЭТОЙ МУКИ ПЕЛЬМЕНИ КЛАССНЫЕ .КЛЕЙКОВИНА В ЭТОЙ МУКЕ ОТЛИЧНАЯ
Спасибо Вам большое Абдулазиз за все тонкости в тесте! Вы отличный, добрый, чистейший души мастер своего дела! Всех благ желаю Вам от всей души! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍
Вчера приготовила по вашему рецепту. Искала все ингредиенты. Мы живем в Стамбуле. А в Турции туго с мукой. Тут их много но, именно найти такую с которой отличное тесто получится, нужно потрудиться. Два дня смотрела ваше видео как при домашних условиях готовить гуйру лагман. Все не решалась. Так как не люблю особо готовить. Я человек науки и как правило не бывает времени на готовку да и желания. Хотя, люблю уйгурски лагман. Короче, отыскала все и пошагово готовила. Получилось отлично. Мои дети в восторге. Спасибо вам. Рецептов в нете много но, я хотела именно от уйгура. Так как учиться надо у тех, кто является представителетелем той нации и еще от профессионала. جزاك الله خيرا يا أخي
Спасибо вам за то что делитесь своими знаниями и все несколько раз объясняете нам молодежи..для нас очень важны ваши советы и наставления..каждый раз смотрю вас как шпаргалку чтобы ничего не упустить ничего и чтобы всем понравилось..вы наша палочка выручалочка. Всегда поможете и в Инстаграме и в Ютюбе. СПАСИБО вам большое. Дай Аллах вам долгих лет жизни.
Когда то в суровые 90тые когда мои родители остались без работы , моя мамочка решила катать лагман на продажу .Это тяжелый труд вечером она его тянула, утром продовала на базаре ,вот так благодаря лагману она нас выростила .Для меня лагман неразрывно связан с воспоминаниями о моей любимом мамочки которой уже нет((( Парень супер руки у тебя золотые!!!
Ваша мама молодец
Мама это самое святое! Ради детей чтобы они не голодали она будет трудится как бы это тяжело не было Пусть покоится с миром. Жаны жаннатта болсын.
Сожалею что нет мамы.. Скажите, а его в прок можно делать? Сколько его хранить можно, после как приготовить?
@@ОльгаУльчискас-ш6з можно, я храню в морозилке
@@ОльгаУльчискас-ш6з отварить и в морозильник
С такого теста получится великолепный лагман .Руки у парня золотые , такие умелые .Здоровья твоим рукам сынок ,желаю процветания твоего канала и будь счастлив .Я горжусь тобой .👍👍👍👍👍
спасибо большое
Дят бямсун укам
Завидую белой завистью у кого сыновья радуют своих мам,желаю счастья вам .
@@Isma1573 спасибо большое
@@AbdulazizSalavat Саламу Алейкум, можно ли добавить щелочи чтоб тесто не рвалось? Заранее Рахмет.
5лет жила в Южном Казахстане. Друзья научили готовить уйгурский лагман. Смотрю и радуюсь,что я всё делаю правильно. Дома все любят и часто просят приготовить. Спасибо моим друзьям и вам
😊👍
Я сегодня приготовила лапшу сама,все в шоке,даже я сама🤣,я всю свою сознательную жизнь покупала готовое тесто для лагмана.Для первого раза,прямь идеально получилась,спасибо вам.
Как будит бомба да
Ой, какое чудесное тесто! Очень приятно смотреть, как вы работаете с ним! Так и хочется попробовать его. У вас волшебные руки и вы творите невероятное. Один вид вызывает аппетит, это тесто на 100 % вкусное, эластичное. И очень правильно, что как изъяли из кастрюли, окунули в холодную воду. Такое тесто надолго останется эластичным. Спасибо, что делитесь своим опытом. Сам Бог благословляет ваши руки! Удачи и успехов! 1000 лайков.
