Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ขอบคุณมากนะคะ ไม่รู้จะชมอย่างไร คนอื่นชมหมดแล้ว เลยขออวยพรให้เชฟมีความสุขความเจริญตลอดไป เพราะเชฟได้ทำบุญกับผู้อื่นเสมอมา ทำให้สามารถนำความรู้ไปทำกินเองหรือประกอบอาชีพได้อย่างดี
ดูหลายรายการ เชพพล สอนดีเข้าใจง่าย ใส่ใจหาความรู้ มาสอนประกอบ ป้ายกตัวอย่างคุณให้ลูกฟัง นี่คือ.... มีวิชา เหมือนมีทรัพย์ อยู่นับแสน .... วิชาไม่ใช่แค่ใบปริญญา แต่คือ ต้องเรียนรู้อะไรให้ถ่องแท้ ฝึกจนชำนาญ จนเก่ง ก็สามารถหาเงินได้นับแสน ในเรื่องที่เราชำนาญ นั่นเอง...
ชอบแสง มุม ตอนตัดไปภาพสโลวแบบเห็นขั้นตอนชัดๆมันใช่มากเลยอ้ะค่ะ ดูมาหลายชาแนลทั้งไทยทั้งเทศ ต้องบอกเลยว่าชอบการนำเสนอของรายการนี้ที่สุดรายการนึงเลย 👍🏻
เชฟพลนำเสนอขนมแต่ละอย่าง ทำให้รู้สึกน่าติดตามมากๆค่ะ อธิบายง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ให้ความรู้ที่มาที่ไปของขนมทุกชนิดเลย ประทับใจมากค่ะ
เชฟตั้งใจสอนมากครับ และมีรายละเอียดให้ติดตาม เป็นประโยชน์มากครับ
นำเสนอได้มืออาชีพมาก ถ่ายภาพสวยชวนติดตาม เชฟดูสบายๆ แต่อธิบายน่าสนใจ กระชับ ชัดเจน ชอบมากค่ะ
อยากมีแฟนทำขนมเก่งๆ แบบนี้แหละ 555 ชอบรายการมากค่ะ ขอบคุณสำหรับรายการดีๆ นะคะ ติดตามตลอดค่ะ :)
สอนเข้าใจง่าย ละเอียดสุดสุด ชอบค่ะ ติดตามอยู่นะค๊ะ
ติดตามพี่พลทำอาหารมาแต่เด็กค่ะ วีดีโอนี้ ภาพ กล้อง แสง แบคกราว ส่วนประกอบ วิธีิอธิบาย ให้เต็มร้อยค่ะ ต่างจากเชฟคนอื่นมาก จะติดตามพี่พลทำอาหารไปเรื่อยๆค่ะ
ชอบดูรายการอาหารช่องนี้มากค่ะ ดูเข้าใจง่าย ให้ข้อมูลคนที่ไม่มีพื้นฐานแต่อยากลองทำกินดูได้ดี
เชฟและทีมงานตั้งใจทำมากค่ะ ขอบคุณสำหรับรานดารดีๆ คอยติดตามตลอดค่ะ
Kamonrat Sakornsang แล้วรายการพละพลปปรุงรถ
คุณพลทำได้ดูง่ายดาย และเค้กออกมาสวยงามน่ากินมาก ๆ
เข้ามาดูแล้วมีความสุขมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับเคล็ดลับดีๆที่เชฟนำมาแชร์ ขออนุญาตนำไปต่อยอดค่ะ🙏
เชพสอนดีมีสาระ เข้าใจง่าย ตัดต่อภาพเยี่ยม ดูน่าทำ น่าทาน มือโปรตัวจริง !!
