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笠原さんのユーチューブが一番落ち着く今日この頃です😊
本当に茶碗蒸しって美味しですよね本当に大好な料理です日本人に生まれて良かったと思えます
ありがとうございますこれ絶対作ろ、大好きなんですやっぱ和食がホントいいわ
心温まる動画でした。なんだかんだで全て丁寧なお仕事で感動しております。茶碗蒸し、私も子供達に作ってますがいつも難しく考えてました。次はフライパンで作ります!
人生長く生きててもていても笠原大将の動画、勉強になるなぁ。笠原さんの人柄もいいなぁ。作ると家族に絶賛されます。👌
茶碗蒸し、卵が上手く固まらなくて悩んでいました。勉強になりました。
茶碗蒸し大好きです❣️初挑戦してみます🎉
お父さんのお話お父さんの茶わん蒸しジーンときました😢早速作ってみますお正月も助かりました😊😊
茶碗蒸し大好きですが、蒸すのに気を使ってましたが次回はこのやり方で作ります！お正月には必ず作るのって丁度良かったです 動画有難う御座いました🙇♂️
お父様の「茶碗蒸し食べる人ー！」って挙手制いいですねｗそういう雰囲気良いと思います！
玉子と出汁と調味料の分量が自分が作っているのと全く同じだったので嬉しくて今旦那に自慢しまくりました！自分は蒸し器でもフライパンでもなく圧力鍋を使って蒸していますが、我ながら美味しいと思っています😊
茶碗蒸し大好きなので早速作ってみます🫡
笠原さんの料理はあれやるなこれやるなが全然ないから試したくなるし、それを毎回明言してくれるのがほんとありがたい。このRUclipsからいくつのメニューを試したことか
少し早く起きて 朝食に茶碗蒸し、というのをやってみたい‥(あこがれる)
親父さんの茶碗蒸しエピソードめっちゃ好きで微笑みました！
師匠先生が食べる時いつも おいひい！っていうの、本当美味しそう！茶碗蒸し大好きなので梅干しの作ってみたいです。発送になかったのでちょっとびっくりしました。
さすが☺簡単なのでフライパンで挑戦します・お父さまやお母さまのレシピ大好き・教えてくださりありがとう☺
はははは チェルシー(笑)笠原さんよく覚えてますね(笑)そして！きた〜茶碗蒸し✨しかもフライパンで！ありがとうございまする〜お代官様✨
大阪なので祖母が作る茶碗蒸しはうどんが入った小田巻蒸しでした。銀杏と百合根も入っててお正月料理の定番でした。
うどん入りは初めて聞きました。新参もののうどん県民ですが。メインのおかずにもなって美味しそうですね。
いいな〜寒い日にはふはふ食べたい💕
忙しい毎日、簡単朝ごはん定食とか作っていただきたいです！
本編と全然関係なくて大変申し訳無いのですが、エビチリサムネに映る両名迫真の表情は何度見ても本当に惚れ惚れします
チェルシー知ってる🤭いつも丁寧な作り方の解説、ありがとうございます。いつか、お店に行ってみたいです〜✨
茶碗蒸しが丁度食べたかったのでありがとうございます
廣瀬さんの「おいひい」が可愛い笑
お父様の味を引き継ぐ茶碗蒸し、美味しそうですね🥰今回も高橋さんの質問が助かりました🎵廣瀬先生の笠原さんの昔話も面白かったです😆舞茸入れると卵が固まりにくくなるとは知らなかったです。茶碗蒸し大好きなので作ってみたいです😊
美味しそう一人暮らしなんで半量で作って2個食べようかな子供の頃から茶碗蒸し大好きなんで笠原さんのレシピで是非頂きたいです
茶碗蒸し得意な方素敵だな😀憧れます🤩
フライパンで作れるのはいいな。😊
豪華なおこぼれ茶碗蒸しですね。羨まし〜い。
初めてコメント致します。いつも先生のお喋りも楽しんで観ていますが、今日は特に いいお話を聞き、茶碗蒸しの優しさとWほっこり心も温まりました。私も娘も好きな茶碗蒸し、今日もご馳走様でした。
笹原さんの茶碗蒸しは具沢山なんですね✨我が家にぴったりです😆
イタリアンの師匠もちょうど今週イタリア風茶碗蒸しやってました。
見比べると「茶碗蒸しとは何か」がよくわかるように思います。
無限茶碗蒸し❤
