Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!
Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.
Интересный вариант! Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится . И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.
Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо
Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊
Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍
Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!
@@ЛюбовьЗеленская-ь1м глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.
Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе. Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы Успехов каналу.
А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.
То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))
Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...
@@ЕленаМаркова-м6ц это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение
Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗
На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.
@@НадеждаКоскина-и6ы на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.
Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊
Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!
Если много времени и хочется заморочиться, то окрошку нужно готовить именно так. Ну, а если проще, заливаем все ингредиенты окрошечным квасом, к предварительно потолчённым с солью луком и укропом, заправить сметаной и...вкуснее не бывает!🤩
В нашей семье есть свой рецепт- Режу немного сала мелкими кусочками,зеленый лук плюс соль,все толку,или растираю деревянной толкушкой.И только потом туда кладу остальные нарезки.Очень вкусно,всегда делаю квас+ кефир и ложку сметаны.Горчицу,перец,сахар,это когда довожу до вкуса.Советую,сало дает интересный вкус окрошке.
А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷♀️🙂
Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!
@@МаринаТарасова-м4ь а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.) Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!
Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.
@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.
А соленое сало, соломкой просмалена тоненькая шкурочка да с огурчиком свеженьким только что из грядки и черным ржаным хлебом, корочкой еще лучше, чем магазинная колбаска.
Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.
Готовлю такую окрошку с 1984года.вкусней для меня нет.на квасе раз попробовала и не смогла проглотнуть.когда меня спросили почему не ем.я ответила.это было на Севере.лучше бы вы мне дали все отдельно квасом я бы запила.
Все в свой сезон, огурец раньше, помидор попозже. Но когда срываешь с домашней грядки - разницы и сравнения нет, все обалденно вкусно. Вот поэтому я и выращиваю на грядках все овощи и зелень. Внуки чувствуют настоящий вкус нашего детства.
Лайк, подписалась! С удовольствием и предвкушением сразу стала читать комменты! Вывод- каждый готовит на свой вкус, а люди молодцы, все очень доброжелательные👍💕
Яйца, как и всё, что натуральное от природы, просто не может быть вредным!!!. Польза яиц уже доказана и они наконец-то реабилитированы!! 🙋♀️ В день смело можно съедать до 4 шт.👌👍
Да что вы говорите? А про то, что яйца - этой один из мощнейших природных алергенов, не? не слышали? До 4х шт? Да корейцы и 40 жрут за раз, так что теперь утверждать на каждом углу, что так правильно и хорошо?
@@user-mo5go9sr2p Это сбой в печени! Именно Ваша́ печень сама вырабатывает холестерин!Корова не ест ни жир ни яйца ,только траву а холестерин у нее и в мясе и молоке и в масле....ее печень вырабатывает холестерин!
Я не люблю нарезать картофель,из за крахмального насыщения липнет к рукам и к ножу, Ещё скажу что помидор выброшенный в открытом грунте ,а точнее августовский это аромат и вкус с огурцом не сравнить
Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.
Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.
@@МашаМуркина раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте
Я обожаю майонезную заправку в окрошке. Делаю так же.Немного уксуса для кислинки. Другую просто не ем. Я думала окрошка это не мое.Просто надо найти свой рецепт.😋
Доброго времени суток,вот когда помидоры и огурцы в одной тарелке и лучка зелёного залить чуток маслеца растительного,соль по вкусу,бомба!а про окрошку мне нравится на квасе.
Здравствуйте Виталий! Спасибо за рецепт. Обидно, что люди, вместо, того, чтобы блогадарить вас говарят глупости. Вы такой молодой и уже ведете такой интересный канал. Нормольные люди вам блогодорны. Марина.
Здравствуйте, сегодня приготовила Вашу окрошку, это не передать словами, вкуснотище обалденное, советую всем приготовить по этому рецепту. Спасибо Вам, желаю здоровья вам и всей вашей семье 👏👏👏👍👍👍🙏
@@Татьяна-в7ж3е Татьяна сколько в тебе негатива и злости. Причём здесь хлюпанье, Виталий показал свой рецепт окрошки и действительно она очень вкусная и необычная. Приготовь в начале ты не только захлюпаешь, а ещё и за хрюкаеш. 😂😂😂
@@ЛидияБалахтарь ну если вы такая же хрюша,то хрюкайи к незнакомым людям обращайтесь на вы,вам не один годик, это малые дети ко всем обращаются на ты, негатив здесь не причем,а причем плохое воспитание.
Впервые узнала, что для приготовления окрошки используется куриный бульон. Обязательно попробую. Но вместо майонеза, пожалуй, возьму сметану. Ускорить процесс нарезки ингредиентов поможет найсер-дайсер - быстро и аккуратно, даже яйца к рукам не прилипают.😊 Спасибо за рецепт и советы! Желаю развития Вашему каналу.
Купите винегоетницу на WB,а еще к бульону,можно даже говяжьему ,кефир и немножко майонеза добавлять ,немножко лимонной кислоты.Такой рецепт посоветовала подруга с Полтавы,на Украине так готовят окрошку.
