Alho Azeite Sal Açúcar Shoyu Vinagre de jerez ou vinagre de vinho tinto Manteiga em ponto de pomada Queijo parmesão ralado na hora Pão fermentação natural Mostarda dijon ou amarela Cebola roxa Queijo manteiga ou queijo minas
Fiz minha versão com o que tinha disponível em casa.. Manteiga, parmesão e alho em pó; Mostarda e mel, cebola roxa caramelizada com molho Ponzu; Queijo prato e gorgonzola 🤤 Ficou incrível de lindo e saboroso.. O que mais me encanta e que faz total diferença é o cuidado com preparo. É emocionante assistir o Alex 😍
Meu avô vendeu queijo “De Coalho” e “De Manteiga” como se fala aqui no RN por décadas! Encontrar queijo de Manteiga num vídeo seu, me senti Representado! Obrigado!
Rapaz... isso não é ´só´ um queijo quente: é um acontecimento gastronômico! Alto padrão que envolve a simplicidade criativa com a profundidade culinária de dois grandes profissionais. Parabéns!
Eu entrei no vídeo por mera curiosidade e me deparei com uma aula. Dois chefes de gastronomia que fazem um “ simples queijo quente, “, tão cheio de técnica e ambos com uma simplicidade admirável. Bravo ! 👏🏻👏🏻👏🏻
O Atala é um ótimo storytelling😊 O menino apenas simplifica o que os chefs fazem de forma elaborada, por que na nossa vida , a realidade é ter que cozinhar bem em pouco tempo. Atala, quero te dizer que lembrei de papai “socando” o alho pra mamae conzinhar “on minute”. Se vc visse, ficaria de boca aberta, por que ficava uma pasta branca, sem grumos… divina. Dias pessoas simples, que ficaram casadas por 28 anos, ate que mamae passou para outro plano. Beijos
Receita incrível! Pessoa da mais alta humildade. Quanta maestria! A simplicidade do Alex é quase palpável! Por isso ele é tão grandioso! Parabéns, Romário! Quanto prestígio! 🧀🔥😋🤤
É o segundo vídeo teu que estou assistindo e te confesso estar completamente apaixonada por esta forma alegre de cozinhar e, sobretudo as dicas que vcs dão Amo, amo. Parabéns Alex e Romário.
Ele falta desenhar pra que possamos entender … que fofo 🥰 Divertido ver os dois chefes querendo fazer tudo junto e ao mesmo tempo, porém com amor e respeito por parte dos dois. ❤
Muito bom! Testei em casa com algumas alterações (Queijo manteiga, mostarda comum e usei presunto no lugar da cebola mais ficou sensacional. Utilizando essas técnicas)
Esse é aquele video que a gente assiste de novo e de novo sempre com sorriso no rosto e aprendendo mais. Não tem adjetivo pra descrever esse video! É um espetaculo!
Alex, estou adorando vc cozinhando com convidados. Vim pro seu canal por causa do video com o Arthur e fiquei pra ver com o Romario mesmo nao sabendo quem ele seria. E vou te dizer, maravilhoso ver que ele eh um cara importante na sua vida este momento. Mt bacana. Faça mais videos. Sugiro convidar Andre Marques, ele adora uma cozinha tb :) AH! Amo queijo quente, vou fazer este em casa ;)
que coisa maravilhosa. fiz aqui para minha filha com algumas adaptações. sem a cebola e com pouco alho. simplesmente divino. obrigado por essa maravilha
Impressionante como Atala consegue traduzir sutilezas do ato de cozinhar ... o barulho de chuva distante na frigideira ... dá pra sentir !! Outra : o tempo é ingrediente . Genial.
Os últimos comentários foram perfeitos. Parabéns, não precisa realmente usar ingredientes caros, faça com amor e use a sua imaginação. Sinceramente, deu vontade de conhecer o seu restaurante e degustar essas maravilhas vinda de você Chef Romário....
Maravilha de vídeo. O Alex Atala tem uma maneira muito clara, sensorial, e cativante de passar as técnicas certas. E ver seu sous chef Romário cheio de criatividade trabalhando junto, é um luxo! Parabéns estou amando os vídeos! Minha área é pães e panificação e o que foi feito aí é arte! Arte em seu estado mais puro e belo!!!
