HONEY. No yeast and no boiling !!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 авг 2016
  • ✔ Our website:
    siberiancustom.ru
    Mead - an alcoholic beverage made from water, honey and yeast with various flavors. In its modern form, the drink appeared in the XVIII century. There is a point of view that mead was actually a sweet drink consisting of honey diluted in water, although such a drink was usually called raw material.
    ✔ VK GROUP: siberiancustom
    ✔ Facebook Group: / siberiancustom
    ✔✔57% cashback Aliexpress:
    goo.gl/tUuxNX
    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
    Recommended equipment:
    ✔ Electronic thermometer - ali.pub/23asab
    ✔ Mechanical thermometer - ali.pub/23ase0
    ✔ Pocket scales - ali.pub/23ashb
    ✔ 40 kg pocket steelyard - ali.pub/23asm6
    ✔ Set of hydrometers - ali.pub/23atb2
    ✔ Water trap - ali.pub/23atha
    ✔ Measuring cylinder - ali.pub/23atqf
    ✔ Silicone funnel - ali.pub/23atui
    ✔ Refractometer-sugar meter - ali.pub/23atxm
    ✔ Alcoholometer refractometer - ali.pub/23au0j
    ✔ Roller Mill - ali.pub/23au3n
    ✔ Filter glass - ali.pub/23au7j
    ✔Koji - ali.pub/23aucz
    ✔ Water quality tester - ali.pub/23ar8l
    ✔PH meter - ali.pub/23aqyo
    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
    Subscribe to the Siberian Custom Channel:
    goo.gl/NzVT7Z
    ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
    ✔ Strong alcohol:
    • Крепкий алкоголь
    ✔ Settings:
    • Настойки
    ✔ Liqueurs:
    • Ликёры
    ✔ Brewing:
    • Пивоварение
    ✔ Snack Recipes:
    • Рецепты закусок
    ✔ Products from China:
    • Товары из Китая
    ✔ Product Reviews:
    • Обзоры
    ✔ Not format:
    • Не формат
    #mead, #recipemead, #makemead
    mead, mead recipe, home mead, home mead, mead at home, mead at home, home mead recipe, mead at home recipe, home mead recipe at home, mead recipe at home, cooking mead, making home mead, mead cooking at home, how to make mead, mead cooking at home, mead recipe, mead without, mead without yeast, mead with hops, hops for mead, hopping mead, mead ha without boiling,
  • ХоббиХобби

Комментарии • 236

  • @user-nn7yq3fu2t
    @user-nn7yq3fu2t  2 года назад +2

    *Акция на спиртовые дрожжи!* - gbest.by/5yo1io

    • @user-gu8kd8xp7t
      @user-gu8kd8xp7t Год назад

      Это ссылка не работает???

  • @SinkaTV_
    @SinkaTV_ 7 лет назад +3

    Однозначно, забираю в свой плейлист РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ! Просмотр обязателен! Спасибо за видео!

  • @user-qs4vy3ts9x
    @user-qs4vy3ts9x 8 лет назад +10

    Молодец !!! Класно и понятно показываеш. Удачи !!! За рецепт спасибо .

  • @user-rb1ec7jn3h
    @user-rb1ec7jn3h 5 лет назад +6

    Мне понравилось то,что кипятить не надо!Все просто!

  • @user-pq6fn1jl3q
    @user-pq6fn1jl3q 5 лет назад +6

    Хотелось бы увидеть весь процесс приготовления медовухи до конца. А именно: 1. Когда сливается с осадка. 2. Какую имеет прозрачность. 3. Нужно ли применять стабилизаторы. 3. Какая крепость считается желаемой.

  • @tartoevra2735
    @tartoevra2735 4 года назад +2

    Спасибо за видео. А то сам сейчас поставил медовуху на перге, а сколько бродить будет, когда бродить начнёт - не знал! В первый раз всё-таки ставил!

  • @43110535
    @43110535 Год назад

    Отличный рецепт, лучший что нашел на ютубе, для ставленной. Благодарю.

    • @alexandr1114
      @alexandr1114 Год назад

      BURN посмотрите

    • @43110535
      @43110535 Год назад

      @@alexandr1114 посмотрю, спасибо.

  • @Loner17171
    @Loner17171 4 года назад +5

    Перговый сот помещается в морозилку, потом разбивается миксером и просеивается через сито. Воск ссыпается, гранулы замороженной перги остаются.

  • @user-ef1qc3jf7z
    @user-ef1qc3jf7z 4 года назад

    Товарищ по данному рецепту сделал. Просто сказка. Ни что из медоух лучше не пробывал. Алег 👋

    • @Wood_Hunter
      @Wood_Hunter 4 года назад

      Как на вкус? Отдаёт ли сивухой?