Спасибо большое вам за поддержку))
Спасибо большое за рецепт пригатовила лагман очень вкусный вам большое спасибо 1000лайк
Мне очень нравится как вы готовите! Как буд-то в Бишкеке побывала.
Да наградит вас Аллах за ваше доброе дело.Благодаря вам я научилась готовить блюда уйгурской кухни которая нам безумно нравится.Успехов вам в дальнейшем!
Спасибо большое
амиин
@@AbdulazizSalavat за за за за за за за за май за за за за 0 за 0 за 00 за за за 0з за ее за за за ее за за за за ее за за за за за за за за за май за за за за за за за за за за за за за за за 0 за ее 0 за за заза ээ з за зз за 00
Но уйгурские блюда именно по вашим видио научилась готовить , спасибо большое
На здоровье
Лагман вкусное блюдо, столько труда в него вложено,и от этого он становится ещё вкуснее!👍
это да
@@AbdulazizSalavat как быстро замариновать говядину для гуру лагмана? Чтобы таяла во рту.
@@Alexandr-13_01 И не
@@Alexandr-13_01 юю
Ффффф!ффф
Молодец,очень доходчиво объяснил.И руки как у иллюзиониста 🤗хочу попробовать сама сделать.Ела у нас в Киргизии у друзей дунганочек в Милянфане этот лагман.Прошло более сорока лет,а вкус и запах до сих пор помню
Как хорошо,что не моем пути были такие люди.И вообще,благодарю всех всех кто делится своими рецептами С большой любовью из Германии.😘🤝
Молодец мужик не каждый мужик не делает такую работу, спасибо вам большое приятного аппетита и Вам
Салем из Алматы.
Не деген керемет...
Ас дәмді болсын.
Твои советы это нечто со что то 😊.
Рахмет за подробное видео 💋
На здоровье
Абдулазиз смотрю на Вас и наслаждаюсь.Какие умелые руки.👍👍👍У меня папа такой был.Что только с тестом не делал,а готовил как вкусно!Под конец своей жизни всё же открыл своё кафе,осуществил свою мечту!❤️
Ин шаа Аллах тоже в планах свое заведение
@@AbdulazizSalavat Пусть сбудутся Ваши мечты.Вы знаете своё дело!Если идти к поставленной цели ,обязательно дойдёшь до неё .!Мой отец из Самарканда ,всю жизнь работал водителем,но был поваром самоучкой(если можно так сказать)Всегда любил готовить и угощать.Не поверите ,до сих пор встречаю людей,которые вспоминают его блюда!Хотя его уже нет 15 лет.Свою любовь к кулинарии передал всем нам ,шестерым детям😁Удачи,извините если утомила своим рассказом..
Нет вы что)))спасибо большое!
Сегодня сделала по вашему видео в первый раз в жизни лагман. Получился отличный. Всегда у нас мама делала, теперь мои дети просят каждый день лагман, причем только лапшу без подлива😂 вообщем жизнь заставила, сделала лагман на 20 Порций🙈. Рахмет!
Лапша просто мечта хозяйки🍜. Видно, что вкуснятина. 👍💯
😊👍
@@AbdulazizSalavat х0 01хэ11
Уаалейкум асСалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Молодцы что пересняли👍спасибо вам за то что читаете каждый комент и не игнорируете своих подписчиков. БаракаЛлаһ👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
😊👍
Я живу в Сибири, Алтай, посмотрела ваше видео, я в восторге, как умело работаешь с тестом, это не всем дано такое терпение готовить блюдо для себя и семьи
Очень рад что вам понравилось моё видео
Спасибо огромное за рецепт, делал все как на видео. Думал с первого раза не получится, но лапша получилась отличная, ровная и вкусная. Еще раз благодарю от души.
На здоровье
Молодец
Мужчина вы супер )
Реально герой. Такой труд.
Не у каждой хозяйки может получится "правильное" тесто с первого раза .Вы молодец.
