❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: ►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort ►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort ►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort ►VK vk.com/vk.hochutort ►OK ok.ru/hochutort ______________________________ 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com С Уважением, Людмила ______________________________ Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62aee64e4666cc6daf6dae6c Сегодня будем готовить крем чиз на сливочном масле. Он подходит и для прослойки бисквитных коржей, и для выравнивая тортов, и для создания восхитительных шапочек для капкейков. ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 гр. творожного сыра 100 гр. качественного сливочного масла (жирностью 82,5%) 50-70 гр. сахарной пудры Можно добавить ванильный экстракт или ароматизатор ✅ Для приготовления я использую творожный сыр Hochland Cremette Professional, также подойдет Violette (от Карат) или Almette и другой сыр типа Филадельфии. ►Чем заменить творожный сливочный сыр в рецептах ► dzen.ru/suite/4dceb3fe-e454-46a8-9216-28fcd8eeb37a?share_to=link ►Жирные сливки в домашних условиях из молока и масла ► dzen.ru/a/YqisNFshgxK2ZzEJ Одной порции крема достаточно для украшения 9-12 капкейков (шапочки средней высоты). Для более лёгкой версии крема стоит выбрать всё же сливки. Как приготовить Крем-чиз со сливками и творожным сыром можно посмотреть по этой ссылке ► dzen.ru/a/Yq27zIfYmQLZXjHn Но, если в Вашем городе трудно купить жирные сливки для взбивания, тогда приготовьте со сливочным маслом или приготовьте жирные сливки для взбивания в домашних условиях из молока и масла, вот ссылочка на видео как это сделать 👀 👉 dzen.ru/a/YqisNFshgxK2ZzEJ #КремЧиз #КремЧизДляТорта #КремДляТорта #КремЧизРецепт #КакСделатьКремЧиз #КремЧизНаМасле #Крем-Чиз #ПлотныйКрем #ПлотныйКремДляТорта #КремДляВыравнивания #КакПриготовитьКремЧиз #ЛучшийКремДляТорта #ПростойКремДляТорта #КремДляКапкейков #КремСоСливочнымМаслом #КремИзМасла #КремИзМаслаИСыра #КремСыр #СливочноСырныйКрем #РецептыКремовДляТортов #ВкусныйКремДляТорта #БыстрыйКремДляТорта #СливочныйКрем #СливоныйКремДляТорта #РецептКрема #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71
Здравствуйте, мне 13 лет. Я хотела сделать двухярусный торт. Но неожиданно в магазине не оказалось сливок. Так что Ваш рецепт просто спас меня! Крем получился очень стабильным и очень вкусным. Огромное Вам спасибо.
Здравствуйте делаю чиз всегда с этим рецептом отлично получается.насет заморозки ,я его заморозила после разморозки он не отслоился просто перемешала лопаточкой и использовала.спасибо за рецепт.ничего лишнего все по существу говорите👍☺️👍
ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ. ВОЛОСЫ НАД СТОЛОМ НЕ БАЛТАЮТСЯ, ВСЁ ЧИСТО. ВО ВСЁМ ЧУВСТВУЕТСЯ ПРОФЕССИОНАЛ. БЕЗ ЛИШНИХ ТЕЛОДВИЖЕНИЙ И БОЛТОВНИ. СПАСИБО, ВАМ, ОГРОМНОЕ. ЗАШЛА НА КАНАЛ СЛУЧАЙНО, ОСТАЛАСЬ НАВСЕГДА.
Людочка - спасибо Вам, все четко, ясно и профессионально! И Ваш внешний вид - идеален!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍Торты делаю по Вашим замечательным рецептам, зная , что все будет шикарно!! Бабушка Сергея
Людмила! Я переборщила много продуктов пробую рецепты других каналов . Ваш рецепт - просто супер. Идеально и легко выравнивания тортик. Огромное вам спасибо.❤👍🏻
Прекрасный, универсальный и стабильный крем для покрытия торта, подходить практически к любой начинке, работять с ним довольно тяжело, но он точно никуда не уползет и не поплывет, получается нежнейшая структура и хорошо окрашивается красителями. У вас отличный контент, все очень качественно, красиво и вкусно, а так же отдельная благодарность за информацию в первом коментарии. Для покрытия и украшения тортика 18 см мне хватило 2 порции крема. Огромное спасибо за подробное видео, бравооо мастеру!