Nossa vou fazer … todos os itens eu adoro combinados deve ser maravilhoso parabéns…. Vou comprar o vinagre de Jerez que certamente da um gosto especial
Qdo faço arroz, não marco hora, levanto a tampa...olho e baixo a cabeça pra ouvir, literalmente, o chiadinho... É o som que me diz qdo o arroz tá bom.....
Esse alho amassado do Atala é perfeito para fazer água de alho. Uma vez picado e amassado assim, reservar por 15 min para o contato com o oxigênio . Então, colocar em um copo com água e levar à geladeira para beber no dia seguinte, pois nesse prazo a alicina será absorvida pela água. Top
Entrei pra ver o vídeo só pela curiosidade de ver um prato tão "simples" com uma duração de vídeo tão longa. Tive uma aula... obrigado senhores!
Vi e Tive que fazer... Maravilha do simples saboroso... PARABENS.....
Oque faz um caminhoneiro fica 30' assistindo um vídeo desse 😂😂😂 muito bom conzinha e uma arte
E um juiz que tb fica assistindo um vídeo desses? 😂😂😂
E uma arquiteta que ainda quer fazer gastronomia?
@@mariliapessoadeandradecava6150 😂😂😂😂 eu adoraria fazer.
Só percebi o tempo do vídeo quando vim ler os comentários
Alex é um gênio da gastronomia, um reconhecimento destes não é para qualquer um. Parabéns Romário.
Alex, você explicando os processos da cozinha é uma mistura de técnica com poesia
O que mais gosto nesse canal é ver o amor que o Alex tem naquilo que está preparando.
falou tudo hahah. é uma das minhas partes favoritas
O Romário tem dom e o Dom tem Romário!
(Camisa onze, o cara!)
Alho
Azeite
Sal
Açúcar
Shoyu
Vinagre de jerez ou vinagre de vinho tinto
Manteiga em ponto de pomada
Queijo parmesão ralado na hora
Pão fermentação natural
Mostarda dijon ou amarela
Cebola roxa
Queijo manteiga ou queijo minas
Obrigado
9
O chefe Romário é sensacional! Transformar um queijo quente nessa maravilha tem que ser um escultor da cozinha! 👏👏
Obrigada por nos ensinar maravilhas
Esse vídeo é um combo de aula, simpatia e simplicidade. Isso aqui é arte pura!
Alex Atala, o poeta da gastronomia!
Que dupla LEGAL!!! Voltem juntos mais vezes, por favor!!!👏👏👏👏
Agua na boca.
Fiz minha versão com o que tinha disponível em casa..
Manteiga, parmesão e alho em pó;
Mostarda e mel, cebola roxa caramelizada com molho Ponzu;
Queijo prato e gorgonzola 🤤
Ficou incrível de lindo e saboroso.. O que mais me encanta e que faz total diferença é o cuidado com preparo.
É emocionante assistir o Alex 😍
É uma aula! Essa alquimia de queijos e manteiga e cebola... Já estou divagando para outras preparações. ❤
Meu avô vendeu queijo “De Coalho” e “De Manteiga” como se fala aqui no RN por décadas! Encontrar queijo de Manteiga num vídeo seu, me senti Representado! Obrigado!
Rapaz... isso não é ´só´ um queijo quente: é um acontecimento gastronômico! Alto padrão que envolve a simplicidade criativa com a profundidade culinária de dois grandes profissionais. Parabéns!
ImaGine ouvir cada som da frigideira e seu significado
Obrigado grandes chefes!!!! O que parecia uma coisa tão simples, foi uma verdadeira aula com muitas dicas importantes!!!
Eu entrei no vídeo por mera curiosidade e me deparei com uma aula.
Dois chefes de gastronomia que fazem um “ simples queijo quente, “, tão cheio de técnica e ambos com uma simplicidade admirável.
Bravo ! 👏🏻👏🏻👏🏻
Terapia;
Encanto;
Riso;
Técnicas;
Sabores;
Criatividade;
Poesia;
Conhecimento;
Vontade;
Alma;
Dom❤
Esse assistente do chef Romário parece ter futuro na gastronomia...
