Подкормка сахарной браги горохом
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/...
Как подкормить сахарную брагу горохом? Сколько нужно гороха для подкормки браги? Как сделать брагу на горохе, что бы самогон не пах горохом? Ответы на эти вопросы вы найдете в этом видео.
Сколько бродила брага без подкормки: • Обзор белорусских спир...
Подкормка сахарной браги солодом • Три способа подкормки ...
Сколько солода нужно для подкормки сахарной браги • Сколько солода нужно д...
0:25 проблемы при подкормке браги солодом
1:01 какие дрожжи нуждаются в подкормке
1:10 сколько нужно гороха для подкормки сахарной браги, пропорции
1:22 как подготовить горох перед внесением в емкость, что бы самогон не пах горохом
2:05 как работать с белорусскими дрожжами
2:24 сколько времени бродила брага с подкормкой горохом
2:31 основное отличие браги на горохе
2:55 результат перегонки браги с подкормкой горохом
Все видео на тему подкормка сахарной браги: • Подкормка сахарной браги
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
Наш канал на Ютуб / @dobriy_jar
#добрыйжар#подкоркабрагигорохом#браганагорохе#подкормкабраги
Уважаемые винокуры! А вы подкармливаете сахарную брагу горохом? Сколько горох вы добавляете в брагу? Как вы готовите горох перед подкормкой дрожжей? Какой самогон у вас получается на горохе? Пишите в комментариях свои впечатления о подкормке браги горохом. Начинающие винокуры очень ждут.
иногда добавляю как пророщенный горох так и зел солод пшеничный. всё крутиться на мясорубке и не больше одного кг на 200 лит бочку .также 100гр лимонной кислоты +натур яблочный сок.дрожжи пакмайя или красноярские хмельные 0,5 кг.Cтоит брага месяц до полного осветления,мы дрожжи не любим кипятить.Удачи всем!!
Спасибо что делитесь опытом. Кислоту прокомментируете?
@@dobriy_jar знаю точно что дрожжи любят кислую среду,для сахарной только в пользу.в зерновых опасно там её много гаситься содой
То есть просто, "что бы было" без проверки ph?
@@dobriy_jar я без проверки,хотя для порядка замерять бы
Изучал "гороховую " Тему по разным роликам. Только у Вас, чётко и ясно. Спасибо!
Спасибо. рад, что пригодилось.
Добрый день Дмитрий. Интересный ролик. Но после дробной дистилляции что сразу что потом не вкуса ни аромата гороха не было у меня. Замочил на ночь пачку гороха. Утром внёс сахар и воду пропорция на 6 килограмм сахара и 600 гр. Хлебо пекарских дрожжей. Пены конечно через несколько часов было очень много постоянно ее сбивал но до вечера. И за двое суток брага от бродила полностью. Напомню замочил водой теплой из под крана.
Спасибо что делитесь опытом.
Спасибо за совет! Очень полезное видео!
Привариваю горох из соображений стерилизации, ещё в брагу добавляю порезанный лимон. Самогон выходит лучшим, из того что делал до этого. Остаётся лёгкий аромат цедры и ничего другого. Дмитрию респект! Видно практикующего специалиста, а не маркетолога-теоретика.
Спасибо, что делитесь опытом.
Дмитрий спасибо, за вашу работу и за этот канал.
Спасибо что смотрите. Все для Вас)
В следующий раз для ускорения брожения попробуйте использовать лежачую трехлитровую банку на дне ёмкости с брагой,есть такой способ.
Есть. Только он не имеет никакого отношения к подкормке. К тому же, то что подкормка ускоряет брожение это второстепенный фактор. Главный - уменьшение вредных примесей. И еще есть много вопросов по эффективности такого "ускорителя".
Моя первая брага была именно на подкормке горохом 👍
Если обычный самогон, то по ощущениям... это выпил и закусил одновременно. ))
Как первая любовь)
Это от исполнителя и аппарата зависит)
у меня тоже!)
А я для ускорения использую аммиак и банку трехлитровую. Бочка на 100 литров и 20 кг.сахараза 7-8 дней как слеза становится прозрачная брага.выбраживает в ноль
Подкормка это в первую очередь количество вредных примесей. А уж потом на последнем месте - ускорение. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
Дмитрий привет, я раньше только горохом и подкармливал, 12 часов обычно вымачивал его. Пены всегда от гороха было много.
