ОКРОШКА! ВКУС ЛЮБИМЫЙ С ДЕТСТВА!
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Картофель-500 гр.
Яйца-5 шт.
Огурцы-350гр.
Колбаса-300 гр.
Редиска-250 гр.
Зелёный лук-пучок.
Укроп-пучок.
Кефир-1 л.
Сметана(30%)-200 гр.
Майонез-3 ст.л.
Соль.
Чёрный перец.
Газированная вода-1,5 л.
По-желанию лимонная кислота-3-4 ст.л.
----------------------
Мой инстаграм www.instagram....
Друзья ну как вам наш вариант окрошки? Пишите свои результаты,очень интересно 🤗
Очень понравились Ваши рецепт Она как блюда. Буду Готовить.
Жду с нетерпением когда вы пробуете . Получаю массу удовольствия от этого. И конечно лучшие рецепты это ваши! Спасибо !
Я делаю точь в точь такую же окрошку,только майонез не добавляю,а немного уксуса. 👍
...я делаю:.. всё тоже самое,только греческий егурт+минералка....Спасибо за майонез...в следующий раз добавлю!!❤
Делаю точно так же🤗, спасибо с удовольствием посмотрела🎉❤
У меня сег.окрошка на обед, на улице жара, самое то👍Делаю с квасом, хрен и горчица в каждую тарелку (не люблю в кастрюле всё смешивать) Каждый регулирует как нравится: погуще или соли ещё добавить, брат только с майонезом ест, я себе хрена кладу побольше. Короче, каждая тарелка - шедевр 😊
СПАСИБО!!!! НА ЛЮБИТЕЛЯ, ДОБАВЛЯЮ ХРЕН И ГОРЧИЦУ!!!! РЕДИС И ОГУРЦЫ ПОЛОВИНУ НАРЕЗАЮ, А ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ НАТИРАЮ НА ТЕРКЕ!!!!!! ВСЕМ ВСЕГО ДОБРОГО!!!!!!
Спасибо! На любителя…
Да ты наш дорогой 😘😘😘 желаю десятки миллионов подписчиков, у Вас самые лучшие рецепты!!! 🎉🎉🎉
Привет, Шишкины!
Мощная окрошка получилась! Питательная! Но в моем рецепте все проще. Главное освежающий эффект и моя окрошка не полноценный обед. Никакой колбасы, картошки, яиц, сметаны, майонеза, хлеба. Виктор, друг вы мой, ну зачем меня бедного добивать сальцом? Вот зашел я с жары домой, открыл холодильник - а там моя окрошечка: лук-укроп, редисочка, огурчик. Приготовить можно на кефире, но предпочитаю мацони - кисленько и хорошо освежает. А водицы столько, что наливаю окрошку в кружку и пью, в конце похрустывая редиской и огурцом! Вот после этого отдохнул, сидя за столом, а потом уже и обед. После обеда еще по кружечке и жизнь стала другой. А перед сном? Понимаю, что это не классика, но я поделился своей концепцией...
Ой, сейчас встану и пойду на кухню.
А квас готовлю дома, очень его люблю, в окрошке пробовал его один раз, но не понравилось.
Приятного аппетита! А я вместо кефира квас из овса добавляю... Очень вкусно... А моя мама делает так: на терке трёт свеклу, заливает водой и варит минут 10-12, затем отжимает жидкость и 1:1 берёт рассол от огурчиков (его обычно выливают). Всю жидкость охлаждает в холодильнике и ею заправляет все инградиенты + сметана + майонез по две ст.лож. У её окрошки есть один недостаток - можно съесть две или три тарелки не отрываясь ))).
Окрошку очень вкусно с жареной картошкой есть. Попробйуте😊
Я также делаю уже 40 лет один в один, но раньше на БЕЛОМ квасе с ПОДОКОННИКА .Мама и бабушка делали и всё со своего огорода🤣👌
Виктор я бы отведал вашей окрошечки) Приветствую.
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Молодцы Шишкины ❤❤❤
Спасибо, Виктор, вы супер! Всё у вас здорово получается.👍👍👍
Мы делаем и на домашнем квасе, и на кефире. Вместо воды добавляем литр сыворотки. Если кваса нет - треть ч/л лимонной кислоты в пакетиках у нас продают. И будет супер!😊
А мы делаем половину кефира и половину айрана. А непосредственно в тарелку добавляем две-три ложки светлого пива. Супер получается и даже немного окрошку с квасом напоминает.
мы добавляем в заправку немного горчицы
Отличный рецепт, мы на таком же остановились много лет назад! Особенно кефир, сметана, майонез и минералка
Я тоже так же делаю как вы всю жизнь но только никогда не добавляю редиску в окрошку это уже на салат похоже а так все тоже самое делаю это мое наилюбимийшее блюдо летом😊
Делаю все так же только майонез не добавляю,добавляю лимонку.Виктор,ваша нарезка супер, не каждая хозяйка так мелко режет.
