Подготовка БРАГИ к ректификации. Уголь или Сода? Зачем осветлять брагу? ГХ анализ Спирта-Сырца.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 мар 2021
  • Провел эксперимент по улучшению качества сахарной браги с целью получения оптимального спирта-сырца для последующей ректификации. Сравнил результаты ГХ анализа от четырех разных спиртов-сырцов.
    Также покажу и расскажу, почему стоит осветлять брагу перед перегонкой.
    И скажу пару слов о Банке в Браге.
    Донаты и поддержка канала (на ГХ-анализы):
    www.donationalerts.com/r/miha...
    5469550031891911 Карта Сбер

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @besprincip7141
    @besprincip7141 Год назад +16

    Добавляли соду. Целью было не осветление, а нейтрализация кислот в браге. На 200 литров браги высыпали 500 грамм соды, реакция, пена .... Сыпем ещё, опять идёт реакция. Ещё и ещё..... До окончания реакции (пока перестала пузыриться). В итоге 2 кг соды на 200 литров браги. Брага на алкотековских турбо дрожжах.
    Первый перегон - все хорошо, как обычно.
    Второй перегон - при отборе голов тормозится отбор сам по себе. Начали искать - оказалось, что ТСА (трубка связи с атмосферой) почти полность заросла внутри таким налетом, буд-то сода, или соль. У налета дикий запах аммиака. Кое-как отобрали головы. Очистили ТСА, продолжается перегон. Отбираем тело. Тело без посторонних запахов, но как-то очень переживаем за продукт на выходе. Кто в химии силён, объясните, можно ли всё-таки гасить кислоту содой, можно ли осветлять содой. И как быть с аммиаком?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад +5

      Все дело в турбо дрожжах, скорее всего. Сода вступает в реакции с добавками, а что именно туда добавляют производители дрожжей - неизвестно. На простых хлебопекарных дрожжах все впорядке.

    • @besprincip7141
      @besprincip7141 Год назад +3

      @@VinnyPoohov закрепите в ТОП, пусть читают, как предупреждение. Реально адская история. Прошло часов 10-12 после очистки ТСА от белого налета, в носу стоит запах аммиака. Посторонние говорят, что аммиаком не пахнет. Крепко надышался.

    • @besprincip7141
      @besprincip7141 Год назад +2

      @@VinnyPoohov может есть разница в количестве соды? Вы пробовали брагу на обычных дрожжах загасить полностью, чтобы реакции вообще не было?
      Я добавлял как-то раз 500гр. соды на 200 литров браги на таких же турбо дрожжах, все было нормально, аммиака не было, во всяком случае трубку ТСА не забивало, налета не было, головы аммиаком не пахли. Пахли как обычно ацетоном и прочей дрянью.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад +2

      @@besprincip7141 в количестве думаю есть разница, но сколько добавлять в брагу точной информации не нашел. Я этот эксперимент больше не повторял, так что пробовал только одну навеску. Для СС знаю точную навеску, вернее как рассчитать. В среднем рекомендация 1.5-2 г на 1 литр АС.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад +1

      @@besprincip7141 да, не думал, что такой налет может быть 😮 действительно любопытно, что это.

  • @VinnyPoohov
    @VinnyPoohov  3 года назад +79

    Коллеги, если вам интересна тема ГХ анализов, поддержите это видео лайком и расскажите, анализ какого продукта вам интересно увидеть! Приятного просмотра!

    • @sash467
      @sash467 3 года назад +3

      Эта тема всегда интересна. Очень интересно было бы посмотреть ГХ зернового дистиллята и фруктового (например яблочного) и сравнить с ГХ после выдержки их пару лет в бочке... НО...

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      @@sash467 НО после бочки не берут на анализ.
      Я пока до зерновых не дошел. Мне это самому интересно, когда-нибудь будут и зерновые.

    • @Alkodel
      @Alkodel 3 года назад +2

      Где ГХ делаешь?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +4

      @@Alkodel здесь:
      analiz-spirta.ru/

    • @kristiminich7363
      @kristiminich7363 3 года назад +3

      @@VinnyPoohov какие зерновые в скороварке ты серьезно

  • @user-fl1wd8mh8d
    @user-fl1wd8mh8d Год назад +39

    Автор молодец настоящий исследователь. Грамотная речь, приятный голос. Вызывает уважение!
    По самодельному оборудованию видно, что не идёт по лёгкому пути - достал пачку денег и потопал в магазин покупать самогонный аппарат. А делает и переделывает всё сам из подручных материалов.
    Новых идей и процветания каналу!

  • @pospelkostin
    @pospelkostin 2 года назад +16

    Спасибо за эксперемент и это видео! Очень ценная работа проведена Вами Михаил. Это то, что мне было необходимо узнать о соде, а здесь я узнал даже больше. Лайк и подписка однозначно!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Спасибо на добром слове 🤝

  • @oleksandrmelnyk6552
    @oleksandrmelnyk6552 3 года назад +18

    Спасибо за проделанную работу. Очень полезная информация

  • @user-er6vd7wc5e
    @user-er6vd7wc5e 3 года назад +20

    Спасибо за проделанную работу!