ฟังอธิบาบเพลินเลยค่ะ รายละเอียดดีจังค่ะ เพื่อให้เราเข้าใจแบบจริงๆๆ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นสูตรที่ง่ายและสะดวกมากเลย 🖒🖒ทำง่ายเข้าใจง่ายขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙇🙇
เป็นเขฟและครูที่สอนอย่างละเอียดเข้าใจง่ายและเป้ะที่สุดค่ะ ขอบคุณนะคะครู😍😍
ขอบคุณสำหรับทุกคลาส คลาสสิคและได้ความรู้คู่ความปราณีตมากๆ ค่ะ
ชอบเชฟพลมากๆเลยค่ะ อธิบายชัดเจนมากๆ จะติดตามตลอดไปค่ะ😍
NOPCHANON WARAKOD ใดบลส
ชอบช่องนี้มาก อธิบายง่าย และดูเพลิน ติดตามมานาน พึ่งได้ลองทำตามแบบคนไม่เคยอบขนม วันนี้ได้ลองทำ cheese cake แต่อบไฟแรงไปจากสูตร 165 ดันอบ 180 องศา 40 นาที 😅 แทบไหม้เลยคะ ตอนนี้แช่ตู้เย็น รอลุ้น รสชาติและเนื้อเค้ก
รักช่องนี้มากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ที่แบ่งปันสิ่งดีๆ ขอให้สึขภาพแข็งแรง มีความสุขนะคะ
ขอบคุณคะ, ชอบมากสอนและอธิบายละเอียดดี ดูคุณพลสอนมาเป็นปีแล้ว สูตรคุณพล อร่อยคะ
ดูเชพทำอาหารอย่างมีความสุข ทำให้รู้ว่าเชพรักการทำอาหารมากค่ะ
ชอบตรงที่พลบอกว่าง่ายดายเหลือเกิน อธิบายง่ายชัดเจนมากจ้า
ชอบรายการนี้มากค่ะสามารถใช้อุุปกรณ์ที่หาได้ในครัวแทนอุปกรณ์ราคาแพงเพื่อทุกคนที่ชอบทำขนมจริงๆ
อาหารที่ทำแต่ละอย่างน่าทานมากค่ะ เมื่อวานลองทำชีสเค้กซูเฟล่ตาม ขึ้นฟู ภูมิใจมากเลยค่ะ😊
ลองทำตามสูตรคุณพลแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ เพื่อนที่ทำงานชอบมากๆค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ เพราะคุณพล อธิบายได้ดีมากเลยค่ะ
พึ่งมาดู แต่ก็ชอบได้ความรู้ ขอบคุณคะ
ลองทำไปสองแบบค่ะพี่พล แบบ Icebox cheesecake แล้วก็ Bake cheesecake แฟนชอบและบอกว่าอร่อยมาก ต้องขอบคุณพี่พลและขอบคุณรายการมากๆเลยค่ะ มีประโยชน์และสร้างสรรค์มาก 🙏🏻🙏🏻👍
Siripawan Earley ยินดีอย่างยิ่งครับ
ชอบมากเลยคะ เป็นรายการที่ดีมากๆ เลยคะ
คนดู..สุขใจค่ะ..ขอบคุณ ความรู้/เทคนิคดีๆๆนะคะ
ดูพี่พลทำขนมแล้วสบายใจดีค่ะทุกอย่างดูง่ายไปหมดจะลองทำตามนะคะ 😀
น่าทานมาก ต้องลองทำสูตรนี้ง่ายดีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ มีประโยชน์มากเลย
ขนาด ผมเป็นเชฟแล้วยังต้องศึกษาจากเชฟพล เลยครับ เพราะเชฟไม่ได้เก่งทุกอย่างแต่ทำเป็นทุกอย่างแต่จะถนัดอาหารที่ตัวเองชอบแต่นั้นครับ
ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว สูตรแรกค่ะ อร่อยมากมายเลย ชอบมากๆ ใส่ครบตามที่สอนเลยค่ะ
สามารถเข้าไป download เอกสารประกอบการเรียนเพิ่มเติมได้ทาง www.pholfoodmafia.com/show/my-cooking-school-101-ep22-cheesecake-%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%81/
@@PHOLFOODMAFIA โหลดไม่ได้ค่ะ พื้นที่เต็ม พยายามหลายครั้งแล้วค่ะ
ติดตามทุก class เลยค่ะ :))
แจ่มเรยขอบคุณคุณพล และทีมงานมากๆ
บอกละเอียดมากคะ. ทำตามแล้วรสชาติออกมาดีงามมากคะ
piyaboot panpeng ดีใจจังครับ
ขอบคุณเชฟพลมากคะ 😊
สอนดูง่ายๆมากคะ ชอบ
ชอบรายการนี้คะคุณพลอธิบายดีมากคะ
น่าทานมากค่ะ ติดตามตลอด👍🏻
ตอนแรกหนูก็งงค่ะว่าพี่พลจะทำชีสเค้ก แล้วตีเมอร์แรงทำไม แต่พอเสร็จแล้ว เข้าใจแล้วค่ะว่ามันออกมาเป็นซูเฟรจริงๆ คือดีอ่ะ แบบนี้หนูไม่เคยเห็นอยากลองชิมพี่พลดูซักครั้งน่าจะแดงๆใสๆแน่ๆเลย
อธิบายได้เข้าใจดีมากค่ะ
ชอบค่ะ สอนทำง่ายรายละเอียดครบถ้วนชอบค่ะคุณพล
ชอบมากค่ะ ดูแล้วอยากทำมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆ
ชอบ คุณพลบอกคะ ชอบสอนวิธีทำละเอียดเข้าใจง่ายด้วยคะ
อยากเรียนมากเลย ❤️
ดาวโหลดเอกสารประกอบการเรียนแล้วดูวีดีโอก็ทำได้แล้วครับ :)