Здравствуйте. Как видите все сходится, я ничего не придумываю. все через руки, через практику, через опыт)))
Горох с дрожжевым осадком можно использовать для повторного забраживания? Сколько он хранится и как его нужно хранить до повторного применения?
Наверно можно. Меня это никогда не интересовало.
Здравствуйте! 93% это конечно круто. Это с первого перегона?
Здравствуйте. а то. Конечно со второго.
САХАР ДРОЖЖИ И ВОДА НАШИ ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ!!!
Да. Только их недостаточно. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
Здравствуйте.
Я использую дрожи брагман индастриал 200л
В пропорции 1/3,5.
Сбраживает за 10-12дней.
Подкормка поможет ускорить процесс сбраживания?
Здравствуйте. Это же турбо дрожжи. Там уже подкормки выше крыши. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
Дмитрий здравствуйте будет сровнени с изюмом (кишмиша) или солод,горох,всякие фрукты ,мука и т. д. эти подкормки одинаково схожие + - на выходе в несколько мл .И если вносить фруктовые подкормки сеетку П медную ставить?
Здравствуйте. Про подкормку изюмом скоро будет ролик. Не очень понял про насадку. Ее использование не зависит от наличия в браге подкормки. Тут если фруктовое сырье то ее целесообразно использовать.
@@dobriy_jar я имел ввиду нержавеющая или медную
Если фруктовое сырье то целесообразно медную. ruclips.net/video/RqtOybaqzeQ/видео.html
@@dobriy_jar спасибо
ок
Добрый день у меня вопрос, брага на меду, первый перегон сделал спирт сырец пахнет медом 🍯, это нормально??? А после 2го перегона будет запах меда или нет ???
Здравствуйте. Не до конца понял вопрос. А чем должен пахнуть сырец из меда??? ))) Если бы пах копченой колбасой, было бы наверное ненормально. Что касается "запаха" после второй перегонки, то прогнозируемо он будет менее интенсивным, особенно в первое время после перегонки. К тому же это зависит от множества факторов. Технологии, конструкции аппарата, самого меда и т.п. В любом случае перегонять нужно. Иначе после самогона из меда первой перегонки Вы готову на утро не соберете. Она и так раскалывается, даже после второй.
@@dobriy_jar спасибо
ок
Снова с вами ваш геоботаник) простите что не в тему, но как начинающий винокур прошу совета. Вот настоял я почти 4 л 60 градусного самогона на можжевельнике, далее по инструкции это дело нужно разбавить до 20 градусов, получится около 11 литров сырца, вопрос сколько будет голов и со скольки градусов пойдут предхвостия?
Количество голов не зависит от того на чем и сколько времени настояли). Головы это 10-15 % от АС того объема сколько перегоняете в данный момент,
@@dobriy_jar то есть на 11 литров это 110-150 грамм?
От АС. Абсолютного спирта Вам должно помочь это dobriy-jar.ru/faq/kalkulyatory/kalkulyator_vtoroy_peregonki/
А что горох нужно промыть?
А что про это в ролике говрится?
Маш можно вносить?
Так же как и Лен и Свет и Кать и наверно Наташ
Делал брагу на горохе, пенилась ппц, а голов набродило раза в три больше, чем без гороха! Больше не делаю. Я тогда на прямотоке работал, головы с первого перегона отбирал и со второго тоже.
Спасибо что делитесь опытом. Только предположу, что за головы Вы приняли самогон со специфическим запахом гороха. Тем более один перегон.
@@dobriy_jar нет, ацетоном пахло. Конечный продукт горохом не отдавал.
ок.
А как рож???(зерно прарощенное)Благодарю!
Не очень понял. Вы про то, чтобы солод с горохом мешать?
Старый помолотый солод сойдет?
ruclips.net/video/3cFlPGxcHvc/видео.html
Наверное горох можно и многократно использовать? Или нет?
Можно попробовать.
Три раза я так делал
А без гороха на сколько дольше она работает? В ваших пропорциях 5/20/100.
ruclips.net/video/enWX_xLhkKQ/видео.html
А можно использовать картофель?