У некоторых блоггеров не дождался рецепта,а на этом канале,мало что и так все понятно и доступно ,так и под видео,и даже в комментарии все разложении по полочкам. Просто бери и делай! Для начинающих просто находка! Спасибо большое за ваш труд!Привет с Кубани!
Скажите пожалуйста..сколько нужно такого крема..чтобы покрыть торт диаметром 22 см и высотой 15-17 см?Я обожаю ваши видео..все так четко понятно и аккуратно..всегда смотрю с упоением!
Спасибо огромное за рецептик🙌😘 мне очень понравился👍👍👍👍👍 да и вообще нравится все ваше видео👍👍👍👍👍 все вкусно, красиво, все понятно☺ спасибо огромное☺👍👍👍😘😘😘😘😘
Замечательный у вас канал. Подписалась на него с удовольствием. Спасибо вам за такой замечательный рецептик. А можно в этом рецепте использовать творог полученный из замороженного кефира? Рецепт его вы уже давали ранее
Какая Вы милая девушка 🌹 Всё спокойно ,понятно,профессионально объяснили ,рецепт прекрасный для меня т.к. молочные продукты не могу употреблять и пользуюсь веганскими .Спасибо за рецепт 👍всего Вам доброго 🌹
Спасибо за потробный рецепт!😊👍делала крем чиз на масле и на сливках все хорошо получилось , правда соленоват надо было пропорцию 1: 1 делать 😊не все любят соленоватый вкус спасибо вам за рецепты🥳🥳🥳
Здравствуйте. Если Вы используете сливояный творожный сыр комнатной температуры, то сразу после приготовления крем получается достаточно мягким, ним не очень удобно работать, лучше убрать ненадолго в холодильник, минут на 10, чтобы масло слегка стабилизировалось в креме. Но я обычно использую холодный сыр, а масло комнатной температуры (хотя это противоречит правилам приготовление кремов, что "все ингредиенты должны быть одинаковой температуры", но именно этот крем я, чаще всего, готовлю именно так и ничего не расслаивается). В этом случае кремом можно уже сразу работать, он получается достаточно плотным и стабильным... если чувствуете, что крем становится мягким, неудобным в работе, то в процессе выравнивания периодически убирайте в холодильник и торт, и крем, которым выравниваете.
В копилку однозначно! Как?! Как это возможно?! Из ничего сделать такое. Я уже и забыла что когда-то в магазине не продавались все наши чизЫ, филадельфиИ, рикоттЫ и т п , идёшь и покупаешь, мне казалось их делают с особыми температурами, выдерживанием и т п . Не поленились посмотрела на составы разных сыров все тоже самое из ингредиентов что тут и используется. НО!!!! Все расписано, описано и предостережения даны, просто бери и делай. Спасибо вам за ваш огромный труд!!
Здравствуйте. Спасибо Вам за рецепт этого замечательного крема! Только один вопрос: на каком этапе надо добавлять пищевой краситель, если его, конечно, можно окрашивать?
