Focaccia di Recco, the best I have ever tried

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 628

  • @maxgiii_beach_street_photo7161
    @maxgiii_beach_street_photo7161 2 года назад +64

    Sono di Recco ed ho mangiato la focaccia col formaggio da quando sono nato. Bravo. Nulla da eccepire a parte il tegame che è meglio in rame. Complimenti chiaro e semplice. Risultato 👌

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад +12

      Grazie 😊 hai assolutamente ragione, con il tegame di rame sarebbe stato meglio, ma ho deciso di semplificare con strumenti alla portata di tutti. In fase di registrazione mi ero scordato di precisare e consigliare il rame. Grazie per il commento, lo metto in primo piano così chi legge non perderà questo prezioso consiglio😊

    • @gaiagilberti9439
      @gaiagilberti9439 2 года назад +4

      Ciao recchese e Buona sera chef anche io la mangiavo prima la focaccia a recco, da moltedo la migliore secondo me , quando potevo, sono diventata purtroppo celiaca cosa potrei usare al posto della farina ed avere lo stesso un buon sapore. Dove potrei comprare focaccia a Recco per celiaci, senza glutine e fatta con farina apposta per me?!😢😢 ditemi che nn dovrò mai rinunciare a sta meraviglia.

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад +7

      Ciao Gaia, non l'ho mai provata, ma si potrebbe fare con la farina senza glutine. Però evitando il passaggio quando si allarga con i pugni, piuttosto continuerei a stendere con delicatezza con il mattarello. Spero di provarla personalmente e se trovo una buona soluzione ci farò un video😊

    • @graziadesilvi4811
      @graziadesilvi4811 2 года назад +1

      @@curiosandotraifornelli b

    • @claireviole9830
      @claireviole9830 Год назад

      Grazie. Io ne ho una acquistata tanti anni fa, ma la
      Usavo solo per la farinata. Non sapevo servisse per altro

  • @silviapesciaioli2031
    @silviapesciaioli2031 Год назад +2

    Veramente bravissimo per tutto... ma soprattutto per la descrizione completa e dettagliata, la prima che mi capita!

  • @WalterWhite742
    @WalterWhite742 Год назад +1

    sei bravo e soprattutto giovane ci vuole impegno e tanta voglia di fare ottimo lavoro

  • @elenametastasio6536
    @elenametastasio6536 Год назад +2

    Bravo! Descritto bene e con semplicità.... La farò presto.... Grazie!

  • @vaska1999
    @vaska1999 Год назад +21

    I had this type of very crunchy, cheesy focaccia in Genova 45 years ago. And have never forgotten it! 🙂 I've now saved this recipe to try out one day.

  • @anavaldes5411
    @anavaldes5411 Месяц назад

    La mejor receta de focaccia de Recco que hay en la red. Enhorabuena!!

  • @battfla6948
    @battfla6948 Год назад +1

    Buonissima! L'ho fatta anni fa per un renomado chef in Brasile e lui ne è rimasto incantato!

  • @MariaFariello-fn9fz
    @MariaFariello-fn9fz Год назад

    Ho mangiato la focaccia una prima volta a recco e ci sono tornata apposta per mangiarla di nuovo! È sublime!!!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Una delizia! Abbiamo tantissime ricette italiane poco conosciute che sono veramente ottime

  • @piperita7557
    @piperita7557 2 года назад +7

    Bravo, ricetta spiegata molto bene! Senza lungaggini ma con tutto il necessario. E il risultato finale è da acquolina in bocca! 😋

  • @gilbertobaldini2415
    @gilbertobaldini2415 2 месяца назад

    Complimenti spiegazione Perfetta e...molto Buona Bravo.

  • @adrianafavaloro9341
    @adrianafavaloro9341 2 года назад +2

    Che spettacolo, sei molto bravo
    Complimenti.
    Una buona manualità.
    Grazie mille.