茶碗蒸し🎉最高❤🥰💕台所に置いてある殻つきの銀杏が「早く使ってよ！」って私に言うので？🤣明日は早速具沢山茶碗蒸し💖煮込みハンバーグも作ってみました‼︎美味しくって幸せ気分大満足定期的に作りたいです笠原さんありがとうございます💕💕
うわー美味しそう
流石 素晴らしい🎉でも 出来そうです🎉
母は鳥取出身なんですが、我が家の茶碗蒸しには必ず「春雨」がお椀の底に入っていました。懐かしくなる〜😊
茶碗蒸しは飲み物ですね❤回転寿司の茶碗蒸しは出汁が効いていないので家でしっかりきかせたの作ってみたいです笠原さんが作ると簡単だと錯覚してしまう😅けど挑戦してみます
一流料理人の茶わん蒸しは屋だ凄いとしか言えない
私も亡き母がよく茶碗蒸し作ってくれました。肌寒いと温かい湯気の上がる茶碗蒸し、ホッとする味わいですね。思ったより簡単だ！
懐かし子供の頃の思い出と一緒に・・・頂きます
作るもんが全部もれなく美味そうなんだよなぁ。
早速作りました！家族にも大好評ですごく美味しかったです🎉前に蕎麦の動画でで出汁のとり方を解説していたので、その動画のリンクを今回の動画の概要欄に追加していただけたら今回初めて見る方も助かると思います！
茶碗蒸し、フライパンで作れるなら絶対作ってみます😊母が作ってくれたのは、干し椎茸で出汁を取って具材も干し椎茸しか入って無かったです😅どんぶりで作ってくれたのを、ご飯に掛けて食べてました😅
茶碗蒸しってたまに食べると、旨いよね。なんか忘れられた、でも思い出すとこれこれ、という存在がいいね。
待ってたやつ！ありがとうございます！
簡単に見える料理ほど腕が出るよね究極はおかゆとか雑炊とか本当に難しい
具なし茶碗蒸しを冷やご飯にかけて食べるのが好きでした。
僕と一緒で嬉しいです‼️
先日お買い物に出かけてスーパーにないゆずが百貨店で、もう店頭に並んでいたので早速買ってきました。茶椀蒸しを作りました。心が和みますね。工程わ笠原氏と似ていますがゆずを最初から入れていました。この動画を見て間違っていることに気付きました。見て良かったです。有難う御座いました。
茶碗蒸しだいすき！ダイエット中でっかい茶碗蒸し作って食べてました♪てか笠原の茶碗蒸しのビジュアルおしゃんすぎる😇器もステキ🥹
一昨日、麻婆豆腐を作りましたよ！凄く美味しくて、病気の妻と娘と娘の旦那が喜んで食べていました。本当に助かります！私の亡くなった母がいつも作っていた茶碗蒸し、今度作ってあげます。今日は笠原さんの卵焼きを作る予定です！もう、かなりのレシピを保存していますよ！
いつも拝見しています。茶碗蒸し作ってみます。楽しみです。
フライパンで作れるのはありがたいです。これで具無し茶碗蒸し作ってみます。（お店で売っていないので）
玉子1個にだし1合はわかりやすいですね。毎回毎回分量調べるのが面倒でした。もう忘れないです、毎朝作ります。ビールも飲みます
昔あった色んなものが発売中止になって寂しいですね
子供の頃、祖母が百合根入りの茶碗蒸しを年一で作ってくれてました。今思えば、贅沢なもんですね
いつも色んな応用も教えてくださるので料理初心者には大変勉強になります！
いつも参考にさせて頂いています。茶碗蒸し食べたくなりますね。
チェルシー販売中止は寂しいですよね😢茶碗蒸しは好きなんですけど椎茸が食べれないので笠原先生のなにも入れなくてもいいという言葉で作 ってみようと思いました😊
茶碗好きだけど、少しハードル高そうに思って中々作れなかったけど、フライパンで出来るので絶対作らせて頂きます😊
ちょっともう‼いきなりのチェルシーに吹き出しました🤣 アナタにはチェルシーあげない‼と遊んでたのを思い出しました😃
チェルシー♬〜懐かしい〜❤前ダイソーで売ってたよ😅茶碗蒸し大好物😊笠原シェフの茶碗蒸し食べてみたいです。ありがとうございました♪
アサリの茶わん蒸し！
数年前、回る寿司屋のカニ茶碗蒸しでその美味さに目覚めたオッサンです(笑)お父様のエピソード、いかにも「#昭和あるある」な個人/家族経営店って感じでイイなぁ。
茶碗蒸し娘も大好き😘お父様との想い出話に笑っちゃいまいました🤭お気持ちは分かります😁茶碗蒸しを早速作ってみます😊
チェルシーのヨーグルト味の虜でしたね
笠原さんのレシピ、何回も作ってます！これからも応援しています！