ดีจังค่ะ สอนละเอียด บอกประวัติที่มาด้วย ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆๆครับ
ขอบคุณสูตร เชฟสอนดีมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ เชฟ
เนย 40 กรัม เข้าเวฟหรือตั้งไฟ บิสกิต120 กรัม3:1 ผสมกันใส่พิมพ์ ใช้ก้นแก้วกดแช่เย็น ใช้พิมพ์16 ซมเนื้อครีมชีส:ครีมชีส นำ้ตาล 80 กรัมกรีกโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมดา เลมอนนำ้ เล็กน้อยวนิลลา ตีเสร็จนำครึ่งนึงตั้งไฟให้ร้อนใส่เจลาตินคนให้ละลายใส่ครีมที่เหลือลงไป ตีเข้ากันกรองเพื่อความเนียน ใส่พิมพ์ แช่ตู้เย็น4 ชม (เจลาติน แช่นำ้เล็กน้อย ให้บวมก่อน)
ขอบคุณมากเลยค่ะ มาครบเซ็ทเลยยย
เชฟค่ะ มีชีสเค้กสูตรที่ไม่ใช้เจลลาตินมั้ยค่ะ
เชฟคะถ้าเราทานครีมชีสบ่อยๆมากๆจะเป็นอันตรายต่อร่างกายมั้ยคะ ไม่ทราบข้อมูลจริงๆค่ะช่วยให้ข้อมูลกับลูกศิษย์ด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ(ที่บ้านทำครีมชีสค้กทานบ่อยมากค่ะ )
ขอบคุณทุกๆคำตอบค่ะเชฟ
ชีสเค้กไม่ยากเลย ต้องลองทำดูแล้ว😆
ขอบคุณมากๆค่ะ กำลัังจะหัดทำพอดี
ชอบคำว่า “ ง่ายดาย “ ❤️
What is the desired high temp and for the low temp?
ดูดีมากเลยค่ะ
กำลังทำตามคะครูพล
น่ากินจังเลย อิอิ
ขอบคุณมากคะ
เชพค่ะ หนูมีพิมพ์ 3 ปอนด์ต้องคำนวณส่วนผสมยังไงคะให้ได้ขนาด 3 ปอนด์พอดีคะรบกวนด้วยนะคะ🙏
Nurhaifa Suha สูตรนี้ลงพิมพ์1ปอนด์พอดี ก็น่าจะคูณสามนะจ๊ะ
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ขอบคุณมากๆค่ะ
P Chote 😁
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากกกกก
ชีสเค้กสูตรที่ 2 เหมือนกับนิวยอร์กชีสเค้กมั้ยค่ะ
เชฟคะดูคลิปของต่างชาติเขาทำเค้กที่ไม่อบ เขาไม่ได้ใช้เจลาตินเหมือนของเราอย่างนี้เค้กจะทรงรูปอยู่ได้นานมั้ยคะ แต่ละขั้นตอนเขาจะใช้เวลานานมากที่แช่ในตู้เย็นน่ะค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ
ร้านกับแกล้ม เบตง kabkram ถ้าไม่ใส่ ก็จะอาศัยวิปครีมที่ตีจนแน่นหน่อยครับ
คุณพลคะอยากรบกวนคุณพลสอนแบบเค้กรองน้ำแบบละเอียดยิบๆเคยเหนบางคนเอาน้ำร้อนใส่ บางคนน้ำปกติ ก่อก้น วางกระดาษยาวออกมานอกพิม บางคนไม่ก้อออกมาสวย น่ำรองๆขนาดไหน ถาดที่ใส่น้ำรองควรเล็กหรือใหญ่สูวหรือเตี้ย คือขอยิบๆได้ไหมคะ😬😊ขอบคุณมากค่ะ
แนะนำให้ใช้เป็น น้ำร้อนครับ หากใช้น้ำธรรมดาความร้อนของเตาอบจะต้องไปทำให้น้ำร้อนก่อนครับ ทำให้ใช้เวลานานขึ้น เพราะจุดประสงค์หลักของการอบด้วยน้ำคือการใช้ไอน้ำในการช่วยอบครับ น้ำที่ใส่ควรสูงประมาณครึ่งหนึ่งของพิมพ์เค้กครับ
@@PHOLFOODMAFIA น้ำร้อนแบบเดือดเลยมั้ยคะ ต้องต้มน้ำมั้ย หรือใช้น้ำจากก๊อกน้ำร้อนได้คะ
ทำขนมเป็นเพราะคลิปคุณพลเนี๊ยะแหละ ง่ายเข้าใจง่ายไม่กั๊ก ทำออกมาได้จริงๆ
Please translate in french or english .i would liké to subscribed and learn cooking liké you do also thaï good andbaking
เค้กไหนใช้เครื่อง ปั่น ตอนไหน ทุบเอาคะครัวต่างแดน
ครีมของอะไรคะ
ซาวครีมใช้โยเกืตรสธรรมชาติได้ปะคะ
เอาแบบไม่หวานนะครับถ้าจะแทน เป็นกรีกได้ยิ่งดี
@@PHOLFOODMAFIA ลองละ ใช้ได้จริงๆค่ะ อยู่ตากไม่มีซาวครีม ขอบคุณจ้า
ทดลองทำแล้วหน้าไม่สวยเหมือนของเชฟพี่พลเลยค่ะ สีจะอ่อนมาก อยากให้หน้าสีเข้มแบบที่เชฟทำ แต่กลัวว่าถ้าเพิ่มไฟมากกว่านี้หน้าชีสจะแตกมั๊ยคะ ขอคำแนะนำค่ะ
Cream ของอะไรคะ
เรียนเชฟพอล คุณยายแก่แล้วเป็นเบาหวานด้วย ฟันก็ไม่ค่อยมีกินได้แต่ของนิ่ม แนะนำยายหน่อยทุวันนี้ยายอดจนจะแย่แล้วอะไรๆก็กินไม่ได้
พลค่ะไม่ใช่พอล
eng sub? even though i dont understand what are you saying but i will pretend like i understand every word from you 😆. i will subscribe.
