Ah, as maravilhas da internet! Quando que, no passado, nós teríamos acesso a aulas de um dos maiores chefs de cozinha do mundo, assim do conforto de nossas casas e a hora que quiséssemos?
E ouvindo o Atala explicar, até dá a dúvida se ele está ensinando uma receita ou recitando uma poesia, quem sabe narrando uma crônica. Gastronomia deve ser isso, né? Cozinhar como quem compõe uma obra.
@@sergiorepublicano7959 não e raciocínio tosco não, desde sempre a cozinha sempre coube a mulher. Quando o homem pilota o fogão, a comida tem outro sabor, não por ser homem, mas por ter tempero diferente. É muito bom variar.
Não me contive e fiz para o jantar assim que cheguei em casa. Duvidei daquele limão no final ... meu Deus . Aquele aroma das raspas , a acidez das gotas do suco e a crocancia do pão elevaram esse alho e óleo a um nível absurdo . DELICIOSO
Não basta ser um chef renomado no mundo inteiro, ainda faz a gente se sentir em casa com essas aulas. Só faltou mandar puxar a cadeira e oferecer uma xícara de café. Chef Alex vc é sensacional!!!
Gente o que é isso ! Começou na culinária,passou para o rock 🤘, jazz, voltou para a culinária, passou pela área médica e finalizou com a pasta divina ! Uma aula. Parabéns e, obrigado por compartilhar seu conhecimento 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤘🤘🤘.
Sei da grande fama e prestígio deste chefe, mas nunca tinha parado para assisti-lo. Acabei me surpreendendo pela simpatia e simplicidade dele, além da sabedoria culinária.
SIMPATIA? Hahaha assiste ele visitando o masterchef de convidado... ele foi muito esnobe, grosseiro, e cheio de soberba. Outros chefes convidados de mesma estrela foram extremamente gentis. Vim aqui justamente pra ver isso, e obviamente vendendo o próprio peixe ele é mais "amigável ".... pq será né. Ja tem o meu deslike.
@@alanamarx9208 eu penso o mesmo, conheci-o no masterchef e achei bem cuzao.. ai aqui no canal é bem diferente. Não deve ser legal ser julgado por ele nem ser um pupilo hahaha
Alex, sou um eterno aprendiz tenho 80 anos, a idade nos trás sabedoria e apendi que para tirar o cheiro do alho das mãos basta esfregar em uma superfície de aço inox., como a pia por exemplo. Valeu a receita grande mestre!
Eu fico genuinamente deleitado assistindo aos vídeos desse canal e não é nem pelas receitas. Nós estamos assistindo a um dos maiores chefes do mundo compartilhar conosco técnicas e truques de cozinha de anos e anos de experiência mas ele o faz com uma humildade e uma simplicidade ímpares. Nós amamos as receitas mas o que nos cativa é a simpatia do Alex. O admiro muito !
Alex Atala, estou encantada com sua maneira de nós ensinar receitas "fáceis" , mas que necessitam de técnica e habilidade pra fazê-las, como pedem os grandes chefes, como vc .... Obrigada por essas maravilhas!!!!
Um gentleman até no jeito de ensinar! Possui tanto conhecimento e já foi tão premiado e nem por isso se veste de "fama"! Admiro demais, não deixe de nós presentear c esses vídeos e agradeço por esse privilégio de te assistir e aprender c vc! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Impressionante como Alex Atala parece um amigo de longa data. O modo como passa a receita, tem jeito de uma boa conversa entre amigos. Além de esbanjar competência, a simplicidade e a generosidade em ensinar, não têm tamanho.
Coisas de memória afeto: Nos idos de 1979 trabalhava em um hotel bacana e funcionário almoçava o rango do mesmo cozinheiro do preparo dos clientes. O nome dele era Benedito. Um dia o "bendito" nos serviu um empratado que vinha espaguete no alho, um ovo frito com a borda crocante, salada de repolho cru com tomate fresco e farofa simples!... Nunca mais na minha vidinha desassociei o combinado macarrão/farofa, exceto se for molho no preparo da massa. Brasileirice da boa a tal da farinha de mandioca!
