Espaguete Alho & Óleo por Alex Atala

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  • Опубликовано: 22 июл 2024
  • Ingredientes: Macarrão Espaguete, Alho, Óleo, Salsinha, Pão e Limão.

Комментарии • 4,4 тыс.

  • @zaratustra4218
    @zaratustra4218 3 года назад +1246

    Ah, as maravilhas da internet! Quando que, no passado, nós teríamos acesso a aulas de um dos maiores chefs de cozinha do mundo, assim do conforto de nossas casas e a hora que quiséssemos?

    • @jardelnascimento10
      @jardelnascimento10 2 года назад +38

      E ouvindo o Atala explicar, até dá a dúvida se ele está ensinando uma receita ou recitando uma poesia, quem sabe narrando uma crônica. Gastronomia deve ser isso, né? Cozinhar como quem compõe uma obra.

    • @celialouro9514
      @celialouro9514 2 года назад +13

      Amei. Homem na cozinha, e tudo de bom.💋

    • @sergiorepublicano7959
      @sergiorepublicano7959 2 года назад +4

      @@celialouro9514 Só por ser homem?! Q raciocínio tosco esse seu...

    • @laurinharosadiniz2473
      @laurinharosadiniz2473 Год назад +15

      @@sergiorepublicano7959 não e raciocínio tosco não, desde sempre a cozinha sempre coube a mulher. Quando o homem pilota o fogão, a comida tem outro sabor, não por ser homem, mas por ter tempero diferente. É muito bom variar.

    • @marciadamasceno6889
      @marciadamasceno6889 Год назад +10

      @@sergiorepublicano7959 toma um chazinho, respira e relaxa tá muito irritadinho. 🤮🤮

  •  3 года назад +2352

    O simples não aceita o erro, frase sensacional.

    • @fernandomatos97
      @fernandomatos97 3 года назад +9

      Querendo angariar seguidores, né 🤔

    • @GabaoKiill
      @GabaoKiill 3 года назад +76

      @@fernandomatos97 Menos inveja ai amigão, respeita o colega ai

    • @harlansilva8935
      @harlansilva8935 3 года назад +5

      Nem a maionese...rs

    • @meuprecioso6507
      @meuprecioso6507 3 года назад +6

      O sensacional erro, não aceita o simples.

    • @harlansilva8935
      @harlansilva8935 3 года назад +2

      @@meuprecioso6507 aí o segredo de errar o ponto da maionese

  • @antonioherminio6857
    @antonioherminio6857 9 месяцев назад +66

    Esse cara é um grande Chef é uma pessoa de uma de uma simplicidade e carisma incrível. É sempre um prazer ouvir e vê-lo em ação.

  • @ricardorodrigues806
    @ricardorodrigues806 4 дня назад +1

    Sempre considerei a simplicidade uma virtude, mas não imaginava que ela chegasse a esse ponto.
    Parabéns por compartilhar seu conhecimento.

  • @cytavares
    @cytavares 3 года назад +524

    Que presente, Atala, não pare de postar, adoramos o seu trabalho e a sua paixão.

    •  3 года назад

      MENOS ELE MESMO ruclips.net/video/l6Xg0sxcle8/видео.html

    • @JulianaMafeu
      @JulianaMafeu 3 года назад

      Oiii, Cynara!!!! Fiz uma receita de Spaghetti a Carbonara no meu canal, dá uma olhadinha lá 🥰🥰

    • @gbc5361
      @gbc5361 3 года назад +5

      @ belo jeito de fazer propaganda, pena que não dá certo

  • @joelalbuquerque6790
    @joelalbuquerque6790 3 года назад +89

    Gente o que é isso ! Começou na culinária,passou para o rock 🤘, jazz, voltou para a culinária, passou pela área médica e finalizou com a pasta divina ! Uma aula. Parabéns e, obrigado por compartilhar seu conhecimento 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤘🤘🤘.

  • @RicardoAono
    @RicardoAono 8 месяцев назад +18

    Sem dúvida um dos melhores chefs do mundo! Uma pessoa super humana, sem arrogância como alguns colegas de profissão! E uma didática incrível!

  • @kaycedasilvamelo8451
    @kaycedasilvamelo8451 2 года назад +112

    Não basta ser um chef renomado no mundo inteiro, ainda faz a gente se sentir em casa com essas aulas. Só faltou mandar puxar a cadeira e oferecer uma xícara de café. Chef Alex vc é sensacional!!!

