В таких роликах ловлю каждое слово. В повседневной кухне, обыденной и изрядно надоевшей нечего подчерпнуть, всё те же яйца только в профиль, а когда готовите блюдо ресторанного уровня, то обязательно находятся очень полезные тонкости, которые можно использовать и в повседневной жизни. Только такого уровня блюда дают толчёк к переосмыслению других похожих блюд из рецептов домашней кухни. Спасибо за видео урок, низкий поклон)
Я готовлю только простые рецепты, ваши очень вкусные! Какой же вы замечательный светлый позитивный человек! Спасибо огромное) привет из Англии. Смотрю вас каждый день, поднимает настроение
Спасибо Василий за очередной шедевральный рецепт. С вами уже три года!!! Всегда нахожу время посмотреть до конца. Приготовил большую половину всех ваших блюд. Всё очень нравиться, особенно ресторанные блюда. Всегда на позитиве и с юмором,так держать!!!! Слежу за вами во всех социальных каналах! Уже стал разбираться из чего состоит вкус и что такое вкус умами)))).
Мясоедение - бич современного общества. Правильное питание. Главное в проблеме правильного питания - соблюдение основного этического принципа - непричинения вреда. Если бы тем людям с детства объясняли про эволюционную значимость жизни каждого кузнечика, паучка, муравья, даже травинки, цветка, про святость любой чужой жизни... то и войн было бы меньше. Изучив научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах. О еде. Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Про яйца в вегетарианстве скажу так: яйца, которые мы едим, - это всего лишь яйцеклетки. Первое - постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц - надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых». Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы. … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?! Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию. Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей. То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок. Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (наряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчиками или пушистыми зверьками. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… или едят их в качестве еды (тогда как необходимости для выживания в этом нет). Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой.
@@Vitaliy_Utkinвегетарианцы вредят природе больше чем мясоеды. Разработка пахотных земель уничтожает целые виды животных. А всякая химия отравляет окружающую среду.
Ну на конец-то, тот самый Василий ! Шеф ! Блоггер ! Абсолютно искренний и настоящий ! Побольше ресторанного (профессионального) отношения к кушаньям ! Спасибо ! ! !
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей. Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья! Вегетарианство - это хорошо! Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя». Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества. И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой! Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию. Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам. * * * Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится! Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь. Пример изменения шаблонов поведения. Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания. Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться. Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием. …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества! Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет. Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред! Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека! Так же - и во всём остальном. Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
@@Vitaliy_Utkin забавно видеть человека который мало того заблуждается, но и пытается заблудить других ))) если вам лично подходит что-то, не факт, что это подойдёт другим. И самое главное для подобной философии есть специализированные форумы. Вам лучше подаются туда. Всего наилучшего ! А Василий в данной ситуации однозначно находится на своём месте, и в данном видео демонстрирует это безукоризненно. Ещё раз мои наилучшие Вам Пожелания ! ! !
@@Vitaliy_Utkin 👀 а я оторвала помидорку от родного материнского куста, и ем её живьём. Она не может кричать от боли и страданий, просто молча истекает соком.....
Класс!можно не пробовать, и так понятно что божественно. Я люблю готовить и смотрю ваши видео с удовольствием, потому как мне близок и понятен ваш разговор ,и ощущения и весь творческий подход к делу . И смотрю я это с большим удовольствием, отмечая свои пробелы в совершенстве , своего труда. За ваш труд , нижайший 🙇♀️ и спасибо за открытость и доброту, любовь к своему делу очевидна,а все что с любовью просто не вкусным быть не может. Зачем ещё пробовать , это было в процессе и в результате я не сомневаюсь Благодарю Вас!!!
Василий, спасибо вам за подробное объяснение, которое позволяет с лёгкостью готовить дома настоящие, ресторанные блюда! Пожалуйста, выкладывайте побольше именно такого ☺️
Василий, Вы очень хорошо объясняете какие продукты, специи и т.д. с чем сочетаются, замечательно наглядно показываете, как готовить, на вас приятно смотреть, даже если не хочешь готовить представляемые Вами блюда... Спасибо Вам за позитив!!!
