Chef Mich
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Basta Panettone e Pandoro: I Dolci Regionali lanciano la Sfida!
Basta Panettone e Pandoro: I Dolci Regionali lanciano la Sfida! 🍰🥊 [Natale 2024]🎄
Panettone o Pandoro? In questo video, mettiamo a confronto i grandi classici delle feste natalizie con alcuni dei migliori dolci regionali italiani, come il Pangiallo romano, gli Struffoli napoletani e il Parrozzo abruzzese. 🥮 Scopri curiosità, tradizioni e sapori di questi dessert unici!
📌 Cosa troverai nel video?
Una appassionante sfida tra i dolci natalizi italiani.
Le ricette e le curiosità dei dolci regionali.
Quale dolce potrebbe spodestare i re del Natale?
5 giudici decreteranno il vincitore.
Partecipa alla sfida: sei #TeamPanettone, #TeamPandoro o #TeamDolciRegionali? Scrivilo nei commenti!
👉🏻 Ingredienti
🔹 P...
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Комментарии

  • @souhamechri9560
    @souhamechri9560 5 дней назад

    Bravo bell lavoro 🎉

  • @ruzannaayvazyan8737
    @ruzannaayvazyan8737 11 дней назад

    🌹❤️🌹

  • @RosaMasi-j6n
    @RosaMasi-j6n 13 дней назад

    Video veramente ben fatto, oggigiorno è raro vedere così tanta attenzione ai dettagli. Un bel cortometraggio 😊

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx 14 дней назад

    .....se pensiamo che in progetto c'è di fare il panettone tutto l'anno, naturalmente in nome del consumismo, poveri noi! Bravo comunque nelle proposte, la scelta dei nostri dolci è infinita, il nostro paese è ricco di golosità uniche.

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 14 дней назад

      È vero Bruno, il nostro territorio è talmente ricco di cultura e cose da offrire che è un peccato scordarle a favore dei soliti prodotti diventati famosi per il mercato attuale. Per fortuna che noi a casa possiamo provare a preparare anche quei dolci meno conosciuti, ma altrettanto buoni!😋

  • @PSOES13
    @PSOES13 15 дней назад

    Da abruzzese ottimo lavoro, il panrozzo é quel dolce che tua madre fa ad ogni Natale e che da piccolo rifiutavi perché volevi solo il pandoro, ma poi crescendo lo inizi a preferire fino ad amarlo

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 14 дней назад

      Hai proprio ragione, i gusti cambiano mentre cresciamo. Alla fine quel cibo a cui non davamo la giusta importanza diventa invece il nostro ricordo dell'infanzia e la nostra "tradizione natalizia". Poi il Parrozzo è talmente buono che ha gioco facile😝

  • @alessandraramazzotti
    @alessandraramazzotti 16 дней назад

    Grazie per questo bel video e per i messaggi ricchi di spirito natalizio, semplicità e "familiarità". Tutti e tre fanno parte delle mie feste natalizie molto familiari. Il pangiallo per me è il vincitore! Ne vado matta forse perchè mia zia ultraottantenne ancora lo fa sgusciando e schiacciando a mano tutta la frutta secca per regalarlo a tutti noi nipoti, che lo aspettiamo con ansia, e ai vicini. Ora sono alle prese con la decorazione degli struffoli, fatti a mano da mia suocera ultraottantenne, che saranno presenti nella tavola di stanotte. Il parrozzo potrebbe arrivare nei prossimi giorni direttamente dall'Abruzzo dai miei cugini. Cucinare insieme, gustare e festeggiare insieme impreziosisce e tende omaggio alle feste natalizie! Grazie e buon anno!

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 14 дней назад

      Grazie Alessandra! È sempre bello vedere come il cibo sia legato alle tradizioni e alla propria storia familiare. Buon anno anche a te😊

  • @lucaverckx365
    @lucaverckx365 16 дней назад

    Vivo all'estero e qui la crescenza non arriva. Con quale/quali formaggi potrei sostituirla? Grazie

  • @dolorespipicelli1626
    @dolorespipicelli1626 17 дней назад

    Grazie per questo video molto interessante. Conoscere la storia dei cibi che consumiamo e specialmente dei dolci tradizionali delle feste natalizie, in particolare, ci fa apprezzare di più il valore nutrizionale degli stessi e ci arricchisce culturalmente. Ed è bello condividere queste prelibatezze con parenti ed amici. Inoltre la preparazione degli stessi fatta in collaborazione con i propri familiari o amici rende il prodotto più apprezzabile perché contribuisce a tenere uniti i componenti familiari o amici coinvolti. Ricordo che da bambina quando arrivavano le feste natalizie e della Pasqua mia madre assieme a una sua amica preparavano i dolci tipici e io mi incuriosivo ed ero affascinata a guardare e a collaborare con loro per realizzare i vari dolcetti. Era quasi un rituale. Tornando indietro con la mente mi sembra di sentire ancora il profumo dell'anice usato per alcuni dolci. Riguardo ai dolci presentati nel video conoscevo solo gli struffoli, mentre il pan giallo è il parrozzo nn li conoscevo. Grazie ancora per questa presentazione. 👍👏👏🥰

  • @ludovicacolombo1685
    @ludovicacolombo1685 18 дней назад

    Grazie per avermi fatto conoscere il parrozzo. Sarà il mio nuovo compagno di Natale🥺

  • @anastasiaiona2070
    @anastasiaiona2070 Месяц назад

    Secondo me il panettone va a cagare però il pandoro è

  • @anavaldes5411
    @anavaldes5411 Месяц назад

    La mejor receta de focaccia de Recco que hay en la red. Enhorabuena!!

