Saure Zipfel aus dem Dutch Oven
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2016
- Ein typisch fränkisches Gericht. Schnell zu machen und einfach nur lecker.
Zum Rezept: drive.google.com/file/d/0B9S5...
Zum Video "Bratwochd selber gmacht" • Bratwoscht selber gmacht
X WeGrill Young 3: amzn.to/29S8dPF
X Dry Aged & Co.: Premiumfleisch für Kenner: amzn.to/1tu9er4
X Leco Grillpavillon: amzn.to/1Pmvd88
X Der Keramikgrill: Technik und Rezepte amzn.to/28gMn2G
X Weber 17395 Style Grill-Spiesse für Rotisserie: amzn.to/1V5Tohp
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X V-Tong Zange 51 cm mit Walnussholzgriff: amzn.to/1WEm5Up
X Dutch Oven Topf, Kochtopf aus Gusseisen, DO4.5 Gusstopf, Bräter: amzn.to/1TVub6O
X CAMP CHEF DUTCH OVEN DO-12 Corps ca. 9 Liter Deluxe: amzn.to/1U2axDp
X Looftlighter (Grillanzünder): amzn.to/1sruuh9
X Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz: amzn.to/1WEjY2K
x Camp Chef Cast Iron Pfanne 25 cm: amzn.to/1WEl2nn
X Camp Chef - Cast Iron Pfanne 36 cm: amzn.to/1WElhyT
X BakerStone L (Pizza Ofen ): amzn.to/1U2djZg
X BakerStone S (Pizza Ofen ): amzn.to/1WElwK6
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X Oramics massiver Mörser aus Granit mit Schlegel mit Stößel : amzn.to/22u8yya
X Messerschärfer Messerschleifer: amzn.to/2983Z6c
Die mit "X" markierten Links zu Amazon sind sogenannte Affiliate-Links. Solltest du über diese Links ein Produkt kaufen bekommt "BBQ aus Franken" eine kleine Provision.
Für dich entstehen keine Mehrkosten und du unterstützt damit den Kanal "BBQ aus Franken"
Bei den genannten Artikeln handelt es sich um Vorschläge, ob und wo du den Artikel letztendlich kaufst entscheidest selbstverständlich nur du. Vorteil für dich, du brauchst nicht lange suchen :-)
Mir geht es hier nicht darum Geld zu verdienen sondern dem Kanal "BBQ aus Franken" den Raum zu schaffen schöne und Informative Videos zu ermöglichen.
Danke für deine Unterstützung und viel Spaß beim Grillen und bei allem was immer dir gefällt. 
Развлечения
![PERFEKTE Spareribs im Dutch Oven! [Schnelles Rippchen Rezept]](http://i.ytimg.com/vi/1cL0mq2ey8M/mqdefault.jpg)
Der einzelne Zuschauer ist hoch erfreut. 😊😊
Vor allem das du dir wegen einem Abonnenten soviel Mühe gibst, ist ne ganz starke Nummer.
Das nenne ich Fan-Treue !!!!!
Saure Zipfel mit gutem Brot ist ein super Gericht und ich freue mich schon aufs nach machen.
Vielen Dank und ich werde berichten wie es denn war.
🖒🖒🖒
Wunderbar! Die Wüascht hab ich in Nürnberg geholt und genau nach deinem Rezept werden sie zubereitet.
hallo Sven
wieder mal ein tolles video.
sowas muss öfter kommen 💪
Ich und meine Tochter lieben saure Zipfel
Du bist einfach der Beste.
einfach nur wau... wird auf jeden fall probiert, sieht richtig lecker aus und ich denk mal ist genau mein Geschmack Daumen hoch und viele grüße
eins zu eins Nachgebaut, super Rezept, Schmeckt vom E-Herd auch lecker:-))))
Eines meiner absoluten Lieblingsessen :) Und schöööön viele Zwiebeln :)
Hallo Sven Frankenboy,
Hier haste mal ein top einfaches schnell Gericht gezeigt! Bestens noch dazu selbstgemachtes Brot aus dem Dutch oven!
