【生姜焼きの極意】生姜がガツンとくる最も簡単で最高に美味しい豚肉の生姜焼きの作り方 【料理家 きじまりゅうた】｜
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2024
- 動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！
今回は、簡単に作れる風味豊かな豚こま肉とピーマンの生姜焼きレシピを料理研究家のきじまりゅうたさんに教えていただきました🥢
生姜の香りが食欲をそそり、柔らかい豚肉とシャキシャキの野菜が絶妙に絡み合います💫
調理のポイントは、生姜をすりおろして豚肉にしっかりと下味をつけること。
炒める際に玉ねぎとピーマンをさっと炒めることで、野菜の食感を残しながらも全体に旨味が染み渡ります。
シンプルな材料で手軽に作れるので、忙しい日のメインディッシュとしてもぴったりです！
PR
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️bit.ly/3W5SNBU
※アプリ検索窓から「きじま しょうが焼き」で検索してください🙌
==================================
🍳料理研究家 きじまりゅうたさんのご紹介🍴
🍽料理研究家 きじまりゅうたさんのSNS
/ ryutakijima
x.com/kijimaryuta
料理研究家 きじまりゅうたさんのRUclipsチャンネルもおすすめですよ👍
ぜひ登録してみてくださいね🕺✨
■きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
/ @kijimagohan
==================================
👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！
＜シェフのレシピ帖＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
• 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が...
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞ • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える...
＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞
• 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉...
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞ • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える...
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
• 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 1...
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
• 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品...
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
• 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが...
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞
• 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ...
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞
• 【オムライスの概念変わります】一流シェフの2...
＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞
• Video
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB www.kurashiru.com/
Instagram / kurashiru
X / kurashiru0119
tiktok / kurashiru.com
==================================
0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:24／材料紹介
0:27／下準備
4:37／タレ作り
5:24／野菜をカット
6:55／RUclips紹介
7:05／火入れ
11:44／盛り付け
11:55／完成
12:06／試食
==================================
#生姜焼き
#豚こま
#ピーマン
#玉ねぎ 
Хобби
全ての質問に肯定から入り
アドバイスまでくれるとは最高。
本当に！
きじまさんとっても素敵な方ですよね✨
アドバイスもタメになる🥺
作ってみました。うちの小1の息子が肉の柔らかさに感動してました。
1年生でお肉の柔らかさに感動するとは…！😳
美味しくお召し上がりいただけたようでよかったです❤
最高の生姜焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱🫚🤱
生姜焼きにピーマンいいですよね🫑✨
ぜひ試してみてください🤭
優しい合体するなぁ、このみちお
優しい合体…😂💕
@@Kurashiruハート使うなｗ
生姜焼きは千差万別で面白いなぁ
本当そうですよね！
生姜焼き1つで色々顔があるのが面白いところです🥰
これは簡単だしうまそうだ
sugizohakamiさんコメントありがとうございます♪
ピーマン入れるのいいですよね！😳
シャキシャキ食感を楽しめるのでぜひお試しください✨
これとよく似た豚の生姜焼きを、よく自分で作る
食べた翌朝は身体が少し軽くなり、とても回復した感じがする時がある
彩りと栄養を考えて、人参の細切りも加えて炒めるのが好き
キャベツの千切りを添えれば完璧
意外と、スパゲッティの麺を加えて、豚の生姜焼きスパゲッティにしても美味しい
素敵なアイディアをありがとうございます！❤️美味しそう😊
しょうがの説明詳しくしてくださっててとっても助かります😭✨
きじまさんの説明わかりやすいでよね✨
見ていてとても勉強になります🥺
甘い生姜焼きが得意じゃない我が家だけど、これはほんとにおいしそ~~~！
ピーマンがまた食欲を誘うんですよ〜〜❤️ぜひお試しください😊
こういう家庭料理っていいよね。気取らず、ご飯を掻っ込みたい。
ぜひぜひ！いってらっしゃい！
確かに肉と野菜は別で炒めた方が火の入り方がよかったです
お！動画がお役に立てたようでよかったです✨
野菜のシャキシャキ感も出ていいですよね👌🏻
わかりやすくて嬉しい😊
シシトウも合いそうですね
シシトウ！いいですね！
より味に締まりが出て美味しそうです…🤤
きじまりゅうたさん。ありがとうございます。
切り方ひとつ、炒め方ひとつ、すりおろし方、片栗粉じゃなくて小麦粉のまぶし方、調味料のあわせ方、どうして生姜焼きがうまくできないのか、なんとなくわかったような気がします。がんばります。
user-yl7iv6xs5wさんコメントありがとうございます♪
きじまさんの動き、ひとつひとつ繊細ですよね😳
私も料理が得意でないのでとても勉強になりました！✨
きじまさん前回で初めて知りましたが
キャラと笑顔好きです😊
めちゃくちゃ素敵な人ですよね❤️寄り添ってくれる感じがとても好きです😊
洋食屋さんで出ているガーリックスープをリクエストします。
LEMON-wz5tcさんリクエストありがとうございます♪
洋食屋さんのガーリックスープめちゃくちゃ美味しいですよね…！
なんであんなに美味しいのだろうか💭
妻と娘が病気なので私が料理しています。今度やってみます。
そうなんですね。。どうぞお大事になさってください😣
ピーマンの食感や旨味も加わってとても美味しい生姜焼きなので、ぜひ食べていただきたいです❤️喜んでいただけたら嬉しい😊！
めちゃめちゃ美味そうなので米持って行きます
僕のぶんもありますか?
どこに持ってくのwww
教科書に載せるべき。
後学のためですが、汁気を出さないメリットってなんですか？
合わせ調味料を絡めたときに余計な水分で味が薄まることですかね
だからといって調味料を入れる前に出た水分を飛ばすまで炒めたら今度は肉が固くなります
味が決まる上に、肉も野菜もちょうどいい歯ごたえになるのが今回の作り方ですね
ありがとうございます❤️おっしゃる通りそれぞれの食材の歯はごたえを保持しつつ、味を逃がさないために汁気を出さない手法になっています😊具材も多く食べ応えがあるのでぜひお試しください✨
砂糖からスプーン使って欲しい
醤油大さじ1/2と言いつつ4/5くらい入れとらんか？
研究科とか一般人のやつまずいから食えないです