Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!
Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.
Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍
Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊
Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!
Интересный вариант! Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится . И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.
Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо
@@user-od7vh2mt6b глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.
Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе. Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы Успехов каналу.
А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.
То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))
@@user-wu5gb9ti1j это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение
На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.
@@user-tl7gn7ik5u на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.
Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊
Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!
@@user-im5hk3br4r а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.) Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!
Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...
Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗
А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷♀️🙂
Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!
@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.
Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.
Много с дловлишних, а главное отдаляется от внимания, укроп надо помять, Обязательно с солью, чтобы сок дал. Соль лучше гималацскую розовую или черную индискую
А соленое сало, соломкой просмалена тоненькая шкурочка да с огурчиком свеженьким только что из грядки и черным ржаным хлебом, корочкой еще лучше, чем магазинная колбаска.
Вкусная окрошка на айране или тане. В нарезанный отварной картофель отправить зел. лук, укроп и всё это перемять, тем самым выжимая все ароматы из зелени, а потом закидываем всё остальное! Ну, и гвоздь программы - сметана, а не майонез! Вот это вкуснятина!
Добрый вечер из Запорожья. Шикарная окрошка, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Лето впереди. Приятного аппетита Вам. Здоровья счастья успехов благополучия удачи и Мира спокойствия
Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.
@@user-yc8ff8mc8r раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте
Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.
Все в свой сезон, огурец раньше, помидор попозже. Но когда срываешь с домашней грядки - разницы и сравнения нет, все обалденно вкусно. Вот поэтому я и выращиваю на грядках все овощи и зелень. Внуки чувствуют настоящий вкус нашего детства.
Яйца, как и всё, что натуральное от природы, просто не может быть вредным!!!. Польза яиц уже доказана и они наконец-то реабилитированы!! 🙋♀️ В день смело можно съедать до 4 шт.👌👍
Да что вы говорите? А про то, что яйца - этой один из мощнейших природных алергенов, не? не слышали? До 4х шт? Да корейцы и 40 жрут за раз, так что теперь утверждать на каждом углу, что так правильно и хорошо?
@@user-mo5go9sr2p Это сбой в печени! Именно Ваша́ печень сама вырабатывает холестерин!Корова не ест ни жир ни яйца ,только траву а холестерин у нее и в мясе и молоке и в масле....ее печень вырабатывает холестерин!
Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.
Мы из Белоруссии,но судьба забросила далеко от родного края,но...как только солнышко пригреет,начинаем готовить свою любимую окрошку. Мама всегда готовила на свекольном отваре,когда появлялся щавель,готовила из щавля,потом появлялась молоденькая свеколка,готовила с добавлением ботвы,мамочки давно уже нет с нами,но традиции остались,и я,и дочь готовим так же,колбасу крошим редко,в основном мясо. Иногда делаем на простокваше или кефире,на квасе никто не признаёт. Всем приятного аппетита,всем здоровья и добра.
Это не окрошка,а холодник! Холодник кушают с отдельно отваренной горячей картошкой! И в холодник входят,зелень,яйца,огурцы свежие,сметана или майонез ,это на свекольном или щавлевом отваре охлаждённым! Окрошка и холодник разные блюда!
Готовлю такую окрошку с 1984года.вкусней для меня нет.на квасе раз попробовала и не смогла проглотнуть.когда меня спросили почему не ем.я ответила.это было на Севере.лучше бы вы мне дали все отдельно квасом я бы запила.
Скоро лето и вот вам рецепт вкуснейшей обалденной окрошки! Делитесь видео с друзьями!
😊98
друЗЯ 🤦🏻♀️
Это, все, что угодно, НО НЕ ОКРОШКА !
@@user-ox9ff5pw8r
Чтобы окрошка была ороматней, зелёным лук и укроп нужно помять
Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!
Вы правы так будет вкуснее с помятым луком и укропом .готовлю только так😊
Спасибо, дельно. Буду делать так же!
Так моя бабушка делала - и сочнее,и аромат отличный.А я чаще всего ленюсь это делать,хотя знаю,что так много вкуснее.
Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.
Это точно
Очень уважаю мужчин которые готовят, молодец, умничка
Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍
Ням ням.
Можна покороче зачем ждать пока нарпжут
, перечень сказал ивсе
АВТОР ДОРОГОЙ, СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! НАШЛА ЭТО ВИДЕО ЕЩЕ В ТОМ ГОДУ, И УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОТОВИЛА ЭТУ ВОЛШЕБНУЮ ОКРОШЕЧКУ❤
Спасибо большое Аида за теплый комментарий! Это лучшая окрошка, которую я ел!❤️❤️❤️
Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊
Хороший рецепт. Укроп и зелёный лук нужно хорошо перетереть с солью, будет еще вкуснее.❤
И с небольшим зубчиком чеснока.
