Focaccia with stracchino (Recco type)
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Hello everyone! Today I decided to offer you this really delicious focaccia with stracchino, like Recco. I will give you all the tips to get a crisp and thin focaccia. Below, you will find all the ingredients for the preparation. A hug, see you soon!
00:00 Intro
00:23 Preparation of the dough
2:24 Preparation of the focaccia
4:37 Topping
7:04 Baking in the oven
7:41 Outro
Ingredients:
500 g of Manitoba flour (14 g of protein)
300 g of water
50 g of extra virgin olive oil
8 g of salt
250 g of soft cheese
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Хобби
Bravissima 👏🏻
Gracias ❤
❤ Ciao Carla😊 Sei la migliore in assoluto!
Ti ringrazio ❤️❤️❤️ un abbraccio 😘😘😘
Hello my friend thank you for sharing your delicious recipe with us today wow it looks so good great idea to rip and make everything melt delicious thank you for sharing enjoy your family God bless🙏😋💕🌏
Troppo buona. Adoro lo stracchino. Bravissima 💖💖💖
Wow 😳 Carla una focaccia degna di sapori eseguita e spiegata benissimo sei sempre molto gentile un abbraccio forte ciao 🖐️ alla produzione ricette 👍😋😋🤗🤗🤗🖐️🖐️😉
Grazie Carla per la tua professionalità e per la tua semplicità a spiegare le ricette,sei unica.
Grazie!!!
Bravissima Carla,piaciuta tantissimo da provare!!! grazie
Sei fantastica Carla ottima da fare assolutamente grazie
Spiegata benissimo . Ottimo risultato.
Sei bravissima e spieghi con semplicità grazie mille
Non mi stanco mai di guardarti mentre prepari queste meraviglie. Sei sempre bravissima. Grazie per questa buonissima ricetta. Un affettuoso abbraccio
Grazie Barbara, buona giornata
Deve essere squisita. Complimenti.
Grazie Carla per questo bellissimo video spiegato in una maniera impeccabile!BRAVA!!🔝👍🌻☀️🌟😃🌹
Grazie cara, buona giornata
Bellissima e molto golosa la proverò 😍👏
Ottimo
Un' altra splendida ricetta, grazie Carla !
Grazie mille!
Buona , questa sera la preparo, sarà ottima sicuramente, io faccio gli strudel quindi sono brava a fare la pasta sottile , grazie per ricetta 👍😘
Grazie per le tua spiegazione… mi piace sentirti… buona la focaccia 😋. Un saludo.
Bravissima
Che bello riascoltare la sua voce Carla!!! E grazie x la splendida ricetta!
Grazie cara, buona giornata 😘❤
Bravissima 👏 Carla !!!
Grazie cara!!!
Brava,chiara e.....tutto. mhmhmh buonissima.🥰 baci da crotone 👏👏👏
Благодарю ВАС! ВЫ ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ДОБРЫЕ ДРУЗЬЯ СПАСИБО ЗА ДОБРОТУ И ВАШЕ ТРУДОЛЮБИЕ!!! ОБНИМАЮ !!!
Спасибо, обнимаю
E meravigliosa questa ricetta ...complimenti 👍👏🌺
Grazie cara, buona giornata
Buonissima Carla grazie mille 🥰🥰🥰
Grazie cara!!!
Signora Carla buongiorno 😍sono felicissima di vederla personalmente e devo dire che la immaginavo proprio così dolcissima e di gran classe 😘😘😘
Che dire anche questa ricetta è fantastica ne ho viste tante ma la vostra mi è piaciuta più di tutte e infatti ho già preso nota degli ingredienti e proverò a farla 👍👍👍grazie infinitamente grazie 💓💓💓
Grazie mille cara, un abbraccio!
Wow, Wow, Wow,
Simple and delicious!
Your Tutorials and professionalism both Amazing!
In addition to that is very helpful to have it in English language to follow your delicious receipts 100%
Greetings from Singapore 🌹🌹🌹
A appreciative and happy Subscriber
Buonissima bravissima Carla 👏👏👏
Grazie mille cara, buona giornata
Grande Carla!
Grazie ❤
Thank you it is very good receipe
Thank you so much, have a great day 🌷
Sei fantastica Carla.. bravissima.. questa focaccia con stracchino è buonissima..che meraviglia.. grazie carissima per questa buonissima ricetta.. tantissimi like per te.😘❤️🤤🤤🤤💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏
Grazie carissima, buona giornata 😘
Bel lavoro spiegato bene ! Brava complimenti 👏👏
Grazie cara, buona giornata
bravissima
Genial
Карла,большое спасибо за рецепт.Фокачча супер,идеальное приготовление.Обязательно приготовлю,фокачча замечательная.😘❤👍💯💐
Спасибо, обнимаю
La tua focaccia è davvero invitante...brava Carla!👏
Grazie mille cara!
Questo non è per dilettanti! ma sembra buono e fa appetito. Grazie.
Carla, che bontà! Io l'ho fatta, ed è una goduria per il palato. È semplice da realizzare. Grazie carissima 😍 💖. Domenica ho fatto il tuo pane 🍞 ai 5 cereali. 😋😋😋😋. Grazie 🙏 infinite.