Рада, что видео полезно! 😊 Готовьте на здоровье! Окрашивать нужно жирорастворимыми красителями, когда крем уже готов. Добавляем краситель и перемешиваем силиконовой лопаточкой. Точно также, как крем-чиз на сливках. В этом видео я показываю, как окрашивать ruclips.net/video/jSO8ZBzmd9k/видео.html
Здравствуйте. У меня крем получился очень вкусный,нонемного не стабильный. Т.е после отсадки на капкеки спустя некоторое время начинают немного оплывать. Форму плохо держат. Творожный сыр делала из кефира. Что можно предпринять в этом случае? Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте, очень классный рецепт и объясняете все понятно. Хочу спросить, я буквально только что сделала крем, то что надо на кексики и капкейки всякие, но вкус напоминал сл. масло, нежели чем сыра. Может я что то не так сделала? Хотя вроде все по рецепту делала
Зуля Жалолова Здравствуйте! 😊 ❤️ Да, можно. Только обязательно, после того, как Вы украсили торт, сделали цветочки, торт уберите в холодильник на некоторое время, чтобы весь декор хорошо застыл!
Людмила, подскажите пожалуйста: мне нужно сделать такой крем из какао, чтобы цвет был шоколадный ну и вкус конечно хорошо. На сколько уменьшить сахарной пудры и добавить какао (буду использовать алкализированный какао)? Спасибо
Добрый день, Люда. Скажите пожалуйста как профессионал своего дела а я только учусь. Когда я взбиваю мягкое слив.масло и соиденяю с холодным крем сыром он у меня рослаивается . Не могу понять из за чего так происходит?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста.а на форму 28 см сколько крема надо.слой крема+ бортики и карамель (сникерс запланировала) на 2 бисквита кол.во крема надо.как рассчитать?
❗ НОВЫЕ ВИДЕО ВЫХОДЯТ ЗДЕСЬ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
►VK vk.com/vk.hochutort
►OK ok.ru/hochutort
______________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
______________________________
Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62aee64e4666cc6daf6dae6c
Сегодня будем готовить крем чиз на сливочном масле. Он подходит и для прослойки бисквитных коржей, и для выравнивая тортов, и для создания восхитительных шапочек для капкейков.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. творожного сыра
100 гр. качественного сливочного масла (жирностью 82,5%)
50-70 гр. сахарной пудры
Можно добавить ванильный экстракт или ароматизатор
✅ Для приготовления я использую творожный сыр Hochland Cremette Professional, также подойдет Violette (от Карат) или Almette и другой сыр типа Филадельфии.
►Чем заменить творожный сливочный сыр в рецептах ► dzen.ru/suite/4dceb3fe-e454-46a8-9216-28fcd8eeb37a?share_to=link
►Жирные сливки в домашних условиях из молока и масла ► dzen.ru/a/YqisNFshgxK2ZzEJ
Одной порции крема достаточно для украшения 9-12 капкейков (шапочки средней высоты).
Для более лёгкой версии крема стоит выбрать всё же сливки. Как приготовить Крем-чиз со сливками и творожным сыром можно посмотреть по этой ссылке ► dzen.ru/a/Yq27zIfYmQLZXjHn
Но, если в Вашем городе трудно купить жирные сливки для взбивания, тогда приготовьте со сливочным маслом или приготовьте жирные сливки для взбивания в домашних условиях из молока и масла, вот ссылочка на видео как это сделать 👀 👉 dzen.ru/a/YqisNFshgxK2ZzEJ
#КремЧиз #КремЧизДляТорта #КремДляТорта #КремЧизРецепт #КакСделатьКремЧиз #КремЧизНаМасле #Крем-Чиз #ПлотныйКрем #ПлотныйКремДляТорта #КремДляВыравнивания #КакПриготовитьКремЧиз #ЛучшийКремДляТорта #ПростойКремДляТорта #КремДляКапкейков #КремСоСливочнымМаслом #КремИзМасла #КремИзМаслаИСыра #КремСыр #СливочноСырныйКрем #РецептыКремовДляТортов #ВкусныйКремДляТорта #БыстрыйКремДляТорта #СливочныйКрем #СливоныйКремДляТорта #РецептКрема #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71
Здравствуйте, мне 13 лет. Я хотела сделать двухярусный торт. Но неожиданно в магазине не оказалось сливок. Так что Ваш рецепт просто спас меня! Крем получился очень стабильным и очень вкусным. Огромное Вам спасибо.
