【營養師出去吃EP74】吃麥片竟然會變胖!?營養師教你怎麼吃麥片
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 這次來介紹大家敲碗已久的早餐麥片~
雖然麥片是健康的食物
但還是要謹慎挑選啊!
一個不小心挑錯的話還是有可能會變胖的哦!
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根據國民健康署指出
#均衡飲食 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素
『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
這些營養素都來自「食物六大類」
包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類
與油脂及堅果種子類,每類都應該吃到每日建議量才能達到均衡!
這支影片就是要教你簡單的外食原則讓飲食可以更均衡,
#希望大家都能吃得更健康!
品瑄營養師人真的好好,還跟大家解釋要選擇哪種麥片比較適合病人,還會分析血糖,太感謝!
真的必須說,我是有糖尿病的人桂格糖尿病的配方麥片我已經連續吃1年多了原本糖化血色素在9.5之後一路降到6.4,體重也從98KG降到74,脂肪肝更是從重度變成輕度,這一年多的時間我照樣到工地上班,另外兩餐也是外食(但有少飯)配合醫師的藥物控制目前都控制得很好,所以真的有糖尿病的人真的可以試試看。
請問怎麼吃呢?我本身也有脂肪肝….
期待好味三人直接拍試吃!有沒有考慮以後腦波弱開箱跟品瑄配合連動www,一來可以知道好不好吃,二來可以知道熱量!
下一期開始可以教怎麼吃麥片了🤣隔夜麥片做法那些
推推🤩🤩
推推
推推,麥片的料理,尤其是高纖麥麩,感謝!
推~~
推
這集好實用!原本覺得自己早餐吃牛奶/豆漿+麥片想必很健康吧,沒想到還有那麼多眉眉角角,之後也來檢視自己目前吃的麥片看看🤣
最近用鮮奶泡微微奶茶加大燕麥片做成隔夜麥片超好吃呀阿阿阿🥰推推日月潭紅茶口味跟鐵觀音隔天當早餐清爽也很有飽足感
我一直以來有吃宵夜習慣,以前都是吃超不健康的泡麵餅乾
後來想改變飲食,但知道自己沒辦法這麼劇烈的戒掉宵夜,我就把宵夜通通換成穀物片+低糖豆漿
搭配早餐雜糧麵包/中餐正常吃但盡量避開油炸/晚餐偶爾吃素,但份量都正常也有吃飽,
結果自然而然就掉了好幾公斤
才發現食物的替換超級重要~~~(後來也漸進式的戒掉宵夜了,但穀片+豆漿是很好的過度方式!)
所以超開心發現這個頻道~太實用啦!
隔夜麥片加少許水果,堅果和cinnamon powder 非常簡單健康。 麥片水煮開,加蛋,雞胸肉,菜,蘑菇,像鹹粥般也很好食 ,很飽足感❣️
先撇開那些有額外加糖加工過的精緻麥片
就純燕麥片來說
又可大致分為傳統燕麥(old-fashioned/rolled oats)跟即食燕麥(instant oats)
可以從包裝上的英文關鍵字快速判別
主要差異在於加工程度
類似於糙米(傳統)跟白米(即食)的概念
傳統燕麥相較於即食燕麥升糖指數(GI)來得更低
傳統燕麥GI約為5X~6X 即食燕麥GI約為8X
低GI的好處除了有助於血糖控制之外
還可以避免胰島素短時間內大量分泌
導致脂肪細胞優先囤積血液中的脂肪和糖
胰島素大量分泌還有另一個缺點
會造成血糖快速下降容易引發飢餓感 (偷偷找零嘴吃)
重點是用傳統燕麥做出來的隔夜粥 比起即食燕麥還要來得Q彈有口感
P.S.燕麥終究還是碳水化合物
建議用來取代某一餐的碳水
否則額外多吃身體還是幫你囤起來 XDDD
譬如早餐麵包+奶茶 換成牛奶/無糖豆漿泡燕麥隔夜粥 (麵包的營養價值真滴很罪惡RRR)
祝有follow好味營養師的各位都有健康的body
很喜歡這次的介紹
本身都會用麥片當早餐
但沒注意到糖分這麼高
以為吃麥片很健康 原來一直吃錯
謝謝分享分析!
