Rapaz... isso não é ´só´ um queijo quente: é um acontecimento gastronômico! Alto padrão que envolve a simplicidade criativa com a profundidade culinária de dois grandes profissionais. Parabéns!
Meu avô vendeu queijo “De Coalho” e “De Manteiga” como se fala aqui no RN por décadas! Encontrar queijo de Manteiga num vídeo seu, me senti Representado! Obrigado!
Fiz minha versão com o que tinha disponível em casa.. Manteiga, parmesão e alho em pó; Mostarda e mel, cebola roxa caramelizada com molho Ponzu; Queijo prato e gorgonzola 🤤 Ficou incrível de lindo e saboroso.. O que mais me encanta e que faz total diferença é o cuidado com preparo. É emocionante assistir o Alex 😍
Eu entrei no vídeo por mera curiosidade e me deparei com uma aula. Dois chefes de gastronomia que fazem um “ simples queijo quente, “, tão cheio de técnica e ambos com uma simplicidade admirável. Bravo ! 👏🏻👏🏻👏🏻
Receita incrível! Pessoa da mais alta humildade. Quanta maestria! A simplicidade do Alex é quase palpável! Por isso ele é tão grandioso! Parabéns, Romário! Quanto prestígio! 🧀🔥😋🤤
Muito bom! Testei em casa com algumas alterações (Queijo manteiga, mostarda comum e usei presunto no lugar da cebola mais ficou sensacional. Utilizando essas técnicas)
Alho Azeite Sal Açúcar Shoyu Vinagre de jerez ou vinagre de vinho tinto Manteiga em ponto de pomada Queijo parmesão ralado na hora Pão fermentação natural Mostarda dijon ou amarela Cebola roxa Queijo manteiga ou queijo minas
O Atala é um ótimo storytelling😊 O menino apenas simplifica o que os chefs fazem de forma elaborada, por que na nossa vida , a realidade é ter que cozinhar bem em pouco tempo. Atala, quero te dizer que lembrei de papai “socando” o alho pra mamae conzinhar “on minute”. Se vc visse, ficaria de boca aberta, por que ficava uma pasta branca, sem grumos… divina. Dias pessoas simples, que ficaram casadas por 28 anos, ate que mamae passou para outro plano. Beijos
Esse é aquele video que a gente assiste de novo e de novo sempre com sorriso no rosto e aprendendo mais. Não tem adjetivo pra descrever esse video! É um espetaculo!
Grande Romário. Eu era frequentadora assídua da Pousada que ele trabalhava. Ele e sua Mãe, são pessoas incríveis. Muito feliz em saber de você, Romario!
que coisa maravilhosa. fiz aqui para minha filha com algumas adaptações. sem a cebola e com pouco alho. simplesmente divino. obrigado por essa maravilha
É o segundo vídeo teu que estou assistindo e te confesso estar completamente apaixonada por esta forma alegre de cozinhar e, sobretudo as dicas que vcs dão Amo, amo. Parabéns Alex e Romário.
Maravilha de vídeo. O Alex Atala tem uma maneira muito clara, sensorial, e cativante de passar as técnicas certas. E ver seu sous chef Romário cheio de criatividade trabalhando junto, é um luxo! Parabéns estou amando os vídeos! Minha área é pães e panificação e o que foi feito aí é arte! Arte em seu estado mais puro e belo!!!
Alex, estou adorando vc cozinhando com convidados. Vim pro seu canal por causa do video com o Arthur e fiquei pra ver com o Romario mesmo nao sabendo quem ele seria. E vou te dizer, maravilhoso ver que ele eh um cara importante na sua vida este momento. Mt bacana. Faça mais videos. Sugiro convidar Andre Marques, ele adora uma cozinha tb :) AH! Amo queijo quente, vou fazer este em casa ;)
Ele falta desenhar pra que possamos entender … que fofo 🥰 Divertido ver os dois chefes querendo fazer tudo junto e ao mesmo tempo, porém com amor e respeito por parte dos dois. ❤
Os últimos comentários foram perfeitos. Parabéns, não precisa realmente usar ingredientes caros, faça com amor e use a sua imaginação. Sinceramente, deu vontade de conhecer o seu restaurante e degustar essas maravilhas vinda de você Chef Romário....