Я очень рада! 🤗🤍
Зачем возраст написали?
@@user-nt5jd8gq5t честно говоря очень часто всречаю такую надпись в коментах .мне 13 лет .Не прйму рекламный ход что ли ?
@@АнаитТарвердян-в1е наверное, чтоб похвалили , ахахах
@@АнаитТарвердян-в1е для того что бы понимали что рецепт годный и получается
Хочется выразить свое восхищение такому специалисту .Успехов Вам во всем от всей души.Не жалею,что когда-то просто решила почитать Ваш рецепт.
Валентина, я очень рада, если мои видео для Вас полезны! Большое Вам спасибо! ❤️❤️❤️
Здравствуйте делаю чиз всегда с этим рецептом отлично получается.насет заморозки ,я его заморозила после разморозки он не отслоился просто перемешала лопаточкой и использовала.спасибо за рецепт.ничего лишнего все по существу говорите👍☺️👍
ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ. ВОЛОСЫ НАД СТОЛОМ НЕ БАЛТАЮТСЯ, ВСЁ ЧИСТО. ВО ВСЁМ ЧУВСТВУЕТСЯ ПРОФЕССИОНАЛ. БЕЗ ЛИШНИХ ТЕЛОДВИЖЕНИЙ И БОЛТОВНИ. СПАСИБО, ВАМ, ОГРОМНОЕ. ЗАШЛА НА КАНАЛ СЛУЧАЙНО, ОСТАЛАСЬ НАВСЕГДА.
Людочка - спасибо Вам, все четко, ясно и профессионально! И Ваш внешний вид - идеален!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍Торты делаю по Вашим замечательным рецептам, зная , что все будет шикарно!! Бабушка Сергея
Очень понятный рецепт, просто супер! Особенно порадовало, что вы указали на какое кол-во капкейков его хватит! Спасибо!
Людмила! Я переборщила много продуктов пробую рецепты других каналов . Ваш рецепт - просто супер. Идеально и легко выравнивания тортик. Огромное вам спасибо.❤👍🏻
Напишу коротко.Вы просто умничка,т.к. я сама бывший кондитер,говорите и показываете все грамотно,успехов Вам и по-больше просмотров!
Наталья Львовна, спасибо Вам большое! ❤️❤️❤️
Все получилось как в торте красный бархат, спасибо
Какая умница! Ничего лишнего. Приятно смотреть и слушать. Всегда пользуюсь Вашими рецептами. Успехов Вам.
Прекрасный, универсальный и стабильный крем для покрытия торта, подходить практически к любой начинке, работять с ним довольно тяжело, но он точно никуда не уползет и не поплывет, получается нежнейшая структура и хорошо окрашивается красителями. У вас отличный контент, все очень качественно, красиво и вкусно, а так же отдельная благодарность за информацию в первом коментарии. Для покрытия и украшения тортика 18 см мне хватило 2 порции крема. Огромное спасибо за подробное видео, бравооо мастеру!
Спасибо за доступную подачу технологии! В нашей профессии ето главное.
Tanya Bihus
Спасибо, Таня! ❤️ Я рада, что мои видео полезны! 💐
Спасибо вам большое за озвучивание тонкостей приготовления рецепта❤❤❤
Спасибо большое! Всё очень понятно и доступно,рецепт Супер! Вы большая Умница! Желаю процветания вашему каналу!
Большое Вам спасибо, Анна! ❤️❤️❤️
У некоторых блоггеров не дождался рецепта,а на этом канале,мало что и так все понятно и доступно ,так и под видео,и даже в комментарии все разложении по полочкам. Просто бери и делай! Для начинающих просто находка! Спасибо большое за ваш труд!Привет с Кубани!
Спасибо, Татьяна! ❤ Рада быть полезной 😊
Таких подробных рецептов ещё не встречала на просторах Ютуба. Спасибо большое!
У Вас самая лучшая подача рецепта! Спасибо!