完全同意燕麥棒適合拿去登山運動用...
小朋友吃的甜麥片 小時候超愛買
只是沒有一次是有吃完整包的
然後就被媽媽禁買了
高纖麥麩 它的形狀超像兔子飼料😂😂
像兔子飼料+1😂😂
最近才開始吃桂格大燕麥片,來取代中餐,我一次吃75g再加約7g的黑芝麻。原本腸沾黏很嚴重導致腸蠕動過慢,得靠軟便藥才能上廁所,結果第一天吃完,當天晚上就能自己解便,真讓我感到意外啊!
請問麥片你是搭配牛奶吃嗎?還是直接泡開吃?我也長期有如廁的問題⋯⋯
@@MrDoris691223 我習慣直接泡水吃,75g的麥片+10g黑芝麻,再加約200cc的水,常溫水或溫水都可以。
終於介紹麥片了,我吃麥片吃好幾年了,我是米森的忠實買家👍,每個口味都超讚, 吃好幾年了,但沒吃習慣的人真的會吃不下去😂 麥片真的要吃的健康,有些麥片還是用炸的,那種真的更不好
我有時候懶得買早餐,或冰箱牛奶快到期時才會買麥片當早餐,全家有一款有草莓果乾的蠻好吃的,不過一包要快40塊
粉粿各種搶鏡頭
最近超喜歡吃的 黑莓脆片居然是紅燈!!!
不管啦,這玩意爆幹好吃的誒
根本有毒
大燕麥片泡水放在冰箱一個晚上,隔天早上加紅豆牛奶口味的乳清搖一搖,超級好喝。
也可以再加一些無糖豆漿,更讚!!
好實用!沒想到過
超愛吃各種麥片!看到這集太太太開心了🥳 吃優格時加一點就有超滿足的感覺~
吃遍所有種類麥片的我終於等到這部
😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻
我一定會每次重新採購再來看好幾遍多多複習的😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹
開頭也太壯觀 被麥片灌爆XD
還以為Calbee這種會算是紅燈 結果竟然有黃燈!可以放心吃了🤣畢竟太健康沒有加糖的我真的吃不下
蓬發過的口感脆脆的在裹一點糖很像餅乾好好吃呀
桂格大燕麥片這種才是我心中經典的麥片 畢竟大家都說吃麥片健康 自然就會覺得只有這種不加糖的才健康 認定了其他加糖的都不算麥片哈哈哈
習慣喝無糖飲料還是黑咖啡的話,燕麥片泡過後可以加一點點鹽巴提味,吃出燕麥片原有的香氣,不用吃那種加了一堆糖的反而不健康
終於輪到麥片介紹了!
另外想問營養師如果因為乳糖不耐症的話搭配無糖高纖豆漿跟搭配牛奶比起來有沒有什麼需要特別注意的>
這集很棒,一般常識都知道那種零食不健康,這種看似健康的陷阱…我本身超愛吃原型堅果燕麥棒
上面都會有巧克力醬、焦糖等等增加風味。
工作的時候想說拿來當點心覺得好健康又很好吃就會忍不住吃2條😂
也以為市面上所有賣的燕麥都很健康,單吃麥片、堅果沒什麼味道…殊不知買得都是很多果乾的那種😳
經過品瑄姐姐這集的解說 真的讓我吸收到有些麥片也有牠的禁忌 謝謝品瑄姐姐😊
10:13這個看起來好讚 謝謝推薦🙏
現在的早餐就是桂格那種燕麥+牛奶微波,但是單吃這個實在太單調了,所以我減少了一點這個量 再加一顆之前營養師教的花椰菜米飯糰XD 不過微波的牛奶燕麥有時候還是有點粗糙 原來可以隔夜泡開的嗎 下次試看看~
米森的不錯,好幾種口味可以選擇~
不過吃久了還是會想吃鹹的
希望來個麥片吃法的影片~
麥麩的造型很像我家貓貓用的松木砂........
