Подкормка сахарной браги для самогона. Что это такое? Зачем она нужна? Чем можно подкормить брагу
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/...
Что такое подкормка для сахарной браги? Зачем вообще нужно подкармливать дрожжи в браге? Что дает подкормка браги? Какую брагу нужно подкармливать? Чем можно подкормить сахарную брагу?
Все эти вопросы задают начинающие винокуры каждый день. Ведь даже самый начинающий винокур слышал это таинственное слово - подкормка. Которую все рекомендуют делать, но мало кто объясняет зачем она нужна. В данном ролике Дмитрий Лафетников постарается ответить на все ваши вопросы по подкормке сахарной браги.
0:15 что такое подкормка для сахарной браги
0:23 почему подкормка нужна только для сахарной браги
0:48 зачем нужна подкормка для сахарной браги
1:05 пример применения подкормки
2:32 что нужно для развития и размножения дрожжей
2:42 основное назначение подкормки браги
2:54 еще одно назначение подкормки дрожжей
3:09 какая бывает подкормка для сахарной браги
3:36 что можно использовать для натуральной подкормки сахарной браги
3:44 зерновая подкормка сахарной браги
3:47 подкормка браги солодом
3:57 подкормка браги зерном
4:11 подкормка браги мукой или хлопьями
4:17 какое зерно можно использовать для подкормки дрожжей в браге
4:25 подкормка браги хлебом или сухарями
4:31 подкормка браги свежими фруктами и ягодами (соком)
4:41 почему не получится подкормить брагу вареньем
4:57 подкормка сухофруктами
5:02 проблемы с подкормкой браги томатной пастой
5:19 какая подкормка эффективнее натуральная или химическая
5:46 химическая подкормка сахарной браги
6:00 подкормка браги удобрениями
6:39 мнение Дмитрия Лафетникова о химической подкормке
7:41 подкормка сахарной браги нашатырным спиртом (аммиаком)
7:55 нужно ли использовать подкормку для турбо дрожжей
8:25 когда нужно вносить подкормку в сахарную брагу
8:50 особенности аэробного брожения
9:13 небольшой практический совет. На чем лучше ставить сахарную брагу.
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
Наш канал на Ютуб / @dobriy_jar
#добрыйжар#подкормкабраги#подкормкасахарнойбраги#подкормкабрагидлясамогона#подкормкадрожжей
Уважаемые винокуры! А вы используете подкормку для сахарной браги? Чем вы предпочитаете подкормить дрожжи в сахарной браге? Используете натуральную подкормку или химическую? Каких результатов вы добились? Как вы считаете отличается ли на вкус самогон с использованием подкормки или нет? Или вы уверены, что применение подкормки малоэффективно? Делитесь своими мнениями и наблюдениями. Результаты практических опытов только приветствуются. Начинающим винокурам они очень нужны.
Здравствуйте! А как вам идея создать глобальный чат винокуров ? Люди смогут делиться идеями , рецептами , мнениями в каком-либо мессенджере!! Если вы реализуете такое , то будет просто отлично !
Хорошо. Подумаем.
Добрый день. Появился вопрос как правильно добавлять туже нитрофоску? Растворять в воде? Или просто кидать в бродильную ёмкость?
@@user-bz9bg2qm9j Здравствуйте. Я не от канала, но с личным опытом. Вижу, Вам неделю не отвечают.
Сначала лучше растворить удобрение в горячей воде (50-60 градусов), так как в холодной фосфатные плохо растворяются.
По моему опыту фосфор дрожжам не особо-то помогает (хотя может у них от него настроение лучше...).
Использовал карбамид (мочевина), потом перешёл на нашатырь.
При обогреве, аэрации в первые два дня (аквариумный фильтр сбивает пену, насыщает кислородом), аквариумной грелкой и перемешивании, 10 кг инвертированного лимонной кислотой сахара (ГМ 1/4) 1кг пресованых съедают дня за 4.
Если без нашатыря, то при таких же условиях - дней за 7, осветляется хуже даже бентонитом.
Здравствуйте. Скоро на экранах всей страны)
Дима, вы лучший из всех преподавателей которые меня учили , если меня так учили в школе я бы был академиком .
Спасибо. Хороших напитков в Новом году.
Блин, как же Вы чётко всё по полочкам разложили и преподносите: никакой "воды", кратко, максимально информативно!
Спасибо. Стараемся))
Дмитрий как же вы прошлись душевно по каше дробь 16 она же перловка на воде без соли. Всколыхнули воспоминания далёкой армейской юности. ДМБ 89 .Привет из Минска .Всем самогонщикам братьям во Христе ни голов ни хвостов.
