間違いないビーフシチュー【ルー・コンソメ不使用/アレンジ3品】

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 235

  • @れもねーど-k6t
    @れもねーど-k6t 3 года назад +54

    窓から入ってる光とか、トースターに映るお犬様とか、なんでか心暖かくなる感じで見てて楽しい。
    そこにビーフシチューが加わったら最強だよね

  • @kosuke112
    @kosuke112 3 года назад +144

    三連休最終日で外もなんか曇天で憂鬱な感じだったからなんか癒されてる

    • @Mina-mu7eb
      @Mina-mu7eb 3 года назад +6

      凄く分かります!癒されますよね!

    • @HAPPYluckyLOVESMILEPeaceDR-o7p
      @HAPPYluckyLOVESMILEPeaceDR-o7p 3 года назад +6

      分かる。癒される。天気もだし。明日仕事でしんどい人もいるし。追記学校がしんどい子とか。

    • @あお-c7y
      @あお-c7y 3 года назад +5

      同じ気持ちです、、、

  • @Junichi_sica
    @Junichi_sica 3 года назад +173

    「お肉がビックリして硬くなっちゃわないように」って表現がしぬほど可愛いし分かりやすい

  • @mimamuu2308
    @mimamuu2308 2 года назад +6

    ドイツに住んでいます。 固いお肉を安いワインで柔らかくするのにすごく良いレシピをありがとうございます。
    Maiさんのレシピはいつもシンプルなどこでも手に入る材料ですっごくありがたいです。食材を無駄なく使い切るのも本当にすごい。リスペクトしてます。

  • @REIZAEMON
    @REIZAEMON 3 года назад +25

    0:30 0:39 のワンちゃん歩いているのかわいい笑
    美味しそう、自分も今度作ってみます!

  • @sawakohirai271
    @sawakohirai271 2 года назад +71

    最近ドイツ人の義理の両親にこのビーフシチューを作りましたが、大好評でした。いつも日本の調味料が苦手と言っていましたので、材料のことは何も言わず出したところ大好評。そのまま黙っていました。今度は他のヨーロッパからの知り合いに作ってみたいと思います。いつも素敵なレシピありがとう!!

  • @菅沼裕次
    @菅沼裕次 2 года назад +6

    ビーフシチューを作って見ました。醤油麹なかったけど、おいしく出来ました🎵ありがとうございます❤️

  • @大群サバ乃
    @大群サバ乃 3 года назад +8

    食材を慈しむような言葉のチョイス…癒されます。

  • @mumiu2166
    @mumiu2166 2 года назад +3

    醤油麹なかったので、しょうゆと少しコンソメいれましたが、ちゃんと美味しくできました。最後の味噌が決めてですね。ワインはいつも家にあるので、これでシチューの素を買わずに済みます!

  • @wtrbr7233
    @wtrbr7233 2 года назад +3

    どんなビーフシチューよりもmaiさんが作ってくれたビーフシチューが食べたい🥲

  • @こなみん-l1m
    @こなみん-l1m 2 года назад +4

    早速作りました☺️🍴🍛とっても美味しくて感動💕💕明日のアレンジも楽しみです🤤🤤

  • @_teratai
    @_teratai 2 года назад +6

    2時間待っているときの匂いから100点満点でした✴︎
    簡単なのにお店で食べるようなビーフシチューができてとっても嬉しいです。

  • @ANkd-ud5qn
    @ANkd-ud5qn 3 года назад +1

    観てるだけで幸せになれます💛

  • @noname-qp8bp
    @noname-qp8bp 3 года назад +2

    いつも服装が素敵😳😳

  • @kyara_san
    @kyara_san 3 года назад +28

    酸味の尖りをまるくする技、さすがです。手作りだとそこが気になっちゃってました☺️

  • @紫-f3y
    @紫-f3y 3 года назад +2

    フランスの片田舎で優しいもてなしを受けたような気持ちになりました🌿 ありがとうございました💕

  • @hilfiger18
    @hilfiger18 2 года назад +3

    いま作りました!野菜と肉でこんな複雑な味になるのが不思議〜!!

