Imbissbuden Schaschlik vom Grill
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- Опубликовано: 1 авг 2024
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Schaschlik wie aus dem örtlichen Pommestempel.
Heute zeige ich Euch ein mega Rezept für Schaschlik vom Grill.
Ich kann garnicht genug betonen, wie lecker das ist! Probiert es unbedingt mal aus!
Hier die Zutaten:
1.8 kg Schweinenacken
2 Gemüsezwiebeln
Holzspieße
etwas Öl
2 Koncis Formen (amzn.to/2l1mwcz)
Für die Würzmischung:
3 EL Paprika edelsüß
3 EL brauner Zucker
1 EL Salz
1/2 EL schwarzer gemalener Pfeffer
1 EL Knoblauchgranulat
1 EL Zwiebelgranulat
Für die Sauce:
300mlg Hela Schaschlik Sauce ( ja, muss sein!) :)
3 EL Paprikamark
200ml Ketchup
200ml BBQ Sauce
330ml Bier
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- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
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Развлечения
Oh ja, das ist der absolute Knaller. Werde ich mir am Freitag auch genau so nachmachen.
Kein Original Rezept, aber die ganze Straße riecht nach Schaschlik. Einfach nur Weltklasse. Bitte mehr von dieser Sorte.
Tolles Rezept, wird es jetzt öfter mal geben!! Habe auf die Holzstäbchen verzichtet, Paprika zusätzlich reingeschnibbelt und als Schaschliktopf im Dutch oven gemacht!!! Ein Träumchen!!!! Vielen Dank Jörn!
Schreibe zwar selten was, aber schaue so ziemlich jedes Video von dir. Das Gericht ist wirklich eine Kindheitserinnerung, bzw. meine Mutter kocht heute noch Schaschlik oder Schaschliktopf mit dem Hela Gewürzketchup. Ich liebe es einfach. Bitte mach 2018 mit dem gleichen Ehrgeiz und den leckeren Gerichten weiter!!!
Genau SO ohne Witz, genau so, hat meine Uroma immer Schaschlik gemacht. Leider ist sie seit diesem Jahr nicht mehr unter uns, aber GOTTSEIDANK, habe ich alle Rezepte von ihr mir Abgeschrieben. Schön Besarabische Küche
Ich bin noch bei meiner Oma quasi in der lehre was gewisse sachen angeht :D
Deine Uroma hat mit BBQ Sauce gekocht???
Hallo Björn!
Das war das erste Rezept, welches ich von dir nachgebrutzelt habe und was soll ich sagen? Meine Kids, Frau und ich haben die Schale ausgeleckt. Nix mehr übrig geblieben. Uns hat es hervorragend geschmeckt und wird auch bald einer größeren Gesellschaft vorgelegt. Klasse! Danke!
das freut mich wirklich sehr!
Staune, das das nicht bekannt ist.....gabs im Osten schon seit 1964, da bin ich geboren.
Das mit den Spießen habe ich bisher immer verweigert, aber das hier sieht mal lecker aus und landet auf der To-Do-Nachmach-Liste 😉
Ich habe es heute ausprobiert.... Der Wahnsinn!!! 💪 Meine family und ich waren begeistert 🤩. Also ab heute werde ich so einige Sachen von dir nachkochen das steht mal fest!
Wird mal nachgebaut, danke. Allerdings lass ich auch die Spieße weg und machs im Dutch Oven. Das sollte noch mal einen Extra-Kick geben.
Ab und zu darf es auch mal Fertigsauce sein ;-)
Schön mit Pommes und Semmel für die Soß' :-)
Rechtsanwalt Renate Ostberliner
Danke für das Rezept, hab es jetzt schon 3x gemacht und war immer wieder erstaunt, dass der Rub exakt für das Fleisch reicht und dass auch genau die richtige Menge Sauce da ist. Sehr lecker.
Habe schon öfter dieses Schaschlik gemacht und alle waren begeistert. Heute mal eine Abwandlung als Gulasch nach diesem Rezept im DutchOven ( mit Paprika ) gemacht. Ich kann die Lobeshymnen nur weitergeben.