  • @cilenermarchipietrafesa1536
    @cilenermarchipietrafesa1536 3 года назад +59

    Não me contive e fiz para o jantar assim que cheguei em casa. Duvidei daquele limão no final ... meu Deus . Aquele aroma das raspas , a acidez das gotas do suco e a crocancia do pão elevaram esse alho e óleo a um nível absurdo . DELICIOSO

  • @mairavaz9333
    @mairavaz9333 3 года назад +281

    Impressionante como cabem tantas Dicas numa Receita tão
    "Simples"!

    • @joaomanoelcozinhandoecomen120
      @joaomanoelcozinhandoecomen120 3 года назад

      É verdade

    •  3 года назад

      MENTIRA ruclips.net/video/l6Xg0sxcle8/видео.html

    • @LNVACVAC
      @LNVACVAC 3 года назад +1

      O cara ta alucinado, falou um monte de bobagem.

  • @marianapontes93769
    @marianapontes93769 2 года назад +167

    Alex, sou um eterno aprendiz tenho 80 anos, a idade nos trás sabedoria e apendi que para tirar o cheiro do alho das mãos basta esfregar em uma superfície de aço inox., como a pia por exemplo. Valeu a receita grande mestre!

    • @luisaduram5327
      @luisaduram5327 Год назад +4

      É verdade...faz muitos anos que eu esfrego os dedos na faca debaixo de água corrente.👍

    • @dabi8975
      @dabi8975 Год назад +4

      Anotado. Obrigado pela dica!

    • @cristinamedronho-rj9313
      @cristinamedronho-rj9313 Год назад +6

      Existe um objeto em formato de um pequeno sabonete oval, feito de inox, específico para isso. Vi numa loja de utilidades para o lar.

    • @alissonvidal2474
      @alissonvidal2474 Год назад +9

      Uma coisa que sempre faço, é colocar a mão sob a água corrente da torneira, sem esfregar, sai tudinho, MT bom

    • @helenbasegio3295
      @helenbasegio3295 10 месяцев назад +6

      Esfrego os dedos na torneira da pia que é de aço inox...sai todos o cheiro de alho..

  • @marcospaulotome506
    @marcospaulotome506 3 года назад +26

    Eu fico genuinamente deleitado assistindo aos vídeos desse canal e não é nem pelas receitas. Nós estamos assistindo a um dos maiores chefes do mundo compartilhar conosco técnicas e truques de cozinha de anos e anos de experiência mas ele o faz com uma humildade e uma simplicidade ímpares. Nós amamos as receitas mas o que nos cativa é a simpatia do Alex.
    O admiro muito !

  • @joaquimpsantos
    @joaquimpsantos 3 года назад +785

    Atala: essa porção é para duas pessoas
    Eu: Claro! Eu e eu mesmo!

  • @geovannegarcia4497
    @geovannegarcia4497 3 года назад +314

    O jeito que o Alex fala é sensacional , da vontade de ficar vendo e ouvindo durante horas ! Parabéns chef

    • @marcelooliveira5019
      @marcelooliveira5019 3 года назад +6

      É verdade impressionante!

    • @RhullyoCristyanno
      @RhullyoCristyanno 3 года назад +3

      @@marcelooliveira5019 bom demais.
      Merece um programa de culinária, visitando vários lugares no Brasil e no mundo.

    • @volks7121
      @volks7121 3 года назад

      Ele falando me dá sono... 🤣🤣🤣

    • @carolineramosrocha7396
      @carolineramosrocha7396 3 года назад +7

      Chega a ser terapêutico ver ele cozinhando.

    • @rozimerelima
      @rozimerelima 3 года назад

      Exatamente.

  • @RessudeGui
    @RessudeGui 9 месяцев назад +8

    Não é só uma aula culinária, mas uma aula cultural! Bom demais. 👏

  • @claudialopomo9273
    @claudialopomo9273 2 года назад +56

    Mas o que é que eu vi aqui?
    Isso é pura arte!
    Que lindo o respeito que vc tem com a tradição do prato, que aula incrível. Muito obrigada. 🙏

  • @nicolasjerico6915
    @nicolasjerico6915 3 года назад +191

    "A simplicidade é o último grau de sofisticação"
    - Leonardo da Vinci

  • @3678denise
    @3678denise 3 года назад +317

    Sei da grande fama e prestígio deste chefe, mas nunca tinha parado para assisti-lo. Acabei me surpreendendo pela simpatia e simplicidade dele, além da sabedoria culinária.