Macarrão fica bom com qualquer coisa! Cozinhava para os funcionários do bar q eu trabalhava e um dia fiz macarrão e havia um Strogonoff na geladeira do dia seguinte. Servi Macarrão alho e óleo acompanhado de Strogonoff, todo mundo ficou meio torcendo o nariz,mas depois q comeu, adoraram e eu tinha q fazer uma vez por semana pra ele. Haha e realmente macarrão alho e óleo com Strogonoff fica sensacional!
Fiz a receita, foi o melhor espaguete alho & óleo da minha vida, a crocância da farofinha e o cítrico do limão faz toda a diferença. Obrigada mestre por dividir conosco, eternamente grata 🙏🙌👊
Primeiro vídeo que assisto e falar da competência como profissional nem precisa; mas fiquei impressionada com a educação, sem boca suja sem grosseria, sem palavrão! 👏👏👏👍☺️
Aprendi fazer macarrão alho e óleo com vc Alex Atala é um sucesso na Família,nunca tinha conseguido antes, gratidão por compartilhar seus conhecimentos conosco ❤
Tem duas coisa no Atala que diferencia ele de todos os Chefs considerados Tops ou que se consideram Tops e esta coisa se chama Simplicidade e Humildade, parabéns Chef!!!
Alex, eu estou sem palavras! Essa sua maravilhosa didática, misturada com generosidade em dividir esse conhecimento, com toda certeza, faz do mundo um lugar melhor. Forte abraço e Deus te abençoe sempre.
Eu sabia que o Alex Atala era um cozinheiro renomado, mas que ele tbm é um batia professor, isso é novidade. Que calma, paciência e classe pra ensinar.
A palavra que define esta amável criatura: elegância! Quanto prazer em assistir um vídeo como este. Alimenta a alma e cura o corpo! Gratidão, mestre!🌻🌻
13:50 Tem duas coisas que eu gosto de fazer diferente: 1- Eu coloco o alho no óleo em pedaços maiores e tiro depois do azeite pegar o sabor. 2- levar o espaguete um pouco antes do ponto pra frigideira em fogo baixo e acrescentar água da panela aos poucos, enquanto mexo o macarrão constantemente, como se estivesse fazendo um risoto. Justamente pela questão que o Alex comentou, da textura do amido. Ele termina bastante cremoso, como se fosse um macarrão com molho. A dica do pão e do limão eu achei sensacional. Já vou fazer no próximo :D
Fiz aqui em casa exatamente como o chef ensinou e foi um sucesso! Meus filhos agora sempre pedem: faz aquele espaguete com o limãozinho! Delícia demais
Mais que chef! Meu guru! Poucos no mundo chegam perto. A paixão pelo que faz imprime a perfeição! Se não aprendesse tanto, só de ver já é uma lição para se ser melhor!
Sempre faço macrrão alho e óleo, mas dessa vez eu fiz seguindo o seu passo-a-passo, passando pelo corte do alho até sem escorrer o macarrão... e pra minha supresa só elogios! Meu marido adorou e perguntou o que fiz de diferente! rsrs... Valeu Atala!
Rapaz... A forma simples, tranquila e ao mesmo tempo sofisticada de descrever os passos e construir o prato, eleva a apresentação. Parabéns!!! Vou fazer aqui para minha esposa e filha
😋😋😋😋huuummm deu água na boca. Vou cozinhar aqui. E também gostei muito das dicas e o bate-papo, parece que você está com a gente ao vivo na cozinha….e bora ver mais vídeos tus. Um abraço 🤗
Chef Alex Atala, meus parabéns! Fiquei completamente magnetizada nos seus ensinamentos. Tinha outras obrigações a fazer, mas simplesmente não consegui deixar o vídeo antes de terminar de vê-lo
Adorei Alex. Sou dona de casa, não sou Chef de nada, mas cozinho. Meu filho ama espaguete ao alho e óleo. Agora vai babar ainda mais com essas dicas que aprendi com você. Fácil, barata e deliciosa. Abs aqui de Santa Catarina
Caraliooooo extraordinário, Atala vc cozinha como Alceu Valença canta... Nos shows ele diz os fatos e acontecimentos de como as canções surgiram e histórias da sua jornada, tornando algo tão incrível ainda mais! Parabéns sucesso!
Se o Atala passa a faca na tábua, quem sou eu pra recriminar meus amigos que fazem o mesmo?! Que aula! O mais legal é a humildade e a paciência que ele tem pra ensinar.