Вообще супер. Уже приготовил и семьёй поели. Сделал всё как шеф сказал и блендером помогло, и процедил, и в чистой кастрюле до готовил. Только сутки не простояло за вечер съели. Василий побольше таких рецептов. ✌👌👍.
В одной семье нездоровое питание приводит к диабету, в другой - оно обычно приводит к заболеваниям сердца или особому виду рака, а в третьей семье - к артриту, и так далее. Если вы возьмёте под контроль то, что вы едите, то вы по крайней мере затормозите приход этих заболеваний, или вполне их избежите.
Уважаемый Василий, спасибо огромное за прекрасную идею приготовления говядины! Сегодня приготовил это блюдо. Хочу сказать, что даже мои кривенькие ручки😟 сделали блюдо понравившееся моей супруге, которая в принципе не мясоед, представляю какой шедевр выходит из под Вашего ножа. Единственное отступление от Вашего рецепта - это отсутствие рыбных чипсов и универсальной приправы. Ещё раз, огромное спасибо! Желаю новых творческих успехов и кулинарных шедевров! С уважением С.К.
Василий, просто капитальный красавчик💪, и блюда на позитиве и с харизмой +100% к вкусу и насыщенности! Лайк от Василия как обычно я должен получить) всем приятного аппетита!
Всем доброй ночи! Хотел бы рассказать о своем опыте в приготовлении по данному рецепту. На все про все у меня ушло 3:00 часа ( вместе с уборкой ). По стечению обстоятельств, я был вынужден немного отступить от рецепта. Я не нашел «рыбных чипсов» , но заменил их тайским рыбным соусом. Итог: Соус-просто восторг! Мясо-вкус,текстура на 5+. Василий, благодарю вас!!! 🤝
Василий, большой привет! Приготовил данное блюдо, все просто обалдели на сколько это вкусно, соус настолько простой и такой бархатистый глубокий вкус. Спасибо за рецепт.
Василий, ловлю каждое ваше слово! Полный восторг! Уважаю вас бесконечно! Всегда хотелось, как фокус в цирке, разгадать, чем же ресторанное блюдо отличается от моего домашнего. Одной тысячной секретов вы сейчас, не жадничая поделились. А из чего такое дорогое высококлассное блюдо для гурманов вами приготовлено - из голяшки. Супер!
Большое спасибо за рпсторанное блюдо с разьяснениями и ценными рекомендациями. Отдельное спасибо за "месиво" и культуру приготовления и подачи!!! Симфония прям вкуса🎉
Василий, Благодарю! Вдохновляюсь вашими видео. Спасибо, что делитесь «Шефскими» (ресторанными) секретами. Ваши видео для любителей, я бы даже сказала для ценителей кулинарии и гастрономии. А критики, на то и критики, они всегда найдут за что зацепиться. Желаю вам здоровья и творческих успехов.
Так многие делают. Чисто эстетика посмотреть нагнать аппетит, под приём пищи посмотреть, познавательная информация, которую пока что не применил и т.д.
елена, попробуйте сделать грудку куриную по васиному рецепету , вроде самая сочная грудка называетс, там маринад с размарином не промажете-у меня получилось , прямо как на видео было показано и обалденно вкусно
Ура, наконец-то ресторанный рецепт))) Легкий, но все-таки прогресс)) Василий! Гони к чертям ленивых домохозяек! Снимай нам ресторанные рецепты со всеми заморочками!))
ВАСИЛИЙ, всегда спасибо Вам за ресторанные блюда и Ваши хитрости. Мне кажется Ваши настоящие подписчики, никогда не скажут, что им не нужны такие рецепты. И действительно "месиво" дома каждый способен намешать дома сам на свой вкус. Я люблю Ваши любые рецепты, Но ресторанным отдельный лайк, даже если это не просто.