    • @lucapellari5985
      @lucapellari5985 3 года назад +6

      Ele é muito fofo.

    • @alanamarx9208
      @alanamarx9208 2 года назад +2

      SIMPATIA? Hahaha assiste ele visitando o masterchef de convidado... ele foi muito esnobe, grosseiro, e cheio de soberba. Outros chefes convidados de mesma estrela foram extremamente gentis. Vim aqui justamente pra ver isso, e obviamente vendendo o próprio peixe ele é mais "amigável ".... pq será né. Ja tem o meu deslike.

    • @engenheirometaleiro2268
      @engenheirometaleiro2268 2 года назад +2

      @@alanamarx9208 eu penso o mesmo, conheci-o no masterchef e achei bem cuzao.. ai aqui no canal é bem diferente. Não deve ser legal ser julgado por ele nem ser um pupilo hahaha

    • @elianelemos2956
      @elianelemos2956 2 года назад

      IDEM.

    • @valderezalvessantos6659
      @valderezalvessantos6659 2 года назад +2

      Essa gente que parece muito simpática nos vídeos nem sempre o são. Às vezes, é só propaganda enganosa.

  • @andredelfino303
    @andredelfino303 3 года назад +13

    Fiz aqui em casa exatamente como o chef ensinou e foi um sucesso! Meus filhos agora sempre pedem: faz aquele espaguete com o limãozinho! Delícia demais

  • @jussemarasouza8151
    @jussemarasouza8151 8 месяцев назад +4

    Aprendi fazer macarrão alho e óleo com vc Alex Atala é um sucesso na Família,nunca tinha conseguido antes, gratidão por compartilhar seus conhecimentos conosco ❤

  • @deborakyssia5223
    @deborakyssia5223 3 года назад +243

    É ele misturando e batendo o garfo na panela e eu me arrepiando todinha, alguém mais?! Kkkkkkkkkk #amomacarrão perfeito vídeoo ♡

  • @Ramon96046
    @Ramon96046 3 года назад +103

    Eu pensava que era o doido do limão, agora tenho respaldo profissional.

  • @claudiarossetto1751
    @claudiarossetto1751 Год назад +7

    Vc é incrível, humilde, n é grosseiro, metido, arrogante, simplesmente o melhor ❤

  • @luksdanttas
    @luksdanttas 2 года назад +18

    Esse cara não é um cozinheiro, é um artista! Que show! Que obra de arte! Perfeição de macarrão. Meu sonho era cozinhar assim

  • @geraldsiq
    @geraldsiq 3 года назад +93

    Velho, fiz esse modo de preparo hoje, inclusive, com as tirinhas de pão de ontem. Ficou uma riqueza de sabores. Dicas profissas demais, obrigado!

  • @eduardolabonia9488
    @eduardolabonia9488 3 года назад +137

    Depois de ver este vídeo. Fiz a receita e confesso, a farofinha de pão, elevou a experiência do meu prato. O prato simples, virando um prato perfeito.

    • @fabiodosanjos2310
      @fabiodosanjos2310 3 года назад +1

      Se eu fizer aqui e alguém ver, vão dizer que estou passando fome... kkkkkkkkk Tem que jogar feijão, ovo, frango, carne...

    • @arthurpereira4143
      @arthurpereira4143 3 года назад +1

      Você usou pão francês ou pão de forma ?

    • @eduardolabonia9488
      @eduardolabonia9488 3 года назад +1

      @@arthurpereira4143 usei pão "italiano" caseiro rustico que eu mesmo fiz.

    • @PedroHenrique-kk4tc
      @PedroHenrique-kk4tc 3 года назад +1

      @@arthurpereira4143 acho que dá pra usar aquelas torradas também.

    • @noemisantos2102
      @noemisantos2102 3 года назад +1

      Bota um pouquinho de queijo ralado na frigideira, quando o pão estiver dourado e deixa um pouquinho ele junto..... 🤦‍♀️ tu come ajoelhada!!!

