Сахарная брага! Как сделать правильно!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 ноя 2020
  • Дрожжи для сахара:shopbarn.ru/catalog/product/s...
    Мой инстаграм:www.google.com/url?sa=t&sourc...
    Магазин Шоп Барн:shopbarn.ru/
    Дегустации на лайв канале: / @iive564
    Почта Ильи Николаевича: shopbarninfo@mail.ru
    Друзья, в этой серии все просто: синия бочка и сахарная брага, Илья Николаевич показывает как сделать правильно!!!
    #брага #самогон #фомаменделеев

Комментарии • 402

  • @FomaMendeleev
    @FomaMendeleev  3 года назад +7

    Друзья, в эту субботу 28.11.2020.в 12:00. Мы сделаем ректификацию прямо в магазине Шоп Барн на 5 парковой 25!! Приходите, мероприятие бесплатное!! Ответим на все ваши вопросы и даже не много продегустируем!!

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  3 года назад

      @@obi-vankenobi9920 ну МОСКВИЧИ мы

    • @Lifestion
      @Lifestion 3 года назад

      @@obi-vankenobi9920 Сивуху варишь и тут издишь))))

    • @user-ul7lo8xz7r
      @user-ul7lo8xz7r 2 года назад

      @@FomaMendeleev ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!!!! А можно так???? Берём две ЁМКОСТИ,по 20 литров,в каждую насыпаем по 4 килограмма сахара,по 16 литров воды,и делим на-пополам пачку ТУРБО-ДРОЖЖЕЙ,пол пачки в одну ёмкость,а пол пачки в другую ёмкость!!!!!!! А-то у меня только 20-ти литровые ёмкости!!!!!!!!

    • @ssergeichs
      @ssergeichs Год назад

      Здравствуйте! Подскажите, первый раз поставил брагу (сахар магазинный 4кг, вода магазинная детская 20л, дрожжи турбо "сам себе самогонщик") шипение прекратилось через два дня, вкус браги чем то напоминает яблоко но очень отдаленно, сахара не чувствуется, есть кислинка, это нормально?

    • @user-gx9hd8kq4p
      @user-gx9hd8kq4p 2 месяца назад

      Здравствуйте!скажите пожалуйста где покупали дрожжи!

  • @user-zm5fg2wd6h
    @user-zm5fg2wd6h 3 года назад +169

    Интересно. Каждый блогер утверждает что его способ постановки браги единственно истинный))) При этом, о том, как размешать в 100л воды 25 кг сахара, и закинуть брикет дрожжей снимают ролики аж по пол часа))) Термометрами крутят и все такое)))) Понятно, надо контент пилить.... Но получив не малый опыт - приходит понимание, что пофиг как ставить брагу, главное соблюдать пропорции и не закинуть дрожжи в горячую воду)))

    • @user-vh7ge1bm9r
      @user-vh7ge1bm9r 3 года назад +13

      Согласен,тексту много

    • @user-xh6ot5ug1h
      @user-xh6ot5ug1h 3 года назад

      главное не начинать гнать её мутную. гнать так очищенную и дать ей отстоятся

    • @SanyaNapalm
      @SanyaNapalm 3 года назад +6

      @@user-xh6ot5ug1h это тоже не главное.

    • @user-yh4mi9fg8d
      @user-yh4mi9fg8d 2 года назад +1

      Бентонитом осветляю, без нагрева без химикатов и убийств ) , все отлично осветляется.

    • @user-zm5fg2wd6h
      @user-zm5fg2wd6h 2 года назад +6

      @@user-yh4mi9fg8d Если на 2-й раз использовать ректификацию - то абсолютно не важно, каким образом будет отгонятся первый раз. Если используется сырье в виде каких то фруктовых или солодовых вещей, и второй раз производится дистилляция - то сыпать в брагу всякие непонятные штуки - кощунство. Проще дать отстоятся.

  • @user-cw8nc6cq8t
    @user-cw8nc6cq8t 2 года назад +2

    Просто супер! За несколько минут получил ответ на на кучу вопросов. Класс!

  • @user-ve2mr8yr9y
    @user-ve2mr8yr9y 3 года назад +7

    Илья Николавевич, спасибо за ваши труды и объяснения! Вот вроде уже много знаешь, а все равно какие-то детали отмечаешь для себя и сложенный пазл превращается в четкую картину.

  • @user-ve2mr8yr9y
    @user-ve2mr8yr9y 3 года назад +13

    Вот подумалось, что логично было бы снять еще 2 ролика: про ректификацию и про дистилляцию, сырца полученного из сахарной бражки.

  • @shkolasyrodeliya
    @shkolasyrodeliya 3 года назад

    Занятное видео, нужно попробовать)))

  • @Knyazev_kraft
    @Knyazev_kraft 2 года назад +1

    Здравствуйте, Илья Николаевич, виделись лично не единожды, на всякого рода конкурсах, так вот, считаю турбо дрожжи, крайне не выгодными и бесполезными, пользуюсь хлебопекарскими, но к сахару для подкормки добавляю гущу после ячменного затора(куб когда мою, воду эту не выливаю) как раз там и ферменты есть живые и всё необходимое.
    С ув. г.Воронеж

  • @fionbl4
    @fionbl4 2 года назад +2

    Дружище, и каков по итогу выход с данного рецепта? (я про готовый 40 градусный ... второй перегонки)?

