Cómo elaborar una deliciosa masa de galletas de mantequilla (ideal para galletas con royal icing)
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- Опубликовано: 7 ноя 2020
- ¡Un nuevo video! Nuestra receta secreta para crear galletas de mantequilla perfectas y deliciosas. Además te explico cómo dejar las galletas super perfectas al hornear.
Por primera vez compartimos esta receta que es MI FAVORITA y la que uso para crear todas esas galletas que puedes ver en mis redes sociales :D y como ya les debíamos unos videos por nuestra ausencia, ¡aquí se las dejo! :D
Viene la temporada navideña así que me encantaría invitarte a hacer y usarla para vender muchas muchas deliciosas galletas y, si vives en México, ¡atrévete a usar la vainilla de "La Tiendita Pastelera" para hacer esta masa que te súper aseguro que no la vas a querer soltar :)
Mírala aquí: www.latienditapastelera.com/p...
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Хобби
Receta
200grs mantequilla
400grs harina de trigo
160grs azúcar glass
1 huevo
1 pizca de sal
1 cda de extracto de vainilla
❤
Gracias nuevamente, cada día se aprende algo nuevo, me encanta cuando se comparten los conocimientos, eres una fantástica repostera.😀
Gracias Lili por compartir tu receta, tus tips y por esa alegría que transmites!
Que lindas!! Me encantan tus galletas 🌼💖🤩
Hola, los admiro por su generosidad al compartir sus conocimientos, bendiciones, ❤️🇸🇻🇸🇻🇸🇻
Gracias, Gracias, Gracias Lili por tu receta y los tips, me ayudaran a realizarlas y tener más seguridad, después te cuento como me quedaron.Te saludo desde Buenos Aires, Argentina.
Gracias por tu receta, ya saqué la mantequilla de refrigerador para iniciar a hacerla, ya quiero que estén listas para comerlas!!
gracias por explicar y dar tus tips! bendiciones 🥰
Gracias lindo por tu maravillosa receta !!!
Excelente explicación 😍😘
Hola!! Hice la receta y quedaron deliciosas y lindas mis galletas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 GRACIAS!!
Yo tengo esos platitos, solo me falta esa batidora jajaja qué bonito explicas, excelente para las que iniciamos en este maravilloso mundo repostero.
Muchas gracias, por compartir su receta, es la primera vez que veo su canal, tiene una suscriptora más. bendiciones 🙏
Nunca había visto más videos tuyos pero aquí estoy haciendo las galletas ya, confiando ciegamente jaja espero queden bien
😊😊acabo de hacer mi masa y salió bien bonita ❤❤❤ gracias ahora guardale la masa 1 día para mañana cortar y hornear 😊
Me encanta la verdad que yo sabía pero tampoco quería ir a un curso..y en verdad la probé y salieron de 10 ..las hice para en cumple de mí hija y riquísima
Desde hoy... tu fan! ☃️🥳🌲
Que bella lili me encanta como explica las cosas 💜💜
No lleva azucar glassdisculpa
Recien encontré su canal y ¡qué maravilla!, esto es ORO PURO, son geniales en lo que hacen, ya vi casi todos sus videos, ya vi sus fotos en instagram...¡son unos verdadedos artistas!, me gusta la claridad de sus videos, los colores, su manera de explicar...¡todo me encantó!, muchas gracias por compartir sus recetas 😘😍🥰
Aawwww mil graciaaaas :D
Ya las hice!!! y fueron un éxito, mil gracias por compartir su receta ☺️. no se por donde enviar fotos para que las vea, en el glaseado si batalle un poco, pero soy principiante. son mis primeras galletitas y me encantaron. mil gracias 🙂 bendiciones 🙏❤️
La acabo dee hacer y estan deliciosas!! Salieron perfectas solo se le hicieron como burbujas o prqueños bultos, excelente receta muchas gracias ❤
Muchísimas gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 por los tips. Eso nos ayuda demasiado
Buenísima receta quedan muy ricas❤, gracias por la receta 😋 saludos desde Chile 😊
Gracias lili m encanto
Había probado algunas recetas de galletas para decorar, pero definitivamente me quedo con esta, quedan realmente deliciosas!!! Muchas graciassssss
Que bonito leer esto :)
Holis :)
Las hice y me quedaron riquísimas muchas gracias por tu receta linda !!
Cuántas te salen con esa receta ?? Gracias 😉🙏
Realmente ame tu receta mis galletas están super deliciosas 😋 🤤 gracias por compartir te sigo en todas las redes
HOLA
USTED YA LAS HIZO???
Gracias por los tips❤
Que admiración, muchas gracias por compartir 🌻💜
Y gracias por tú clase me gustó mucho
Muchas bendiciones!!!