Liebe Grüße aus dem Pott Gerd 🙏 für das tolle Rezept
Was ein geiles Zeugs! Einfach Bombe! Danke für das Rezept!
vielen dank für das schaschlick Rezept :)
Heute gemacht: spitzenmäßig!!! Saulecker, schön zart und die Soße ist echt der Burner. Alles auch super einfach zuzubereiten. Das gibt es jetzt auf jeden Fall öfter.
Wir sind gerade fertig mit essen. Ich habe nur die Hälfte der Fleischmenge genommen, da wir nur zu zweit sind. Es hat ganz genial geschmeckt. Genau wie auf dem Weihnachtsmarkt👌🏾🥇und es ist auch noch die Hälfte übrig geblieben, sodass wir diese Woche noch einmal davon essen werden 👍🏾
Hallo Jörn, hier hast mal wieder einen absoluten Volltreffer gelandet.
Hab das Gericht heute nachgegrillt und es war genial. Hatte noch ein wenig Bauchspeck mit aufgespießt.
Das mit den Kindheitserinnerungen kann ich nachvollziehen. Wir hatten an Kirmes immer ne Pommesbude im Dorf. Dort schmeckte es genau so. Könnte an Hella liegen 🤣
Wieso, schmecken die Spieße nach Scheinwerfern?!? 🤔😉😉
Geniales Rezept, vielen Dank!
Absolut Weltklasse 👍👍
Heute nachgegrillt, war Sau lecker 😋
Ich hab das heute für Freunde nachgegrillt, und das Ergebnis war der Kracher! Die Kombi aus dem zart geschmorten Fleisch und der mega-genialen Soße war einfach nur der Hammer! Danke für dieses super Rezept! 👍👏
Immer gerne. Freut mich sehr dass es geschmeckt hat
Für mich immer noch das beste schaschlik Rezept..
Vielen lieben Dank!
Ja.!
Das stimmt einfach bombe das Rezept
Nach gemacht und für lecker 😋 befunden
Wow, this is a dish that looks really good.
I want to cook at home and enjoy it with my family.
You did a good job watching a good video.💞👍💞
Good cooking demonstration of shashlik. You made me hungry for some. Danke.
Absolutes Knaller-Rezept!
Vom ersten bis zum letzten Bissen war von jedem am Tisch ein Mmmh zu hören :D
Danke fürs teilen!
back to the roots! Echt coole Sache! brisket, pulled pork..bla bla bla :) Genau sowas macht den Unterschied zu deinen Kollegen! Weiter so!
Sebastian Martin 😂
Billigster Ketchup billigste bbq Soße und nochmal Schaschlik Ketchup??? Wenn sowas den Unterschied ausmacht... ich finds einfach nur eklig und würde meinen Gästen niemals so was anbieten..
@@jollyroger7877 Du bist mein Held, da muss ich gleich deine Videos anschaun. Oh wait, es gibt gar keine ....
Einfach mal lecker Essen ohne Schnickschnack... so wie damals von der Imbissbude...an die Jüngeren...das heißt jetzt Food Truck....😄😄😂👍
So geil, immer wieder, und zwar so das es ich es morgen für die Bagage* zum 1. Feiertag (25.12) mache. Danke fürs Rezept. *Bagage ist keine Beleidigung sondern ne annere Bezeichnung in Südhesse für die bucklich Verwandtschaft 🤪😂
Nicht nur bei euch, sondern auch bei uns (NRW) 😂
Selbst an der Küste kennt man das!
Aaaaaaalter!!! Hammer!!! Schmeckt SUPERLECKER!!! Bin schon süchtig danach. Jeder der es probiert ist begeistert. 💪👍
Einfach der Knaller! Für meine Frau habe ich Hähnchen genommen. Wir haben uns beide alle 10 Finger danach abgeleckt und die restliche Soße getrunken. Alle Daumen hoch 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Moin Jörn,
habe das Schaschlik mittlerweile schon das zweite mal ganz banal mit Pommes (- Schranke) nachgebaut - jedesmal totale Begeisterung.
Dieses Schaschlik mit Pommes ist wirklich wie früher aus der "Frittenschmiede"
Sollte wirklich jeder der Generation GTI (so wie ich '64) aber auch alle anderen mal nach"grillen"
Mach weiter so
👍👍👍👍
was ist den eine Pommes Schranke ?
