Preparing the King Of Yoshoku Beef Stew
HTML-код
- Опубликовано: 25 фев 2021
- I use beef round for the beef stew. To make it tender, it’s soaked in red wine and soda for 12 hours. After 12 hours, simmering beef, pressurization and decompression each twice. The broth is boiled down to let the broth rich taste.
BuzzFeed Food Andrew also made kichikichi’s Oxt tongue stew, Check it out!
• I Made This 96-Hour Ox...
Kichikichi website《booking》
kichikichi.com/
Follow Kichikichi Omurice Instagram
kichikichi_omur...
Motokichi private instagram
kichikichi_priv...
Kichikichi girls Instagram
kichikichigirls...
Staff.Nana’s channel
/ channel 
Хобби
それにしても厨房綺麗だな〜
新しい！って感じではないのに厨房の至るところに清潔感あるのすごい好感持てるし尊敬する。
明るい人真面目に地道な努力をしているのを見ると、自分も勇気づけられる!!
このビーフシチュー頂いたことあります。
肉がホロホロなのはもちろんのこと、シチューの旨みの深さは、手間 隙かけた味だったのですね。
肉の切れ端も無駄なく使う、素晴らしい
営業時間外はこうやって仕込み、準備をこなし、Instagramや RUclipsも同時に、本当に憧れであり、尊敬です✨
厨房仕事は体力勝負かと思いますが、休日にはランニングなど、元気さが伝わってきます✨
いつか洋食屋開く夢があるので仕込みの内容を丸々動画にして頂きありがとうございます😊
仕込みなんてなかなか見られないから楽しい
こういう仕込み見てると、毎日飲食店の人らがどれほど気を遣って調理してくれてるかがよくわかる。
しかもホテルや高級なレストランと全く同じように仕事をされているので、この規模の店舗でこれをやってらっしゃるのは、とてもまじめで本当に素晴らしい料理人さんですよね。ひょうきんですし(笑)
この仕事を拝見するだけで、お店のメニュー全てが本物だとよくわかりますね。ぜひ食べたいです。
The cooking wizard
Glasses fabulous
Hair of candy floss
His enjoyment for his work
Is never at a loss.
This is Kichi.
4行目の訳って意訳になるけど「常に仕事を楽しんでいる」みたいな感じでいいのかな？
@@tadokorokohji810 If you enjoy it. It's not work.
@@ningen1980 then a hobby that you also gain money from?
@@anexpython6735 You take a poem of appreciation and turn it into an insult. How rude.
@@ningen1980 what, I can’t see anything rude or an insult in his reply
塊肉がどんどん切り分けされていく手際が見事です
I was there 5 years ago and had the Omurice and this beef stew, and the richness of the beef stew is unbelievable. 最高！
ほんとにお店行きたいですー♪
One of the totsuki's elite ten, thats for sure
No wonder I haven’t seen chef shinomiya in food wars anymore
@@Jinger2910 I guess he got tired of doing vegetable dishes now
Soma's Grandfather
絶対美味しいやつだこれ
こんな職場で働けるなんて一生忘れる事のできない経験になりますね！
テレビつけたら人間国宝さんに出ててテンション上がりました！
🤤ビーフシチュー美味しそう
職人さんのお仕事は、見ていて気持ちがいいですね
この肉の塊だけで塩コショーとニンニクで食いたい笑
旨そうだな
食いたいｗ
いつも楽しく拝見しております。
使い込んだ厨房の清潔感が凄く好きです！
福岡在住ですが、食べに行きたいです！
Looks delicious my friend, always be experimenting. I made a tonkotsu broth the other day with a caramelized onion tare, it was amazing 👍🤤 now you gave me the idea for beef stew ramen
This looks amazing!!! I would love to try it when I am able to visit your restaurant together with my wife
いい職場ですね〜
見ていてワクワク☺️
上手に焼けました🎶
無駄なくおいしくいただける、素晴らしいお店ですね
You are one of my super inspirations of becoming an amazing chef. Im still learning in my culinary school, I hope I will do your famous omurice flawlessly. Greeting here from the philippines!! 🇵🇭❤️🇯🇵
Good luck to you :)
nice
超豪快
this legend killing it man❤
ビーフシチュー食べたい‼️
Fat marbling on that beef is just amazing !!
職人の仕込み見るのめっちゃおもろい
敢えて裏側魅せてくれてありがとうございます。
Truly an inspiration
うんまそう
コロナ収まったら食べに行きたいなぁ
今度伺えたらまたオムライスも頼みたいですが、欲張ってシチューかコロッケも頼みたいと思います✨
I so want to taste your food! Lovely!
japanese youtube looks like you're reading a manga with all the sound effect captions 🤣
Wait till you see their variety network tv shows
ここのビーフシチュー超美味しいです
時間ができたら、絶対行きます
コロナ収まったら絶対に行きます！！
Can you upload more videos like this? I let it play while I study and it makes me feel less lonely.