Вкусная окрошка на айране или тане. В нарезанный отварной картофель отправить зел. лук, укроп и всё это перемять, тем самым выжимая все ароматы из зелени, а потом закидываем всё остальное! Ну, и гвоздь программы - сметана, а не майонез! Вот это вкуснятина!
Первый раз вижу такую окрошку. Понравилось. Приготовлю обязательно. Только вместо майонеза сметаны добавлю. А насчёт огурцов и помидор: огурцы быстро приедаются, а помидоры - никогда.
Тоже так подумал убрать кислоту и майонез и использовать сметану и горчицу заменить на хрен, ну и колбасу с мясом я в окрошу не добавляю всётаки это легкий летний суп
Колбасы всё же нужна, без неё не тот вкус! А вот в бульон лучше майонез не добавлять. Домашняя сметана ( сливки), +лимонная кислота и соль по вкусу. Отличный вкус без химии, попробуйте!
Спасибо большое за бомбезный рецепт❤❤❤Я по вашему рецепту приготовила и за 2 дня моя семья слопала окрошку ,им очень понравилось 👍🔥🔥🔥Вы настоящий Шеф повар👍
@@ТатьянаЛан-н4ъ делаю методом #втыка#, чёрные сухари,тёплая вода,4-5 ст .Л. сахара и 1/4 часть сухих дрожжей.через 314 дня квас готов.Но иногда приходится подбирать хлеб .А потом отбираю гущу в банку и холодильник,а когда нужен квас добавляю хлеб сахар воду и 2-3 дня квас готов.И так все лето
@@ТатьянаЛан-н4ъ просто квас вы наверно умеете делать,а чтобы он был ядрёный, резкий добавьте в него на 3л 1 отварной очищенный картофель и 3-5 ягод изюма. Чтобы вкус был хлебный,насыщенный сварите сусло. На 5 л.воды сухих желательно ржаных кусочков хлеба, можно даже их обжарить на сухой сковороде или в духовке. Доведите до кипения и оставьте до остывания. А потом немного дрожжей, сахар только для брожения 1,5 ст.ложки, если есть 1-2 ст.ложки без горки закваски, если её нет квас всё равно забродит + изюм картофель ! Вечером сделали,оставили в тепле утром пробуем. Через сутки он ядрёный, хлебный .😊
Прочитала комментарии, кому как нравиться, тот так и делает, все рецепты имеют право на существование, а мне понравился на бульоне, надо попробовать.Первый рецепт вызвал столько комментариев.Всем приятного аппетита.
Да все рецепты вкусные и с бульоном и с квасом и с сывороткой, а кто то на кефире делает и даже на холодной кипяченной воде с лимонной кислотой и тоже нормально.. А редис или редьку класть надо обязательно, они пищеварение дают, а иначе от такого *комэндрэса* и желудок станет или пронесёт..
какая интересная заправка! всегда заправляю кефиром и сывороткой. надо и эту попробовать!! а по вопросу про огурец и помидор,могу сказать что для меня помидоры на первом месте))))) спасибо за рецепт!!
Мы из Белоруссии,но судьба забросила далеко от родного края,но...как только солнышко пригреет,начинаем готовить свою любимую окрошку. Мама всегда готовила на свекольном отваре,когда появлялся щавель,готовила из щавля,потом появлялась молоденькая свеколка,готовила с добавлением ботвы,мамочки давно уже нет с нами,но традиции остались,и я,и дочь готовим так же,колбасу крошим редко,в основном мясо. Иногда делаем на простокваше или кефире,на квасе никто не признаёт. Всем приятного аппетита,всем здоровья и добра.
Это не окрошка,а холодник! Холодник кушают с отдельно отваренной горячей картошкой! И в холодник входят,зелень,яйца,огурцы свежие,сметана или майонез ,это на свекольном или щавлевом отваре охлаждённым! Окрошка и холодник разные блюда!
Я готовлю на кефире и добавляю домашний квас, если кваса нет, разбавляю мин водой газиров., тоже очень вкусно, остальное всё также как у вас,спасибо что делитесь своими рецептами, удачи и успехов, и процветания вашему каналу❤
Лета очень захотелось!! В Петербурге его так мало!Чтоб с грядки на стол ароматную зелень! Но очень важно порезанную зелень растолочь иди растереть, чтобы сок дала . Очень вкусно и яркий акцент зелени появляется
Приезжайте к нам в Новороссийск,лето с мая по ноябрь, причём сгореть можно на солнце + 50,так тепленько, дышать нечем, вообще так здорово,вы в свой Ленинград будете бежать быстрее собственного визга, очень люблю лето, давайте откроем состязание,кто сильнее любит лето
Скоро лето и вот вам рецепт вкуснейшей обалденной окрошки! Делитесь видео с друзьями!
😊98
друЗЯ 🤦🏻♀️
Это, все, что угодно, НО НЕ ОКРОШКА !