Спасибо. Я знал что большинству аудитории такой пример лучше зайдет)))))
Поздравляю))
ДМБ - 92.
Гсвг 87-89 .👍
Цейтхайн?
ахахах!)) сравнение с армией изрядно повеселило!)) огромное спасибо за позитив!!
Подкармливаю измельченным изюмом по вашему совету )
))))
Дмитрия как подменили,как в старые, добрые времена на другом его канале. Спасибо. Это позитивное и живое видео. Так держать!
Какой и был. Вы просто стали привыкать к новой обстановке и образу)
@@dobriy_jar Дмитрий, закажите фартук чуть посветлее. Чёрный уж сильно траурный. Похоронное агенство напоминает. Наше дело ведь не настолько тёмное.
Это вряд ли. Так как подобная идея прозвучала первый раз,, то скорее всего это просто Ваше субъективное мнение.
@@dobriy_jar Мне просто всегда было жаль и Ваш старый добрый черный костюм, в котором ставили брагу.
А может, я просто первый, кто это озвучил?
Старый канал доступен. Посмотрите что там не всегда "черный" пиджак. Вы прямо все хотите видеть в черном цвете)))
Ну наконец то, старый добрый Дмитрий!!!💪👍
Так он был всегда)
Образ с кашей просто огонь!! Рубрика ужасы нашего городка :)
Спасибо)
Блин как хорошо, что наткнулся на ваш канал, сам начинающий винокур этот канал прям учебное пособие для меня, да наверное и не только для меня. Здоровья вам и процветания канала🤝👍
Спасибо и вам. Для Вас и снимаем.
Класно разложил по полочкам,молодец.Долго искал информацию зачем кормить брагу.Толко обрывки информации.А теперь все ясно
Спасибо. Все для Вас))
Дмитрий, красава! Опять разложил все полочкам, понятно, доступно.
То есть не крючница делала)))
То что уже знал , просто закрепил , благодарю !!!
Повторение - мать учения))
Толково, доходчиво, грамотно , информатино.
Спасибо
Отлично объяснил!
Хорошо что про турбо дрожжи сказал, я уже думал добавлять аммиак.
Спасибо. Я знал))
Так это же очевидно, что турбодрожжи содержат подкормку)
Кому как. Кто-то считает это "химически выведенными микроорганизмами")))
Здравствуйте! Скажите сколько аммиака добавлять на 1 кг. сахара?
@@seregazvd222 Здравствуйте! Если 10% (нашатырь), то хватит 5 мл/1кг сахара. Если в другом виде (удобрения), то проще по каждому конкретно погуглить.
Дмитрий, класс. Спасибо. Все понятно. На пальцах.
Еще раз спасибо.
Спасибо.
Приятно слушать, все конкретно и по делу!
Спасибо!
Огромное спасибо! Узнал все, что хотел узнать! А именно на счёт того, что турбодрожжи в подкормке не нуждаются.
Спасибо, что смотрите. Рад, что пригодилось)
Класс👍все четко и понятно, а не "ээээ тут мммм дед мой эээ делал ммм всегда"😀и обстановка чистая, а не в грязном подвале с кучей микробов как на других каналах😀все ясно и понятно про процессы которые происходят у нас в бродильных ёмкостях и можно самостоятельно выбрать предпочительный вариант👍
Спасибо. Очень обстоятельно. Приятно читать.
Видео отличное, даже не задумывался, о процессе подкормки. Очень познавательно и есть над чем задуматься👍 А про армейские «болты» из перловки отдельный лайк, вспомнил армию😉😁👏🏻. Сказать, честно ни разу не ставил брагу на простых дрожжах, только турбо...
Спасибо. Рад что было полезно и весело)
За рассказ про перловку спасибо ! Вспомнилось ,улыбнуло !!!😁
)
Приятно послушать увлеченного человека
Спасибо)
Как чётко и понятно
Спасибо очень познавательный ролик
Спасибо.
Браво, молодец !!!!!!!
Спасибо.
Всё Чётка разъяснил по смыслу !!! Молодца,Уважуха !!!☝👍😎🤝
Спасибо!
Просто красавчег. Просто искусство объяснять так, чтоб другие поняли.
Доброе утро!
Утро началось ни с кофе ! А сразу на канал .
Делал подкормку Медовыми сотами, ( соты трёхлетние , свежих не было ) у меня 10литров более нету (( , внёс 200гр. По завершению брожения и осветления , цвет браги насыщенно янтарный , ажно жалко перегонять ))
Здравствуйте. Хорошее начало дня.