  • @СветланаОмарова-т8к

    Спасибо за рецепт, очень аппетитно 😋😋😋

  • @LuziaInair-ox8iq
    @LuziaInair-ox8iq Год назад +6

    Belíssima! Saborosíssima deve estar! Parabéns do Brasil! Até sua voz é agradável!

  • @annatorream
    @annatorream 2 года назад +12

    Bravo!! Da ligure e mangiatrice di focaccia di Recco fa piacere vedere una nostra eccellenza realizzata bene e spiegata altrettanto bene. È un dolore per noi vedere come spesso e volentieri massacrano i nostri piatti 😃😃👏👏👏👏

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад +1

      Grazie Anna, è un grande complimento, mi fa molto piacere!🤩

    • @PaolaBrovarone
      @PaolaBrovarone Год назад

      😊😊😊Voglio le previsioni tempo oggi

    • @obovsem88
      @obovsem88 Год назад

      Какое масло?

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 Год назад +1

      Vero 💋 difendiamo il buon gusto vero e Italiano 🇮🇹

    • @susanvanderbilt358
      @susanvanderbilt358 Год назад

      I’m a Brit n get how our food is ruined when watching usa/Canada too.. we don’t use half as much of anything they add to our recipes and watching their take on our classic bangers n mash.. like watching a massacre as you’ve said🤣🤣🤣🤣

  • @littlelomaricafarm7302
    @littlelomaricafarm7302 Год назад +1

    Awesome! I make the cresenza cheese I look forward to making this recipe. Thank you !!

  • @НатальяАлдатова

    Мишенька, спасибо за рецепт и за урок итальянского произношения!

  • @PeyoteVisions
    @PeyoteVisions Год назад

    Superb Focaccia, made some today! A lot of dough left! And I did made two of them and used a larger baking tray 32cm. From the dough which left I probably could make another 2. Delicious! Thank you!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +1

      Thank you! You can use the remaining dough as shown in the video after letting it sit for 30 minutes

  • @giovannacordella2064
    @giovannacordella2064 10 месяцев назад

    Ricetta deliziosa ,spiegazione impeccabile❤

  • @НатаХмелевская
    @НатаХмелевская Год назад +1

    Восхитительно! Благодарю за этот рецепт, Мастер!🙏

  • @brigidapiccione8601
    @brigidapiccione8601 Год назад +1

    Ciao nuova iscritta ho fatto la tua focaccia con lo stracchino e buonissima complimenti per la ricetta. Bravo x le tue ricette sono molto buone.ti auguro un buon pomeriggio.

  • @dolorespipicelli1626
    @dolorespipicelli1626 2 года назад +8

    Bravissimo! Chef Mich. Sai spiegare molto bene e in maniera esauriente le varie ricette che presenti👏Sicuramente proverò a realizzare questa squisita focaccia. Grazie! 🥰👍

  • @giusidisalvo-bw2lj
    @giusidisalvo-bw2lj Год назад +1

    Sei bravissimo, hai un' ottima manualità

  • @mariafortunaguerriera6164
    @mariafortunaguerriera6164 2 года назад +2

    Sei molto bravo sia a spiegare che a presentare questa delizia, prelibatezza per palato ,naturalmente a chi piace la focaccia .ps. Sono stata a Recco moltissimi anni fa e forse ancora non si conosceva . Ti prometto che la farò molto presto ciao .

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      Grazie Maria per le belle parole😊 Fammi sapere come viene e per qualunque dubbio sono disponibile sotto i commenti per aiutarti😊

  • @mariarivelli4683
    @mariarivelli4683 Год назад +1

    Uao! Finalmente una focaccia senza lievito, grazie! Non vedo l'ora di prepararla!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Grazie Maria! Fammi sapere come viene e per qualunque dubbio sono a disposizione 😊

    • @iantoleo
      @iantoleo Год назад

      grazie a questo video hai scoperto che per fare una focaccia senza lievito non devi usare il lievito!