Não sabia que o Alex Atala tinha um canal .. aí ontem o professor Pedro Calabrez falou na live , do macarrão alho e óleo dele ! Vim correndo me inscrever 😊😊❤
Gratidão infinita por essa receita e pelo seu trabalho lindo, que estimulou o meu filho mais velho (de 14 anos) a se interessar por preparar sua própria refeição 🙏❤️❤️
CHEFE ATALA, Você é surpreendente, consegue traduzir de forma racional, clara, eficaz, ensinamentos da cozinha instruindo, e capacitando . Temos orgulho de ter Você como nosso mestre
Amo aglio e olio e gostei da receita. Bem simples como manda o original mas fiquei curiosa com uma coisa.. morei 3 anos na Itália e nunca vi um italiano mexer a panela com o macarrão. Outra coisa, 10/11 minutos vai virar uma papa, né? rsrs Aprendi por lá tb que basta olhar na embalagem os minutos, afinal cada pasta tem um tempo. Espaguete 9 minutos tá bom demais. Muito bom os vídeos!
Mestre Alex! Que receita maravilhosa! Vou fazer hoje mesmo, pra comemorar meu aniversário de casamento. Aposto que o marido vai gostar muito, porque ele é fã de macarrão, e eu, de vossa senhoria. 🌿
Aleeeex!!! Olha que maravilha. Vc nos ensina com receitas e dicas o tempo todo e somos todos gratos. Mas hoje eu vou retribuir de alguma forma dando-lhe uma pequena dica. Para tirar o cheiro de alho das mãos lave-as individualmente em água fria sem esfregar os dedos, apenas deixando a água escorrer por 20/30 segundos. E não toque uma na outra tb na hora de enxugar. Experimente, é menos complicado fazer do que explicar. Grande abraço.
Incrível ver essa paixão, adoramos ver e ouvir pessoas apaixonadas pelo que fazem. Parabéns pelos vídeos são inspiradores, já quero reproduzir essa receita.
Ah, as maravilhas da internet! Quando que, no passado, nós teríamos acesso a aulas de um dos maiores chefs de cozinha do mundo, assim do conforto de nossas casas e a hora que quiséssemos?
E ouvindo o Atala explicar, até dá a dúvida se ele está ensinando uma receita ou recitando uma poesia, quem sabe narrando uma crônica. Gastronomia deve ser isso, né? Cozinhar como quem compõe uma obra.
Amei. Homem na cozinha, e tudo de bom.💋
@@celialouro9514 Só por ser homem?! Q raciocínio tosco esse seu...
@@sergiorepublicano7959 não e raciocínio tosco não, desde sempre a cozinha sempre coube a mulher. Quando o homem pilota o fogão, a comida tem outro sabor, não por ser homem, mas por ter tempero diferente. É muito bom variar.
@@sergiorepublicano7959 toma um chazinho, respira e relaxa tá muito irritadinho. 🤮🤮
O simples não aceita o erro, frase sensacional.
Querendo angariar seguidores, né 🤔
@@fernandomatos97 Menos inveja ai amigão, respeita o colega ai
Nem a maionese...rs
O sensacional erro, não aceita o simples.
@@meuprecioso6507 aí o segredo de errar o ponto da maionese
Esse cara é um grande Chef é uma pessoa de uma de uma simplicidade e carisma incrível. É sempre um prazer ouvir e vê-lo em ação.
Sem dúvida um dos melhores chefs do mundo! Uma pessoa super humana, sem arrogância como alguns colegas de profissão! E uma didática incrível!
Não me contive e fiz para o jantar assim que cheguei em casa. Duvidei daquele limão no final ... meu Deus . Aquele aroma das raspas , a acidez das gotas do suco e a crocancia do pão elevaram esse alho e óleo a um nível absurdo . DELICIOSO
Que presente, Atala, não pare de postar, adoramos o seu trabalho e a sua paixão.
MENOS ELE MESMO ruclips.net/video/l6Xg0sxcle8/видео.html
Oiii, Cynara!!!! Fiz uma receita de Spaghetti a Carbonara no meu canal, dá uma olhadinha lá 🥰🥰
@ belo jeito de fazer propaganda, pena que não dá certo
O jeito que o Alex fala é sensacional , da vontade de ficar vendo e ouvindo durante horas ! Parabéns chef
É verdade impressionante!
@@marcelooliveira5019 bom demais.
