САХАРНАЯ БРАГА | ПРОЩЕ ПРОСТОГО | ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ БРАГОДЕЛОВ | РАЗРУШАЕМ ЛЕГЕНДЫ И МИФЫ
HTML-код
- Опубликовано: 20 авг 2023
- 🎁 🎁 ПОДДЕРЖИ КАНАЛ!!! ► www.donationalerts.com/r/posa...
💳 ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► posadvinokur.ru/
❤️ ЛУЧШАЯ 3-х ДЮЙМОВАЯ КОЛОННА "ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР" PRO ► vinokurposad.ru
📺 RUTUBE КАНАЛ «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► rutube.ru/channel/24235964/
💻 ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► t.me/+dNjx_Fk37RY2ZGEy
📺 ЯНДЕКС ДЗЕН. КАНАЛ «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► dzen.ru/posadvinokur 
Хобби
Всё чётко и по делу, ничего лишнего! Спасибо автору 👍
Приятно слушать такого человека как Вы
Водка пахнет Уколом в Жопу - это шедеврально, тут не поспоришь! Эта фраза сделала мой вечер ♥️
Наконец то, толковый канал с деталями и нюансами. Лайк, подписка от новичка.
Ни чего лишнего, всё по полочкам и "на пальцах" объяснил. Очень доступно на русском языке. 😅👍. А миксер это вообще песня.
Как делать брагу, это одно. Но как об этом рассказывает Константин, это какая-то художественная кинокомедия. Артисты больших и малых театров отдыхают!)))😂😂😂 Спасибо.👍
сахар, брага и вода наши лучшие друзья ❤😂!
Как всегда информативно и познавательно!
разложил всё по полочкам👏
Креативный винокур, четко и по делу.
Все отлично благодарю информативно. Доступно
Костя привет, на счёт сахара согласен полностью, в этих упаковках сахар получше 👍🏻
Я использую брагман универсал 48 турбо.И сырые беларуссия.Можно в морозилке хранить.За обзор👍✨️💥
Отличные дрожжи!!!
Если пачку которая 135 гр,полность высыпать на 20 литров воды и 5 кг сахара, не испорчу брагу ,большим количеством дрожжей или лучше чуть чуть отсыпать?
@@user-st7rw1nj3g дрожжами ничего не испортишь. А вот сахаром можно, если перебрать
@@posadvinokur понял, спасибо большое
Привет коллега ,попал случайно ,наблюдаю, с 1 видео понравилось, нету лишней туфты, наблюдаю.
Подача офигенная, однозначно подписка.
Хотел у вас насчет дрожжей спросить: эти, которые вы используете, видимо, уже с подкормкой от производителя? А как отечественные? Я использую дрожжи Бражные. Нужно ли подкармливать?
Красавчик
Ты моё золотце..!!😊
Без ЗАМОРОЧЕК КАК У ВСЕХ!
ТРААААХ--- БАААХ!
И ВСЁ!
БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!!
А ЧТО ЕЩЕ С АВТОМАТИКОЙ ПОСОВЕТУЕШЬ?
ruclips.net/video/_uVuJUnayW4/видео.html
Доброго,скажите приобрести джин корзину у вас можно?и по чем два дюйма.
в личку
@@posadvinokur скажите джин казина 2 дюйма что стоит у вас?
Константин все по делу и ничего лишнего 👍 посмотрел с удовольствием 🤝 , хотел узнать твое мнеие о брагмановских дрожжах стоит потратиться? Ни разу не брал хочу прпробовать их для получения ректификата для изготовления настоек в дальнейшем.
Норм дрожжи
Ок 👍 буду пробовать 🤝
Брагман самие хорошие дрожжи на этих только ставлю брагу для ректификации
Да, также без заморочек ставлю брагу и шлю всяких умников лесом. Но вот дрожжи использую люкс хлебопекарные, для водочки они конечно не очень, а вот для ректификата самое то.
Полностью согласен, качество конечного продукта зависит только от сахара, сам делаю, 100 л холодной воды из под крана, 25 кг сахара, 1.3 кг сырых дрожжей рекорд , ёмкость соответственно 125 л евробочка, в крышке отверстие под пах шланг 10, и в вытяжку, за 6 дней всё сбраживает в 0, перепробовал не один десяток разных турбо дрожжей, в оконцовке остановился на сырых, так как результат конечного продукта одинаков, а вот Краснодарский сахар, в последнее время стал не ооочень, много всякой бяки набраживает с него
Костя, привет. Пвк делать не собираешься? Хорошая тема. У производителей по доступным ценам очередь на 4-5 месяцев.