Impressionante como Atala consegue traduzir sutilezas do ato de cozinhar ... o barulho de chuva distante na frigideira ... dá pra sentir !! Outra : o tempo é ingrediente . Genial.
Esse alho amassado do Atala é perfeito para fazer água de alho. Uma vez picado e amassado assim, reservar por 15 min para o contato com o oxigênio . Então, colocar em um copo com água e levar à geladeira para beber no dia seguinte, pois nesse prazo a alicina será absorvida pela água. Top
Nossa vou fazer … todos os itens eu adoro combinados deve ser maravilhoso parabéns…. Vou comprar o vinagre de Jerez que certamente da um gosto especial
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Entrei pra ver o vídeo só pela curiosidade de ver um prato tão "simples" com uma duração de vídeo tão longa. Tive uma aula... obrigado senhores!
Alex é um gênio da gastronomia, um reconhecimento destes não é para qualquer um. Parabéns Romário.
Oque faz um caminhoneiro fica 30' assistindo um vídeo desse 😂😂😂 muito bom conzinha e uma arte
E um juiz que tb fica assistindo um vídeo desses? 😂😂😂
E uma arquiteta que ainda quer fazer gastronomia?
@@mariliapessoadeandradecava6150 😂😂😂😂 eu adoraria fazer.
Só percebi o tempo do vídeo quando vim ler os comentários
Alex, você explicando os processos da cozinha é uma mistura de técnica com poesia
O que mais gosto nesse canal é ver o amor que o Alex tem naquilo que está preparando.
falou tudo hahah. é uma das minhas partes favoritas
Simplesmente excelente!! Parabens Atala por dar destaque a essa nova geração , muito nobre se sua parte Chef!!!
O chefe Romário é sensacional! Transformar um queijo quente nessa maravilha tem que ser um escultor da cozinha! 👏👏
O Romário tem dom e o Dom tem Romário!
(Camisa onze, o cara!)
Esse vídeo é um combo de aula, simpatia e simplicidade. Isso aqui é arte pura!
Que dupla LEGAL!!! Voltem juntos mais vezes, por favor!!!👏👏👏👏
Vi e Tive que fazer... Maravilha do simples saboroso... PARABENS.....
Rapaz... isso não é ´só´ um queijo quente: é um acontecimento gastronômico! Alto padrão que envolve a simplicidade criativa com a profundidade culinária de dois grandes profissionais. Parabéns!
Alex Atala, o poeta da gastronomia!
Meu avô vendeu queijo “De Coalho” e “De Manteiga” como se fala aqui no RN por décadas! Encontrar queijo de Manteiga num vídeo seu, me senti Representado! Obrigado!
Fiz minha versão com o que tinha disponível em casa..
Manteiga, parmesão e alho em pó;
Mostarda e mel, cebola roxa caramelizada com molho Ponzu;
Queijo prato e gorgonzola 🤤
Ficou incrível de lindo e saboroso.. O que mais me encanta e que faz total diferença é o cuidado com preparo.
É emocionante assistir o Alex 😍
Eu entrei no vídeo por mera curiosidade e me deparei com uma aula.
Dois chefes de gastronomia que fazem um “ simples queijo quente, “, tão cheio de técnica e ambos com uma simplicidade admirável.
Bravo ! 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada por nos ensinar maravilhas
Receita incrível! Pessoa da mais alta humildade. Quanta maestria! A simplicidade do Alex é quase palpável! Por isso ele é tão grandioso! Parabéns, Romário! Quanto prestígio! 🧀🔥😋🤤
É uma aula! Essa alquimia de queijos e manteiga e cebola... Já estou divagando para outras preparações. ❤
Obrigado grandes chefes!!!! O que parecia uma coisa tão simples, foi uma verdadeira aula com muitas dicas importantes!!!
Muito bom! Testei em casa com algumas alterações (Queijo manteiga, mostarda comum e usei presunto no lugar da cebola mais ficou sensacional. Utilizando essas técnicas)
Alho
Azeite
Sal
Açúcar
Shoyu
Vinagre de jerez ou vinagre de vinho tinto
Manteiga em ponto de pomada
Queijo parmesão ralado na hora
Pão fermentação natural
Mostarda dijon ou amarela
Cebola roxa
Queijo manteiga ou queijo minas
Obrigado
9
O Atala é um ótimo storytelling😊
O menino apenas simplifica o que os chefs fazem de forma elaborada, por que na nossa vida , a realidade é ter que cozinhar bem em pouco tempo.