А ещё я режу только белки, а желтки перетираю с добавлением майонеза и горчицы.
Вы правы на счёт лука. Я его толку с солью и тогда он отдает окрошке весь вкус и запах. Так всегда готовили моя мама и бабушки😊
Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!
@@user-pt2ud6df1s представляю какая это гадость.! Прям ужас! Майонез, кефир и вода из под крана 🤮🤮🤮
Интересный вариант!
Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится .
И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.
Это самый полезный рецепт у вас. Плохо, что много майонеза льют. А вам лайк!
Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо
До конца смотреть нет терпения долго резал
🥰
Тоже растираю зелень, но люблю на сыворотке))
Замечательный рецепт окрошки. Для меня новый. Обязательно попрбую. Спасибо. ❤❤❤
Спасибо. Лучшая окрошка в мире ❤️❤️❤️🏅🥰👍
Обязательно попробую, спасибо...делаю нарезку такую же , но беру жирный кефир и разбавляю холодной минеральной газир. водой ...ням-ням...
Я тоже так делаю!
Аналогично, , но кефир - ничем не разбавляем и без колбасы.
А потом дрисня замучает
@@user-od7vh2mt6b глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.
Я тоже готовлю на кефире. Только с сывороткой. 2 к 1
Спасибо за рецепт. вкусной окрошки ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за отменную окрошку, впервые на курином бульоне!!!❤❤❤
Спасибо за рецепт вкусной и сытной окрошки.
Вы хороший, позитивный повар.
Будьте счастливым и радости вам всегда!
Россия. Астрахань.
Спасибо! Оригинально и полезно!
Супер!!! Аж слюнки потекли.
Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе.
Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы
Успехов каналу.
А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.
То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))
Благодарю
Как я люблю окрошку! Как Вы вкусно объясняете! Спасибо!
Не сомневаюсь, что окрошка в любом виде вкусная. Но мы дома всегда готовили её на квасе со сметаной. Всё-таки в окрошке должна быть резкость.😋
Согласен, а то какой то суп приготовил
Резкость ещё и редис или зелёная маргеланская редька ( если не сезон редиса) придаёт. Без редиса это полуокрошка. И только на квасе!
@@user-wu5gb9ti1j точно, без редьки окрошка не окрошка, моя окрошка всегда с зелёной тертой редькой. В последнее время люблю на минералке солёной.
@@user-wu5gb9ti1j это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение
@@user-uv2sm8ib3e А для меня без мяса, колбасы и картошки. Но в прикуску с жареной картошкой😁😁😁
Обалденный
Рецепт
Спасибо
Очень необычно, надо попробовать! Спасибо за рецепт
Я головою на айрані получається смачно
Яйця можна порізати сеточкою
Уже несколько лет делаем окрошку на сыворотке. Она в сезон у нас фабричная в молочных пакетах продается, специально для окрошки. Отличная вещь!
Тоже больше всего люблю на сыворотке 😊
Отвратительное "погнали". Фу! Все, дальше можно не смотреть.
А если очень мелко порезать немного копченого сало, так, что его не заметишь в окрошке, но вкус заметишь, это очень вкусно, ешь и есть хочется
А у на сыворотки днём с огнём ненайдеш. Все переводят в какие то напитки с наполнителя и и наверное скорее всего искусственные ароматизаторы.
@@user-im1ss8jp6t
Интересно, надо попробовать. Спасибо!
Я предпочитаю с детства окрошку на квасе. Ела и на кефире, и на сыворотке , и на лимонной кислоты. Но квас - лучшее
Какой квас предпочитаете белый пшеничный,черный ржаной,гречишный,овсянный или свекольный,сами делаете?
@@user-qe4oz6sw2kтолько домашний,белый,кислый,не сладкий,ядрёный,чтоб аж щёки тряслись)))
На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.
@@user-tl7gn7ik5u на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.
Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.
Спасибо,за рецепт бомба окрошка получилось 🧑🍳🧑🍳🧑🍳✊✊✊💣💣💣🍽️🍽️🍽️🍽️
Сделали всё по рецепту и получилось просто ОБАЛДЕННО! СПАСИБО!
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊
Есть специальный квас для окрошки, тоже очень вкусно 😊
@@user-dd7dd5fx4u я знаю, спасибо, но и он не нравится.
Спасибо ,узнала новое в приготовлении любимого блюда ,особенно летом .