@@ЛидияСавчук-б5п
Чтобы окрошка была ороматней, зелёным лук и укроп нужно помять
Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!
Вы правы так будет вкуснее с помятым луком и укропом .готовлю только так😊
Спасибо, дельно. Буду делать так же!
Так моя бабушка делала - и сочнее,и аромат отличный.А я чаще всего ленюсь это делать,хотя знаю,что так много вкуснее.
Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.
Это точно
Интересный вариант!
Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится .
И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.
Это самый полезный рецепт у вас. Плохо, что много майонеза льют. А вам лайк!
Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо
До конца смотреть нет терпения долго резал
🥰
Тоже растираю зелень, но люблю на сыворотке))
АВТОР ДОРОГОЙ, СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! НАШЛА ЭТО ВИДЕО ЕЩЕ В ТОМ ГОДУ, И УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОТОВИЛА ЭТУ ВОЛШЕБНУЮ ОКРОШЕЧКУ❤
Спасибо большое Аида за теплый комментарий! Это лучшая окрошка, которую я ел!❤️❤️❤️
Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊
Очень уважаю мужчин которые готовят, молодец, умничка
Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍
Ням ням.
Можна покороче зачем ждать пока нарпжут
, перечень сказал ивсе
Хороший рецепт. Укроп и зелёный лук нужно хорошо перетереть с солью, будет еще вкуснее.❤
И с небольшим зубчиком чеснока.
А ещё я режу только белки, а желтки перетираю с добавлением майонеза и горчицы.
Вы правы на счёт лука. Я его толку с солью и тогда он отдает окрошке весь вкус и запах. Так всегда готовили моя мама и бабушки😊
Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!
@@Leon-k4w представляю какая это гадость.! Прям ужас! Майонез, кефир и вода из под крана 🤮🤮🤮
Сделали всё по рецепту и получилось просто ОБАЛДЕННО! СПАСИБО!
Обязательно попробую, спасибо...делаю нарезку такую же , но беру жирный кефир и разбавляю холодной минеральной газир. водой ...ням-ням...
Я тоже так делаю!
Аналогично, , но кефир - ничем не разбавляем и без колбасы.
А потом дрисня замучает
@@ЛюбовьЗеленская-ь1м глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.
Я тоже готовлю на кефире. Только с сывороткой. 2 к 1
Как я люблю окрошку! Как Вы вкусно объясняете! Спасибо!
Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе.
Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы
Успехов каналу.
А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.
То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))
Благодарю
Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...
А сьорбать не надо, вы же повар.
Уже несколько лет делаем окрошку на сыворотке. Она в сезон у нас фабричная в молочных пакетах продается, специально для окрошки. Отличная вещь!
Тоже больше всего люблю на сыворотке 😊
Отвратительное "погнали". Фу! Все, дальше можно не смотреть.
А если очень мелко порезать немного копченого сало, так, что его не заметишь в окрошке, но вкус заметишь, это очень вкусно, ешь и есть хочется
А у на сыворотки днём с огнём ненайдеш. Все переводят в какие то напитки с наполнителя и и наверное скорее всего искусственные ароматизаторы.
@@ЛюбовьНовичкова-о7э
Интересно, надо попробовать. Спасибо!
Не сомневаюсь, что окрошка в любом виде вкусная. Но мы дома всегда готовили её на квасе со сметаной. Всё-таки в окрошке должна быть резкость.😋
Согласен, а то какой то суп приготовил
Резкость ещё и редис или зелёная маргеланская редька ( если не сезон редиса) придаёт. Без редиса это полуокрошка. И только на квасе!
@@ЕленаМаркова-м6ц точно, без редьки окрошка не окрошка, моя окрошка всегда с зелёной тертой редькой. В последнее время люблю на минералке солёной.
@@ЕленаМаркова-м6ц это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение
@@АллаЛежнева-ь4л А для меня без мяса, колбасы и картошки. Но в прикуску с жареной картошкой😁😁😁
Спасибо за рецепт вкусной и сытной окрошки.
Вы хороший, позитивный повар.
Будьте счастливым и радости вам всегда!
Россия. Астрахань.
Я люблю сначала огурец,а потом обожаю помидор. Окрошка очень очень люблю. А ваш бульйон меня потряс! Спасибо за рецепт, вы молодец,Виталик!
Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗
Я предпочитаю с детства окрошку на квасе. Ела и на кефире, и на сыворотке , и на лимонной кислоты. Но квас - лучшее
Какой квас предпочитаете белый пшеничный,черный ржаной,гречишный,овсянный или свекольный,сами делаете?
@@Генрих-б1цтолько домашний,белый,кислый,не сладкий,ядрёный,чтоб аж щёки тряслись)))
На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.
@@НадеждаКоскина-и6ы на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.
Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊
Есть специальный квас для окрошки, тоже очень вкусно 😊
@@ЛарисаДымура-ь8р я знаю, спасибо, но и он не нравится.