Продам секрет... А ладно - подарю: не варёную холодную картошку, а горячую жареную подать на сковороде в центр стола. Горячая картошка в холодной окрошке - игра контрастов - чудо!
Да, только с жареной картошкой вприкуску👍
Жареная картошка или отварная подаётся к холодному щавелю или холоднику из свеклы
У нас как раз на ужин окрошка стоит в холодильнике. Мы делаем почти так же, но вместо редиски мы трем редьку на терке и добавляем к кефиру немного лимонного сока для кислинки и заправляю окрошку хреном. Спасибо вам за поекрасный рецепт окрошки!
Спасибо,Виктор,окрошка надо попробовать,делаю всегда на квасе,но вашим рецептам доверяю...Будет жарко обязательно приготовлю.Всего Вам доброго😊
Я в последнее время редиску и огурцы тру на крупной тёрке, выделяется много сока и тратится меньше времени. А картошку сырую режу и отвариваю отдельно, по совету шеф повара Ильи Лазерсона , тоже меньше времени тратится и она не слипается при размешивани в самой окрошке .🥔🥒🥣
Еще чуть горчички и вообще огонь 🎉🎉🎉
Спасибо, Виктор!
Дома в Ташкенте я делала и делаю сейчас окрошку один в один, как вы только что нам продемонстрировали! Удивительно, ни одного другого движения, ни одного другого продукта! Как будто я сама перед камерой делала. Было такое ощущение. Завтра же сделаю окрошечку!
😉
Спасибо Виктор за Ваши замечательные рецепты. Но я люблю окрошку с белым квасом, все ингредиенты тру на тёрке, кроме зелени и колбасы. А картошку люблю горячую, в прикуску с окрошкой. Еда детства 😊😊
Молодец! Как всегда! И зелень потолок! Окрошечка супер! Я,делаю окрошку почти так же! Перец,я добавляю вместе с солью, когда толку зелень. Тогда аромат ярче. Без кефира. Майонез,сметана. И когда перемешиваю салат,я добавляю горчицы. Потом минералку. И в конце добавляю лимонный сок. У вас на кефире,возможно сок не нужен. В вашей окрошке,есть всё,Что нужно, только горчички не хватает! Попробуйте,вам понравится! А в принципе, всё здорово! Спасибо!
👏Почти как и в нашей семье, к зелёному луку +укроп, обязательно как вы потолочь и + на крупной тёрке редьку чёрную для остроты. Все остальное как у вас, без майонеза только. Спасибо за ваши видео!!!❤
А ещё делаю на сыворотки
Картошку можно почистить, нарезать кубиками и в кипящую , подсоленной воду на 3-4 мин. Слить , остудить и в перемешать. Не разваливается, и намного легче. А за рецепт спасибо! Да благословит вас Господь!
Так же готовлю акрошку .но только без майонеза и огурец на крупной тёрке. 👍👌
Спасибо вам Виктор за ваш оригинальный скажу прямо необычный рецепт окрошки! Мы в нашей семье всегда делаем окрошку только на квасе и даже его не нужно ставить , он у нас Продаётся в магазинах, называется квас окрошечный, делаем окрошку на квасе, остальные все ингредиенты такие же, только обязательно в окрошку нужно добавить горчицы и хрена для вкуса И аромата вот тогда это просто бомба! Обязательно Попробуйте и наш вариант окрошки
Спасибо за рецепт Виктор. Квас в России делают дома не только в деревнях, а и в городах. Все по разному. Кто с цикорием, кто на закваске, а сусло можно в магазинах купить. Ваш рецепт понравился. Попробую для мужа сделать так. Спасибо!
Все делаем так же,но минералку добавляем каждый себе в тарелку.Потому что если сразу в кастрюлю газ воду добавить газ выйдет.
Всё супер,я бы ещё ложку горчицы добавила!
Моя мамочка тоже так с зеленью поступала! Спасибо за рецепт! 👍👍👍👍
Спасибо вам Виктор за вкусноту. Мы дома ,точно так делаем окрошку. Всего вам самого наилучшего. ❤🎉
Всё до яиц, тоже самое, из яиц на вытопленном, до шкварок сале, омлет, мелко нарезать и к овощам, Заправлять квасом, магазинным, у нас Брянский, натуральный, сметаны пару ложек и горчицы с хреном, по вкусу.
Из минералки вышли все газы за час настаивания, смысл ее добавлять вообще не вижу, бред какой то
Виктор сегодня приготовила окрошку по твоему рецепту.вкусно ну очень вкусно. Спасибо большое за рецептик.