Василий Емельяненко Огромное спасибо очень здорово объясняйте всё мятно и чётно А ещё бы если вы сделаете макароны с грибами это так вкусно спасибо вам...
Василий, смотрю все твои ролики с удовольствием иногда даже перед сном вместо сериала)) Многое пробывал готовить из просмотренного, рецепты рабочие, твой канал такая палочка-выручалочка. Люблю замороченные рецепты. Спасибо! Здоровья и процветания Василий!
Я как-то заморочился с рёбрами по Вашему рецепту с сельдереем и имбирём. Я почти всё сделал как надо, но были и упущения. Вкус нереально вкусный. Каждый нюанс важен, каждый ингредиент. Завтра поеду за квасом, красным луком и вином
Прикольно. Надо попробовать. Именно подобного рецепта я всё ждал. Чтобы вот мясо с тушеной изюминкой, с соусом.ну и чтобы заморочиться. Процесс же важен для удовольствия. Спасибо.
Вась смотрю тебя постоянно , очень нравится ! Спасибо за рецепт рульки! Пару раз приготовил , теперь друзья зовут меня ,чтобы я им приготовил. Все ждут рульку , им даже шашлык не нужен.
Дааа уж) вот это уровень! Я сегодня увидел столько новых штук, которых не видел ни разу в жизни, что даже не верится) Это уже за гранью фантастики конечно) Спасибо Василий! Очень интересное видео
Второй раз пересматриваю этот замечательный рецепт и решил поэксперементировать. Вместо вина , я смешал пару столовых ложек обычного уксуса , лимонного сока около 10 грамм , подлил для цвета грамм 20 соевого соуса , газировку байкал ещё 150 грамм. Сейчас продолжаю по такому же принципу приготовление. Так же лучек обжариваю на сливочном масле , сейчас выпариваю смесь выше перечисленную. Аромат стоит невероятный. Ваш канал смотрю относительно недавно , сперва вы мне показались обыкновенным мужиком , который просто любит готовить. потом посмотрел ещё несколько видеозаписей и моё мнение о вас повысилось в положительную сторону. Интересные рецепты.
Проблема в том, что большая часть аудитории это любители по проще из 2-4 ингредиентов за 15 мин максимум готовки , любители жужала. Они то это не оценят и не будут смотреть такие видео. Нынче когда монетизации на ютубе в россии нету то и мотивации гнаться за просмотрами нету, по этому Василий может себе позволить больше ресторанного как раньше
Спасибо за рецепт. В подбедёрке самое ароматное мясо. Я его люблю добавлять в салат. Тогда там чувствуется вкус мяса. Обязательно попробую, хотя ограничиваю себя в употреблении глютена. Так интересно, Вы говорите, что жареное масло вредно (23:48), и при этом, за 15 минут до этого ,лук обжариваем на сливочном масле (8:06).
Согласна с Вами. Давно знаю, что говядину солят в начале, баранину в середине, а курицу можно в конце. Но я солю во время готовки, иначе готовое мясо останется не солёным, что ощущается и в супах
Мне 61 год. Мама готовила очень вкусно по учебнику "Кулинария" очень разнообразные блюда, свекровь тоже очень много вкусного и необычного готовила.... Да, я тоже могому научилась не только от них, но и в течение жизни от друзей, знакомых... Да учебник этот у меня уже 20 лет... Так что я не новичок ... Но, смотря Ваши ролики, получила очень много.... Огромное спасибо Вам!
Василий! Больше года с Вами и всякий раз получаю удовольствие от просмотра роликов. Вы прекрасно готовите и прекрасно рассказываете. А кушаете так вкусно, что слюни текут! Желаю успехов на поприще, процветания бизнеса!