Спасибо ,узнала новое в приготовлении любимого блюда ,особенно летом .
Я тоже готовлю на кефире + сметана, и минеральную воду 😋😋😋😋
@@ВалентинаМагомедова-ю7п я ещё 2 столовых ложки добавляю майонеза и делаю без курицы!
А мои родители всегда летом делали с сушёной рыбой вместо колбасы и конечно всегда делали свой хлебный квас до сих пор люблю...
Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!
А туалет у тебя рядом
Спасибо. Заинтересовали вы меня, рецептом. Попробую. А я тоже люблю помидоры.
Если много времени и хочется заморочиться, то окрошку нужно готовить именно так.
Ну, а если проще, заливаем все ингредиенты окрошечным квасом, к предварительно потолчённым с солью луком и укропом, заправить сметаной и...вкуснее не бывает!🤩
Да! И с хреном, и с горчицей!
В нашей семье есть свой рецепт- Режу немного сала мелкими кусочками,зеленый лук плюс соль,все толку,или растираю деревянной толкушкой.И только потом туда кладу остальные нарезки.Очень вкусно,всегда делаю квас+ кефир и ложку сметаны.Горчицу,перец,сахар,это когда довожу до вкуса.Советую,сало дает интересный вкус окрошке.
Браво И не нужно майонеза и горчицы.
Поддерживаю.
зачем портить еду луком?
Спасибо за отменную окрошку, впервые на курином бульоне!!!❤❤❤
Готовлю как мама ,на хлебном домашнем квасе, помидоры очень люблю
Люблю окрошку только на квасе и без картошки.
А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷♀️🙂
@@НинаСазонова-д2ф мне тоже. От кваса картошка дубеет, становится жёсткой. Я ее отвариваю и ем вприкуску с окрошкой, вместо хлеба
@@Натали-ы2я Я или жарю,или же толченку,я уже два раза делала окрошка,вкусно.
Помидор
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШКИ🎉🎉🎉 МОЛОДЕЦ!
Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!
Спасибо большое вам за комментарий!)
Замечательный рецепт окрошки. Для меня новый. Обязательно попрбую. Спасибо. ❤❤❤
Люблю окрошку на кефире и зелень, обязательно, хорошенько разминаю! Так она отдает больше аромата!
Я тоже зелень разминаю
Обязательно зелени,как можно больше - лук зелёный,укроп и это все перетирается, это аромат весны.
Вы случайно не со Средней Азии ?? Я оттуда -- там у нас окрошку всегда делают на кефире !!!!!!! Очень вкусно !
@@ЕленаСтаростина-о3ж я родилась и выросла в Казахстане, а сейчас живу в Архангельске.
@@МаринаТарасова-м4ь а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.)
Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!
Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.
В нашей семье окрошка только на кефире(+минералка или немного домашнего кваса) и отварная говядина👍👍
Вот это рецепт настоящей окрошки, говядина, квас или кефир с минералкой. Ну, остальное, как обычно. Да и не всем бульон можно.
@@vladislavshtanko2215 Кефир и минералка,это уже новодел.Настоящая окрошка с кваса домашнего или сыворотки,если говорить о старых рецептах .
Тан Хорошо тоже в качестве заливки
С говядиной самый цимус, пальчики оближешь
@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.
Всегда готовила на минералке.Попробую ваш рецепт, думаю: очень вкусная!
Все время так готовлю,на бульене очень вкусно.Спасибо.
Хлеб с колбаской и помидор-это классика детства! Да и взрослой жизни тоже.😊😊😊
А соленое сало, соломкой просмалена тоненькая шкурочка да с огурчиком свеженьким только что из грядки и черным ржаным хлебом, корочкой еще лучше, чем магазинная колбаска.
..а помидор с селедочкой..и черным свежим хлебом?
Помидор с селедкой😱вы еще живы,слава богу
@@александр-ж4е7з селёдкой??? Вы читать не умеете?
@@Viktoria-812 думаю у вас с чтением точно проблемы,или же,если быть точнее,с восприятием выше изложенных коментариев.
Может это и вкусно , но мне больше нравится на кефире , а ещё я летом готовлю холодный свекольник , тоже вкусненько . Всем мира и добра ! 💕🕊
Готовлю на кефире+хрен, получается супер
после кефира на горшке потом сидеть полночи!
А как на кефире не разбавленном
@@Елена-с7э3п в кефир добавляю воду и ещё сметану .
Вы сначала сделайте и попробуйте, а потом сравнивайте с той, что вы делаете. Может эта вам больше понравится. Я ещë редиску добавляю.
Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.
Майонез и окрошка несовместимы! Только сметана!☝
А как можно есть на бульоне? Как его холодным употреблять.
В окрошку обязательно Добавляю еще и чайную ложку хрена кроме всего прочего,очень задиристо и вкусно
Нет ничего хуже,чем окрошка на бульоне и с майонезом.Редкая гадость.