We are working on Eng Sub, right now start from Ep. 1-3 are already add Eng sub, Hope you enjoy, and thank you for your patiently.
เรียนสอบถามแป้งอเนกประสงค์ที่ใช้ทำขมปัง วาฟเฟิล และเค้กใช้แป้งยี่ห้ออะไรในสูตรค่่ะ ขอบคุณมากค่ะ
Bhum leawpatanapong ว่าวครับผม แต่จริงๆแล้วยี่ห้ออะไรก็ได้นะครับ
@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณมากค่ะ
เชฟแนะนำวิปปิ้งครีมหน่อยได้มั้ยคะ ยี่ห้อไหนดีคะ
Happy Yummy พลใช่ foremost
สูตร 2 ใช่ NY ชีสเค้กมั้ยครับ
ครีมทีใช้ในสูตรนี้ คือวิปปิ้งครีมหรือเปล่าค่ะเปล่า
ผงวุ้นแทนได้ไหมค่ะ
ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มค่ะ
Sureerat Rakmuang จืดครับ
อยากทราบว่าครีมในสูตรคือวิปปิ้งครีมมั้ยคะ แล้วแบบไหน
ครีม ที่หมายถึงคือครีมอะไรหรอคะ วิ้ปปิ้งครีมใช่มั้ยคะ
ทิพย์ธิดา นามวงศ์ ใช่ครับ
ถ้าเจลลาตินแผ่น ต้องใช้กี่แผ่นดีคะ
เทียบโดยประมาณ 1 แผ่นเท่ากับ 1 ช้อนชา ครับ
ขอให้ชีวิตพบแต่ความสุขนะคะ เอาสูตรมาแจก ทำขายหลายตัวเลยค่ะ
เนื้อหาเริ่มที่ 5:15
ไม่มีเตาอบใช้ไมรโคเวฟได้มั้ยคะ
ไม่เหมาะครับ เลือกทำสูตรที่เป็นแช่เย็นก็ได้ครับ
ใช่เพลนโยเกิร์ตแทนซาวครีมได้ไหมคะ
ถ้าเป็นกรีกโยเกิร์ตจะดีดว่านะครับ
เชฟคะ ลองทำสูตร3แล้ว แต่เพื่มเวลาอยไปเยอะกว่าเวลาที่บอกในสูตรไปเยอะกว่ามาก เพิ่มประมาณ 60นาที สีหน้าจึงออกมาเข้มๆใกล้เคียงของเชฟ แต่พอลองเอาไม่จิ้มดูว่าสุกไหม ยังมีเนื้อเค้กติดไม้ขึ้นมาเลยค่ะ คำถามคือเค้กสุกหรือยังคะ ถ้ายังสามารถอบเพิ่มได้ไหมคะ (ปิดไฟเตาแล้วค่ะ) ขอบพระคุณล่วงหน้ามากค่ะ อยากทราบคำตอบจริงๆ
ถ้าเปลี่ยนเป็นใส่เจลาตินแผ่นแทนผง ผง5กรัมเท่ากับครึ่งแผ่นได้ไหมคะ
1 แผ่นจะประมาณ ผง 1 ช้อนชาครับ
ครีม กับ ครีมเปรี้ยว คืออะไรอะคะ
อยากทราบเหมือนกันน☺️
ขอบคุณมากนะคะ ไม่รู้จะชมอย่างไร คนอื่นชมหมดแล้ว เลยขออวยพรให้เชฟมีความสุขความเจริญตลอดไป เพราะเชฟได้ทำบุญกับผู้อื่นเสมอมา ทำให้สามารถนำความรู้ไปทำกินเองหรือประกอบอาชีพได้อย่างดี
ดูหลายรายการ เชพพล สอนดีเข้าใจง่าย ใส่ใจหาความรู้ มาสอนประกอบ ป้ายกตัวอย่างคุณให้ลูกฟัง นี่คือ.... มีวิชา เหมือนมีทรัพย์ อยู่นับแสน .... วิชาไม่ใช่แค่ใบปริญญา แต่คือ ต้องเรียนรู้อะไรให้ถ่องแท้ ฝึกจนชำนาญ จนเก่ง ก็สามารถหาเงินได้นับแสน ในเรื่องที่เราชำนาญ นั่นเอง...