Na und der Frankenhimmel nimmt jeden auf! Wowwwwwh
Geil !!! Jugend Erinnerung !!! hatte vor Jahren mal ne Freundin aus Franken... kennengelernt beim Glubb. Denen zu Hause gabs das auch mal... hat mich vollkommen umgehauen damals...hab den halben Topf allein gegessen. Und jetz hab ich das Rezept... und Urlaub :-) !! Der morgige Tag ist also hiermit verplant !! Fettes Like !
Das kannte ich nicht wieder was dazugelernt schaut guad aus .
Gruß aus Wien
Herbie
Wie immer tolles Video Sven. Ich zieh meinen Hut vor dir, es macht immer Spaß dir zuzuschauen.
LG Niklas
+BBQ aus Franken sehr sogar ;)
Nein, das ist überhaupt nicht zu viel des Guten. Du gibst dir immer unglaublich viel Mühe und gehst auch viel auf deine Abonnenten ein. Das finde ich einfach klasse. Außerdem sind die Gerichte immer erste Sahne und es macht immer Spaß dir zuzuschauen ; )
+BBQ aus Franken das hättest du auf jedenfall verdient.
LG Niklas
Schön gemacht das Gericht und der Film. Nun weiß ich endlich dass man sich ein Video über saure Zipfel tatsächlich anschauen kann ..... =;O)
Gruss Hausi
Du bist der Beste :D
Ich war ja immer kritisch gegenüber den sauren Zipfeln eingestellt... ich - als Frankfurter - konnte mir nicht wirklich vorstellen, dass das schmeckt...
Ein guter Freund hat lange an mir herumgedoktert und wollte mich immer wieder überzeugen... immer wieder habe ich dankend abgelehnt.
Kurzum... er fiel dann irgendwann mit einer Tupperbox und wirklich selbstgemachten, sauren Zipfeln bei mir ein und lies mich probieren.
Was soll ich sagen... ich war/bin schlichtweg begeistert (!)... sehr zum Leidwesen meines holden Eheweibs, welche als "gebürtige Fränkin" der Sache nichts abgewinnen kann. :D
Das Du das Ganze nun im Outdoorcooking vorgestellt hast, begeistert mich umso mehr... mein Daumen ist Dir gewiss und ich hoffe es geht runter wie Öl, dass ein "frankfurter Hesse" schier begeistert ist ;)
Beste Grüße...
stark !!!
super video wie immer :)
Für Saure würd' ich auch gerne mindestens 10 👍🏻 geben, geht aber nicht, schade...
Richtig lecker, aber eine Fränkische Bratwurst geht sowieso immer, egal wie.
Ob als Bratwurstgehäck, Gebratene, Sauere oder Geräucherte... 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋
Das gibts, dank meiner Nürnberger Mutter auch hier in meiner Heimat Tirol. Die Metzger hier machen mir auch noch die klassischen Würste. Ich liebe saure Zipfel.
Super Rezept habe das so auf dieser Art nicht gekannt, muss mir auch mal einen Dutchoven kaufen:)
:)))) Du bist gut.
Ok, mal schauen ob ich auch in den Teufelskreis falle :)
Grüße Miguel
Saure fränkische Zipfel einfach gut!
Gruß aus Allersberg
Dirk
Lecker! Bei uns in Hessen kocht man die im Sauerkraut ;-)
Geil, wie lecker das essen aussieht.
Auf jeden Fall das werde ich machen. Ich schreib dir dann wie es war.
die kenn ich auch aus meiner Jugend, in München nicht haben. Danke für Rezept :)
Sehr lecker, das schmeckt nicht nur den Franken ;-). LG Jürgen
Habe es nachgemacht, einfach klasse und lecker. Und zum Tipp mit dem Brot : Wer einmal ein Handwerk Brot im Dutch gemacht hat will kaum noch etwas anderes. Habe inzwischen schon 3 Dutch Kastenformen, eine mit Deckel. Unglaublich......
Sieht klasse aus, muss ich mal testen.
Geht doch bestimmt auch in einem normalen Topf auf dem Herd, oder ?