  • @erikacamargo2936
    @erikacamargo2936 9 месяцев назад +2

    O mais legal dessa nova geração é poder escolher o que assistir. Na minha infância era somente alguns canais de televisão. Que bom!!! Amei a receita!!

  • @ajleite2010
    @ajleite2010 8 месяцев назад +3

    A aula de cozinha é muito boa, mas a de humildade que vem junto, não tem preço.
    Muito obrigado pelas aulas!

  • @graziellealmeida4846
    @graziellealmeida4846 3 года назад +683

    Atala: 100g de massa crua por pessoa.
    Eu: (depois de jogar meio pacote na panela) será que vai dar pra mim ou coloco mais? 😂😂😂😂

    • @crechesonhodejandira5792
      @crechesonhodejandira5792 3 года назад +9

      Eu também 😃😃😃😃

    • @nanigehardt1104
      @nanigehardt1104 3 года назад +23

      Kkkk eu na vida! 500 gr para dois é a medida que uso e penso se não vai ser pouco kkkk

    • @marcosbarreto9336
      @marcosbarreto9336 3 года назад +16

      Essa é a hora que eu perco mais tempo , nunca fico convencido que a quantidade de massa crua é suficiente !

    • @crechesonhodejandira5792
      @crechesonhodejandira5792 3 года назад +3

      @@marcosbarreto9336 😃😃😃

    • @gjrs1003
      @gjrs1003 3 года назад +4

      Grande Chef!
      Obrigado pelo ensinamento,fiz a receita e ficou do C.....!

  • @victorboaventura2769
    @victorboaventura2769 3 года назад +16

    O cara consegue ser um chefe extraordinário e ainda tem uma simpatia dessas. Me inspiro demais nesse cara.

  • @cristianemontandon343
    @cristianemontandon343 3 года назад +5

    Gostei do pãozinho frito finalizando... Acho q esse prato combina com rúcula 😋

  • @luciaribas6164
    @luciaribas6164 2 года назад +32

    Nossa!!! Essa cena do pão frito, no final, foi incrível!!! Deu um "toque" super-diferente!!! Grata por partilhar! Grande abraço de Coimbra, Portugal!

  • @marilynjane
    @marilynjane 3 года назад +601

    *atala eh simples e sofisticado ao mesmo tempo!*

    •  3 года назад

      MENTIRA ! ruclips.net/video/l6Xg0sxcle8/видео.html

    • @aessim
      @aessim 3 года назад +5

      vc conhece ele ha pouco tempo.

    • @JulianaMafeu
      @JulianaMafeu 3 года назад +1

      Oiii, Marilyn!! Fiz uma receita de Spaghetti a Carbonara no meu canal, dá uma olhadinha lá 🥰🥰

    • @linastefanie
      @linastefanie 3 года назад +3

      De novo essa mulher

    • @Jess90150
      @Jess90150 3 года назад +2

      @@aessim como assim?

  • @meldenardi
    @meldenardi 3 года назад +82

    Coisas de memória afeto:
    Nos idos de 1979 trabalhava em um hotel bacana e funcionário almoçava o rango do mesmo cozinheiro do preparo dos clientes.
    O nome dele era Benedito.
    Um dia o "bendito" nos serviu um empratado que vinha espaguete no alho, um ovo frito com a borda crocante, salada de repolho cru com tomate fresco e farofa simples!...
    Nunca mais na minha vidinha desassociei o combinado macarrão/farofa, exceto se for molho no preparo da massa.
    Brasileirice da boa a tal da farinha de mandioca!

    • @andrebenigno8699
      @andrebenigno8699 3 года назад

      E eu sou um nordestino farofeiro de 79.

    • @mello1084
      @mello1084 3 года назад

      Adoro macarrão com farofa. Alias os Italianos usam colocar uma farofa de pão em algumas massas.

    • @mariadosocorromoraesdebarr7226
      @mariadosocorromoraesdebarr7226 3 года назад

      Engraçado,sempre gostei de acrescentar farofa no macarrão.Mas achava que era erradissimo.Agora vou comer mais feliz.