ชอบแสง มุม ตอนตัดไปภาพสโลวแบบเห็นขั้นตอนชัดๆมันใช่มากเลยอ้ะค่ะ ดูมาหลายชาแนลทั้งไทยทั้งเทศ ต้องบอกเลยว่าชอบการนำเสนอของรายการนี้ที่สุดรายการนึงเลย 👍🏻
เชฟพลนำเสนอขนมแต่ละอย่าง ทำให้รู้สึกน่าติดตามมากๆค่ะ อธิบายง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ให้ความรู้ที่มาที่ไปของขนมทุกชนิดเลย ประทับใจมากค่ะ
เชฟตั้งใจสอนมากครับ และมีรายละเอียดให้ติดตาม เป็นประโยชน์มากครับ
นำเสนอได้มืออาชีพมาก ถ่ายภาพสวยชวนติดตาม เชฟดูสบายๆ แต่อธิบายน่าสนใจ กระชับ ชัดเจน ชอบมากค่ะ
อยากมีแฟนทำขนมเก่งๆ แบบนี้แหละ 555
ชอบรายการมากค่ะ ขอบคุณสำหรับรายการดีๆ นะคะ ติดตามตลอดค่ะ :)
สอนเข้าใจง่าย ละเอียดสุดสุด ชอบค่ะ ติดตามอยู่นะค๊ะ
ติดตามพี่พลทำอาหารมาแต่เด็กค่ะ วีดีโอนี้ ภาพ กล้อง แสง แบคกราว ส่วนประกอบ วิธีิอธิบาย ให้เต็มร้อยค่ะ ต่างจากเชฟคนอื่นมาก จะติดตามพี่พลทำอาหารไปเรื่อยๆค่ะ
ชอบดูรายการอาหารช่องนี้มากค่ะ ดูเข้าใจง่าย ให้ข้อมูลคนที่ไม่มีพื้นฐานแต่อยากลองทำกินดูได้ดี
เชฟและทีมงานตั้งใจทำมากค่ะ ขอบคุณสำหรับรานดารดีๆ คอยติดตามตลอดค่ะ
Kamonrat Sakornsang แล้วรายการพละพลปปรุงรถ
คุณพลทำได้ดูง่ายดาย และเค้กออกมาสวยงามน่ากินมาก ๆ
เข้ามาดูแล้วมีความสุขมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับเคล็ดลับดีๆที่เชฟนำมาแชร์ ขออนุญาตนำไปต่อยอดค่ะ🙏
เชพสอนดีมีสาระ เข้าใจง่าย ตัดต่อภาพเยี่ยม ดูน่าทำ น่าทาน มือโปรตัวจริง !!