Спасибо большое! Ясно, коротко и главное от души 👍! Такое только научит человек, который искренне хочет, чтобы научились правильно готовить♥️🙏!
Спасибо за рецепт! Ввиду того, что у меня артрит пальцев рук, пришлось замесить тугое тесто в тестомесе, и раскатать через лапшерезку.😂🙈 А вкус лагмана семья оценила именно тесто, что оно как в уйгурском кафе.😂 Ну, и мне пришлось признаться, что случайно наткнулась на вашу страницу в ютубе. Ещё раз огромное спасибо! Подписка!🙏❤️
В лапшерезке не получится такой лагман Вы же не смазывали маслом тесто и не вытягивали веревочки. А это увлекательный процесс!
Порясающее видео. Огромное спасибо. Я родом из Киргизии, а сейчас живу в Ирландии и так не хватает привычной еды. Но, благодаря Вашим видео могу порадовать свою семью.
Привет вам из Кыргызстана,когда я была в России тоже скучала по нашей еде,у нас все вкусно ,даже вода
@@СветланаКарцева-б7т Согласна с Вами на все 100% еда в Бишкеке очень вкусная.
Спасибо Вам!Привет из Казахстана!
Спасибо
Спасибо, учитель) оказывается, не всё так сложно с правильной подачей!
Уйгурский лагман-это шедевр👍
это точно
Есть два типа для меня ,один Уйгурский лагман проживающих Уйгуров в Китае и другой вариант который готовят русскоязычные Уйгуры в Средней Азии.
В Нью Йорке знаю два маленьких ресторана Уйгурской Кухни , выходцев из Китая и два ресторанчика русскоязычных Уйгуров.
Как то пробовал оба варианта. Вариант как готовят русскоязычные Уйгуры ,мне больше нравиться.
@@alexkho2012 Мы обычно лапшу тянем традиционным способом,а они тянут немного иначе как китайцы
@@AbdulazizSalavat это понятно, чтобы быстрей и техника.Но в лагмане не лапша важное ,по мне это приготовление соуса или как там важа, сай итд итп закладки,применеие овощей и специй
@@alexkho2012 тесто тоже очень важно. У нас кафешка есть. Там всегда гюрю- лагман я заказываю. В прошлом году хозяева поменялись. И лагманное тесто машинное стало. Я перестала ходить. Я хожу в уйгурское и дунганское кафе из-за лагмана. Видать многим не понравилось. Они стали тянуть. Вкусно готовить.
На базаре "Мадина" в Бишкеке уйгурские кафе, просто, по-домашнему.
Готовлю тесто для лагман по вашему рецепту уже раз 5, идеально получается, так же замораживаю если лишнее, даже после заморозки идеальное😍👍 Пусть Аллах будет доволен вами❤️
А как вы замораживаете?
@@jansaianazymbek9784 натягиваю тесто, аккуратно укладываю на поднос и в морозилку, как замерзнет в пакет)
Абдулазис, большое спасибо за мастер -класс. Очень просто и профессионально. Я часто готовлю лагман и кое-что для себя усвоила. Храни тебя бог.
Как здорово-Вы сохранилии и передаете бесценные традиции, опыт!
Честь и Хвала!
Спасибо
Спасибо огромное за подробное видео, благодаря вам сегодня порадовала семью уйгурским лагманом, и лапшу сама приготовила, все получилось очень вкусно! Живя раньше в Бишкеке ездили полакомиться этим блюдом на Мадину, а тут в России найти вкусный лагман проблеммотично, то зато вот сама научилась! Спасибо Вам огромное и благодарных вам зрителей и клиентов, желаю вам процветания!
Тесто волшебное получилось! Надо мужу переслать, пусть учится!
Казахстанская мука ! 👍🏻 Обажаю лагман 😋
👍
Российская мука тоже хоршая . Казахстанская мука хорошая только с северного казахстана , южная для лагмана не пойдет .