我週間早餐常常都是麥片+一包穀粉沖熱水,雖然曾想用無糖豆漿,但加熱麻煩,之前也試過隔夜燕麥,但我還是喜歡吃熱的,發現用沖泡的方式最方便~
calbee超涮嘴,不久前在好市多買了三包,很快就吃完了😂桂格大燕麥片我都當早餐~
半年前為了減肥開始吃大燕麥片,目前已經減了5kg左右。剛開始單純只加水或牛奶,但容易吃膩就改成煮鹹粥,到現在改成做麵包鬆餅,應該還可以在持續吃下去。不過最近好像進入停滯期,可能要加上運動才能再瘦下去吧
妳有發現,為了不單調,妳添加物越加越多了嗎?
煮成粥,除了加水還要加鹽,鬆餅更是需要油
我看不是停滯期,而是吃了更多不必要的營養了吧!
麵包鬆餅...你有用腦袋想過那是什麼樣的食品嗎?精緻澱粉加好加滿還「好像進入停滯期」,變胖也不為過吧?如果懂得去花幾秒鐘想吃進去的東西是由-
好/壞
碳水化合物/蛋白質/脂肪
組成的,那從1開始就不會走歪路
不是因為吃大燕麥片才瘦吧,應該是因為吃得變少才瘦吧,不要搞錯重點耶
@@Archerlan 你吃白飯的時候並不會單吃白飯,會配青菜肉類湯吧?我用燕麥片煮成粥代替正餐也很正常吧!
@@yuukikonno7737 當然有用腦袋想過,難道燕麥片做成麵包鬆餅就會變成精緻澱粉嗎?我並沒有加入麵粉或鬆餅粉,也沒有加一滴油,糖也有很多種類,熱量和醣類都有經過計算。到目前為止我並沒有復胖,長時間減肥本來就是有可能遇到停滯期,我只是寫出我的做法。你用這種語氣好像別人都是白癡一樣。
謝謝營養師的介紹!這個影片超實用,讓我知道之後如何選擇燕麥片😃
不過我有問題想詢問營養師,如果是馬玉山的高纖大燕麥片會是屬於哪個燈區呢?
最近早餐有機大燕麥片約30G(3湯匙應該30G吧)+蔓越莓果乾4-6個+綜合堅果6個+無糖豆漿約450CC+無糖優格130G(或鮮乳450CC+優格減半約65G),隨著身體狀況調整吧
喔!我之前第一次出國玩,在飯店吃到一種細細長長、咖啡色的麥片,吃起來非常的粗纖維,感覺是粗糧的樣子,其實蠻好吃的,但是不知道他是什麼名字,台灣也沒有看到有在賣,今天看到家樂氏高纖麥麩感覺很像欸!只是麥麩比較形狀粗,下次買來吃吃看跟在國外吃的那種一不一樣😋
我之前吃桂格穀添樂 7種果莓脆穀+義美無糖豆奶超級好吃
但是我不確定這樣熱量會不會爆表😂😂
麥片本身熱量410卡/100克
糖分22.2克/100克
膳食纖維6.1克/100克
想請教營養師,是不是還有一種傳統燕麥片 Rolled Oats,會比綠燈區的即食燕麥片更健康?
對呀!我也覺得傳統原型燕麥片才是真正綠燈區 即沖即食燕麥感覺應該是黃燈區
爆肝人森敲碗咖啡即溶包的分析~~~
這隻影片好讚!