@@SargonvonThule Rot-Weiss halt, Pommes mit Ketchup + Mayo
Mittlerweile bist du mit der Qualität deiner Videos und auch mit deinen Rezepten meine Referenz geworden. Man merkt schon, wer gutes Equipment und ein Stativ benutzt anstatt ständige Wackler im heimischen Garten. Mit den Abos wirst du als deutscher Grill-RUclipsr nächstes Jahr wahrscheinlich auf Platz 1 liegen.
Danke Dir sehr Marco. Das wird wohl eher nicht passieren.. aber ich freue mich sehr, wenn Du meine Arbeit zu schätzen weißt.
So seh ich das auch mit dem ersten platz.
Ich drück die daumen 😃
Und wie immer geiles rezept
Heute gemacht. Absolut genial. Danke für das Rezept!
Habe ich heute nachgekocht. Das ist klasse geworden. Die Familie war begeistert. Danke für das Rezept!
Zu Sylvester 2019 einmal mehr nachgegrillt. Eines meiner Lieblingsrezepte von Dir Jörn!
Alles Gute für 2020 für Dich.
Fuck!!! Ich habe es schon wieder getan - ich habe um Mitternacht dieses Video gesehen, und jetzt kann ich vor lauter Sabber im Mund wieder nicht einschlafen. Verdammt! Lecker! *Schmacht*
:3
Erstklassiges Rezept, bin grade fertig geworden. Habe es mit einer Angus Rinderwade gemacht und bin begeistert.
Vielen Dank ❗
Ich habe früher samstags als Nebenjob eine Tour mit einem Kleintransporter gefahren. Highlight war immer die Imbißbude am Wertkauf, da gab es eine Potion Schaschlik mit Pommes. War wirklich megalecker! Dein Video erinnert mich daran! Ich werde es auf jeden Fall nachmachen. Vielen Dank für die Idee, das Rezept und das inspirierende Video!!!
Hallo, verfolge Deine Rezepte seit Monaten und habe auch schon einiges Nachgekocht. Zu Deinem Schaschlik Rezept kann ich nur sagen Große Klasse. In Berlin hat man das in den 60ern noch etwas anders gemacht. Nach jedem Stück Fleisch und Zwiebel auf dem Spieß, kam noch ein Stück Leber dazwischen. Ob Schweine -oder Rinderleber ist Geschmackssache. Zu guter letzt kam dann beim anrichten noch ein Schuss Worcestershire Souce drüber. Einfach mal probieren.
Auf jeden Fall hast du schöne Kindheitserinnerungen in mir mit diesem Rezept wach gerufen.
🔥😍😍
Hab ich nachgemacht. Es ist wirklich ein Megarezept. Die Family will es nun zum dritten Mal in diesem Jahr.
Deine Rezepte auch im Übrigen sind echt empfehlenswert. Ganz toll und weiter so. Du bist echt klasse.
Habe heute den Schaschlik nachgegrillt. Das war absolute Klasse! Ein super Rezept und sehr gut erklärt! Auch von mir einen Daumen hoch!
Es fehlt der Speck auf den Spießen ☝️
War auch mein erster Gedanke. Zuhause war der auch immer drauf, in der Bude aber wirklich selten.
Hela Curry Ketchup ist ein Grundnahrungsmittel !!!!!
Geiles Rezept
Und der von Hela ist einer der Besten!
Bist ein sympathischer Kerl mit geilen Rezepten...👍
Nach 4 Jahren immer noch das beste Rezept. Ich mache es etwa 2x im Jahr genau so,und jedes mal ist es ein Highlight für alle. Purer Geschmack. Topp 👍🏻
das freut mich wirklich sehr
Geniale Sache. 👍 Schaschlik ist einfach porno. Wie immer Daumen nach oben.
habe heute auch Schaschlik eingestellt. Nur aus dem Dutch Oven. 😂 .. Irgendwie haben wir immer den gleichen Gedanken, wie damals bei der Gyrossuppe..
das ist echt verrückt.. ich suche dann mal nach versteckten Kameras :)
BBQ aus Rheinhessen
Good luck 😜
Soooooooooooo richtig geil sieht das aus!!! Ich riech's hier in der Niederlände! HUNGER!!!!