  • @marziadantilio7657
    @marziadantilio7657 Месяц назад

    Bravo io ho provato ma era troppo secca perché?

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli Месяц назад

      Grazie Marzia. Le motivazioni potrebbero essere tante e senza vederlo è complicato dire il motivo(in caso mi potete sempre mandare le foto su instagram). Però potrebbe essere dovuto o alle dosi, o alla cottura o alla poca crescenza. Se le dosi era giuste e la focaccia non era troppo cotta, allora puoi provare aumentando un po' la crescenza. Comunque rimango a disposizione ☺️

  • @oblivium0772
    @oblivium0772 Месяц назад

    Ma assolutamente no ... informarmati meglio e non divulgare baggianate

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli Месяц назад

      Perché bisogna essere così aggressivi? Potrebbe argomentare riuscendo così a divulgare anche ad altri la giusta origine del pane sciapo? Lo scopo è quello di creare una community che vuole condividere curiosità e informazioni riguardo al cibo☺️ Sono pronto ad ascoltare con sincera curiosità e senza astio.

  • @nazzarenotorresi3081
    @nazzarenotorresi3081 2 месяца назад

    Anche con i semi di papavero succede se si esagera

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 2 месяца назад

      Non sono un esperto in merito, ma da quello che so i semi di papavero non dovrebbero causare problemi. L'ergot invece è più pericoloso, anche piccolissime quantità possono avere effetti sulle persone

  • @curiosandotraifornelli
    @curiosandotraifornelli 2 месяца назад

    Tu ti faresti predire il futuro da un pane? Io no, ma una fetta me la mangio volentieri 😝

  • @corradobugno2876
    @corradobugno2876 2 месяца назад

    storia vecchia e non é successo solo li

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 2 месяца назад

      vecchia sì, è del 1903! Comunque esatto, non è successo solo lì, ma nel video completo ne parlo meglio 😊

  • @vitanotaristefano8071
    @vitanotaristefano8071 2 месяца назад

    0:11 ⁹

  • @ClaudioCavallaro-v1c
    @ClaudioCavallaro-v1c 2 месяца назад

    È proprio il caso di dirlo: l'espressione "Buono come il pane"...può non essere sempre vera! 😂

  • @Loretta......
    @Loretta...... 2 месяца назад

    Si puo' fare anche con un formaggio mischiato al gorgonzola poco poco! ???

  • @rosariaanzaldi9127
    @rosariaanzaldi9127 2 месяца назад

    L'olio e il sale?

  • @gilbertobaldini2415
    @gilbertobaldini2415 2 месяца назад

    Complimenti spiegazione Perfetta e...molto Buona Bravo.

  • @signornessuno_
    @signornessuno_ 2 месяца назад

    tra impasto e superficie pre cottura, io ci metterei ancora un po' di olio. unta così la digerisci dopodomani

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 2 месяца назад

      Questa è la ricetta originale, però naturalmente si può alleggerire cambiando le proporzioni. Il risultato sarà diverso, meno elastico e quindi meno sottile... ma sono sicuro che seppur diversa, la focaccia sarà comunque buona. Ognuno può sperimentare per trovare la propria versione😊

  • @Rostivendolo_SteetFood
    @Rostivendolo_SteetFood 2 месяца назад

    🔥🔥🔥

  • @ginaciotti6044
    @ginaciotti6044 3 месяца назад

    Le scritte sulle immagini danno fastidio e non si può seguire bene il video

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 3 месяца назад

      Penso abbia attivato per sbaglio i sottotitoli, perché non ho messo scritte particolari. Mi faccia sapere😊

  • @iolandalepri4528
    @iolandalepri4528 5 месяцев назад

    Buonissima. Ne ho ricevute 4 in regalo l'altro ieri. : tiella con polpo, broccoletti e salciccia, scarola e olive, e la focaccia meravigliosa. Congelate una parte oggi come fresche. Devo provare a rifarle. Sono veramente deliziose❤❤❤❤❤❤ grazie della ricetta

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 5 месяцев назад

      Poco conosciuta, ma questa tiella è una vera delizia. Grazie Iolanda, fammi sapere come viene☺️

  • @ladylady7455
    @ladylady7455 6 месяцев назад

    Bel video grazie, senza strane attrezzature!

  • @giacomorinaldi
    @giacomorinaldi 7 месяцев назад

    è più facile vedere il papa che trovare la crescenza da forno, mai trovata

  • @francescagraziano2356
    @francescagraziano2356 8 месяцев назад

    M pk nessuno commenta? Disolito io sono sempre tipo la minimo 21😅 like chi come me

  • @nouveauart3503
    @nouveauart3503 8 месяцев назад

    Ma non vedo quando aggiunge i 6 g di sale... penso all'inizio?