  • @user-xg5bc8op5i
    @user-xg5bc8op5i 3 года назад +15

    Молодец ! Сжато, информативно и ОЧЕНЬ полезно ! ЛАЙК !

  • @igory17
    @igory17 2 года назад +16

    Спасибо за проделанную работу! Молодец!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Спасибо за добрый комментарий 🙂🤝

  • @leonidr8974
    @leonidr8974 3 года назад +11

    Спасибо! За проделанную большую работу!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Приятно слышать, спасибо 👍

  • @MK-yu2nj
    @MK-yu2nj 2 года назад +9

    ОЧЕНЬ полезное исследование!!!!!! Большое спасибо за Ваш труд ))))))

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      И Вам спасибо за комментарий!👍

  • @alexandrfilippov4952
    @alexandrfilippov4952 3 года назад +4

    Михаил, спасибо ! Очень полезный ролик.

  • @user-mj7bf1os6c
    @user-mj7bf1os6c 2 года назад +8

    Молодец Михаил, что нашел время и показал свои дстижения, я ставлю лайки.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Спасибо, Владимир, за добрый комментарий и за лайки)

  • @user-dc6it8uk9y
    @user-dc6it8uk9y 3 года назад +6

    Спасибо за очень полезный анализ.

  • @user-gk5jo8wn9b
    @user-gk5jo8wn9b 3 года назад +4

    клёвый контролёр!😊
    А по-делу, хороший контент с приятной подачей материала!

  • @mysorshik1963
    @mysorshik1963 3 года назад +7

    Спасибо за развернутую информацию

  • @aidarfattakhov9717
    @aidarfattakhov9717 3 года назад +3

    Спасибо за труд. Интересно и информативно. Теперь я твой подписчик 😉

  • @l.o.l.1296
    @l.o.l.1296 Год назад +16

    Интересные эксперименты, когда есть доступ к ГХ анализу. Это мне напоминает лабораторные работы на уроках химии - результат уже давно известен (в научных кругах), но лично провести такое исследование очень интересно. Как продолжение, можно провести эксперимент с комплексной обработкой. Например, обработка активированным углём, которая предположительно уменьшит число эфиров, но увеличит число кислот, а затем обработка содой, которая предположительно нейтрализует образовавшиеся после обработкой угля кислоты.

  • @user-yn5zi1ou7v
    @user-yn5zi1ou7v 3 года назад +5

    Спасибо, молодец, заморочился!!!

  • @Areandr
    @Areandr Год назад +4

    *Ваш титанический труд, достоин восхищения.*
    *С удовольствием подписался, на ваш канал.*

  • @samogonnikolay
    @samogonnikolay 3 года назад +2

    Хороший обзор. Спасибо за информацию 👍

  • @Ruslan197__.
    @Ruslan197__. 3 года назад +25

    Да коллега!
    Ролик на самом деле очень познавательный!
    Я раньше не заморачивался по поводу осветления. Но теперь кардинально изменил своё мнение!
    Спасибо!
    И про соду я тоже задумался! Интересная информация!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +3

      Рад, что ролик был полезен 👍

  • @user-xc1vo4xo3h
    @user-xc1vo4xo3h 3 года назад +4

    Михаил спасибо! Я уверен что твой канал будет самым востребованным. С зарплаты обязательно кину.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Павел, спасибо на добром слове! Буду рад, если мои ролики будут полезны в нашем хобби. Делаю то, что сам хотел бы видеть на Ютубе.
      Кидать не обязательно, только на добровольной основе🙂

  • @lennoxlennox9245
    @lennoxlennox9245 3 года назад +12

    Спасибо,Михаил! Все очень грамотно и доходчиво,много интересной информации,это все пригодится в нашем хобби.

  • @user-hx4qv9td8b
    @user-hx4qv9td8b 3 года назад +2

    Спасибо познавательный видос!

  • @user-yg6uv3vf5b
    @user-yg6uv3vf5b 2 года назад +1

    Поучительно, спасибо за труд. Вы много вопросов сняли.

  • @sssr4867
    @sssr4867 Год назад +6

    За скороварку лайк, за идею исследования лайк, за подачу лайк и за то, что заморочился и всё это записал и выложил - тоже лайк

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад

      Спасибо за 👍👍👍👍🙂

    • @sssr4867
      @sssr4867 10 месяцев назад

      @@VinnyPoohov тебе спасибо 😉

  • @user-ol3uf2jk4s
    @user-ol3uf2jk4s 2 года назад +4

    Информация однозначно ценная, спасибо. Осталось проверить такой способ - сначала углем, а после него содой.

  • @user-xx9yt2oi8n
    @user-xx9yt2oi8n 2 года назад +2

    Молодец!!! Умница!!! Очень полезная информация. Большое спасибо за Ваш труд. Валерий

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Благодарю, Валерий!