  • @sergeytimofeev1441
    @sergeytimofeev1441 2 года назад +1

    Здравствуйте! Скажите как профессионал, делал я как то кальвадос, и настаивал на дубовых кубиках, в итоге передержал и получился прям плинтус. Можно или его перегнать? И как лучше это сделать? У меня колонна выход до 93% крепости.

  • @viktorR3451
    @viktorR3451 3 года назад +1

    Очень познавательно!

  • @bootlegger-f8r
    @bootlegger-f8r 3 года назад

    Ставил я 20 кг сахара на 40 л, воды. На дрожжах Bragman Industrial 200L, 200 гр дрожжей на 20 кг сахара. И добавил 6 кубиков, Ортофосфорной кислоты выбродило всё в ноль, набродио по расчёту 29.4% спиртуозности.

  • @user-wk2ef7ss6z
    @user-wk2ef7ss6z 2 года назад +1

    Подскажите ставил брагу на дрожах брагман 30 литров воды 10 кг сахара бродили 2 недели потери при перегоне 2 литра дрожевой осадок какбудто земли насыпали каричневый. подозреваю что подделка дрожжей попалась. Либо сахар не качественный, перегонял на калонне

  • @bootlegger-f8r
    @bootlegger-f8r 3 года назад +4

    Почитайте при какой температуре происходит инвертация сахара, и при какой образуется фурфурол!

  • @user-uq7mf8yr6s
    @user-uq7mf8yr6s 3 года назад +2

    Илья Николаевич, спасибо за информацию, всегда смотрю Ваши ролики: повторенье - мать ученья.
    Можно вопрос:моя самая первая брага осветлилась бентонитон прекрасно (стандартная ёмкость 30л , 7 кг сахара, остальное вода, турбодрожжи 77 - черная такая пачка). И сам продукт на выходе был волшебный: мягкий, питкий, немного сладковатый.
    Потом перешёл на 110-литровую ёмкость (25 кг сахара, остальное вода, 2 пачки дрожжей Брагман). Сколько не пробовал вносить бентонит - муть не отстаивается. В итоге муть идёт в отбор, не комильфо. Вроде бы недоброда нет - на момент внесения сахара 0. И сам продукт не такой питкий, гораздо более резкий. Бросил, стал просто отстаивать.
    Подскажите пож в чем может быть причина.

    • @grek4290
      @grek4290 2 года назад

      Хорошо дегазируй брагу чтоб все пузырьки вышли. 2-3ложки соды 2ложки соли на 60л браги потом бентонит разводи хвостами хорошо растворяется глина в них.

  • @user-ly7ri4jb3j
    @user-ly7ri4jb3j 3 месяца назад +1

    Всё чотко ясно обеснили спосибо

  • @serjakim
    @serjakim Год назад +3

    На 19 минуте получил самую нужную информацию, если делаете рефтификат тогда пофиг на дрожжи и всё остальное. Хотя я это понял давно, что моему вейну пятому пофиг, все равно будет на выходе 96%.

  • @user-yb8bh3zm2z
    @user-yb8bh3zm2z 3 года назад +2

    Специально проверил
    1пачка брагман
    10кг сахара
    26л воды
    Через три дня заснули
    14 дней без какой либо реакции
    Тяжко им в сильносладкой воде.
    Так с места и не сдвинулись
    Сахар не измерял, но брага сладкая..перегнал с обычным выходом.
    1:4 самое ТО

  • @user-sl2if6uk3s
    @user-sl2if6uk3s 3 года назад +7

    Вода идёт через котел там фильтр от накипи , а такую воду пить нельзя , бражке не помешает?

  • @parvaldegalvena8775
    @parvaldegalvena8775 3 года назад

    *А если брагу ставить на соке сразу с турбо дросжами ?*

  • @user-sc8mq6sq6g
    @user-sc8mq6sq6g 2 года назад +6

    Я ставлю 22 литра воды, 8 килограмм сахара и пол пачки этих дрожжей. Стоит две недели пока я в рейсе, и получается примерно 3.5 литра 93-94 градуса, меня устраивает. Куб 36 литров колонного типа

    • @user-hl6iy7cz3s
      @user-hl6iy7cz3s 2 года назад

      Я так понимаю у вас бочка 30 литров? Мне интересно, не надо ли плотно закрывать? Просто накинуть крышку или всё же оставить нипелёк и хамутом стянуть?

  • @user-bz8ph6em6k
    @user-bz8ph6em6k 2 года назад +4

    96 л воды, 24кг сахара, 2пачки дрожжей? Все так?? И сколько выход??

  • @user-tr7um4zm7c
    @user-tr7um4zm7c 3 года назад

    Да в хлебопекарных тоже подкормка для дрожжей !
    Ток они расчитоны на быстрый подъём теста.

  • @Galaxy-py6yg
    @Galaxy-py6yg 2 года назад +2

    С бентонитом лучше не связываться. Я по неопытности охладил полностью сбродившую брагу и добавил бентонит. Возможно не до конца сбродила или еще что-то но в осадок он не выпал. На форумах народ пишет, что бентонит отлично работает с обычными дрожжами, а с турбо могут быть проблемы. Короче не ищите на зад приключений. Как раз на брагманах брага была.