Look so delicious 😋😋😋😋
厨房綺麗なのが仕事の細かさを表してると思います😂
そのまま焼いちゃいたいような、いいお肉使ってるじゃないですかぁー
It looks delicious ! Omedetto !
This man never fails to amaze everyone
man???
@@Zetsuke4 ?
飯テロじゃなくても作ってる過程見てるだけで腹減ってくる
Delightful!
こんなゴロっとよそってくれるの！？
めっちゃ食いたいw
オムライスよりこっち目当てで行きたい。
I love this guy
無駄が一切ないことに驚きです。あー食べたい！
卵はアレルギーで食べれないのですが、食べれる人を連れて人生で1度は訪れてみたいお店❣️
ビーフシチューも美味しそう❗️いや、絶対に美味い💓
うまそ〜食いて〜
たべてみたい
まかないのハンバーグエビフライも見たかった。
That broth looks so thick and the meat has a beautiful marble, I really want to eat some
この肉見てるとモンハンのアイルーキッチンのおばあちゃんアイルーの料理が目に浮かぶ。
Omg that block of beef....😍
Pompéia-Brasil aguardando👏👏👏
Best served with rice. Especially in cold weather like in the UK at the moment. ☕🍖🤣👍
eh??? so people in UK also eat rice..😂
i thought only asian who eat rice..
europe usually go with bread or potato
The sauce look so thick and glossy
人間国宝おめでとうございます
前腕の筋肉がすごい
お店行きたいわー
どこ？
深夜3時に見るような動画じゃなかった…胃が潰れて死んでしまうわこんなん
All hail the kitchen king 🤴
料理長の仕事を見て、覚えてマネをしても余裕が無い。どうしたらあんな仕事を…そう悩んで悩んで悩んで。今は自分が料理長(笑)ここまでにどれだけ修羅の道を歩んだのか、尊敬致します。
Pops.i usually use crock pot to do steaks & beef because is healthy. Amazing. 🍖🍗🤣👍
I will come to your restaurant to have a good meal
Hi chef kichikichi!
정성가득한 음식. 먹어보고싶네요
어디로 가야할까요?^^
こんな陽気で親しみやすい人柄でいらっしゃるけど､洋食界の大物ですからねえ…そこが最大の魅力だと思ってます
もぅ焼かれて漬けられてる肉が幸せそうに見えるわ。
Great hair!
飲食店経営者なら分かる。長年やっている割には厨房が綺麗すぎる
Master, you are awesome!!! 👍👍👍
I love his videos, such a good vibe.
The only thing i can see in this man is "Happiness".
バイトの子たちが楽しそうなのはボスが楽しい空気を作ってくれてるからだね
Super hero skill❤️
ビーフシチューってもっと筋の部分使うのかと思ったらこんなに柔らかそうな焼いただけで美味しそうな部位つかうんだ
お店のだと具としていいお肉使う場合が多いかなあと思います、筋などは溶けるまで煮込んでそれぷらすこう言ったお肉で具にするとたまらないですよ！
Whoa that knife is sharp
すげぇなこのおじちゃん。
超働き物
よーいどん見ました。人間国宝おめでとうございます。
5:56 - When grandma hears you are hungry.
That is "man"
@@user-om8yk1gw5b I know, I'm just memeing.
@@user-om8yk1gw5b そういう例えですよこれ
@@user-om8yk1gw5b its a joke
Glorious.
my mans got drip 🔥🔥
先程美味しく頂きました、ご馳走さまでした❗️
An old guy with a pink hair perfect!
調理器具の手入れだけでなく鼻毛の手入れもしてるとは、、、、一流だ、、
heeeeesss back!!!
it is worth it? absolutely!
I see kichimochi, I instantly press the like button...
If I have a chance to go to Japan, I must visit this uncle's store, lol
どんな味するんでしょうか🤤コロナあけたら、一番最初に行きますね！
🤔👋😪 I'm getting hungry watching this show😁
I just discovered the channel, and as an Italian I have only one thing to say:
MAMMA MIA!😍
I love his Omurice omelette !! ;-)
Cooking brings us together. Italian food influencing american food influencing japanese influencing italians again. And whether it is italian cooking or japanese or american bbq and comfort food, it is all about the UMAMI.
could not agree more!
cooking unites peoples, food is a universal language
that dish looks amazing.... wow i wish things go back to normal so i can fly there and have some quality meals...