Atala, quero te dizer que lembrei de papai “socando” o alho pra mamae conzinhar “on minute”.
Se vc visse, ficaria de boca aberta, por que ficava uma pasta branca, sem grumos… divina.
Dias pessoas simples, que ficaram casadas por 28 anos, ate que mamae passou para outro plano.
Beijos
Esse é aquele video que a gente assiste de novo e de novo sempre com sorriso no rosto e aprendendo mais. Não tem adjetivo pra descrever esse video! É um espetaculo!
Grande Romário. Eu era frequentadora assídua da Pousada que ele trabalhava. Ele e sua Mãe, são pessoas incríveis. Muito feliz em saber de você, Romario!
Fiz agora. Em um sábado às 22:30. A combinação de sabores e de texturas ficou fantástica.
Obrigado por compartilharem com todos os detalhes.
que coisa maravilhosa. fiz aqui para minha filha com algumas adaptações. sem a cebola e com pouco alho. simplesmente divino. obrigado por essa maravilha
Fico fascinada com a forma que o Alex transmite os detalhes da arte de cada prato!!! É um show
É o segundo vídeo teu que estou assistindo e te confesso estar completamente apaixonada por esta forma alegre de cozinhar e, sobretudo as dicas que vcs dão
Amo, amo. Parabéns Alex e Romário.
Eu acho este cara é incrível muito admirável parabéns alex
Muito bom, faz com amor e arte.
Maravilha de vídeo. O Alex Atala tem uma maneira muito clara, sensorial, e cativante de passar as técnicas certas. E ver seu sous chef Romário cheio de criatividade trabalhando junto, é um luxo! Parabéns estou amando os vídeos!
Minha área é pães e panificação e o que foi feito aí é arte! Arte em seu estado mais puro e belo!!!
Alex, estou adorando vc cozinhando com convidados. Vim pro seu canal por causa do video com o Arthur e fiquei pra ver com o Romario mesmo nao sabendo quem ele seria. E vou te dizer, maravilhoso ver que ele eh um cara importante na sua vida este momento. Mt bacana. Faça mais videos. Sugiro convidar Andre Marques, ele adora uma cozinha tb :) AH! Amo queijo quente, vou fazer este em casa ;)
Alex, boa tarde.
Eu fiz, aprovei e adorei.
Obrigado pelas dicas. 🤜🏻🤛🏻👍🏻🙌🏻
Grande aula. Obrigado, Professores.
Parece muito delicioso vou fazer. Obrigado Rodrigo e Atala. Foi muito bom ver o passo a passo, e as explicações. Abraços
Chef, sou um apaixonado pela sua cozinha! Parabéns, Romário!!! Obrigado
A classe e a paixão do chef Atala falando sobre cada detalhe da comida é surreal 😮🍾✨✨🥹
Ele falta desenhar pra que possamos entender … que fofo 🥰
Divertido ver os dois chefes querendo fazer tudo junto e ao mesmo tempo, porém com amor e respeito por parte dos dois. ❤
Os últimos comentários foram perfeitos.
Parabéns, não precisa realmente usar ingredientes caros, faça com amor e use a sua imaginação.
Sinceramente, deu vontade de conhecer o seu restaurante e degustar essas maravilhas vinda de você Chef Romário....
Que aula mestres!!
Muito show gosto muito desse canal tenho aprendido muito ,
Que aula!! E foi um queijo quente...ma salva de palmas!
Impressionante como Atala consegue traduzir sutilezas do ato de cozinhar ... o barulho de chuva distante na frigideira ... dá pra sentir !! Outra : o tempo é ingrediente . Genial.
ImaGine ouvir cada som da frigideira e seu significado
Atalaaaaaa!!! Delícia de receita. Vou fazer com certeza. Bom ter vc de volta. Parabéns ao Romário. Amo mais que chocolate 😂😂😂😂 ❤❤
Sensacional!! Alegria, companheirismo, competência de ambos! Obrigado Alex, obrigado Romário! Vida longa e sucesso pra os 2!