Come hai fatto ha farla se l'ha pubblicata 2 ore fa🙄😷
@@tizianati4336 avevo già un'altra ricetta
E scusa per me é difficilissimo riuscire ad allargarlo, tu sei molto brava
👍🙏Grazie Carla, io adoro questa focaccia, l'ho mangiata in Liguria tanti anni fa , buonissimaaaaaaa...ma la tua sarà strepitosa, un abbraccio da Roma 🤗
Grazie cara, un abbraccio!
Bravissima Carla 😊😅👏
Grazie mille, buona giornata!
Carla .. bellissima ricetta .. non vedo l'ora di provarla ... domanda: ma con l'impasto che avanza viene un'altra focaccia da 36 cm? La seconda con che cosa si può farcire? Grazie come sempre per i tuoi bellissimi video
Ottima descrizione non capisco solo di capovolgere la teglia nel caso non si abbia la pietra reffrattaria grazie alla prossima
Класс! Спасибо!
Grazie ❤️
Carla la focaccia e’ stupenda da provare assolutamente, temo di non essere in grado di allargare la pasta come fai tu però 😁
Ciao Carla, l'impasto avanzato può essere conservato? Se si, dove e per quanto tempo? Grazie infinite🌻🌼🌺🥰
Ciao Carla, bellissima questa focaccia, spero non sia complicata allargare la pasta,mi attrae prepararla, grazie 😘
L'impasto è elastico, non avrai problemi! Un abbraccio, grazie!
Proverò, grazie mille Carla, un abbraccio 😘
Felicidades por tu canal.
Tiene que estar buenísima.
Un saludo desde Cariño en España.
Muchas gracias, saludos desde Italia
Si sente subito quando una donna ha quel ( non so che) . Questa ricetta mi ispira.
Ho messo 👍 prima di guardarla…. Finalmente parli!!😂😂
Grazie cara, un abbraccio ❤❤❤
@@cucinodunquesono ❤️🤗
Buooooooonaaaaaaaaa👌👌💯💯💯💯💯💯💯💯💋💋💋💋💋💋💋❤❤❤❤
Grazie ❤
È ottima vorrei sapere se si può preparare con mezz'ora di anticipo per infornare quando siamo tutti a tavola.grazie grazie.
Nooo ...si appiccica la pasta allo stracchino.....viene una schifezza!! La focaccia va preparata e infornata!!
Goguriaaaaaa!!!!
Posso usare la planetaria grazie
карла ты прелесть❤ и всё что ты делаешь шедевр👌👌👌👌👌👌👌👌👋👋👋👋👋👋👋👋❤
Большое спасибо, обнимаю 😘
Grazie Carla ma posso fare tutto in planetaria?
La ricetta originale era con una formaggetta preparata sulle alture di Recco,lo stracchino è arrivato in seguito ..
Si può usare l impastatrice. Grazie
Posso sostituire lo stracchino se si con cosa grazie
Si puo conbelsre che si yahlia da cruda?
👍🙏❤️
Thank you so much!
Cosa significa teglia capovolta in sostituzione della pietra refrattaria?
Καλησπέρα👍👍👍👏👏🇬🇷
👍🏻🇩🇪
Si può usare la farina 0, ho la teglia da 26 cm tolgo un po' d'impasto
Ciao Carla niente lievito per questa focaccia?
No, non prevede il lievito!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇧🇷
😘
Carla grazie x questa meraviglia!! Posso usare lievito madre,? E se si, quanto ne serve? Lievitazione quindi.piu lunga o uguale? Va bene anche cottura in forno senza pietra?? Grazie 😍
In questa focaccia non si usa il lievito
Ciao, in questa focaccia non si usa il lievito! Se non hai la pietra, ti consiglio di mettere in forno una teglia capovolta, così la base sarà ben cotta. Buona giornata ❤❤❤
@@cucinodunquesono grazie 🤗🙏🌸
Ma che lievito!!! Questa è la pasta della focaccia di Recco!! Ma che ca ....volate sto leggendo??? Aiuto papà !! Perdonale perché non sanno quello che fanno!!!!
Scusa Carla, non ho capito bene cosa vuoi dire con "focaccia capovolta" se si è in assenza di pietra refrattaria. Grazie
Se non hai la pietra refrattaria, puoi usare una teglia capovolta da mettere in forno per far sì che la focaccia cuocia bene anche sotto!!! Spero di essere stata chiara, un caro saluto.
Senza lievito?
Senza lievito??
Ho seguito attentamente , ma nn avendo la pietra refrattaria, mi ha,colpito l'alternativa....dovrei capovolgere la teglia, ma come faccio e cosa significa????? Il trucco è capovolgere la,teglia 🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Che dm ha la teglia,?
36 cm
Graxie
Ma 250 g stracchino per 1 o 2 focacce ?
Ciao io l:ho messo in una focaccia. Buona serata
Bellissima ricetta, una goduria direi, ma stendere la pasta con le mani come fai tu non credo di riuscire mai a farla, faccio prima ad andare a Recco 🤦♀️😋😋😋
Grazie mille cara, un abbraccio 😘😘😘
Carissima Carla si può usare la farina di Semola grano duro.. grazie sei Bravissima come sempre..❤❤
Bonjour Carla
Je suis en France je ne trouve pas votre fromage par quoi je peux le remplacer ? Mozarella ?
Merci
La focaccia di Recco non ha lievito!! State parlando con una genovese ....
Come mai senza lievito?,tipo pane azzim