Me encanto 💓
Super buenos tips!! Muchas gracias
❤️
Llevaba un tiempo haciendo galletas con una receta similar, pero es increíble lo rica y bellas que quedan con tu receta, hice todo tal cual lo indicas y es una maravilla, me quedaré con esta 😍 saludos desde Chile.
:D
Hola génesis jara, también soy de chile que marca de mantequilla usas?
Hola Tamara ocupo la marca colun sin sal
Yo quería verlas como quedaron
Que batidora utilizaste? 3:49
Que buena, lo haré!!!
Hola buenas noches ya tienen nueva suscriptora estaría de maravilla q estuviera la receta en la caja de información 😄
Increíble !
Preparé las galletas y me quedaron perfectas su sabor les encanto. Voy hacer mas para.regalar. Geacias por.compartirnos de tu talento.
.
Aw 🤩❤️ y acabo de subir las de chocolate también :)
Muchísimas gracias, en verdad una super receta. Muy buenos los tips. Ya las hice y les puedo decir que salen perfectas💕❤️
Aaw que bonito muchas graciaaaas :)
Que batidora utilizaste? 3:49
Las voy a intentar hacer saludos desde Argentina
Yujuuuu 😁😁😁
Mil gracias!!!
Súper padrisimooo
Muchas Gracias hermosa por compartir tu receta con nosotros, seguro que en domestica hay muchas cosas más que compartes, que seguramente nos van a servir demasiado a las principiantes como yo. creo que lo voy a adquirir muchas gracias que Dios los bendiga mucho ♥️
💖❤️💖❤️
Desde que vi esta receta me casé con ella ,me encanta muchas gracias
Graciaaaaas :D
Gracias por el tutorial
Estas son galletas de
mantequilla con medidas
exacta ni más ni menos.
Hice unas me quedaron
bien satisfecha estoy, más
sin embargo probaré la de
ella por que usa menos grs
que las que hice anterior a
ver que pasa. Gracias!
salieron perfectas! yo añdí 20 g de maicena
Mil gracias Lili⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Al fin un vídeo que se oye bien
Omg acabo de ir a su tiendita - virtualmente 😁- y me encantó !! Creo q los precios son muy accesibles 👍💯🙏🥳
AAwwww muchas gracias :D que bonito mensaje :D
Hice las galletas y me quedaron perfectas!!! De verdad gracias por la receta 🥰 saludos
Que batidora utilizaste? 3:49
@@yahairaelizalde2071 use una de pedestal.. pero el secreto es crear bien la mantequilla y no pasar la masa de batido
Lily hermosa gracias por compartimos tus riquísimas recetas peri que marca de harina me recomiendas usar, también soy de México ? Bendiciones
La verdad que las hice y nunca las avía echo y me quedo súper
Estupenda Maestra Lilí, muy buena guía.
Tengo que decir que jamas había horneado nada en mi vida, además del sartén q siempre olvido en el horno cuando lo enciendo. Hice esta receta y quedé impresionada y súper entusiasmada pq quedó súper rica no se me rompió. Seguí cada uno de los pasos y es verdad es la receta perfecta ❤
Hola que color de mantequilla gloria uso hay verde , amarilla y blanca
Gracias por compartir
Y por supuesto q seguire viendo los videos, recién los conozco 👍😉
:D
Ya hice esta receta de galletukis y salieron ríiiiiiquiiiiiisiiiiimaaaaas! , muchas gracias por la receta, y lo mejor es que dan la cantidad de huevo en gramos, ya que siempre te dicen 1 huevo, pero los huevos vienen de diferente tamaño y como explicas, eso puede modificar la receta, asi que mil gracias ppr dar la cantidad en gramos, las galletas me salieron E S T U P E N D A S !!!!! 🥰😍😘😘
:)
Gracias por compartir la receta, lo intentaré, y Lili amo tus aretes 🤩
Awwww gracias!!! Y si anímate!!!
@@Lilianacc lili buenas tardes. Con esta cantidad cuantas galletas salen ?
Hola, disculpa solo tengo batidora manual, y no tiene ese tipo de aspas....hay problema o si?
Nueva suscriptora ❤️
Yo la usé en mis galletas de Halloween y me encantó el resultado 😃😃
🤩❤️❤️❤️
Excelente receta, ya la hecho varias vexes y quedan muy bien!!
Pero mi duda, cuabto tiempo se pueden guardar, sin decorar?
Podrías poner los ingredientes en la descripción, gracias!♡
Hola hice tu receta y me encanto aqui ando de nuevo saludas gracias por compar tu receta.