自分も同じ、おばあちゃんの家に電車で行く時に、乗り換えの駅のホームにあるキヨスクでチェルシーとヨーグレットを父に買ってもらうのが嬉しくて嬉しくて😊
フライパンでできるんですね！すごい🎉
高橋くんスパーには乾燥の柚子の皮が売ってますよ！他の人はレンチン使うけどレンチンすると気泡が入るからね〜やっぱ料理人の茶碗蒸しは良いですね✌️
笠原さんすっかりオジさんトークですね😃
めちゃくちゃ美味しそう🤤近々作ってみます😊
わぁー素敵な事ね…凄いね…美味しそうですね～😻🧚🐉
茶碗蒸し大好きで今日も食べました⤴️😊✋でもフライパンで作くる時にペーパータオルを被せて蓋をすればいいんですね〜 なるほどです⤴️😄👌蒸し器でやってました〜今度からフライパンで作ろう⤴️⤴️😄👌
私😊『生なめこ』入れるんが好き💖です❤なめこの時は具は入れなくて上に三つ葉☘️だけ乗せます😋
実家の茶碗蒸しにはモチが入っていましたね^_^ 鶏とかまぼこに椎茸にたまに海老が入って そしてモチはマストでした。
うちはうどん
わあ～また美味しそうですねぇ😊チェルシーも美味しいですねぇ😊えっ💦フライパンで茶碗蒸し💦大丈夫かな💦
矢部さんロスですが、廣瀬先生もオケ！
先生の「おいひい」可愛すぎるやろ
唐突に、あなたにもチェルシーあげたい、にかなり笑ってしまった😂
矢部さん、今日もニコニコで癒されました😊
シモンズという女性デュオが歌ってたチェルシーの唄🎤茶碗蒸しは一度も作ったことがないんですが、意外にフライパンで簡単にできるものなんですね🍳普段これと同じような要領でプリンつくります🍮あとは具材と器を用意すれば🆗それから、一人ビールコーナーはさみしい🍺矢部さーん📣！
今日卵買おうか迷ってて買えばよかった、、買いに行きます笠原さん
懐かしい!!(笑)(笑)🤣👍👍👍「あなたにもチェルシーあげたい」☺️有名ですよね✨✨
亡き母がよく作ってくれたのを思い出しました。ありがとうございました🙇♀️🙏
サムネの笠原さんのお顔がかわいい😊
笠原流のステーキの焼き方が見てみたいです
靴の伊勢丹のくだり、爆笑しました。 同年代なんで分かります😂
電子レンジの設定が良くなかったのか豪快に失敗した事があります、フライパンで作ってみます！銀杏あったら嬉しいです♪
我ら庶民にはカップヌードルの汁で茶碗蒸し作るという邪道技ありますからね😊
茶碗蒸し大好きですが、作るのめんどくさい時は玉子豆腐レンチンして食べたりしてます
リクエストお願い🤲いぶりがっこを使った料理。ガッコツナマヨ、がっこサラダ、とか
偶然だけど、イタリアンの某配信者さんも昨日くらいに「スフォルマート」ってイタリア版茶碗蒸しを紹介してくれてたり...寒くなると無性に食べたくなるのかな、こういうの(´・ω・｀)
尖った靴と言えば、アブドーラ・ザ・ブッチャーのリングシューズは凄かった！
松紳で紳助が実践してたけど、卵と出汁の割合を簡単に確かめる方法は混ぜた液体をスプーンでちょっとすくって、火を付けたコンロの上にそのスプーンを直接当てるのが手っ取り早いと。数秒で固まるからそれ食って何を足せばいいか判断すればほぼ上手くいくと。入れる具材にもよるが、分量を図る方法とは違った手法に「ほぅ」と思った。ある意味、男の料理だねｗｗ
おいひい
いつも大変勉強になっております。ちょっとお聞きします。卵はL玉でしょうか？M玉でしょうか？これによって水分量も変わってくると思いますが。。。
茶碗蒸しには栗の甘露煮が入っていて欲しい。
先生からチェルシーいただけたら、食べずに家宝にします(•ө•)♡
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
笠原さんのユーチューブが一番落ち着く今日この頃です😊
本当に茶碗蒸しって美味しですよね本当に大好な料理です日本人に生まれて良かったと思えます
ありがとうございます
これ絶対作ろ、大好きなんです
やっぱ和食がホントいいわ
心温まる動画でした。
なんだかんだで全て丁寧なお仕事で感動しております。
茶碗蒸し、私も子供達に作ってますがいつも難しく考えてました。
次はフライパンで作ります!