  • @user-ow2hg7he9e
    @user-ow2hg7he9e 2 года назад +1

    Весьма научный подход.очень познавательно

  • @user-mp3et6lq7x
    @user-mp3et6lq7x 3 года назад +7

    За труды 👍

  • @wertyuiop1473
    @wertyuiop1473 3 года назад +5

    Спасибо, очень интересно, это ж надо было так постараться с экспериментом, и монтаж видео имеется! Не учтён у Вас один важный момент - время. Брага долго осветляется и набраживает дополнительно всякое, с чем потом надо бороться, это раз, и сколько ты процессов в месяц сделаешь 4-5 или будешь с одним в ожидании осветления? Может она и "уксусит" от этого? Как Вы думаете?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      Мне одного процесса в месяц за глаза) Кому надо больше, можно бОльшую ёмкость ставить.
      Про время согласен, теоретически может дополнительно набродить чего-нибудь. Но и дрожжевой осадок добавляет примеси. Сейчас провожу эксперимент на эту тему, чтобы точно узнать, как лучше.

  • @igors5748
    @igors5748 2 года назад +1

    Спасибо! Большая работа проделана!

  • @user-kf7vk8nh8o
    @user-kf7vk8nh8o 2 года назад +1

    Спасибо за проделанную работу! Лайк!

  • @user-on2ke1rw9q
    @user-on2ke1rw9q 3 года назад +3

    Привет из Волгограда!
    Проделана грандиозная работа!
    Спасибо за нужную информацию, лично я перегоняю после осветления бентлнитом.
    У меня вопрос - сколько стоит ГХ анализ одного образца?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      Привет из Санкт-Петербурга!
      От 500 до 1000 руб. Которые здесь - по 1000 каждый.

  • @user-mo7fm8nb7k
    @user-mo7fm8nb7k 2 года назад +3

    Однозначно лайк, информативно спасибо. Хотелось бы увидеть тоже самое после второго перегона, никто не пьет спир сырец

  • @andreiivanov1205
    @andreiivanov1205 Год назад +2

    Спасибо. Мы с знакомым часто поднимали этот вопрос, надо осветлять или нет. А теперь нам стало ясно. 👍Ещё раз спасибо.

  • @dreklisporfit2013
    @dreklisporfit2013 3 года назад +1

    Отличный подход к хобби👍

  • @7weter
    @7weter Год назад +7

    Было бы интересно, в неосветленую брагу сначала добавить уголь, потом соду и узнать результаты

  • @user-zo6be6um9t
    @user-zo6be6um9t 3 года назад +4

    Труд который грех не оценить! С угля перехожу на соду, спс.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Спасибо!
      Если Вам для очистки готового самогона, то лучше использовать один из способов из моего видео "Прокапывание вместо Углевания...".
      А если надо подготовить брагу или СС для ректификации, то подойдёт сода.

  • @user-to4fd5uj2u
    @user-to4fd5uj2u 2 года назад

    Лайк! Спасибо за проделанный эксперимент.

  • @Ioseph_Stalin
    @Ioseph_Stalin Год назад +1

    Очень ценный опыт 👍 Молодец парнишка ! Так держать 😉

  • @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
    @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Год назад +3

    Хороший разбор, в свое время тоже много экспериментировал по этой теме. Если уж так заморачиваетесь, то можно использовать комбинированный вариант: сначала уголь для снижения эфиров, затем гашение кислотности содой!? по опыту скажу, что многое от дрожжей зависит, турбированные закисляют мало, поэтому столовой ложки на 10 литров хватит для перевода в нужную слабокислую среду, такое количество которое вы положили, наверняка увело все в щелочную сторону, а это иногда "замыление"хуже чем закисление, как итог качество спирта сырца пострадает. Если бы сбраживали на долгоиграющих дрожжах типа минских, вот там закисление сильное, и уже после первой ложки соды брага бы из такой "баклажки убежала", возможно и достоверность эксперимента была бы с более высокими расхождениями в хроматограмме.

  • @user-uy2cs7dv4q
    @user-uy2cs7dv4q 3 года назад +55

    Действительно почему так мало подписчиков?!!! Очень качественный контент всё по делу, очень доходчиво и главное со знанием дела!!! Мне как опытному самогонщику было очень приятно и познавательно смотреть!!! Спасибо огромное так держать!!!👍👍👍

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +4

      Спасибо, приятно слышать 🙂🤝
      Подписчики потихоньку приходят.

    • @ZOV-kk8yh
      @ZOV-kk8yh 3 года назад +3

      Люблю подобные видосики, видео даже можно не смотреть коментарии интереснее. Такой бред я еще не видел, это нужно иметь особый склад ума либо инородное тело в черепе. Чистка сахарной и осветление перед РК, ну это мощно, это как делать реставрацию здания перед его сносом, нах..я ? Видимо это дано постигнуть только автору. ГХ СС ? Вот кому может прийти в голову проверять сельский туалет на наличие говна в нем, даже если залить химией, как говно было так и останется ? Автору однозначно в правительстве нужно работать там много подобных мыслителей. Матчасть Вам всем в помощ

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +6

      @@ZOV-kk8yh люблю подобные комментарии 😂
      Спасибо, повеселил 😁👍

    • @laurel6661
      @laurel6661 Год назад +2

      @@ZOV-kk8yh исходя из ваших умозаключений можно утверждать, что нет разницы, на чем делается спирт, будь то зерновые, фруктовые или просто сахар. лично мне так не кажется...