    • @mishel6131
      @mishel6131 2 года назад

      Надо останавливать брожение - нагревом например до 50 градусов

  • @user-mx8kc4zn5h
    @user-mx8kc4zn5h 3 года назад +8

    Синяя бочка 220 литров, 50 кг сахара. Размешал строительным миксером, зажатым в перфоратор (режим дрели) в кипятке. Долил холодной воды до верха добавил три пачки этих дрожжей. Бродит отлично, к концу второго дня саморазогрев. Не стал ничего охлаждать (эксперемент же на новых дрожжах). На восьмой день перегнал, выбродило в ноль, за сколько дней выбродило - проморгал. Дрожжи брал в местном офлайне (250р, 5 пачек по 200р). Завтра поставлю те же объёмы, но на двух пачках, так как в наличии осталось две - то же эксперемент.

    • @pioner13
      @pioner13 2 года назад

      Ну и как получилось?

    • @user-mx8kc4zn5h
      @user-mx8kc4zn5h 2 года назад

      @@pioner13 , если брага осветлилась и дрожжи осели, то можно на этом поставить новый затор на двух пачках, время брожения увеличится,. Если ставить чисто на двух пачках, то время сбраживания увеличится значительно. Летом ставил 14 бочек браги, торопиться было некуда, первая партия на трёх пачках, следующая на осевших дрожжах на двух пачках. С таким объемом перешёл на бражную колонну, брага не успевает осветлятся, поэтому ставлю на трёх.

    • @pioner13
      @pioner13 2 года назад

      @@user-mx8kc4zn5h понятно спасибо

  • @user-oi9de6qu1n
    @user-oi9de6qu1n 3 года назад +3

    8кг сахара, 25л воды, на аппарате с сухопарником получаю 5л 72% дистиллята,сбраживают за 3 дня, дрожжи бомба, перепробовал практически все турбодрожжи, остановился на этих

    • @user-fw9bo5ct4w
      @user-fw9bo5ct4w 3 года назад

      Согласен! Брагман - универсал - прекрасные дрожжи, стараюсь только их использовать! 8 кг сахара, 26 л воды отстОянной, на 5-й день осветляется, выход на Германии 2 получается 9 л 42 градуса без вОни, со своеобразным запахом!

  • @user-kn2dj3ls6s
    @user-kn2dj3ls6s 3 года назад +1

    А вода прямо из водопровода?

  • @user-rk3qu9zx2o
    @user-rk3qu9zx2o 3 года назад +4

    ЕСЛИ НЕ ТРУДНО. Сделайте один перегон на обычной НБК без всяких узлов отбора и на индукции. Хочется узнать Ваше виденье вопроса

  • @warlock1712
    @warlock1712 3 года назад +2

    К какому времени планируете начать отбор тела...

  • @Man-zz8oq
    @Man-zz8oq 2 года назад +1

    Поставил брагуина этих дрожах, реакция начилась чере2-3 часа крышка плотно закрыта, и маленько как будто бугорком стала, гидрозатвор прям активно работает.

  • @boriskhvilon850
    @boriskhvilon850 3 года назад

    Вы же профессионал

  • @user-cx3yd4ot8c
    @user-cx3yd4ot8c Месяц назад +1

    Начинающим очень трудно объяснить что современные дрожжи лучше. Они говорят , мы делаем как наши отцы. Аргумент на это привожу один:"твой отец всегда ездил на жигулях, а ты почему не хочешь?? "

  • @user-qg5vs8xq8e
    @user-qg5vs8xq8e 3 года назад +3

    Уверенно...Убедительно... Вкусно...И что особенно важно в Наше не простое время--- не косноязычно!Так держать ----Илья Николаевич!!!С Уважением Ваш поклонник и постоянный слушатель(смотритель) канала!Фоме Менделееву ---респект!!!Да здравствует Всеобщее просветление!!!С уважением Ваш ИБА...

  • @user-yi3ng5hv2q
    @user-yi3ng5hv2q 3 года назад +2

    Года три уже не делаю сахарную, зерно лучше даже если с ферметами

  • @user-mm7up8xy6v
    @user-mm7up8xy6v 2 года назад +3

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Запустил брагу на таких точно дрожжах бурлило 6 дней, после бурления выдержал ещё сутки, но брага так и осталось сладкой. В чём дело???

    • @user-bb9jc4qx9j
      @user-bb9jc4qx9j 2 года назад

      У меня 10 суток бродило

  • @user-nq9sn7cr4i
    @user-nq9sn7cr4i 2 года назад +8

    Подскажите пожалуйста, смогут ли эти дрожжи ( 1 пачка) справиться с 10 кг сахара на 40 литров воды?

    • @nicestory3467
      @nicestory3467 2 года назад +1

      да, но долго! Около недели. Дрожжи сами размножатся. Но это время!

