Leidenschaft Fränkische Bratwurst: Rezept & selber gemacht | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
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- Опубликовано: 10 окт 2023
- Die Fränkische Bratwürste stehen nicht zum Verkauf, sie sind selber gemacht für den eigenen Verzehr: Charly Closmann aus Thanndorf in Niederbayern hat eine Outdoor-Küche, in der er gerne wurstet. Seine Lebensgefährtin Petra van den Daele geht hier einer anderen Leidenschaft nach: Der Textilkunst. Paul Enghofer hat die beiden besucht und mitgewurstelt.
#Wurst #Franken #Bratwurst
Autor: Paul Enghofer
Aus der Sendung vom 30.9.2023
Das Rezept für Fränkische Bratwürste gibt es hier: www.br.de/br-fernsehen/sendun...
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Der Paul hat echt einen Traumjob 👍
Das steht im auch zu als inoffizieller & legitimer Erbe der "Bairischen Krone"
Diese beruhigende Stimme vom Paul passt einfach perfekt zu solchen Dokus!
Jeder Film mitm Paule ist ein Highlight, top!
Fränkische Bratwürst und der glorreiche 1 FCN! Wunderbar! Des ist Qualität !
Traumhaft! Alles sieht so leichtgängig und gekonnt aus bei Charly als würde er Tag täglich nichts anderes machen. Herrlich!!!! LG aus der Steiermark
Sie missn amoll die frenggischen Brodwärschd probiern. Die senn subba! Sei Fraa red obba preißisch:)
Jedes Video mit Paul enghofer ist Klasse 👍👍👍👍
Ich liebe solche Dokus 🌭😂❤
@Henning
Freut uns!
Einfach Herrlich, das ist Lebensqualität ❤❤❤
Herr Enghofer machen Sie weiter so .
So a sympathischer Mensch, da Paul! De Beiträge vo erm gfoin ma am besten 😊 Aber a de freindlichen Leid, so schene Würscht & Platzdeckal!
Subba Beitrag 👌
Hammer Doku, saustarke Besetzung👍👍👍👍👍
Super wie immer! 👍😊
Super Folge wie immer! Respekt an das komplette Team!
Einfach tolle reportage 👌 Dankeschön! 🇩🇪 Köszönöm szèpen! 🇭🇺🌶👨🍳🥘🍖🥩🥘🍻
Die Fränkischen Bratwürste schmecken Weltklasse. Gerade die im Schleiß oder Bendel Darm. In Coburg gibt es die Bratwürste über Kiefernzapfen gegrillt. Ein Genuß
Die schmecken mir auch!
Klasse Idee
Einfach klasse 😋😋😋😋
Ein Hoch auf die "Brood werscht" Hab das Rezept gleich mal ausprobiert, Die Mengenangaben sind top und es schmeckt wirklich gut. Dankeschön !!!
Paul Enghofer ❤
Da Pauli ist einfach super sympathisch! 😊
Sieht lecker aus. 🤤
Leckere Bratw😅ürste
Des los i mer eigeh, a su a gscheide Frängische, des bassd!
Für einen Franken sind Bratwürste das Himmelreich auf Erden.
Bericht wie immer: einfach Paul Enghofer ! Aber des Fränggeln von dem Kollegen musst packen.
Warum? des gherd doch asuu ;)
Nex bessers wie fränkische Brodwärschd!
Servus Paul, ich sehe deine Berichte immer sehr gerne gute Arbeit, aber Kartoffeln hast du noch nicht oft gesammelt wenn ich sehe wie und vor allem mit was für einem Spaten du das machst :)
Stimmt dafür hatte Oma immer eine Art Kartoffelgabel
„Da ist Nürnberger Fahne drauf“ MESSERSCHARF beobachtet
😋😋
Jawohl der halbe rechte Mittelfinger fehlt, dass ist ein richtiger Metzger 😂
su schauds aus😅
Min.5:30 DIE COBURGER , wird im Bendel/Schleiß abgefüllt!!! Ist sogar AMTLICH von der Stadt Coburg vorgeschrieben!!