    • @ZOV-kk8yh
      @ZOV-kk8yh Год назад +1

      @@laurel6661 искренне не понимаю откуда у Вас такие умозаключения, про зерновые и фруктовые тут и слова не было, это отдельная песня с кучей способов перегонки для каждого случая. Речь идет о том, что сахарную брагу нет смысла чистить, максимум бентонита закинте чтоб дрожжи в осадок вышли это буквально 20 минут при условии, что брага полностью выбродила и дегазирована любым миксером. После чего на потстилле перегоняете на максимальной мощности хоть до нуля. А вот получившийся СС можете углевать (КАУ - лучший вариант, при том углевать через угольную колонну водным насосом по кругу, тем самым свести до минимума хвостовае фракции и получить уйму головных, которые отсеч на РК в головах) и пускать на РК. Но чистить брагу - это безумие. Даже если брать брагу зерновую и фруктовую, их не чистят максимум в осадок, а дальше двойной дистиллят, исключений мало - арманьяк к примеру там 1 перегон, но нужен аламбик, куб и шлем не то.

  • @user-yp5kt9tg2j
    @user-yp5kt9tg2j 2 года назад

    Спасибо за гх анализ!

  • @user-ch8bf5vm8r
    @user-ch8bf5vm8r Год назад +1

    Очень интересно. Интересно ещё из фруктовых браг анализ такой сделать.

  • @BEPA_POMAHOBHA
    @BEPA_POMAHOBHA 3 года назад +4

    Огромнейшее СПАСИБО , что так заморочился ! С удовольствием посмотрел , но сам осветляю бентонитом. Подписался через планшет.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      Спасибо! Про бентонит тоже будет видео.

  • @eugeneivanoff8180
    @eugeneivanoff8180 2 года назад +5

    Ясно, что в перваче содержание и концентрация различных примесей будет сильно различаться, но для практических нужд имело бы смысл оценить качество и выход спирта после ректификации сырца.

    • @eugeneivanoff8180
      @eugeneivanoff8180 2 года назад +1

      Кстати, хороший получился первачок после осаждения сахарной браги лимонной кислотой с последующей нейтрализацией пищевой содой.
      А второй перегон и того лучше))

  • @Sergeyuae
    @Sergeyuae 2 года назад

    Спасибо за Вашу работу!!! Очень позновательно!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Спасибо, рад слышать 🙂

  • @user-ty7kv2ii3c
    @user-ty7kv2ii3c Год назад

    Очень хорошая работа.
    👍🔥

  • @user-bn9gv7of5i
    @user-bn9gv7of5i 3 года назад +11

    Самый лучший результат это на себе с утра

    • @petrov377
      @petrov377 3 года назад

      Зависит сильно от количества сьеденого 😀

  • @sergeis3546
    @sergeis3546 3 года назад +7

    лайк за котэ!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      спасибо от котэ)

    • @sergeisergeev2208
      @sergeisergeev2208 3 года назад

      Кот тоже ждет качественный продукт 👍

  • @NOUxa1962
    @NOUxa1962 3 года назад +1

    Спасибо ,очень пригодится!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      На здоровье 🙂👍

  • @medoed8572
    @medoed8572 Год назад

    Благодарю за проделанный труд,познавательно! однозначно лайк и подписка!

  • @vladislavsotnik2704
    @vladislavsotnik2704 3 года назад +3

    Спасибо за эксперимент! Я и до этого соду в брагу добавлял. Попробуй после реакции с содой уголь добавить, должно совсем лакшери получиться!🤣🤣🤣
    Когда-то давно на самоделке МСД работал, углевал СС, а когда на колонну перешёл забросил это дело.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      Будет тогда сразу брага Альфа)))
      Я когда-то стоял на распутье между МСД и колонной. МСД было сделать проще и дешевле, но я выбрал колонну. Чуть не свернул на кривую дорожку 😂

    • @NoName-bz6cw
      @NoName-bz6cw 2 года назад +1

      Поучи, как правильно, добавлять соду?

  • @user-bu4jr3du5c
    @user-bu4jr3du5c 3 года назад +5

    А если сначала проуглевать А потом добавить соды? Что получется???

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +3

      Я не проверял. В теории можно совместить плюсы от каждого метода.