    • @ra6fmw
      @ra6fmw 2 года назад

      смогут

    • @user-xj7gx6er6c
      @user-xj7gx6er6c Год назад +1

      При таком гидромодуле эти дрожжи съели 10кг сахара за трое суток

  • @user-ty2yc5wl1w
    @user-ty2yc5wl1w 3 года назад +3

    Стоит ли добавлять в обычную брагу лимонную кислоту? Жду ответа

    • @Knyazev_kraft
      @Knyazev_kraft 2 года назад

      А сказал Илья ,что всем ответил ))

  • @zames312
    @zames312 3 года назад

    А вода из колодца или скважины тоже не плохо работает.

  • @chukanovdmitry
    @chukanovdmitry 3 года назад +3

    Привет коллеги, я давно уже практикую такую схему. Засыпаю сахар в бочку, заливаю теплой водой и добавляю сухих дрожжей. В первые сутки брожение очень активное, а потом дрожжи принимаются за сахар, который на дне. Это старт на низком гидромодуле. Так можно обходится без турбо дрожжей.
    Кстати кроме инверта и габриэля есть еще гравицапа, так что минимум 3 мифа.

    • @da_capo3074
      @da_capo3074 3 года назад

      Здравствуйте, смотрите видео с Алексеем Т. где он говорит что отправлял два образца браги на ГХ с гравицапой и без. Кислот с гравицапой набродило в ДЕСЯТКИ раз меньше.

    • @user-kd8nk6nt8c
      @user-kd8nk6nt8c 2 года назад

      Гениально. И не делать себе мозги. Мне для удобства редкой выгонки за день 3кг сахара как раз подходит гм в районе 1/3,5 где то. Сахар на дне это выход. Через пару дней подмешать можно. Хотя можно попробовать и неделю не трогать, потом перемешать на дображивание еще дней на 5 , и на холодок до перегонки

  • @-Diky75
    @-Diky75 7 месяцев назад +1

    общий объем 120 л там когда 25 а когда и 30 кг сахара 2 пачки алкотек 48 и все. выбраживает в 0.

  • @user-vc1ii3ks7q
    @user-vc1ii3ks7q 3 года назад +1

    сахарная на турбо класс дрожи на 100 р дешевле сахара ммм какрас для новичков и + водичка с речки выпьеш казленком станеш

  • @1990vitalio
    @1990vitalio 3 года назад +1

    Спасибо все по полочкам

  • @user-vl3lp1un5t
    @user-vl3lp1un5t 3 года назад +1

    расскажите как ксю ксю делать? из пюрешки клубничной

  • @Aleksandras_B
    @Aleksandras_B 3 года назад

    на турбо- гидромодуль не ставят и нужен приток воздуха. Иначе чушь на выходе и 2 пачки не надо. 7кг сахара на 24 воды вытягивают за 3 дня, 3 идёт в осадок.

  • @user-np4zu4qp3i
    @user-np4zu4qp3i 3 года назад

    Доброе утро. Подскажите я поставил брагу на таких дрожжах 60л воды 15кг сахара и одна пачка дрожжей, это не мало? Выиграется?

  • @user-vo8xw2vo7i
    @user-vo8xw2vo7i 8 месяцев назад

    Скажите а флягу надо плотно закрывать

  • @link123afan9
    @link123afan9 3 года назад

    Здравствуйте. Скажите сколько грамм этих дрожжей сыпать на 10 литров воды? Гидро модуль 1:4.

  • @user-ee8iz9kp7f
    @user-ee8iz9kp7f 3 года назад

    Сколько ты положил дрозжей

  • @user-vm4oo3is9o
    @user-vm4oo3is9o 3 года назад +7

    На такую бочку, под турбо дрожжи, сахара можно сыпать 32 кг

    • @user-cj3rq7hu5o
      @user-cj3rq7hu5o Год назад

      А сколько дрожжей турбо?

  • @user-dt2pq5dq6s
    @user-dt2pq5dq6s 3 года назад +6

    Дипломы на фоне пару тройку спиртуезности браге добавляют)

  • @HAOS..
    @HAOS.. 3 года назад +1

    Так оптимальное количество сахара на эти дрожжи

  • @user-hu3gc9wz4v
    @user-hu3gc9wz4v 2 года назад +5

    Пользуюсь такими дрожжами около года для меня это самые лучшие. 15кг. сахара в 50л фляги,общий объем браги 40л. Дрожжи съедают сахар в ноль, замерял ареометром.

    • @user-ws6dw6jr8j
      @user-ws6dw6jr8j 2 года назад +1

      Дрожжей сколько кладете на этот объем?

    • @feldeger
      @feldeger 2 года назад +2

      @@user-ws6dw6jr8j 15кг сахара, 52.5л. воды, 1 пачки хватает что бы в 0 сбродило. Как раз на бочку 65л.

    • @user-yz8rq5bi4o
      @user-yz8rq5bi4o Год назад +1

      ГМ получается 1к2? Это жестко

  • @user-hg5fz7ib5h
    @user-hg5fz7ib5h 3 года назад +5

    Збраживаю обычной пакмаей и всё супергуд и не так дорого

    • @imigrant-777
      @imigrant-777 3 года назад +1

      Извиняюсь но все говно и пакмая и воронежские и французские.слабые они

    • @user-hg5fz7ib5h
      @user-hg5fz7ib5h 3 года назад +1

      Вынужден не согласится с вами,лично меня всё устраивает

  • @user-tf4lc4sc5u
    @user-tf4lc4sc5u Год назад +1

    Можете просто написать количество воды, сахара и дрожжей.
    Ну на 1 кг сахара вода??? Дрожи???