👍👍👍 🙏 Тоже уважаю на бульоне.
На курином бульоне,-- шикарный вкус!
Мы в ресторане делали на бульоне, так к нам летом ходили именно "на окрошку".
Интересно🤔... Не представляю, что это на вкус, но надо попробовать)))
@@ЛюбовьСоловьева-ч9д только обязательно охладите бульон и аккуратно уберите жир.
@@МаринаЛях-ю6б Бульон из под куриной грудки постный, самое то для окрошки.
@@МаринаЛях-ю6б спасибо за совет)
@@ЗлатаКиреева-е3в какую часть курицы брать,--дело вкуса. Важно, чтобы птица не была захимиченная.
В салате помидор, в окрошке огурец, спасибо за рецепты и за их изложение. Респект.
Я тоже делаю такую, но больше люблю на домашнем квасе. Папуля готовил и квас и окрошку сам, это было потрясающе. ❤❤❤❤❤❤
На квасе самое то , мне больше всего нравится
Готовлю такую окрошку с 1984года.вкусней для меня нет.на квасе раз попробовала и не смогла проглотнуть.когда меня спросили почему не ем.я ответила.это было на Севере.лучше бы вы мне дали все отдельно квасом я бы запила.
Я делаю окрошку на кевире с карасем со вчерашней жарки очень вкусно мне нравится немного лимоного сока для кислинки зелень кинза лук укроп чудо
1
Если нет кваса, можно в воде
(Бутылированой) растворить
Лимонную кислоту по вкусу,
Добавить кефир и сметану.
Окрошку таким способом готовлю уже много лет, она сытная и вкуснее других!
Чудесно!
Благодарю вас Евгения) Это действительно вкуснейшая окрошка!)
Все в свой сезон, огурец раньше, помидор попозже. Но когда срываешь с домашней грядки - разницы и сравнения нет, все обалденно вкусно. Вот поэтому я и выращиваю на грядках все овощи и зелень. Внуки чувствуют настоящий вкус нашего детства.
Где брать настоящие семена помидор а не гибрид.
😊
Ц
Супер!!! Аж слюнки потекли.
Лайк, подписалась! С удовольствием и предвкушением сразу стала читать комменты! Вывод- каждый готовит на свой вкус, а люди молодцы, все очень доброжелательные👍💕
Вы просто молодец.
Спасибо за рецепт.
Ранней весной нравятся
огурцы,а летом помидоры.
Очень долго и много болтовни а вообще спасибо
Яйца, как и всё, что натуральное от природы, просто не может быть вредным!!!.
Польза яиц уже доказана и они наконец-то реабилитированы!! 🙋♀️
В день смело можно съедать до 4 шт.👌👍
Наталья, на 💯 с вами согласен)
Да что вы говорите? А про то, что яйца - этой один из мощнейших природных алергенов, не? не слышали? До 4х шт? Да корейцы и 40 жрут за раз, так что теперь утверждать на каждом углу, что так правильно и хорошо?
Вредными они были в годы когда был их дифицыт!.... когда перестали быть дифицитными их ,,реалибитировали"!☝😎
Все!☺
@@ЭдуардА-у4цжелток нельзя много, после двух инфарктов знаю откуда холестерин берется. Один в неделю максимум
@@user-mo5go9sr2p Это сбой в печени! Именно Ваша́ печень сама вырабатывает холестерин!Корова не ест ни жир ни яйца ,только траву а холестерин у нее и в мясе и молоке и в масле....ее печень вырабатывает холестерин!
Спасибо. Лучшая окрошка в мире ❤️❤️❤️🏅🥰👍
Очень приятно смотреть и слушать вас! Спасибо большое! Да, я за помидор и за запах огурца!!!😊
Я не люблю нарезать картофель,из за крахмального насыщения липнет к рукам и к ножу, Ещё скажу что помидор выброшенный в открытом грунте ,а точнее августовский это аромат и вкус с огурцом не сравнить
Хорошый рецепт, браво
Можно сырой картофель нарезать кубиком , подсолить и сварить для окрошки. И ничего резать не нужно)
Огурец, да! Помидор? Это уже байда!
@@НинаНи-е3д Ы?
Доброе время суток!!!Я нарезаю лук зелёный и укроп солю и мну до появления сока и заливаю всё квасом.очень вкусно!!
Благодарю)
Мы любим окрошку на квасе с горчичкой,хреном и сметанкой😋
Ещё лимон очки прям чуть
Согласна с вами!💯😊) Мы тоже любим исключительно только на квасе,😋❤с хреном или горчичкой,👍 не на чём другом.) 😉👍
@@Siberian770да так и только так .вкуснятина ,
Самая лучшая окрошка!!!
Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.
Большое вам спасибо)
@@yapovar5656 СЫТНО - не есть *вкусно*. Это НЕ окрошка!
Спасибо 🙂
Хорошая идея в окрошку и курочку и колбаску вместе.