    • @VictorSacuti
      @VictorSacuti 3 года назад +1

      Macarrão fica bom com qualquer coisa! Cozinhava para os funcionários do bar q eu trabalhava e um dia fiz macarrão e havia um Strogonoff na geladeira do dia seguinte. Servi Macarrão alho e óleo acompanhado de Strogonoff, todo mundo ficou meio torcendo o nariz,mas depois q comeu, adoraram e eu tinha q fazer uma vez por semana pra ele. Haha e realmente macarrão alho e óleo com Strogonoff fica sensacional!

  • @mariaceciliafazolin2034
    @mariaceciliafazolin2034 День назад

    Adorooooo o Alex!!!!! Que amor pela culinária caprichada!!!!

  • @igorperfeitovivo
    @igorperfeitovivo 2 года назад +3

    Se o Atala passa a faca na tábua, quem sou eu pra recriminar meus amigos que fazem o mesmo?! Que aula!
    O mais legal é a humildade e a paciência que ele tem pra ensinar.

  • @dlnmns
    @dlnmns 3 года назад +27

    Queria ver o Atala fazendo o tradicional arroz com feijão, bife e batata frita! Hahaha

  • @pollyvincenzi
    @pollyvincenzi 3 года назад +559

    Chefs: 100g de massa seca por pessoa. Eu comendo meio pacote de macarrão sozinha: 😂

  • @rosaneruiz9656
    @rosaneruiz9656 4 дня назад

    Uau, limão em cima do macarrão alho e óleo? Foi surpresa agradável p mim. Muito obrigada

  • @rubensmrs
    @rubensmrs 2 года назад +1

    Prato simples, feito por um chef de caráter simples. Não tem erro. Simplesmente perfeito.

  • @marcianoreis5401
    @marcianoreis5401 3 года назад +501

    09:54
    Alex Atala: eu vou pegar salsinha, o mundo ama salsinha
    Nordeste: eu vou tacar coentro

    • @anafesan9989
      @anafesan9989 3 года назад +4

      Eeeitaa Marciano

    • @tatianekercia1406
      @tatianekercia1406 3 года назад +17

      Né não kkkk ! Amo coentro 😍

    • @tamireslopes7901
      @tamireslopes7901 3 года назад +7

      Exato kkkkk

    • @elemrock
      @elemrock 3 года назад +6

      Amamossssssssss

    • @desertrose583
      @desertrose583 3 года назад +14

      Pensei isso bem na hora: que salsinha que nada, vou mandar coentro e cebolinha! odeio salsa.

  • @anaryreis788
    @anaryreis788 3 года назад +118

    Chef faz um vídeo com dicas de utensílios de cozinha (Facas, frigideiras, panelas...)

  • @kevinmarshall08
    @kevinmarshall08 Год назад

    rapaz que alegria em cozinhar, é demais ver alguém que nasceu pra fazer aquilo que gosta

  • @Diene520
    @Diene520 10 месяцев назад

    Sou tão apaixonada por esse Chef, sinto de longe o amor que ele cozinha

  • @zeliafonseca7696
    @zeliafonseca7696 3 года назад +43

    Impressionante como Alex Atala parece um amigo de longa data. O modo como passa a receita, tem jeito de uma boa conversa entre amigos. Além de esbanjar competência, a simplicidade e a generosidade em ensinar, não têm tamanho.

    • @samuelabreusjp
      @samuelabreusjp 3 года назад

      Pensei a mesma coisa... Fora o que eu sou fã dele, vendo esses vídeos da pra se sentir amigo dos anos 80 dele. Kkkkkkkkkkkkkkk

    • @JMANTIGARIA
      @JMANTIGARIA Год назад

      Caramba!! Estou assistindo o vídeo com esse mesmo sentimento.

  • @wanessalopes9447
    @wanessalopes9447 3 года назад +52

    Um gentleman até no jeito de ensinar! Possui tanto conhecimento e já foi tão premiado e nem por isso se veste de "fama"! Admiro demais, não deixe de nós presentear c esses vídeos e agradeço por esse privilégio de te assistir e aprender c vc! 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @raquelventolamilani8878
    @raquelventolamilani8878 2 месяца назад +1

    Dica pra tirar o cheiro de alho das mãos.... esfregar uma colher de inox nas mãos debaixo d'água e pode passar a colher entre os dedos, como se tivesse lavando com a esponja, mas no lugar a colher de inox.... é mágico, sai todo o cheiro...rsrs
    Obrigada Chef pelas receitas e dicas maravilhosas 🤩🙌🏼

  • @franciscojusto2856
    @franciscojusto2856 2 года назад +1

    Meu amigo, este prato é uma obra prima, obrigado por nós ensinar , forte abraço !