每次都站在麥片區看很久但都覺得熱量太多不敢拿,有營養師的說明後終於能夠買下去!
麥麩真的太可怕了,曾經買一送一時嘗試過,吃到快吐,家了其他東西去配還是難以入口,滿滿的土味(?)。
而且真的長太像家裡貓砂,每次倒出來的時候,貓咪就在旁邊做刮沙盆的動作。
無論是吃下去的感受,跟看貓咪埋大便的動作,不禁讓人胃口變小,又離健康更近一步了。
後來一陣子很墮落的吃了一陣子的可可球,再重新找符合營養價值的麥片
真的,可可球豪好吃啊!
天哪~
我正想說要把麥片當晚餐!
這個影片太棒了!謝謝品瑄~
你好,我最近因為減肥所以三餐中有一餐會改吃燕麥片,通常是午餐或晚餐,我會吃桂格出的桂格濃湯燕麥或是用桂格燕麥片+vono濃湯,有兩個問題想請問你:
1. 請問這兩樣長期吃下來會營養不均衡嗎?
2. 請問這兩樣長期吃會對健康有影響嗎?譬如添加太多化工物之類的,或是鈉含量太高?
抱歉占用你的時間,謝謝你的回答
我平常都是吃桂格的原片原味大燕麥片,真正的無添加物,搭配綜合莓果和希臘式優格就是一個很棒的早餐!
還是無調味的最好吃,有時候肚子餓用一些熱水泡開再加肉鬆超讚的,市售的即食調味麥片都偏甜……🥲
不過義美也有出果乾系列的也不錯哦!!
童話シリーズ自分の知らなかった真実を知れて
youtubemn.com/watch?v=xlW5YP5ZX8J
오늘도 수준있는 강의. 잘 들었
無調味大燕麥片用熱水泡開
再加一些肉鬆 這點子很棒
明早來試試
桂格不是有三款嗎,即食,快熟跟原片
那他們有分別嗎?
我是都喝無糖豆漿➕大燕麥片+黃燈區的水果麥片一小匙 這樣其實也很好吃
也很謝謝細心介紹各種麥片的各優缺點
有一段時間早餐就是麥片度過趕緊來看看來支持了感謝製作
品瑄老師我有問題🙋🙋🙋
我之前吃桂格大燕麥片+牛奶或高蛋白
就會一整個早上呈現胃酸湧泉狀態
是我身體有問題還是我吃法有問題
然後要怎麼舒服的吃麥片
求解感謝天使保佑🙏🙏🙏
身體方面,如果體型肥胖腹部脂肪過多、或體型結實頻繁鍛鍊腹肌,都會造成腹部壓力上升,導致胃酸溢流至食道,
心理方面,如果容易緊張、或長期依賴菸酒都會對胃部造成刺激,導致胃酸分泌過多,
飲食方面,如果吃飯過快、過量食用咖啡因與辛辣甜膩高蛋白高油脂飲食,也會導致胃酸分泌過多,
鮮奶並不好消化,燕麥也不好消化,身體勢必得分泌更多胃酸來消化吸收,
我之前也是這個樣子,吃麥片加鮮奶就會胃痛,後來我把鮮奶的量減少,甚至減半,
放慢速度來吃就好多了,剩下的牛奶隔90分鐘再喝,讓胃酸不會分泌過多過快,身體的感覺就會好很多,
其實成年人類並不適合喝奶,有很多人不好消化奶類就會造成胃痛胃酸分泌過多等不良症狀,如果喝豆漿不會脹氣的話,改喝豆漿是比較好的選擇,阿對了我喝優格就不會胃痛,優格有比較好消化。
@@user-oh5gu9ko7c 謝謝解答
你羅列的條件我踩到很多雷
感謝您
雖然大多數人有乳糖不耐,但在國健署的每日飲食指南中有提到修正方式可以參考:「在臺灣約 95% 的成人分解乳糖的功能是不佳的 (40 % 有脹氣或放屁的症狀,15% 有腹瀉的症狀 )。而乳糖的吸收不良可能是造成鈣質不足的一個危險因
子,並不是因為無法吸收鈣質,而是因為乳糖耐受不良的症狀而避免乳製品的使用,造成鈣質攝取不足。雖然有些極端乳糖耐受不良的人必須避免乳製品,但有大部份人是可以從中量或少量的乳製品開始,如加幾湯匙鮮奶或一湯匙奶粉到常用飲料中,逐漸適應而慢慢增加食用量。或者是將一次的份量分
開二或多次食用。可以逐漸克服乳糖不耐的困擾。」
喜歡看你的解說 👍🏻 加油 ❤
片頭的 Milo 美祿怎麼不見了!!!