Всегда делаю на кефире 🙂
Это не окрошка а что попало
Спасибо вам огромное, за новшество рецепта! Воспользуюсь, ☝️👌
И ещё на сыворотке отличная окрошка 👍
Окрошка только на домашнем квасе!
@@ИринаБорисенко-ф5ь кто в деревне у бабушки ел окрошку на своём квасе, тот знает вкус настоящей окрошки!
Я очень внимательно смотрела,у вас так получилось КРАСИВО!
Теперь и я попробую так приготовить! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!♥️♥️♥️
Сытная.вкусная окрошка на сыворотке.
Очень нравится.
Сыворотка
@@Ирис-х7г ошиблась
И что ?
Диктант что ли на оценку пишу?
Добрый день, спасибо за прекрасный рецепт! Автор очень вкусно и весело готовит. Это очень позитивно.
Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.
@@МашаМуркина раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в
Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте
Окрошку готовлю на айране или Тане. Очень-очень вкусно
Айран+сметана+немножко майонеза
Ой,как захотелось окрошечки! Ммммм,вкуснятина!❤
Я обожаю майонезную заправку в окрошке. Делаю так же.Немного уксуса для кислинки. Другую просто не ем. Я думала окрошка это не мое.Просто надо найти свой рецепт.😋
И всеравно надо хоть 1 ст л сметаны хорлшей.
Самые вкусные - это помидоры огурцы со своего огорода.
Окрошка с колбасой -это не окрошка.вкус колбасы ни чем не перебьешь. Должнобыть только мясо.
@@Лариса-ч6щ2н
Х
Кому что нравится. Повар сделал правильно , и то и то. Еще надо по идор один, мелко нарезаный и петрушку.
А где взять настоящие семена помидор , а то сейчас гибридные.
@@Лариса-ч6щ2н должно быть... Кто как хочет, так и ест
Я тоже готовлю на курином бульоне, это действительно очень вкусно!!!
Доброго времени суток,вот когда помидоры и огурцы в одной тарелке и лучка зелёного залить чуток маслеца растительного,соль по вкусу,бомба!а про окрошку мне нравится на квасе.
Я люблю помидоры. Свои, домашние, разноцветные! Окрошка супер! 😋😋🤗🤗
Слюньки потекли!😋я делаю окрошку на айране. Вкуснятина
Здравствуйте Виталий! Спасибо за рецепт. Обидно, что люди, вместо, того, чтобы блогадарить вас говарят глупости. Вы такой молодой и уже ведете такой интересный канал. Нормольные люди вам блогодорны. Марина.
Очень хороший рецепт.Но самая вкусная и чем-то полезная на сыворотке со сметаной но без редиса.Ваш рецепт попробую.😊
Самая вкусная окрошка на сыворотке ,,,и конечно заправить сметаной ,,,
Тоже нравится со сменой! Сметана додаёт кислинку ! Берите во внимание, что не у всех имеется - блендер !
Интересная окрошка. Попробуем сделать потом ещё раз отпишусь. Спасибо за такой оригинальный рецепт. Удачи вам.
Отписались??
Спасибо,за рецепт бомба окрошка получилось 🧑🍳🧑🍳🧑🍳✊✊✊💣💣💣🍽️🍽️🍽️🍽️
Что-то новенькое? Придётся попробовать, уже текут слюнки. Рецепт бомбезный!!!! Благодарю!!!
Зоя Белоусова, согласна, суп. А не окрошка. Даже и пробовать не стала бы.
Здравствуйте, сегодня приготовила Вашу окрошку, это не передать словами, вкуснотище обалденное, советую всем приготовить по этому рецепту. Спасибо Вам, желаю здоровья вам и всей вашей семье 👏👏👏👍👍👍🙏
Есть надо беззвучно, а не хлюпать,учитесь есть, а затем выставляйте свое видео.
@@Татьяна-в7ж3е Татьяна сколько в тебе негатива и злости. Причём здесь хлюпанье, Виталий показал свой рецепт окрошки и действительно она очень вкусная и необычная. Приготовь в начале ты не только захлюпаешь, а ещё и за хрюкаеш. 😂😂😂
@@ЛидияБалахтарь ну если вы такая же хрюша,то хрюкайи к незнакомым людям обращайтесь на вы,вам не один годик, это малые дети ко всем обращаются на ты, негатив здесь не причем,а причем плохое воспитание.
@@ЛидияБалахтарь культура приема пищи, это основное у шефа!
@@vladimirarymar1527 Здравствуйте Владимир, ты посмотри какой ты культурный. Культуре приучай своих детей или внуков.
Люблю окрошку с домашним квасом либо с покупным , но окрошечным , а также неплоха окрошка с обычной , холодной водой с добавлением уксуса !
Не пробовала на воде с уксусом, оригинально, попробую.
А , ещё за место уксуса , лимонную кислоту!!!
@@ЛарисаКолмакова-й1о и немножко сахарку, получается вкус кваса.
Молодец что делаешь, и для первого раза, норм.
