How to make Perfect Scones by Chef Net l Cook to know

‘สโคน’ เป็นขนมที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุแค่ไม่กี่อย่าง มีแค่แป้ง ไข่ เนย นม น้ำตาล ผงฟู ก็ทำสโคนได้แล้ว
แต่ว่าวัตถุดิบที่ใส่ลงไปมีผลทำให้เนื้อสัมผัสต่างกัน บางสูตรเนื้อนุ่ม บางสูตรเนื้อร่วน บางสูตรเนื้อแน่น
คลิกดูสูตร krua.co/recipe/scones/
วันนี้เชฟเน็ตแห่ง Krua.co จะพาทุกคนมาลงลึกใน ‘ศาสตร์แห่งการทำสโคน’
ตั้งแต่การแนะนำให้เข้าใจหลักการทำงานของวัตถุดิบ เทคนิคการพักแป้ง การขึ้นรูปสโคน
ไปจนถึงการนำเข้าเตาอบ เพื่อให้ได้ ‘สโคน’ ในแบบที่เพอร์เฟคที่สุด
พร้อมทั้งไขข้อสงสัย ทำไมสโคนไม่ใส่เบกกิ้งโซดา? ทำไมต้องพักแป้งสโคนก่อนอบ?
ถ้าอยากรู้คำตอบคลิกดูที่คลิปนี้ได้เลย

[@Sinclairtw]

โห นอกจากการอธิบายในการทำละเอียดมากๆแล้ว การถ่ายทำคือน่าดูมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ ทั้งการจัดแสง การตัดต่อ อุปกรณ์ในการทำขนม และการเลือกโต๊ะ ทำให้ดูไม่น่าเบื่อเลยและทำให้คลิปมีคุณภาพและหรูหราน่าเชื่อถือมากๆ Amazing mak mak kaa🤗

[@grisnararoonthevaviroj4096]

ขอบคุณเชฟเนตมากๆๆเลยนะคะ ที่ให้ความรู้เรื่องศาสตร์ต่างๆ ทำให้เข้าใจว่าใส่อะไรๆลงไปเพราะอะไร ไม่ใช่แค่ทำตามสูตรคนอื่นไป😅 ❣️ ลองทำตามแล้ว ผลคือ sconeครั้งนี้ อร่อย แตก หน้าสวย กว่าที่เคยทำแบบไม่รู้ศาสตร์ เยอะเลยค่ะ 💌❣️🥰

[@KRUA.CO]

ยินดีมากๆ เลยค่ะ ❤️

[@pakkathonlabboriboon5182]

ชอบช่องนี้มากๆ

[@Baithyme419]

ชอบมากครับ ขอบคุณครับ

[@gadorgadia7312]

สุดยอดค่ะ เชฟ ขอบคุณนะคะ

[@tanatchaporntippawan3555]

ขอบคุณค่ะ จะลองทำบ้างค่ะ

[@bechsriman9179]

ขอบคุณค่ะ
เชฟ...สอนละเอียดมากๆ

[@wilailakbrinsley6302]

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kamonratkamnang3981]

เชฟสอนดีละเอียด มาสอนอีกนะคะ ติดตามค่ะ

[@user-oo6zu4bk9v]

ขอบคุณ​ความรู้​และสาระ​ดีๆนะคะ​🙏❤️

[@rinradakasemsuk5625]

ดีงามมาก สวยงาม ขอบคุณนะคะ

[@user-rp4sl9gx5h]

อยากทำจัง คงต้องลอง ขอบคุณมากนะคะ

[@user-ix5hj3qk3t]

ชอบมากค่ะ อธิบายละเอียดดีมากๆๆๆเลย ขอบคุณมากนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำต่อค้า

[@t.a.8468]

ได้ความรู้ดีมากๆเลยค่ะ👍

[@GAM-pd5yj]

ดีที่สุดตั้งแต่ดูมาเลยค่ะ ❤

[@mesaw3947]

ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้เยอะเลย

[@moon1875]

สอนได้เข้าใจง่ายมากๆเลยค่ะ

[@tongtongloeina]

อธิบายชัดเจนมากเลยครับ ❤️

[@sungwi5525]

ขอบคุณมากกกค่ะ ได้ประโยชน์มาก

[@reso3655]

ชอบการอธิบาย เข้าใจได้ดีมากขึ้นเลยค่ะ

[@user-sz8qd2rl3w]

ภาพสวย อธิบายชัดเจนครับเชฟ ขอบคุณมากครับ

[@user-ic3jh2pf7o]

เชฟสอนละเอียดมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ จะลองทำดูค่ะ🙏

[@omgwth7567]