雖然八成是紅燈區的啦XD
我常常吃雀巢的KoKo krunch麥片,含有部分全穀物,每30g計算,熱量114大卡、蛋白質2.3g、脂肪0.7g、飽和脂肪0.3 g、碳水25.4 g、糖7.5 g、膳食纖維1.8 g、鈉52毫克、鈣144 毫克、鐵3.4 毫克、維生素B2 0.4 毫克、菸鹼素4.3 毫克、維生素B6 0.5 毫克、葉酸48 毫克、泛酸1.4 毫克
這樣算落於什麼燈區呢?謝謝
希望營養師可以開箱評比以下
蕎拉燕麥 溫室好食道 穀卡卡 宴麥森林 馬玉山穀脆
這類的穀物燕麥片❤
想請問品瑄大燕麥片薄片款也會有升血糖快速的問題嗎?因為一般款太厚了咬起來口感不太好我都買薄片
以前買過高纖麥麩!!超難吃🥲根本吃不完
還是乖乖買桂格比較好😭至少吃得下去
超難吃+1
超難吃+1
超難吃+1 後來搭配超甜可可麥片才吃完
學生時期早上都泡桂格那種沒味道的麥片加紅棗跟枸杞吃,竟然超級健康
看到開頭的可可球就期待品瑄講到它,結果竟然沒出現
我記得那款的食品標示還有一些特別的元素和膳食纖維,還以為是還ok,難道也被歸為跟小孩麥片同類了嗎XD
品瑄營養師您好!想请问如果每天以过夜麦片加一小份腌制白萝卜当早餐依你经验来看有问题吗?过夜燕麦(含原型燕麦片,奇亚籽,南瓜籽,牛奶),白萝卜的腌汁(含盐,醋,糖,蜂蜜)。还有加80~100cc牛奶和一杯250cc十谷米糊。
我早餐都吃桂格大燕麥片,直接一瓢加熱水泡30分鐘吃,吃五年了很省錢喔。
吃過鳥飼料形狀的麥片,肖拍架😂
之前許願麥片真的出了 讚讚
紫菜湯粉+澳洲xxx麥片
冬天基本早餐都吃這個😂
每次吃麥片都覺得很像自己以前喂倉鼠吃的飼料,特別是卡樂比()連用的水果乾種類都很像
卡樂比不曉得買減糖版本會不會好一點,覺得拿來搭無糖優格好好吃
桂格分包吃幾年,早餐跟宵夜都靠麥片不發胖,我都是泡味增等鹹的湯包吃
請問義美生機堅果亞麻仁麥片適合早餐吃嗎?