  • @user-mq5co1hp5s
    @user-mq5co1hp5s 7 месяцев назад

    2, 8 максимальный модуль был. 14 дней бродило. Но не месяц.

  • @typeidbaza9324
    @typeidbaza9324 3 года назад +4

    Хорошие дрожжи, сбраживал 20 кг сахара в 60 литрах воды.
    Отыграла практически за 3 дня, но остановилась из-за спиртуозности. Брага осталась сладковатая.
    Аккуратно слил брагу чтоб на дне остались все дрожжи.
    Перегнал брагу, а потом барду после того как она остыла, снова слил в бочку с оставшимися дрожжами, барда снова завелась и дрожжи доели оставшийся сахар.
    Спирт отличный, голов отбирал примерно 900 грамм может литр, тело вышло около 8 литров, даже наверное по больше уже не помню ) царга 700 мм рпн, 500 мм спн.
    Благодаря автоматике при дробном отборе получается отжимать до температуры в кубе 97°С

    • @user-fh6cp6mo9m
      @user-fh6cp6mo9m 3 года назад

      Это по тому что на 1кг сахара нужно 3,5литра воды!

    • @typeidbaza9324
      @typeidbaza9324 3 года назад

      @@user-fh6cp6mo9m а я разве о чем-то спрашивал? )))

  • @user-so7gq8el7i
    @user-so7gq8el7i 2 года назад

    Разница в цене есть..пекарные 100гр.стоит 210рублей а спиртовые 130гр. тоже 210 рублей

  • @user-pj2uu6ny2c
    @user-pj2uu6ny2c 2 года назад

    Блин ребят вот честно, я ставлю модуль 1-4 всегда и у меня на первый раз не было больше дрозжей турбо я решил будь что будет, сбродило все просто на ура и в мороз ставил пока был в деревне потом уехал и время следить за температурой в помещении не было все на ура сбродило, объем 220литров 1 бочка и вторая 160 все ок и после этого добавляю я по пачке и не парюсь, ну сами посудите 3 пачки дрозжей в районе рубля сахар тоже не дешовый и получается что не дишовое это дело все.

  • @user-db1uu3lv3d
    @user-db1uu3lv3d Год назад +2

    Добрый день, пользуясь третий год исключительно этими дрожжами, сейчас у них по менялась упаковка. 30л воды, t 30°. ,10кг сахара и пачка дрожжей брагман 48, четверо суток бродит, результат 14% спирта. Дрожжи супер рекомендую!

    • @user-oy2ri1bw3b
      @user-oy2ri1bw3b Год назад

      14% маловато...думаю попробовать,30л воды+9песок+1.5пачки турбо...!?

  • @vladimiryakovlev3468
    @vladimiryakovlev3468 3 года назад

    18 кг сахара, в 50 л емкости, этими дрожжами 1 пачкой за 10 дней в 0. Сахар инверт.

  • @link123afan9
    @link123afan9 3 года назад

    Буду, делать брагу первый раз купил такие же дрожжи. Скажите сколько грамм дрожжей, сколько литров воды и сколько килограммов сахара надо что бы получилось 35 литров браги?

  • @user-co4sq1he3c
    @user-co4sq1he3c 3 года назад +3

    в школе я плохо учился, но разве дрожжи в сахаре не размножаются?

  • @user-nl6hl1ud6e
    @user-nl6hl1ud6e 3 года назад

    сделал брагу на этих дрожжах по рецепту на этикетке и брага не доиграла. остановилась на 6 процентах . сахар не доиграл.

  • @pasekauralaru
    @pasekauralaru 3 года назад +1

    Самое главное не сказал. В сахар на данном этапе бодяжат щелочную химозу и как результат сироп имеет щелочную среду РН до 8 едениц, а дрожжам надо 4,8 - 5 едениц. И как результат выход спирта в три раза меньше теории.

  • @sanya96139
    @sanya96139 Год назад +1

    Сколько нужно дрожжей на бочку 60л? И от чего количество зависит?

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 3 года назад

    👍

  • @user-ko2go4uz6t
    @user-ko2go4uz6t Год назад +1

    На 108 литров воды я так понимаю мне нужно 27 кг сахара, а дрожжей сколько 2 или 3 пачки? Пользуюсь турбо дрожжи ракета

    • @n.t.o.n__m
      @n.t.o.n__m 2 месяца назад

      Зачем столько воды ?

  • @sergeygorshenin9321
    @sergeygorshenin9321 3 года назад +1

    Можно ли повторно использовать турбодрожжи?

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  3 года назад

      Зачем вы вопросы задаете? Если в предыдущем комментарии вы умничаете!!!! Вы и так все же знаете!

    • @sergeygorshenin9321
      @sergeygorshenin9321 3 года назад +2

      @@FomaMendeleev еслиб я "умничал", то не смотрел видео по сахарным брагам. Спасибо за ответ.

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  3 года назад

      @@sergeygorshenin9321 почитайте свой же комментарий!! Вы там советы раздаете. А если хотите ворос задать, делайте это на почту, ссылка в описании!