В таких роликах ловлю каждое слово. В повседневной кухне, обыденной и изрядно надоевшей нечего подчерпнуть, всё те же яйца только в профиль, а когда готовите блюдо ресторанного уровня, то обязательно находятся очень полезные тонкости, которые можно использовать и в повседневной жизни. Только такого уровня блюда дают толчёк к переосмыслению других похожих блюд из рецептов домашней кухни. Спасибо за видео урок, низкий поклон)
толчок*
Василий, ты классный шеф! Мне 60, я всю жизнь люблю готовить, а у Вас учусь!
Я готовлю только простые рецепты, ваши очень вкусные! Какой же вы замечательный светлый позитивный человек! Спасибо огромное) привет из Англии. Смотрю вас каждый день, поднимает настроение
Лучший! В принципе насмотрелся разных поваров по части кухни, но Василий преподносит очень доходчиво и ёмко! Успехов каналу!
Когда сказали про вино, после второй бутылки я не понял что делаю на кухне. Рецепт класс!)
Шеф повар огонь !! ! Всегда есть варианты как свою кухню подкорректировать !!!! Огонь !!! Благодарю!!!!
Василий, это восторг !!!
Столько интересного из кухни ресторана 👍
Великолепная подача материала !!!
Ча7а
Василий, вы же такой позитивный всегда, и нас заражаете этим. Не расстраивайтесь, если кто-то не понимает) Спасибо за идеи и объяснения нюансов!
Василий, ну слов нет, шикарно!!!
Вы, как всегда - супер!!!
Благодарю!!!
22:30 - простыми словами: "Красиво делай - красиво будет, а фигня всегда сама собой получается". Одобрямс, Василий. 👍
Спасибо Василий за очередной шедевральный рецепт. С вами уже три года!!! Всегда нахожу время посмотреть до конца. Приготовил большую половину всех ваших блюд. Всё очень нравиться, особенно ресторанные блюда. Всегда на позитиве и с юмором,так держать!!!!
Слежу за вами во всех социальных каналах! Уже стал разбираться из чего состоит вкус и что такое вкус умами)))).
Мясоедение - бич современного общества.
Правильное питание.
Главное в проблеме правильного питания - соблюдение основного этического принципа - непричинения вреда.
Если бы тем людям с детства объясняли про эволюционную значимость жизни каждого кузнечика, паучка, муравья, даже травинки, цветка, про святость любой чужой жизни... то и войн было бы меньше.
Изучив научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах.
О еде.
Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Про яйца в вегетарианстве скажу так: яйца, которые мы едим, - это всего лишь яйцеклетки. Первое - постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов.
Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц - надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых».
Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (наряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчиками или пушистыми зверьками. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… или едят их в качестве еды (тогда как необходимости для выживания в этом нет).
Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой.
@@Vitaliy_Utkin Ху......ю какую-то написал. 😁Больше так не позорься 😉
Мне вас жаль, раз вы едите эти помои и считаете это хрючево ресторанным блюдом. Сочувствую вашему желудку... И мозгу))
@@Vitaliy_Utkinвегетарианцы вредят природе больше чем мясоеды. Разработка пахотных земель уничтожает целые виды животных. А всякая химия отравляет окружающую среду.
Ну на конец-то, тот самый Василий !
Шеф ! Блоггер !
Абсолютно искренний и настоящий !
Побольше ресторанного (профессионального) отношения к кушаньям ! Спасибо ! ! !
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей.
Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья!
Вегетарианство - это хорошо!
Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя».
Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества.
И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой!
Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию.
Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам.
* * *
Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится!
Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь.
Пример изменения шаблонов поведения.
Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания.
Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться.
Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием.
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества!
Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет.
Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред!
Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека!
Так же - и во всём остальном.
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
@@Vitaliy_Utkin забавно видеть человека который мало того заблуждается, но и пытается заблудить других ))) если вам лично подходит что-то, не факт, что это подойдёт другим. И самое главное для подобной философии есть специализированные форумы. Вам лучше подаются туда. Всего наилучшего ! А Василий в данной ситуации однозначно находится на своём месте, и в данном видео демонстрирует это безукоризненно. Ещё раз мои наилучшие Вам Пожелания ! ! !