Que vídeo maravilhoso!!!
Fiz esta noite. MARAVILHOSO!!!obrigada Chefs Romário e Alex por compartilhar essa delícia com os simples mortais 😂😂
Como me causa prazer e assistir vc Alex obrigada
Cada dia admiro mais
Além de grande mestre ser humano divino Obrigada
Meu café da manhã está garantido. P*ta receita boa!
Posso utilizar Milho shoyo e vinagre de maça?
Alex um administrador do seu trabalho
Tenho dois hobby, escutar meu vinil de rock , jazz blues e a culinária
Vc é incrível
Meus parabéns!!
Nossa maravilhoso!!!! Quero fazer com certeza
Fiz o lanche, troquei os queijos... a cebola combina muito... fiz com pão português... maravilhoso...
Nossa! Parece delicioso! Vou fazer.
Obrigado chefs! Vou fazer aqui em casa.
Show !!! Fiquei com vontade de provar
Parabéns! O extremo luxo é a simplicidade❤
Parabéns chef Atala, um dia ainda vou ter o prazer de conhecê-lo pessoalmente.
Esse alho amassado do Atala é perfeito para fazer água de alho.
Uma vez picado e amassado assim, reservar por 15 min para o contato com o oxigênio .
Então, colocar em um copo com água e levar à geladeira para beber no dia seguinte, pois nesse prazo a alicina será absorvida pela água. Top
Esse assistente do chef Romário parece ter futuro na gastronomia...
Único canal que eu dou like antes de ver o vídeo. Show de receita pela complexa simplicidade.
Que vídeo sensacional
Historia linda Romario❤
É o "croque do craque". Obrigado pela aula, pela simpatia, pela lição de vida.
Nossa vou fazer … todos os itens eu adoro combinados deve ser maravilhoso parabéns…. Vou comprar o vinagre de Jerez que certamente da um gosto especial
puta aula com um simples queijo quente ! bom dimais
Esse pao me deu agua na boca. Vou tentar com tapioca. Sera que rola. Obrigada Romario.
Caramba, conhecia o Alex Atala de ouvir dizer, mas nunca tinha visto contando suas histórias, sensacional!
Gratidão por nos apresentar esta Arte maravilhosa!! Show!! ❤🙏🏽
Encontrei o canal sem querer e estou maravilhada, pena não ter achado antes!👏🏼
Simplesmente incrível!
Terapia;
Encanto;
Riso;
Técnicas;
Sabores;
Criatividade;
Poesia;
Conhecimento;
Vontade;
Alma;
Dom❤
parabenss .. vcs sao verdadeiros CHEFs
Agua na boca.
Muito bonito o carinho e reconhecimento mútuo. Encontrar esse vídeo foi uma alegria...
Romário é um excelente cozinheiro e chef! Tive a oportunidade de conhecer a comida dele e é inesquecível.
Amei essa história de amor entre Romario Rodrigues & Alex Atala. Eita tempero bom da vida!
Maravilhoso!
Cara, me emocionou muito a admiração mútua entre os 2. Caramba
Que vídeo incrivel!
Romário é uma simpatia!!!❤
da para usar vinho tinto na cebola ao invés do vinagre?
Todas as vezes que fui no Sal eu buscava um prato maravilhoso, nunca consegui! Todos simplesmente sensacionais….. de Cuiabá para Sampa!
Maravilhosos!❤
Amei o sandwiche❤
Pode ser feito na forma de mixto?
Muito bom!!!!
Eu nao posso comer glutem. Mas este pao comeria e depois tomo boldo. Show!
Atala é fenomenal, seja como chef, seja como pessoa...
Que cara gente boa o Romario! Uma aula dos dois!
Meu Deus do ceu, que delicia e ainda fiz improvisando metade dos ingredientes
Que aula foi essa chefe, my gosh...
Vc fala como poeta da Cozinha.
Queijo quente gourmetizado ... maravilhoso!
Aulas 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Que aula!!!🙏😉👏👏
aula ---Obrigado
Fui assistir ao vídeo do queijo quente e ganhei uma aula de técnica na cozinha, parabéns aos dois Chefs