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Tarte tatin façon william lamagnère
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- Опубликовано: 29 мар 2021
- Matériel:
Un découpe lanières légume www.amazon.fr/...
Moule en silicone www.amazon.fr/...
Ingrédients :
Pâte feuilleté
8 pommes Pink Lady
Caramel beurre salé
Ganache montée chocolat blanc vanille :
150g chocolat blanc
150g crème liquide chaude
40g crème liquide froide
Vanille en poudre
Bravo Cheffe
Ceci n'est pas une tarte tatin.