Мука "цесна'
@@орхидея-щ8о Мука ЦЕСНА она без вкусная хотя в/ с .
@@КАРИНЭПанк как он назвал сорт муки? Ведь не Цесна, а какая?
Самый подробный показ теста на лагман, спасибо - кореянка
Вы молодец! По вашим рецептам научилась готовить уйгурские блюда, спасибо! Ждем шедевров уйгурских блюд.
спасибо
Здравствуйте,Абдулл Азиз.Рабоиаю поваром,делаю тесто на манты по вашему рецепту.Спасибо большое.
На здоровье
здравствуйте Абдулазиз! у вас лагман вкуснее, с картошкой,зимний.спасибо то показали подробно. здоровья вам и вашим близким 😘👍👍👍👍
На здоровье)
МАШААЛЛОХ!
Причём тут зимний с картошкой.. Денег на мясо не хватает? Не изобретайте велосипед!!!
Повезло твоей жене золотые руки Маа Шаа Аллах 👍👍👍👍
Супер
Я более, чем уверена, что дома не он готовит, а жена. 😂😂😂
Великолепная работа настоящего профессионала!!! Спасибо Абдулазиз,как приятно смотреть на красивую работу. ❤❤❤
Мммм красота как моя мама готовите я все так же делаю Рахмат за классное видео не зря мы уйгуры наша кухня самая вкусная 🥰❤👍🤗
👍
Котта рахмат ! Вы просто молодец ! У вас золотые руки и сердце тоже ! Потому , что вы все преподносите с любовью ! Я жила в Ташкенте и знаю настоящий вкус лагмана . Аж запах чувствую через ваше видео ! Благословений вам в вашем деле ! С уважением Елена .
Ассаламу аълайкум, Абдулазиз спасибо вам, пусть Аллах воздаст вам благом, за все ваши старания в добрых делах.
Благодаря вам я стала готовить вкуснее. Манты получились очень вкусными. Теперь сижу и смотрю про тесто на лагман. Я знаю как делать тесто но у меня не получается так вкусно. Тесто это дело как говорится тонкая наука есть свои хитрости и тонкости. Не у всех получается.видите сколь фишек я сегодня научилась . огромное спасибо за видео. Теперь буду делать только так.
Спасибо большое за ваши кулинарные рецепты, которыми Вы щедро делитесь с нами! Я хочу сказать Вам, огромное спасибо за то, что Вы научили меня готовить настоящие манты! Моя семья их обожает! Теперь буду осваивать лагман!
Вы большой молодец! Успехов вам! Всё чётко, ясно и детально рассказываете!)) Спасибо вам большое!!!!
На здоровье
Спасибо)))сегодня первый раз в жизни приготовила сама))))только на первый раз меньше теста сделала)))оказалось я умею лагман тянуть 😂😂😂❤️❤️
😊👍👍👍👍👍
Вы поступили очень разумно. Желаю успеха в кулинарии.
офигенный лагман готовлю,благодаря этому человеку. Спасибо,Вам огромное,благодарю!!!
Как здорово все получается по Вашим рецептам! Огромная благодарность Вам за Ваш труд
спасибо
БЕЗ ЯИЦ ТЕСТО ВКУСНЕЕ И НЕЖНОЕ. А С ЯЙЦОМ ОНО ПОЛУЧАЕТСЯ КАК РЕЗИНА. КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ТВОЮ РАБОТУ БАЛАШКА. ХУДАИМ КОЛАРАН ДЯРД БЯМЯСИН.🤲
Рахмят
Столько лет не получалось идеальное тесто лагмана сделать, чтобы оно было круглое. Благодарю вас! Сколько я искала ,смотрела , спрашивала никто мне не смог помочь,кто-то просто говорить не хотел , посмотрев вас я в этот день сделала и сразу получилось ,мои мужчины и я ели и восхищались ♥️🤭 Благодарю вас! Кстати вы мой земляк ♥️ Приеду в КР хочу вас обнять и поблагодарить!