我也蠻愛米森的耶~
雖然健康但是又不會不好吃XD👍
比較貴
曾經站在家樂福麥片區一個小時比較各種麥片,發現米森真的算是糖量偏低跟成分比較天然的了
未看先猜
綠燈區肯定有
桂O大燕麥片,為了健康特別挑這個吃
如果它還在綠燈區之外
我肯定會很傷心的
無條件支持 桂O大燕麥片+熱開水
@@nuan-nuan 我自己是加一點
五穀粉(無糖),比較香
😮💨我超喜歡吃纖穀脆吃好久了🥲
可以推薦無麩質早餐嗎?
calbee有賣減糖版本的!我覺得還滿好吃的
那桂格Quaker奇亚籽混合即食麦片chia Multi Grain青色包装的能吃吗?我好喜欢这款哦!💕
看成份。9成都有化學添加,連這邊的桂格大燕麥片都是。
可以教幾種桂格大燕麥片的搭配方式嗎?之前買了一罐,自己不太會用,就覺得很不好吃,吃幾次就放著了,覺得很浪費
想看介紹濃湯燕麥~~
不是像鳥飼料,反而比較像兔子飼料😂😂😂
我想知道好不好吃
這一系列可以拍完在好味開箱嗎😂一個素材兩邊用
綠燈區1長的好像貓砂⋯
家樂氏那個超好吃的...巧克力和草莓果乾超級香🥲
我都只吃無糖穀物,加進無糖希臘yogurt,然後加一點點楓糖漿就很好吃了
真棒
想知道哪一款穀片適合拿來當減糖鹽酥雞的外皮😂😂😂之前看過減糖的鹽酥雞有拿穀片類來當作酥脆外皮 不知道哪一種適合
請問如果是無添加糖系列的沖泡燕麥飲算是健康的嗎?
黑巧野莓纖穀脆真的很好吃嗚嗚嗚紅燈區🥹
推一個小麥胚芽,跟燕麥片一起配豆漿會多一個香味,吃起來也比較不會無聊
請問營養師:纖穀脆(黑巧野莓)適不適合小孩吃,是不是有咖啡因?
我最近吃的是蜂蜜玉米脆片,很甜很好吃啊!台南人感到滿意。
好市多有一款 雀巢 草莓穀物棒,每一百克只有370卡,可是它也是用糖和油凝成棒狀的,不曉得為何可以熱量低,可以分析一下嗎?
weet bix的澳洲燕麥也很不錯,沒調味。
想請問如果燕麥片+蛋白粉+米仔麩來做搭配當成代餐是可行的嗎?
看完這集很想知道 推薦吃哪些早餐才是健康的呢???
我是買大燕麥片 但有時會把大燕麥片打碎成粉狀拿來做煎蛋餅 這樣會像粉狀的比較會影響升糖指數嗎?
影片裡有提到細燕麥片,因為有打碎,所以更容易被吸收(=升醣變快)。
你把大燕麥片打成粉,應該會更加速升醣吧?
想問special K麥片是在哪一個區域呢?
我最近吃完春雨都會丟原味麥片進去當正餐,然後就看到麥片這集了🤣
有時候也會丟在乳清裡面當點心
高纖那個一開始想說很健康買一次吃吃看
吃了一口,那包再也沒有打開過😏
终于等到麦片了,每次吃的时候就觉得甜的太甜,负担会不会太重,不甜的又不好吃,还是要等营养师给答案☺️
我也是,後來買一包甜的,一包不甜的混合吃👍
@@user-oh5gu9ko7c 有道理,学习了
我家人用大燕麥片加牛奶當晚餐配蔬食當做減肥正餐,不知道這樣是不是會更肥
長知識了,還有控制血糖的部分
9:39
到
10:06
原本想入手天然谷的燕麥棒,已滅火XD。
真是長知識了,纖穀脆好好吃的說,不知道是紅燈區的,已經吃完兩包了⋯🥲
麥麩之前趁買一送一買過,味道跟口感真的不能接受,倒出來都覺得像麵包蟲,後來丟給家人吃掉了😂😂😂
請問麥麩的可以到哪買
@@user-iu9ml3tq6g 其實不難買,不過我好幾年沒吃麥片了,我吃一口就有點無法接受,當初在全聯買的
請問像馬玉山系列
無添加蔗糖的紅藜麥黑芝麻核桃飲呢
我覺得米森的很好吃😍但是真的比較貴 還是有機的