  • @user-ow3zp1mc6m
    @user-ow3zp1mc6m 6 лет назад +3

    Скиньте ссылку на продолжение этой медовухи, что было с ней через пару месяцев, пол года

  • @user-im2gf8vi7e
    @user-im2gf8vi7e 6 лет назад +33

    Каждый канешно в праве дожить в медовуху, что угодно и обзывать как он того хочет. Я просто исходя из здравого смысла на 19 литровую бутылку развожу 3,5 килограмма мёда, можно один кг сахара и 2,5 меда, сто грамм перги. Две недели стоит под гидрозатвором. Потом разливаю по литровым ПВХ бутылкам и в холодильник. Через месяц можно пить. Только открывать осторожно, изойдет пеной. Вкус обалденный, шампанское ( советское) просто отдыхает! Попробуйте.

    • @user-zc1jg8rq1h
      @user-zc1jg8rq1h 5 лет назад

      жалко сохранять нельзя комментарии )

    • @dadabai345
      @dadabai345 5 лет назад +1

      @@user-zc1jg8rq1h делайте скриншот и в форме картинки у вас он останется

    • @user-bd8zy1ez4p
      @user-bd8zy1ez4p 5 лет назад +2

      Почему же нельзя! Выделяете текст правой кнопкой, затем клик правой, выбираете "копировать", открываете Ворд и там вставляете, затем сохраняете где вам необходимо.

    • @user-zc1jg8rq1h
      @user-zc1jg8rq1h 5 лет назад

      Дикий ПчЁл с телефона не выходит такое)

    • @user-br4cq3me4f
      @user-br4cq3me4f 4 года назад +2

      Попробую Ваш рецепт, просто и без заморочек

  • @user-ky3sf9of7b
    @user-ky3sf9of7b 5 лет назад +1

    А рецепт очень простой у этого чуда природы только ждать долго надо .

  • @user-wt9re5pi4e
    @user-wt9re5pi4e 6 лет назад +1

    Что за музыка в начале ? Скажите

  • @user-fw5sb4fj1z
    @user-fw5sb4fj1z 7 лет назад +3

    красавчик я тоже сделаю так

  • @user-fc5ru1qo4j
    @user-fc5ru1qo4j 2 года назад

    Сколько градусов в итоге получается?

  • @VKislii
    @VKislii 8 лет назад +27

    Спасибо за видео и за рецепт!
    Но Вы сделали пятерную медовуху (1часть мёда + 4 части воды)...поэтому она так быстро и отбрадила и даже после выдержки в ней не останется много вкуса :(
    Я делаю минимально тройную, но надо понимать, что при испоьзовании диких дрожжей, которые доводят медовуху максимум до 5-7 градусов она будет сладкой (останутся сахара), зато вкус меда обалденный...
    Насчет кипячения мёда вы полностью правы, а вот если мёд очень густой, то его можно подогреть в воде до 40 градусов - это никак не повлияет ни на качества мёда ни на вкус медовухи, но зато будет легче размешиват и растворять медовую субстанцию.

    • @mashunusttt8924
      @mashunusttt8924 7 лет назад +2

      а что влияет на градус медовухи?

    • @user-fh9il9kk1v
      @user-fh9il9kk1v 6 лет назад +4

      дрожжи, - разные расы дрожжей дают разный градус

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад +1

      Ты наверное не знаешь, что при нагреве мёда, выделяется токсин. Удобно для размешивания, но опасно для здоровья.

    • @user-tx9nv3yi9m
      @user-tx9nv3yi9m 5 лет назад

      Сколько хмель нужно брать,ну на пример10литлов Когда делаешь

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад +4

      Даже закристаллизовавшийся мёд прекрасно растворяется в воде . По рецепту надо 3 части воды на 1 часть мёда . И чем дольше эта сыта бродит тем крепче получается напиток. Я поставил свою в октябре а сейчас конец марта и всё ещё идёт брожение . Можно было опустить в погреб для снятия с брожения но попробую что выйдет .

  • @user-wi6bm7ef7d
    @user-wi6bm7ef7d 3 года назад

    ребят что делать если переборщил с медом...сильно много добавил.... оно бродило и перебродило.... но слишком сладкое слишком .... что сделать помогите)

  • @trinker-r6z
    @trinker-r6z 7 лет назад +12

    эта фигня что в осадок выпала очень даже полезная, в холодильник и потом использовать как дрожжи для следущей партии медовухи)

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад +2

      Можно конечно, но это когда меда много. У меня ж это единичный случай

    • @trinker-r6z
      @trinker-r6z 7 лет назад +2

      Сибирский обычай можно эксперимент провести, там заменить ей пивные дрожжи, или просто бражку для перегона настоять...
      вот тебе идеи для роликов как раз))

  • @user-pf1wp7ek3w
    @user-pf1wp7ek3w 6 лет назад

    Добрый день. Отличный рецепт. Где взять такой гидрик на бутылку?

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  5 лет назад

      Это забугорный Шпайдель. Цена как у самолета)

  • @user-jl4zq1fo6e
    @user-jl4zq1fo6e 4 года назад

    Можно без перги?

  • @Kapitalist_Trading_Investing
    @Kapitalist_Trading_Investing 7 лет назад +1

    Шикарный напиток получится! Жду дегустацию). Таких бутылей у меня несколько, полная -11 литров, у тебя получилось чуть более 10 литров. Подскажи, пожалуйста, где на алиэкпрессе заказывал такой гидрозатвор для бутыля?