@@Vitaliy_Utkin Ну ни фига вы лекцию тут накатали! Найдётся желающий дочитать до конца? Да ещё задуматься, осмыслить
@@Vitaliy_Utkin 👀 а я оторвала помидорку от родного материнского куста, и ем её живьём. Она не может кричать от боли и страданий, просто молча истекает соком.....
@@РитаГрейн изящно выразилась 😊👏
Класс!можно не пробовать, и так понятно что божественно. Я люблю готовить и смотрю ваши видео с удовольствием, потому как мне близок и понятен ваш разговор ,и ощущения и весь творческий подход к делу . И смотрю я это с большим удовольствием, отмечая свои пробелы в совершенстве , своего труда. За ваш труд , нижайший 🙇♀️ и спасибо за открытость и доброту, любовь к своему делу очевидна,а все что с любовью просто не вкусным быть не может. Зачем ещё пробовать , это было в процессе и в результате я не сомневаюсь Благодарю Вас!!!
Вы, бесконечно интересны... СПАСИБО!!
Василий, спасибо вам за подробное объяснение, которое позволяет с лёгкостью готовить дома настоящие, ресторанные блюда! Пожалуйста, выкладывайте побольше именно такого ☺️
Мне нравится смотреть на ресторанные блюда, понимаешь, что ШЕФ это крутая профессия
Василий, Вы очень хорошо объясняете какие продукты, специи и т.д. с чем сочетаются, замечательно наглядно показываете, как готовить, на вас приятно смотреть, даже если не хочешь готовить представляемые Вами блюда... Спасибо Вам за позитив!!!
Вообще супер. Уже приготовил и семьёй поели. Сделал всё как шеф сказал и блендером помогло, и процедил, и в чистой кастрюле до готовил. Только сутки не простояло за вечер съели. Василий побольше таких рецептов. ✌👌👍.
В одной семье нездоровое питание приводит к диабету, в другой - оно обычно приводит к заболеваниям сердца или особому виду рака, а в третьей семье - к артриту, и так далее.
Если вы возьмёте под контроль то, что вы едите, то вы по крайней мере затормозите приход этих заболеваний, или вполне их избежите.
Спасибо за реально годный рецепт .Когда мясо с голени говядины так готовить лучше всего .
Подготовила точно по рецепту. Вкусно необыкновенно! Спасибо Вам большое!
Большое спасибо за рецепт , обязательно сделаю ,может даже и покажу.🔥👍
Уважаемый Василий, спасибо огромное за прекрасную идею приготовления говядины! Сегодня приготовил это блюдо. Хочу сказать, что даже мои кривенькие ручки😟 сделали блюдо понравившееся моей супруге, которая в принципе не мясоед, представляю какой шедевр выходит из под Вашего ножа. Единственное отступление от Вашего рецепта - это отсутствие рыбных чипсов и универсальной приправы. Ещё раз, огромное спасибо! Желаю новых творческих успехов и кулинарных шедевров! С уважением С.К.
Моя семья сегодня была в восторге от этого блюда! 🔥
Спасибо за рецепт Василий.
Василий, просто капитальный красавчик💪, и блюда на позитиве и с харизмой +100% к вкусу и насыщенности! Лайк от Василия как обычно я должен получить) всем приятного аппетита!
Я тушил голяшку в темном пиве ..часа 2,5 .получилось отлично
Василий побольше заморочек , нам не страшно.Очень приятно смотреть.Спасибо
Всем доброй ночи! Хотел бы рассказать о своем опыте в приготовлении по данному рецепту. На все про все у меня ушло 3:00 часа ( вместе с уборкой ). По стечению обстоятельств, я был вынужден немного отступить от рецепта. Я не нашел «рыбных чипсов» , но заменил их тайским рыбным соусом. Итог: Соус-просто восторг! Мясо-вкус,текстура на 5+.