Merece um programa de culinária, visitando vários lugares no Brasil e no mundo.
Ele falando me dá sono... 🤣🤣🤣
Chega a ser terapêutico ver ele cozinhando.
Exatamente.
Não basta ser um chef renomado no mundo inteiro, ainda faz a gente se sentir em casa com essas aulas. Só faltou mandar puxar a cadeira e oferecer uma xícara de café. Chef Alex vc é sensacional!!!
Não se iluda!
Não se iluda!
Impressionante como cabem tantas Dicas numa Receita tão
"Simples"!
É verdade
MENTIRA ruclips.net/video/l6Xg0sxcle8/видео.html
O cara ta alucinado, falou um monte de bobagem.
Gente o que é isso ! Começou na culinária,passou para o rock 🤘, jazz, voltou para a culinária, passou pela área médica e finalizou com a pasta divina ! Uma aula. Parabéns e, obrigado por compartilhar seu conhecimento 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤘🤘🤘.
Simplicidade para fazer uma maravilha, tinha que ser o Mestre.
Sei da grande fama e prestígio deste chefe, mas nunca tinha parado para assisti-lo. Acabei me surpreendendo pela simpatia e simplicidade dele, além da sabedoria culinária.
Ele é muito fofo.
SIMPATIA? Hahaha assiste ele visitando o masterchef de convidado... ele foi muito esnobe, grosseiro, e cheio de soberba. Outros chefes convidados de mesma estrela foram extremamente gentis. Vim aqui justamente pra ver isso, e obviamente vendendo o próprio peixe ele é mais "amigável ".... pq será né. Ja tem o meu deslike.
@@alanamarx9208 eu penso o mesmo, conheci-o no masterchef e achei bem cuzao.. ai aqui no canal é bem diferente. Não deve ser legal ser julgado por ele nem ser um pupilo hahaha
IDEM.
Essa gente que parece muito simpática nos vídeos nem sempre o são. Às vezes, é só propaganda enganosa.
Alex, sou um eterno aprendiz tenho 80 anos, a idade nos trás sabedoria e apendi que para tirar o cheiro do alho das mãos basta esfregar em uma superfície de aço inox., como a pia por exemplo. Valeu a receita grande mestre!
É verdade...faz muitos anos que eu esfrego os dedos na faca debaixo de água corrente.👍
Anotado. Obrigado pela dica!
Existe um objeto em formato de um pequeno sabonete oval, feito de inox, específico para isso. Vi numa loja de utilidades para o lar.
Uma coisa que sempre faço, é colocar a mão sob a água corrente da torneira, sem esfregar, sai tudinho, MT bom
Esfrego os dedos na torneira da pia que é de aço inox...sai todos o cheiro de alho..
Depois de ver este vídeo. Fiz a receita e confesso, a farofinha de pão, elevou a experiência do meu prato. O prato simples, virando um prato perfeito.
Se eu fizer aqui e alguém ver, vão dizer que estou passando fome... kkkkkkkkk Tem que jogar feijão, ovo, frango, carne...
Você usou pão francês ou pão de forma ?
@@arthurpereira4143 usei pão "italiano" caseiro rustico que eu mesmo fiz.
@@arthurpereira4143 acho que dá pra usar aquelas torradas também.
Bota um pouquinho de queijo ralado na frigideira, quando o pão estiver dourado e deixa um pouquinho ele junto..... 🤦♀️ tu come ajoelhada!!!
O cara consegue ser um chefe extraordinário e ainda tem uma simpatia dessas. Me inspiro demais nesse cara.
Velho, fiz esse modo de preparo hoje, inclusive, com as tirinhas de pão de ontem. Ficou uma riqueza de sabores. Dicas profissas demais, obrigado!
Eu fico genuinamente deleitado assistindo aos vídeos desse canal e não é nem pelas receitas. Nós estamos assistindo a um dos maiores chefes do mundo compartilhar conosco técnicas e truques de cozinha de anos e anos de experiência mas ele o faz com uma humildade e uma simplicidade ímpares. Nós amamos as receitas mas o que nos cativa é a simpatia do Alex.
O admiro muito !
É ele misturando e batendo o garfo na panela e eu me arrepiando todinha, alguém mais?! Kkkkkkkkkk #amomacarrão perfeito vídeoo ♡
Eu,até perdi a vontade ver
Uiii
@@raquelmalta5622 kkkkk...