人生長く生きててもていても笠原大将の動画、勉強になるなぁ。笠原さんの人柄もいいなぁ。作ると家族に絶賛されます。👌
茶碗蒸し、卵が上手く固まらなくて悩んでいました。勉強になりました。
茶碗蒸し大好きです❣️
初挑戦してみます🎉
お父さんのお話
お父さんの茶わん蒸し
ジーンときました😢
早速作ってみます
お正月も助かりました😊😊
茶碗蒸し大好きですが、蒸すのに気を使ってましたが次回はこのやり方で作ります！お正月には必ず作るのって丁度良かったです 動画有難う御座いました🙇♂️
お父様の「茶碗蒸し食べる人ー！」って挙手制いいですねｗ
そういう雰囲気良いと思います！
玉子と出汁と調味料の分量が自分が作っているのと全く同じだったので嬉しくて今旦那に自慢しまくりました！
自分は蒸し器でもフライパンでもなく圧力鍋を使って蒸していますが、我ながら美味しいと思っています😊
茶碗蒸し大好きなので早速
作ってみます🫡
笠原さんの料理はあれやるなこれやるなが全然ないから試したくなるし、それを毎回明言してくれるのがほんとありがたい。
このRUclipsからいくつのメニューを試したことか
少し早く起きて 朝食に茶碗蒸し、というのをやってみたい‥(あこがれる)
親父さんの茶碗蒸しエピソードめっちゃ好きで微笑みました！
師匠先生が食べる時いつも おいひい！っていうの、本当美味しそう！茶碗蒸し大好きなので梅干しの作ってみたいです。発送になかったのでちょっとびっくりしました。
さすが☺簡単なのでフライパンで挑戦します・お父さまやお母さまのレシピ大好き・教えてくださりありがとう☺
はははは チェルシー(笑)
笠原さんよく覚えてますね(笑)
そして！
きた〜茶碗蒸し✨
しかもフライパンで！
ありがとうございまする〜お代官様✨
大阪なので祖母が作る茶碗蒸しはうどんが入った小田巻蒸しでした。
銀杏と百合根も入っててお正月料理の定番でした。
うどん入りは初めて聞きました。
新参もののうどん県民ですが。
メインのおかずにもなって美味しそうですね。
いいな〜寒い日にはふはふ食べたい💕
忙しい毎日、簡単朝ごはん定食とか作っていただきたいです！
本編と全然関係なくて大変申し訳無いのですが、エビチリサムネに映る両名迫真の表情は何度見ても本当に惚れ惚れします
チェルシー知ってる🤭
いつも丁寧な作り方の解説、ありがとうございます。いつか、お店に行ってみたいです〜✨
茶碗蒸しが丁度食べたかったのでありがとうございます
廣瀬さんの「おいひい」が可愛い笑
お父様の味を引き継ぐ茶碗蒸し、美味しそうですね🥰
今回も高橋さんの質問が助かりました🎵
廣瀬先生の笠原さんの昔話も面白かったです😆
舞茸入れると卵が固まりにくくなるとは知らなかったです。
茶碗蒸し大好きなので作ってみたいです😊
美味しそう
一人暮らしなんで半量で作って2個食べようかな
子供の頃から茶碗蒸し大好きなんで笠原さんのレシピで是非頂きたいです
茶碗蒸し得意な方素敵だな😀
憧れます🤩
フライパンで作れるのはいいな。😊
豪華なおこぼれ茶碗蒸しですね。羨まし〜い。
初めてコメント致します。
いつも先生のお喋りも楽しんで観ていますが、
今日は特に いいお話を聞き、茶碗蒸しの優しさと
Wほっこり心も温まりました。
私も娘も好きな茶碗蒸し、
今日もご馳走様でした。
笹原さんの茶碗蒸しは具沢山なんですね✨
我が家にぴったりです😆
イタリアンの師匠もちょうど今週イタリア風茶碗蒸しやってました。
見比べると「茶碗蒸しとは何か」がよくわかるように思います。
無限茶碗蒸し❤
茶碗蒸し🎉最高❤🥰💕台所に置いてある殻つきの銀杏が「早く使ってよ！」って私に言うので？
🤣明日は早速具沢山茶碗蒸し💖
煮込みハンバーグも作ってみました‼︎美味しくって幸せ気分大満足定期的に作りたいです笠原さんありがとうございます💕💕