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад +2

      Это гидрозатвор Speidel. Таких на Али нету((( Там есть вот такие: ali.ski/Co_6rh

    • @Kapitalist_Trading_Investing
      @Kapitalist_Trading_Investing 7 лет назад

      Сибирский обычай где прикупить можно такой, именно для бутылей?

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад +2

      Например тут: www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/prochie/gidrozatvor/

    • @lvanych13
      @lvanych13 7 лет назад

      пыльцы с лапок в сотах!?
      точно!?

  • @user-no4dh6nv5c
    @user-no4dh6nv5c 4 года назад

    а если нет этих сот, то что можно добавить на разбраживание? изюм, кожуру яблок, дрожжи для фруктовых браг, пивные дрожжи?

  • @yanek9388
    @yanek9388 4 года назад

    Хм. Я честно говоря думал что хмель это дикие дрожжи. Зачем его было кипятить?

  • @Igor99811
    @Igor99811 6 лет назад +2

    Здраствуйте, а что дает хмель , сильно горчит?

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад +1

      Замена дрожжей. Кстати, надо кушать хлеб на хмелю, а не дрожжевой. По бабушкиным рецептам. Дрожжами нас убивают.

  • @user-th8mu6es8m
    @user-th8mu6es8m 8 лет назад +2

    лайк

  • @user-nn7yq3fu2t
    @user-nn7yq3fu2t  5 лет назад +5

    *Не забудьте подписаться на канал:*
    ruclips.net/channel/UCiLrDJpm4mAP2eKWbGwbg7g

    • @user-pf9wd5ok5m
      @user-pf9wd5ok5m 5 лет назад

      как мне быть у меня остановился процесс брожения,а сахаристость так и осталась повышенная, я замерял ее, добовлял уже дрожжи все равно никакого эффекта нет, что делать?

  • @farkhatable
    @farkhatable 6 лет назад +2

    Zdravstvuite, u menya sleduyushii vopros. Delal medovuhu na mede, perge i vode. Voda rodnikovaya i horoshaya, sootvetstvenno dumayu chto tut problema ne v vode. Sootnoshenie meda i vody 1:3, 1,5 kg meda, 4,5 litra vody i 50 grammov pergi. Vse smeshal i postavil na gidrozatvor. Brozhenie dlilos 3 nedeli, brozhenie bylo dovolno vyaloe. Napitok, konechno prekrasnyi i velikolepnyi, no vot gradusov malovato, 4-5 gradusov. Med iz magazina, perga granulirovannaya i tozhe iz magazina. V chem zhe tut mozhet byt problema chto ves sahar polnostyu ne perebrodil i chto gradusov malovato? Mozhet eto perga ne ochen horoshaya, mozhet ee slishkom nagrevali v protsesse granulizatsii?

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      А медовуха с таким градусом и получается .

  • @100zr
    @100zr 5 лет назад

    Все правильно сделал

  • @user-yc5bf6cc6w
    @user-yc5bf6cc6w 7 лет назад +1

    а вы где взяли такой гидрозатвор,у меня такие же бутыли?

  • @user-zr3mk4tc5r
    @user-zr3mk4tc5r 4 года назад

    И что получилось? Где продолжение?

  • @otvet21
    @otvet21 7 лет назад +3

    Пчёлы перерабатывают пыльцу. Получается продукт брожения - перга.

  • @glebselivanov4351
    @glebselivanov4351 7 лет назад +24

    как по мне перги много, я как только начинал делать медовуху, постоянно задавался вопросом от чего же она горчит, как подсказал кум, от перги, по его совету добавил 500 грамм на 50 литров, и горечь пропала, и бродила хорошо, главное в начале мёда много не добавлять, ибо он подавляет процесс брожения, а уже после того как она перебродит дня 3.

    • @user-xu5nu7fi5i
      @user-xu5nu7fi5i 7 лет назад +1

      Горчит хмель!!!

    • @user-lx3gf4ij2w
      @user-lx3gf4ij2w 6 лет назад +1

      А сколько сухой перги посоветуете ложить

    • @viatcheslav3638
      @viatcheslav3638 6 лет назад

      В смысле? С начала положить половину мёда, а потом через три дня открыть бедон(тару) и доложить другую?Так?Или просто сама перга в воде должна бродить 3 дня, а потом к неё мёд докладывать????

    • @user-lx3gf4ij2w
      @user-lx3gf4ij2w 6 лет назад

      Да тут также как и для дробного сбраживания допустим зерновой браги, дрожжи (пергу)вносим все сразу, сначала закладываем 50-70%% меда и по ходу начала брожения докладываем остатки.

    • @ptselovodstvocnulya1863
      @ptselovodstvocnulya1863 5 лет назад

      А перга зачен нужна?. Она цвет конечный портит по моему. Медовуху ни когда не делал. Но по винам и самагону могу если кому-то нужна советы помоч

  • @bondarviktor1191
    @bondarviktor1191 4 года назад +3

    Лучше медовуху делать чем оптовикам за непочем отдавать👍🐝🐝🐝

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      А если делать сомогон из мёда и продавать так оборот получается ещё быстрее. И по деньгам не плохо.