Ich habe die Schaschlik gestern nach Deinen Rezept gekocht, was dabei herauskam einfach nur Klasse !!
Die besten Schaschlik seit langen.
So herrliche Erinnerungen. Schützenfest hier im Dorf. Am letzten Tag kurz vor Ende dann den letzten Spiess abgreifen. Wenn der schöön seit einpaar Stunden in der Pampe lag. So geil..
Der Hela ketchup macht süchtig :) der ist voll mit Geschmacksverstärker !!! steht auch auf der Flasche drauf.
@Katharina Kleine egal was da drin ist. Hauptsache es schmeckt😋
Darum nimmt man den ja. Nichts passt besser zu dem Rezept
Ich lass mittlerweile die Spiesse weg, ist dann so ne Art Schaschlik-Gulasch. Spart Zeit und beim Entfernen des Spiesses so manchen "Unfall".. ;-)
Ist doch lecker die Stücke vom Spiess zu naschen !
ja mach ich auch so, weil beim schaschlick macht der Spieß eigentlich keinen Sinn, beim Grillspies ok beim Schaschlick eigentlich überflüssig. aber es geht ja ums rezept was ans fleisch kommt und wie die Souse gemacht wird :)
Dann ist das Rezept sogar Dutch Oven tauglich.
Mache ich nur so, denn warum soll ich das Fleisch erst aufspießen, um es dann umständlich auf einem Teller wieder vom Spieß ziehen zu müssen!?
Die Spieße sind wichtig für den Geschmack, weil so der Zwiebelsaft direkt ins Fleisch reinzieht, gibt Geschmack und wird nix Trocken.
Schaschlcik lieb ich und geht immer
dazu selbstgemachte Pommes und der TAG IST GERETTET
Hallo Jörn, hab das Schaschlik gestern nachgegrillt. Absolut MEGA!!! Anstatt dem Paprika Mark hab ich Aivar genommen und zusätzlich zu den gestückelten Zwiebeln habe ich noch Paprika hinzugefügt. Nach guten 1,5h im Smoker (mein Kugelgrill packt die beiden Ikea Formen nicht..) waren die Spieße perfekt. Die Soße war auch absolut der Hammer...
Danke dafür!!
sehr gerne!
habe am Wochenende 14 Schaschliks gemacht super gut tolles Rezept.
aber wer macht die Ikeaschalen wieder sauber? :-)
die Lilli.....so heißt meine Spülmaschine... ;-)
Oder deine Mutter 😉😁😁
Also kleiner Tipp, das Schaschlik ruhig noch etwas stärker abraten damit sich mehr Bratensatz bildet. diesen dann mit Flüssigkeit (Wasser, Bier, Rotwein) realtiv egal) mit den angeschmorten Zwiebeln mehrfach ablöschen und einredzuzieren. So kriegt man richtig Kraft an die Soße.
Dann schmeckts wahrscheinlich auch ohne die ganzen Fertigsaucen :)
Richtig!! Hat für mich mit (kochen/braten/Grillen) nichts zu tun.. ekelhaft mit 3 fertigsossen da ne blörre anzurühren..
@@jollyroger7877 schonmal was von soulfood gehört? Da muss man nicht alles aus der Kochschule runterbeten. Schmeckt geil und feddich...
Ich glaub du weißt nicht wirklich was Soulfood ist... hat überhaupt rein garnichts mit irgendwelchen Fertigsossen zu tun.. sondern mit echtem traditionellem kochen mit verdammt vielen Gewürzen!!
@@jollyroger7877 Blödsinn, Soulfood ist wenn dich Essen an die Kindheit erinnert, wie lecker das damals war. In meiner Kindheit gabs immer Maggi auf,n Tisch.
Damals normal heute schreien alle Igitt.
Ich hab das schaschlick gerade in die Röhre geschoben. Kanns kaum abwarten bis es fertig ist 😍
Es köchelt in diesem Moment auf dem Grill! Hammergeil
Hela Gewürz Ketchup ist das Non plus Ultra muss man nicht drüber streiten. Das ist ein ganz einfacher Fall von "das ist so".