Спасибо большое 😊
Обожаю наблюдать в кафе, а теперь и за вашими движениями рук, когда вы наматывайте лагман на руки и тяяянете-это настоящее мастерство👏👏👏Никаждому дано😏
Спасибо
Обожаю эту муку! Попробуйте ещё нашу муку "Пионер". Спасибо за Ваши видео!!! Часто готовлю уйгурские блюда, но у Вас всегда узнаю новые штрихи.
Спасибо
Сәлем бердік 👋мен кеше осы рецеппен Лагман создым керемет шықты. Ерінбей қайта кіріп осы видеоны тауып авторына рахмет айткым келді🤝 👏👏👏рецепт сізден, подписка менен ✌️
Супер!всегда делитесь своими секретами уважаю вас очень.Муку нашу любую беру, Пионер-для всего, Дани нан-для булочек и лагмана, Алтынемел-вкусный хлеб.
😊👍
Здравствуйте несколько лет назад начала учится делать лапшу, не получалась круглой, по вашему рецепту получилась самая хорошая лапша, училась в интернете так как не у кого было . Посмотрев ваше видео все получилось, продовала в кафе и знакомым .И правда с опытом понимаешь качество муки очень важно, бывало покупала мешок а там пересортица и лапша рвется . Чем туже тесто тем вкусней лапша.Благодарна вам за ваш рецепт.
Дай Аллах парню удачи, здоровья и новых рецептов!
Амин
Нет слов!мне 72года и работала в столовой т оже делали лагман и я восхищаюсь этими руками!
Ммм, самый вкусный лагман, спасибо большое за ваши старания и за рецепт!!! Тесто на манты делаю по вашему рецепту, очень нравится!
на здоровье
Спасибо Вам большое за Ваше старание все подробно рассказать ! Все получилось , как вы рассказали. Мы вам желаем здоровья и успехов!
Сделала по вашему рецепту тесто для лагмана. Просто прекрасно! Спасибо вам огромное
На здоровье
Привет из Юж Кореи ,лагман готовлю редко,а вот посмотреть вашу работу очень люблю,процветания вашему каналу,всех благ,Абдулазиз❤️❤️❤️
Абдулазиз, я слюной захлебнулся! Рахмат Тебе! Твоя кухня меня вдохновляет.
😊👍
Красавчик! Много секретов рассказал. Спасибо за рецепт и подробное объяснение! Обязательно попробую сделать.
Спасибо вам большое ❤️💋,вы супер ,вы настоящий мужчина ,как повезло вашей жене с вами ,❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋
Спасибо большое,мне больше повезло)))
Спасибо парень за такой шикарный мастер-класс и лагман. Здоровья Вам.!!!
Асалам алейкум. Тирик чикипту,ажаип бопту,хемир-батур!💪🖒👏
Рахмят
Замечательное приготовление теста для лагмана! Конечно же все готовят по своему рецепту! Очень интересно все обо всем рассказали и показали! Спасибо огромное!👍👏🙏
Кажется, что все так просто, НО попыхтеть придется 😉 Спасибо, всё доходчиво и очень апетитно!!👍
На здоровье
Прекрасно! Автору огромное спасибо за рецепт и технику раскатки лапши! Лайк от души
😊👍
Здоровья твоим рукам! Только пообедали лагманом. Слава богу , что ты не видел мои мучения с тестом. Устала как собака. Попросила мужа промесить немного, сказал ( ну его на фиг, так руки ломать) . Короче , сделала как положено три часа потратила, но это безумно вкусно. Тебе лайк за подробности!
Уважаемая Галя. Ваш комментарий напомнил мне один эпизод.
Моя коллега, Люся, первый раз готовила лагман почти весь день. Семья за ужином была очень довольна, а она от усталости даже заплакала. Муж и детки утешали, говорили, что очень-очень вкусно приготовлено.