    • @user-bd8zy1ez4p
      @user-bd8zy1ez4p 4 года назад

      @@yurydzubin4934 Из кг меда получается 700 млл. 40 гр. самогона. По 200 р. за поллитра -Около 300 р. Хотя есть информация, что человечек из Украины, проживающий в Польше, продает медовый самогон господам с Рублевки по 5 тыр. за поллитра! Но не у всех туда дорожка протоптана!(( Продажа самогона уголовно наказуема и это минус заманчивой идеи(((

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      @@user-bd8zy1ez4p Я делаю по советскому рецепту 3л мёда 5 л сахара 27 л воды и 500 гр дрожжей ,отбирают головы и хвосты и выходит 7 л продукции . Заканчивается отбор когда не горит продукция. Потом надо чтобы продукт неделю , две постоял , чем дольше отстаивать тем лучше, уходят посторонние запахи .

  • @Nikolacha
    @Nikolacha 2 года назад

    А без перги можно

  • @user-dc7ew9kz7w
    @user-dc7ew9kz7w 6 лет назад +1

    С помощью серного цилиндра (500 мл) измерил и разметил такую бутыль )) Результат: 11.5 литров под самую пробку, 10 литров это в месте сужения бутылки ))

  • @user-tg6yg9qp3u
    @user-tg6yg9qp3u 3 года назад

    Перга ценна, жаль её так расходовать

  • @user-zn5ku5ml1s
    @user-zn5ku5ml1s 5 лет назад +1

    Где взять хмель на севере?))) В магазинах нет. Может еловых шишек добавить)))

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад

      Загугли, чем можно заменить дрожжи или хмель. Ну что ты как маленькой.

    • @user-ef1qc3jf7z
      @user-ef1qc3jf7z 4 года назад

      В аптеке, только аптечного нужно в два раза меньше

  • @user-un1bp9xc8m
    @user-un1bp9xc8m 3 года назад

    Настойки на Вишне, агрусе, абрикос и теперь хреновуха и готов к приезду друга. Чувствую что будет тяжело. Спасибо за рецепт отпишусь после дигустаций.

  • @user-yn9iw8bg2y
    @user-yn9iw8bg2y 7 лет назад +3

    Старинный рецепт-это когда на березовом соке,а не на воде,ну и вроде без хмеля

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад

      Вроде или без? Или совсем не уверен?

    • @user-yn9iw8bg2y
      @user-yn9iw8bg2y 7 лет назад +5

      Сам не варил, но мой дед был пасечником в ссср,и был замглав кто то там по пчеловодству в городе,и,как он говорил, рецепт оригинальный -это березовый сок,мед и перга

    • @lvasmart3516
      @lvasmart3516 6 лет назад

      Берёзовый сок собирают ранней весной ! Откуда тогда жидкий мёд в давность брали ранней весной, или вы хотите сказать, что в "давности" умели хранить берёзовый сок да еще в больших обьемах, что б ПОТОМ делать медавуху ? :-) Смотрю, вы любитель сказок...

    • @iwansidorow
      @iwansidorow 5 лет назад +3

      Березовый сок можно использовать, мед берешь с прошлого года.

    • @user-tl3gi8ko2k
      @user-tl3gi8ko2k 4 года назад +2

      LVA smart , про бортевой или колодный мёд что скажете? Когда его собирают?

  • @user-du1yn8gg1n
    @user-du1yn8gg1n 6 лет назад +1

    Приветствую. Скажите, а можно ли без хмеля готовит?

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад

      Можно, но это уже будет другой ингридиент. Брожжение должно быть.

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      Можно и без хмеля . Бродить будет .

  • @user-nn7yq3fu2t
    @user-nn7yq3fu2t  6 лет назад +3

    Понравился ролик? Ставь лайк и подписывайся на канал Сибирский обычай, РаспакOFFка и группу BK!

    • @user-hh4qx5io8v
      @user-hh4qx5io8v 5 лет назад

      А что если перги нет, получится ли медовуха без неё?

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      @@user-hh4qx5io8v получается прекрасно и без перги. В мёде все есть и без лишней перги. Главное чтобы посуда , ёмкости были чистыми , я как-то поставил свою медовуху ,у меня там чайный гриб образовался. Тара была 20 и литровый бутыль из под кислоты.

  • @user-hd1mc7pw7f
    @user-hd1mc7pw7f 6 лет назад +3

    "Старый добрый" рецепт, блин - миксером и с прессованными инградиентами...
    Ну разумеется всегда наши предки так делали!
    Вообще то если очень крепкий желудок, то такую бурду можно сразу после процеживания дегустировать, но только в пятницу после работы! И вот почему.
    Перга для медовухи скорее вред... после брожения с аминокислотами образуется достаточно много веществ, которые вызывают головную боль, т.е отравление! А вся польза от перги для медовухи, это её сахара, добавляемые пчёлами в процессе её приготовления и за счёт которых происходит в ней молочно-кислое брожение подобное силосу. А без кипячения (и убивания диких дрожжей) гарантированного результата получить нельзя. Если делается пара литров, то потери мизерные и как то говорить о производстве медовухи даже смешно - т.е. только тема для ролика...
    При всём уважении к каналу, снявшему ролик, могу сказать, что рецепт сомнительный, если не сказать больше...