Danke Dir für die Info
Nix geht über Thüringer Bratwurst ;-) Nein!, auch andere Gegenden können Bratwurst. Da gibt es viel zu entdecken... Grüße aus Westthüringen!
Ich als Franke hole tatsächlich gerne in Sonneberg thüringer Bratwürste. Aber unsere fränkischen sind trotzdem an Platz 1 😉
@@geol1000 Ist doch immer so und das ist auch gut so!
Rot schwarz gluuuubbb
s nächste Mal mochma rehleberkas😅 vom wald aufn teller
Krass das mit dem nähen die frau kann
Ja hoffentlich waren es im Smoker Bio Pellets 🙄
Die fränkischen Bratwürste sind unschlagbar! Habe außerhalb Frankens nie einen Metzger in NRW oder Hessen gefunden, der echte fränkische herstellen konnte. Die Bratwürste nach "fränkischer Art" waren immer ein schlechter Abklatsch und kein Vergleich zum Original.
Draußen in der Autdoor-Küche! Schlimmer geht's nimmer. Und das von einem Bayern!
Einen Kaffee-to-go zum Mitnehmen????
Alles klar Klaus. Lass dich weiter von Frauchen bekochen 😀
Die beste Bratwurst ist Vegan ❤
Oweh, da fällt mir nix mehr ein.
Mag ich mir gar nicht vorstellen 😢
@@werner5584 eine Welt ohne Tierleid? Ich finde die Vorstellung sehr schön ☺️
Meine Güte, warum muss man immer gutes und gesundese Fleisch mit klimaschädlichen und krankmachenden Karfoffeln und co. verderben... Verstehe ich nicht...
Verkehrt herum
@@julianeickmeier Eben nicht!
Pflanzen machen krank und Pflanzenanbau verursacht Artensterben, zerstört die Umwelt und das Klima!
Aber klar, die große Lebensmittelinudstrie (Kellogs', Coca-cola, Nestle, Danone, Unilever...) und die große Agrarindustrie (Bayer mit Monstanto) geben Millionen von Dollars aus, um diese vegane Lüge zu verbreiten!
Was ist an einer Kartoffel aus Paul Enghofers Garten mit 5km Transportweg klimaschädlich?
@@vincioffthewall "Was ist an einer Kartoffel aus Paul Enghofers Garten mit 5km Transportweg klimaschädlich?"
Alleine die Zerstörung des Bodens durch ads Ackern und alle Konsequenzen (Verlust an Biodiversität etc.) die das hat...
"Guuutes Fleisch"
Das sind fühlende Lebewesen, die nicht getötet werden wollten- wie nennt man das bei Menschen?
Eine rein pflanzliche Ernährung würde dem Herrn sicher sehr gut tun.
Hahahaaa, schon wieder so einer.... Warum schaut ihr Veganer euch solche Beiträge überhaupt an? Muss man nicht verstehen, oder?
@@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb bleib du mal bei deiner Hafermilch...Aber da du dich ja anscheinend auskennst... Ich war vor 4 Wochen mit Freunden essen, eine Person lebt vegan und fragte im Restaurant ob sie ihm etwas veganes zubereiten könnten, der Koch gab sein bestens und er bekam ein leckeres Essen.Ich war gestern wieder mit Freunden essen in einem Veganen Restaurant.. Ich fragte höflich ob sie mir was mit Fleisch zubereiten könnten... Und wurde des Ladens verwiesen. Jetzt sag mir mal warum ihr die vegan leben immer soviel Toleranz erwartet aber keine geben könnt?
@@TitusKain In einem veganen Restaurant gibt es keine nunmal keine Leichen. Was hätte der Koch denn machen sollen, einem Gast erst ein Bein abschneiden, und es dann dir zubereiten?
@@TitusKain Du gehst doch auch nicht zum Chinesen und erwartest, dass sie auf deinen Wunsch hin Burger und Pommes kochen oder? :D Deine Provokation in dem Restaurant war leider engstirnig und dumm.
Die einen essen Fleisch die anderen ihr Grünzeug.
Warum müsst ihr Grünfresser eigentlich immer auf eurer verfickten Weltmissionierungstour sein .
Friss du dein Veggi aber lass die anderen in Ruhe