Hela ist Dreck. Ohne Glutamat sehen die ganz schön alt aus. Hela habe ich schon vor fünfzehn Jahren aus meinem Leben verbannt.
Stimmt,da muss ich Dir recht geben.Habe vor 2 Wochen bei Kaufland eine Flasche gekauft.Der ist ja das planke Wasser.Früher war er besser(Konsistenz).Es gibt bessere Firmen,oder ganz einfach selber machen!
@@n.e.4851 Und mal wieder jemand der auf den Glutamat-Hetz-Zug aufspringt ohne auch nur den Ansatz einer Ahnung zu haben was Glutamat ist, wo überall natürlicherweise Glutamat enthalten ist, und das Glutamat kein bisschen schädlich ist....
@@DonDubioso 1.nicht alles was natürlich ist, ist automatisch gesund 2. Warum noch zusätzlich künstlich produziertes Glutamat zufügen? 3.das Glutamat bei empfindlichen Menschen durchaus Körperreaktionen hervorrufen kann, die denen einer allergischen Reaktion ähneln, ist längst erwiesen.
@@grokranfan8578 Naja, da sind Tomaten-Ketchups und andere Würzsoßen auf Tomatenbasis vielleicht nicht ideal… enthalten Tomaten doch reichlich natürliches Glutamat. Keine Ahnung, ob und wieviel Glutamat Hela ihrem Zeugs zugibt, aber wenn man da empfindlich ist, sind, wie gesagt, Sachen mit Tomatenbasis vielleicht generell nicht so das Wahre.
Moin Jörn. Hab da mal ne frage. Warum nimmt man oft Zwiebel- und Knoblauchgranulat. Warum nicht frisch?
Klausbärbel Fömm Er benutzt es ja sofort. Da könnte es doch auch frisch sein. Oder hab ich da nen Denkfehler?
Ja
André S. Ja? Achso. Sehr erhellend. Jetzt versteh ich es.
Die Antwort kam doch schon; aus frischem Knoblauch / Zwiebeln kannst du keinen richtigen Rubrik anrühren. Zumal das Granulat einen intensiveren Geschmack hat
Matthias Z ah okay. DAS ist eine plausible Antwort für mich. Granuliert ist Knoblauch und Zwiebel intensiver.
Habe es heute ausprobiert. Habe zusätzlich noch Hähnchenfleisch genommen. Es war ein Traum. Vielen Dank für das tolle Rezept
Jörn, ich habe das so grob nach Deiner Anleitung gemacht... es waren 20 Spieße... geplant waren 10 Leute die auch noch Brat und Rindswurst zur Auswahl hatten. Nach 5 min. waren die Spieße leer... ich konnte mir ein Stück davon sichern... wie Geil !!! Danke für das Rezept !!
Ja... schmeckt leider geil... so ist es nun mal mit dem Zeugs... du bist da kein Einzelfall.
Das Video ist nicht von Hela gesponsort, sondern von Lidl 🤣🤣🤣 Und Handschuhe sind was für Mädchen 😎😜
Neee die sind hygienischer 😋😋😋
Saulecker, heute nachgegrillt. Danke für den Tipp
Hallo Jörn. Absoluter Knaller die Schaschliks. Hab uch 2 x über die Ostertage gemacht und die Gäste waren total begeistert SUPER !!
Speck, ich sach das ja immer wieder, aber Speck. Sollte da einfach mit rein
Mein Jammern, ein guter Speck macht das halbe Schaschlik aus.
@@schlingelmaru5034 Grade bei Schaschlik trennen sich die Gemüter! Da gibt es soviele Varianten. Ich kenne viele, die Speck als ein Muss ansehen - ich selber z.B. bevorzuge Zwiebel und Paprika - aber keinen Speck. Aber jede Version steht und fällt mit der Sauce - und die hier ist einfach genial!
Fehlt leider der Speck 😉
Stimmt ohne Speck geht das nicht :-))))
Speck fehlt!
Und rote Paprika... 😉
und die Leber.
@@HAL1.97.4 Es fehlt kein Speck, sondern gepökelter geräucherter Bauch, und Paprika. Leber stimme ich zu, aber viele mögen keine Leber.