Y no olvides probar la de chocolate 🤩😋😋😋😋❤️❤️❤️
Buenísimo creo que voy a modificar mi receta jajaja, LQM!
Vengo de tik tok , tus galletas se ven hermosas , espero con ansias el video del royal icing , ya que he hecho muchisimas y ninguna me convence ☹️
Así estaba yo, he probado muchas recetas, y no es la receta amiga, son los ingredientes. Desde que probé el merengue en polvo de Enco estoy realmente impactada de lo hermoso que queda ❤️
@@victoriabernal6082 y que receta usas? Soy principiante y he usado el que viene Solo para agregar agua
@@victoriabernal6082 enco ?? Dónde lo encuentras ? Estoy en México
Holaaaaa. Fíjate que yo no tengo batidora como la tuya, tengo una Oster y la velocidad mínima no es tan lenta, por lo que agrego los polvos en 3 tantos.
@@victoriabernal6082 hola, saludos que recetas usas que le pones el polvo de merengue, gracias si me lees., y si aportas la recetas, yo tambien he probado muchas, y no quedan lindas en bordes.
Gracias por tu vídeo una pregunta para que sepan a leche se puede poner o cambiaría para mal el sabor, gracias por tu respuesta saludos desde Honduras.
Hola Lili, me encantan tus explicaciones y tu alegría, te sigo por todas las redes😁. Mi pregunta respecto a las galletas es de que tamaño aproximadamente las puedo hacer para decorarla. Pero en medida. Gracias.
Aawww muchas gracias :D ... en promedio calcula de 8-10cm por galleta que es la medida estándar :D
Gracias🥰🥰🥰
Vengo de Tik Tok y muchas gracias por compartirnos su receta
Hice tu receta y me quedaron perfectas!!! Saben muy rico, la textura es buena no se expanden ni se inflan. Te lo agradezco mucho🥰
💖💖💖💖
Hola! Buenas tardes! Ya horneadas y sin el royal icing, guardadas en un taper, cuanto tiempo aprox. se pueden guardar en el refri? Saludos!
Me.enca to gracia❤❤❤❤
lili :) me encanto tu receta anteriormente compre la vainilla con ustedes y realmente la ame le da un excelente sabor a mis galletas y bizcochos , tengo una pregunta cuando haga galletas y las tengo ya horneadas como las debo de guardar , al igual que ya decoradas ?
En algún recipiente hermético para que “la humedad” no les afecte y sigan crujientes :) y si ya está decorada en bolsitas de celofan bien cerradas :)
El
Hola Lili!!! Me encantó. Un millom de gracias por compartir ❤️se puede congelar la masa estirada si me sobra? Por cuanto tiempo? 🤭 Gracias 😘
Claro! Bien tapada la puedes congelar hasta 3 meses :)
Claro pero debe estará cubierta :) y dura fácil unos 2-3 meses congelados :)
@@VanilleCouture hola yo tengo una duda despues de hornear se deben dejar reposar para decorar? He visto que hay galletas que se deben reposar 1 dia y otras que puedes decorar en cuanto esten frias. Muchas gracias☺️☺️☺️
La voy a preparar.. Una pregunta esta galleta cuanto tiempo dura sin humedecer se con el royalicing!!
Gracias d ante mano!!
Dónde puedo ver cómo quedan las galletas? Me encanto tu video y me pondré manos a la obra, bendiciones
Gracias :D acabo de subir el de chocolate, ahí si viene completo :)
Hola, me encantó la receta, pero para cuántas galletas de 10 cm alcanza más o menos?
Hice las galletas para mi matrimonio, con la diferencia que no tenía batidora pedestal y combine con mi mano la mantequilla con la harina lo hice como arenilla, y quedó super super rica y suavecita, se derretia en mi boca, claro que hay q esperar 1 día para q suavice porque recién salidas es crujiente.
Felicidadeees :D por tu matrimonio :) la próxima intenta no manipularlo mucho con la mano, mejor usa un tenedor :) para que no se deshagan tanto :) en caso de que eso desees 😅❤️
Hola Lili las galletas se ven riquísimas,tienes la receta en tazas?agradeciéndote de antemano.bendiciones
Cual se ven? Si no se vieron? 😂😂😂
Miss Lilly. Acabo d terminar de hornear las galletas. Salieron mega ricas. Una duda. Que debo hacer para conservarlas crujientes?? En qué tiempo ya puedo irlas decorando con RI ?? 🙏
Que buenooooo :D solo déjalas reposar un día de preferencia y para guardarlas siempre en un recipiente hermético con papel de cocina dentro :)
Se pueden hacer con azúcar regular (que no sea glas) y si es la misma cantidad, gracias
¡Holi!