  • @フラッター太郎
    @フラッター太郎 4 месяца назад

    2年間から毎年秋のキャンプでにこのレシピでシチュー作ってます!
    明日もこのレシピで作ります!
    感謝です!

  • @iam_trombone
    @iam_trombone 2 года назад +7

    いつも見て参考にしてみたりお料理を楽しんだりしてます!
    お料理も素敵なんですけどお部屋の雰囲気とか、まいさんの落ち着いた感じに癒されてます!!🌷

  • @みこた-e1g
    @みこた-e1g 3 года назад +3

    お洒落な短編映画を見ているような気分になりました〜🥰🥰
    作らないけど見るだけでとっても満足です😂😂

  • @RACE_FAN_9982
    @RACE_FAN_9982 3 года назад +2

    な、なんて美味しそうなお肉・・・
    で、ワインを使ったベースって、なんて贅沢な~~~~🎵

  • @yoshihirokanagawa
    @yoshihirokanagawa 3 года назад +2

    人参のヘタも入れてたので、「あれ?」と思ったら出汁要員だったのですね。
    一昨日にルーを使ったビーフシチューを作ったのですが、このレシピのも作りたくなりました。
    暖かい春を待ち侘びているけれど、もう少しだけ寒い冬も良いのかも。シチューが美味しくなるなら(笑)

  • @おはよう-j9q
    @おはよう-j9q Год назад +1

    デミ缶、ルー無しレシピ探してたからありがたい

  • @shige7289
    @shige7289 2 года назад +1

    文学部出身のシェフみたいです。料理もナレーションも素敵です。

  • @羽矢聖一輝
    @羽矢聖一輝 Месяц назад

    とても素晴らしい方だと感じました❤

  • @YUMIMALO
    @YUMIMALO 2 года назад +1

    美味しそうです〜♡全部美味しそう!
    ワイン🍷と共になんて最高過ぎます♡
    早速週末作ります♪
    穏やかな声も詳しい説明に空腹うならす映像といつもステキです♪

  • @なぎゅちちちえる
    @なぎゅちちちえる 2 года назад

    ビーフシチューを食べたくてたどり着きました!お料理の説明なんだけど、なんだか物語のようで惹き込まれ、何より声がお料理の素敵さを増してます!!明日作ろう!

  • @piko-zu
    @piko-zu 3 года назад +2

    料理も美味しそうだしテンポもよいし、癒やされるいい声〜🥺♥️

  • @ohagidaifukukashiwamochi
    @ohagidaifukukashiwamochi 3 года назад +2

    お洒落なんだけど、どこか安心するような雰囲気ですこ…
    ビーフシチュー久しぶりに食べたくなった〜!

  • @onnza
    @onnza 3 года назад +2

    maiさんの動画、やっぱり好きです!maiさんの好きがたくさん詰まっていて、いつもいつも美味しそうで、、、。これからも楽しみにしています❤️

  • @ほいくし気ままごはん
    @ほいくし気ままごはん 3 года назад +12

    ビーフシチューだけでもおいしそうなのにそこからのアレンジがとっても素敵で全部真似したいなって思いました🌼

  • @pontarou01
    @pontarou01 11 месяцев назад

    人参の切り方、私も数ヶ月前からその方法です。
    ビーフシチューは固い肉でも柔らかくなるから有り難いです。

  • @ぽち丸日記
    @ぽち丸日記 2 года назад

    実際にレシピ通りに作ってみたら、デミグラスソースやルーの油っぽさもないし、さっぱりしてて非常に食べやすかったです。

  • @宵明よあけ
    @宵明よあけ 3 года назад +6

    料理の見た目が良すぎて音声なしでも楽しめる
    ビーフシチューで醤油麹と味噌が出てきてびっくりした
    日本人のDNAに刻まれてた味…!