ฟังอธิบาบเพลินเลยค่ะ รายละเอียดดีจังค่ะ เพื่อให้เราเข้าใจแบบจริงๆๆ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นสูตรที่ง่ายและสะดวกมากเลย 🖒🖒ทำง่ายเข้าใจง่ายขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙇🙇
เป็นเขฟและครูที่สอนอย่างละเอียดเข้าใจง่ายและเป้ะที่สุดค่ะ ขอบคุณนะคะครู😍😍
ขอบคุณสำหรับทุกคลาส คลาสสิคและได้ความรู้คู่ความปราณีตมากๆ ค่ะ
ชอบเชฟพลมากๆเลยค่ะ อธิบายชัดเจนมากๆ จะติดตามตลอดไปค่ะ😍
NOPCHANON WARAKOD ใดบลส
ชอบช่องนี้มาก อธิบายง่าย และดูเพลิน ติดตามมานาน พึ่งได้ลองทำตามแบบคนไม่เคยอบขนม วันนี้ได้ลองทำ cheese cake แต่อบไฟแรงไปจากสูตร 165 ดันอบ 180 องศา 40 นาที 😅 แทบไหม้เลยคะ ตอนนี้แช่ตู้เย็น รอลุ้น รสชาติและเนื้อเค้ก
รักช่องนี้มากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ที่แบ่งปันสิ่งดีๆ ขอให้สึขภาพแข็งแรง มีความสุขนะคะ
ขอบคุณคะ, ชอบมากสอนและอธิบายละเอียดดี ดูคุณพลสอนมาเป็นปีแล้ว สูตรคุณพล อร่อยคะ
ดูเชพทำอาหารอย่างมีความสุข ทำให้รู้ว่าเชพรักการทำอาหารมากค่ะ
ชอบตรงที่พลบอกว่าง่ายดายเหลือเกิน อธิบายง่ายชัดเจนมากจ้า
ชอบรายการนี้มากค่ะ
สามารถใช้อุุปกรณ์ที่หาได้ในครัว
แทนอุปกรณ์ราคาแพง
เพื่อทุกคนที่ชอบทำขนมจริงๆ
อาหารที่ทำแต่ละอย่างน่าทานมากค่ะ เมื่อวานลองทำชีสเค้กซูเฟล่ตาม ขึ้นฟู ภูมิใจมากเลยค่ะ😊
ลองทำตามสูตรคุณพลแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ เพื่อนที่ทำงานชอบมากๆค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ เพราะคุณพล อธิบายได้ดีมากเลยค่ะ
พึ่งมาดู แต่ก็ชอบได้ความรู้ ขอบคุณคะ
ลองทำไปสองแบบค่ะพี่พล แบบ Icebox cheesecake แล้วก็ Bake cheesecake แฟนชอบและบอกว่าอร่อยมาก ต้องขอบคุณพี่พลและขอบคุณรายการมากๆเลยค่ะ มีประโยชน์และสร้างสรรค์มาก 🙏🏻🙏🏻👍
Siripawan Earley ยินดีอย่างยิ่งครับ
ชอบมากเลยคะ เป็นรายการที่ดีมากๆ เลยคะ
คนดู..สุขใจค่ะ..ขอบคุณ ความรู้/เทคนิคดีๆๆนะคะ
ดูพี่พลทำขนมแล้วสบายใจดีค่ะ
ทุกอย่างดูง่ายไปหมด
จะลองทำตามนะคะ 😀
น่าทานมาก ต้องลองทำสูตรนี้ง่ายดีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ มีประโยชน์มากเลย
ขนาด ผมเป็นเชฟแล้วยังต้องศึกษาจากเชฟพล เลยครับ เพราะเชฟไม่ได้เก่งทุกอย่างแต่ทำเป็นทุกอย่างแต่จะถนัดอาหารที่ตัวเองชอบแต่นั้นครับ
ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว สูตรแรกค่ะ อร่อยมากมายเลย ชอบมากๆ ใส่ครบตามที่สอนเลยค่ะ
สามารถเข้าไป download เอกสารประกอบการเรียนเพิ่มเติมได้ทาง www.pholfoodmafia.com/show/my-cooking-school-101-ep22-cheesecake-%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%81/
@@PHOLFOODMAFIA โหลดไม่ได้ค่ะ พื้นที่เต็ม พยายามหลายครั้งแล้วค่ะ
ติดตามทุก class เลยค่ะ :))
แจ่มเรยขอบคุณคุณพล และทีมงานมากๆ
บอกละเอียดมากคะ. ทำตามแล้วรสชาติออกมาดีงามมากคะ
piyaboot panpeng ดีใจจังครับ
ขอบคุณเชฟพลมากคะ 😊
สอนดูง่ายๆมากคะ ชอบ
ชอบรายการนี้คะคุณพลอธิบายดีมากคะ