Отличный крем! Очень вкусный, лёгкий в приготовлении и отлично держит форму! Спасибо огромное за рецепт!
Скажите пожалуйста..сколько нужно такого крема..чтобы покрыть торт диаметром 22 см и высотой 15-17 см?Я обожаю ваши видео..все так четко понятно и аккуратно..всегда смотрю с упоением!
Здравствуйте,спасибо за подробный рецепт,а этого количества крема хватит на выравнивание торта 16-18см?
Восхищаюсь Вашим искусством благодарю
Крем получился очень вкусный, давно такой хотела приготовить! Хорошо держит форму) Спасибо!
Людмила, спасибо Вам за такие максимально информативные рецепты, за Ваш труд. Для новичка канал просто находка.
Крем получился отличный!
Как я рада! 😀 Спасибо Вам, Марина, за отзыв! 🤗
Какой симпатичный поварёнок!
😊 спасибо, Иван!
Спасибо! Вы Профессионал с большой буквы!
Получился хороший крем, лёгкий и стабильный. Спасибо большое!
Спасибо. Умничка. Локонично. Доступно. Всё в коротком видео. Удачи Вам! У меня все получилось. Ура! И просто, и вкусно, и быстро и доступно.
Очень вкусно получается не первый раз! Спасибо! 💖
Спасибо большое за урок, все так просто и доступно объяснили. 😋👍
Спасибо за Ваши вкусно - красивые рецепты и подробные объяснения ! 👍👍👏👏
Людмила , желаю Вам творческих успехов и всего самого замечТательного !!! 💝💞💝
В конце августа стряпала торт на годик сыну, сегодня буду делать торт на др дочери) пользуюсь только вашим рецептом крема☺спасибо большое за него❤
Спасибо огромное за рецептик🙌😘 мне очень понравился👍👍👍👍👍 да и вообще нравится все ваше видео👍👍👍👍👍 все вкусно, красиво, все понятно☺ спасибо огромное☺👍👍👍😘😘😘😘😘
Елена, спасибо Вам огромное, что смотрите мои видео, поддерживаете и пишете вдохновляющие комментарии! 😍❤️💕
Здравствуйте!Приготовила по вашему рецепту- ничем не отличается от сливок, очень вкусно!Спасибо!
Умничка! Все четки и доступно, без рисовки. Удачи и творческих успехов.
Замечательный у вас канал. Подписалась на него с удовольствием. Спасибо вам за такой замечательный рецептик. А можно в этом рецепте использовать творог полученный из замороженного кефира? Рецепт его вы уже давали ранее
А можно узнать такое количество крем-чиз на масле на диаметр какого торта хватит?
Какая Вы милая девушка 🌹
Всё спокойно ,понятно,профессионально объяснили ,рецепт прекрасный для меня т.к. молочные продукты не могу употреблять и пользуюсь веганскими .Спасибо за рецепт 👍всего Вам доброго 🌹
Спасибо давно хотела рецепт такого крема объясняете быстро и доступно молодец 😙
Спасибо, Маргарита! ❤️
Я тоже всегда тащусь когда начинают взбивать венчиком только что насыпанную пудру или муку. А профессионала всегда приятно слушать и учиться. Спасибо.
Спасибо Вам большое, Валентина! ❤❤❤
Какая Вы умничка👍⭐⭐⭐⭐⭐
Стал моим любимым ✌️😋🎂👍спасибо!!!!!
То-то я вынула из морозилки, приготовленный крем, а там водичка. Теперь- то уж знаю, почему. Спасибо вам Людочка за честные рецепты.
Ваш крем это просто сказка 😍😍👍👍👍
Как все подробно ;)),с вас отличный учитель!!
Я очень рада, что видео оказалось полезным! 😊
Спасибо большое вам за рецепт! Очень понятно и вкусно.
