Белая Карамель для торта или капкейков рецепт // White Caramel for cake or cupcakes recipe
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Белая карамель очень отличается по вкусу от классической, хотя продукты точно такие же :)
Получается она по консистенции воздушная, как будто взбитая, а по вкусу есть схожесть со сгущенным молоком.
Подпишитесь на канал, и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставите лайк и напишите свое мнение в комментарии, то поможете каналу в продвижении.
********
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора: 💰💰Карта СБЕР : 2202 2023 0589 4507
********
Магазин с кондитерскими товарами. Доставка в ваш город.
Интернет-магазин ТОРТОМАСТЕР: tortomaster.ru/
Промокод на скидку 5% - LIOKA
*******************************************************************
Белая карамель рецепт
вес 170 гр
Сахар - 100 гр
Вода - 20 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливки от 30% - 100 гр
Масло сливочное - 30 гр
Белый краситель
После закипания уварить до 125 С градусов
После добавления сливок и масла уварить до 108-110 С градусов
Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Я на RUclips / liokaspb
Я в Instagram / lioka_bake
Я Вконтакте public1...
White caramel tastes very different from the classic, although the products are exactly the same :)
It turns out to be airy in consistency, as if whipped, and there is a similarity in taste with condensed milk.
Subscribe to the channel, and don't forget to click on the bell to not miss new videos. And if you like and write your opinion in the comments, you will help the channel in promotion.
********
White caramel recipe
weight 170 g
Sugar - 100 g
Water - 20 g
Vanilla sugar - 1 tsp
Whipping cream - 100 g
Butter - 30 g
White food coloring
After boiling , boil to 125C degrees
After adding cream and butter, boil to 108-110C degrees
Subscribe to my channel! :) and click on the bell to not miss the new video 😉
I'm on RUclips / liokaspb
I'm on Instagram / lioka_bake
#карамель #карамельрецепт #рецепткарамели #белаякарамель #карамельдляторта #caramel #caramelrecept #homemade caramel #white caramel #caramel for cake
Как приготовить карамель рецепт. Домашняя карамель на сливках. Рецепт белой карамели для торта или капкейков. Густая карамель для наполнения кексов. Белая карамель рецепт. Классический рецепт карамели.
How to make caramel recipe. Homemade caramel on cream. White caramel recipe for cake or cupcakes. Thick caramel for filling cupcakes. White caramel recipe. Classic caramel recipe.
Спасибо за просмотр :) Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!
Белая карамель рецепт
вес 170 гр
Сахар - 100 гр
Вода - 20 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливки от 30% - 100 гр
Масло сливочное - 30 гр
Белый краситель
После закипания уварить до 125 С градусов
После добавления сливок и масла уварить до 108-110 С градусов
10
Благо дарю Олечке, за прекрасно поданый ролик.
Всем мира и добра.
Мира Вам и Благоденствия.
Берегите себя.
Всех Вам благ. 🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️❤️❤️❤️💋💋💋
Спасибо дорогая Олечка
Очень красивая как шоколад
Супер! Спасибо вам 🌸
Спасибо за вкусную карамель.
Здравствуйте. Спасибо!
Можете поделиться ссылкой на термометр, который вы используете в данном видео?
Добрый вечер :)
Ссылка на термометр www.ozon.ru/product/kulinarnyy-termometr-profi-cook-502020822/?sh=EXmGkYwWCQ
Сколько хранится карамель? Спасибо за рецепт
Карамель храниться 4-5 дней в холодильнике и 2-3 дня при комнатной температуре.
@@Liokaa спасибо
Как же так?Объясните пожалуйста....Я знаю что карамель если не доверить как у вас ...будет засахаривается...100%...был не удачный опыт....поэтому сомневаюсь в данном рецепте
Здесь главное не превышать температуру 125С, чтобы сахар не начал карамелизоваться (темнеть). Если передержать, тогда нужно будет уже уваривать до 150С, как обычную карамель, чтобы не засахарилось.
10
Да, у меня тоже засахарилась, как я и ожидал. Потом добавил чуть лимонной кислоты и - о, чудо!
Можно начинять пончики такой карамелью ?
Да, карамель подходит для начинки
@@Liokaa спасибо .