  • @user-ln9py5uu8b
    @user-ln9py5uu8b 3 года назад +3

    Во всех видео брага ставится в основном в пластиковых ёмкостях. У меня есть алюминиевый бак на 40л. Можно ли сахарную брагу поставить в алюминиевой ёмкости ?

    • @kz.BAPBAP
      @kz.BAPBAP 3 года назад +2

      Сколько помню и дед и отец всегда ставили брагу в алюминиевых флягах и аппарат был алюминиевый. И Брага была отличная и самогон замечательный. А дрожжи всегда хлебопекарные прессованные брали.

    • @user-to6qx8hi8n
      @user-to6qx8hi8n 3 года назад

      @@kz.BAPBAP то есть я так понимаю можно в бочке брагу ставить

    • @kz.BAPBAP
      @kz.BAPBAP 3 года назад +2

      @@user-to6qx8hi8n думаю в деревянной нет. А в железной пожалуйста лишь бы была чистой и закрывалась плотно. Не удобно только. Хотя возможно и в деревянной, раньше же в чëм то ставили.

    • @user-ww9dq2dk5o
      @user-ww9dq2dk5o 3 года назад

      Возьми

    • @user-ww9dq2dk5o
      @user-ww9dq2dk5o 3 года назад

      @@user-to6qx8hi8n
      Возьми алюминивый кипитильник и нагрей им брагу и увидеть результат.

  • @bootlegger12345
    @bootlegger12345 3 года назад +8

    Мешаю шуриком и строительным миксером

  • @user-hz7ub8xq9e
    @user-hz7ub8xq9e 3 года назад +3

    Поставил брагу на меду,очень странно бродит пузырьки есть а пены нет

    • @user-hk8yd6of7q
      @user-hk8yd6of7q 3 года назад +3

      @@obi-vankenobi9920 👍. Настоящий мёд и за 3500 лет не забродит). Старее пока нашли)

    • @user-tm6bi2jl3v
      @user-tm6bi2jl3v 3 года назад

      @оrton ua ошибаетесь сударь, есть московские спиртовые сухие и доже прессованные спиртовые воронежские

  • @user-gx9hd8kq4p
    @user-gx9hd8kq4p 2 месяца назад +1

    Здравствуйте!Скажите пожалуйста где покупали дрожжи?!

  • @_argonafft48rus_55
    @_argonafft48rus_55 3 года назад

    И все таки про гидрозатвор? А если его поставить?

    • @studiobrizz
      @studiobrizz 3 года назад

      не столь важно

  • @user-mp3et6lq7x
    @user-mp3et6lq7x 3 года назад +1

    Подскажите,можноли сбраживать в перегонном кубе,и сразу перегонять,без снятия с осадка?
    После двух перегонов,спирт 93.3.
    Или лучше снимать с осадка?

    • @user-kb7jj3xq6j
      @user-kb7jj3xq6j 3 года назад +2

      С осадка снимать ,иначе куб подгорит. Вообще посмотрите на осадок и какая там каша,зачем это все варить,да и запах в конечном продукте.

    • @sergeygorshenin9321
      @sergeygorshenin9321 3 года назад +2

      Лучше сливать, не стоить варить дрожжи, уха получится

    • @3anpocmo461
      @3anpocmo461 3 года назад

      Ты осадок этот рукой потрогай, фу такое варить

  • @user-bz6bg5cv7r
    @user-bz6bg5cv7r 3 года назад +9

    Именно с этими дрожжами работаю уже год. Закладываю 10 кг сахара в ёмкость 30 литров. Бродит 8 дней при температуре 26 градусов. Перегоняю на обычном аппарате с сухопарником. Выход 12 литров самогона 42 градуса. Вкусно. Реально дрожжи хорошие.

    • @tayotacarib567
      @tayotacarib567 2 года назад

      А сколько воды ?

    • @borodatyi_ohotnik
      @borodatyi_ohotnik 2 года назад

      @@tayotacarib567 судя по емкости, 20-23 литра воды. Лично я так же ставлю

  • @user-qu2kl4hj7g
    @user-qu2kl4hj7g 2 года назад +2

    ага кто живет в квартире открывайте крышку и нюхайте брагу на всю квартиру!

  • @manowar7925
    @manowar7925 3 года назад +2

    Конкретно эти турбо дрожжи СПИРТОУСТОЙЧИВЫЕ и весь смысл их покупать в том, чтобы сделать гидромодуль 1:2,2 чтобы в минимальном объеме браги был максимальная концентрация спирта (чтобы перегон делать за один раз, а не за два , а получать такой же объем спирта в итоге!

    • @user-vy5ow1vx3v
      @user-vy5ow1vx3v 2 года назад

      Если гидромодуль сделать 1:3 на 5-ть кг. сахара данной пачки много не будет?

  • @andrey_agapov
    @andrey_agapov 5 дней назад +1

    Вода из речки...
    Кто-нибудь знает речку с чистой водой?
    Попробовал брагу поставить на речной водичке из Иртыша. Самогон получился химозный, отдал дачным алкашам.

  • @NikNoname-bx5ib
    @NikNoname-bx5ib 2 года назад +3

    Не слушайте этих, типа, "профессионалов", ставьте гидрозатвор, он не помешает и точно даст информацию об интенсивности брожения.

