Hambúrguer vegetariano leva tofu, lentilha, beterraba e farinha de aveia | Bela Gil | Refazenda
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Bela Gil ensina como fazer HAMBÚRGUER VEGETARIANO com tofu, lentilha, beterraba, farinha de aveia, semente de girassol e diversos temperos. Excelente opção para quem não come carne, esse hambúrguer fica uma DELÍCIA e a mistura dos sabores deixa tudo irresistível. #NhacGNT #BelaGil #RefazendaComBelaGil
Ingredientes:
½ xícara de lentilha
1 xícara de água
100g de semente de girassol
1/3 xícara de farinha de aveia
½ xícara beterraba roxa ralada
1/3 xícara de tofu
1 colher de sopa de azeitona picada
1 colher de chá de tomilho fresco
1 colher de chá de orégano fresco
1 colher de sopa de cebola picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a lentilha na água até ficar macia, em média 10 minutos.
Processe as sementes de girassol até formar uma farinha. Depois, junte a lentilha cozida e escorrida, a farinha de aveia, a cebola, as azeitonas, o tofu e as ervas frescas.
Bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, misture a beterraba ralada e corrija os temperos. Modele em formato de hambúrguer e reserve.
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e sele o hambúrguer dos dois lados. Transfira para uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos a 200 graus. Sirva com o pão de brioche, maionese de coentro, barbecue de açaí e folhas verdes.
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Maravilhosaa, amo as receitas da Bella ❤
Eu cozinho lentilha assim também, na panela mesmo. E sempre deixo de molho. Ela cozinha super rápido, não há necessidade de usar pressão, além do mais assim você controla o ponto de cozimento. Lentilha derretendo não dá
Ela taca sal com vontade
Eu fiz, é fácil e os sabores perfeitos! Coloquem as sementes de girassol!! Parabéns, Bela.
Esse Hambúrguer de lentilha é simplesmente sensacional! Eu faço e congelo, então sempre tenho para comer quando eu quero! Parabéns por essa receita. E olha que nem vegetariano eu sou.
Bela amo o seu jeito e tudo que vc faz . Tudo mto saudável
Maravilhoso, só tirar a Azeitona e fica perfeito 💜
Eu tbm tiraria a azeitona rsrs!
Prefiro de carne... Mas como esse tranquilo!
Show!!! DG Tudo
Que delícia de😋😋😋 Hambúrguer eu AMEI parabéns 👍👍👍👍💖
Eu teria colocado páprica defumada e umas gotas de fumaça líquida pra acentuar o defumado.
Layanne, quero morar dentro do seu comentário! Kkkk eu amo páprica e Fumaça líquida. Pensei a mesma coisa e acho que dá um toque muito especial nas receitas que levam grãos.
@@EduardoSilva-sg1mt Gostinho de fumaça é tudo na vida rsrsr
Adorei!!!!
Amei a receita
Q otima receita... vou fazer certeza... é otima essas receitas, principalmente nessa epoca de coronavirus em q precisamos melhorar nossa imunidade... nada melhor q uma comidia saudável... nada daqueles antibioticos q comemos junto com as carnes q só ferram nossa saude... Valeu Bela!!
Amei a receita,arrasou.
Gostei de ver.
Amei ,maravilhosa!😋😋
Maravilhoso e super fácil
Amei
Adorei! Vou fazer para o jantar hoje!
Achei ótima!!!
Gostei
Adoro as receitas, o que eu não gosto é que nunca mostram o resultado direito, no video que ela faz desse o pão desse hambúrguer, não cortam e mostram dentro, nesse também o ideal seria dar pelo menos uma mordidinha pra gente ver as camadas e como cada uma reage, enfim só esse amarre sinto falta, de resto acho lindo tudo
Oi Bella, acho que deve ter ficado muito bom!! Obrigada!! Serei sua seguidora agora!!Bjs!
Hummmm
Bela gostei ,faça com carne com legumes. Beterraba e cenoura,no lugar da lentilha posso trigo.
Se ve muito gostoso! Pode ser congelado?
Convida a xuxa
Adorei a receita. Teria alguma sugestão para substituir o tofu, ou poderia ser feito sem ele?
Tb gostaria de saber
Sempre fiz desse mesmo jeito mas sem tofu, não gosto. Fica perfeito!
Achei que faltou um molhinho para comer com o hambúrguer!!
Bela tudo bem???? Que pão esse???
Oi, Maria! Semana que vem essa receita estará disponível aqui no canal. Fica de olho para não perder, ein :)
Que maravilha! Mas é necessário deixar um pouco no forno, não fica muito seco?
Se usar a beterraba crua tem que ir pro forno mesmo. Se cozinhar a beterraba, só vai pro forno se você quiser.
@@MarcelaMagrisFernandes Entendi...obrigada pela ajuda ;)
❤
O que pode substituir o tufu e semente de girassol?
Oi Soraia. Pode trocar a semente de girasol por farinha de aveia, é só bater os flocos no liquidificador. E o tofú vc pode retirar sem problema que não vai alterar grande coisa em sabor, apenas em textura.
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
O hambúrguer e vegetariano, e o pão não vai leite nem ovos?
Nem todos usam leite e ovos.
Pão deveria só ir água, fermento, farinhas sal, mais nada. Pão com ovo e leite não é pão, é quase brioche.
Esse pão não leva leite, nem ovos, Elza! Semana que vem a receita estará disponível aqui no canal :) fica de olho para não perder :D
Queria saber o porquê não pode ser considerado vegano...
Fiz mais grudou na frigideira ai assei direto. Será pq grudou
Humm... eu misturaria a beterraba no processador e não usaria o forno, faria o hamburger um pouco mais fino.