  • @user-ko7xc9ei7p
    @user-ko7xc9ei7p Год назад

    Однозначно лайк и подписка! Инфа очень нужная. Если конечно все по чесноку ))

  • @mikestunter4895
    @mikestunter4895 2 года назад

    Отличные видео, спасибо!
    Лллааайййккк как всегда
    Подписка

  • @vsevolodgeorgievskiy284
    @vsevolodgeorgievskiy284 3 года назад +3

    Спасибо. Интересный опыт. А возможно ли, коллега, использовать комбинированный метод: сначала очистить углем, а затем - содой? Здоровья и Удачи!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      Не вижу причин, почему нельзя совместить оба метода.
      Благодарю, взаимно!🙂🤝

  • @pavelxxxbox
    @pavelxxxbox 3 года назад +4

    смысл в этом анализе, конечный продукт после второй перегонки на нормаьном аппарате колонного типа с качественным отбором всех фракций на анализ вот и было бы интересно

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +4

      Хороший ректификат начинается с хорошей браги. Пока нет "нормального" аппарата, гоню на том, что есть😄 Но даже на своей самоделке мне удалось получить ГОСТовский спирт.
      Если не гнаться за высоким качеством, то нормальный питьевой спирт можно получить и без подготовки браги, нужна царга не меньше метра и СПН.

  • @Aleksandr.o.Saxalin
    @Aleksandr.o.Saxalin Год назад

    Спасибо, было интересно.

  • @user-kx9ck3sj5r
    @user-kx9ck3sj5r Год назад +2

    Михаил, очень интересно просматривать Ваши эксперименты. Интересные темы, классная подача и качество.
    Предполагаю, что проведя ректификацию всех этих СС получится качественный спирт и разница между образцами будет схожа с погрешностью.
    Ранее заморачивался с осветлением (и холодом, и бентонитом...), после и без осветления. Отличий в конечном продукте не заметил ни вечером, ни на утро))
    Сейчас сварил из нержавейки бак,для себя любимого, на 230л, в котором брага бродит и тут же перегоняется.
    Хотя конечно могу ошибаться, так как Вы используете более точный прибор контроля качества)))
    Всем добра, мира и вкусных напитков

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад

      Спасибо за добрые слова 🤝
      В целом соглашусь, если нет сильных залетов в сырце, то спирт примерно одинаковый. Больше от метода ректификации зависит. НО определенно точно влияют на спирт кислоты, их желательно снижать.

  • @mysorshik1963
    @mysorshik1963 3 года назад +9

    В кипяченнрй воде тоже меньше гадостей, но вкус очень нехороший

  • @maijer-Serhz
    @maijer-Serhz 2 года назад +3

    Приветствую.
    Очень рад, что у Вас есть возможность проводить ГХ СС.
    Эту скороварку использовать в качестве кубика для перегона браги- считаю мазохизмом.
    Я не понимаю, зачем проводить ГХ на СС почему не на готовом продукте?
    Если Вы считаете, что так Вы проуглевали, как показано в ролике, то это ни о чём- увы.
    Оборудование аховое.
    Если вкупе- поэтому у Вас и мало подписчиков.
    Желаю успехов.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Приветствую!
      Спасибо, и Вам успехов!

    • @chif79alex96
      @chif79alex96 2 года назад +5

      Если бы он использовал не скороварку 5л. , а куб 50л.- опыт занял бы месяц.

  • @user-tg9em8zl1z
    @user-tg9em8zl1z 7 месяцев назад

    Полезное видео, спасибо.

  • @user-kd2gu1ln7k
    @user-kd2gu1ln7k 3 года назад +1

    Миша, работа большая. Респект.👍

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Спасибо 🤝

    • @user-kd2gu1ln7k
      @user-kd2gu1ln7k 3 года назад +2

      @@VinnyPoohov Михаил, в учебниках есть заметки про ощелачивание..
      Но писано было вроде о спирте сырце... даже приводится метода расчета кол-ва щелочи.
      Проведи доп. эксперемент...
      И отчет я точно лайкну.
      👍

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      @@user-kd2gu1ln7k возьму на заметку 👍

  • @San.Sib24
    @San.Sib24 3 года назад +3

    Интересный ролик. Тоже осветлял и снимал с осадка когда гнал на обычной фляге с борботером и сухопарником. Сейчас на ЛС-6 такая надобность отпала. Пробовал и осветлённую и такую перегонять если дрожжи спиртовые С48 , а не прессованные то разницы нет.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      Если нет задачи получить гостовский спирт, тогда разница на вкус вряд ли будет заметна. "Видишь суслика?... Нет... А он есть")))

    • @San.Sib24
      @San.Sib24 3 года назад

      @@VinnyPoohov возможно ты прав!))

    • @Kolin4556
      @Kolin4556 3 года назад +1

      Подтверждаю что осветлённая, что нет на высокой колонне разница максимум на запах, не осветлённая чуть слаще пахнет, больше эфиров. После разведения не осветлённая даже лучше на вкус. Ещё дистилляция ректификата ничем не отличается от простого разведения (вода обратный осмос), что все блогеры топят что разница огромная, мы тестировали даже когда знаешь что пьёшь разницы нет. Я бы даже сказал, что разведение по логике лучше дистилляции, т.к. вода из обратного осмоса вкусная, а она же дистиллированная отдаёт карбидом кальция и металлом/резиной совсем не вкусная. Поэтому просто развести по идее будет вкуснее чем дистиллировать до 40%. Дистилляцию ректификата делал с медленным разогревом 300-400 Вт до ~80гр отбором голов в это время, а дальше прямотоком, это довольно долгий процесс и как показала практика бесполезный.

