Proceso De Nixtamalización De La Harina Fresca De Maíz Para Hacer Tamales

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  • Опубликовано: 23 авг 2024
  • #nixtamal#harina#maiz#tamales#tutorial

Комментарии • 16

  • @studiomarcoantonioramirez861
    @studiomarcoantonioramirez861 2 года назад +2

    Buenas tardes amiga Dios te bendiga muy Rico los tamalitos con ése maiz al igual unas tortillas echas a manos muy ricas saludos cordiales desde México 🙏👍👍

    • @recetasdeeldai
      @recetasdeeldai  2 года назад

      De acuerdo contigo. Muchas gracias, buenas tardes.

  • @Luna_mystikaGG
    @Luna_mystikaGG Год назад

    Una técnica genial y muy interesante 🥰💚😍🤩

  • @danielguzman-yh3hh
    @danielguzman-yh3hh 20 дней назад

    Hola buenas tardes, cuanto tiempo se puede preservar la harina y en donde, gracias por compartir saludos

  • @carlosfloresflores3863
    @carlosfloresflores3863 9 месяцев назад

    Gracias voy a poner un molino y no sé nada hoy acabado de aprender algo nuevo gracias a ti

  • @WagnerGuilherme840
    @WagnerGuilherme840 Год назад +2

    Hola, soy de brasil y queria saber si podria usar un multiprocesador en lugar del molino.
    aquí, por razones que se desconocen, está prohibida la harina con nixtamalización, solo haciéndola en casa. Lástima que no compartamos la misma cosecha de maíz que tiene toda América Latina.

  • @macroformas
    @macroformas 10 месяцев назад +1

    Hola, cuánto tiempo se puede conservar la harina y cómo se recomienda hacerlo? En un frasco? en la heladera? Gracias!

  • @margaritaolivares6309
    @margaritaolivares6309 6 месяцев назад

    Gracias por tu receta un favor donde se compra la cal gracias❤

  • @leandrofataccioli8871
    @leandrofataccioli8871 10 месяцев назад +1

    el maiz tiene que estar seco o humedo para poder molerlos ?

  • @lorenacenturionpy
    @lorenacenturionpy 17 дней назад

    Que es cal?

  • @jiminapark2388
    @jiminapark2388 2 года назад +1

    Una duda , se cierne la harina?
    Dejas secar el maiz antes de molerlo?
    Puedo hacer varios kilos de harina y dejerla en el congelador?
    Disculpa tanta pregunta pero la quiero para ayudarme económicamente vendiendo tamales

    • @recetasdeeldai
      @recetasdeeldai  2 года назад +5

      Hola. Si, si tiene que cernir aunque hay quienes no lo hacen y realmente no pasa nada si no la ciernes. Antes de moler el nixtamal hay que dejarlo escurrir por un rato por lo menos una hora o máximo déjalo toda la noche sobre el colador para que salga toda el agua. Sí. si se pueden preparar varios kilos de harina y conservar en el refrigerador hasta cinco días o en el congelador por mucho más tiempo.

    • @AlbaTHrtd
      @AlbaTHrtd Год назад +1

      Cal? La que se utiliza para pintar? No creo

  • @dianalauramartinezflores4666
    @dianalauramartinezflores4666 7 месяцев назад

    Buena noche se puede guardar en el refrigerador y cuánto dura?

  • @jesuscalixto5180
    @jesuscalixto5180 4 месяца назад

    No se coció mi nixtamal se puede preparar tamales