ยอดเยี่ยม 👍👍👍
ขอบคุณเชฟเน็ต 🙏🙏🙏

[@yupaporn1975]

ขอบคุณ​เทคนิค​ดีๆที่แบ่งปันค่ะ ไว้จะลองตามสูตรนี้ ขออนุญาต​แชร์​ นะคะ🙏🙏😍😍

[@tangosontanasakorng9254]

ชอบรายการมากๆเลยครับผม สนับสนุนเลยครับ น่าสนใจมากๆ

[@somsrichaichana331]

ดี คะ แนะนำแต่ละขั้นตอนชัดเจน

[@Popular1614]

สอนดี​ ภาพในคลิปน่าชม​
เป็น​ food science เลย
☺️❤️
จะลองทำตามนะคะ
ขอบคุณค่ะ

[@natchayakruse568]

Good explained, I will try your recipe

[@nittayaseemee3001]

ขอบคุณมากค่ะมาลองทำอร่อยมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายมากค่ะ

[@ChaineeMupy]

ชอบรูปแบบคลิปแบบนี้สุดๆเลย

[@nathkanitnathkanit1285]

ชอบมากคะ

[@ponyploymalai8028]

เป็นคลิปทำขนมที่มีคุณภาพมาก ขอบคุณในรายละเอียด ความใส่ใจมากๆเลยนะคะ อยากกดหัวใจรัวๆให้เลยค่ะ ❤❤❤

[@user-ci1wd3tb3v]

สุดจริงๆครับคลิปนี้ ชอบการอธิบาย อย่างมีเหตุผล และเป็นระบบ ดีมากครับ

[@eievuiify]

สูตรนี้อร่อยมาก ขอบคุณนะคะ

[@chalineek5370]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายชัดเจนเป็นขั้นตอน ละเอียดมาก เข้าใจง่าย

[@kidakarnc]

ขอบคุณนะคะเชฟเน็ต
น่าทานมากค่ะ 🤍

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุฯมากค่ะเชฟเน็ต

[@naengnoiong727]

ขอบคุณค่ะ เข้าใจมากขึ้น ❤❤ไม่ได้ทำนานแล้ว ตั้งต้นอีกครั้ง คงอร่อยกว่าเดิมแน่เลย❤❤

[@phornsekdittakorn5145]

น่ากินมากกกก

[@pimolwanpimolwan1833]

ขอบคุณ​นะคะ​🙏🥰

[@Hunniesmommy]

ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆค่า

[@kanylims4436]

ขอบคุณมากค่า ทำตามเชฟ ผลออกมาดีงาม ทุกคนชมว่าอร่อย ถูกใจ 🙏🙏🙏❤️❤️

[@moka4495]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เพิ่งรับชมช่องนี้เป็รครั้งแรก รู้สึกว้าวมากค่ะ
เพราะการทำอาหารและอธิบายความเข้าใจไปด้วยมันจะทำให้เราเข้าใจและทำมันออกมาได้ดีมากๆ
กดติดตามเรียบร้อยแล้วค่ะ ชอบมากๆค่ะ❤️

[@iahcnaw]

ขอบคุณมาก ๆ ครับ

[@phakapornngamsangiam532]

เชฟน่ารัก ❤ อธิบายละเอียด จนอยากทำเลยค่ะ

[@jiabsmile6799]

ขอบคุณ​มากค่ะ ชอบการอธิบาย​วิธีการ​ทำละเอียด​เข้าใจง่าย เหมาะกับมือใหม่​อย่างเรามากๆค่ะ น้องเน็ท... :)​

[@ggoo7298]

คลิปละเอียดและให้ความรู้ ดีมากค่ะ
ขอชื่นชมมากค่ะ

[@junejamie95]

Thank you very much for sharing your lovely recipe & useful tips ka. 💕

[@kung.lailang2499]

ขอบคุณนะคะ

[@Kowit1971]

ชอบกินมากหาที่อร่อยยากมาก ต้องรองทำดูบ้างแล้วสูตรนี้ละทำง่ายดูน่าตาน่ากินมาก ขอบคุณนะครับ 😋😋😋

[@jasminebanyen]

อธิบายหลักการได้ดีมาก จะใช้สูตรนี้ทำในครั้งต่อๆไป

[@user-kb5in1si5q]

อธิบายได้ละเอียด เข้าใจมากขอบคุณเชฟมากค่ะ

[@p.s.iroseu]

ภาพสวยงามตัดต่อดีมาก เนือหาให้ความรู้แบบเข้าใจง่าย ดูเพลินเลยค่ะ❤

[@user-ce5ec1fe3l]