  • @tchebonera9425
    @tchebonera9425 3 года назад +13

    O cara é unanimidade. Que absurdo a sua leveza ao comunicar. Um ídolo pra mim.

  • @georgericarte9042
    @georgericarte9042 3 года назад +20

    Dica boa para não ficar com cheiro de alho na mão, deixe que a água escorra nas mãos por alguns segundos sem esfregá-las. O cheio some por completo.

  • @angelicaperes9028
    @angelicaperes9028 2 года назад +28

    Esse chef além de ensinar da uma aula de conhecimentos gerais, super valeu descobrir esse canal por acaso, amei

  • @jeanbaroni5429
    @jeanbaroni5429 3 дня назад

    Adorei essa receita, Chef!!! O pãozinho surpreendeu!!!! Obrigado pelo vídeo!!

  • @patrickcampos2421
    @patrickcampos2421 3 года назад +11

    Cara vc é um orgulho para o Brasil !! Deixou francês no chinelo , parabéns !!!!

  • @EldonEvangelista
    @EldonEvangelista 3 года назад +16

    13:50 Tem duas coisas que eu gosto de fazer diferente:
    1- Eu coloco o alho no óleo em pedaços maiores e tiro depois do azeite pegar o sabor.
    2- levar o espaguete um pouco antes do ponto pra frigideira em fogo baixo e acrescentar água da panela aos poucos, enquanto mexo o macarrão constantemente, como se estivesse fazendo um risoto. Justamente pela questão que o Alex comentou, da textura do amido. Ele termina bastante cremoso, como se fosse um macarrão com molho.
    A dica do pão e do limão eu achei sensacional. Já vou fazer no próximo :D

  • @carolina10108
    @carolina10108 Год назад

    Arte pura!
    O deleite assistir Alex Atala cozinhar

  • @julianafreitas5111
    @julianafreitas5111 2 года назад +1

    Até a forma de falar sobre o prato é refinado! Parabéns Alex! Vc é incrível

  • @dommatroni
    @dommatroni 3 года назад +29

    Tem duas coisa no Atala que diferencia ele de todos os Chefs considerados Tops ou que se consideram Tops e esta coisa se chama Simplicidade e Humildade, parabéns Chef!!!

    • @sergiopantaleao4470
      @sergiopantaleao4470 Год назад

      Concordo em grau, gênero e número....ele sempre fala de um jeito que anima a gente....parabéns Alex!

    • @marciadamasceno6889
      @marciadamasceno6889 Год назад

      🤔🤔🤔🤔

    • @chosenone420
      @chosenone420 Год назад

      Imagina a diferenca dele na cozinha com os cozinheiros...deve exigir o maximo! E forja novod chefs

  • @carolbichara
    @carolbichara 3 года назад +35

    Minha avó fazia e colocava coloral no óleo junto com o alho mistura ficava a massa toda vermelhinha uma delícia tudo bem misturado . E sem molho

  • @sandrarodrigues-zl6wl
    @sandrarodrigues-zl6wl 8 месяцев назад +1

    Amo fazer macarrão assim, no alho e óleo! Agora com esse vídeo, vai ficar ainda melhor! Obrigado, pelas dicas e pelo papo! Adoro! ❤

  • @oOoGunner
    @oOoGunner Год назад +1

    Ganhou meu like quando mencionou: "eu não faço mas é ótimo pra brincar com um filho, sobrinho, amigos". Isso foi muito legal.

  • @ThaisBrunett
    @ThaisBrunett 3 года назад +1013

    Ele fazendo macarrão ao alho e óleo: 2 dentes de alho
    Eu: 50

  • @guilhermecascardo
    @guilhermecascardo 3 года назад +9

    Já comentei em outro vídeo e volto a comentar, como é bom ver o chef cozinhar, que aula cara...
    Dá pra sentir a paixão em cada palavra

  • @banibanani22
    @banibanani22 2 года назад +1

    Ameeeeei! O chef, simpatissíssimo e os ensinamentos, incríveis!