  • @まこ-x5y3b
    @まこ-x5y3b 3 года назад +6

    野菜の使い方とかも含まれていて、とっても勉強になります💐

  • @hiroshiu6287
    @hiroshiu6287 3 года назад +1

    どれも美味しそう!ワインでグラタン食べたいです

  • @すずかぜ-t9x
    @すずかぜ-t9x 3 года назад +3

    なんだか見てるだけで贅沢な気分になりました😋

  • @ごうもうまゆげ
    @ごうもうまゆげ Год назад

    じっくり時間をかけて作るレシピもたまにはいいですね。一人だとついつい多く作っちゃうから、アレンジが利くのもうれしいところ。ポテトグラタンやってみたい😊電子レンジにちらちら映るブギーもかわいかったです🐶💓

  • @まーちゃん-f1p5r
    @まーちゃん-f1p5r 3 года назад +6

    もうたまらなく食べたい!
    作り手の愛情たっぷりのお料理の数々。
    まずは自分がおいしい!と思いながら、食べることが大事ですね。
    見ていて、心がほっこりしました。

  • @やかん-k1i
    @やかん-k1i 2 года назад +1

    作りました!とても上品で濃厚で美味しかったです♪

  • @ron-tz3wq
    @ron-tz3wq 6 месяцев назад

    デミグラス缶なしですごく美味しくなってびっくりです🫢❤!
    醤油麹がなくて塩麹でだいようしたので次は醤油麹買ってリベンジします!!

  • @猫もも-j4f
    @猫もも-j4f 3 года назад

    こんにちは😊
    ルーもコンソメも無しでどんなシチューになるのか楽しみでした。
    目から鱗でした。
    沢山作ってアレンジでグラタン等々
    作る意欲を掻き立てられました
    コトコト煮て作りたい。
    ありがとうございました。

  • @ririkokoido1587
    @ririkokoido1587 2 года назад

    この動画を見ながら作りました!!!醤油麹を初めて使いました。
    ワインを贅沢に使ってつくったビーフシチュー
    お料理は楽しいなぁと思いました😊

  • @artistlovepeace
    @artistlovepeace Год назад

    Eye love watching your dog in the reflections.

  • @portjamesjp
    @portjamesjp 2 года назад +1

    間違いなく「美味しそう(笑)」
    たまりません、食べたい!!!!

  • @tosca500i
    @tosca500i 2 года назад +1

    デミグラス缶使わなくてもめちゃくちゃ美味しくなって優勝してしまった…
    二日目レシピも楽しみます!

  • @ptptsoushu
    @ptptsoushu 3 года назад

    ワインと味噌の東西の発酵食品の驚きの出合いですね。今度やってみます。

  • @ニャンカズ
    @ニャンカズ 3 года назад +3

    お肉も野菜も皆、まいさんの魔法にかけられ美味しくなって🎶

  • @user-harmony
    @user-harmony Месяц назад

    今年も作りました❤美味しい😋 鍋底を焦がしたのが失敗😂

  • @結城永人
    @結城永人 Год назад

    何十年振りかビーフシチューを、もう一度、食べてみたいと思った。

  • @kaede_room
    @kaede_room 2 года назад

    目に映るもの、聞こえてくる音、全てが癒しです。
    ありがとうございます!!!!!

  • @田村-s9b
    @田村-s9b 2 года назад

    最初らへんの電子レンジにうつる子が可愛い!料理も美味しそう

  • @あさか-d1x
    @あさか-d1x 3 года назад +18

    なんか、まいさんがじゃがいもとかの食材使ってるとスーパーに売ってるのよりも美味しそうに見える…笑

  • @カトーヒロシ
    @カトーヒロシ 3 года назад +5

    ビーフシチュー食べたい

  • @ab_0vo348
    @ab_0vo348 11 месяцев назад

    Didn't really understand most of it, but the video was beautifully shot and the ideas for leftovers are great!

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 3 года назад +2

    自然光のもとで食材を切って…食べる頃には真っ暗になっているのに時間の流れを感じる。
    ブッフブルギニョンからアッシパルマンティエ…そば粉のガレット…調理器具から器に至るまで全てがおしゃれやん…😃

  • @チカ森田
    @チカ森田 Год назад

    料理できるって最強だな!
    ビーフシチューってチョイス最高です!