  • @Lulibag
    @Lulibag Год назад

    Per me il ricordo più goloso di una vacanza in Liguria è stata la focaccia di Recco che non conoscevo. Che gusto in quella crescenza fusa ...adoro il formaggio e tutto ciò che lo esalta. Ho provato a rifarla a casa ma non è facile, ci vuole un forno potente...proverò ancora con questa ricetta, sembra ottima. Bravo!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Grazie per aver condiviso il tuo ricordo🥰 sicuramente un forno professionale da un risultato diverso, però anche così non è male. Fammi sapere come viene😊

  • @самилалетняя
    @самилалетняя Год назад +7

    Как хочется кусочек! Обязательно сделаю! Благодарю!!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +1

      Как чудесно! дайте мне знать, как это происходит😊

    • @Olena_Onoprienko
      @Olena_Onoprienko Год назад

      Что такое манитобская мука?

    • @svetlanapanorama
      @svetlanapanorama Год назад

      ​@@Olena_OnoprienkoСила муки влияет на объем выпечки и пористость мякиша. Например, мука «манитоба» (W>350 и содержание протеина около 22 %) позволяет долго расстаивать тесто, до 15 часов. Если нужна менее пористая, более рассыпчатая и хрустящая выпечка (например песочное тесто), то необходимо выбирать муку с W>170.15 апр. 2016 г.( гугл)

  • @maurospada5089
    @maurospada5089 2 года назад +2

    Bravissimo come hai spiegato il procedimento ❗♥️

  • @ЕленаЕлисеева-м9у
    @ЕленаЕлисеева-м9у Год назад +2

    Какое тесто эластичное получилось!

  • @rozaliyanasyrova3050
    @rozaliyanasyrova3050 Год назад +9

    Можно себе представить как это вкусно, ела фокачча с вялеными помидорами и оливками, а вот такую нет, обязательно нужно сделать и попробовать, спасибо за подробное видео, отзывы пальчики оближешь! ;) 👍🤗👌

    • @Рублиштейна_24
      @Рублиштейна_24 Год назад +2

      Мне потом кусочек пришлите, а то мне лень заморачиваться.

    • @rozaliyanasyrova3050
      @rozaliyanasyrova3050 Год назад

      @@Рублиштейна_24 ;)

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +2

      Спасибо! дайте мне знать, как это получается, когда вы делаете это😊

    • @Olena_Onoprienko
      @Olena_Onoprienko Год назад +4

      А что такое манитобская мука???

    • @fyvaoldg7937
      @fyvaoldg7937 Год назад +4

      ​@@Olena_Onoprienkoсорт муки с высоким белком. Думаю, можно взять любую с белком более 13%. Или любую берите))

  • @Slavjanka-st8tg
    @Slavjanka-st8tg Год назад +3

    Очень красиво руки работают!❤❤

  • @marypurple9197
    @marypurple9197 2 года назад +1

    Complimenti finalmente assaggerò la focaccia di Recco grazie 🤗🤗🤗💯💯💯💯👏👏👏👏👏❤️❤️

  • @nerecamara144
    @nerecamara144 Год назад

    Una hermosura......hay q'hacerla!!!!!gracias....

  • @lorawoodson6676
    @lorawoodson6676 Год назад +4

    Спасибо огромное. Смотреть было одно удовольствие. Испеку обязательно!

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 8 месяцев назад

    Super Rezept muss unbedingt nachmachen Vielen lieben Dank für das tolle Rezept VG aus Stuttgart ❤❤❤😂😂😊😊

  • @marikalathem813
    @marikalathem813 Год назад

    Delighted to have found your channel! Excellent instructions, thank you!🙏🙏🙏

  • @mariaantoniettaaimme2069
    @mariaantoniettaaimme2069 2 года назад +1

    La proverò subito ! grazie, spiegato molto bene!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      grazie😊 per ogni chiarimento o aiuto sono disponibile sotto i commenti😊

  • @gabriellamarzari3569
    @gabriellamarzari3569 Год назад

    Bella ricetta bravo spiegata anche molto bene

  • @kevinu.k.7042
    @kevinu.k.7042 Год назад

    Beautifully done. Magnificent - Thank you.

