Polacca Aversana una bontà unica

Polacca Aversana una bontà 😎😍❤️
Per 7 Pezzi:
500 gr di Farina Caputo Pasticceria
Oppure Farina per dolci che hanno un W 200/220
Proteine 11%
Pl 050/060
4 uova 200 gr
100 gr di Burro
2 cucchiaini di Miele
100 gr di Zucchero semolato
50 ml di Latte
12 gr di Lievito fresco oppure 8 gr di lievito secco
un pizzico di sale 2 gr
buccia di limone grattugiata q.b.
aroma vaniglia
Per la Crema :
3 tuorli d'uovo
250 ml di latte caldo
70 gr di zucchero
20 gr di Farina 00'
aroma vaniglia
succo di amarena
Farcire con crema e amarene oppure nutella
Sopra Spennellare con:
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di zucchero
un goccio di latte
usare granelli di zucchero oppure zucchero semolato spolverato sopra
mettere in forno spento con luce avcesa per 1/2 ore
Cottura:
Forno Preriscaldato 180 gradi per 15/18 min
oppure 10 min termo ventilato

[@baffonedoc]

Una suora polacca di un convento di Aversa regalò la ricetta al pasticciere Mungiguerra😊

[@antoniomarchitie6568]

6 grande zio

[@antonionoviello8254]

Le ho replicare con un po' di crema in più
Na bomb

[@mariapastore-rk8wh]

Posso sapere la quantità di farina , zucchero e burro perché dal video non si capisce bene. Grazie

[@chefziopietro]

L’ho descritte nelle descrizioni

[@chefziopietro]

Deve cliccare sotto al video su altro..

[@ameliamaione9795]

Sei il top tutte le ricette eccellente..😅😊❤

[@edvigescala9035]

Le?dosiiiii

[@chefziopietro]

Sotto al video clicchi su altro

[@mariarosariaferrara8617]

Lo zucchero è la farina non lo ha. Detto

[@chefziopietro]

Sotto al video clicchi su altro e ci sono tutte le dosi comunque 100 gr di zucchero

[@lucianacolangelo7157]

La crema all'interno è davvero poca!