  • @chiro4674
    @chiro4674 3 года назад +1

    本当にすごいです。いつもお洒落飯!

  • @みーさん-r1x
    @みーさん-r1x 3 года назад

    これを作りたいがために普段飲まないワインを買いたい!ぐらい美味しそうです♡ 絶対作ります!

  • @kkken-l1u
    @kkken-l1u 3 года назад +1

    まいちゃんこんにちは!
    相変わらず凄いアレンジ力 主役のビーフシチューの存在を忘れる😆

  • @sakura2000s
    @sakura2000s 2 года назад

    淡々と語る声が好き♥️♥️♥️

  • @ちづる-w8y
    @ちづる-w8y 3 года назад +2

    2日連続ありがとう😭

  • @teruchan5538
    @teruchan5538 3 года назад

    とても美味しそうですね!真似してみたくなりました!短編映画を見ているような、すごく癒やされました。

  • @GMTD11
    @GMTD11 11 месяцев назад

    This video so comfortable as your black sweater. I wish hug you, and share this amazing dishes.

  • @中山-r8h
    @中山-r8h 2 года назад

    今日2回目作ってます。とても美味しかった。我が家の定番になりそうです。

  • @ruka12210524
    @ruka12210524 2 года назад

    グラスフェットビーフなかなか入ってこないお肉でしたっけ。しかし….何故に茶系の食べ物にはこんなに惹かれるのか。

  • @miyua6559
    @miyua6559 2 года назад

    お店みたいなビーフシチューができました☺️いつもまいさんの動画楽しみにしてます!

  • @knightpapa2
    @knightpapa2 3 года назад

    Twitterで、一人前食堂ビーフシチュー・・あれっ?一昨日更新されたばかり。。。
    本当だ!嬉しい!
    先程夕食腹一杯食べたばかりなのに・・・生唾が
    今回のシチューのレシピは、全く考えつかない。さすがmaiさん。
    しかも、アレンジ4品とは!
    我が家では、脛かテール。玉葱は食感が好きなので、ソテーした後、肉を煮込んで最後の方で入れるかな。
    それから必ずセロリも(これも食感)。
    翌日は、更に煮込んでパスタを投入。
    さて、今日もmaiさんの語りを子守唄に、おやすみなさい

  • @やさいいため-p9k
    @やさいいため-p9k 3 года назад +3

    ビーフシチューでこんなに楽しめるんですね!

  • @omurasaori3980
    @omurasaori3980 3 года назад

    ビーフシチュー美味しそう😋冬の汁物って和洋問わず身に沁みますよね…。牛肉は自分にとって高級品ですが、作ってみたくなりました!

  • @ririri3832
    @ririri3832 2 года назад

    アレンジレシピあるのうれしい。しあわせが何倍にもなる。

  • @yuko9389
    @yuko9389 2 года назад +1

    アップロードされたときから作りたかったけど、昨日やっっと作れました!!
    ワインとトマト缶と具材と少しの調味料だけで本当に美味しくてびっくり…!また作ります!

  • @そーま-r7q
    @そーま-r7q 3 года назад

    まいさんのRUclipsを一番楽しみに見てます!!動画あげて下さってありがとうございます!!☺️💕

  • @xiaojin620
    @xiaojin620 Год назад

    クリスマスに作ってみようか
    お正月後でも良いなあ😊

  • @kaoru5077
    @kaoru5077 3 года назад

    もうマイさんが好きすぎて、見たいし、聴きたいし、忙しいです🥰

  • @dreamliner787x
    @dreamliner787x 3 года назад +1

    ビーフシチュー美味しそう…🤤
    手間のかかるイメージだったけども動画が分かりやすくて試したくなる😙

  • @mies1933
    @mies1933 3 года назад

    これはすごい!永久保存版です!!!