  • @violetapam3308
    @violetapam3308 2 года назад +4

    Μπράβο μπράβο σας συγχαρητήρια για το ταλέντο στην μαγειρική σας👏👏💯💯

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад +2

      Σας ευχαριστώ Violeta! Είμαι πολύ ευχαριστημένος.
      (Χρησιμοποίησα μεταφραστή, ελπίζω να είναι κατανοητό)

  • @antonelladerivi1204
    @antonelladerivi1204 2 года назад +3

    Eccezionale!!!Fatta oggi ..Grazie ancora.Puo andar bene crescenza Vallelata...Le auguro che il suo canale cresca a dismisura...Buon tutto...

  • @timelanguid4813
    @timelanguid4813 Год назад

    Looks good that and simple. I may try it with garlic infused oil and maybe some dried rosemary and oregano.

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +1

      I'm always in favor of experiments, but I suggest you follow the recipe to get the best result. garlic, rosemary and oregano would cover all the flavors... if you want a more seasoned and savory version I made a video about it

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      ruclips.net/video/hgWyTX86E74/видео.html

  • @pasqualedipietro1856
    @pasqualedipietro1856 2 года назад +1

    Bravissimo Chef Mich . grazie ciao

  • @margadicosta844
    @margadicosta844 Год назад

    Qué rica !!! Un beso desde Buenos Aires Argentina.❤

  • @mariasolec9243
    @mariasolec9243 2 года назад +1

    Waoo che bontà, bella ricetta!!!!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      Hai ragione Mariasole, a Recco fanno proprio una focaccia buonissima😊

  • @enzasicuri8310
    @enzasicuri8310 2 года назад +2

    Ottima spiegazione grazie. Spero di trovare la prescinseua

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      Grazie Enza 😊

    • @mar6593
      @mar6593 2 года назад

      Non la prescinseua....ma lo stracchino o crescenza che dir si voglia....la prescinseua è in italiano la cagliata....e so usa x le torte di verdura....e l impasto si fa due parti di farina Manitoba e un di farina bianca 00 ...sn ligure.... lo so bene 😁

  • @giannamaggi1979
    @giannamaggi1979 Год назад

    Bravissimo con la spiegazione, proverò 👋👍🤗

  • @patriziakoepke2183
    @patriziakoepke2183 2 года назад +2

    Bravissimo Chef Mich.

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з Год назад +4

    Чудесная Фокачча!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.С удовольствием подписалась на Ваш Канал👍👍👍❤РОССИЯ❤

  • @christinesumeire7661
    @christinesumeire7661 Год назад

    Merci pour la recette, facile et rapide à réaliser.
    Que mettez vous comme fromage ?.
    Merci, ciao a presto Recco🎉.

  • @couldbecooking
    @couldbecooking 2 года назад +11

    I love how perfect this looks! 😍

  • @mariaangelagullo1272
    @mariaangelagullo1272 10 месяцев назад

    Ti ho appena scoperto sei molto bravo a spiegare mi piace ❤

  • @mariamartinelli4475
    @mariamartinelli4475 Год назад

    Deve essere molto buona brava complimenti

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Grazie Maria! Si è molto buona, la focaccia di Recco è super golosa. Super consigliata😊

  • @ГалинаБалабанова-з5ш

    Спасибо за рецепт. Замечательно, что мужчина умеет готовить.

  • @elenalai5371
    @elenalai5371 2 года назад +1

    Che meraviglia!!!bravo bravoooooooooooo!!!!!!👍👍👍👍👍👍

  • @natalialemtyugova8020
    @natalialemtyugova8020 Год назад +1

    Благодарю! Шикарный рецепт!
    Непременно попрбую испечь!
    Сегодня же!💪
    💜

  • @bertaeusterholz1431
    @bertaeusterholz1431 Год назад

    Sehr schönes Video, gutes Rezept! Vielen Dank! Werde bald nachmachen❤

  • @LERICETTEDIFRANCY74
    @LERICETTEDIFRANCY74 2 года назад +1

    Ottima spiegazione, proverò a rifare questa focaccia.😋😘😋😘😋

  • @worldcooking
    @worldcooking Год назад +2

    What a great recipe, delicious!

