Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!
Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.
Интересный вариант! Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится . И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.
Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо
Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊
@@ЛюбовьЗеленская-ь1м глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.
Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍
какая интересная заправка! всегда заправляю кефиром и сывороткой. надо и эту попробовать!! а по вопросу про огурец и помидор,могу сказать что для меня помидоры на первом месте))))) спасибо за рецепт!!
Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе. Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы Успехов каналу.
А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.
То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))
Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗
Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!
А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷♀️🙂
@@МаринаТарасова-м4ь а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.) Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!
Доброго времени суток,вот когда помидоры и огурцы в одной тарелке и лучка зелёного залить чуток маслеца растительного,соль по вкусу,бомба!а про окрошку мне нравится на квасе.
Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.
@@ЕленаМаркова-м6ц это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение
Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...
Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.
Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!
Я не люблю нарезать картофель,из за крахмального насыщения липнет к рукам и к ножу, Ещё скажу что помидор выброшенный в открытом грунте ,а точнее августовский это аромат и вкус с огурцом не сравнить
Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.
@@МашаМуркина раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте
Я готовлю на кефире и добавляю домашний квас, если кваса нет, разбавляю мин водой газиров., тоже очень вкусно, остальное всё также как у вас,спасибо что делитесь своими рецептами, удачи и успехов, и процветания вашему каналу❤
Лайк, подписалась! С удовольствием и предвкушением сразу стала читать комменты! Вывод- каждый готовит на свой вкус, а люди молодцы, все очень доброжелательные👍💕
На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.
@@НадеждаКоскина-и6ы на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.
Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊
Наконец пришла очередь и моей любимой окрошке! Я ее уже лет сорок готовлю! Самая полезная и для жкт безвредная! Спасибо, парень, за рецепт! Успехов тебе всегда и во всем! Только за этот рецепт сразу подписка и лайк!
Виталик, мы режем абсолютно одинаковые ингредиенты , только без курицы.А заправка 1:1 квас ,, Никола'' или , Русский дар, и кефир жирностью 3,2 или на 2,5. Добавить туда столовую ложку соли ( без верха или с верхом , кому как больше нравиться) и столовую ложку столовой горчицы. Всё это перемешать до растворения соли и залить нарезанные ингредиенты.Перемешать , а при подаче на стол добавляем ст. ложку сметаны.Получается очень вкусно!
Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!
Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.
Если много времени и хочется заморочиться, то окрошку нужно готовить именно так. Ну, а если проще, заливаем все ингредиенты окрошечным квасом, к предварительно потолчённым с солью луком и укропом, заправить сметаной и...вкуснее не бывает!🤩
В нашей семье есть свой рецепт- Режу немного сала мелкими кусочками,зеленый лук плюс соль,все толку,или растираю деревянной толкушкой.И только потом туда кладу остальные нарезки.Очень вкусно,всегда делаю квас+ кефир и ложку сметаны.Горчицу,перец,сахар,это когда довожу до вкуса.Советую,сало дает интересный вкус окрошке.
Здравствуйте Виталий! Спасибо за рецепт. Обидно, что люди, вместо, того, чтобы блогадарить вас говарят глупости. Вы такой молодой и уже ведете такой интересный канал. Нормольные люди вам блогодорны. Марина.
@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.
Много с дловлишних, а главное отдаляется от внимания, укроп надо помять, Обязательно с солью, чтобы сок дал. Соль лучше гималацскую розовую или черную индискую
Скоро лето и вот вам рецепт вкуснейшей обалденной окрошки! Делитесь видео с друзьями!
😊98
друЗЯ 🤦🏻♀️
Это, все, что угодно, НО НЕ ОКРОШКА !
@@ЛидияСавчук-б5п
Чтобы окрошка была ороматней, зелёным лук и укроп нужно помять
Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!
Вы правы так будет вкуснее с помятым луком и укропом .готовлю только так😊
Спасибо, дельно. Буду делать так же!
Так моя бабушка делала - и сочнее,и аромат отличный.А я чаще всего ленюсь это делать,хотя знаю,что так много вкуснее.
Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.
Это точно
АВТОР ДОРОГОЙ, СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! НАШЛА ЭТО ВИДЕО ЕЩЕ В ТОМ ГОДУ, И УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОТОВИЛА ЭТУ ВОЛШЕБНУЮ ОКРОШЕЧКУ❤
Спасибо большое Аида за теплый комментарий! Это лучшая окрошка, которую я ел!❤️❤️❤️
Интересный вариант!
Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится .
И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.
Это самый полезный рецепт у вас. Плохо, что много майонеза льют. А вам лайк!
Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо
До конца смотреть нет терпения долго резал
🥰
Тоже растираю зелень, но люблю на сыворотке))
Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊
Обязательно попробую, спасибо...делаю нарезку такую же , но беру жирный кефир и разбавляю холодной минеральной газир. водой ...ням-ням...
Я тоже так делаю!
Аналогично, , но кефир - ничем не разбавляем и без колбасы.
А потом дрисня замучает
@@ЛюбовьЗеленская-ь1м глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.
Я тоже готовлю на кефире. Только с сывороткой. 2 к 1
Как я люблю окрошку! Как Вы вкусно объясняете! Спасибо!
Очень уважаю мужчин которые готовят, молодец, умничка
Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍
Ням ням.
Можна покороче зачем ждать пока нарпжут
, перечень сказал ивсе
какая интересная заправка! всегда заправляю кефиром и сывороткой. надо и эту попробовать!! а по вопросу про огурец и помидор,могу сказать что для меня помидоры на первом месте))))) спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт вкусной и сытной окрошки.
Вы хороший, позитивный повар.
Будьте счастливым и радости вам всегда!
Россия. Астрахань.
Спасибо. Заинтересовали вы меня, рецептом. Попробую. А я тоже люблю помидоры.
Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе.
Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы
Успехов каналу.
А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.
То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))
Благодарю
Молодец юноша!!! Так держать.❤❤❤
Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗
Хороший рецепт. Укроп и зелёный лук нужно хорошо перетереть с солью, будет еще вкуснее.❤
И с небольшим зубчиком чеснока.
А ещё я режу только белки, а желтки перетираю с добавлением майонеза и горчицы.
Вы правы на счёт лука. Я его толку с солью и тогда он отдает окрошке весь вкус и запах. Так всегда готовили моя мама и бабушки😊
Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!
@@Leon-k4w представляю какая это гадость.! Прям ужас! Майонез, кефир и вода из под крана 🤮🤮🤮
Сделали всё по рецепту и получилось просто ОБАЛДЕННО! СПАСИБО!
Всегда готовила на минералке.Попробую ваш рецепт, думаю: очень вкусная!
Все время так готовлю,на бульене очень вкусно.Спасибо.
Доброе время суток!!!Я нарезаю лук зелёный и укроп солю и мну до появления сока и заливаю всё квасом.очень вкусно!!
Благодарю)
Супер!!! Аж слюнки потекли.
Интересная окрошка. Попробуем сделать потом ещё раз отпишусь. Спасибо за такой оригинальный рецепт. Удачи вам.
Отписались??
Спасибо вам огромное, за новшество рецепта! Воспользуюсь, ☝️👌
Готовлю как мама ,на хлебном домашнем квасе, помидоры очень люблю
Люблю окрошку только на квасе и без картошки.
А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷♀️🙂
@@НинаСазонова-д2ф мне тоже. От кваса картошка дубеет, становится жёсткой. Я ее отвариваю и ем вприкуску с окрошкой, вместо хлеба
@@Натали-ы2я Я или жарю,или же толченку,я уже два раза делала окрошка,вкусно.
Помидор
Фамилия Ваша Умнов! Молодец! Спасибо! Приготовлю обязательно! Приятного аппетита!
Окрошку готовлю на айране или Тане. Очень-очень вкусно
Айран+сметана+немножко майонеза
Спасибо за отменную окрошку, впервые на курином бульоне!!!❤❤❤
Что-то новенькое? Придётся попробовать, уже текут слюнки. Рецепт бомбезный!!!! Благодарю!!!
Зоя Белоусова, согласна, суп. А не окрошка. Даже и пробовать не стала бы.
Спасибо огромное за рецепт обязательно приготовлю очень люблю окрошку
Люблю окрошку на кефире и зелень, обязательно, хорошенько разминаю! Так она отдает больше аромата!
Я тоже зелень разминаю
Обязательно зелени,как можно больше - лук зелёный,укроп и это все перетирается, это аромат весны.
Вы случайно не со Средней Азии ?? Я оттуда -- там у нас окрошку всегда делают на кефире !!!!!!! Очень вкусно !
@@ЕленаСтаростина-о3ж я родилась и выросла в Казахстане, а сейчас живу в Архангельске.
@@МаринаТарасова-м4ь а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.)
Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!
Уже несколько лет делаем окрошку на сыворотке. Она в сезон у нас фабричная в молочных пакетах продается, специально для окрошки. Отличная вещь!
Тоже больше всего люблю на сыворотке 😊
Отвратительное "погнали". Фу! Все, дальше можно не смотреть.