น่าทานมากค่ะ ติดตามตลอด👍🏻
ตอนแรกหนูก็งงค่ะว่าพี่พลจะทำชีสเค้ก แล้วตีเมอร์แรงทำไม แต่พอเสร็จแล้ว เข้าใจแล้วค่ะว่ามันออกมาเป็นซูเฟรจริงๆ คือดีอ่ะ แบบนี้หนูไม่เคยเห็นอยากลองชิมพี่พลดูซักครั้งน่าจะแดงๆใสๆแน่ๆเลย
อธิบายได้เข้าใจดีมากค่ะ
ชอบค่ะ สอนทำง่ายรายละเอียดครบถ้วนชอบค่ะคุณพล
ชอบมากค่ะ ดูแล้วอยากทำมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่าทาน
มากๆ
ชอบ คุณพลบอกคะ ชอบสอนวิธีทำละเอียดเข้าใจง่ายด้วยคะ
อยากเรียนมากเลย ❤️
ดาวโหลดเอกสารประกอบการเรียนแล้วดูวีดีโอก็ทำได้แล้วครับ :)
ดีจังค่ะ สอนละเอียด บอกประวัติที่มาด้วย ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆๆครับ
ขอบคุณสูตร เชฟสอนดีมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ เชฟ
เนย 40 กรัม เข้าเวฟหรือตั้งไฟ
บิสกิต120 กรัม
3:1
ผสมกันใส่พิมพ์ ใช้ก้นแก้วกดแช่เย็น ใช้พิมพ์16 ซม
เนื้อครีมชีส:
ครีมชีส
นำ้ตาล 80 กรัม
กรีกโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมดา
เลมอนนำ้ เล็กน้อย
วนิลลา
ตีเสร็จนำครึ่งนึงตั้งไฟให้ร้อนใส่เจลาตินคนให้ละลาย
ใส่ครีมที่เหลือลงไป ตีเข้ากันกรองเพื่อความเนียน ใส่พิมพ์ แช่ตู้เย็น4 ชม
(เจลาติน แช่นำ้เล็กน้อย ให้บวมก่อน)
ขอบคุณมากเลยค่ะ มาครบเซ็ทเลยยย
เชฟค่ะ มีชีสเค้กสูตรที่ไม่ใช้เจลลาตินมั้ยค่ะ
เชฟคะถ้าเราทานครีมชีสบ่อยๆมากๆจะเป็นอันตรายต่อร่างกายมั้ยคะ ไม่ทราบข้อมูลจริงๆค่ะช่วยให้ข้อมูลกับลูกศิษย์ด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ(ที่บ้านทำครีมชีสค้กทานบ่อยมากค่ะ )
ขอบคุณทุกๆคำตอบค่ะเชฟ
ชีสเค้กไม่ยากเลย ต้องลองทำดูแล้ว😆
ขอบคุณมากๆค่ะ กำลัังจะหัดทำพอดี
ชอบคำว่า “ ง่ายดาย “ ❤️
What is the desired high temp and for the low temp?
ดูดีมากเลยค่ะ
กำลังทำตามคะครูพล
น่ากินจังเลย อิอิ
ขอบคุณมากคะ
เชพค่ะ หนูมีพิมพ์ 3 ปอนด์
ต้องคำนวณส่วนผสมยังไงคะ
ให้ได้ขนาด 3 ปอนด์พอดีคะ
รบกวนด้วยนะคะ🙏
Nurhaifa Suha สูตรนี้ลงพิมพ์1ปอนด์พอดี ก็น่าจะคูณสามนะจ๊ะ
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
ขอบคุณมากๆค่ะ
P Chote 😁
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากกกกก
ชีสเค้กสูตรที่ 2 เหมือนกับนิวยอร์กชีสเค้กมั้ยค่ะ
เชฟคะดูคลิปของต่างชาติเขาทำเค้กที่ไม่อบ เขาไม่ได้ใช้เจลาตินเหมือนของเราอย่างนี้เค้กจะทรงรูปอยู่ได้นานมั้ยคะ แต่ละขั้นตอนเขาจะใช้เวลานานมากที่แช่ในตู้เย็นน่ะค่ะ ขอบคุณเชฟค่ะ
ร้านกับแกล้ม เบตง kabkram ถ้าไม่ใส่ ก็จะอาศัยวิปครีมที่ตีจนแน่นหน่อยครับ
คุณพลคะอยากรบกวนคุณพลสอนแบบเค้กรองน้ำแบบละเอียดยิบๆเคยเหนบางคนเอาน้ำร้อนใส่ บางคนน้ำปกติ ก่อก้น วางกระดาษยาวออกมานอกพิม บางคนไม่ก้อออกมาสวย น่ำรองๆขนาดไหน ถาดที่ใส่น้ำรองควรเล็กหรือใหญ่สูวหรือเตี้ย คือขอยิบๆได้ไหมคะ😬😊ขอบคุณมากค่ะ
แนะนำให้ใช้เป็น น้ำร้อนครับ หากใช้น้ำธรรมดาความร้อนของเตาอบจะต้องไปทำให้น้ำร้อนก่อนครับ ทำให้ใช้เวลานานขึ้น เพราะจุดประสงค์หลักของการอบด้วยน้ำคือการใช้ไอน้ำในการช่วยอบครับ น้ำที่ใส่ควรสูงประมาณครึ่งหนึ่งของพิมพ์เค้กครับ