Eu!!!
Senti como se estivesse arranhando meus ossos.
*atala eh simples e sofisticado ao mesmo tempo!*
MENTIRA ! ruclips.net/video/l6Xg0sxcle8/видео.html
vc conhece ele ha pouco tempo.
Oiii, Marilyn!! Fiz uma receita de Spaghetti a Carbonara no meu canal, dá uma olhadinha lá 🥰🥰
De novo essa mulher
@@aessim como assim?
"A simplicidade é o último grau de sofisticação"
- Leonardo da Vinci
👏👏👏👏👏
Cala a boca
@@alineblante6552 não aplaude ele sua idiota só vai incentivar
MDS pq tanto ódio? kkk
"Ao redor do buraco tudo é beira"
- Ariano Suassuna
Alex Atala, estou encantada com sua maneira de nós ensinar receitas "fáceis" , mas que necessitam de técnica e habilidade pra fazê-las, como pedem os grandes chefes, como vc ....
Obrigada por essas maravilhas!!!!
Um gentleman até no jeito de ensinar! Possui tanto conhecimento e já foi tão premiado e nem por isso se veste de "fama"! Admiro demais, não deixe de nós presentear c esses vídeos e agradeço por esse privilégio de te assistir e aprender c vc! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Impressionante como Alex Atala parece um amigo de longa data. O modo como passa a receita, tem jeito de uma boa conversa entre amigos. Além de esbanjar competência, a simplicidade e a generosidade em ensinar, não têm tamanho.
Pensei a mesma coisa... Fora o que eu sou fã dele, vendo esses vídeos da pra se sentir amigo dos anos 80 dele. Kkkkkkkkkkkkkkk
Caramba!! Estou assistindo o vídeo com esse mesmo sentimento.
Coisas de memória afeto:
Nos idos de 1979 trabalhava em um hotel bacana e funcionário almoçava o rango do mesmo cozinheiro do preparo dos clientes.
O nome dele era Benedito.
Um dia o "bendito" nos serviu um empratado que vinha espaguete no alho, um ovo frito com a borda crocante, salada de repolho cru com tomate fresco e farofa simples!...
Nunca mais na minha vidinha desassociei o combinado macarrão/farofa, exceto se for molho no preparo da massa.
Brasileirice da boa a tal da farinha de mandioca!
E eu sou um nordestino farofeiro de 79.
Adoro macarrão com farofa. Alias os Italianos usam colocar uma farofa de pão em algumas massas.
Engraçado,sempre gostei de acrescentar farofa no macarrão.Mas achava que era erradissimo.Agora vou comer mais feliz.
Macarrão fica bom com qualquer coisa! Cozinhava para os funcionários do bar q eu trabalhava e um dia fiz macarrão e havia um Strogonoff na geladeira do dia seguinte. Servi Macarrão alho e óleo acompanhado de Strogonoff, todo mundo ficou meio torcendo o nariz,mas depois q comeu, adoraram e eu tinha q fazer uma vez por semana pra ele. Haha e realmente macarrão alho e óleo com Strogonoff fica sensacional!
😊@@mariadosocorromoraesdebarr7226
A aula de cozinha é muito boa, mas a de humildade que vem junto, não tem preço.
Muito obrigado pelas aulas!
Fiz a receita, foi o melhor espaguete alho & óleo da minha vida, a crocância da farofinha e o cítrico do limão faz toda a diferença. Obrigada mestre por dividir conosco, eternamente grata 🙏🙌👊
Você usou pão francês ou pão de forma ?
O cara é unanimidade. Que absurdo a sua leveza ao comunicar. Um ídolo pra mim.
Chef faz um vídeo com dicas de utensílios de cozinha (Facas, frigideiras, panelas...)
Up
Up
UP!
Up
Up
O mais legal dessa nova geração é poder escolher o que assistir. Na minha infância era somente alguns canais de televisão. Que bom!!! Amei a receita!!
Primeiro vídeo que assisto e falar da competência como profissional nem precisa; mas fiquei impressionada com a educação, sem boca suja sem grosseria, sem palavrão!
👏👏👏👍☺️
Atala: essa porção é para duas pessoas
Eu: Claro! Eu e eu mesmo!
Kkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk EUUUU
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Eu comigo iremos comer juntos 😂
kkkkkkkkkkkkkkk
Cara vc é um orgulho para o Brasil !! Deixou francês no chinelo , parabéns !!!!