Я тоже готовлю на кефире + сметана, и минеральную воду 😋😋😋😋
@@user-vy8of5im2n я ещё 2 столовых ложки добавляю майонеза и делаю без курицы!
Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!
А туалет у тебя рядом
Спасибо за информацию, я думаю вкуснота
Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШКИ🎉🎉🎉 МОЛОДЕЦ!
ТОЧНО МЫ ТАК ВСЕГДА ДЕЛАЛИ🤗👍❤
Люблю окрошку на кефире и зелень, обязательно, хорошенько разминаю! Так она отдает больше аромата!
Я тоже зелень разминаю
Обязательно зелени,как можно больше - лук зелёный,укроп и это все перетирается, это аромат весны.
Вы случайно не со Средней Азии ?? Я оттуда -- там у нас окрошку всегда делают на кефире !!!!!!! Очень вкусно !
@@user-jv6sb6yf5l я родилась и выросла в Казахстане, а сейчас живу в Архангельске.
@@user-im5hk3br4r а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.)
Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!
Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...
А сьорбать не надо, вы же повар.
Спасибо за совет, обязательно попробую на бульоне сделать окрошку
Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗
Очень красиво и наверное невероятно вкусно! Спасибо! Молодец!😮
Благодарю вас Светлана) Обязательно приготовьте такую окрошку)
Добрый вечер спасибо Вам окрошка замечательная здоровья Вам и со светлой Паской храни Нас Всех Господь и Мира Нам Всем
Ой,как захотелось окрошечки! Ммммм,вкуснятина!❤
Интересный рецепт,надо обязательно попробовать😊
Готовлю как мама ,на хлебном домашнем квасе, помидоры очень люблю
Люблю окрошку только на квасе и без картошки.
А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷♀️🙂
@@user-sj2pn2yr2b мне тоже. От кваса картошка дубеет, становится жёсткой. Я ее отвариваю и ем вприкуску с окрошкой, вместо хлеба
@@user-jc7rb4fe1u Я или жарю,или же толченку,я уже два раза делала окрошка,вкусно.
Помидор
В салате помидор, в окрошке огурец, спасибо за рецепты и за их изложение. Респект.
Молодец что делаешь, и для первого раза, норм.
Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!
Спасибо большое вам за комментарий!)
Спасибо. Заинтересовали вы меня, рецептом. Попробую. А я тоже люблю помидоры.
А мои родители всегда летом делали с сушёной рыбой вместо колбасы и конечно всегда делали свой хлебный квас до сих пор люблю...
Шедеврально! Обязательно сегодня же приготовлю. Благодарю!!!
Спасибо вам огромное, за новшество рецепта! Воспользуюсь, ☝️👌
Всегда так готовлю, очень вкусно 👍👍👍
Спасибо,за обзор👍👍👍
Благодарю вас за рецепт😊Попробуем-с приготовить.😊
Окрошку готовлю на айране или Тане. Очень-очень вкусно
Мы любим окрошку на квасе с горчичкой,хреном и сметанкой😋
Ещё лимон очки прям чуть
Согласна с вами!💯😊) Мы тоже любим исключительно только на квасе,😋❤с хреном или горчичкой,👍 не на чём другом.) 😉👍
@@Siberian770да так и только так .вкуснятина ,
Самая лучшая окрошка!!!
Благодарю за юмор ...и рецептик.
Я тоже готовлю на курином бульоне, это действительно очень вкусно!!!
В нашей семье окрошка только на кефире(+минералка или немного домашнего кваса) и отварная говядина👍👍
Вот это рецепт настоящей окрошки, говядина, квас или кефир с минералкой. Ну, остальное, как обычно. Да и не всем бульон можно.
@@vladislavshtanko2215 Кефир и минералка,это уже новодел.Настоящая окрошка с кваса домашнего или сыворотки,если говорить о старых рецептах .
Тан Хорошо тоже в качестве заливки
С говядиной самый цимус, пальчики оближешь
@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.
Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.
Майонез и окрошка несовместимы! Только сметана!☝
А как можно есть на бульоне? Как его холодным употреблять.
В окрошку обязательно Добавляю еще и чайную ложку хрена кроме всего прочего,очень задиристо и вкусно
Нет ничего хуже,чем окрошка на бульоне и с майонезом.Редкая гадость.
👍👍👍 🙏 Тоже уважаю на бульоне.
Спасибо.Впервые такой рецепт
Обязательно приготовлю такую окрошечку!!!
Много с дловлишних, а главное отдаляется от внимания, укроп надо помять, Обязательно с солью, чтобы сок дал. Соль лучше гималацскую розовую или черную индискую
Сытная.вкусная окрошка на сыворотке.