  • @mrkchr2390
    @mrkchr2390 3 года назад

    ビーフシチューって、美味しいけど味が濃いから、2日目以降になるとそのままだと飽きてしまっていたので、これなら飽きずに食べきれそう♪
    おでんと同様、今度やってみまーす😄

  • @user-hanana1213
    @user-hanana1213 3 года назад

    とても美味しそう😋
    飲み残しのワインがあるから
    仕事が終わったら作りたい
    お味噌がかくし味なんですね😃

  • @mm-vy7sy
    @mm-vy7sy 2 года назад

    1:11ここの犬‼︎可愛い!!!!

  • @紫苑桜-i5h
    @紫苑桜-i5h Год назад

    暑い夏でも食べたくなりました

  • @user-ib3rm4oc3y
    @user-ib3rm4oc3y 3 года назад

    いつもお風呂入りながら癒されて見てます!このお肉の銘柄?は初めて知りました!まいさんはお味噌や甘酒をうまく使ってますよね〜素敵です👏🏻

  • @kaitoaraki6108
    @kaitoaraki6108 2 года назад

    ビーフシチュー美味しそうです。
    RUclips頑張って下さい。応援してします📣

  • @YY-xn9ju
    @YY-xn9ju 2 года назад

    これ作ってみました!
    どれもおいしく楽しめました😊

  • @笹利昇
    @笹利昇 3 года назад +2

    贅沢感が、半端ないっす!ホント何れもいただいてみたいです!

  • @fukushima-soul-border
    @fukushima-soul-border 3 года назад

    体も心も温か癒やされる☺️☺️☺️

  • @sygmo9
    @sygmo9 3 года назад +3

    ビーフシチューって余る事多いからアレンジレシピ嬉しい!寒い日のシチューはただただ良い💕ですよね

  • @あや-o3w9s
    @あや-o3w9s 2 года назад

    春から一人暮らしが楽しみです

  • @時雨巫女
    @時雨巫女 2 года назад

    ビーフシチュー、煮込んでありますね。 赤ワインにはまってますね。お酒も多いし、飲みましたね。ビーフシチューのリメイクも良かったです。ポテトグラタンがおいしそうですね😁また新作待ってます。

  • @iragakikagari
    @iragakikagari 3 года назад +1

    シチューと聞くとどうしてもルーが頭に思い浮かぶんですが、
    料理を続けているとなんとなくルーを使わないでシチューを作れないものかと、
    ネットで検索してしまいます。
    昔はルーなんてなかったんですものね…。
    なるほどビーフシチューは赤ワインで煮込んでいけばいいんですね♪
    というよりシチューが出来たらグラタンにするという方法もありですね♪
    あと、
    崩れやすいジャガイモのは時間たってから入れるという方法もあるんですね。
    これカレーにも使えますね♪
    日本の味噌という調味料、
    万能ですね♪

  • @kaikaitoutou
    @kaikaitoutou 3 месяца назад

    美味しそう、自分も今度作ってみます!

  • @たーろんろんたーろんろん

    美味しいそー😆食器もめちゃ可愛い💕

  • @岩崎恵利子-c8j
    @岩崎恵利子-c8j 2 года назад

    アレンジレシピ食べたさに作りたくなる1品✨

  • @夏帆-o7b
    @夏帆-o7b 2 года назад

    今日 夜ご飯串カツにしようって準備してたけどやっぱりビーフシチューにします😂

  • @花子-n7k
    @花子-n7k 2 года назад +1

    ワインをお鍋に入れた瞬間、フワッとワインの香りが広がった気がした!

  • @うめきち-q4k
    @うめきち-q4k 3 года назад

    これはもう、材料買いに行ってきます。

  • @tsuyusuke0420
    @tsuyusuke0420 2 года назад

    また今年もコレ作ろうかな!

  • @nori.h1973
    @nori.h1973 3 года назад +1

    ビーフシチュー大好きなのでマイちゃんのレシピで頑張って作ってみます😊

  • @crystalbridge9593
    @crystalbridge9593 3 года назад

    いつも楽しみにしてます❣️

  • @kmk_png
    @kmk_png 2 года назад

    グラスフェッドバター使ってるから聞いたことある名前が出てきて「お!」となんだか嬉しかったです。お肉もあるのかぁ。見てみよう