Спасибо за потробный рецепт!😊👍делала крем чиз на масле и на сливках все хорошо получилось , правда соленоват надо было пропорцию 1: 1 делать 😊не все любят соленоватый вкус спасибо вам за рецепты🥳🥳🥳
А 1:1 это сыр к сахарной пудре? А то у меня тоже соленоват..
@@ko-kofamilyzulkewski2102 сыр и масло , но я стала делать 3: 2
Здравствуйте, скажите пожалуйста 💓
Какой вы испытываете сыр творожный?
Спасибо, за рецепт приготовления 💕🤗😛💕
Сразу подписалась! Идеальное видео: всё быстро, четко, акцентировано на главных моментах.
Спасибо автору за такое хорошее видео!)
КРЕМ БОМБА, СПАСИБО!!!
Благодарю за подробности в пропорциях
Здраствуйте, скажите пожалуйста можно вместо творожной сыра использовать маскарпоне?
Спасибо за рецепт.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Здравствуйте! А если кремом этим выравнивать торт , можно ли сразу после приготовления крема или лучше убрать сначала в холодильник?
Здравствуйте. Если Вы используете сливояный творожный сыр комнатной температуры, то сразу после приготовления крем получается достаточно мягким, ним не очень удобно работать, лучше убрать ненадолго в холодильник, минут на 10, чтобы масло слегка стабилизировалось в креме. Но я обычно использую холодный сыр, а масло комнатной температуры (хотя это противоречит правилам приготовление кремов, что "все ингредиенты должны быть одинаковой температуры", но именно этот крем я, чаще всего, готовлю именно так и ничего не расслаивается). В этом случае кремом можно уже сразу работать, он получается достаточно плотным и стабильным... если чувствуете, что крем становится мягким, неудобным в работе, то в процессе выравнивания периодически убирайте в холодильник и торт, и крем, которым выравниваете.
Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62aee64e4666cc6daf6dae6c
Класс
Попробовал сдать этот крем и мне он очень понравился! Спасибо))
Какая же ты умничка!!!
Спасибо большое! ❤ Мне очень приятно 😊
Очень понятный рецепт!
Благодарю ❤
Крем получается очень хороший сапсибо за этот прекрасный рецепт
Спасибо, Фатима! 😊 Готовьте на здоровье! ❤💕💋
спасибо Людочка за рецепт и за очень качественное видео. Успехов. И дальше делитесь с нами своими тв
Elmira Guseva
Спасибо, Эльмира! ❤️😍 Обязательно буду делиться! Это моё самое любимое занятие! 💕
Спасибо большое Вам. Я сегодня попробую.
Класс крем очень вкусный💕🤗😀
В копилку однозначно! Как?! Как это возможно?! Из ничего сделать такое. Я уже и забыла что когда-то в магазине не продавались все наши чизЫ, филадельфиИ, рикоттЫ и т п , идёшь и покупаешь, мне казалось их делают с особыми температурами, выдерживанием и т п . Не поленились посмотрела на составы разных сыров все тоже самое из ингредиентов что тут и используется. НО!!!! Все расписано, описано и предостережения даны, просто бери и делай. Спасибо вам за ваш огромный труд!!
Замечательный рецепт! Спасибо!
Спасибо Вам, Татьяна! ❤️
Отлично всё хорошо получается 👍👍🙋♀️
Спасибо большое!!! ❤😊 Искренне благодарю! 🙋♀️
Здравствуйте. Спасибо Вам за рецепт этого замечательного крема! Только один вопрос: на каком этапе надо добавлять пищевой краситель, если его, конечно, можно окрашивать?
Рада, что видео полезно! 😊 Готовьте на здоровье! Окрашивать нужно жирорастворимыми красителями, когда крем уже готов. Добавляем краситель и перемешиваем силиконовой лопаточкой. Точно также, как крем-чиз на сливках. В этом видео я показываю, как окрашивать ruclips.net/video/jSO8ZBzmd9k/видео.html
Благодарю😍
@@hochutort а гелевыми нельзя?
Замечательный кондитер, браво!
