นิวยอร์กชีสเค้ก New York Cheesecake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 9 авг 2019
- นิวยอร์กชีสเค้กมาแล้วจ้าาาา หอม อร่อย เข้มข้น ถูกใจชาวชีสเค้กแน่นอนนนน
ส่วนผสม
ครีมชีส 375 กรัม
เนยสดเค็ม 30 กรัม
น้ำตาลทราย 135 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
ครีมเปรี้ยว(Sour Cream) 135 กรัม
น้ำเลมอน 30 กรัม
แป้งเค้ก 30 กรัม
แครกเกอร์ 90 กรัม
เนยเค็มละลาย 50 กรัม
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com Хобби
ใช้พิมพ์ถอดก้นได้หรือพิมพ์ธรรมดาคะเชฟ...น่ากินมากอยากทำ💖
กำลังหัดทำเป็นครั้งแรกค่ะ
ขอบคุณเซฟนุ่นที่นำมาแบ่งปันค่ะ
อยากให้ทำขนมปังหมูหยอง น้ำสลัดเหมือนร้าน Gateaux House ค่ะ ขอบคุณคร้าาา
สูตรนี้ทำหน้าคาราเมลแมคคาเดเมีย ได้มั้ยค่ะคุณนุ่น
ชอบเชฟนุ่นมากๆ น่ารัก
เชพนุ่นคะอยากให้ทำขนมจากมะม่วงคะ
น้ำเลมอนเอาน้ำมะนาวแทนได้มั๊ยค่ะ
อยากทานม้ากววว
น้ำเล่มอนใช้แบบไหนคะ
รบกวนด้วยนะคะ มือใหม่คะ
เซฟนุ่นคะนำ้เลมอนซื้อที่ไหนคะ
น้ำเลม่อนใช้แบบไหนคะ
ถ้าไม่ทานไข่ใช้อะไรแทนไข่ดีคะ ปริมาณแค่ไหน?
ถ้าทำ5ปอนด์ต้องเพิ่มเป็นกี่สูตรคะครูนุ่น
ถ้าจะทำแค่ปอนด์เดียวสามารถลดสูตรลงเหลือครึ่งนึงได้เลยมั้ยคะ?
เห็นเซฟชิมแล้วมีความสุขตามไปด้วยเลยคะ
รีบมาเลยกำลังมองหาเค็กง่ายๆๆทำให้ลูกวันเกิด
หิวเลยค่ะ555
ต้องอร่อยมากแน่ๆ งื้ออออออยากกินมากๆ😍😍
อันนี้กี่ปอนคะ ถ้าจะทำ1ปอนด์ต้องปรับยังไง
เชฟนุ่นคะ ขอสอบถามเป็นความรู้ได้ไหมคะ บางสูตรมีส่วนผสมของวิปครีม(นอนแดรี่) บางสูตรก็ไม่มี การมีวิปครีมกับไม่ทีต่างกันยังไงคะ รสชาติ หรือ ว่าเนื้อสัมผัสคะ
ถ้าไม่มีเตาอบใส่แบบนึ่งทรายได้ไหมค่ะ
แยกตีไข่ขาวมาผสมได้มั๊ยคะ อยากให้เค็กฟูนุ่มจะอร่อยกว่ามั๊ยคะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อบต้องอบไฟเท่าไหร่กี่นาทีคะ
ตอนเอาออกจากพิมพ์ คว่ำได้เลยป่าวค่ะ
เชฟนุ่นคะ ต้องอบชั้นไหนเหรอคะ
วันนี้ลองทำครั้งแรก มีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะค่ะเชฟนุ่น
กี่ปอนคะสูตรนี้
ทนร้อนมั้ยคะ
น้ำเลมอนไม่มีใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมค่ะ
อยากให้ถ่ายให้ดูเวลาเอาออกจากพิมพ์ด้วยค่ะ
เชฟนุ่นค่ะ ใช้ถ้วยพลาสติกที่เข้าเตาอบได้มั้ยค่ะ สูตรนี้
ครีมเปรี้ยวหาซื้อไม่ได้ใช้โยเกิร์ตแทนได้มั้ยครับ
Pynk Bygm เราก็หาไม่ได้เหมือนกัน ใส่โยเกิร์ตแทนก็อร่อยค่ะ ใช้ตามสูตรเชฟนุ่นเลย
รบกวนสอบถามค่ะ ชีสเค้กทำไมบางสูตรใช้ตะกร้อตี บางสูตรใช้เครื่องตีคะ
7:19
ใช้เครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ แทนการตีมือได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ขอบคุณมากค้า
โอ๊ยยยพี่นุ่น ทำไมทำกับน้องแบบนี้ หนูรักนิวยอร์คชีสเค้กมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
ขนาดเค้กกี่ปอนด์คะเชฟนุ่น
เชฟบอก2ค่ะ
ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยว ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ ใช้โยเกิร์ตแทนได้ค่ะ
ไม่มีน้ำเลมอน ใชม มะนาวแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สูตรดูตรงไหนคะ
ขออนุญาตถามค่ะ ถ้าส่งต่างจังหวัด ชีสเค้กจะเสียมั้ยคะ
เสียค่ะ
เค้ก2ปอนด์
อบแล้วหน้าแตกค่ะเกิดจากอะไรคะ
ครีมเปรี้ยวใช่ครีมชีสมั้ยคะ
ไม่ใช่ค่ะ
เป็นซาวครีมค่ะ
พี่นุ่นค้ะ ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวใช้ไรแทนได้บ้างค้ะ
ควรใช้ตามสูตรจ้า
ขอบคุนค่ะ
ไม่มีซาวครีม ใช้โยเกิตรสธรรมชาติได้ปะจ้ะเชพ
ไส่ไข่กอ่นจะงา่ย
ทำสูตรครีมชีสทีไร ทำไมมันเป็นก้อนๆ อ่ะค๊ะ ต้องเองไปกรอง บี้ๆ กับกระชอนทุกที
ครีมชีสมันหนืดมากค่ะ ยังไงก็ต้องกรองก่อนใส่พิมพ์เนียนถึงจะเนียนค่ะ
ถ้าเราไม่มีน้ำเลมอลใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมค่ะ