Gute Idee, den Essig mit Frankenwein noch saurer zu machen. Nach der Weinzugabe schäumts kurz so richtig auf, das ist der Zeitpunkt wo es Dir die Patina des Dutch-Ovens wegätzt ;-) Spaß beiseite, habs grad beim Grutholz BBQ schon geschrieben, dass es das beim Opa aus Nürnberg immer zu Weihnachten gegeben hat. Aber da man meine Eltern damit (ver)jagen kann, gabs das bei uns nie. Aber ich werds vielleicht mal ausprobieren. Muss mir nur ein paar Mitesser suchen, damit ich die Patina nicht alleine für mich opfere.... ;-) Grüße aus Niederbayern
Normal gibts die bei uns nur an Weihnachten. Jetzt wird es sie unter dem Jahr auch mal geben!
Da kommt die Kindheit hoch :)
bin ja erst knapp 28 aber Essen aus der Heimat lieb ich :)
A. Hörerth
Mit deinen selbstgemachten Bratworscht ein Traum, auch hier in Hamburg ( komme aber aus Nürnberg)
Klasse Rezept wird gleich mal probiert ;) aber ne frage kommst du aus der Nürnberger Umgebung? weil in ner Broudwöschd hat Majoran nichts verloren ( wurde mir so in meinen 2 Ausbildungen ( Koch und Metzger) beigebracht ) :D ich glaub ich schick dir mal paar originale Coburger die sind ein gaumenschmaus😎
mach fei ja weiter so mit deinen Videos sind alle sehr gut ;)
Ich liebe saure Zipfel, ein muss wenn ich in Franken bin.
Ich nehme mir auch immer bratwürscht mit.
Ich finde die besten sind vom Metzger wörlein in pappenheim. Die ausm Video sehen genauso aus wie die vom w.
BBQ aus Franken Ihre Rezepte, Tipps, Videos sind einfach klasse. Endlich mal jemand der gute Hausmannskost in Videos verpackt die für alle gut nach zu kochen sind.
Abo ist gesetzt und bitte weiter so !!!!!! Liebe Grüße aus Oberbayern. Flo
Nanu, wo kommt denn plötzlich die neue Außenspüle her?Hast uns noch gar nicht vorgestellt das Teil ;-)
moin Sven, hab das früher mal bei einem Freund gegessen, war saulecker, aber ich meine der hat Nürnberger Rost genommen? Geht wohl auch, oder ?
Na klar
Schönes Video. Kannte ich noch nicht. Seit 2-3 Videos hast du einen neuen Tisch. Kannst du dazu mal was sagen. Gruß Klaus
+BBQ aus Franken Danke mein lieber. Sowas suche ich auch noch. Gute Idee
Ich schreibst mal fränkisch Bruuder wei bei der Muddar nur besser.. Vielleicht kannst du dich noch erinnern ich hab immer nur den Sud gegessen
Nie die Würste. Deine auf jeden Fall
Saure Zipfel - viel fränkischer geht's ja wohl nicht...
...außer vielleicht noch mit Schäufele...
liebe Grüße vom Niederrhein von einem der gerne beides ißt...
Ich sabber hier gerade auf meine Tastatur...
von unnafrangge zu middlfrannge , so gehörd des und ned anderschd! da will ich doch grad zurück nach würzburch!! grüsse aus dem elsass!
Ganz genau, a su und ned anders 👍👍
Piment, Pfefferkörner und Nelken fehlen, und klassisch zubereitet ist die Fleischbrühe eigentlich überflüssig! Guten Rutsch!
Es kommen auch zusätzliche Senfkörner rein. Dann ist es perfekt
@@Walullu1 o.k. ?!
Er hat keinen Meerrettich nicht gut
Thüringer.......neeeeee niemals. Frankische oder auch Nürnberger sind einfach die besten.
Ihr Ober- und Mittelfranken wird es nie lernen, dass des "Blaue Zipfel" hesst und ned "Saure Zipfel". Kriegst trotzdem an "Dämme hoch" ... Viele Grüße aus Unterfranken
macht ja auch viel mehr Sinn - die sind ja schließlich blau, und net sauer.
Richtig !!! Bin aber Mittelfranke