うわー
美味しそう
流石 素晴らしい🎉
でも 出来そうです🎉
母は鳥取出身なんですが、我が家の茶碗蒸しには必ず「春雨」がお椀の底に入っていました。懐かしくなる〜😊
茶碗蒸しは飲み物ですね❤
回転寿司の茶碗蒸しは出汁が効いていないので家でしっかりきかせたの作ってみたいです
笠原さんが作ると簡単だと錯覚してしまう😅けど挑戦してみます
一流料理人の茶わん蒸しは屋だ凄いとしか言えない
私も亡き母がよく茶碗蒸し作ってくれました。肌寒いと温かい湯気の上がる茶碗蒸し、ホッとする味わいですね。思ったより簡単だ！
懐かし子供の頃の思い出と一緒に・・・頂きます
作るもんが全部もれなく美味そうなんだよなぁ。
早速作りました！家族にも大好評ですごく美味しかったです🎉前に蕎麦の動画でで出汁のとり方を解説していたので、その動画のリンクを今回の動画の概要欄に追加していただけたら今回初めて見る方も助かると思います！
茶碗蒸し、フライパンで作れるなら絶対作ってみます😊
母が作ってくれたのは、干し椎茸で出汁を取って具材も干し椎茸しか入って無かったです😅
どんぶりで作ってくれたのを、ご飯に掛けて食べてました😅
茶碗蒸しってたまに食べると、旨いよね。
なんか忘れられた、でも思い出すとこれこれ、という存在がいいね。
待ってたやつ！ありがとうございます！
簡単に見える料理ほど腕が出るよね
究極はおかゆとか雑炊とか本当に難しい
具なし茶碗蒸しを冷やご飯にかけて食べるのが好きでした。
僕と一緒で嬉しいです‼️
先日お買い物に出かけてスーパーにないゆずが百貨店で、もう店頭に並んでいたので早速買ってきました。茶椀蒸しを作りました。心が和みますね。工程わ笠原氏と似ていますがゆずを最初から入れていました。この動画を見て間違っていることに気付きました。見て良かったです。有難う御座いました。
茶碗蒸しだいすき！
ダイエット中でっかい茶碗蒸し作って食べてました♪
てか笠原の茶碗蒸しのビジュアルおしゃんすぎる😇
器もステキ🥹
一昨日、麻婆豆腐を作りましたよ！凄く美味しくて、病気の妻と娘と娘の旦那が喜んで食べていました。本当に助かります！
私の亡くなった母がいつも作っていた茶碗蒸し、今度作ってあげます。今日は笠原さんの卵焼きを作る予定です！もう、かなりのレシピを保存していますよ！
いつも拝見しています。茶碗蒸し作ってみます。楽しみです。
フライパンで作れるのはありがたいです。
これで具無し茶碗蒸し作ってみます。（お店で売っていないので）
玉子1個にだし1合はわかりやすいですね。毎回毎回分量調べるのが面倒でした。もう忘れないです、毎朝作ります。ビールも飲みます
昔あった色んなものが発売中止になって寂しいですね
子供の頃、祖母が百合根入りの茶碗蒸しを年一で作ってくれてました。今思えば、贅沢なもんですね
いつも色んな応用も教えてくださるので料理初心者には大変勉強になります！
いつも参考にさせて頂いています。茶碗蒸し食べたくなりますね。
チェルシー販売中止は寂しいですよね😢
茶碗蒸しは好きなんですけど椎茸が食べれないので笠原先生のなにも入れなくてもいいという言葉で作 ってみようと思いました😊
茶碗好きだけど、少しハードル高そうに思って中々作れなかったけど、フライパンで出来るので絶対作らせて頂きます😊
ちょっともう‼いきなりのチェルシーに吹き出しました🤣 アナタにはチェルシーあげない‼と遊んでたのを思い出しました😃
チェルシー♬〜懐かしい〜❤前ダイソーで売ってたよ😅
茶碗蒸し大好物😊
笠原シェフの茶碗蒸し食べてみたいです。
ありがとうございました♪
アサリの茶わん蒸し！
数年前、回る寿司屋のカニ茶碗蒸しでその美味さに目覚めたオッサンです(笑)