Yo quiero hacer las galletitas, pero no tengo batidora con ese accesorio que utilizas. ¿Hay mucha diferencia o afecta mucho si utilizo la que tiene el accesorio tipo globo? 😥
Hola Lili soy súper fan! Si sustituyo por margarina lo único que cambia es el sabor?
Depende de la margarina, a veces también cambian la consistencia :)
Gracias por compartir! Los vi en un video de enco y me encantó la buena vibra que transmiten y de una me vine a seguirlos. Una pregunta: si quiero cambiar el azúcar glass por azúcar normal, debería usar la misma cantidad? O variar a un poco más o un poco menos?
Gracias :D nosotros no lo recomendamos peor puedes intentar con la misma cantidad :)
La haré el día de hoy para hacerle galletas decoradas a mi mamá ya que la próxima semana será su cumple.
Que tal como te fue?
Siii que emoción!!!! Igual nos pueden compartir en Instagram sus galletitas como otras chicas lo han hecho ;)
Lili hermosa!!!🌸🌸🌸 Estoy muy agradecida por que hayas compartido la receta!!! Ustedes son mis top de Galletas amo sus creaciones 🤩✨🌟✨Solo una pregunta si no tengo la pala se podrán hacer con la batidora normal?
Se quedaría muy "enredado"/ atoradito en el batidor globo. Pero sólo sería tarea de limpiarlo con tus dedos 😉
Un consejo, nunca te quedes con la duda, si no te responden, la práctica y el error nos hacen aprender cosas que no se nos olvidan 😉
@@yoli1493 Gracias por tu respuesta!!! Que linda! Ya las hice y justo así sucedió!!!
@@barbaralorenamendozasegura6739 😁 cuando nos gusta esto de la repostería no molesta "ensuciarnos" con el manejo de los ingredientes, ya te imagino limpiando el globo, porque me llegó a pasar 😄
Saludos!!!
@@yoli1493 Exacto!! Lo que importa es que se logre el postre 🤭👌🏻🤭👌🏻
@@barbaralorenamendozasegura6739 sii 😊
Hola! Como se guardan las galletas? Cuanto tiempo despues de hornear se decoran?
Hola 🥰 una vez reposada toda la noche las galletas y ya cortadas con los que sobra de vuelve a estirar y como seria el reposo cuantas horas ? Para seguir cortando
Si sería bueno que nos compartieras también las medidas de los ingredientes, ya que se ven deliciosas. Gracias
Si tiene las medidas de cada ingrediente en el vídeo.
Hola buenas tardes una pregunta yo no tengo batidora de esa que tienes puedo hacerlas con mi batidora d mano?? Xfa desde Venezuela
Super bien! Una pregunta si no tengo esa batidora, puede ser una manual?
Claro 😃
Siii salen afirmativo y salen rico
☺️☺️💖💖💖🫶🏻🫶🏾
Gracias por intentar la receta Clara 😃
Hola, yo no tengo batidora de esas 😅, se puede batir a mano o alguna otra opción?
Me encanta la receta y en verdad las quiero hacer, solo eso me detiene 😢
Muchas gracias por compartir Lili y willi , tengo una duda, se pueden hornear en el horno eléctrico y cuál sería la temperatura correcta , muchas gracias 🙏♥️
Claro que sí :D no somos expertos en esos hornos porque no tenemos pero debe ser la misma :) 180C
Yo tengo un hornito y generalmente le tengo que subir 20 grados más de lo que especifica la receta, haz una prueba para conocer tu horno.
Hola me encantan tus videos!
Me podrias decir mas o menos para cuantas galletas es esta receta??
Graciaaas :) de 15-20 :) aprox
La masa se puede hacer en Thermomix? Lily cuánto dura la masa horneada sin decorar y cuánto duran las galletas decoradas?
😃 Buenas tardes soy nueva en lo de la preparación de galletas. 🥰
Para las galletas de esta receta al momento de hornear a que temperatura y por cuanto tiempo se pueden dejar para saber si están listas?
Ahí lo pone... 180°C x 15 minutos.
Muy bien explicadas las recetas. Si me parece adecuado presentar los ingredientes y cantidades de los mismos por escrito, ya q eso facilita cualquier consulta pues se va directo a ello y no hay q reproducir el video. Muchas gracias..
Muchísimas gracias Roxana :D aunque nosotros te agradecemos muchísimo que reproduzcas el video porque es la única forma en que nosotros recibimos un poco de retribución y es algo que no cuesta mucho pero ayuda MUCHÍSIMO :)
A tiempo 🥰
Hola esta es la receta q enseñan en el curso d3 domestika ? Gracias