Спасибо большое за отзыв ❤️🤗
Приветствую Вас Виктор. Вы просили написать , как мы готовим? Виктор, все так же, я вместо минералки беру Айран или Тан. Остальное -" под копирку". Все равно, большое спасибо за Ваш вариант рецепта. Вкуснятина! С уважением, Тина.
У меня мама-бабушка за́правляли овощную смесь с яйцом квасом или кефиром. Но не смешивали в одной емкости все вместе, а жидкость каждому наливали порционно, предварительно разложив обощную смесь по тарелкам. И зелень не толкли. Она вправду плавала сверху))). Хочу обязательно попробовать потолочь😊. Спасибо за ваш рецепт)))
Спасибо большое! Картошку можно сырым кубиком варить, а потом немного недоваренным заправлять, мне так больше нравится! Удачи всем!)))
Абсолютно согласен, варёная липнет, превращается в пюре, да и не приятно работать. Сырым кубиком если же делать, таких нюансов нету 😊
Лето без окрошки не представляю! Спасибо, Виктор, и за ваш рецептик! Обязательно попробую. Всей вашей семье здоровья, мира и удачи во всем!❤❤❤
Попробуйте окрошку с моими "секретами":
-вместо колбасы кладу домашний холодец(порубить кусочками)
- вместо картофеля - консервированный зелёный горошек
-яйца не рублю ножом,а разминаю вилкой(так белок нежнее)
-редис,огурец на крупной тёрке
-заправить квасом,горчицей,сметана пополам с майонезом.
Ну а зелень подготавливаю как вы.Приятного аппетита!
PS.Добавьте ещё репчатый лук сладких сортов.
В вятской деревне так готовят! Объеденье! Без горошка, конечно, не оливье. Но с хреном.
На мой взгляд, лучшая окрошка из окрошечного кваса делается
Вкусная окрошка🤤👍. Я делаю так же,только вместо кефира беру Buttermilch. И конечно майонез тоже не ложу, но обязательно попробую. обязательно.
Спасибо, Вам большое!!! Именно такую окрошку готовит моя мамочка и соответственно я!!! 👍👏🔥
У нас без кваса окрошка не окрошка, но ваш рецепт мне понравился, попробую сделать.
мне на квасе больше нравится,но на кефире не хуже,а еще и полезнее
В жару, самое оно. Окрошечка, щавельник, свекольник.
Лук укроп посолить и помять. Колбаса, Редис кубиками. Плюс огурцы. Вареный картофель кубиками и яйца. Залить кефиром. Но я люблю сыворотку.
Добавляю в окрошку перетертые желтки с горчицей готовлю на айране ещё немножко черемши если есть
Очень своевременно! Жара бушует. А рецепт свекольник-холодника есть в Вашей копилке?
Пока нету))
Я люблю на кефире, тане или айране с горчицей, солью и чуть сахара.
За окрошку спасибо и,конечно же Лайк.Окрошка получилась очень аппетитная.Виктор,ты мастер на все руки.Здоровья семье.
Спасибо большое вам за рецепты. Очень простые и вкусные, доступные. Но я люблю окрошку на бульоне или на воде. а заправка почти везде одинакова. Спасибо, здоровья вам и вашей семье.
Вот это новость!, только в деревнях делают окрошку на квасе ? - огромная ошибка ( или большая неправда )
У нас очень холодно последние две недели в СПб. Рецептик отложила до жары. Надеюсь, будет.
Спасибо за рецепт, очень аппетитная окрошка 👍👍
Я делаю так-же, только без майонеза. В следующий раз добавлю обязательно, спасибо.
Я делаю айран и газировка, а вот зелень я не люблю давленую.
Виктор спасибо большое вам за ваши труды за ваши старания за вкусные рецепты ❤❤
👏👏👏Спасибо, здоровья вам и вашей семье👍👍👍
ЗДРАВИЯ -- ВИКТОР!! БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЗА ВАШ ТРУД И ПРОФЕССИОНАЛИЗМ В ОБЛАСТИ КУЛИНАРИИ!! И С НЕТЕРПЕНИЕМ ЖДЁМ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!! 👋👋👋👋🍁🍁🍁👋👋👋👋🍁🍁👍👍👍👍🦈🦈👍👍👍👍🦈🦈
Не ну слюни точно не потекут, не могу видеть маянез в окрошке, не понимаю зачеммммм??? Кислинку можно и свежим лемоном сделать. И полезней будет, кто вообще придумал маянез в окрошке 😢
Так он маянез не добавил, только 3 ложки майонеза
А Мы тоже Готовили с Детства , Окорошка подругому, Мы Деревне жили, Кефир Домашний, У Нас Дома всегда Держали Корова, и на Огороде Всегда в каждый Весне Мама сожала Свежий Чеснок, Редиска, Лук Зеленый, и Зелени Петрушка, Кинза, Укроп добавили и все.