Лучше всего , когда тесто упругое и постоит несколько часов, в течение которых время от времени его разминают.
А колбаски, смазанные растит. маслом, тоже могут полежать до относительно мягкой консистенции.
Сходу лапшу натянуть трудно.
Успехов и удачи во всем.
@@rashidavilak2829 Рахмет!🌷
Благодарю, Вы добрый человек. У таких людей всегда и рука легкая, и еда вкусная
Спасибо
Все получилось у меня с тестом супер, большое вам спасибо! :) Вы - Профессионал. Очень нравится ваш канал, а, главное, ваша душевность и трудолюбие. Соотношение воды к муке прям супер! Но пока что я такое тесто на вареники использовала :). лапшу тоже хочу, попробую на днях!
😊👍
Сегодня сделала лапшу во вашему рецепту и методом. Все получилось. Дома всем понравился. Алла разы болсын. Рахмет
Спасибо большое за подробный рецепт Абдулазиз! Трудоёмко, но это того стоит! Обожаю лагман, месить тесто наверное доверю мужу! Я так не смогу замесить, тут сила нужна! Домашнюю лапшу пропускаю через немецкую лапшерезку, очень удобная вещь! Но лагман по настоящему надо тянуть вручную! Мука у вас хорошая, сразу видно! 🤗👏
Спасибо большое,да мука хорошая))
Сделала сегодня это тесто! Шикарный получился лагман, как всегда рецепт замечательный!
Удачи вам в работе!
Абдулазис, супер мастер класс! Всё превосходно! Благодарю за секретики и что делитесь с нами и что пересняли мастер - класс,долгожданное видео. Как безупречно у Вас получается тянуть тесто, такая красивая лапша. Мечтаю до Вашего уровня научиться тянуть лагман 😀
Дай Аллах Вам здоровья и храни Вас Аллах!
амин
не Абдулазис а Абдулазиз . Из двух имен состоит мусульманское Уйгурское имя . Абдул Азиз .Почему все неправильно пишете или обращаетесь ? не красиво вообще то.
Абдулазиз, огромная Вам благодарность! Ваши видеорецепты одни из лучших в сети.
Совершенно случайно, так как у нас в магазинах её нет, купил вчера на рынке муку из Казахстана фирмы "Белес" , натянул лагман, дествительно - мука просто СУПЕР!
То что она отличается от всей муки с которой я до этого работал, стало понятно ещё на этапе когда насыпал ее в чашку. Даже по виду муки понятно, что это нечто особенное, работать с ней было одно удовольствие, лагман получился такой что можно сам по себе есть и подливу не добавлять.
Казахстанская мука отличная )
Самая хорошая мука это в казахстане..и это правда СЕСТРА ИЗ КАЗАХСТАНА А ЖИВЕТ В МОСКВЕ .И ВСЕГДА ПОКУПАЕТ И ИЩЕТ МУКУ ИЗ КАЗАХСТАНА . С ЭТОЙ МУКИ ПЕЛЬМЕНИ КЛАССНЫЕ .КЛЕЙКОВИНА В ЭТОЙ МУКЕ ОТЛИЧНАЯ
👍
В Москве в Бутово открыли магазин с продуктами из Казахстана.И мука и чай и шоколад в плитках веуснющий,чего только нет.
Перепутала не в Бутово ,а метро Академика Янгеля.Магазин Баурсак.
Мука "Цесна"
@@МалиновыеСны-щ4ш Здравствуйте. А не подскажете полный адрес этого магазина? Спасибо
Какой вы молодец.Сколько труда надо.Спасибо за труд и рецепты.Я узнала много нового.
Просто загдяденье! Обожаю лагман. Браво мастеру!
Спасибо большое
Спасибо Вам большое Абдулазиз за все тонкости в тесте! Вы отличный, добрый, чистейший души мастер своего дела! Всех благ желаю Вам от всей души! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое))
Я действительно сделала точно так же как Вы ..тесто вышло идеально...