В целом согласен. Инвертирование сахара дает фурфурол, процесс брожения чуть быстрее, разница во вкусе только на дедовском аппарате. Не делал на китайском кодзи (настоящий только в японии, токсичен и страну не покидает), но думаю ректификат сахара и муки будут отличаться, обжигающий нейтральный и вискарный соответственно (к примеру ректификат сахара дает обжигающий вкус, в то время как ректификат из тростникового сахара или тростниковой мелассы дает солоноватый вкус, это особенности данных продуктов). Может у меня что-то с рецепторами, но могу уловить разницу. По поводу осветления браги тут каждый решает сам, ГХ СС лучше у осветленной и после РК органолептика приятнее хоть и на долю %
Да, это удар по "диванным" экспертам и по адептам форума ХД. Всё верно Костя но... 1) Вода в каждом регионе разная и наливая её из под крана мы должны просто отстоять её от хлора ,о чём и говорил покойный профессор Макаров. 2) Сахар тоже бывает разный ,даже у одного и того же производителя . в такое время живём. Инвертировать или нет ,каждый выбирает сам .Но я после экспериментов всё таки кипячу сахар 5 мин.Когда он остывает слегка то на поверхности можно заметить разводы или типа плёнки вот это не качественный сахар и кипячение, не большое, убивает ,, большую часть бяки.Да в процессе брожения а потом дистилляции и ректификации всё говно уйдёт но...Лучше подстраховаться. 3) Дрожжи - вот это для,меня считается самым главным в приобретении брагой запаха. От хороших дрожжей и запах приятнее.Это ж проверено и не опровержимо доказано ну да ладно.4) Осветлять или нет бентонитом? Вот тут категорически не согласен с твоими словами что не надо.Опять таки после неоднократных экспериментов вывод однозначен ОСВЕТЛЯТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ! Из не осветлённой браги получается продукт,даже пусть 96,6 но всё равно с лёгким душком и резковатым вкусом ,даже после хорошей колонны с хорошим СПН. А вот из ОСВЕТЛЁННОЙ совсем другое дело. И опять таки вспоминая Макарова ;" В не осветлённой браге трупики дрожжей будут вариться и издавать не приятный запах в продукт и чтобы этого не допустить ,брагу желательно осветлять" А я бы сказал просто НЕ ОБХОДИМО. Это только моё мнение !
Дрожжи никак не влияют на качество продукта, полученного после ректификации. Хоть на сырых, хоть на сухих. Каких только не пробовал дрожжей. Спирт ничем не отличается. Осветление никак не влияет на продукт после ректификации. Проверено годами!!! На брагу да, на продукт, после 2-х перегонов - никак!!!
@@posadvinokur ! Возможно что для вас, Костя и никак . А для меня, и не только, отличается заметно. Но не будем спорить ,у каждого свои вкусовые рецепторы , свои органы обоняния и осязания. Вам удачи...
Красава.. Я как раз приобщаюсь..
чувак похож на Робинзона))
С водой вообще не парюсь , включаю горячую с холодной чтоб 30 градусов было и заливаю в бочку . На даче вода вообще одно железа , включаю через водогрей .
согласен . сахар и дрожжи и не надо ни чего лишнево
Привет всем Пал Николаич ,Дядя Паша,и......это я .и поясню .Я не делаю самогон с хвостами ,я делаю сахарный дистилят 94-90 % как и 70% САМОГОНЩИКОВ ...Хвосты я собираю для других целей .
и 2 вопрос от ДРОЖЖЕЙ ЗАВИСИТ КАЧЕСТВО ПРОДУКТА.ДАЖЕ сам Константин показывает в конце ролика ,ЧТО ОТ СЫРЫХ ИДЁТ ЗАПАХ...СОГЛАСЕН что СУХИЕ примерно все одинаковую АРГАНОЛЕПТИКУ дают браге + -
Дядь паш. Вот именно, сырье дает разную органолептику браге, но на финише, после двух перегонов мы получаем тот самый укол в опу)))
Если с хвостами, от дистиляции ещё как то что то можно сделать, то с хвостами от ректификации уже Ни-че-го! Знайте это, 👈
@@kayfulya7310 нет вы не правы .в них есть спирты и если смешать с головами то можно сделать розжиг для костра.