  • @user-cy2wy7sv7g
    @user-cy2wy7sv7g 3 года назад +3

    По поводу прозрачности последнего СС то тут проблема в брызгоуносе. Но в целом молодец! Удачи и всех благ!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Маловероятно, что это из-за брызгоуноса, он весь в сухопарнике остался. Скорее, это опалесценция из-за повышенного содержания примесей. Но, всякое может быть.

    • @user-cy2wy7sv7g
      @user-cy2wy7sv7g 3 года назад +1

      @@VinnyPoohov Сегодня лично перегонял.В20 л куб залил 20л браги и пошла муть,пересобрал на колонну без дефа с царгой 0,5 и перегнал не ломая уши.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      @@user-cy2wy7sv7g если заливать под завязку, вероятность брызгоуноса очень велика. И даже небольшая царга не дает гарантии. Надо либо меньше заливать, либо диоптр ставить для контроля.

  • @OnliLokli
    @OnliLokli Год назад

    Отличный канал, подписался😇🙌

  • @useruserov9234
    @useruserov9234 Год назад

    Классный аппарат!!! Молодец! Холодильник зачётный 👍😃

  • @petrov377
    @petrov377 3 года назад +6

    👍
    Можно было б еще попробовать содой после кокоса.
    Ваще можно не перегонять.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      Возможно)

    • @user-zb9kt6zr9k
      @user-zb9kt6zr9k 2 года назад +2

      Точно! Сразу получите виски с содовой:))

  • @user-dn7wz5fg6u
    @user-dn7wz5fg6u 2 года назад

    Толковые видео! Лайк и подписка!

  • @user-ri9sh8en2j
    @user-ri9sh8en2j 2 года назад +1

    Красавчик! Отличные видосы заслуживающие внимания. +Лайк и подписка от меня. С зерновыми брагами не планируешь поэкспериментировать? Просто цельное зерно и сахар без дрожжей. У меня бочка на 80л под батареей стоит бродит 10-12 дней. Да, гоню на дистиляторе. Спасибо тебе большое за проявленные труды.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Благодарю, Николай!
      До зерновых планирую как-нибудь добраться.

    • @user-ri9sh8en2j
      @user-ri9sh8en2j 2 года назад

      @@VinnyPoohov жду с нетерпением. А пока пересматриваю остальные твои видосы. Здесь ещё самогонщик Тимофей кажется выкладывал видео с результатами анализа разные эксперименты. Тоже интересно было посмотреть. Продолжай в том же духе, удачи тебе!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      @@user-ri9sh8en2j спасибо, Николай, взаимно 🙂👍

  • @user-dv3cr1qz6p
    @user-dv3cr1qz6p Год назад +3

    Как только я начал работать с колонной, то, достигнув определённого уровня, полностью отказался от осветления, угля или соды. При втором перегоне колонна достойно справляется с разделением, а конечный продукт меня полностью устраивает - по вкусу, цвету, и запаху. Вся вкусоароматика исходного сырья (тростниковая патока, ячменный солод) остаётся в напитке, а всё зловонное остаётся в кубе. Поэтому, абсолютно не вижу смысла в этих действиях. К тому же, зерновую с дробиной никак не осветлить.

    • @user-qm7zf3yu7v
      @user-qm7zf3yu7v Год назад +1

      Полностью согласен и поддерживаю

  • @user-kl1ff5yc3c
    @user-kl1ff5yc3c 3 года назад +6

    Я очень удивлен. Вы сделали СС по качеству гораздо превышающий ГОСТ Р56368- 2015. Сивухи, альдегидов, метанола и сложных эфиров в вашем СС гораздо меньше, чем требует ГОСТ. Вам и второй перегон не нужен)).

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      Если бы еще из зерна, тогда не нужен))) А так почти "русский традиционный напиток")

    • @user-ks6nj2gq6d
      @user-ks6nj2gq6d 3 года назад +14

      Ещё бы автор перегонял нормально, сколько раз гнал СС из неосветленной браги, всегда чист как слеза. А тут такое...

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +7

      @@user-ks6nj2gq6d три образца перегнал нормально, а на четвертом рука дрогнула 😂

    • @IronKokc
      @IronKokc 3 года назад +4

      @@VinnyPoohov из зерна то как раз с одного перегона в гост не попадешь) Спасибо за проделанную работу

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      @@IronKokc в спиртовой ГОСТ не попадешь точно)
      Спасибо на добром слове 🤝

  • @foxxbrawlstars6926
    @foxxbrawlstars6926 Год назад

    Спасибо! Затянуто, но очень информативно! Очищаем содой!!!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад +1

      Поправлю, что сода не для очищения, а для снижения концентрации кислот.