お父様のエピソード、いかにも「#昭和あるある」な個人/家族経営店って感じでイイなぁ。
茶碗蒸し娘も大好き😘お父様との想い出話に笑っちゃいまいました🤭お気持ちは分かります😁茶碗蒸しを早速作ってみます😊
チェルシーのヨーグルト味の虜でしたね
笠原さんのレシピ、何回も作ってます！
これからも応援しています！
自分も同じ、おばあちゃんの家に電車で行く時に、乗り換えの駅のホームにあるキヨスクでチェルシーとヨーグレットを父に買ってもらうのが嬉しくて嬉しくて😊
フライパンでできるんですね！すごい🎉
高橋くんスパーには乾燥の柚子の皮が売ってますよ！他の人はレンチン使うけどレンチンすると気泡が入るからね〜やっぱ料理人の茶碗蒸しは良いですね✌️
笠原さんすっかりオジさんトークですね😃
めちゃくちゃ美味しそう🤤
近々作ってみます😊
わぁー素敵な事ね…凄いね…美味しそうですね～😻🧚🐉
茶碗蒸し大好きで今日も食べました⤴️😊✋
でもフライパンで作くる時にペーパータオルを被せて蓋をすればいいんですね〜 なるほどです⤴️😄👌
蒸し器でやってました〜
今度からフライパンで作ろう⤴️⤴️😄👌
私😊『生なめこ』入れるんが好き💖です❤
なめこの時は具は入れなくて上に三つ葉☘️だけ乗せます😋
実家の茶碗蒸しにはモチが入っていましたね^_^ 鶏とかまぼこに椎茸にたまに海老が入って そしてモチはマストでした。
うちはうどん
わあ～また美味しそうですねぇ😊チェルシーも美味しいですねぇ😊えっ💦フライパンで茶碗蒸し💦大丈夫かな💦
矢部さんロスですが、廣瀬先生もオケ！
先生の「おいひい」可愛すぎるやろ
唐突に、あなたにもチェルシーあげたい、にかなり笑ってしまった😂
矢部さん、今日もニコニコで癒されました😊
シモンズという女性デュオが歌ってたチェルシーの唄🎤
茶碗蒸しは一度も作ったことがないんですが、意外にフライパンで簡単にできるものなんですね🍳
普段これと同じような要領でプリンつくります🍮
あとは具材と器を用意すれば🆗
それから、一人ビールコーナーはさみしい🍺矢部さーん📣！
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懐かしい!!(笑)(笑)🤣👍👍👍「あなたにもチェルシーあげたい」☺️有名ですよね✨✨
亡き母がよく作ってくれたのを思い出しました。ありがとうございました🙇♀️🙏
サムネの笠原さんのお顔がかわいい😊
笠原流のステーキの焼き方が見てみたいです
靴の伊勢丹のくだり、爆笑しました。 同年代なんで分かります😂
電子レンジの設定が良くなかったのか豪快に失敗した事があります、フライパンで作ってみます！銀杏あったら嬉しいです♪
我ら庶民にはカップヌードルの汁で茶碗蒸し作るという邪道技ありますからね😊
茶碗蒸し大好きですが、作るのめんどくさい時は玉子豆腐レンチンして食べたりしてます
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松紳で紳助が実践してたけど、卵と出汁の割合を簡単に確かめる方法は混ぜた液体をスプーンでちょっとすくって、火を付けたコンロの上にそのスプーンを直接当てるのが手っ取り早いと。数秒で固まるからそれ食って何を足せばいいか判断すればほぼ上手くいくと。入れる具材にもよるが、分量を図る方法とは違った手法に「ほぅ」と思った。
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おいひい
いつも大変勉強になっております。
ちょっとお聞きします。
卵はL玉でしょうか？M玉でしょうか？
これによって水分量も変わってくると思いますが。。。
茶碗蒸しには栗の甘露煮が入っていて欲しい。
先生からチェルシーいただけたら、食べずに家宝にします(•ө•)♡