@@PHOLFOODMAFIA น้ำร้อนแบบเดือดเลยมั้ยคะ ต้องต้มน้ำมั้ย หรือใช้น้ำจากก๊อกน้ำร้อนได้คะ
ทำขนมเป็นเพราะคลิปคุณพลเนี๊ยะแหละ ง่ายเข้าใจง่ายไม่กั๊ก ทำออกมาได้จริงๆ
Please translate in french or english .i would liké to subscribed and learn cooking liké you do also thaï good andbaking
เค้กไหนใช้เครื่อง ปั่น ตอนไหน ทุบเอาคะ
ครัวต่างแดน
ครีมของอะไรคะ
ซาวครีมใช้โยเกืตรสธรรมชาติได้ปะคะ
เอาแบบไม่หวานนะครับถ้าจะแทน เป็นกรีกได้ยิ่งดี
@@PHOLFOODMAFIA ลองละ ใช้ได้จริงๆค่ะ อยู่ตากไม่มีซาวครีม ขอบคุณจ้า
ทดลองทำแล้วหน้าไม่สวยเหมือนของเชฟพี่พลเลยค่ะ สีจะอ่อนมาก อยากให้หน้าสีเข้มแบบที่เชฟทำ แต่กลัวว่าถ้าเพิ่มไฟมากกว่านี้หน้าชีสจะแตกมั๊ยคะ ขอคำแนะนำค่ะ
Cream ของอะไรคะ
เรียนเชฟพอล คุณยายแก่แล้วเป็นเบาหวานด้วย ฟันก็ไม่ค่อยมีกินได้แต่ของนิ่ม แนะนำยายหน่อยทุวันนี้ยายอดจนจะแย่แล้วอะไรๆก็กินไม่ได้
พลค่ะไม่ใช่พอล
eng sub? even though i dont understand what are you saying but i will pretend like i understand every word from you 😆. i will subscribe.
We are working on Eng Sub, right now start from Ep. 1-3 are already add Eng sub, Hope you enjoy, and thank you for your patiently.
เรียนสอบถามแป้งอเนกประสงค์ที่ใช้ทำขมปัง วาฟเฟิล และเค้กใช้แป้งยี่ห้ออะไรในสูตรค่่ะ ขอบคุณมากค่ะ
Bhum leawpatanapong ว่าวครับผม แต่จริงๆแล้วยี่ห้ออะไรก็ได้นะครับ
@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณมากค่ะ
เชฟแนะนำวิปปิ้งครีมหน่อยได้มั้ยคะ ยี่ห้อไหนดีคะ
Happy Yummy พลใช่ foremost
สูตร 2 ใช่ NY ชีสเค้กมั้ยครับ
ครีมทีใช้ในสูตรนี้ คือวิปปิ้งครีมหรือเปล่าค่ะเปล่า
ผงวุ้นแทนได้ไหมค่ะ
ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มค่ะ
Sureerat Rakmuang จืดครับ
อยากทราบว่าครีมในสูตรคือวิปปิ้งครีมมั้ยคะ แล้วแบบไหน
ครีม ที่หมายถึงคือครีมอะไรหรอคะ วิ้ปปิ้งครีมใช่มั้ยคะ
ทิพย์ธิดา นามวงศ์ ใช่ครับ
ถ้าเจลลาตินแผ่น ต้องใช้กี่แผ่นดีคะ
เทียบโดยประมาณ 1 แผ่นเท่ากับ 1 ช้อนชา ครับ
ขอให้ชีวิตพบแต่ความสุขนะคะ เอาสูตรมาแจก ทำขายหลายตัวเลยค่ะ
เนื้อหาเริ่มที่ 5:15
ไม่มีเตาอบใช้ไมรโคเวฟได้มั้ยคะ
ไม่เหมาะครับ เลือกทำสูตรที่เป็นแช่เย็นก็ได้ครับ
ใช่เพลนโยเกิร์ตแทนซาวครีมได้ไหมคะ
ถ้าเป็นกรีกโยเกิร์ตจะดีดว่านะครับ
เชฟคะ ลองทำสูตร3แล้ว แต่เพื่มเวลาอยไปเยอะกว่าเวลาที่บอกในสูตรไปเยอะกว่ามาก เพิ่มประมาณ 60นาที สีหน้าจึงออกมาเข้มๆใกล้เคียงของเชฟ แต่พอลองเอาไม่จิ้มดูว่าสุกไหม ยังมีเนื้อเค้กติดไม้ขึ้นมาเลยค่ะ คำถามคือเค้กสุกหรือยังคะ ถ้ายังสามารถอบเพิ่มได้ไหมคะ (ปิดไฟเตาแล้วค่ะ) ขอบพระคุณล่วงหน้ามากค่ะ อยากทราบคำตอบจริงๆ
ถ้าเปลี่ยนเป็นใส่เจลาตินแผ่นแทนผง ผง5กรัมเท่ากับครึ่งแผ่นได้ไหมคะ
1 แผ่นจะประมาณ ผง 1 ช้อนชาครับ
ครีม กับ ครีมเปรี้ยว คืออะไรอะคะ
อยากทราบเหมือนกันน☺️