  • @user-sm3hx4pt6j
    @user-sm3hx4pt6j Год назад

    Спасибо за видео.

  • @user-cz8qv1uo1d
    @user-cz8qv1uo1d 3 года назад +11

    Ты содой только портить брагу. Я раз пробовал так раскислять, даже меньше соды сыпал. У дистиллята появляется противный вкус. Раскислять брагу лучше как подкисшее вино мелом. Ну а я этим не занимаюсь, двойная перегонка на колонне сама делает своё дело.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Спасибо за совет 👍
      Тоже слышал, что много соды может испортить вкус дистиллята. Но здесь именно подготовка к ректификации.

    • @user-su9gs2yi5e
      @user-su9gs2yi5e 3 года назад

      Электролизом попробуй.

    • @user-tm6bi2jl3v
      @user-tm6bi2jl3v 2 года назад

      @@user-su9gs2yi5e это что за метод?

    • @user-su9gs2yi5e
      @user-su9gs2yi5e 2 года назад +1

      @@user-tm6bi2jl3v Два магниевых электрода и блок питания.

    • @user-tm6bi2jl3v
      @user-tm6bi2jl3v 2 года назад

      @@user-su9gs2yi5e электроды из магния, а блок питания с постоянным током, а напряжение, сколько?

  • @zusyma8315
    @zusyma8315 3 года назад +4

    Спасибо за труд. Очень жаль что автор не протестировал бентонит, сам использую и поэтому дико интересно.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Если бы я его использовал, то может быть проверил.
      Но лично мое мнение, что бентонит не должен как-то ухудшить брагу, это просто глина, и в отбор она не пойдет. Наоборот, польза от осветления.

    • @user-so7gq8el7i
      @user-so7gq8el7i 3 года назад

      И где глину добыли...?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +3

      Либо отнять у кота, либо купить наполнитель для кошачьего туалета на основе бентонита.

    • @user-so7gq8el7i
      @user-so7gq8el7i 3 года назад

      Полвека самогон пью и никогда сие химию не использую и вам советую ....уголь это щёлочь ,сода да ещё бентонит неизвестно где выкопан при нашей то экологии ...

    • @Sergey_Bragin
      @Sergey_Bragin 3 года назад +3

      @@user-so7gq8el7i Если бы не анализ, то Вам можно было бы верить. Но увы, сода удаляет кислоты (как впрочем и должно быть, для тех, кто химию в школе изучал).

  • @petecher7242
    @petecher7242 Год назад +2

    Было бы интересно посмотреть как меняется химический состав 40 градусного конечного продукта, через 1 год после выдержки. Есть ли смысл выдерживать 1 или 2 или 10. По моим ощущениям меняется и причем очень сильно, но пока доступа к ГХ нет.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад +1

      Зачем белые напитки так долго выдерживать? Надо употреблять:)))
      По ГХ вряд ли сильно изменится, а по вкусу кому как, если меняется в лучшую сторону, то и хорошо.

  • @user-kf7vk8nh8o
    @user-kf7vk8nh8o Год назад +1

    Очень интересное видео

  • @user-ih1yl5ft9m
    @user-ih1yl5ft9m 3 года назад +5

    Михаил, тебе надо было для твоего эксперимента включить и бентонит.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      Я просто не пользуюсь бентонитом, жду естественного осветления.

    • @bogdanchyornyy5800
      @bogdanchyornyy5800 3 года назад +1

      Михаил Пухов я также исключил бентонит и уголь, терпеть не могу водочный вкус. Он вообще (уголь)убирает вкусный запах спирта сырца.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      @@bogdanchyornyy5800 смотря какой СС, вкус разный может быть.

    • @QuanzaB0T
      @QuanzaB0T 3 года назад

      Да бентонит он как бы бетонирует поверх осевший слой засыпающих, дрожжевых колоний(ака мицелий) и у Вас получается как бы аккуратнейший фильтрат в меру раскисленной СС

  • @8andrey1
    @8andrey1 2 года назад

    Спасибо, брат!

  • @avarusgloriadalokummeliori8132
    @avarusgloriadalokummeliori8132 2 года назад

    Сделал хорошее исследование. Спасибо.

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  2 года назад

      Спасибо на добром слове!

  • @user-ul8gw9gh4i
    @user-ul8gw9gh4i Год назад

    Спасибо за познавательное видео!
    Интересно если очистить спирт сырец через фильтр для фильтрации пива огистральный фильтр

  • @user-ov8zs9ji8l
    @user-ov8zs9ji8l Год назад +1

    Красавчик, такую работу проделал! Я тоже соду добавляю!

    • @user-gv6np8en5i
      @user-gv6np8en5i Год назад +1

      Какой расчет соды в брагу делаешь???

  • @user-el8lp4oe7m
    @user-el8lp4oe7m 2 года назад

    Вот это видео,молодец 👍👍👍👍👍

  • @oleglagola288
    @oleglagola288 3 года назад

    Молодец, нравится конкретика,а ее тут 100%,- однозначно лайк!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Спасибо!