อธิบายเป็นเอกลักษณ์มากเลยค่ะ แล้วภาพสวยน่าดูมากกเลยค่ะ เพลินน

[@Dreamneedaction]

ขอบคุณ​เชฟเน็ต​มากค่ะ​ มีความรู้​ศาสตร์​วัตถุดิบ​มาบอกด้วย​ ❤❤❤

[@TheGugugun]

สอนได้เข้าใจง่ายมากๆเลยค่ะ ทุกขั้นตอน และ ทุกวัตถุดิบที่ใส่ลงไป มีคำอธิบายหมด ......ชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@user-lp1gk2lg8g]

ชอบเนื้อหามากๆ มีหลักการและที่ไปที่มาของการใส่หรือไม่ใส่แต่ละอย่าง

[@suhailadesbois9899]

ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมาก หอมเนย กรอบนอก นุ่มใน ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ

[@aquavita2136]

ชอบทานมากค่ะ ทำหลายสูตรหลายครั้ง ดีบ้าง ไม่ดีบ้าง 😆 ไว้มีโอกาสจะลองสูตรนี้นะคะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคและความรู้ค่ะ

[@puntarika103]

ขอบคุณมากๆค่ะ บรรยายชัดเจนน่าฟังเข้าใจง่ายค่ะ

[@trairatkayunkid2442]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@iamminami342]

ลองทำออกมาดีเลยคะ

[@kimmy2839]

สอนสูตรระเอียดดีจังชอบๆๆ อยากทำบ้าง
แต่ไม่มีเตาอบ❤

[@kibdesu]

ชอบวิดีโอของ channel นี้มากค่ะ การตัดต่อเก๋ ถ่ายทอดเนื้อหาละเอียดแต่กระชับและเข้าใจง่าย ขอบคุณทีมงานทุกคนนะคะ 🥰

[@leetaesok]

ชอบการอินเสริดเกล็ดความรู้

[@tutupiranuch8669]

สอนได้ละเอียดมากๆทุกขั้นตอน ขอบคุณค่ะ 🙏🏻

[@Iamgraze]

สอนแบบให้ความรู้ ความเข้าใจ อย่างละเอียด เยี่ยมไปเลยค่ะ

[@chinrocodomo5382]

ชอบการอธิบายลึกๆแบบนี้มากเลยค่ะ รู้สึกเหมือนกำลังเรียนคอร์สจริงๆอยู่เลย ขอบคุณนะคะ

[@PCT6566]

รักคอนเท้นท์นี้มากเลยค่ะ หายเหนื่อย(จากเที่ยวและเก็บกวาด)เมื่อไหร่จะรีบลองเลยค่า ของโปรด

[@sineenartc.9224]

อธิบายได้ชัดเจน ฟังแล้วเข้าใจง่าย คลิปดูเพลินมากเลยค่ะโดยเฉพาะสำหรับมือใหม่อย่างเรา ต้องลองไปทำตามแล้วค่ะ 😄

[@user-ky5xm5ig1l]

อยากกดไลค์ให้หลาย ๆ ครั้งเลยจ้า ขอบคุณมากนะคะ🥰❤🥰

[@chanjiraemiam5730]

เชฟช่วยสอนเรื่องการใช้เบคกิ้งโซดาให้เหมาะกับขนมอย่างละเอียดด้วยได้ไม๊คะ เป็นความรู้ที่ดีมากๆเลยค่ะ

[@supawanmeesaengpetch685]

ลองทำตามแล้วค่ะ ใส่ผิวส้มกับรัมเรซินเพิ่ม ดีมากเลยค่ะ
เป็นสโคนที่สวยบิใส่creame fraiche กับแยม อร่อยมาก🥰

[@pimpt8262]

ทำตามสูตรแล้วค่ะ ว้าววมากๆ น้องสวยงาม ทำได้ง่ายไม่ยาก
ขอบคุณคุณเน็ทมากๆค่า

[@user-jo2gg6no5o]

ขอบคุณความรู้ที่ไม่เคยรู้ค่ะ

[@user-xt9jy2qc6g]

วีดีโอสวยมากกกกกก ชอบมากกกกก ได้ความรู้เหมือนอยู่ในห้องเรียน

[@endharapalitteendharapalit9892]

ชอบโทนวีดีโอ ออกดำ สว่าง สวยดี

[@gg-hq8nu]

เป็นสูตรอาหารที่อธิบายละเอียด เป็นวิทยาศาสตร์มากกกก

[@mommypim7007]

น่ากินมากค่ะ

[@sorak8397]

อร่อยมากจริงๆค่ะ สูตรไหนๆก็อร่อยเท่าของเซฟไม่ได้ ขอบคุณนะคะ

[@Or-lx5bf]