  • @foodoftheday4707
    @foodoftheday4707 2 года назад +2

    Incredible recipe 👍. Very crunchy and looks delicious too 😋. Greetings from Pakistan ✨

  • @ludovicarenzetti5491
    @ludovicarenzetti5491 2 года назад +2

    Assolutamente da provare 👊👊👊

  • @pilargutierrez1767
    @pilargutierrez1767 Год назад

    Hola hago esta receta desde España y me encanta es la que más se parece a la que pido en un restaurante que voy mucho en Roma, tengo una duda dices que se ponga en la parte baja del horno, pero se pone solo el encendido del horno la parte baja? Yo la ponfor la resistencia de abajo pero alguna vez tengo que poner tambien la resistencia de arriba para que me quede un poco dorada.... muchas gracias por la receta...saludos

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      ¡Hola! Estoy muy contento de que la receta te haya gustado. Yo pongo el horno estático precalentado con resistencia arriba y abajo desde el principio. La focaccia es muy fina, y por eso se va a hornear rápidamente, dorándose al mismo tiempo. Saludos 😊

  • @nicoleta498
    @nicoleta498 2 года назад +4

    Che bontà...qualcosa di questo genere fanno i greci ed i turchi...questa pasta sottile la chiamano pasta filo ...ma voi gli italiani sapete fare le cose buonissime nel modo più semplice possibile...bravissimo

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад +3

      Grazie Nicoleta☺️ Avevo in mente di provarla, magari più in là porterò sul canale la ricetta del Baklava

    • @catoneilcensore7823
      @catoneilcensore7823 2 года назад

      Phyllo

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад +2

      @@catoneilcensore7823 penso che abbia scritto il termine "Filo" all'inglese che in italiano diventa Fillo e Phyllo se ci basiamo sul termine greco φύλλο (foglia) per la sua sottigliezza

    • @catoneilcensore7823
      @catoneilcensore7823 2 года назад

      @@curiosandotraifornelli, che poi nel Maghreb si dovrebbe chiamare pasta brik, se non sbaglio. In Turchia non lo so.

    • @catoneilcensore7823
      @catoneilcensore7823 2 года назад

      Ma perché non ti fai vedere? Magari sei bellissimo

  • @sveta7882
    @sveta7882 Год назад +5

    Супер! Очень аппетитно!

  • @davidestebanbullavasquez9191
    @davidestebanbullavasquez9191 Год назад

    Bello salutti, dalla colombia

  • @pinu.48.m.d.v.56
    @pinu.48.m.d.v.56 Год назад

    Come spiega bene!!! 👏👏👏♥️

  • @ТатьянаБлохина-ф6м

    Ах, этот прекрасный и такой эмоциональный итальянский 🥰🥰🥰

  • @toneenorman2135
    @toneenorman2135 Год назад

    Gosh,that’s beautiful! What type of cheese was that? Thank you!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Crescenza cheese is one of many Italian cheeses. you can try replacing it with stringy cheese

  • @anne-marieeugenia2945
    @anne-marieeugenia2945 Год назад +1

    Quel délice 🎉 merci pour ces explications claires 👍

  • @МаринаХитяева-д3ц

    Спасибо. Думаю очень вкусно.

  • @ЕкатеринаХазова-в7е

    А что такое кресченцо? Благодарю за рецепт. Обязательно приготовлю! ❤

    • @TanyaSobolevskaya
      @TanyaSobolevskaya Год назад +4

      Итальянский мягкий сливочный сыр

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +3

      типичный итальянский сыр, но если вы не можете найти его, вы можете попробовать заменить его другим сыром из вашего города

  • @peacelovebliss
    @peacelovebliss Год назад +1

    This looks delicious!