Очень нравится.
Сыворотка
@@user-ry2dn9es5q ошиблась
И что ?
Диктант что ли на оценку пишу?
И ещё на сыворотке отличная окрошка 👍
Окрошка только на домашнем квасе!
@@user-ks1uh8zs5t кто в деревне у бабушки ел окрошку на своём квасе, тот знает вкус настоящей окрошки!
Спсибо, надо будет попробовать, такой еще не ел.......
Хлеб с колбаской и помидор-это классика детства! Да и взрослой жизни тоже.😊😊😊
А соленое сало, соломкой просмалена тоненькая шкурочка да с огурчиком свеженьким только что из грядки и черным ржаным хлебом, корочкой еще лучше, чем магазинная колбаска.
..а помидор с селедочкой..и черным свежим хлебом?
Помидор с селедкой😱вы еще живы,слава богу
@@user-wj7og2nb1l селёдкой??? Вы читать не умеете?
@@user-bx3ci2ug6x думаю у вас с чтением точно проблемы,или же,если быть точнее,с восприятием выше изложенных коментариев.
Вкусная окрошка на айране или тане. В нарезанный отварной картофель отправить зел. лук, укроп и всё это перемять, тем самым выжимая все ароматы из зелени, а потом закидываем всё остальное! Ну, и гвоздь программы - сметана, а не майонез! Вот это вкуснятина!
Ещё чуть горчицы для пикантность или хрена 😘
Побольше таких блюд, мотивация на вкуснату
Спасибо большое Светлана!)
Здрастуйте, дорогой повар!Вы молодец, умничка.Все просто и вкусно.Я люблю больше огурцы.
Добрый вечер из Запорожья. Шикарная окрошка, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Лето впереди. Приятного аппетита Вам. Здоровья счастья успехов благополучия удачи и Мира спокойствия
Огромное вам спасибо Светлана!) Мира вам, добра и хорошего настроения)
Добрый день, спасибо за прекрасный рецепт! Автор очень вкусно и весело готовит. Это очень позитивно.
Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.
@@user-yc8ff8mc8r раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в
Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте
Окрошка мое любимое блюдо ❤❤❤
Елена! Мне тоже очень нравится окрошка!
@@yapovar5656 ♥️
Спасибо! Молодец!😊
Интересное сочетание, бульон, обчзательно попробую,спасибо😊
Не вздумай😢
Может это и вкусно , но мне больше нравится на кефире , а ещё я летом готовлю холодный свекольник , тоже вкусненько . Всем мира и добра ! 💕🕊
Готовлю на кефире+хрен, получается супер
после кефира на горшке потом сидеть полночи!
А как на кефире не разбавленном
@@user-df1yg1hs7r в кефир добавляю воду и ещё сметану .
Вы сначала сделайте и попробуйте, а потом сравнивайте с той, что вы делаете. Может эта вам больше понравится. Я ещë редиску добавляю.
Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.
Большое вам спасибо)
@@yapovar5656 СЫТНО - не есть *вкусно*. Это НЕ окрошка!
Спасибо за вкусный рецепт.
Хороший рецепт! Спасибо! 👍
Спасибо за интересный рецепт. А люблю я и огурцы и помидоры, но со своего огорода. Очень вкусные. 👍👍👍😋😋😋
Фамилия Ваша Умнов! Молодец! Спасибо! Приготовлю обязательно! Приятного аппетита!
Я очень внимательно смотрела,у вас так получилось КРАСИВО!
Теперь и я попробую так приготовить! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!♥️♥️♥️
Очень хороший рецепт.Но самая вкусная и чем-то полезная на сыворотке со сметаной но без редиса.Ваш рецепт попробую.😊
Всегда готовила на минералке.Попробую ваш рецепт, думаю: очень вкусная!
Все время так готовлю,на бульене очень вкусно.Спасибо.
М❤н❤е нравится весной Огурец,очень хорошо пахнет! Галина Федорова
Спасибо огромное за рецепт обязательно приготовлю очень люблю окрошку
Все в свой сезон, огурец раньше, помидор попозже. Но когда срываешь с домашней грядки - разницы и сравнения нет, все обалденно вкусно. Вот поэтому я и выращиваю на грядках все овощи и зелень. Внуки чувствуют настоящий вкус нашего детства.
Где брать настоящие семена помидор а не гибрид.
😊
Ц
Яйца, как и всё, что натуральное от природы, просто не может быть вредным!!!.