  • @user-nv8fr5ub1x
    @user-nv8fr5ub1x 3 года назад

    Ставлю всегда стандарт. Данные дрожжи 1 пачка, 8 кг сахара 20л воды. Модуль 1/2.5. Всегда получается 10-12% крепость. 7 -10 дней брага сама отстоялась. Использую если холодно аквариумный обогреватель.

    • @user-nv8fr5ub1x
      @user-nv8fr5ub1x 3 года назад

      10 литров сыра получается крепостью 45%.
      Второй перегон отбираю головы 450 мг.
      Тело 4.5 литра и хвосты.
      Самогона получается 9 литров 45 %

  • @Amogusvhlape
    @Amogusvhlape Год назад +2

    В брагу я кидаю прям целиком пакет печенья, по килограму пряников разных сортов с разными начинками, пироженные 10-15 штук, торт, конфеты, шоколад! С гидромодулем вообще не заморачиваюсь. Брагу вообще не закрываю и на балкон. Температура на улице значения не имеет. Чем дольше бродит тем крепче набродит!!!! Месяц-два-три по барабану! Потом заливаю все фо флягу вместе с осадком и гоню пока горит!!! Пользуйтесь!!!

    • @user-om4wm3uv7u
      @user-om4wm3uv7u Год назад +2

      А я закрываю флягу на замок,чтобы баба не выжрала.

    • @user-vo5tn9ih1g
      @user-vo5tn9ih1g 8 месяцев назад +1

      Дорогое удовольствие Брага на пряниках и конфетах, я бы мужа по головке не погладила

    • @n.t.o.n__m
      @n.t.o.n__m 2 месяца назад

      Вашу жижу пить нельзя 😏

  • @user-wh1rz2be5i
    @user-wh1rz2be5i 2 года назад

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНО как я ждал увидеть на майке надпись НА РУССКОМ

  • @apulazoff
    @apulazoff 2 года назад +1

    шуруповёрт + миксер за 270р сократили бы время видеоролика на треть)))))

  • @user-tq7nz2ro3x
    @user-tq7nz2ro3x 3 года назад

    Здравствуйте подскажите пожалуйста я тоже использую эти дрожжи перегонный куб на 25 л. Емкость у меня для браги 30 л живу в квртире , поэтому использую 20 л воды и 8 кг сахара что бы перегнать за один раз . Гидромодуль я значит не соблюдаю верно? Заранее спасибо всем кто подскажет гоню недавно всего 4 месяца

    • @HAOS..
      @HAOS.. 3 года назад

      Делай 25 литров воды 8 сахара гидоромодуль 1.3

    • @HAOS..
      @HAOS.. 3 года назад

      Или делай 20 л на 6 кг сахара 1.33 гидромодуль

    • @user-tq7nz2ro3x
      @user-tq7nz2ro3x 3 года назад

      @@HAOS.. спасибо за ответ сегодня поставил на 7кг сахара 22л воды

    • @HAOS..
      @HAOS.. 3 года назад +1

      @@user-tq7nz2ro3x игорь делай всегда 1к4

    • @user-tq7nz2ro3x
      @user-tq7nz2ro3x 3 года назад

      @@HAOS.. просто как бы турбо дрожжи и гидромодуль 1 к 3 нормально

  • @user-gv2po9kx4d
    @user-gv2po9kx4d Год назад +1

    Осветлить БРАГУ)))))
    Просто добавь в неё ХВОСТЫ !
    и будет Вам СЧАСТЬЕ 😂🤣🍶🤝🤝🤝

  • @ddjjsmel
    @ddjjsmel 3 года назад

    Так если у вас были другие сухие дрожжи , почему бы не добавить еще грамм 100 их ?) дрожжи друг друга не едят , только сахар, а если более слабые и погибнут раньше других , то это дополнительной подкормкой будет

    • @nicestory3467
      @nicestory3467 2 года назад

      ага, с кучей всякой гадости в браге. Когда дрожжи начинают есть друг друга, значит не хватает амиака, и пожиранием себе подобных они добывают амиак ну и вырабатывают кучу альдегидов!

  • @user-mq5co1hp5s
    @user-mq5co1hp5s 7 месяцев назад

    Странно. Пены не с зерна, не с сахара нет. У меня вода такая, а у знакомого есть. Даже на сахаре

  • @user-vd9kc6yo3b
    @user-vd9kc6yo3b 2 года назад +1

    И.Н. а почему миксером не мешать?

  • @consar48
    @consar48 Год назад +2

    Надо было двух часовой ролик сделать, а то непонятно

  • @user-xo6wp3xo2p
    @user-xo6wp3xo2p 3 года назад

    Здравствуйте. А если всë тоже самое только 4 пачки дрожжей?
    Вода 104,4л.
    Сахара 26кг.
    В Браге будет больше примесей?
    Ректификационная колонна справится с этими примесями?
    Бочку с брагой на стул поставить. Сахар дробно вносить.

    • @andreyandrey9838
      @andreyandrey9838 3 года назад

      не надо дробно. просто размешай только треть или половину сахара

    • @user-xo6wp3xo2p
      @user-xo6wp3xo2p 3 года назад

      @@andreyandrey9838 не понял?