  • @bakadudinakuhinja
    @bakadudinakuhinja Год назад +1

    Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️ bravo ❤️

  • @ginamontemurro5574
    @ginamontemurro5574 2 года назад +2

    Bravo complimenti

  • @Шелакова-1ж2р
    @Шелакова-1ж2р Год назад

    Рецепт теста прост и универсален. Начинку можно разную. Так как тесто пресное, то можно даже рыбное филе. Попробуйте. Вкусно.

  • @lorettapierri9934
    @lorettapierri9934 Год назад

    Please let me know what type of cutting board you are using. Thank you.👍

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +1

      The one I am using in the video is no longer available. You can try this one instead! (It's even cheaper 😉) amzn.to/3D2ttCs

  • @juancarlosmanuelsueiro494
    @juancarlosmanuelsueiro494 Год назад

    Que queso usa y cual es harina de fuerza .?

  • @soniakoepke6853
    @soniakoepke6853 2 года назад +1

    Sei bravissimo!!!!!

  • @ellenfernandaherbertsilva8785
    @ellenfernandaherbertsilva8785 Год назад +2

    Só aguçou meu apetite, executarei c certeza essa maravilha, aqui no Brasil, posso usar qual queijo?? Abraços

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +2

      pode experimentar com um queijo de pasta grossa, ou com um pouco de queijo local até encontrar a combinação que mais lhe agrada😊

    • @gum-gam
      @gum-gam Год назад

      e molti anni passeranno 🥳

  • @robertamartini1540
    @robertamartini1540 2 года назад +10

    Finalmente qualcosa senza lievito!

  • @antonelladerivi1204
    @antonelladerivi1204 2 года назад +1

    La focaccia che preferisco!!!!grazie!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      È veramente deliziosa! 😋

    • @antonelladerivi1204
      @antonelladerivi1204 2 года назад

      @@curiosandotraifornelli la farò a breve ,una domanda ,qual'e'la crescenza migliore? Mi piacciono tutte ma sono particolarmente molto cremose...Se può consigliarmi ,grazie mille.Mi sono iscritta al canale ,mi é piaciuto subito il modo semplice e veloce di spiegare👍👏👏👏👏

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      È vero, non è facile trovare una crescenza ben stagionata. L'ideale per questa ricetta sarebbe prendere quelle con l'etichetta con su scritto "da forno"... a patto di trovarle! Io nel video ho usato la crescenza dell'Esselunga e devo dire che ha tenuto bene la cottura, ma per una buona crescenza sarebbe meglio rivolgersi ad un caseificio o al bancone del supermercato

    • @antonelladerivi1204
      @antonelladerivi1204 2 года назад

      @@curiosandotraifornelli grazie del consiglio,appena l'avrò fatta le dirò il risultato ottenuto.Ancora grazie...

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      Mi farebbe molto piacere😊

  • @bruno_gallardo_
    @bruno_gallardo_ Год назад

    Could I use this dough to make a thin pizza? Do you know any recipes likes that?

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Sure, however, if you want to make a pan pizza with your home oven, I recommend two other videos you can find on the channel, where I explain how to make it by hand or with the planetary mixer

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      ruclips.net/video/2tBoCiXVC9s/видео.html -> planetary mixer ruclips.net/video/CIXPPbk2g98/видео.html -> by hand

  • @Naessey
    @Naessey Год назад

    Wow, wow and wow.. yummy.

  • @OlegBaranov-Belgorod
    @OlegBaranov-Belgorod 9 месяцев назад

    Hello! Can you advise how many grams in your 26 ml oil? I think it will be easier to copy your recipe then.

  • @blueberryblues3365
    @blueberryblues3365 Год назад

    I have had this and its delicious, but i would lave to substitute the cheese since its not available here. What do you suggest? Thanks.

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      try initially with a stringy cheese, then slowly try to experiment. It's always nice to discover new combinations

    • @blueberryblues3365
      @blueberryblues3365 Год назад

      @@curiosandotraifornelli thanks,yes I will have to try some other cheeses. I watched Focaaccia di Recco baking made in NY at Eataly. Then it went into the oven and was cut into big squares and immediately sold! I never got to even buy a piece. But it looked like something I would like to make but the cheese was never available to me. What do you think about some ricotta - drained and shredded mozzarella mixed together. Maybe it won't taste the same but the texture would.