Doch ohne Leber ist das hier ein gewöhnlicher Fleischspies
Mega einfaches & leckeres Rezept. Mein Mann will es am liebsten JEDEN Tag essen. Erinnert ihn an früher, an die Imbißbude.
Ich hab es auch mit Putenfleisch probiert. Auch sehr lecker. Die übrig gebliebenen Soße friere ich portionsweise ein. Kommt dann warm gemacht über die Pommes.🤤
Gestern mal spontan gemacht, der Wahnsinn!
Genau genommen ist das hier kein Schaschlik sondern ein Fleischspieß.. für Schaschlik bräuchte man noch Speck und Schweineleber
Genau genommen, sage ich im Video, dass es kein Original Rezept ist ;)
Alexander Fischer du bist auf Parties bestimmt ein beliebter Gesprächspartner.
+chefkocher1 Alexander Fischer wird erst gar nicht auf Parties eingeladen :D
Ne watt n Glück datt wir dich hier haben. Wir wären ansonsten ja von völlig falschen Gegebenheiten ausgegangen. Recht vielen Dank dafür.
Alexander Fischer
Es sind irgendwelche Fleischspiesse aber kein Schaschlik. Es fehl Speck und Leber, Paprika und für den, der es mag, auch Nierchen
Imbissbuden schaschlik war so wie im video. Es ist richtig
*SigmaDraconis87, Zitat: "Imbissbuden schaschlik war so wie im video"*
Es kommt darauf an, ob Du Schaschlik meinst, oder das, was am Ende daraus geworden ist.
Schon sehr, sehr lange bestand Schaschlik, neben dem Fleisch, aus Speck, Leber, Nierchen und manchmal Paprika. So, wie ich es beschrieben habe. Dann sind die meisten Buden aus Bequemlichkeit zu der (auch logistisch) viel einfacheren Version übergegangen. Ursprünglich lagen Rostwürste in den Imbissbuden ja auch tatsächlich auf einem Grill und darunter glimmte Holzkohle. Seit geraumer Zeit schwimmen diese meist absolut geraden, jämmerlichen Clone-Würstchen in ihren essbaren Kunstdärmen in Imbissbuden meist in einer Fettlache, natürlich elektrisch beheizt. Eine Imbissbude, die Pommes noch selbst aus Kartoffeln herstellt, ist heute eine absolute Rarität. Das alles ist *Ess-Unkultur* - und daraus könnte man ein moderiertes Videos als Dokumentation für den Verfall der deutschen Esskultur oder als Abschreckung drehen. Kein Wunder, dass die Imbissbuden weitestgehend von Burger, MC-Donalds oder dem damals noch handgemachtem Döner Kebab und vielem, anderem "neuem" Fastfoot verdrängt wurden. Über den heutigen, Industrie-Kebap etc. möchte ich mich jetzt nicht auch noch auslassen.
Die Esskultur und die Qualität geht immer weiter nach unten, dann kommt wieder was Neues, "Besseres", dass sich dem Abwärtstrend aber sofort anschließt, weil es dadurch einfacher und noch billiger hergestellt werden kann. Ein paar internationale Konzerne sind aber schon lange so weit unten, dass deren "Qualität" nicht mehr signifikant nach unten bewegt werden kann.
Ja, das Video zeigt leider, wie Schaschlik heute meist bestückt und angeboten wird, wenn es denn überhaupt noch angeboten wird, oder wie es von Imbissbuden während ihres Niedergangs angeboten wurde. Niedergang, weil keiner mehr das trockene Zeugs, diese öligen Möchtegern-Würstchen essen wollte. Auch als Currywurst zubereitet, sind die nicht mehr zu retten. Ein Schaschlik "wie aus der Imbissbude" kann positiv oder negativ besetzt sein. SigmaDraconis87, wenn die 87 in deinem Nick dein Geburtsjahr sein sollte, dann bist Du genau zu der Zeit geboren, als die BSE-Kriese die deutsche Esskultur nachhaltig schädigte. Der Autor des Videos kennt, durch sein Alter bedingt, vielleicht eher das im wahrsten Sinne des Wortes "abgespeckte" Schaschlik und den üblichen, anderen Endzeit-Imbiss-Schrott, den zuletzt wirklich Niemand mehr mochte und mag, und nicht das Schaschlik, so, wie es ursprünglich, über viele Jahrzehnte in Deutschland in Imbissbuden angeboten wurde. Jetzt werde ich bestimmt hier gelöscht und gesperrt. Wenn der Autor des Videos aber Eier hat, äußert er sich hier mal persönlich und sagt mir ins Gesicht, dass das nicht stimmt, was ich sage, anstatt sich darauf zu beschränken, Konter-Kommentare "zu markieren".