  • @Paulistaninha
    @Paulistaninha 2 года назад

    muito bom ver uma pessoa fazendo algo com tanto amor

  • @andreiaprado.santos
    @andreiaprado.santos 3 года назад +5

    Primeiro vídeo que assisto e falar da competência como profissional nem precisa; mas fiquei impressionada com a educação, sem boca suja sem grosseria, sem palavrão!
    👏👏👏👍☺️

  • @macelos
    @macelos 3 года назад +14

    Sensacional essa frase.... Meu maestro sempre dizia-nos , " música difícil é música simples."

  • @terezinhahernaski8326
    @terezinhahernaski8326 2 года назад +1

    A cada dia mais descubro o porquê de tanto sucesso desse COZINHEIRO!!!

  • @dra.alessandranaviskas2056
    @dra.alessandranaviskas2056 2 года назад +3

    Já fiz audiência com o Atala. Não lembro de um cliente tão simples e tão refinado ao mesmo tempo. Gratidão mestre.

  • @tccandido
    @tccandido 3 года назад +14

    Fiz a receita, foi o melhor espaguete alho & óleo da minha vida, a crocância da farofinha e o cítrico do limão faz toda a diferença. Obrigada mestre por dividir conosco, eternamente grata 🙏🙌👊

  • @gabrielribeirodev
    @gabrielribeirodev 3 года назад +11

    Caramba bixo, que didática excelente. Que dicção. Se meu professor de química tivesse essa didática, eu não tinha bombado tantas vezes.

  • @denisematta793
    @denisematta793 3 года назад

    Adoro sua simplicidade e elegância na cozinha.

  • @manoelalonso2290
    @manoelalonso2290 2 года назад +5

    Que imagem gratificante e emocionante ,um grande mestre da culinária usando um garfo usado nos anos 50 por minha avó . Olhos marejados.

  • @ricardoaugusto5317
    @ricardoaugusto5317 3 года назад +15

    Virei fã. O simples não aceita erro?? Cara, uma das coisas mais inteligentes que já ouvi.

  • @petersonlima3048
    @petersonlima3048 3 года назад +27

    Alex, eu estou sem palavras! Essa sua maravilhosa didática, misturada com generosidade em dividir esse conhecimento, com toda certeza, faz do mundo um lugar melhor. Forte abraço e Deus te abençoe sempre.

  • @luizmontana01
    @luizmontana01 2 года назад +1

    Perfeito, Alex! Passei pra minha filha agora! Tá ruim da barriga. Obrigado pela dica.

  • @sirisonho1
    @sirisonho1 3 года назад

    Formidável performance na cozinha, com simplicidade e simpatia. Vou tentar fazer.

  • @naniliramatos2618
    @naniliramatos2618 3 года назад +49

    Não sabia que o Alex Atala tinha um canal .. aí ontem o professor Pedro Calabrez falou na live , do macarrão alho e óleo dele ! Vim correndo me inscrever 😊😊❤

  • @bethbilange
    @bethbilange 3 года назад +4

    Mais que chef! Meu guru! Poucos no mundo chegam perto. A paixão pelo que faz imprime a perfeição! Se não aprendesse tanto, só de ver já é uma lição para se ser melhor!

  • @danielelima9149
    @danielelima9149 2 года назад

    Senti o cheiro e o gosto daqui. Vc descreve a sua arte com excelência!!!!

  • @marlucefirmo7373
    @marlucefirmo7373 2 года назад

    Apaixonante ter pessoas como esse chef, ensina com simplicidade e maestria as deliciosas receitas que sabe.. AMei seguir esse canal

  • @v0116
    @v0116 3 года назад +19

    Sinceramente acho que em nenhum outro canal eu pararia pra ver uma receita dessa, esse cara é fantástico!

  • @claudeteFernandes
    @claudeteFernandes 3 года назад +35

    Maravilhoso,recomendado por Dr Pedro Calabrez,ele ama esse prato,parabéns.

  • @jv970
    @jv970 3 года назад

    Eu não sei cozinhar mas vendo a simplicidade e o amor desse homem pela profissão da até vontade. É lindo de ver a forma como ele faz o conteúdo pra todo mundo e não aquela coisa super rebuscada. Genial, Chef Atala!

  • @taniagommes7098
    @taniagommes7098 2 года назад

    Super amei suas dicas! Incrível!!!