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +1

      to try, however the mozzarella cheese better cut it a few hours before and let it drain. if too liquid it could ruin the focaccia

  • @silviapesciaioli2031
    @silviapesciaioli2031 Год назад

    Complimenti!!!

  • @aguinaldomaltempi9917
    @aguinaldomaltempi9917 Год назад

    parabéns pela iniciativa e excelente película, só tenho agradecer ✨🇧🇷♠️.

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 2 года назад

    Che buona!!!! Sei bravissimo!!! Proverò a farla, grazie!!!!! 😀👍👏😘

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      Grazie! Fammi sapere come viene, mi farebbe piacere ☺️

    • @olgabianchi6320
      @olgabianchi6320 2 года назад

      @@curiosandotraifornelli
      Ok!!!! Te lo faccio sapere
      Mi sono iscritta al tuo canale sei molto bravo e spieghi benissimo tutti i passaggi della ricetta. B R A V O 😀👍😘

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  2 года назад

      Grazie, significa molto per me☺️

    • @olgabianchi6320
      @olgabianchi6320 2 года назад

      @@curiosandotraifornelli
      Mi fa piacere, sono io che ringrazio te

  • @mirellaflenghi6940
    @mirellaflenghi6940 Год назад

    L'impasto si può fare con l'impastatrice? Grazie mille per la risposta. 🙋 Ciao

  • @silvanazanetti7978
    @silvanazanetti7978 2 года назад +1

    Superlativo,grazie

  • @ВераАким-е2с
    @ВераАким-е2с Год назад

    Спасибо! Какой температуры должна быть вода? Grazie. Che temperatura deve avere l'acqua?

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia9408 Год назад

    In Spain have a similar ancestral food. Called cocas, authentic delicious. IS typical to Cataluña, baleares and valencia.

  • @giannagiannadefrahim5712
    @giannagiannadefrahim5712 Год назад

    Bravo, bravo, braaaavooooooo!!! 😊❤

  • @anatrogrlic1052
    @anatrogrlic1052 Год назад

    A que llaman crescenza por favor.gracias

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад

      Es un queso típico italiano, si usted no lo encuentra en su supermercado, puede sustituirlo por otro tipo de queso☺

  • @carmenmartucci4429
    @carmenmartucci4429 Год назад +1

    Grazie per la ricetta, ho una domanda dici di usare la crescenza di forno ci dai qualche dritta tu quale ai usato e dove l'hai comprata 🤔
    Grazieee anticipatamente 👏👏👏🌻🌻🌻

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +2

      Ciao Carmen, la crescenza da forno purtroppo non si trova facilmente, almeno dalle mie parti... però anche con quella normale il risultato è ottimo (io uso quasi sempre quella 😝)

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 Год назад +1

      @@curiosandotraifornelli infatti ho fatto una ricerca tra i negozi e ho trovato la crescenza invermizzi per focacce 😘
      Grazieee 👫👋

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli  Год назад +1

      Fammi sapere come viene! Per ogni dubbio, sono qui😊

  • @AngelaRodhas
    @AngelaRodhas Год назад

    Maravillosa, voy a hacerla pero en mi país no existe el queso Crescenza, ¿con qué lo puedo reemplazar? ¿Ricota, tal vez?

  • @tizianabiagi5833
    @tizianabiagi5833 2 года назад

    Buonissima l'ho msngiata in Liguria a Recco
    Bravo

  • @marcellaspelda9355
    @marcellaspelda9355 2 года назад +1

    Bellissima bravooooo👍

  • @Верабонд-г4ч
    @Верабонд-г4ч Год назад

    Что такое крещенцо? По виду поняла- сыр,но какой именно?

  • @cartofipai4032
    @cartofipai4032 Год назад

    Bella essecuzione!

  • @robertnortan87
    @robertnortan87 Год назад

    Ma c'est dommaggio que tu ne l'as pas essayée. Scherzando, ottima riccetta, grazie.