Добрый день Дмитрий! Интересное видео. Я тоже применял Нитроамофоску. Спасибо вам за информацию.
Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом.
день добрый! вы пишите применял, сейчас ее не используете?
подскажите что меняется в продукте с ее применением или без нее.
все таки химия, стремно как то сыпать то))
^Все лучшее детям!^ 😀
Точно)
Молодец , доступно и просто,спасибо.т.Люба.
Спасибо)
Лайк! Добрый Жар набирает обороты, как Сур Ликбез!!!
Спасибо
очень полезное видео, смотрю всегда с удовольствием, всё кратко и доходчиво
Спасибо.
Я раньше ставил на очищеной воде после фильтра. Потом решил попробовать водопроводную. Делаю температуру где то 45 градусов и наливаю в бак из душа. После сахар и дрожи. Бродит как заведенная. Обычные дрожи за 60 руб.
Спасибо что делитесь опытом.
Уважаемый автор назвал две причины вносить подкормку: 1. Меньше вредных веществ в браге 2. Быстрее забродит и намекнул на третью: будет вкусный запах, который сохранится в дистилляте. Попробую я пожалуй полкило изюма на 24 л браги, вдруг самогон с вкусом чачи получится)
Спасибо за полезную информацию! В избранное!
Спасибо что смотрите. рад, что понравилось.
Силища и талантливо!
Спасибо))
Дмитрий,добрый день! Не устаю открывать для себя постоянно что то новое, регулярно смотря Ваши уроки! Бесспорно, профессионал своего дела!!!!!👍👍👍Подскажите пожалуйста советом, делал настойку на свежем кизиле и остался ароматный жмых с него, можно ли использовать его в качестве подкормки? тоже касается и лимончелло, остаётся сахарный жмых с лимонов, можно ли добавлять его?
Здравствуйте. Спасибо. если после настойки, то конечно для подкормки вряд ли. Но как дополнительную ароматизацию (мацерацию) самогона конечно.
2-3 грамма азафоски на кг.сахара. На четвертый день начинает осветлятся. Да ещё аквариумный обогреватель на 30 градусов.
Спасибо что делитесь опытом.
А где эта азафоска продается?
Там же где и нитрофоска))) Сад огород.
@@dobriy_jar Спасибо,что отвечаете нам！😊
Это моя работа)
Не зря сразу кинул подкормку и простые дрожжи с апельсиновыми корками работают на ура не разу не замечал как она работает а час прям ужас как работает газа очень много выходит и не пахнет дрожжами 👍👍👍👍
Спасибо, что делитесь опытом.
а вы дали бы это детям шедевр))))))))
Вот и я о том же))
Всё просто и понятно 👍
Спасибо)
Полезный ролик. Надо переходить с турбо на дешёвые дрожжи+нитрофоска. Объем ставить побольше, а гидромодуль делать поменьше. 1 к 5? Тогда брожение будет дольше и в более комфортных условиях, меньше гибель, свежее трупики
Ок. Попробуйте.
Отличный рассказ про солдата👍
Спасибо. Рад что понравилось)
Спасибо за видео, очень интересно!
Спасибо, что смотрите!
Время три часа ночи. Смотрю видео и офегеваю. Сколько ещё не изведанного на просторах вселенной самогоноварения. Про естественную подкормку это всё давно понятно. Но про химическую сразили наповал. Даже страшно стало. Нитрофоски не решусь, а вот с нашатырем хочу попробовать. Скажите пожалуйста сколько его нужно на килограмм сахара?
Ночь она такая, часто учится тянет. Чему нибудь))) Представляю как Вы удивитесь, если я расскажу что байки про перегнивший куриный помет это правда)) 1 мл на 1 литр браги. Скоро на экранах всей страны.
@@dobriy_jar
Спасибо Дмитрий!
Я первоклашка...
Вы, замечательный учитель!!!
спасибо!
Как важно досматривать видео до конца,а только потом делать))),у меня уже двое суток стояла брага и я, смотря это видео,подкормил брагу овсяными хлопьями,в конце видео слышу,что нужно сразу сыпать подкормку,после не актуально 😂🤦🤦🤦
Ничего страшного, в следующий раз внесете правильно) Хороших напитков!
Приветствую всех участников этого замечательного круга единомышленников! С наступающим Новым Годом! Подскажите пожалуйста, как именно ускорить брожение сахарной браги с помощью аммиака? Пропорции, плиз! Может успею до НГ! 😉
Здравствуйте. И Вас. Как правило 1 мл на 1 литр браги. Скоро на экранах всей страны. Но результат Вам может не порадовать. Возьмите лучше пачку турбо дрожжей любых 24.