O Atala é um ótimo storytelling😊
O menino apenas simplifica o que os chefs fazem de forma elaborada, por que na nossa vida , a realidade é ter que cozinhar bem em pouco tempo.
Atala, quero te dizer que lembrei de papai “socando” o alho pra mamae conzinhar “on minute”.
Se vc visse, ficaria de boca aberta, por que ficava uma pasta branca, sem grumos… divina.
Dias pessoas simples, que ficaram casadas por 28 anos, ate que mamae passou para outro plano.
Beijos
Receita incrível! Pessoa da mais alta humildade. Quanta maestria! A simplicidade do Alex é quase palpável! Por isso ele é tão grandioso! Parabéns, Romário! Quanto prestígio! 🧀🔥😋🤤
É o segundo vídeo teu que estou assistindo e te confesso estar completamente apaixonada por esta forma alegre de cozinhar e, sobretudo as dicas que vcs dão
Amo, amo. Parabéns Alex e Romário.
Esse pao me deu agua na boca. Vou tentar com tapioca. Sera que rola. Obrigada Romario.
Fiz esta noite. MARAVILHOSO!!!obrigada Chefs Romário e Alex por compartilhar essa delícia com os simples mortais 😂😂
Ele falta desenhar pra que possamos entender … que fofo 🥰
Divertido ver os dois chefes querendo fazer tudo junto e ao mesmo tempo, porém com amor e respeito por parte dos dois. ❤
Muito bom! Testei em casa com algumas alterações (Queijo manteiga, mostarda comum e usei presunto no lugar da cebola mais ficou sensacional. Utilizando essas técnicas)
Esse é aquele video que a gente assiste de novo e de novo sempre com sorriso no rosto e aprendendo mais. Não tem adjetivo pra descrever esse video! É um espetaculo!
Vc fala como poeta da Cozinha.
Maravilhosos!❤
Que vídeo maravilhoso!!!
Meu café da manhã está garantido. P*ta receita boa!
Eu acho este cara é incrível muito admirável parabéns alex
Parabéns! O extremo luxo é a simplicidade❤
puta aula com um simples queijo quente ! bom dimais
Alex, estou adorando vc cozinhando com convidados. Vim pro seu canal por causa do video com o Arthur e fiquei pra ver com o Romario mesmo nao sabendo quem ele seria. E vou te dizer, maravilhoso ver que ele eh um cara importante na sua vida este momento. Mt bacana. Faça mais videos. Sugiro convidar Andre Marques, ele adora uma cozinha tb :) AH! Amo queijo quente, vou fazer este em casa ;)
que coisa maravilhosa. fiz aqui para minha filha com algumas adaptações. sem a cebola e com pouco alho. simplesmente divino. obrigado por essa maravilha
Impressionante como Atala consegue traduzir sutilezas do ato de cozinhar ... o barulho de chuva distante na frigideira ... dá pra sentir !! Outra : o tempo é ingrediente . Genial.
Parabéns
Os últimos comentários foram perfeitos.
Parabéns, não precisa realmente usar ingredientes caros, faça com amor e use a sua imaginação.
Sinceramente, deu vontade de conhecer o seu restaurante e degustar essas maravilhas vinda de você Chef Romário....
Queijo quente gourmetizado ... maravilhoso!
Como me causa prazer e assistir vc Alex obrigada
Fiz o lanche, troquei os queijos... a cebola combina muito... fiz com pão português... maravilhoso...
Show !!! Fiquei com vontade de provar
Adorei o chef Romário 💖
Que aula mestres!!
Maravilha de vídeo. O Alex Atala tem uma maneira muito clara, sensorial, e cativante de passar as técnicas certas. E ver seu sous chef Romário cheio de criatividade trabalhando junto, é um luxo! Parabéns estou amando os vídeos!
Minha área é pães e panificação e o que foi feito aí é arte! Arte em seu estado mais puro e belo!!!
Caramba, conhecia o Alex Atala de ouvir dizer, mas nunca tinha visto contando suas histórias, sensacional!
Muito bom, faz com amor e arte.
Isso é poesia!