Польза яиц уже доказана и они наконец-то реабилитированы!! 🙋♀️
В день смело можно съедать до 4 шт.👌👍
Наталья, на 💯 с вами согласен)
Да что вы говорите? А про то, что яйца - этой один из мощнейших природных алергенов, не? не слышали? До 4х шт? Да корейцы и 40 жрут за раз, так что теперь утверждать на каждом углу, что так правильно и хорошо?
Вредными они были в годы когда был их дифицыт!.... когда перестали быть дифицитными их ,,реалибитировали"!☝😎
Все!☺
@@user-en5gs5cy1pжелток нельзя много, после двух инфарктов знаю откуда холестерин берется. Один в неделю максимум
@@user-mo5go9sr2p Это сбой в печени! Именно Ваша́ печень сама вырабатывает холестерин!Корова не ест ни жир ни яйца ,только траву а холестерин у нее и в мясе и молоке и в масле....ее печень вырабатывает холестерин!
Молодец юноша!!! Так держать.❤❤❤
Спасибо за рецепт,приготовлю обязательно 👍
Молодец,нарезка супер, заправка отличная, хорошая. идея обязательно попробую в таком варианте.
Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.
Я от Вас в восторге!!!!!!!
Интересный вариант 👍👍👍
Благодарю)
Виталик
Благодарю
За
Аппетитно вкусную и
Красивую
Окрошку
Здоровья мира добра
Вам и вашей семье
Мы из Белоруссии,но судьба забросила далеко от родного края,но...как только солнышко пригреет,начинаем готовить свою любимую окрошку.
Мама всегда готовила на свекольном отваре,когда появлялся щавель,готовила
из щавля,потом появлялась молоденькая свеколка,готовила с добавлением ботвы,мамочки давно уже нет с нами,но традиции остались,и я,и дочь готовим так же,колбасу крошим редко,в основном мясо.
Иногда делаем на простокваше или кефире,на квасе никто не признаёт.
Всем приятного аппетита,всем здоровья и добра.
Только на квасе, у всех свой вкус,
Это не окрошка,а холодник! Холодник кушают с отдельно отваренной горячей картошкой! И в холодник входят,зелень,яйца,огурцы свежие,сметана или майонез ,это на свекольном или щавлевом отваре охлаждённым! Окрошка и холодник разные блюда!
Я люблю сначала огурец,а потом обожаю помидор. Окрошка очень очень люблю. А ваш бульйон меня потряс! Спасибо за рецепт, вы молодец,Виталик!
На курином бульоне,-- шикарный вкус!
Мы в ресторане делали на бульоне, так к нам летом ходили именно "на окрошку".
Интересно🤔... Не представляю, что это на вкус, но надо попробовать)))
@@user-vj4it9xi9b только обязательно охладите бульон и аккуратно уберите жир.
@@user-zy7gz1qv1z Бульон из под куриной грудки постный, самое то для окрошки.
@@user-zy7gz1qv1z спасибо за совет)
@@user-tp1dp8rh7s какую часть курицы брать,--дело вкуса. Важно, чтобы птица не была захимиченная.
Я тоже делаю такую, но больше люблю на домашнем квасе. Папуля готовил и квас и окрошку сам, это было потрясающе. ❤❤❤❤❤❤
На квасе самое то , мне больше всего нравится
Готовлю такую окрошку с 1984года.вкусней для меня нет.на квасе раз попробовала и не смогла проглотнуть.когда меня спросили почему не ем.я ответила.это было на Севере.лучше бы вы мне дали все отдельно квасом я бы запила.
Я делаю окрошку на кевире с карасем со вчерашней жарки очень вкусно мне нравится немного лимоного сока для кислинки зелень кинза лук укроп чудо
1
Если нет кваса, можно в воде
(Бутылированой) растворить
Лимонную кислоту по вкусу,
Добавить кефир и сметану.
Спасибо Вам большое!!!
Домашние помидоры, с грядуи, да ...Делаем, именно так , очень вкусно! На любителя, добавляем черный перец.
Приветик Виталик окрошка у тебя чудесная начинается сезон холодных блюд нарезочка супер все четко понятно вкусно
Сделайте майонез сами - ответ для тех, кто не любит готовый майонез!
Самая вкусная окрошка на сыворотке ,,,и конечно заправить сметаной ,,,
Тоже нравится со сменой! Сметана додаёт кислинку ! Берите во внимание, что не у всех имеется - блендер !
Дорогой мой человек, еще добавьте в окрошку черемшу ,ой! Как вкусно!
И яблочко
Только на домашнем квасе с добавлением сметаны и кефира. Сладкий квас усиливает вкус. Наконец-то наступила пора окрошки!
Завтра также буду готовить. Спасибо ♥️
Всегда пожалуйста) Напишите как вам рецептик)