    • @oleglagola288
      @oleglagola288 3 года назад

      Михаил Пухов Достойная работа, приятно смотреть, главное без мыла и соплей! Левка заслужил вискас, проверив на нюх!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      @@oleglagola288 ещё раз спасибо, очень приятно слышать слова поддержки!
      Лева регулярно получает по утрам вкусняшки на завтрак)

  • @jonathanboltiansky4009
    @jonathanboltiansky4009 Месяц назад

    Благодарю Михаил , очень познавательно, а если спирт сырец перед ректификацией сначала отугливать а потом добавить соды ,как вы думаете это будет эффективно для получения более чистого от примесей ректификата?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Месяц назад +1

      Эффект будет, но самое главное - это сам процесс ректификации.

  • @user-xx8jg6il1z
    @user-xx8jg6il1z Год назад

    Спасибо, лайк. Но как то смотрел у вас ролик на тему осветления браги (временем!) и там анализ показал, что брага набродила ненужных веществ больше чем та в которой осветления не ждали. Точно помню она была мутненькая, но конечно же без дрожжевого осадка. И вы говорили, что нет смысла ждать пока брага осветлится. Что посоветуете?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  Год назад

      ruclips.net/video/_MzzOl_HcB0/видео.html
      Посмотрите на 16:09.
      Благодарю за 👍🙂

  • @user-em6bo2tz5i
    @user-em6bo2tz5i 3 года назад

    День добрый. А сода полностью у вас растворилась в браге, или вы ее фильтровали после этого? И сколько по времени ее надо так настаивать на соде?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      Добрый день!
      Сода вся растворилась, не фильтровал. Я где-то через час перегнал, когда куб освободился. Думаю можно почти сразу.

  • @user-tr7um4zm7c
    @user-tr7um4zm7c 3 года назад +3

    Спасибо ! Полезную работу сделал .
    Можно углём потом содой ! Ещё чище будет.

    • @dyadalek
      @dyadalek 3 года назад

      ага а потом еще после 1 и 2 перегонки еще угля, дорого однако)

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +1

      Для себя не жалко😁

  • @user-hf5rc4bw4d
    @user-hf5rc4bw4d Год назад

    Красавчик!!!

  • @user-zb4nx1uk5q
    @user-zb4nx1uk5q 3 года назад +1

    Спасибо очень интересно буду ждать второй перегон.После второй дробной анализ будете делать?

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад +2

      На второй перегонке я делаю ректификацию. Но в планах отправить на анализ именно самогон после дробной перегонки. У меня есть плейлист "ГХ-анализы", там все видео, в которых есть гх анализы.Может, Вам будет интересно.

    • @user-zb4nx1uk5q
      @user-zb4nx1uk5q 3 года назад +1

      Спасибо но очень интересно будет имено посль ректификацыи гх онализы сырья которое было обработано содой

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      @@user-zb4nx1uk5q я именно после ректификации и буду отправлять на анализ)

    • @user-zb4nx1uk5q
      @user-zb4nx1uk5q 3 года назад +1

      Жду с нетерпением и пожалуйста довай сравним онализ сс и спирта всех благ

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      @@user-zb4nx1uk5q спасибо, сравним)

  • @dudkingenady3691
    @dudkingenady3691 3 года назад +1

    Контент замечательный, странно, что так мало подписчиков, подписался!

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      Благодарю!
      Подписчики появляются потихоньку)

    • @Denis1987143
      @Denis1987143 3 года назад

      @@VinnyPoohov Видимо канал еще молод совсем

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  3 года назад

      @@Denis1987143 верно, первому видео ещё года нет, совсем молодой)

  • @MrInetmaniak
    @MrInetmaniak 3 года назад +1

    Спасибо 👍

  • @user-bk6fi7dm8k
    @user-bk6fi7dm8k 7 месяцев назад

    Михаил,спасибо вам за труды🤝.Отличное видео!!!Я бы советовал обжечь пищевую соду.Т.е. сделать её кальцинированной.А ещё вопрос...можно ли проверить храмотограф.Сдать анализы одного СС разделённого на три части . И сравнить показатели,есть ли разница

    • @VinnyPoohov
      @VinnyPoohov  7 месяцев назад +1

      Разница всегда будет в пределах погрешности данного метода.

  • @user-ux3lm3hw9q
    @user-ux3lm3hw9q 3 года назад +2

    Молодец.

  • @stanislavfeifer5095
    @stanislavfeifer5095 День назад

    Если Вас не затруднит.
    Я второй раз делаю сахарную брагу на обычных сухих дрожжах. Через какое то время процесс останавливается, но сахара ещё много. Уже больше 2х месяцев стоит и булькает, но очень медленно. Пару дней еазад проверил Ph 3.3 .
    Что бы вы посоветавали? Добавить соду до ph 6?

  • @user-xs4tv5tt3j
    @user-xs4tv5tt3j 3 года назад +1

    Молодецспасибо

  • @user-ke9vw5zf1s
    @user-ke9vw5zf1s 3 года назад

    Супер 👍👍👍