  • @user-oe9mn7lc5d
    @user-oe9mn7lc5d 3 года назад

    сколько все таки грамм дрожжей на один кило сахара добавлять , а то не слово про это

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  3 года назад +1

      Как нету? Или вы считать не умеете?

    • @gennadisherbakov3223
      @gennadisherbakov3223 3 года назад

      Обычно 20гр. на килограмм сахара

  • @VAX-lc7pu
    @VAX-lc7pu 3 года назад +2

    Я начинающий, потому такой вопрос - то есть по вашему мнению, если следовать инструкции на упаковке этих дрожжей (на 20 литров = 20 литров воды), то получиться полное гугно? Исходя из этого, надо понимать, что производитель дрожжей тупит и умышлено дезинформируют народ?

  • @BilliBons7777
    @BilliBons7777 3 года назад +1

    Ошмётки от пакета в бочки тоже бродят ?Не чего страшного?)

  • @ra6fmw
    @ra6fmw 2 года назад +2

    Бродил на таких дрожжах 80 литров сусла . Использовал одну пачку таких дрожжей . Первоначально добавил сахар , чтобы плотность не превышала 14 процентов . Когда дрожжи " разыгрались " (спустя 2-3 дня) добавил остальной сахар и воду . Общий гидромодуль составил 1 к 4. Бродил до осветления. Время сбраживания составило 1,5 месяца ))) . В итоге , после второй перегонки, я получил 18 литров дистиллята, крепостью 85%. Напиток получился хорошего качества , пробовал ))) Из опыта знаю , что был недозасев дрожжей . У меня больше не было . В таких случаях можно добавить селитры в брагу. Из расчета 1 г на 10 литров сусла . Желаю всем удачи и здоровья !!!

  • @user-ok9vu2ot4c
    @user-ok9vu2ot4c 3 года назад +8

    На пачке дрожжей написано, талерантность к алкоголю 21% Зачем разводить плотность браги до 20%, ведь эта плотность дает 11-12% спирта?Делаю вино, и делаю плотность 31%. Сусло выбраживает на 20% спирта.

  • @user-bl6eh1re2z
    @user-bl6eh1re2z 2 года назад +2

    Нашу веру не сломать гнали гоним будем гнать!

  • @user-zx9yi3ft1x
    @user-zx9yi3ft1x 2 года назад +4

    120 ЛИТРОВ ВЫСТАВИТЕ НА ХОЛОД ГДЕ СТОЛЬКО СИЛ ,,,КАК ВЫ ЭТО ДЕЛАЕТЕ????

    • @pioner13
      @pioner13 2 года назад +1

      Особенно летом 🤣🤣🤣

  • @pasekauralaru
    @pasekauralaru 3 года назад

    Да больше 9 градусов хоть что сыпь больше не будет.

  • @user-be5ib9gj5w
    @user-be5ib9gj5w 3 года назад

    Попробовал 9кг на20литров дрожжи несправелись за 8дней брага была сладкой пришлось добавить еще 5литров ина13день она выбродила

    • @user-hj6pw3cr3s
      @user-hj6pw3cr3s 3 года назад

      Надо было ещё пару дней подождать, 2 года так делаю и все хорошо, там же вроде до 12 дней написано

    • @user-ww9dq2dk5o
      @user-ww9dq2dk5o 3 года назад

      5 кг сахара 20 литров 100грамм дрожжи хмельные брожение 5 дней

  • @user-zx1pe7lt4i
    @user-zx1pe7lt4i 3 года назад +1

    Этими дрожжами работаю постоянно. Отличный результат всегда. сбраживал сначала 10 кг в 33 л ферменторе одной пачкой примерно 5 дней бродит до 0 сахара. Теперь в 50 л

    • @user-zx1pe7lt4i
      @user-zx1pe7lt4i 3 года назад +1

      Теперь в 50 л бочке 40 л воды 15 кг сахара 7 дней до 0 сахара. Одной пачкой дрожжей. Пробыл других производителей недоброд 2-4 процента сахара

    • @BilliBons7777
      @BilliBons7777 3 года назад +2

      @@user-zx1pe7lt4i Делаю тоже самое но на змеях48 , всегда всё в ноль .Не разу не подвели .

    • @lenkauskaspranas1990
      @lenkauskaspranas1990 3 года назад

      @@BilliBons7777 .a temperatùra kakaja !?

    • @BilliBons7777
      @BilliBons7777 3 года назад +1

      @@lenkauskaspranas1990 28

  • @user-kb7ji4zj6v
    @user-kb7ji4zj6v 3 года назад

    Добрый вечер, подскажите пожалуйста можно ли оставить брагу на 30 дней при комнатной температуре?

    • @user-is4ny7eh8z
      @user-is4ny7eh8z 3 года назад

      Это очень долго, желательно не более недели, а лучше дней 5.

    • @-xxx5981
      @-xxx5981 3 года назад

      Стоит и дольше. Под гидрозатвор ом

    • @user-nc8bw8hd1v
      @user-nc8bw8hd1v 2 года назад

      Делал брагу на Березово соке с добавкой сахара стояли 9 месецов перегнал 94 гр. После 2 перегонке все огонь , одну флягу выпили как вино отлично пошло