A classe e a paixão do chef Atala falando sobre cada detalhe da comida é surreal 😮🍾✨✨🥹
aula ---Obrigado
Encontrei o canal sem querer e estou maravilhada, pena não ter achado antes!👏🏼
Que vídeo sensacional
Amei essa história de amor entre Romario Rodrigues & Alex Atala. Eita tempero bom da vida!
Grande aula. Obrigado, Professores.
Que aula!! E foi um queijo quente...ma salva de palmas!
Muito bom!!!!
Historia linda Romario❤
Alex, boa tarde.
Eu fiz, aprovei e adorei.
Obrigado pelas dicas. 🤜🏻🤛🏻👍🏻🙌🏻
Que vídeo incrivel!
Único canal que eu dou like antes de ver o vídeo. Show de receita pela complexa simplicidade.
Fui assistir ao vídeo do queijo quente e ganhei uma aula de técnica na cozinha, parabéns aos dois Chefs
Atala é fenomenal, seja como chef, seja como pessoa...
Cara, me emocionou muito a admiração mútua entre os 2. Caramba
Maravilhoso!
Parabéns chef Atala, um dia ainda vou ter o prazer de conhecê-lo pessoalmente.
Chef, sou um apaixonado pela sua cozinha! Parabéns, Romário!!! Obrigado
Parece muito delicioso vou fazer. Obrigado Rodrigo e Atala. Foi muito bom ver o passo a passo, e as explicações. Abraços
É o "croque do craque". Obrigado pela aula, pela simpatia, pela lição de vida.
Que fome!!!
Eu nao posso comer glutem. Mas este pao comeria e depois tomo boldo. Show!
Que cara gente boa o Romario! Uma aula dos dois!
Fiz agora. Em um sábado às 22:30. A combinação de sabores e de texturas ficou fantástica.
Obrigado por compartilharem com todos os detalhes.
Atalaaaaaa!!! Delícia de receita. Vou fazer com certeza. Bom ter vc de volta. Parabéns ao Romário. Amo mais que chocolate 😂😂😂😂 ❤❤
Nossa vou fazer … todos os itens eu adoro combinados deve ser maravilhoso parabéns…. Vou comprar o vinagre de Jerez que certamente da um gosto especial
Que aula foi essa chefe, my gosh...
Amo queijo, amo cebola, amo pão... Será que eu iria gostar desse sanduíche???!!!!! 💖😋
Qdo faço arroz, não marco hora, levanto a tampa...olho e baixo a cabeça pra ouvir, literalmente, o chiadinho...
É o som que me diz qdo o arroz tá bom.....
Romário é gente boa demais kkkk
Muito show gosto muito desse canal tenho aprendido muito ,
Romário é uma simpatia!!!❤
Que demais!!!! Queijo Tulha da Fazenda Atalaia ❤❤❤❤❤❤❤
Aulas 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Alex um administrador do seu trabalho
Tenho dois hobby, escutar meu vinil de rock , jazz blues e a culinária
Vc é incrível
Meus parabéns!!
Romário é um excelente cozinheiro e chef! Tive a oportunidade de conhecer a comida dele e é inesquecível.
Eu abandonando minha dieta carnívora hoje 😅 Parabéns, é uma aula!
Olhando daqui, parece até que senti o cheiro!!
Nossa! Parece delicioso! Vou fazer.
Essa dupla é genial. Parabéns!
parabenss .. vcs sao verdadeiros CHEFs
Queijo manteiga... gosto da minha infância e adolescência. Mas não encontro mais no nordeste 😢
Posso utilizar Milho shoyo e vinagre de maça?
Esse alho amassado do Atala é perfeito para fazer água de alho.
Uma vez picado e amassado assim, reservar por 15 min para o contato com o oxigênio .
Então, colocar em um copo com água e levar à geladeira para beber no dia seguinte, pois nesse prazo a alicina será absorvida pela água. Top
Meu Deus do ceu, que delicia e ainda fiz improvisando metade dos ingredientes
Todas as vezes que fui no Sal eu buscava um prato maravilhoso, nunca consegui! Todos simplesmente sensacionais….. de Cuiabá para Sampa!
Sensacional!! Alegria, companheirismo, competência de ambos! Obrigado Alex, obrigado Romário! Vida longa e sucesso pra os 2!