@@PAWEL_OPEXOB. А вам голов и без этого не хватает от ректификации на средство для розжига ??? Когда среднее значение 600-700мл от каждого погона, сугубо лично мне девать их некудо, набрал я себе 5рку уже всем раздал кому можно, с тем же успехом можно закончить погон и а не цедить и не дай еще подзалить хвостов в основную йомкости , сугубо лично мое мнение, видение, наблюдение
👍 Ясно и по делу. Можно и выпить вместе.
Чётко, по делу, всем понятным языком😂😂😂
Про качество не расскажу конечного продукта, но когда брага играет дрожи сильно зависят. На универсал 48 и т.д когда играет брага , она воняет намного-много меньше чем на сырых и простых хлебопекарных дрожах ( например воронежских и пакмая выпущеные там же , краснодарских бражных) , второе от дрожей сильно зависит спиртуозность , универсал выбраживает 21 градус и можно больше сахара добавить, а воронежские погибают при 11% и погибают не сожрав сахар. Дрожи едят сахар и срут спиртом и т.д. и не от количества сахара возьмешь самогон, а количества сахара ложить от дрожей . Если универсал сожрет 2 кг сахара , то воронежские злебопекарные погибнут в своем дерьме как сожрут 1 кг сахара.
Да гитвозатвор нужен , воипервых ты видешь когда закончится играть брага , во вторых меньше и сильно воняет при гитрозатворе , в третих если брага отыграла и нет времени ее гнать, то она в уксус не превратится , а только еще лучше осветлится и не надо беспокоится за брагу .
Все верно.
Константин доброва время суток,где купить такую мешалку?
В стройматериалах взял.
Налил воду дал день, два отстоя за одно нагреется, хлор и вся гадость уйдут.
У нас без хлора вода. Плюс система очистки. Пью из под крана.
Глыбой сахар становится , потаму что влагу поглащает
Потому что хитрые продаваны насыщают сахар влагой и он тяжелее и это наруку продавцу
Песок..., как давно я не слышал этого названия сахара, сам из Горького ( Нижний Н), никто больше не называет просто песком сахар в Восточных регионах РФ
Сахар-песок. На Урале называют, как и прежде.
Не одного лишнего слова, всё по делу.
По ГОСТУ СССР питьевой спирт из злаковых культур
В этой зелёной упаковке реально хороший сахар. Брал а Пятёрочке сахар в говно упаковке килограммовой фасовке, пр факиу 920-940 грамм в каждой пачке. Не довес. Брал ещё в красной упаковке Русский сахар, говно. Не добродила брага. Так что Русский сахар не берите. Дрожжи всегда одни и те же. Брагман.
Руснявый шугар-калл, согласен
Respekt ничего ненужного
Я даже ссу туда)))))
Ячка, пшеничка, кукурузная и тд. Кодзи. Без сахара. Колонна будет вам успех . С ув. Михаил. Опыт с 77г.
У нас с успехом все отлично.
@@posadvinokur Рад за Вас.
Для ускорения процесса всё прогрессивное человечество давно использует гравицапу :)
Я такой хернёй не занимаюсь. Прогрессивное человечество шлёт на х....й любителей гравицапы.
@@posadvinokur Всё верно, согласен!
Не пробовал ты водку, со ржи.
дрожжи не едят сахарозу. инвертируем сахар - получаем фруктозу и декстрозу. быстрее процесс брожения. меньше вони и кислоты. ,, какое сырьё, так и будет вонять брага ,, это функция в пределе. стоит ли оно того на практике - решать Вам.
Только в конечном сырье, а именно в спирте ты этого не почувствуешь. Так что все твои труды летят в помойку. Пройдено все и проверено
@@posadvinokur тогда нафига сам же предлагаешь для лучшего результата декстрозу?) А насчет того, что не почувствуешь, спорить нет смысла. Не весь яд распробуешь. Какой- то, может, наиборот вкусный)
@@posadvinokur извини, что ,,на ты,, С Уважением.
@@user-ih3sb4ng6q этот лучший результат почувствуешь на дистилляте или НДРФе. Не все же делают ректификат.
Автор,ну как нет разницы между на муке и сахарной...,есть.тонкий аромат все же есть
В спирте нет
На Сахар можно и воронежские кинуть,не чем не хуже)
если насать 100% бродить лутьше будет . нашатырь некторые добавляют
Так и сделаем...
Единственный чел в самогоноварении , который все охуенно рассказывает без всяких заумных слов и по факту
Хлорка быстро выдыхается пока будешь воду нагревать и разбавлять сахар,а если вода отстоится несколько часов =вообще проблем нет
А можно без мата
Можно не смотреть.