Aprendi fazer macarrão alho e óleo com vc Alex Atala é um sucesso na Família,nunca tinha conseguido antes, gratidão por compartilhar seus conhecimentos conosco ❤
Minha avó fazia e colocava coloral no óleo junto com o alho mistura ficava a massa toda vermelhinha uma delícia tudo bem misturado . E sem molho
Tenho certeza que fica mais gostoso
Caramba. Fiquei com vontade
Tem duas coisa no Atala que diferencia ele de todos os Chefs considerados Tops ou que se consideram Tops e esta coisa se chama Simplicidade e Humildade, parabéns Chef!!!
Concordo em grau, gênero e número....ele sempre fala de um jeito que anima a gente....parabéns Alex!
🤔🤔🤔🤔
Imagina a diferenca dele na cozinha com os cozinheiros...deve exigir o maximo! E forja novod chefs
Eu pensava que era o doido do limão, agora tenho respaldo profissional.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Mas o que é que eu vi aqui?
Isso é pura arte!
Que lindo o respeito que vc tem com a tradição do prato, que aula incrível. Muito obrigada. 🙏
@Jeff Da Man 😂😂😂😂😂
Queria ver o Atala fazendo o tradicional arroz com feijão, bife e batata frita! Hahaha
Alex, eu estou sem palavras! Essa sua maravilhosa didática, misturada com generosidade em dividir esse conhecimento, com toda certeza, faz do mundo um lugar melhor. Forte abraço e Deus te abençoe sempre.
Eu sabia que o Alex Atala era um cozinheiro renomado, mas que ele tbm é um batia professor, isso é novidade. Que calma, paciência e classe pra ensinar.
Vc é incrível, humilde, n é grosseiro, metido, arrogante, simplesmente o melhor ❤
Não se iluda!
Maravilhoso,recomendado por Dr Pedro Calabrez,ele ama esse prato,parabéns.
Vim de lá tbm kkkkk
Kkkkk vim de la b
Vim de lá tb
A palavra que define esta amável criatura: elegância! Quanto prazer em assistir um vídeo como este. Alimenta a alma e cura o corpo! Gratidão, mestre!🌻🌻
13:50 Tem duas coisas que eu gosto de fazer diferente:
1- Eu coloco o alho no óleo em pedaços maiores e tiro depois do azeite pegar o sabor.
2- levar o espaguete um pouco antes do ponto pra frigideira em fogo baixo e acrescentar água da panela aos poucos, enquanto mexo o macarrão constantemente, como se estivesse fazendo um risoto. Justamente pela questão que o Alex comentou, da textura do amido. Ele termina bastante cremoso, como se fosse um macarrão com molho.
A dica do pão e do limão eu achei sensacional. Já vou fazer no próximo :D
Parabéns, Atala! Minha admiração pela competência, humildade, carisma, simplicidade e paixão pelo ato de cozinhar!! Vc é exemplo e inspiração!!👏👏👏🙏🙏🥰
Sensacional essa frase.... Meu maestro sempre dizia-nos , " música difícil é música simples."
Esse cara não é um cozinheiro, é um artista! Que show! Que obra de arte! Perfeição de macarrão. Meu sonho era cozinhar assim
Fiz aqui em casa exatamente como o chef ensinou e foi um sucesso! Meus filhos agora sempre pedem: faz aquele espaguete com o limãozinho! Delícia demais
Comecei a fazer todos os pratos do Alex Atala aqui do youtube, comecei por esse hoje e ficou bom demais!! Vou fazer todos!! vlw
Não é só uma aula culinária, mas uma aula cultural! Bom demais. 👏
O melhor do Brasil disparado ......e nos da essas aulas de coisas simples do cotidiano ,mas com um toque do granchefe!
Atala: 100g de massa crua por pessoa.
Eu: (depois de jogar meio pacote na panela) será que vai dar pra mim ou coloco mais? 😂😂😂😂
Eu também 😃😃😃😃
Kkkk eu na vida! 500 gr para dois é a medida que uso e penso se não vai ser pouco kkkk
Essa é a hora que eu perco mais tempo , nunca fico convencido que a quantidade de massa crua é suficiente !
@@marcosbarreto9336 😃😃😃
Grande Chef!
