Чизстейк из Филадельфии - конкурент Бургера

Классический сэндвич из Филадельфии. Вкусно, быстро и питательно
Продукты
- небольшой кусок американской мраморной говядины
- одна луковица
- один болгарский сладкий перец
- два зубчика чеснока
- несколько шампиньонов
- сливочное масло 82,5%
- сыр чеддер или любой другой, который будет под рукой
- растительное масло
- мини багеты или мини чиабатта
- соль и черный перец
Первым делом готовим чесночное масло. Разминаем в ступке или ножом чеснок. Смешиваем его с маслом, добавляем немного соли и перца. Хлеб разрезаем вдоль но не до конца так, чтобы он был похож на книжку. Смазываем чесночным маслом и обжариваем на большой сковороде до румяности. Мясо, лук и перец нарезаем нарезаем тонкими полосками. Во французской кулинарии такая нарезка называется жульен. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и быстро обжариваем сначала мясо, потом добавляем овощи. Солим, перчим. И мясо и овощи желательно не передерживать. На подготовленный хлеб выкладываем мясо с овощами. Сверху сразу выкладываем сыр, чтобы он подплавился на горячих овощах. В классическом рецепте используется сыр Проволоне, но мы не будем капризничать и возьмем чеддер. Впрочем подойдет практически любой сыр. Собственно все, чизстейк готов ! Приятного аппетита !
#чизстейк #какприготовитьчизстейк #стейк #говядина #американскаямраморнаяговядина #филадельфийскийчизстейк #сэндвич #сэндвичизстейка #какприготовитьчизстейк #стейксэндвич #cheesesteak

[@scarylosers]

Масло с чесноком это очень интересный лайфхак, спасибо 👌

[@steaklab8992]

Можно сказать - классический

[@Strikefireup]

Так, нужно попробовать приготовить)

[@steaklab8992]

Таи да

[@MaxGoAhead]

Надо попробовать дома сделать, спасибо ❤

[@steaklab8992]

Обязательно !

[@alt-right2805]

Оооо, давно хотели попробовать. Пора, похоже )) Спасибо за рецепт!

[@steaklab8992]

Всегда пожалуйста !