А если очень мелко порезать немного копченого сало, так, что его не заметишь в окрошке, но вкус заметишь, это очень вкусно, ешь и есть хочется
А у на сыворотки днём с огнём ненайдеш. Все переводят в какие то напитки с наполнителя и и наверное скорее всего искусственные ароматизаторы.
@@ЛюбовьНовичкова-о7э
Интересно, надо попробовать. Спасибо!
Молодец что делаешь, и для первого раза, норм.
Доброго времени суток,вот когда помидоры и огурцы в одной тарелке и лучка зелёного залить чуток маслеца растительного,соль по вкусу,бомба!а про окрошку мне нравится на квасе.
Интересный вариант спасибо.
Очень хороший рецепт.Но самая вкусная и чем-то полезная на сыворотке со сметаной но без редиса.Ваш рецепт попробую.😊
Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.
Не сомневаюсь, что окрошка в любом виде вкусная. Но мы дома всегда готовили её на квасе со сметаной. Всё-таки в окрошке должна быть резкость.😋
Согласен, а то какой то суп приготовил
Резкость ещё и редис или зелёная маргеланская редька ( если не сезон редиса) придаёт. Без редиса это полуокрошка. И только на квасе!
@@ЕленаМаркова-м6ц точно, без редьки окрошка не окрошка, моя окрошка всегда с зелёной тертой редькой. В последнее время люблю на минералке солёной.
@@ЕленаМаркова-м6ц это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение
@@АллаЛежнева-ь4л А для меня без мяса, колбасы и картошки. Но в прикуску с жареной картошкой😁😁😁
Я люблю помидоры. Свои, домашние, разноцветные! Окрошка супер! 😋😋🤗🤗
Добрый вечер спасибо Вам окрошка замечательная здоровья Вам и со светлой Паской храни Нас Всех Господь и Мира Нам Всем
Замечательный рецепт окрошки. Для меня новый. Обязательно попрбую. Спасибо. ❤❤❤
Сытная.вкусная окрошка на сыворотке.
Очень нравится.
Сыворотка
@@Ирис-х7г ошиблась
И что ?
Диктант что ли на оценку пишу?
Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...
А сьорбать не надо, вы же повар.
Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.
Большое вам спасибо)
@@yapovar5656 СЫТНО - не есть *вкусно*. Это НЕ окрошка!
Я уже пару лет делаю Окрошку с натурального Айран тоже очень вкусно
Обожаю окрошку в любом виде. Нравится на квасе. На натуральном. Очень жаль, что у нас его нет. Только покупной. Вам лайк и подписка
Ой,как захотелось окрошечки! Ммммм,вкуснятина!❤
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШКИ🎉🎉🎉 МОЛОДЕЦ!
Вы просто молодец.
Спасибо за рецепт.
Ранней весной нравятся
огурцы,а летом помидоры.
Очень долго и много болтовни а вообще спасибо
Окрошка мое любимое блюдо ❤❤❤
Елена! Мне тоже очень нравится окрошка!
@@yapovar5656 ♥️
Я тоже готовлю на курином бульоне, это действительно очень вкусно!!!
А мои родители всегда летом делали с сушёной рыбой вместо колбасы и конечно всегда делали свой хлебный квас до сих пор люблю...
И ещё на сыворотке отличная окрошка 👍
Окрошка только на домашнем квасе!
@@ИринаБорисенко-ф5ь кто в деревне у бабушки ел окрошку на своём квасе, тот знает вкус настоящей окрошки!
Надо попробовать, не ела такую окрошку, спасибо за рецепт.
Здрастуйте, дорогой повар!Вы молодец, умничка.Все просто и вкусно.Я люблю больше огурцы.
Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!
А туалет у тебя рядом
Очень приятно смотреть и слушать вас! Спасибо большое! Да, я за помидор и за запах огурца!!!😊
Я не люблю нарезать картофель,из за крахмального насыщения липнет к рукам и к ножу, Ещё скажу что помидор выброшенный в открытом грунте ,а точнее августовский это аромат и вкус с огурцом не сравнить
Хорошый рецепт, браво
Можно сырой картофель нарезать кубиком , подсолить и сварить для окрошки. И ничего резать не нужно)
Огурец, да! Помидор? Это уже байда!
@@НинаНи-е3д Ы?
Я очень внимательно смотрела,у вас так получилось КРАСИВО!
Теперь и я попробую так приготовить! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!♥️♥️♥️
Добрый день, спасибо за прекрасный рецепт! Автор очень вкусно и весело готовит. Это очень позитивно.
Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.
@@МашаМуркина раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в
Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте
На курином бульоне,-- шикарный вкус!
Мы в ресторане делали на бульоне, так к нам летом ходили именно "на окрошку".
Интересно🤔... Не представляю, что это на вкус, но надо попробовать)))
@@ЛюбовьСоловьева-ч9д только обязательно охладите бульон и аккуратно уберите жир.
@@МаринаЛях-ю6б Бульон из под куриной грудки постный, самое то для окрошки.
@@МаринаЛях-ю6б спасибо за совет)
@@ЗлатаКиреева-е3в какую часть курицы брать,--дело вкуса. Важно, чтобы птица не была захимиченная.
Я люблю сначала огурец,а потом обожаю помидор. Окрошка очень очень люблю. А ваш бульйон меня потряс! Спасибо за рецепт, вы молодец,Виталик!
Я готовлю на кефире и добавляю домашний квас, если кваса нет, разбавляю мин водой газиров., тоже очень вкусно, остальное всё также как у вас,спасибо что делитесь своими рецептами, удачи и успехов, и процветания вашему каналу❤
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ! СПАСИБО!
Спасибо за информацию, я думаю вкуснота
Лайк, подписалась! С удовольствием и предвкушением сразу стала читать комменты! Вывод- каждый готовит на свой вкус, а люди молодцы, все очень доброжелательные👍💕
Спасибо,за рецепт бомба окрошка получилось 🧑🍳🧑🍳🧑🍳✊✊✊💣💣💣🍽️🍽️🍽️🍽️
Готовлю на кефире+минералка. Очень вкусно!
скажите минералка с газом?
@@Люсяфалалеева с газом
Очень необычно, надо попробовать! Спасибо за рецепт
Я головою на айрані получається смачно
Яйця можна порізати сеточкою
Я предпочитаю с детства окрошку на квасе. Ела и на кефире, и на сыворотке , и на лимонной кислоты. Но квас - лучшее
Какой квас предпочитаете белый пшеничный,черный ржаной,гречишный,овсянный или свекольный,сами делаете?
@@Генрих-б1цтолько домашний,белый,кислый,не сладкий,ядрёный,чтоб аж щёки тряслись)))
На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.
@@НадеждаКоскина-и6ы на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.
Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.
Очень люблю окрошку😂 еще раз СПАСИБО огромное❤
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊
Есть специальный квас для окрошки, тоже очень вкусно 😊
@@ЛарисаДымура-ь8р я знаю, спасибо, но и он не нравится.
Спасибо ,узнала новое в приготовлении любимого блюда ,особенно летом .
Я тоже готовлю на кефире + сметана, и минеральную воду 😋😋😋😋
@@ВалентинаМагомедова-ю7п я ещё 2 столовых ложки добавляю майонеза и делаю без курицы!
Окрошку таким способом готовлю уже много лет, она сытная и вкуснее других!
Чудесно!
Благодарю вас Евгения) Это действительно вкуснейшая окрошка!)
Спасибо.Впервые такой рецепт
Благодарю вас за рецепт😊Попробуем-с приготовить.😊
Не обычно! Вкусняшка! Попробую!
Наконец пришла очередь и моей любимой окрошке! Я ее уже лет сорок готовлю! Самая полезная и для жкт безвредная! Спасибо, парень, за рецепт! Успехов тебе всегда и во всем! Только за этот рецепт сразу подписка и лайк!
Огромное вам спасибо Нина за тёплый комментарий!)
Гастрит обеспечен Лимон кислота ( поинтересуйтесь из чего ее делают ), майонез в пласт упаковке, колбаса )
Виталик, мы режем абсолютно одинаковые ингредиенты , только без курицы.А заправка 1:1 квас ,, Никола'' или , Русский дар, и кефир жирностью 3,2 или на 2,5. Добавить туда столовую ложку соли ( без верха или с верхом , кому как больше нравиться) и столовую ложку столовой горчицы. Всё это перемешать до растворения соли и залить нарезанные ингредиенты.Перемешать , а при подаче на стол добавляем ст. ложку сметаны.Получается очень вкусно!
Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!
Спасибо большое вам за комментарий!)
Это настоящая,я с детства ее ела.Это бомбездно.Спасибо .
Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.
Майонез и окрошка несовместимы! Только сметана!☝
А как можно есть на бульоне? Как его холодным употреблять.
В окрошку обязательно Добавляю еще и чайную ложку хрена кроме всего прочего,очень задиристо и вкусно
Нет ничего хуже,чем окрошка на бульоне и с майонезом.Редкая гадость.