Obrigado pelo ensinamento,fiz a receita e ficou do C.....!
Sempre considerei a simplicidade uma virtude, mas não imaginava que ela chegasse a esse ponto.
Parabéns por compartilhar seu conhecimento.
Já comentei em outro vídeo e volto a comentar, como é bom ver o chef cozinhar, que aula cara...
Dá pra sentir a paixão em cada palavra
Sabe o que eu mais gosto nos seus vídeos? É que o senhor cozinha com gentileza e nos transmite paz ao cozer: isso é coisa de bruxaria...🤭☺️😚🤦🏻♀️🤷🏻♀️
Mais que chef! Meu guru! Poucos no mundo chegam perto. A paixão pelo que faz imprime a perfeição! Se não aprendesse tanto, só de ver já é uma lição para se ser melhor!
Estou encantada !!! Que simpatia e clareza ao explicar ! Parabéns, chef !
Fiz hoje pela primeira vez, pois não sei cozinhar e me surpreendi com o resultado. Muito obrigado!
Amei ,amei,amei .Obrigada
Sinceramente acho que em nenhum outro canal eu pararia pra ver uma receita dessa, esse cara é fantástico!
Sempre faço macrrão alho e óleo, mas dessa vez eu fiz seguindo o seu passo-a-passo, passando pelo corte do alho até sem escorrer o macarrão... e pra minha supresa só elogios! Meu marido adorou e perguntou o que fiz de diferente! rsrs... Valeu Atala!
Ele é um Mestre, um verdadeiro professor. Ensina o tempo todo.
Você é mais que demais!!! O simples é o mais elegante - em moda, o mais fácil e saboroso na cozinha. Amo seu jeito 💞 de cozinhar.
Virei fã. O simples não aceita erro?? Cara, uma das coisas mais inteligentes que já ouvi.
Nossa!!! Essa cena do pão frito, no final, foi incrível!!! Deu um "toque" super-diferente!!! Grata por partilhar! Grande abraço de Coimbra, Portugal!
Rapaz... A forma simples, tranquila e ao mesmo tempo sofisticada de descrever os passos e construir o prato, eleva a apresentação. Parabéns!!! Vou fazer aqui para minha esposa e filha
Esse chef além de ensinar da uma aula de conhecimentos gerais, super valeu descobrir esse canal por acaso, amei
Um prato tão simples e muitos ensinamentos! Menos é sempre mais!
O carisma do Alex é identico ao do leo abreu, excelenteeeee continue postando chef Alex
Amei 🙂
😋😋😋😋huuummm deu água na boca. Vou cozinhar aqui. E também gostei muito das dicas e o bate-papo, parece que você está com a gente ao vivo na cozinha….e bora ver mais vídeos tus. Um abraço 🤗
Simplesmente sensacional, Chefe Atala!!! Obrigada por compartilhar conosco esse precioso conhecimento.
Como é bom ver os mestres fazendo a cozinha simples, dessa que fazemos todos os dias quando chegamos em casa cansados do trabalho. Obrigado mestre!!!
Clareza, simplicidade e fineza! Isso é ser “chef”!
Para mim é um chef fantástico e explica muito bem.Suas receitas são precisas eu aproveito todas as explicações
Olha, vim ver esse video por recomendação do grande Pedro Calabrez e estou encantado com o balé! Fenomenal, Alex! Vou testar com certeza!!!!
Tudo na mão do Atala fica sublime, impressionante!!
Chef Alex Atala, meus parabéns! Fiquei completamente magnetizada nos seus ensinamentos. Tinha outras obrigações a fazer, mas simplesmente não consegui deixar o vídeo antes de terminar de vê-lo
Adorei Alex. Sou dona de casa, não sou Chef de nada, mas cozinho. Meu filho ama espaguete ao alho e óleo. Agora vai babar ainda mais com essas dicas que aprendi com você. Fácil, barata e deliciosa. Abs aqui de Santa Catarina
Caraliooooo extraordinário, Atala vc cozinha como Alceu Valença canta... Nos shows ele diz os fatos e acontecimentos de como as canções surgiram e histórias da sua jornada, tornando algo tão incrível ainda mais! Parabéns sucesso!
Caramba bixo, que didática excelente. Que dicção. Se meu professor de química tivesse essa didática, eu não tinha bombado tantas vezes.