  • @Orlando_63s
    @Orlando_63s 8 месяцев назад

    🤌🏻🍷

  • @Mooncoffee07
    @Mooncoffee07 9 месяцев назад

    Sono toscana

  • @2wo2wo3hree_7
    @2wo2wo3hree_7 9 месяцев назад

    In Maremma si mangia solo pane senza sale Perché il bono lo da quello con cui lo mangi, salumi, scarpetta del sugo…. Il sale solo nella schiacciata che da noi si chiama semplicemente “Schiaccia” Ho assaggiato più volte il pane del sud e lo trovo amaro con troppi bolle d’aria nella mollica

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 9 месяцев назад

    Super Rezept muss unbedingt nachmachen Vielen lieben Dank für das tolle Rezept VG aus Stuttgart ❤❤❤😂😂😊😊

  • @daniele641
    @daniele641 9 месяцев назад

    UMBRI PALESATEVI🎉🎉🎉🎉

  • @OlegBaranov-Belgorod
    @OlegBaranov-Belgorod 9 месяцев назад

    Hello! Can you advise how many grams in your 26 ml oil? I think it will be easier to copy your recipe then.

  • @minacasole2487
    @minacasole2487 9 месяцев назад

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @StefaniaBalducci-dr8lx
    @StefaniaBalducci-dr8lx 10 месяцев назад

    ma il lievito?

  • @CatCat-lb4gn
    @CatCat-lb4gn 10 месяцев назад

    Amo il pane sciapo...❤

  • @shanks9033
    @shanks9033 10 месяцев назад

    Veramente no: la frase da te citata era una metafora per indicare che verrà esiliato e quindi mangerà il pane di altre città, ovvero salato.

  • @PeraminoWilliams
    @PeraminoWilliams 10 месяцев назад

    Per lo stesso motivo opposto per cui in liguria mettiamo il sale anche sulla focaccia 😄😄

  • @OlegBaranov-Belgorod
    @OlegBaranov-Belgorod 10 месяцев назад

    I think it's possible to avoid using the spoon at the beginning, but immediately using the hand, anyway it will be dirty with flour. Less a spoon to wash later and less loss of flour on the spoon.

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 10 месяцев назад

      The spoon is a practical and quick way to avoid getting your hands too dirty. In the initial stage of kneading, the flour does not immediately absorb the water, so it will more easily stick to your fingers. With the spoon you avoid the sticky initial part, I recommend you try it at least once to appreciate its convenience. However, it is just a convenience, so you can knead right away with your hands 😊

    • @OlegBaranov-Belgorod
      @OlegBaranov-Belgorod 10 месяцев назад

      I'm happy you answered. It was a matter of convenience only, not the recipe. I do it only with my hand. It does stick, but I continue and it goes well. Thanks for your response. Now I'm watching your other videos and eager to make some dishes myself. Good job!@@curiosandotraifornelli

    • @curiosandotraifornelli
      @curiosandotraifornelli 10 месяцев назад

      Thank you😊

  • @giovannacordella2064
    @giovannacordella2064 10 месяцев назад

    Ricetta deliziosa ,spiegazione impeccabile❤

  • @zikkerton6895
    @zikkerton6895 10 месяцев назад

    Nella focaccia di recco la differenza la fa il forno che essendo professionale cuoce la focaccia in qualche minuto ad alta temperatura rendendo la focaccia morbida e sbrodolosa 😂😂e unica inimitabile w recco e la mia bellissima liguria e complimenti a te che sei molto bravo

  • @V_ok25
    @V_ok25 10 месяцев назад

    Bravissimo, sei molto chiaro nella spiegazione. Grazie per la condivisione

  • @nxtmistical_6453
    @nxtmistical_6453 10 месяцев назад

    Sempre colpa dei pisani deh

  • @ciaocomeve
    @ciaocomeve 11 месяцев назад

    anche a lucca, pane salato? Preferisco mori'

  • @wyrnn4290
    @wyrnn4290 11 месяцев назад

    Sarà abitudine, ma preferisco il nostro rispetto a quello salato, si adatta meglio a molti tipi di cibi.

    • @toroseduto4042
      @toroseduto4042 10 месяцев назад

      Sei solo abituato male

    • @wyrnn4290
      @wyrnn4290 10 месяцев назад

      @@toroseduto4042 Semmai è il contrario, ma vabbè.

  • @leonardodelcorso6735
    @leonardodelcorso6735 11 месяцев назад

    In seguito abbiamo continuato a mangiarlo sciocco(sciapo) per contrastare i salumi e le altre cose che accompagna molto saporite,idem per le preparazioni dalla ribollita al cacciucco.

  • @il_mio_nome_e_ness1
    @il_mio_nome_e_ness1 11 месяцев назад

    Mannaggia a voi state nel 2024, evolvetevi

  • @gionnichannel2296
    @gionnichannel2296 11 месяцев назад

    Ringraziamo Barbero che da sempre ispira nuovi content creator