รอสูตรคอสเต็ดครีมต่อครับ แต่เจอ12ชมไปเริ่มลังเลหรือไปซื้อมาทาแยกดี 😳

[@Mukksw]

เชฟคะ อยากให้สอนทำ cotted cream ด้วยค่ะ

[@phongsrikhommano6537]

อร่อยมากค่ะ ลองทำดูแล้ว ขอบคุณมากนะคะ

[@DuBoon-sb4di]

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สอนละเอียดได้ความรู้เรื่องสโคนเยอะเลยค่ะ

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@OTOOOTO]

VDO สวยมาก ไม่เคยมีเชฟคนไหนอธิบายคุณสมบัติและ Nutrition ของแป้งเลย

[@user-pm5ep4ox1s]

อธิบายได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ เหมือนเรียน food science เลย
ขออนุญาตแสดงความเห็นเรื่องคำบรรยายตัวอักษรนะคะ มีเขียนผิดอยู่บ้างค่ะ

[@TylerDerden29]

อธิบายดีจังเลยครับ ไม่ใช่แค่สูตรแต่บอกความรู้ให้เข้าใจด้วย งาน vdo production ก็เรียบง่ายดูดี ไม่พูดเยิ้นเยอเกินจำเป็น perfect!!

[@namokaona3000]

ขอบคุณเชฟมากๆๆๆเลยนะคะ ได้ทำแล้วค่ะแต่วิปครีมไม่มีใช้เป็นโยเกิร์ตแทน ทำตามเชฟเลยค่ะออกมาสวยอร่อยมีรอยแตกตามที่เชฟสอนเลยค่ะ รอบหน้าใช้วิปครีมตามสูตรน่าจะอร่อยมากๆๆแน่ๆเลยค่ะ

[@northopus]

ขอบพระคุณมากๆๆ อยากรู้ว่าทำไมต้องทำอย่างนั้น อย่างนี้ พอดูคลิปนี้ ร้องอ๋อเลยครั ชอบอะไรที่เป็นวิทยาศาสตร์การทำอาหารมากๆครับ

[@user-qr9xo5ll1w]

ขอบคุณมากนะคะ ทำสโคนครั้งแรกใช้สูตรนี้และออกมาสวย ลูกค้าชมว่าอร่อยทุกคนค่ะ อยากมาขอบคุณจากใจเลยค่ะ

[@malaiorraphanthip1963]

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ ออกมาดูดีเลยสำหรับการทำครั้งแรก เนื้อนุ่มไม่แห้ง หอมมาก

[@user-do2fx2se9b]

ของโปรดเลยค่ะ

[@acharachantra386]

เชฟทำให้การทำเบเกอรี่ต่างๆดูง่ายคัฟ แถมเข้าใจรายละเอียดการทำด้วย ขอบคุณคัฟ

[@JnirBlanco]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เราอยากทราบความรู้และการใช้แป้งตระกูล ทีค่ะ หาอ่านแต่ไม่ค่อยเข้าใจเลยค่ะ ฟังคลิปของคุณเนทแล้วเข้าใจง่ายมากค่ะ ได้ความรู้มากขึ้นจริงๆค่ะ ขอบคุณมากๆ

[@manlikanamkaew2220]

ดีมากก

[@homemadechannel2984]

Love the way you share the recipe and procedure very easy to keep tract and deeply understand of the context......thank you very much you will be my one of the favorite chefs that I will follow

[@suhailadesbois9899]

ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรสโคนง่าย ๆ แต่ดูแล้วน่าอร่อยค่ะ ชอบที่อธิบายได้ชัดเจน มีที่ไปที่มา ต่างจากวิดีโอสอนทำอาหารทั่วไป ดูจากสูตรแล้วเห็นว่าได้หลายชิ้น ถ้าทานไม่หมดในครั้งเดียวเราควรเก็บอย่างไรให้คงความสดได้นานคะ เมื่อนำออกมาทานใหม่ ควรวอร์มในเตาอบหรือไมโครเวฟคะ

[@jiratkitsukeechon6260]

จะบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกก ทำออกมาสวยมาก รอยแตกชัดเจน กรอบนอกนุ่มใน กินกับแยมบลูเบอรี่(ทำเอง)เข้ากันมาก จะบอกว่าสูตรนี้ไม่ค่อยหวานแนะนำกินกับแยมผลไม้เลย ฟินมากครับ

[@malijasmine4580]

ขอบคุณค่ะเชฟ ชอบกินสโคน ชอบทำสโคน ลองผิดลองถูก ที่ผ่านมาเอาแค่ถูกใจตัวเองล้วนๆค่ะ 😅😅