  • @user-no4fw5yg4l
    @user-no4fw5yg4l 5 лет назад

    Дякую безмежно за відео.
    Для первинного бродіння, начебто все вірно...

  • @user-ed9uy4lo4s
    @user-ed9uy4lo4s 3 года назад

    Где видео с конечным результатом? "Промежуточный" посмотрел...а концовки что,нет?

  • @barin779
    @barin779 4 года назад +27

    Хмеля и в пиве хватает зачем в медовуху его ложить. Да и медовуха у тебя быстро бродила. У меня медовуха 1,5-2 месяца бродит потихоньку не спеша и ставлю на воде,перге и мёде и больше не чего не надо. Медовуха на то и медовуха что все ингредиенты от пчелы кроме воды конечно. Ну а хмель лишний.

    • @user-wl3xg5fn6s
      @user-wl3xg5fn6s 4 года назад +4

      Здравствуйте. Расскажите пожалуйста как ставите медовуху? Сколько меда, сколько воды и перги какие пропорции?

    • @user-ll4kj8ij5z
      @user-ll4kj8ij5z 4 года назад +2

      Я тоже хотела бы спросить вас как вы делаете медоуху, много мёда старого остаётся, часть использую на выпечку, а остаток хотелось бы также использовать на медоуху

    • @user-oj8ip3mv1l
      @user-oj8ip3mv1l 2 года назад +1

      Хмель далеко не лишний: он придаёт медовухе горчинку и неповторимый аромат...

    • @user-ue7wg6mw5q
      @user-ue7wg6mw5q Год назад +1

      1,5 литра меда 100 гр. перги и 8 литров воды всё.

    • @mihhaillamga5315
      @mihhaillamga5315 Год назад

      Не соглашусь.мне нравиттся медовуха с пивным вкусом с газами и без хмеля это не то.!!тут сколько людей столькоти мнений.делаю и так и так .но больше с хмелем люблю!!

  • @sergeyche7244
    @sergeyche7244 5 лет назад

    излишки перги для желудка тяжело

  • @sanrsanin7842
    @sanrsanin7842 4 года назад

    Пчёлам нет разницы в сот какого возраста ложить пергу, если поставить белый сот для перги, то и его заполнят пергой сколько заложено их рефлексами.

  • @oleksandrsavchenko3340
    @oleksandrsavchenko3340 4 года назад

    Напишіть рецепт медовухи шампанске загубила рецепт

  • @user-cx8cs3je1o
    @user-cx8cs3je1o 4 года назад

    Где можно купить хмель

    • @cincout1
      @cincout1 3 года назад

      на озоне

  • @user-xr6zm9zg7l
    @user-xr6zm9zg7l 6 лет назад +3

    ..сыпныте ...прижмите ......а что вааще должно получится через пол года ? сколько градусов ? в каких обьёмах ? какое на вид ? потом то что получилось сколько можно хранить ? и где ? сладкое получится в итоге ?( автор говорит сахаров нету - а в коментах пишут -будет сладющий ликёр 5 градусов)

  • @nadejdaivanova8265
    @nadejdaivanova8265 4 года назад

    А если нет перги?как быть?

  • @user-fh9il9kk1v
    @user-fh9il9kk1v 7 лет назад +1

    я на ягодах ставленую медовуху делаю, получаются вишневки, малиновки, калиновки, глодовки и др....

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад +1

      это как?

    • @user-fh9il9kk1v
      @user-fh9il9kk1v 7 лет назад +2

      мед + мятые ягоды + вода. (можно без воды))
      сахаристость сусла = 30%

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      @@user-wz8mj6ic2y медовуха ставленная это без варки , а есть и вареная это когда варят 3 часа снимая пену потом ещё час после добавления хмеля затем добавляют заваренный чай и ставят на брожение .

  • @mashunusttt8924
    @mashunusttt8924 7 лет назад +4

    Сколько градусов она получается ??

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад +1

      5-7

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      Крепость зависит от времени брожения , чем дольше бродит тем крепче , но максимально до 14и градусов.

  • @bestman7464
    @bestman7464 3 года назад

    Пчёлки радуются потому что медовуху замутили так просто без всяких кипячений

  • @user-jo5no7el4i
    @user-jo5no7el4i 3 года назад

    пол года ждать?? Вы о чем)))

  • @user-xn2ms3bt6p
    @user-xn2ms3bt6p 7 лет назад +5

    Обычно медовуху делают из забруса , я делал лично , долго не хранитса , у меня в подвале через год прокисла , пришлось перегнать на самогон .

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад

      Что такое забрус?

    • @user-xn2ms3bt6p
      @user-xn2ms3bt6p 7 лет назад +3

      Печатка рамок , восковые крышечки .

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      У меня образовался чайный гриб. В одном бутыле второй нормальный.

  • @artemkovalev9016
    @artemkovalev9016 6 лет назад +1

    Все ржали

  • @user-xu5nu7fi5i
    @user-xu5nu7fi5i 7 лет назад +15

    Перга это та самая пыльца, а сами соты называются сушь!!