Ставлю брагу на турбодрожжах, добавляю сушеный бородинский хлеб, мне результат нравится
Спасибо, что делитесь опытом.
Здравствуйте, Дмитрий. Скажите, если подкормку химческую делать, то можно использовать самые обычные дрожжи, я так понимаю?
Здравствуйте. Бинго!
Мне когда приходится ставить на саф-левюре, то на 1 кг сахара добавляю пол-стакана гороха запаренного и стабильно выбраживает за 4 дня. Причем в сырце даже после обычного сухопарника запаха гороха нет.
Если запаренного, то и про запах беспокоится не стоит. спасибо что делитесь опытом.
Как обычно, просто и понятно.
Спасибо. Все для Вас)
Доброго времени суток Дмитрий, нравится ваш контент, в общем- то и друзьям скидываю ваше видео(начинающим познавать эту науку, я сам пересмотрел неоднократно ролики). Сколько молотого ячменя или пшеницы вносить на 1 кг сахара.?
Здравствуйте. рад что Вам нравится. только колокольчик Вы не нажали))) Примерно так ruclips.net/video/sN3hDu9OW1I/видео.html
делаю так:
на 10л баллон навешиваю 2кг сахара, 20г воронежских, 5-10г карбамида, - 4 дня при 26-28°С, и вуаля! - всё выброжено подчистую..
..забыл сказать, - разбраживаю в 1,5 литровой ПЭТ бутылке, туда дрожжи+карбамид+100г сахара+1л тёплой воды, пока варится сироп, бутылку несколько раз энергично трясу и даю туда воздуха..
основная брага заводится за полчаса, бродит так, что крышка торохтит, пены нет, и баллон заливаю почти доверху (3-4см)
Спасибо!
С прессоваными дрожжами использую только аммиак из аптеки. На один литр браги, один миллилитр нашатырки. Ну и "гравицапу" в придачу, ускоряет и раскисляет. 👍
Спасибо что делитесь опытом.
Гравицапа это что?))
Игрушка такая. Погуглите.
По первой замарачивался с водой для браги, ездил на родник, а как то зимой лень было и поставил на водопроводной(москва) и о чудо никакой разницы) теперь только водопровод.
Спасибо что делитесь опытом. А еще с такой водой и подкормка не нужна)) ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
Очень интересно. Но также интересно на чём основана уверенность, что химическая подкормка даёт более чистый продукт по сравнению с натуральной? Кто и как это замерял?
Уверенность? Вы серьезно? Сейчас в век доступной информации разве можно что-то основывать на уверенности? тем более в таких простых и очевидных вопросах) В ролике же сказано где найти документальные подтверждения.
Подскажите сколько амиячного спирта вносить ни 10 литров браги,и как это правильно делать
Так и не нажали колокольчик? ruclips.net/video/iXo8WLTUKV8/видео.html
В начале деятельности, посмотрев видео "уважаемых винокуров" подкармливал дрожжи. Потом прекратил, так как ещё не мог понять разницу. Теперь, если делаю сахарную для друзей, добавляю туда любой продукт, который может прокиснуть или заплесневеть. Главное, хорошо его измельчить. Потому, что ленивые дрожжи не имеют органов передвижения и не могут подплыть к хлебному сухарю. Надо насытить брагу подкормкой так, чтобы она была повсюду. Поэтому химия и обладает большим воздействием. Да, согласен, подкормка существенно ускоряет срок сбраживания. Дмитрий, спасибо за интересный сюжет.
Спасибо что делитесь опытом.
Добрый день,в вашем ряду подкормок,отсутствует "барда" от перегонки ромовой браги из мелассы.то есть "мёртвый дандер".
Здравствуйте. Вообще никакой
Нашатырный спирт дрожжи очень любят,а лучше для сахара гравицапу использовать
Спасибо, что делитесь опытом.
на 2.33 минуте есть захотелось.
Приятного аппетита)
В водопроводной воде ведь присутствует хлор, как раз чтобы микробы не размножались. Вряд ли он дрожжам нравится.
Я конечно сочувствую что у Вас это "всегда". Но за свою насыщенную переездами жизнь воду с хлоркой я встречал только в Волгограде. Может еще где-то в глухой провинции осталось. Но в основном уже все от этого отходят. Да даже если это и так.Налейте воду с хлором и дайте постоять пару дней.
Подскажите пожалуйста пропорции добавления Нитрофоска?
Скоро на экранах всей страны.
спасибо за видео. всё таки живые дрожжи всегда лучше! НЕТ ХИМИИ! ТОЛЬКО ЖИВЫЕ И ЖИВАЯ ПОДКОРМКА!!!
