Домашний сыр на сычужном ферменте

В видео рассказываю о своем опыте приготовления сыра в домашних условиях. На мой взгляд это один из самых простых способов, не требующих каких то особенных ингредиентов и оборудования. Для приготовления вам понадобится, цельное молоко, соль и сычужный фермент, а также пищевой термометр и форма.