Какой классный рецепт 😂. Спасибо 🙏. Подписка и лайк ❤ обожаю окрошку
Айран из Лидла,вместо кефира тоже заходит на ура!😊
Виктор, ну зачем же вы так????? Неуспеваю слюнки глотать))) Всё, побежала за зеленью и минералкой(остальное всё есть)
Точно так же готовлю, только без майонеза и добавляю горчицы немножко
Никогда не делала с газировкой, но увидела рецепт и решила попробовать. Очень понравилось, теперь буду всегда так делать, спасибо за классный рецепт.
А мы только на минеральной воде(раньше поосто холодной водой) с добавлением жирной сметаны, уксус,резкая приятная,другую в нашей семье почему-то не приняли т.е. на кефире
Все также, но заправка прекрасная таном и сметану уже непосредственно в тарелку.
Самая лучшая заправка для меня на сегодняшний день
КАК ВСЕГДА ВСЁ СУПЕР!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ.👍👍👍👍🖐🖐🖐
Я еще добавляю немного горчички😊
Этот рецепт надо взять на заметку, чудесный!
Картофель нарезаю в сыром виде . В кипящую воду отправляю нарезанные кубиками картофель. Не переварить! И на салаты делаю всегда так. Нарезка получается красивее. Попробуйте.
Мясо приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно . Спасибо Вам за подсказку.
С утра очень хризматично посмотреть как можно приготовить вкусняшку
Всё тоже самое, но только Тан или Тандем и сметана. Майонез и кефир?🙄😬
А я делаю с добавлением лимонной кислоты и вместо колбасы мясо отварное и заправляю бульоном в котором оно варилось.......это оооооочень вкусно
Мощная окрошка получилась !
Всем привет из Бишкека!!!Делаю окрошку точно так же,но без майонеза,а редиску и огурцы на крупной тёрке.
Вареная колбаса, плавающая в кефире... Это трагедия. =(
😂😂😂
Вместо минеральной воды, по мне лучше ТАН шазировпнный
О вкусах не спорят.
В моей семье не делали. Я попробовала где-то в гостях. Мне понравилась.
Самая вкусная окрошка для меня, только добавляю отдельно в тарелку уксус, очень нравится 😋
Большое спасибо!
Я делаю тоже на минералке ,сметана ,уксус и хрен в сметане столовую ложку ,пр даёт пикантность .очень вкусно.
Добрый день!Привет из ЖАААРКОГО КЫРГЫЗСТАНА😳😳😳🇰🇬🇰🇬🇰🇬Непобоюсь этого, у нас уже в начале лета нереальное пекло(новерное +40.) У вас всё как всегда аппетитно 👍Я готовлю окрошку так, добавляю:картошку, редиску, колбасу (по-немногу варёной и копчёной-(можно и не добавлять копчёную), филе копченого окорочка ,яйца больше картошки(так вкуснее) зеленушечки, огурчик, соль и майонез с минералкой или просто водой заливаю👍😋
Овощи натераю на терку, огурец, редис, дают сочность. Зелень с солью нарезаю мелко.колбаса или грудка кубиком. Яйца мелко, а желток перетираю с горчицей. Вск это Заправляю кефиром и сывороткой и майонезом. Когда нет сыворотки то минералку туда к кефиру. Картофель с маслецом и укропчиком отвариваю отдельно и едим с окрошкой как гарнир.❤
Очень вовремя Иду делать Спасибо
обязательно в окрошке подаю жареный картофель муж без картошки окрошку не будет есть а так всё хорошо у вас я то же точно такую делаю окрошку
Лучший рецепт что я видела в ютубе 😍😍😍
мама у меня всегда делала и делает окрошку на воде с майонезом и лимонной кислотой, я раньше была весьма консервативной и ела только такую, поскольку привыкла с детства именно к такой,сейчас я готовлю и пробую на разных заправках, у всех свой исключительный вкус, попробую и вашу заправку!! чувствую прям, что вкусно, спасибо за идею, земляк!
Любимое блюдо летом особенно окрошка! 2:02
Доброго времени суток,наши любимые Шишкины Вы суппер. Теперь и я буду так готовить окрошку,огроменное спасибо,что Вы есть.❤❤❤
Просто настоящий шедевр.
отписка ..
Спасибо большое за Ваш рецепт Окрошки . Сделала по Вашему рецепту и так вкусно получилось. Sehr lecker.
Спасибо за отзыв 🤗❤️
Спасибо Виктор аппетитно супер ❤❤❤
А ещё мы трём варёные яица.
Именно так и готовим!!! Самый вкусный рецепт 😊
🔥