Здравствуйте. У меня крем получился очень вкусный,нонемного не стабильный. Т.е после отсадки на капкеки спустя некоторое время начинают немного оплывать. Форму плохо держат. Творожный сыр делала из кефира. Что можно предпринять в этом случае? Заранее спасибо за ответ.
Добрый день! А данных пропорций хватит, чтобы выровнять двухярусный торт?
Здравствуйте, очень классный рецепт и объясняете все понятно. Хочу спросить, я буквально только что сделала крем, то что надо на кексики и капкейки всякие, но вкус напоминал сл. масло, нежели чем сыра. Может я что то не так сделала? Хотя вроде все по рецепту делала
Большое спасибо за рецепт. 💐Очень очень вкусный и лёгкий 🤩🤩🤩
Спасибо за отзыв, Ирина! ❤ 😍 Я очень рада, что Вам понравился крем! 🤩
Здравствуйте. Скадите пожалуйста, какие красители можно для этого крема,чтоб не раслоились? Топ декор же не подойдёт?
Это просто вкусовое великолепие!!!😋😋😋😋😋😋
👍👍👍👍👍💖💖💖💖
Ольга, спасибо большое! ❤😊💋 Я очень рада, что Вам понравилось! 💐🌺🌼
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно вместо покупного творожно сливочного сыра добавить самодельный из кефира?
Супер, спасибо большое за видео
Спасибо большое 😊
Здравствуйте моя хорошая
А можно с этого крема делать розочки?
Зуля Жалолова
Здравствуйте! 😊 ❤️ Да, можно. Только обязательно, после того, как Вы украсили торт, сделали цветочки, торт уберите в холодильник на некоторое время, чтобы весь декор хорошо застыл!
@@hochutort Спасибо, вы лучшая
Здравствуйте, хватит ли этого крема на покрытие торта диаметром 18 см?
Людмила, подскажите пожалуйста: мне нужно сделать такой крем из какао, чтобы цвет был шоколадный ну и вкус конечно хорошо. На сколько уменьшить сахарной пудры и добавить какао (буду использовать алкализированный какао)?
Спасибо
Очень вкусный крем👍👍👍
Спасибо огромное! Только один вопрос, можно ли оставить крем в холодильнике на на 12-16 часов?
Умничка! Большое спасибо!
Здравствуй,Людочка.Подскажи пожалуйста,почему у меня в креме появились кусочки сл. масла?он схватился как бы?от разницы в температуре?
Очень вкусный сыр получился по вашему рецепту 👍🏻
Спасибо большое за пропорции. С уважением ❤️ Ваш новый подписчик.....
Спасибо
Скажіть, будь ласка, творожний сир можна взяти маскарпоне?
Здравствуйте.а творожный сыр можно домашный? которую у вас канале есть?
Здравствуйте. Каким красителем окрашивает этот крем? Жирорастворимым? И в каком виде?
Здравствуйте! Можно ли заменить творожный сыр на рикотту?
Здравствуйте, подскажите на каком этапе добавлять сухой жирорастворимый краситель? Когда взбиваешь масло? Или после добавления сыра?
Здравствуйте.Сыр должен быть комнатной температуры как и масло ?
А масло не свернется комочками от холодного сыра?
здравствуйте! Подойдет ли рикотта? и можно ли такой крем использовать для меренгового торта?
Добрый день, Люда. Скажите пожалуйста как профессионал своего дела а я только учусь. Когда я взбиваю мягкое слив.масло и соиденяю с холодным крем сыром он у меня рослаивается . Не могу понять из за чего так происходит?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста.а на форму 28 см сколько крема надо.слой крема+ бортики и карамель (сникерс запланировала) на 2 бисквита кол.во крема надо.как рассчитать?
Спасибо большое за рецепт!
Лариса, готовьте на здоровье! Всегда рада делиться вкусными рецептами )
Выбелить крем чиз на масле можно с помощью красителя диоксид титана?
Домашний творог подойдёт для этого рецепта?