Василий, благодарю вас!!! 🤝
Я сделал это. Было Божественно. Спасибо!!
Благодарю Вас за этот большой труд,за Ваше мастерство и за то,что вы делитесь с нами!
Василий, большой привет!
Приготовил данное блюдо, все просто обалдели на сколько это вкусно, соус настолько простой и такой бархатистый глубокий вкус. Спасибо за рецепт.
Василий. не слушайте поглотителей месива, прививайте интерес к ресторанным блюдам. очень интересно) и очень вкусно)
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Уважуха Вася!👍✌️👋💪✊️85% моё, то что вы готовите!! И пусть не смотрят, им же хуже. А нам НАДО!🤗
Давно не было серьёзных рецептов. Этот хорош и видео само по себе очень интересное. Спасибо
Василий, ловлю каждое ваше слово! Полный восторг! Уважаю вас бесконечно! Всегда хотелось, как фокус в цирке, разгадать, чем же ресторанное блюдо отличается от моего домашнего. Одной тысячной секретов вы сейчас, не жадничая поделились. А из чего такое дорогое высококлассное блюдо для гурманов вами приготовлено - из голяшки. Супер!
Василий! Вы человек искусства !
Вы супер! Очень интересно, естественно, профессионально, с юмором, что редкость в наше время. Спасибо
Василий, очень нравится такой контент! Не останавливайтесь!)
Всегда смотрим с удовольствием! Даже если какое-либо не готовлю блюдо, узнаю фишки! Спасибо!
Василий,РЕСПЕКТ!
Обожаю все ваши заморочки,особенно про формы.(в данном случае про огурец)👏🏻👏🏻👏🏻
Большое спасибо за рпсторанное блюдо с разьяснениями и ценными рекомендациями. Отдельное спасибо за "месиво" и культуру приготовления и подачи!!!
Симфония прям вкуса🎉
Василий!!! Браво!!! Спасибо за мастеркласс!!!
Василий, Благодарю!
Вдохновляюсь вашими видео. Спасибо, что делитесь «Шефскими» (ресторанными) секретами.
Ваши видео для любителей, я бы даже сказала для ценителей кулинарии и гастрономии. А критики, на то и критики, они всегда найдут за что зацепиться.
Желаю вам здоровья и творческих успехов.
чудный повар и хороший человек василий ! мне 82 и я тоже учусь ! а в Одессе умели и любили готовить!
Я смотрю все выпуски, но ничего не приготовила ещё. Очень нравится просто смотреть как Вы готовите.😊
Так многие делают. Чисто эстетика посмотреть нагнать аппетит, под приём пищи посмотреть, познавательная информация, которую пока что не применил и т.д.
елена, попробуйте сделать грудку куриную по васиному рецепету , вроде самая сочная грудка называетс, там маринад с размарином не промажете-у меня получилось , прямо как на видео было показано и обалденно вкусно
А зачем вам готовить? Проще в мак или кфс зайти пожрать, да и мужу можно готовый (протухший) салат купить...
Я уже не раз готовила просто суппер вкусно я конкретно подсела на ваши ролики Василий
Аналогично:)))))
Спасибо! Очень интересно приготовление ресторанных блюд в домашней обстановке.
ой, как хорошо приобщиться к ресторанным рецептам. Спасибо, Василий!
Василий, больше таких видео пожалуйста. Жужево и так умеем готовить, а хочется что-нибудь эндакого:)
@Andrey A_V По-ходу, ребёнок ответил. Судя по написанию...
Обиженки набегут дизлайки ставить, гневные комментарии писать «а где народные рецепты?» «этА все сложнА»
Это шедевр! Такое я люблю)
Больше заморочек, вкуснее блюдо) и не обращайте внимание на этих...ну вы сами поняли о ком я)))
Ура, наконец-то ресторанный рецепт))) Легкий, но все-таки прогресс))
Василий! Гони к чертям ленивых домохозяек! Снимай нам ресторанные рецепты со всеми заморочками!))