Andere Videos bestücken zwar besser, wie dieses hier: ruclips.net/video/qmF6WVAh1po/видео.html oder das hier: ruclips.net/video/br3h5wqQS9I/видео.html und grillen dann die Spieße pfurz trocken. Schaschlik ist kein Grillgut. Das geht ja nun mal gar nicht! Und nein, ich komme nicht aus dem Osten Deutschlands, sondern aus dem Saarland. Das hier kommt der Sache schon sehr nahe: ruclips.net/video/9PqcWj2fM9U/видео.html Nur die Videoqualität ist bescheiden.
Nicht um einen Rückzieher zu machen oder um klein beizugeben, sondern aus voller Überzeugung, muss ich aber sagen, dass die Soße und die weitere Zubereitung das Video letzten Endes zum besten Schaschlik-Video macht, das ich gefunden habe. Ich geben auch zu, dass ich nicht weiß, wie eine damalige, gute Schaschlik-Soße gemacht wurde. Ich weiß aber, wie sie schmecken soll oder kann. Und ich weiß, dass ich die Soße hier im Video 1:1 nachmachen werde und, dass sie einfach fantastisch schmecken muss! Das ergibt sich schon aus den Zutaten und aus der Art der Zubereitung.
Ein richtig süßes Fredchen
Hallo Jörn; Heute hast Du mal wieder ein Rezept gemacht, welches mich an cooole Zeiten auf Deutschland`s Straßen, vorallem im Ruhr - Gebiet oder in den Hafen - Gebieten in Deutschland erinnert, richtig geiles Futter in der Pause !!! Manchmal habe ich mir die herrlichen Baqquettes aus Frankreich extra mitgebracht, sowas: " baut einen ungemein auf !!! ", der helle Wahnsinn !!! Wieder ein sehr feines Video von Dir, das grenzt für mich schon an : " Heimat - Kunde !!! ", alleine schon dafür, Alle Daumen und Sterne hoch + natürlich auch für den geilen Rest !!! LG aus Dresden, und einen schönen, glücklichen + gesunden Jahres - Wechsel für Dich und Deine Familie + ein glückliches und gesundes Neues Jahr - 2018 -, und daß Du uns auch im neuen Jahr, so wie Du bist, erhalten bleibst !!! Ps.: Danke auch, für die vielen sehr schönen Video`s in diesem Jahr !!! - Trucker Benno -
Schon zig mal nachgekocht und jedesmal ein Erfolg! Genauso muss Schaschlik einfach sein ❤
das freut mich sehr
Ich liebe es auch
Ich hab es gerade für uns zu Hause gemacht und ich muss sagen es is der Hammer 😚👌
So das hatte ich ja nun schon lange auf dem
Zettel und heute habe ich es endlich gemacht
Mega lecker und alle Gäste waren begeistern und auch die Nachbarin die noch was abbekommen hat
Hab das heute nachgebaute.
Statt Bier 250ml Rotwein, zu der Soße noch etwas Curry und Chilli. Nüsschen statt Nacken.
Danach Hähnchenspiesse mit Ananas, in die restliche Soße gegeben.
Einfach KLASSE. Danke für die Anregung, das war echt genial! 👍👍👍
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.werde ich am Wochenende ausprobieren.Guten Rutsch.
Absolut Fantastisch!