Для подкормки? Нужно посмотреть его химический состав, если есть в нем азот и фосфор то почему нет. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
Тут речь о подкормке, а не "из картошки"
А что лучше горох или изюм?
Тут важно определится с критериями слова "лучше".
Что-то долго,6 дней бродило на горохе.На горохе брага скороспелая,2 суток и готово,на то горох добавляют,чтобы бродило быстрее.А если в брагу сразу добавить молока,то брага готова через сутки,правда емкость нужна больше,чем заливаете объем браги,ибо с молоком брага "кипит" от брожения.А при перегонке,за счет того,что в браге было молоко,большинство сивушных масел выпадают в виде творога при нагревании браги,и так же за счет молока,нет горохового запаха у готового продукта.Проверено множество раз.ПС.У нас свои козы,так что покупать молоко нам не нужно.
Вы еще забыли про стиральную машину. Там вообще за два часа все готово будет. Блин напомнили про молоко, аж внутри все перевернулось, как вспомнишь такой самогон. хотя столько лет прошло...Пы. сы если хотите порассуждать про подкорку то лучше тут: ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
Сколько положил гороха?
Будет время, посмотрите ролик.
Добрый день. Можете подсказать,а дробленой ячкои или сечкой можно подкармливать и если да то в каких пропорциях?
Здравствуйте. В принципе да. Химический состав зерна ячменя говорит что, "....Минеральные вещества. Общее содержание и соотношение отдельных минеральных веществ зависят от почвенно-климатических условий и количества вносимых удобрений.
Около 80% ионов находятся в связанном с органическими соединениями состоянии. Основная часть минеральных веществ приходится на фосфор, который входит в состав фитина, нуклеиновых кислот, фосфатидов и других соединений; калий (фосфаты калия); кремниевую кислоту, содержащуюся главным образом в оболочках ячменя. Некоторые микроэлементы, присутствуя в очень небольших количествах, оказывают влияние на биологическое состояние ячменя и технологию пивоварения...." Солод конечно будет активнее. Думаю что примерно в таких же. ruclips.net/video/sN3hDu9OW1I/видео.html
Потом дистилят
горохом воняет,у меня так было лучше уж кило солода
Как сделать так что бы этого не было есть информация в ролике. О том что килограмма солода не нужно информация здесь ruclips.net/video/sN3hDu9OW1I/видео.html
Что то я не понял. А как же "Сурогатам нет" ? Дима?
Если бы он Вас действительно интересовал, то Вы бы знали что тот магазин закрылся скоро как год будет.
Я подписан на Сур-Ликбез. Видео смотрю. А самое популярное, раз 8 смотрел, вторая дробная перегонка сахарной браги.
А вам не надо експерты в дегустационный совет?Зарплаты требовать не будем!
Увы но все места заняты)
Как то по глупости я подкормил брагу перловой крупой... Мама дорогая! - вкус дистиллята неимоверно каловый! И кстати, пшеном тоже можно подкормить, но лучше его предварительно облить кипятком, как и горох, но не замачивать на ночь! Автору спасибо. Факт - здоровое питание - залог правильного обмена веществ даже для дрожжей.
Если "подкормили" то на вкус это никак влияние не окажет. ну почти. А если сыпанули "от души", то да) Спасибо, что смотрите.
@@dobriy_jar Может быть и переборщил.. 1 кг на 20 литров браги. Вышло невкусно. Вероятно, надо было больше отбирать хвост. Просто потом не стал экспериментировать с перловкой, хлебом оказалось вкуснее. Спасибо за ответ.
Спасибо, что делитесь опытом. Это моя работа.
Каловый 😂😂😂. Утверждение на основе сравнительной дегустации?
А я не тороплюсь! Сама прекрасно бродит.
Зачем лишние затраты и лишняя вонь в спирте.
Так то что подкормка ускоряет брожение это далеко не самое главное. Важно то что подкормка уменьшает количество вредных примесей. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
@@dobriy_jar полностью солидарен,c хорошей подкормкой головные фракции сводятся к минимуму,сивушных тоже меньше. проверенно не один раз.Даже на хлебопекарских дрожжах можно получить достойный вкус браги
Однозначно. Турбо по сути и есть дрожжи с подкормкой.