Много лишнего разговора' пропадает интерес
И мне не нравится, когда только простые, простые ингредиенты.
ВАСИЛИЙ, всегда спасибо Вам за ресторанные блюда и Ваши хитрости. Мне кажется Ваши настоящие подписчики, никогда не скажут, что им не нужны такие рецепты. И действительно "месиво" дома каждый способен намешать дома сам на свой вкус. Я люблю Ваши любые рецепты, Но ресторанным отдельный лайк, даже если это не просто.
Василий Емельяненко Огромное спасибо очень здорово объясняйте всё мятно и чётно А ещё бы если вы сделаете макароны с грибами это так вкусно спасибо вам...
Супер. Наконец-то. И интересно и вкусно. Спасибо Василий
Спасибо, Шеф! Гастрономический восторг! 💟
Пробую готовить почти половину блюд, которые Вы показываете - всё очень вкусно!!!!!
Очень интересно, можно заморочиться👍🤗👌спасибо Шеф!!!
Хорошо что у нас есть такие Повара в России, спасибо тебе за то, что ты есть у нас!
Василий не обращайте внимания на негатив. Большое спасибо что все подробно нам обьясняете и показываете. ❤
Василий! Спасибо за Ваш труд! Малодец!!! Очень хочется попробывать из ваших рук.
Смотрю Вас просто для настроения, спасибо, уважаемый. Это надо уметь так рассказать и показать, как Вы!
Василий, смотрю все твои ролики с удовольствием иногда даже перед сном вместо сериала)) Многое пробывал готовить из просмотренного, рецепты рабочие, твой канал такая палочка-выручалочка. Люблю замороченные рецепты. Спасибо! Здоровья и процветания Василий!
Супер. Побольше таких ресторанных рецептов !
Утро,смотрю Василия,только что с пробежки,сижу на интервальном,ну как скажите на это спокойно смотреть!!! Искуситель Вы наш!!!
Даёшь ресторанные рецепты! Спасибо 😌
Спасибо огромное что вы показываете мастерство кулинарии.
Я как-то заморочился с рёбрами по Вашему рецепту с сельдереем и имбирём. Я почти всё сделал как надо, но были и упущения. Вкус нереально вкусный. Каждый нюанс важен, каждый ингредиент. Завтра поеду за квасом, красным луком и вином
Ах, как же профессионально (по-ресторанному) Василий всасывает в себя все обрезки.
Спасибо, Василий! Всегда смотрю Ваше видео. И всегда лайк!!!!
Как это прекрасно, спасибо большое🙏🏻 очень хочется освоить для дома интересную по вкусу еду для домочадцев 🥰
очень люблю Ваш канал. Рецепты все отличные!! Простые и понятные и что ни приготовишь очень вкусно!!!
Прикольно. Надо попробовать. Именно подобного рецепта я всё ждал. Чтобы вот мясо с тушеной изюминкой, с соусом.ну и чтобы заморочиться. Процесс же важен для удовольствия. Спасибо.
Спасибо! Интересно смотреть на работу профессионала!
Привет Василий ! круто спасибо за мастер класс!
Спасибо Василий. Сам работаю поваром, однако все равно с удовольствием смотрю ваши ролики и нахожу для себя много новых интересных фишек для готовки😏
Огромное спасибо !!!Смотришь ваши ролик и с большим восхищением!!!
Какая вкусняшка ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт 🥰
Вась смотрю тебя постоянно , очень нравится ! Спасибо за рецепт рульки! Пару раз приготовил , теперь друзья зовут меня ,чтобы я им приготовил. Все ждут рульку , им даже шашлык не нужен.
Дааа уж) вот это уровень! Я сегодня увидел столько новых штук, которых не видел ни разу в жизни, что даже не верится) Это уже за гранью фантастики конечно) Спасибо Василий! Очень интересное видео
Надеюсь ты прикалываешься...