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад +2

      Суш - это когда в сотах после откачки мёда ничего нет + помогают пчёлы. Бывает остаётся перга.

    • @user-tk8ro7hp3o
      @user-tk8ro7hp3o 3 года назад +1

      Перга это перга, а пыльца это пыльца. Разные вещи.

    • @user-xu5nu7fi5i
      @user-xu5nu7fi5i 3 года назад

      @@user-tk8ro7hp3o Перга́ (пчелиный хлеб) - пыльца-обножка, собранная пчёлами с цветков растений, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху мёдом. Согласно Энциклопедии Брокгауза и Ефрона (статья «Пчёлы»), Перга собирается или с волосков тела...

    • @user-tk8ro7hp3o
      @user-tk8ro7hp3o 3 года назад +1

      @@user-xu5nu7fi5i пыльца это пыльца, а перга это перга. Сами же пишете... Так же как мясо и котлета, молоко и сыр, железо и кастрюля, доска и табуретка, виноград и вино. Пыльца это сырье, а перга это продукт из пыльцы. Перга и по свойствам и по составу и по вкусу и по виду и по названию отличается от пыльцы)))...

    • @user-xu5nu7fi5i
      @user-xu5nu7fi5i 3 года назад

      @@user-tk8ro7hp3o пыльца-обножка, собранная пчёлами с цветков растений, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху мёдом!!! Перга это та самая пыльца но переработанная!!!

  • @vladimir.vasilev1963
    @vladimir.vasilev1963 Год назад

    Если переборщить с хмелем и пергой, медовуха будет горькой

  • @oleger2443
    @oleger2443 7 лет назад +1

    ну так что там с напитком? не рвануло?

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад

      Все в порядке. Если Вы в группе ВК, могу выложить фото

    • @oleger2443
      @oleger2443 7 лет назад

      лучше вкус опишите, что стало с напитком. мне 2 банки меда принесли специально под медовуху. вот думаю варить или не варить.

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад +3

      Oleg Er вкус шикарный, но по рецепту медовухе нужно еще стоять на созревании. Она уже осветлилась

  • @user-jd7px2ss8p
    @user-jd7px2ss8p 5 лет назад +2

    кипятить надо обязательно,чтобы удалить пыльцу и воск,иначе горечь будет

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  5 лет назад

      Разные мнения есть по этому поводу

    • @user-jd7px2ss8p
      @user-jd7px2ss8p 5 лет назад

      сколько людей на ютубе столько и мнений,а вот толком никто не может из них объяснить что и как,зачем и почему. все думают что сварил и бухай,так же как и про пиво,сорта разные,технологии разные.привыкли они ягуар литрами хлебать а сами делать не умеют ничего.просто вам от меня совет который самому не однократно приходилось даже проверять)

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      Делают и кипячёную и ставленную , просто разные рецепты.

  • @georgij6991
    @georgij6991 5 лет назад +1

    вы с Сибири ?

  • @julgolik
    @julgolik 5 лет назад +2

    Внимательно изучайте мат. часть прежде,чем снимать ролик и заливать видосы на всеобщее обозрение (дружеское пожелание)

  • @user-kw1vo2ut3i
    @user-kw1vo2ut3i Год назад

    Исконно на Руси были "МЕДОВАРЫ" и не было медоставов. В дореволюционной литературе о медоварении её именно варили.

  • @user-rb3hi7om6d
    @user-rb3hi7om6d 8 месяцев назад

    Нельзя, что бы мед касался металла

  • @user-bi1rh3sy4o
    @user-bi1rh3sy4o 6 лет назад +5

    да автор не зная говорит, перга не соты, а пыльца не прилипает а собирают

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  6 лет назад

      Чего чего?))))))

    • @user-bi1rh3sy4o
      @user-bi1rh3sy4o 6 лет назад +2

      вы в своем видео говорите что перга это соты, но ведь это не так

    • @user-bi1rh3sy4o
      @user-bi1rh3sy4o 6 лет назад +3

      и пыльцу пчелы целенаправлено собирают а не прилипает к ним

  • @abcnews727
    @abcnews727 7 лет назад +2

    По видосу 6:37-6:45, в принципе всё! Ну а всё остальное - Первач, потом, а потом шляпа)) Автор подссыкает, но это ништ!!!

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад +2

      Ты похоже бухой все свои комменты писал?

  • @user-jr3cd1wh5x
    @user-jr3cd1wh5x 6 лет назад +1

    А можно на винных дрожжах???

    • @user-fh9il9kk1v
      @user-fh9il9kk1v 6 лет назад

      нужно

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      Не надо на винных дрожжях , в мёде и своих дрожжей хватает.

  • @trinker-r6z
    @trinker-r6z 7 лет назад +2

    мог бы и показать как бульбулятор булькал...

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад

      Булькал очень хорошо! Если Вы ни разу не видели, то можете в других роликах на нашем канале посмотреть

    • @trinker-r6z
      @trinker-r6z 7 лет назад +1

      мильён раз видел, но мне как эксперту любопытно было бы глянуть как именно эта партия булькала)
      по количеству сусла и булькам можно примерно определить крепкой будет слякоть или нет)

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад

      К сожалению не заснял

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  7 лет назад

      А что прям эксперт?)