Спасибо что смотрите. Только 1. "Мертвых" дрожжей не бывает. Они все и ВСЕГДА живые. Если они "мертвые" то они не будут работать. ruclips.net/video/PBTk3EOW1Zg/видео.html 2. Тут нужно определится в понятиях, что значит "лучше". Если "лучше" как нечто абстрактное, эмоциональное, то что кажется Вам, что оно лучше, то да. А если "лучше" в плане уменьшения количества вредных примесей и выхода самогона, то лучше как раз химическая подкормка.
Сразу службу вспомнил😎
Все мы вспоминаем)))
Добрый день. Я по поводу химической подкормки. Хотела купить нитрофоску, но не нашла, а в садовом магазине вместо нее дали комплексное удобрение. По составу:16 Азот- 16 Фосфор - 16 калий. Можно ли таким подкормить и сколько сыпать на кг сахара? Спасибо
Здравствуйте. Дрожжам нужны азот и фосфор, где Вы их возьмете это неважно. Скоро на экранах всей страны.
Дмитрий здравствуйте , а что скажите насчет браги на томатной пасте, стоит ставить такую брагу или нет? И какой самогон с нее получается? Или если просто подкормить брагу томатной пастой эффект получиться такой же или нет? Спасибо
Здравствуйте. Скажу одно. Колокольчик однозначно нажать стоит: ruclips.net/video/j4_zM_SLbQU/видео.html и ruclips.net/video/UCYpLSsGcZw/видео.html Пожалуйста
А какое количество вносить подкормки?
Дмитрий подскажите, для браги на диких дрожжах пшеницы, Зерно имеет смысл, раздообить, размолоть и т. д для лучшего брожения???
Если речь о сахарной браге на диких дрожжах, то конечно нет. Зачем???
Всё Чётко и познавательно, но у меня есть вопрос.Надо перемешивать подкормку в ходе брожения или дрожжи всё сами сделают? Спасибо.
Все что "нужно" решаете только Вы. Дрожжи вряд ли способны "сами что-то сделать")). Можно и не перемешивать. Но перемешивание значительно ускоряет процесс брожения.
@@dobriy_jar Спасибо!!!
А водопроводной воде не шлифом много хлора и прочих вредных примесей? Может колодезная или со скважины поудачнее?
ruclips.net/video/eAiLw0Fvd40/видео.html Да и нажмите колокольчик.
Дмитрий, а не желали бы вы издать свою книгу для начинающих и 2-й экземпляр для экмпеременьатров.
Хорошо, я подумаю.
А расскажите пожалуйста про брагу на горохе
А нажмите колокольчик, не будете пропускать рассказы))) ruclips.net/video/s2K-EyBO_xQ/видео.html
Здраствуйте!!! Вот купил дрожжи сухие и универсальную питательную смесь(УПС) и в инструкции написано что УПС нужно 2 к 1 к дрожжам добавлять ,дороговато выходит,а можно добавить меньше этой смеси ?хуже ж не будет ? И пускай я добавлю меньше ,это же лучше чем я её вообще недобавлю ???или все-таки прийдется раскошелиться и добавить по инструкции ???подскажите пожалуйста
Здравствуйте. Я честно понятия не имею, что это за упс и как ей пользоваться. Следуйте руководству или экспериментируйте. Конечно, меньше лучше, чем совсем нет. Подсказать могут только производители или продавцы этого товара. Или можно сделать выводы изучив из чего она состоит и поискать нормы расхода для тех элементов, что в составе. Раскошеливаться или нет это только Вам решать. Тем более у нас на канале уже 13 способов подкормки причем недорогих. а если "раскошелится" на трубо дрожжи то и вообще докупать ничего не нужно.
Спасибо!!!
Вам
Здравствуйте Дмитрий! В яблочную брагу добавил 6 кг сахара и 25 л воды. Прошло время, а спиртовых паров нет. Шапки тоже уже нет. Можно чем нибудь исправить положение???
Здравствуйте. А что с дрожжами?
Как вы думаете если подкормить брагу лимонным соком который остался после висельника.
Попробуйте. Он правда кислый, чтобы не много.
По поводу водопроводной воды есть вопросы, а как быть с хлоркой что содержится в этой самой воде, ведь она не совсем вкусна дрожжам, это всё равно как в перловку набузорить прогорклого сала. Я всё же воду прогоняю через кувшин, ну типа аквафора, барьера, по опыту скажу что брага веселее себя чувствует если воду предварительно прогнать через фильтра, но только не через фильтра что с обратным осмосом, в воде что прошла через осмос брага значительно дольше стоит.