Já fiz audiência com o Atala. Não lembro de um cliente tão simples e tão refinado ao mesmo tempo. Gratidão mestre.
Fiz essa receita hoje...sensacional... minha filha disse que foi o "melhor nacarrão do mundo"...
É tão satisfatório assistir o chef parece que tá conversando com a gente realmente tão tranquilo
Se o Atala passa a faca na tábua, quem sou eu pra recriminar meus amigos que fazem o mesmo?! Que aula!
O mais legal é a humildade e a paciência que ele tem pra ensinar.
Alex, vc tem o "dom" da palavra!! Muito didático, carismático ... charmoso!!!!😍
Gosto do jeito que Alex ensina, tem sempre uma nostalgia 👏🏻👏🏻👏🏻
Não sabia que o Alex Atala tinha um canal .. aí ontem o professor Pedro Calabrez falou na live , do macarrão alho e óleo dele ! Vim correndo me inscrever 😊😊❤
Eu também,vi na live,e vim conferir,bom demais mesmo.
Tbm vi na live🥰🥰
Eu também!!!!!!!😄😄😄😄😄⚘⚘⚘⚘
Eu tbm! Kkkkk
Que legal, também vim pelo professor Pedro Calabrez.
Gratidão infinita por essa receita e pelo seu trabalho lindo, que estimulou o meu filho mais velho (de 14 anos) a se interessar por preparar sua própria refeição 🙏❤️❤️
CHEFE ATALA, Você é surpreendente, consegue traduzir de forma racional, clara, eficaz, ensinamentos da cozinha instruindo, e capacitando .
Temos orgulho de ter Você como nosso mestre
Que cara incrível, a paixão que ele demonstra na cozinha é inspiradora.
Amo aglio e olio e gostei da receita. Bem simples como manda o original mas fiquei curiosa com uma coisa.. morei 3 anos na Itália e nunca vi um italiano mexer a panela com o macarrão. Outra coisa, 10/11 minutos vai virar uma papa, né? rsrs Aprendi por lá tb que basta olhar na embalagem os minutos, afinal cada pasta tem um tempo. Espaguete 9 minutos tá bom demais. Muito bom os vídeos!
Gostei do pãozinho frito finalizando... Acho q esse prato combina com rúcula 😋
Mestre Alex! Que receita maravilhosa! Vou fazer hoje mesmo, pra comemorar meu aniversário de casamento. Aposto que o marido vai gostar muito, porque ele é fã de macarrão, e eu, de vossa senhoria. 🌿
Receita bem razoável. Gostei. Vc foi um bom aluno de gastronomia.......
Grande mestre, você poderia nos presentear com uma receita de risoto de limão siciliano. O que acha? Grande abraço!
Acho essa receita de uma didática impecável. Para o meu paladar eu adivinharia nozes levemente tostadas na frigideira antes ao pão.. Adoro
Estimado Alex, diz Kalil Gibran:"a simplicidade é o último degrau da sabedoria." Grande abraço.
Aleeeex!!! Olha que maravilha. Vc nos ensina com receitas e dicas o tempo todo e somos todos gratos.
Mas hoje eu vou retribuir de alguma forma dando-lhe uma pequena dica.
Para tirar o cheiro de alho das mãos lave-as individualmente em água fria sem esfregar os dedos, apenas deixando a água escorrer por 20/30 segundos. E não toque uma na outra tb na hora de enxugar.
Experimente, é menos complicado fazer do que explicar.
Grande abraço.
Chefs: 100g de massa seca por pessoa. Eu comendo meio pacote de macarrão sozinha: 😂
hahahahaha
hahahahahahahaha
Somos 2 hahahaha
Kkkk
Adorei.... eu também, não sei o que 100grs 🥰🥰🥰
Dica boa para não ficar com cheiro de alho na mão, deixe que a água escorra nas mãos por alguns segundos sem esfregá-las. O cheio some por completo.
Incrível ver essa paixão, adoramos ver e ouvir pessoas apaixonadas pelo que fazem. Parabéns pelos vídeos são inspiradores, já quero reproduzir essa receita.
A simpatia e competência são destaques em Atala 👏🏾👏🏾👏🏾 amei a receita já fiz aqui pra minha família ❤
Que imagem gratificante e emocionante ,um grande mestre da culinária usando um garfo usado nos anos 50 por minha avó . Olhos marejados.