Здравствуйте. Благодарю за МК. Всегда готовлю такую окрошку, но огурец и редис предпочитаю натереть
Окрошка мое любимое блюдо ❤❤❤
Елена! Мне тоже очень нравится окрошка!
@@yapovar5656 ♥️
Впервые узнала, что для приготовления окрошки используется куриный бульон. Обязательно попробую. Но вместо майонеза, пожалуй, возьму сметану. Ускорить процесс нарезки ингредиентов поможет найсер-дайсер - быстро и аккуратно, даже яйца к рукам не прилипают.😊 Спасибо за рецепт и советы! Желаю развития Вашему каналу.
А лучше сделайте свой майонез.
Светлана, где вы покупали найсер дайсер,хочу такой.Спасибо за ответ......
@@ИяСеменова-т3в
К сожалению, не могу подсказать, где они сейчас продаются. На работу нам приносили свободные торговцы 3 года назад.
Да. Готовятся. Я готовила. Бульон должен быть хорошим, крепким. Но! Предпочитаю на кефире!
Купите винегоетницу на WB,а еще к бульону,можно даже говяжьему ,кефир и немножко майонеза добавлять ,немножко лимонной кислоты.Такой рецепт посоветовала подруга с Полтавы,на Украине так готовят окрошку.
Окрошка на бульоне с горчицей и майонезом! Интересный рецепт, обязательно взяла на заметку! Это уже зимняя окрошка! Молодец!
Я тоже так делаю
Помидор и огурец.
Вкусная окрошка на айране или тане. В нарезанный отварной картофель отправить зел. лук, укроп и всё это перемять, тем самым выжимая все ароматы из зелени, а потом закидываем всё остальное! Ну, и гвоздь программы - сметана, а не майонез! Вот это вкуснятина!
Ещё чуть горчицы для пикантность или хрена 😘
Первый раз вижу такую окрошку. Понравилось. Приготовлю обязательно. Только вместо майонеза сметаны добавлю. А насчёт огурцов и помидор: огурцы быстро приедаются, а помидоры - никогда.
Тоже так подумал убрать кислоту и майонез и использовать сметану и горчицу заменить на хрен, ну и колбасу с мясом я в окрошу не добавляю всётаки это легкий летний суп
@@QwerTy-we9hs даааа! Хрен и сметана - супер и аутентично . Не делала так, теперь сделаю. И получится прям молодильная окрошка. Смерть ковиду.
А где мой комментарий. Что не нашла...
Очень необычно, надо попробовать! Спасибо за рецепт
Я головою на айрані получається смачно
Яйця можна порізати сеточкою
ТОЧНО МЫ ТАК ВСЕГДА ДЕЛАЛИ🤗👍❤
Всё делаю также,НО начинаю с лука и зелени, петрушки и укропа,режу и толку их толкушкой идобавляю всё остальное👍👍👍‼️‼️‼️
Правильно,но толочь с желтками от яиц!
Всё правильно!!!!
Перед тем как потолочь зелень,присолите ее....!
@@АлександрРыбалкин-ж1ч да да чуть посолить
И где ты видел хорошую колбасу т к. Теперешняя. Колбаса это сиська писька хвост специи
Самое мое любимое блюдо круглыйгод.😅Попробуйте сделать с куриной грудкой без колбасы.
Колбасы всё же нужна, без неё не тот вкус! А вот в бульон лучше майонез не добавлять. Домашняя сметана ( сливки), +лимонная кислота и соль по вкусу. Отличный вкус без химии, попробуйте!
Попробуйте приготовить литовский холодный борщ.
@@elvyra9495 а рецепт ?????
@@ЕленаСтаростина-о3ж,наберите в ютубе литовский холодный борщ и Вам будут рецепты. Я поляков, немцев угощала😊 теперь сами готовят.
А я с колбасой люблю!
Спасибо большое за бомбезный рецепт❤❤❤Я по вашему рецепту приготовила и за 2 дня моя семья слопала окрошку ,им очень понравилось 👍🔥🔥🔥Вы настоящий Шеф повар👍
Банка 0.750мл.
Мои внуки признают окошку только на приготовленном мною кваса.
Квас домашний - это УЛЁТ! НО....не могу найти хороший рецепт!
Все эти кефиры, закваски молочные, все не то , окошка должна быть с квасом со своим
@@ТатьянаЛан-н4ъ делаю методом #втыка#, чёрные сухари,тёплая вода,4-5 ст .Л. сахара и 1/4 часть сухих дрожжей.через 314 дня квас готов.Но иногда приходится подбирать хлеб .А потом отбираю гущу в банку и холодильник,а когда нужен квас добавляю хлеб сахар воду и 2-3 дня квас готов.И так все лето
@@олегхорошавин-ъ5с я свами согласна, я до сих пор помню вкус своего кваса с 60хгодов,хлеб нынче не тот, не получается из него квас настоящий!