Не очень понятно при чем тут хлор и подкормка. Мы же уже разбирали, что воду с хлором нельзя использовать. для приготовления браги ruclips.net/video/eAiLw0Fvd40/видео.html Нажмите все же колокольчик. ruclips.net/video/eAiLw0Fvd40/видео.html
@@dobriy_jar Вы говорили про водопроводную воду, а в неё хлор перестали добавлять? Может в предыдущих видео вы говорили про это или в этом ролике вы упомянули, а я прослушал.
В нее хлор перестали добавлять еще в 90-х года. Правда смотря в каких городах. Я много поездил, только в Волгограде еще встречал такое. ruclips.net/video/eAiLw0Fvd40/видео.html
а хлор который в водопроводной воде ,???
У Вас он до сих пор есть? Сочувствую.Но ролик Вы не тот смотрите ruclips.net/video/QyoWEP3GTqI/видео.html
Как вы относитесь к перемешиванию браги в бочке аквариумным фильтром? Добавлять ли аэрацию?
Ещё вопрос, лежат без дела жидкие аквариумные удобрения.
N+P+K (нитраты, фосфаты,калий) можно применять такое?
Прекрасно отношусь. Только пов\мните, что кислород для брожения хорош вначале, а вот потом уже по сути и вредит. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html
@@dobriy_jar благодарю за ответ. про подкормку я уже все знаю и активно применяю. Меня интересует именно подкормка аквариумными удобрениями.
Надо будет просто взять и самому попробовать, вы учили, что все равно все останется в баке.
Совершенно верно. Дрожжи любят азот и фосфор.
Дмитрий,здравствуйте! Нашел в магазине удобрение "АЗОФОСКА". В состав входят: азот,фосфор,калий,сера. Можно ли использовать его как подкормку сахарной браги? Спасибо.
Здравствуйте. если азот и фосфор то должно. Попробуйте на небольшом количестве.
Отличная информация , как раз скопилось 4кг изюма ,что с ним делать думал , а так и не понял , потому что ставлю на турбо дрожжах , интересно было бы узнать куда можно приспособить эти 4 кг изюма ?!))
Попробуйте сделать еврейскую водку - Пейсаховку.
На настойки можно пустить , я все что найду пускаю на настойки , изюм , курага , чернослив , шиповник , дубовые брусочки или щепу , пару гвоздичек могу кинуть , скорлупки от макадамии , очень немного бадьяна и еще меньше кардамона , цедру апельсина , мандарина или лимона кинуть , можно кинуть несколько горошков перца черного и душистого и на кончике ножа мускатного ореха и очень маленькую горсточку черноплодной рябины и скорлупы от кедрового ореха и даже от грецкого добавлял ...... Еще много чего добавлял и добавляю , главное добавлять с умом , по чуточку , они и спиртуозность уменьшают если много класть ....
Спасибо, что делитесь опытом. Они меняют плотность.
Подкармливаю брагу изюмом. Гораздо быстрее идёт процесс брожения.
Спасибо что делитесь опытом.
В каком соотношении?
Добрый день , подскажите можно-ли подкормить сахарную брагу медом (старый мед , который уже никто не будет употреблять в пищу ). Если можно , то что ожидать от такой подкормки ? Какой будет запах , вкус спирта сырца после первой перегонки ? Ваш опыт ?
Здравствуйте. Можно все. Вопрос будет ли в этом смысл. Я честно не знаю есть ли в меде азот или фосфор. если есть, то "подкормить" конечно можно. если нет, то просто добавить тоже можно. Что ожидать зависит от количества по отношению к объему браги. Подкормка как правило не влияет на вкус. Ее слишком мало для этого. Опыта подкормки мелом у меня нет, Для меня мед просто не имеет срока годности))) Возможно Вы спрашивая про подкормку, имеете ввиду, что-то другое. Самогон из меда вот здесь: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw8AEvOA4PKmhdOV5pSVQZaM
@@dobriy_jar Спасибо за быстрый и предметный ответ. делаю сахарную брагу первый раз , видимо подкормлю только сухарями , мед пока не буду добавлять . Еще раз спасибо за ответ !
Здравствуйте,скажите,в процессе брожения,сахара в чистом виде досыпать можно? брага на турбо дрожжах
Здравствуйте. Конечно можно. Главное помните что сахара может стать столько что дрожжи его не съедят.
@@dobriy_jar Здравствуйте,дрожжи его сьели,просто в момент когда я досыпал сахара,после реакции прекратилось брожение
Здравствуйте. ок.