Спасибо большое!
Это точно ?
@@УМС-у5о да
Шу рецепт бн кеча тайерладим,жуда зор булди,оллох рози болсин ижодизга омад,чарчаменг
Волшебник! Дай Аллах Вам здоровья!
Спасибо
Молодец .Я сама повар не каждый правду расскажет рецепт тесты, многие скрывают и не договаривают.
Тесто очень красивое, ровное, самое настоящее. Молодец братишка!!!!!!
Спасибо
Спасибо! Золотые руки у Вас! Так приятно смотреть как готовит мужчина!
Казахстанская мука самая лучшая!!👍👍👍
😊👍
Точно,у меня казахская мука,самая лучшая
Это правда! Всегда получается идеальная выпечка! 👍👍👍
Как называется? Данинам?
@@batyr_bala данинан
Siz korsatganizde qildim vahshe zor boldi rahmat sizga ishlarizga omad
Добрый день! У вас всегда классно всё получается от всего сердца делаете,удачи
Спасибо большое
Видео отличное, доходчивое. Я думала, что бабушка меня научила всему, но нет, есть куда стремиться. 😀 Спасибо за видео и ваш труд. Пошла учиться.
На здоровье
Тесто суппер👍. Казахстанская мука"Дени нан"- самая лучшая мука!!!
Это точно
У моего дедушки,брат родной Шайхулла жил в Сарканде,даже перебравшись в Омск,всегда вспоминал как готовят уйгуры,и восхищался вашей кухней
Спасибо уйгурам !!Хороший рассказ и показ!!Успехов вам!!
Ловко у вас получается! Молодец! Как хочется настоящего лагмана! Там, где я живу, не умеют делать лагман. В родной Алма-Ате делали вкуснейший лагман!
Качество видео замечательное. Спасибо за рецепт. Будем готовить Лагман по уйгурски.👍👍👍
На здоровье
Великолепная практика,благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!! 🙏 🌻😊
Вчера приготовила по вашему рецепту. Искала все ингредиенты. Мы живем в Стамбуле. А в Турции туго с мукой. Тут их много но, именно найти такую с которой отличное тесто получится, нужно потрудиться. Два дня смотрела ваше видео как при домашних условиях готовить гуйру лагман. Все не решалась. Так как не люблю особо готовить. Я человек науки и как правило не бывает времени на готовку да и желания. Хотя, люблю уйгурски лагман. Короче, отыскала все и пошагово готовила. Получилось отлично. Мои дети в восторге. Спасибо вам. Рецептов в нете много но, я хотела именно от уйгура. Так как учиться надо у тех, кто является представителетелем той нации и еще от профессионала. جزاك الله خيرا يا أخي
На здоровье 😊👍👍
Какую муку купили? Я тоже в Турции живу
Ova (синяя упаковка именно синяя)
@@daniyashoptibay7895 спасибо большое
В Турций мастера Уйгурской кухни работают с Уйгурстана В их кафе и рестораны сходите не пожалеете и не так дорого все. Все по домашнему .
Спасибо вам за то что делитесь своими знаниями и все несколько раз объясняете нам молодежи..для нас очень важны ваши советы и наставления..каждый раз смотрю вас как шпаргалку чтобы ничего не упустить ничего и чтобы всем понравилось..вы наша палочка выручалочка. Всегда поможете и в Инстаграме и в Ютюбе. СПАСИБО вам большое. Дай Аллах вам долгих лет жизни.
Амин
Звук отличный!!! Лагман высший!!!
Спасибо большое
Лучшее что я видела из лагманов,молодчина!
Ассалаумағалейкүм! Керемет!!! Ақтөбеден жалынды сәлем және РАХМЕТ!!!👏👏👏👍
😊👍
Молодец!!! Золотые руки, мастер своего дела!!! Рецепт супер!!! Здоровья!!!!🙌👍👍👍
Спасибо