Tarte Fraise Verveine 🌱 🍓
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- Опубликовано: 5 июн 2021
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Profitons de l’été qui arrive pour réaliser une tarte aux fraises simple, très délicate avec la verveine, et qui visuellement va impressionner vos proches 😍
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Version écrite de la recette sur notre blog :
charlesetava.com/recettes-tri...
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1 tarte de 22cm de diamètre
Pâte sucrée :
75g de beurre doux
47g de sucre glace
15g de poudre d’amandes
1g de fleur de sel
1g de poudre de vanille
29g d’oeuf
125g de farine
Crème d’amandes :
80g de beurre doux
80g de sucre
80g de poudre d’amandes
80g d’oeufs
Fraises fraîches
Crème pâtissière :
12g de verveine fraîche
275g de lait
15g de farine
15g de fécule
3 jaunes d’oeufs
75g de sucre
Confit de fraises :
150g de purée de fraises
30g de jus de citron
60g de sucre
4,5g de pectine NH
Décor :
Environ 300g de fraises fraîches (idéalement gariguettes)
Matériel pour réaliser la recette :
1 cercle de 22cm de diamètre
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Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜
#charlesetava #tartefraise
Merci beaucoup pour cette magnifique tarte.
Merci pour cette magnifique tarte.🌺🌸😘
Délicieuse cette combinaison !
J’avais tellement hâte que cette tarte au fraise sorte elle a l’air vraiment délicieuse 🤤 continuer comme ça 💪🏼💪🏼❤️❤️🥰🥰
Magnifique !
Trop bien cette recette pour ce printemps je vais vite l’essayer !!!!!🤩😍 Ça a l’air trop bon !!!!!!!!!!!!!😍😍😍 Merci
Magnifique 👏
Merci beaucoup pour cette recette j'aime la fraise.
Merci les chefs j'adore le la tarte aux fraises 🍓🍓😍😍
Bravo beau travail 👋👋
Vous étés top 👍
Merci pour vous vidéos
That was at The right time~💕
Mdr !! Tu m'as bien fait rire lors de la dégustation Charles! Je suis exactement comme toi, je déteste les fruits :D Mais comme tu dis, je peux comprendre que ce soit bon hahaha!
Il y a pas mieux que la simplicité bravo
I don't even understand one word. Still get a lot of inspiration from this channel.
Je souhaite une bonne journée à ce qui voie ce commentaire
Pourriez faire la tarte aux fraises de Hugues Pouget
Bonjour, merci pour vos recettes, elles sont vraiment goûteuses et très jolies :) petite question pour la verveine, je n’en n’ai pas trouvé de la fraîche, peut-on en faire infuser de la sèche dans un sachet de thé par exemple? Si oui, doit-on modifier le temps d’infusion?
Merci pour votre réponse :)
"🍰"😜
Vous ne dite pas a quelle chaleur , ou cuisson , car les four moderne ont plusieur type de cuisson !?
Bonjour l'idéal c'est de mettre le four en chaleur traditionnelle ( statique) à 180, degré n'hésitez pas à retourner votre plaque à mi cuisson pour la cuisson soit homogène.. 😉
@@sucreetpaprika7299 ou chaleur tournante c'est le meilleure😁
@@kiliangavory94420 avec mon four ça crame en chaleur tournante😂
@@sucreetpaprika7299 oula même a 170/180°C, c'est un vieux four?
@@kiliangavory94420 il date de 2008 donc oui on peut dire qu'il est vieux 🤣🤣🤣
On n a pas les ingrédients la quantité
Vos recettes ont l’air folles mais comme il a été remarqué sous quelques une de vos recettes parfois les quantités sont fausses ou ne mènent pas à vos résultats ce qui implique des ratés c’est dommage car on gaspille de l’argent et des ingrédients alors que quand j’essaye d’autres recettes ça marche niquel
Bjr si ont n'a pas de pectine sa se remplace p r quoi
Bonjour par Dr la gélatine
De
@@noujoudelyaakoubi197 gélatine en feuille? Si oui combien
Vous pouvez mettre de l'agar.. 2gr (1scht) pour 50cl de liquide
Il fut utiliser un autre adjectif que "parfait"... Un résultat parfait, ça veut rien dire ;) lisse, équilibré, net, etc... Enrichissez votre vocabulaire !
Question importante: pourquoi, mais pourquoi vous mettez de la crème d amande? Il y en bcp trop dans la pâtisserie et du coup je dois toujours adapter...(avec succès certe)
Je n aime pas mais pas du tout les crèmes et pâtes d amande😖😅
Ah mais la crème d'amandes n'a rien avoir avec la pâte d'amande :)
@@halilyas383 vraiment ?
@@lison1599 donc je confirme que je n aime pas... le goût est peut-être plus subtil mais reste. Je n aime l amande que entière ou en dragée... merci beaucoup🙂
@@lison1599 oui, c est ce que je fais habituellement...😊 (j aime faire une mousseline mais du coup niveau calories ça monte😂)
@@pepette4551 Et en raplaçant les amandes par des noisettes ?