Добрый день, Дмитрий, а лимон можно использовать в качестве подкормки?
Здравствуйте. Я думаю что нет. Он же кислый. Может там и будут питательные вещества, но кислотность браги повысится. Одно лечим, другое калечим))
Второй раз смотрю и понимаю, что всё понимаю.Просто и без танцев с бубном.
Спасибо за отзыв. Значит работали не зря))
Дмитрий, можете подсказать, можно ли смешать в одной емкости 2 разные браги? Одна на шведских турбо, вторая на сухих хлебопекарных. Хотелось бы освободить 2 ёмкости, но не знаю чем это черевато. Подскажите?
Конечно можно. Ну максимум вкус самогона изменится. Но это больше от конструкции аппарата зависит.
@@dobriy_jarспасибо вам за ответ, очень приятно что вы отвечаете на коменты. аппарат пока в режиме подстилл. так как я не нашел ответ на мой вопрос про аквариумные удобрения, я решил поэкспериментировать. Взял кило обычных дрожжей хлебопекарных+ подкормка в виде 2 стаканов смеси разных макарон, хлопьев, в его что было, + аквариумные удобрения. Сейчас бродит так, как никогда. Очень бурно . Щас кину ещё гравицапы, вообще в космос улетит)))
Это моя работа. Спасибо, что делитесь опытом.
Я специально ездил на скважину за водой)))) а оказывается водопроводная то лучше..... я начинающий самогонщик и как я во время нашёл этот канал, очень поучительно.
Спасибо, что смотрите ruclips.net/video/eAiLw0Fvd40/видео.html
@@dobriy_jar Спасибо Дмитрий.
ок
Пиво можно в самогон перегнать ? Есть 500 литров просроченной охоты крепкое .8 %
Можно все.
Брага бродит 16 ый день! Дрожжи пакмайя, 1:5 гидромодуль.что делать??
Если бродит то ничего.
поменяй дрожжи. а так просто попробуй на вкус. если сладкая то дрожжи добавь. или температура не та. а может и сахара не хватать. надо всё это проверять.
А можно использовать несколько подкормок одновременно.спасибо за информацию
Можно. Но зачем? Смыла нет. Вы же не будете в кашу с тушенкой добавлять еще и масло. Будет слишком жирно. Есть такое понятие как передоз)))
Здравствуйте,Дмитрий. Вы не сказали сколько аммиака давать ((( Хотелось бы узнать дозировку.Спасибо.
Здравствуйте. Скоро на экранах всей страны.
У Макарова в Ютубе есть.2 ст ложки на 20 литров браги
@@andreiharin4961 спасибо, а то уважаемый автор, не захотел ответить.
Почему? Он ответил на комментарий. Если посмотреть на другие комментарии с ответами на подобный вопрос,то можно увидеть много вариантов. Поэтому автор предпочел не сеять банальности. Скоро на экранах всей страны.
Доброго времени суток, Ребят, подскажите, при подкормке сахарной браги изюмом можно ли в течение всего брожения открывать ёмкость? Т.е. может ли навредить кислород ей? С химическими добавками, так понимаю воздействие с кислородом сахарной браги не критично, или я ошибаюсь?
Здравствуйте: Поймите простую истину. Химическая подкормка или натуральная. Физика и химия процесса одна и та же. Изюм: ruclips.net/video/8Bx_e6KuMlI/видео.html Что касается кислорода, то попробуйте еще раз пересмотреть это видео. там есть этот момент.
@@dobriy_jar Добрый день, вопрос то был в том, насколько опасно попадание воздуха в процессе брожения в бродильную емкость с сахарной брагой во время брожения при подкормке изюмом - не пойдет ли какое скисание. Ни в этом ролике, ни в ролике про подкормку изюмом об этом ничего не говорится. То, что при постановке затора кислород помогает дрожжам размножаться и со временем вытесняется СО2 - это немного про другое
Если суть вопроса в том "насколько опасно попадание воздуха в процессе брожения в бродильную емкость с сахарной брагой" - то ответ прст. Абсолютно безопасно. Как сэкс в презервативе. Я думал вы про анаэробное брожение копаете. Это говорится в любом ролике про сахарную брагу. например: на 10:18 вот здесь ruclips.net/video/tSx7yuxSwyI/видео.html
@@dobriy_jar да, именно за это я и интересовался, благодарю
Хороших напитков
Здравствуйте! Пробовал подкормку на изюме и томатной пасте, последнее больше понравилось, вроде быстрее бродит и нет мусора в браге в виде размолотого изюма. По брендам томатки беру или помидорку или кубаночку, смотря какие скидки:)
По поводу турбо дрожжей. Накупил хмельные турбо дрожжи. Бродит замечательно, на выходе спирт 96 градусов, но воняет витаминками. Это ужастно и отвратительно, поэтому, что подкормка не важна, если гонишь ректификат (96% это почти он) я не соглашусь, вкус не убрать такой очисткой((
Есть надежда, что другие турбодрожжи так не воняют. Позже поэксперементирую, но пока вернулся к томатке
Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом. Ключевое слов "почти". Если бы был спирт, то не пах бы)
Скажите пожалуйста, а сколько нужно ложить томатной пасты???