  • @osv4ldo
    @osv4ldo 3 года назад +218

    O prato que ele faz pra duas pessoas é o tanto que eu costumo colocar no meu prato... 😐
    Preciso rever isso kkkk

    • @seujocas7955
      @seujocas7955 3 года назад +9

      Aqui em casa também não dá pra seguir esse padrão! Kkkk

    • @valeriarmartins9442
      @valeriarmartins9442 3 года назад +2

      Kkkkkk. São ótimos !!

    • @Joao-en6sh
      @Joao-en6sh 3 года назад +4

      fiquei pensando exatamente a mesma coisa kkkkkkkkkkk mas a receita é otima, já fazia há tempos pra mim e nem sabia que era famosa

    • @LauraESLuz
      @LauraESLuz 3 года назад +10

      Ele disse que era para duas pessoas, mas colocou tudo num único prato. Creio que ele reza pela tua cartilha! Kkkk

    • @vilmabarbosa7348
      @vilmabarbosa7348 3 года назад +3

      Somos dois,a gente não come pra viver,a gente vive pra comer

  • @arlenelelis5575
    @arlenelelis5575 3 года назад +4

    Sabe o que eu mais gosto nos seus vídeos? É que o senhor cozinha com gentileza e nos transmite paz ao cozer: isso é coisa de bruxaria...🤭☺️😚🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

  • @heloizamartins8745
    @heloizamartins8745 Год назад

    Que perfeição e simplicidade

  • @560giovanni
    @560giovanni 2 года назад +1

    O que faz do Cheff Atala um dos melhores do mundo é o seguinte: Criativo, direto e sem frescuras!!!

  • @renatamatheus1987
    @renatamatheus1987 3 года назад +35

    Pelo amor de Deus, arrepiei até a alma, quando ele passou o garfo no fundo da panela.... que desespero 😆😆😆 ótimo video

    • @alinelopo5794
      @alinelopo5794 3 года назад

      Eu tenho essa agonia TB kkk

    • @yuliaraissa
      @yuliaraissa 3 года назад

      Nem me fale, ainda mais nessa panela antiaderente caríssima 😂😂 nas minhas panelinhas antiaderentes se chegar perto com garfo apanha kkkkkkkkk

    • @aguiacarecaagiota6187
      @aguiacarecaagiota6187 3 года назад

      eu também kkkkkkk
      e pior que foi bem baixinho, são os piore ashuahsuashaua

    • @duduwernech
      @duduwernech 3 года назад

      Ja eu, xinguei pq tenho 0 tolerância a ruido

  • @adairnogueirafilho9338
    @adairnogueirafilho9338 3 года назад +9

    Estimado Alex, diz Kalil Gibran:"a simplicidade é o último degrau da sabedoria." Grande abraço.

  • @claudiaoliveira487
    @claudiaoliveira487 Год назад

    Alex, vc é o cara! Quanta simplicidade e elegância!

  • @rosealves9747
    @rosealves9747 Год назад

    Vou usar essas dicas ❤ amei!!!!!!

  • @paulopj11
    @paulopj11 3 года назад +11

    Olha, vim ver esse video por recomendação do grande Pedro Calabrez e estou encantado com o balé! Fenomenal, Alex! Vou testar com certeza!!!!

  • @karinemenezes
    @karinemenezes 3 года назад +12

    Um prato tão simples e muitos ensinamentos! Menos é sempre mais!

  • @izabelateles9733
    @izabelateles9733 6 месяцев назад

    Que aula, que simplicidade, que delícia ver esse grande chef cozinhando! Sem perceber, já estou há horas vendo ele cozinhando

  • @thaiscristina18dsb
    @thaiscristina18dsb 2 года назад

    Gente. tô impressionada, que didática, que leveza e quanto talento, vou usar essa dica do pãozinho

  • @soneme2
    @soneme2 3 года назад +13

    Clareza, simplicidade e fineza! Isso é ser “chef”!

  • @cel0b4s
    @cel0b4s 3 года назад +19

    O carisma do Alex é identico ao do leo abreu, excelenteeeee continue postando chef Alex

  • @adelinaalmeida7683
    @adelinaalmeida7683 Год назад

    Adoro o seu jeito. Muito obrigada.

  • @tiagogutheil4750
    @tiagogutheil4750 2 года назад

    Nunca tinha te assistido chef , mas fiquei fã. Muito capricho e amor envolvido , parabéns