    • @trinker-r6z
      @trinker-r6z 7 лет назад +2

      Сибирский обычай таки да!))

  • @user-jy3zf8uw8p
    @user-jy3zf8uw8p 6 лет назад +2

    Медовуху выдерживают до 50 лет. Рецепт, однако, хорош.

    • @ACTPOHOMua
      @ACTPOHOMua 5 лет назад +3

      Я умер уже. Кто следом, занесете медовухи, она там настаивается. Еще лет 7 осталось. P.S. в ад пжл)

  • @---bh3cs
    @---bh3cs 3 года назад

    Я ни как не могу понять. Обычный виномер показывает крепость от 7 до 9 оборотов. Капиллярный виномер (он точнее) показывает 11-12 оборотов----Кому верить???7

    • @andreydrugof8032
      @andreydrugof8032 Год назад

      Температуре 20 от нее меряй

  • @chehotela
    @chehotela 7 лет назад +2

    тяжелый напиток. жуткое похмелье с утра . по сути медовуха это брага.

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      Chehotela Медовуха ставленная это не быстро. Надо ей ещё выстояться год как минимум , а там чем дольше стоит тем лучше. Почему её не стали делать ? Просто ждать очень долго пока приготовится .

  • @user-ky3sf9of7b
    @user-ky3sf9of7b 5 лет назад +3

    Медовуха?
    Прочитал все ваши измышления на эту тему под видио
    И смело могу вам заметить что ни кто из авторов всего писанного
    Настоящей медовухи не пробовал.когда в эмалированную кружку наливают примерно 1,5 см
    и здоровому мужику уже хватит ---голова светлая а ноги заплетаются.
    А если налить примерно 3 см то и встать из за стола просто не возможно без помощи соседа
    И голова после этого никогда не болит и самочувствие отличное аж жить хочется а если баба под руку попадется после этого то она долго похрюкивать будет

    • @talinaaksart2289
      @talinaaksart2289 5 лет назад +1

      Иван, рецептик ,пожалуйста!!!!

    • @user-tl3gi8ko2k
      @user-tl3gi8ko2k 4 года назад +2

      Иван Иванов , сдаётся мне, что ты приврал основательно! Не стыдно? Таких экспертов по медовухам- пруд пруди и никто не знает, как она готовится... Зато все знают, как она ведёт себя в организме 😂😂😂

  • @user-tm6sy1fd7k
    @user-tm6sy1fd7k 5 лет назад +1

    Ну так медовуха должна быть сладкой, я говорю потомучто моя бабушка делала, дед мой был пчеловодом и никогда не делалась медовуха сухой

    • @user-nn7yq3fu2t
      @user-nn7yq3fu2t  5 лет назад

      А если она выбродила сама?) Вы что используете остановитель брожения?

    • @iwansidorow
      @iwansidorow 5 лет назад

      Сибирский обычай пробовать надо если вкус нравиться, можно прогреть до 80 градусов.

    • @user-bd8zy1ez4p
      @user-bd8zy1ez4p 5 лет назад

      Если медовуха отбродила, но осталась сладость, то это значит, что в растворе воды и меда, меда больше чем требуется и он просто не перебродил.

    • @user-zd6ss8tb9h
      @user-zd6ss8tb9h 5 лет назад

      @@user-bd8zy1ez4p Делай так: три литра мёда,варишь не менее 2х часов снимая пену,вливаешь в ёмкость ,добавляешь до 9 литров,даёшь остыть до 60 гр,кладешь 200 гр перги,ставишь на недельку в тепло и потом в погреб. Все. 3 литра мёда на 9 литров готового продукта.

    • @yurydzubin4934
      @yurydzubin4934 4 года назад

      @@iwansidorow Нагревать ничего не надо для снятия с брожения надо всего-то поставить бродильную ёмкость в подвал . И медовуха сама закончит брожение и осветлеет , затем её надо снять с осадка.А при 75 градусов испаряются спирты . И кому это нужно ?

  • @barmasti
    @barmasti 5 лет назад +1

    Перга - это МЁД + Обножка смешанная пчелой!!!!!!

  • @alexwood7849
    @alexwood7849 4 года назад +1

    У меня свои 4 семьи пчелиные! Спасибо за рецепт Единственно, я делаю спиртовую закваску на хмеле (банку 3-х литровую, только для уменьшения времени брожения). То, что вы делаете в процессе с хмелем, я готовлю заранее, + подкормка. Потом добавляю к общей массе .
    Что касается замечаний к видео по поводу Алкофана 1984. Сейчас, когда самогону в России (free to make) не один год, рецепты для дебилов и нубов ( как сделать Виски за неделю) уже не актуальны)) Пропорции тут на глаз, если вы не совсем в теме, го ту Алкофан. А то, что у него просмотров больше, так кого на Руси всегда было большинство? Интересный вопрос?))) Я не сколько не унижаю автора этого канала, есть каналы для тех, кто покупает спирт в канистрах, потом ищет рецепты, что туда добавить, есть и другие каналы....Лайк, а подписан я давно.