Второй раз пересматриваю этот замечательный рецепт и решил поэксперементировать. Вместо вина , я смешал пару столовых ложек обычного уксуса , лимонного сока около 10 грамм , подлил для цвета грамм 20 соевого соуса , газировку байкал ещё 150 грамм. Сейчас продолжаю по такому же принципу приготовление. Так же лучек обжариваю на сливочном масле , сейчас выпариваю смесь выше перечисленную. Аромат стоит невероятный. Ваш канал смотрю относительно недавно , сперва вы мне показались обыкновенным мужиком , который просто любит готовить. потом посмотрел ещё несколько видеозаписей и моё мнение о вас повысилось в положительную сторону. Интересные рецепты.
Спасибо за ресторанный рецепт! Зря считаете что плохо смотрим) бОльше ждём именно этого
Проблема в том, что большая часть аудитории это любители по проще из 2-4 ингредиентов за 15 мин максимум готовки , любители жужала. Они то это не оценят и не будут смотреть такие видео.
Нынче когда монетизации на ютубе в россии нету то и мотивации гнаться за просмотрами нету, по этому Василий может себе позволить больше ресторанного как раньше
Ах, Василий! Маэстро! Шедеврально и бесподобно! ❤️
Василий спасибо!!! Обязательно попробую повторить!!!
Это супер рецепты,слюной истекает пока досмотр иш!!!Спасибо вам огромное
Спасибо за рецепт. В подбедёрке самое ароматное мясо. Я его люблю добавлять в салат. Тогда там чувствуется вкус мяса. Обязательно попробую, хотя ограничиваю себя в употреблении глютена. Так интересно, Вы говорите, что жареное масло вредно (23:48), и при этом, за 15 минут до этого ,лук обжариваем на сливочном масле (8:06).
Согласна с Вами. Давно знаю, что говядину солят в начале, баранину в середине, а курицу можно в конце. Но я солю во время готовки, иначе готовое мясо останется не солёным, что ощущается и в супах
Как же слюнки текут, надо пробовать сготовить! 👍
Мне 61 год. Мама готовила очень вкусно по учебнику "Кулинария" очень разнообразные блюда, свекровь тоже очень много вкусного и необычного готовила.... Да, я тоже могому научилась не только от них, но и в течение жизни от друзей, знакомых... Да учебник этот у меня уже 20 лет... Так что я не новичок ... Но, смотря Ваши ролики, получила очень много.... Огромное спасибо Вам!
было очень интересно посмотреть именно ресторанный рецепт!❤ от начала до конца)
Спасибо за вкусную и полезную пищу! Вы все правильно делаете и готовите!( Все натуральное и полезное)!Процветания вашему каналу Василий! Успехов!
Спасибо за блюдо!!! обязательно повторю его!!! Спасибо за творчество.
Василий, спасибо большое за классный рецепт. Обязательно накормлю гостей
Василий, спасибо за ваши ролики. Слюнки потекли)))
Уже около месяца питаемся благодаря Вашим рецептам, даже с женой меньше ссориться стали из-за того, что и кто будет готовить.))))
Рад, что могу помочь)
Василий, Вы конечно всё знаете, но всё равно хочу выразить Вам восхищение! Вы великолепен!
Василий! Больше года с Вами и всякий раз получаю удовольствие от просмотра роликов. Вы прекрасно готовите и прекрасно рассказываете. А кушаете так вкусно, что слюни текут! Желаю успехов на поприще, процветания бизнеса!
Давай больше ресторанных приготовлений и подач (сервировки) !
Василий!!!Обожаю ваши видео!!!Рецепты все Суперррр!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Шедеврально! И наверняка безумно вкусно!
Уже попробовала и это невероятно вкусно! Спасибо Вам большое! С Вами готовка превращается в творчество, а не скучные будни!
Приготовил по Вашему рецепту! Гости в восторге