Говорил же я Вам. Нажмите колокольчик)) ruclips.net/video/UCYpLSsGcZw/видео.html
@@user-oo6gt9rf5i Я использовал 2 столовые ложки с горкой на 25-30л. браги. Можно ещё аммиака туда добавить из расчета 5мл на 1кг сахара:)
Я добавляю солод и сухари ржаные
Спасибо что делитесь опытом. Вам сюда ruclips.net/video/fscA_RPXNB8/видео.html
Я всегда подкармливаю дрожжи карбамидом и нашатырным спиртом,40 литровая фляга выбраживает за 5 дней,Дмитрий как считаете я правильно делаю? А вы бы дали такую брагу своему ребёнку?🤫
Вам сюда ruclips.net/video/iXo8WLTUKV8/видео.html Ребенку я бы никакому не далю У меня с детства непереносимость к барге. Со второго стакана обратно просится.
Здравствуйте Дмитрий, случайно перепутал банки и вылил в брагу спирт сырец,перегонять брагу или предварительно разбавить придётся???(в 20л браги плеснул около литра СС-53°)
Здравствуйте. Я не очень понял суть вопроса. Разбавлять что брагу?? Из-за того, что в 20 литров браги залили 1 литр СС? Зачем?? Перегоняйте как есть. Считайте что Вы сделали вот это: ruclips.net/video/Cd3EeSTX61o/видео.html
@@dobriy_jar спасибо, ответ более чем подробный))для начинающего винокура школы Дмитрия Лафетникова😁
Спасибо, звучит)
Доброго дня.По случаю приобрёл нашатырный спирт -аммиак водный технический 10%.(В рекомендациях по применению :для подкормки растений (восстановление дефицита азота).Вопрос ,можно ли использовать данную жидкость для подкормки браги(пугает «ТЕХНИЧЕСКИЙ»)Обычно добавляю геркулес,сухофрукты.
Здравствуйте. Думаю да, Вы же его не есть собираетесь. Какая разница.
@@dobriy_jar спасибо
ок
Очень интересная теория про ускорение реакции брожения при подкормке🧐
Теория?? Звучит как "очень интересная теория о роли кислорода в дыхании человека")))))
@@dobriy_jar это я Вам не в обиду! Для меня это новое знание и пока теория! Не пробовал в деле! Дрожжи беру спиртовые Дабл Снейк С48 для сбраживание своих сахарных браг. Вы сказали, что для спиртовых дрожжей подкормка не нужна, а если попробовать их ещё и подкормить, то эффект лучше будет или такой же? В-принципе, они и так скорые, но всё же…
Кто работает в Интернете, тот не знает субьективного понятия "обида". На ветер же не обижаются. Тогда это не теория, это необходимость) Немного не так. Для спиртовых дрожжей подкормка нужна. А вот для турбо нет. Потому что турбо отличаются от других дрожжей тем, что в их составе уже подкормка. У Вас - турбо. ruclips.net/video/PBTk3EOW1Zg/видео.html
@@dobriy_jar спасибо! Буду иметь ввиду! Мне вот только интересно, на этих дрожжах максимальное значение сахара 9 кг, а я ставлю 13-15 кг на 40-45 литров воды и всё сбраживается, брага не сластит. Чем же её крепость замерить?
Как раз это особо и неинтересно)) это турбо дрожжи, они и не то смогут ruclips.net/video/vT-ovqKNUhw/видео.html Измерить? Ничем.
А какую подкормку можно использовать для Медовухи ? Слышал что подкармить можно дрожжи витаминов группы В пару капсул ?
Для медовухи??? Я не слышал.
@@dobriy_jar как вы считаете посвоему опыту если для подкормки винных дрожжей бросить капсулу витаминов В это хорошая подкормка будет ?
Как я считаю, вроде в ролике более чем подробно сказано)). Если брага фруктовая, зерновая возможно и медовая, то в подкормке она не нуждается.
Но в целом и вреда не будет никакого. если считаете нужным, то добавьте.