  • @vladreut9150
    @vladreut9150 7 лет назад +3

    Смотрел ,слушал ролик и иногда казалось, что говорит Д.А.Медведев.Не в обиду!Пародировать смело можешь.

  • @user-qy3pz4bg8t
    @user-qy3pz4bg8t 6 лет назад +2

    Ага перга у него збраживает мед)))))

  • @artemlunita687
    @artemlunita687 5 лет назад +1

  • @abcnews727
    @abcnews727 7 лет назад +2

    Добавлю немного - мёб бывает разный (средняя полоса, алтайский и башкирский), башкирский мёд, обычно очень , скажу так разные природы, рвзные пчелы, рвзный мёд. Башкирский - тот же липовый, ну я людей еще не встресвл, которые не нашли бы отличий. Мёд - ну это мёд! Но самый лучшый (кстати не стоит им злоупотреблять) - это башкирский. Но хорошая медовуха получится. Видос досмотрите!))

    • @user-vd1if7yf5g
      @user-vd1if7yf5g 5 лет назад +1

      Я живу в Пермском крае на границе с Башкирией. Башкирский мёд не лучший. Он обычный мёд. Такой же как в Удмуртии, Пермском крае или Красноярском крае. Лучший мёд - мёд лесных пчёл. Его можно есть немного. 1-2 чайные ложки, иначе смерть.

    • @frize9743
      @frize9743 4 года назад +1

      @@user-vd1if7yf5g Согласен. Уж топят те кто в Башкирии живут, что Башкирский мед самый самый. Да вот есть одно но, те кто в башкирии живут скупают мед с соседних регионов. У нас с Чувашии и Мордовии берут большими партиями, потом продают как Башкирский ...

  • @PunisherRV
    @PunisherRV 8 лет назад +2

    Бродят всё-таки дрожжи. Дикие, ну или дрожжи пыли, грязи. Если бродит на Диких Дрожжах - можно не ставить на гидрозатвор. быстрее отбродит. Лично я не очень это понимаю, сегодня получилось, завтра вылил в помойку.

    • @user-sn7rt5tl5y
      @user-sn7rt5tl5y 8 лет назад

      если не ставить на гидрозатвор "прийдут" уксуснокислые дрожжи. зато будет уксус ))

    • @VKislii
      @VKislii 8 лет назад +2

      +ааа Придут где угодно, но не в мёде... Вы слышали когда нибудь, чтобы у кого-то портилась чисто сахарная брага? Я нет, а если и бывали какие случаи, то это вообще какие-то "умельцы". Помимо того, что сахар является консерватором, мёд антисептик (дрожам при большой концентрации мёда очень тяжело бродить), а в этом рецепте ещё и Хмель, который тоже антисептик... При таких раскладах, дай Б-г, чтобы дрожжики не загнулись :), куда уж там уксуснокислым ;)

  • @artemkovalev9016
    @artemkovalev9016 6 лет назад +1

    Никогда не подпишусь , нет там Сибири , бАдяга Точьно

  • @user-pd6xx9bx8c
    @user-pd6xx9bx8c 4 года назад

    пургамет

  • @aliefisher7983
    @aliefisher7983 5 лет назад

    Написанно без кипячения И так далее... дизлайк

  • @user-tb3ow6lc1r
    @user-tb3ow6lc1r 4 года назад

    зачем несете хрень, если не знаете разницу между пыльцой и пергой. Посмотрите в инетн на сайте пчеловодов, сами над собой смеяться будете.и посмотрите что такое сушь и вощина.

  • @user-eu8hy5dp3v
    @user-eu8hy5dp3v 3 года назад

    Очень превосходный сногшибательный рецепт , но такую водку нужно делать перегонку сидя на унитазе Януковича. Цена меда + Цена перги = платиновый литр . Дизлайк конечно

  • @bogusaws6096
    @bogusaws6096 2 года назад

    Newsweek: Россия не успешна на фронте
    Газета подчеркивает, что, хотя изначально многие ожидали от России быстрой победы, больших военных успехов она пока не добилась. Киев захватить не удалось, и российские военные столкнулись с сильным сопротивлением украинцев и в других частях Украины.
    Эти неудачи очень дорого обходятся России как в финансовом плане, так и с точки зрения человеческих жертв, пишет Newsweek. В марте, через две недели после начала вторжения, было подсчитано, что оно уже обошлось России примерно в 7 миллиардов долларов. По оценкам CNBC, русские, вероятно, будут чувствовать экономические санкции в течение десятилетий.

  • @VikookiV
    @VikookiV 7 лет назад +2

    Честно, ничего личного. Но сколько не смотрел тебя, тон твоего голоса, и постановка акцента диалога, пиздец как бесит. Ты можешь просто говорить. Учись у алкофана. Всё должно быть не обремённо.

  • @abcnews727
    @abcnews727 7 лет назад +1

    Минута с чем то - сразу "Аврпить нихера не букдем" - это уже стоит смотреть!!! Ребята, надеюсь седовухв(я то рецепт знаю). Автор с пргой удивляет, прямо скажу))