Immer wieder super Videos mach weiter so. Und einen guten Rutsch ins neue Jahr.Grüße aus Thüringen 🎍🎉
Moin, habe das Rezept heute ausprobiert. Meine Familie und ich waren davon schwer begeistert 👍🏼 Vielen Dank für dieses geile Rezept, wird auf jeden Fall wiederholt 😉✌🏼
Das freut mich sehr. So soll’s sein
Heute habe ich dieses Rezept für Schaschlik erst nachgemacht...einfach überragend. Habe es nur mit Speck und Paprika ergänzt und für die Frau die Hälfte mit Hähnchenbrust. Danke Jörn👏💪
Sehr geil! das war bestimmt gut.
Hallo Jörn,
Schaschlik gibts bei uns gerne mal zu Geburtstagen und anderen Festivitäten, weil sehr aufwändig und zeitintensiv - also etwas Besonderes.
Abgesehen davon, dass bei mir auch Speck, Paprika und manchmal auch Nierchen mit auf den Spieß kommen, ist mir die Kochzeit deiner Soße zu kurz.
Der Imbissbudenbetreiber deines Vertrauens und auch jeder Ragù alla bolognese Koch wird dir bestätigen, dass jede tomatige Soße nach ca. 2,5 bis 3 Stunden Kochzeit eine unglaubliche geschmackliche Veränderung erfährt.
Diesen Kick muss man einfach mitnehmen.
Versuche es das nächste Mal aus, das Fleisch kann das ab, es verliert noch mehr Fett und wird noch zarter.
Und die Soße ist dann eine Offenbarung für die Geschmacksnerven.
Liebe Grüße aus Nordhessen
Ein absolutes Hammerrezept, wird gleich nachgegrillt, super!!!
Gerade gegessen und das war der absolute Wahnsinn. Dankeschön
Tolles Rezept bin hauswirtschafterin da kriege ich neue Ideen in der Küche Danke euch.
Hallo Jörn,
super Rezept und super Video! Ich habe mir exakt die gleichen Zutaten besorgt und werde das morgen als mein 3. Projekt auf meinem neuen Broil King Gasi nachbrutzeln. Ich hoffe es wird so ein Erfolg wie bei dir! Danke für die Anleitung!!
VG aus Köln
Wilfried
Wir haben gestern mal nachgekocht, und können nur sagen: Ein ganz, ganz großes Dankeschön für dieses Hammer Rezept! Großartig.
Sehr sehr gerne!
Habe gestern das Rezept ausprobiert.
Der absolute Hammer.
Habe ich gestern gemacht. Genial! Hat mir und meinen Gästen hervorragend geschmeckt.
Super bodenständig! Sehr schön! Hier (Trier) machen sie immer Nieren mit auf die Spieße. Freut mich, daß die bei dir gefehlt haben.
Das kenn ich auch. Zum Glück dürfen sie das inzwischen nicht mehr als "Schaschlik" anbieten. Nix gegen Nierenspieß - aber mit Schaschlik hat der nichts zu tun.
👍👍👍 Mega 👍👍👍
Da muss ich überlegen wie ich das noch in mein Sylvester Programm rein bekomme.
Danke Jörn
LG
Stephan
War gerade einkaufen und freue mich schon wieder auf das Ergebnis... Mittlerweile habe ich schon ein paar Leute hiervon überzeugen können. Wenn Schaschlik, dann nur noch nach diesem Rezept.
Danke Jörn, für das tolle Rezept . Dazu gab es Pommes und die letzten Saucen-Reste wurden mit dem letzten Sonntagsbrötchen aus der Form aufgenommen.
Einfach nur LECKER. Das wird auf jeden Fall wiederholt👍
Moin aus Wanderup
Kann man definitiv mal so machen - Dankeschön Jörn
Sieht wunderbar aus!
Hallo Jörn, das Rezept ist der Hit heute gewesen, danke🤘
Unfassbar gut!! Diese vielen Geschmäcker, eine Geschmacksexplosion
Ich liebe Schaschlik aber so ein Rezept hab ich noch nie gesehen. Muss ich machen, schaut geil aus, danke.
Mal wieder ein geiles Video. Und völlig unbefangen, auch die Beichte für die Hela Sauce...mach einfach weiter so!!!
heute 1 zu1 nachgebaut und ich muß sagen, der Hammer, und die Hella Soße darf nicht fehlen, beim nächsten Versuch schön mit Pommes, schon der Soße wegen, von mir beide Daumen hoch.