@@ТатьянаЛан-н4ъ просто квас вы наверно умеете делать,а чтобы он был ядрёный, резкий добавьте в него на 3л 1 отварной очищенный картофель и 3-5 ягод изюма. Чтобы вкус был хлебный,насыщенный сварите сусло. На 5 л.воды сухих желательно ржаных кусочков хлеба, можно даже их обжарить на сухой сковороде или в духовке. Доведите до кипения и оставьте до остывания. А потом немного дрожжей, сахар только для брожения 1,5 ст.ложки, если есть 1-2 ст.ложки без горки закваски, если её нет квас всё равно забродит + изюм картофель ! Вечером сделали,оставили в тепле утром пробуем. Через сутки он ядрёный, хлебный .😊
Сама, вкусная на квасе 👍 Обожаю на квасе, а когда его нет, можно обойтись кефиром с минералкой
Квас Очаковский на нем написано для окрошки.
Люблю огурцы,помидоры и молодую картошку!
Добрый вечер спасибо Вам окрошка замечательная здоровья Вам и со светлой Паской храни Нас Всех Господь и Мира Нам Всем
Прочитала комментарии, кому как нравиться, тот так и делает, все рецепты имеют право на существование, а мне понравился на бульоне, надо попробовать.Первый рецепт вызвал столько комментариев.Всем приятного аппетита.
Обожаю окрошку в любом виде. Нравится на квасе. На натуральном. Очень жаль, что у нас его нет. Только покупной. Вам лайк и подписка
Я тоже так готовлю окрошку,это и правда самый вкусный рецепт из всех что я пробовала.👍💥
Так майонез вреден для сосудов. Лучше брать сметану.
Да все рецепты вкусные и с бульоном и с квасом и с сывороткой, а кто то на кефире делает и даже на холодной кипяченной воде с лимонной кислотой и тоже нормально..
А редис или редьку класть надо обязательно, они пищеварение дают, а иначе от такого *комэндрэса* и желудок станет или пронесёт..
какая интересная заправка! всегда заправляю кефиром и сывороткой. надо и эту попробовать!! а по вопросу про огурец и помидор,могу сказать что для меня помидоры на первом месте))))) спасибо за рецепт!!
Мы из Белоруссии,но судьба забросила далеко от родного края,но...как только солнышко пригреет,начинаем готовить свою любимую окрошку.
Мама всегда готовила на свекольном отваре,когда появлялся щавель,готовила
из щавля,потом появлялась молоденькая свеколка,готовила с добавлением ботвы,мамочки давно уже нет с нами,но традиции остались,и я,и дочь готовим так же,колбасу крошим редко,в основном мясо.
Иногда делаем на простокваше или кефире,на квасе никто не признаёт.
Всем приятного аппетита,всем здоровья и добра.
Только на квасе, у всех свой вкус,
Это не окрошка,а холодник! Холодник кушают с отдельно отваренной горячей картошкой! И в холодник входят,зелень,яйца,огурцы свежие,сметана или майонез ,это на свекольном или щавлевом отваре охлаждённым! Окрошка и холодник разные блюда!
ОКРОШКА ПРОСТО СУППЕР Я МИГОМ ПРИГОТОВИЛА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК БУДУ ГОТОВИТЬ ❤
Я тоже готовлю окрошку на отваре мясном,а также на квасе,на сыворотке и всегда вкусно.Спасибо за Ваш рецепт
Только окрошечный квас с горчичкой!!!!
@@allastepanova3932 Я желток расстираю с горчичей и чуть чуть соли и в окрошку
Здрастуйте, дорогой повар!Вы молодец, умничка.Все просто и вкусно.Я люблю больше огурцы.
зимой и летом,днем и ночью,с с хлебом и без,с солью и без него -обожаю ПОМИДОРЫ
Большие, типа "Бычьего сердца", они самые сладкие. У мммм, объедение.
С салом.
Готовься к артриту, пожиратель помидор.
Да,полезные,но не всем,про них надо почитать,кому можно,кому нет.
С клубничным вареньем супер!😂
Молодец,нарезка супер, заправка отличная, хорошая. идея обязательно попробую в таком варианте.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ! СПАСИБО!
Я готовлю на кефире и добавляю домашний квас, если кваса нет, разбавляю мин водой газиров., тоже очень вкусно, остальное всё также как у вас,спасибо что делитесь своими рецептами, удачи и успехов, и процветания вашему каналу❤
Лета очень захотелось!! В Петербурге его так мало!Чтоб с грядки на стол ароматную зелень! Но очень важно порезанную зелень растолочь иди растереть, чтобы сок дала . Очень вкусно и яркий акцент зелени появляется
За черемшой на Сенной
Приезжайте к нам в Новороссийск,лето с мая по ноябрь, причём сгореть можно на солнце + 50,так тепленько, дышать нечем, вообще так здорово,вы в свой Ленинград будете бежать быстрее собственного визга, очень люблю лето, давайте откроем состязание,кто сильнее любит лето