👍👍👍 🙏 Тоже уважаю на бульоне.
Спасибо 🙂
Хорошая идея в окрошку и курочку и колбаску вместе.
Всегда делаю на кефире 🙂
Это не окрошка а что попало
Здравствуйте. Благодарю за МК. Всегда готовлю такую окрошку, но огурец и редис предпочитаю натереть
Интересное сочетание, бульон, обчзательно попробую,спасибо😊
Не вздумай😢
Слюньки потекли!😋я делаю окрошку на айране. Вкуснятина
Выглядит очень аппетитно. Попробую обязательно
Если много времени и хочется заморочиться, то окрошку нужно готовить именно так.
Ну, а если проще, заливаем все ингредиенты окрошечным квасом, к предварительно потолчённым с солью луком и укропом, заправить сметаной и...вкуснее не бывает!🤩
Да! И с хреном, и с горчицей!
В нашей семье есть свой рецепт- Режу немного сала мелкими кусочками,зеленый лук плюс соль,все толку,или растираю деревянной толкушкой.И только потом туда кладу остальные нарезки.Очень вкусно,всегда делаю квас+ кефир и ложку сметаны.Горчицу,перец,сахар,это когда довожу до вкуса.Советую,сало дает интересный вкус окрошке.
Браво И не нужно майонеза и горчицы.
Поддерживаю.
зачем портить еду луком?
Спасибо за совет, обязательно попробую на бульоне сделать окрошку
Самая вкусная окрошка на сыворотке ,,,и конечно заправить сметаной ,,,
Тоже нравится со сменой! Сметана додаёт кислинку ! Берите во внимание, что не у всех имеется - блендер !
Только на домашнем квасе с добавлением сметаны и кефира. Сладкий квас усиливает вкус. Наконец-то наступила пора окрошки!
Сама, вкусная на квасе 👍 Обожаю на квасе, а когда его нет, можно обойтись кефиром с минералкой
Квас Очаковский на нем написано для окрошки.
Молодец умница оченъ вкуснон н т
Очень вкусно делать окрошку на щавелевом отваре!
Спасибо Вероника! Нужно попробовать)
Виталик
Благодарю
За
Аппетитно вкусную и
Красивую
Окрошку
Здоровья мира добра
Вам и вашей семье
Приветик Виталик окрошка у тебя чудесная начинается сезон холодных блюд нарезочка супер все четко понятно вкусно
Сделайте майонез сами - ответ для тех, кто не любит готовый майонез!
Спасибо! Оригинально и полезно!
Всегда так готовлю, очень вкусно 👍👍👍
Окрошка на бульоне с горчицей и майонезом! Интересный рецепт, обязательно взяла на заметку! Это уже зимняя окрошка! Молодец!
Я тоже так делаю
Помидор и огурец.
Мы делаем окрошку на кефире с добавлением газированной воды. Абсолютно все трём на тёрке. Нереально вкусно!
Когда все натертое, такое впечатление, что это уже один раз кто-то ел, ужасно неэстетично
Не пробовала, спасибо, попробую и протертые, наверное, вкуснее!
Лучше без колбасы.курочка или говядина отварная.
Вкусно и красиво. Режем только колбасу или мясо, все остальное на тёрку.
Здравствуйте Виталий! Спасибо за рецепт. Обидно, что люди, вместо, того, чтобы блогадарить вас говарят глупости. Вы такой молодой и уже ведете такой интересный канал. Нормольные люди вам блогодорны. Марина.
Молодец,нарезка супер, заправка отличная, хорошая. идея обязательно попробую в таком варианте.
В салате помидор, в окрошке огурец, спасибо за рецепты и за их изложение. Респект.
В нашей семье окрошка только на кефире(+минералка или немного домашнего кваса) и отварная говядина👍👍
Вот это рецепт настоящей окрошки, говядина, квас или кефир с минералкой. Ну, остальное, как обычно. Да и не всем бульон можно.
@@vladislavshtanko2215 Кефир и минералка,это уже новодел.Настоящая окрошка с кваса домашнего или сыворотки,если говорить о старых рецептах .
Тан Хорошо тоже в качестве заливки
С говядиной самый цимус, пальчики оближешь
@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.
Виталий супер я тоже так делаю. ❤👍👍👍👍👍
Обязательно приготовлю такую окрошечку!!!
Много с дловлишних, а главное отдаляется от внимания, укроп надо помять, Обязательно с солью, чтобы сок дал. Соль лучше гималацскую розовую или черную индискую