Дистилляция ректификата, это действительно один из самых лучших способов, в последствии на 3 литра продукта добавляю 1,5 столовых ложек пищевого глицерина. Эффект бомбический
В нормальный дистиллят ничего добавлять не нужно. Добавляют, что бы замаскировать плохой продукт. Нормальное оборудование и правильный, дробный отбор - гарантия хорошего продукта.
А если только сахар ? Какой нах дестилят , там только рект, по итогу сортировка с "водочным' вкусом на настойки и тд, вот для этого и нужно все телодвижения для белого пития 😏
Полностью солидарен!!! На литр сортировки доьавляю 1 чайную ложку дикстрозы. А вот про ваниль даже и не думал, обязательно попробую!!! Спасибо за контент!!!
цедра лимона, чай и ванильный сахар - самый известный способ превратить водку в "армянский" коньяк.... еще во времена предыдущей цивилизации им пользовались для развода в поездах и ресторанах
Сергей, попробуй разводить спирт горячей, только что кипевшей водой, и сразу закрыть банку твист крышкой, банку закутать полотенчиком. На пару дней. Получается лёгкий термореформинг с выдержкой под вакуумом. А при дистилляции ректификата поставить на куб короткую насадочную колонну и поработать на себя с часик, потом продуть колонну до полного осушения, а дальше отбирать прямотоком. Таким образом при продувке колонны как головы выйдут остатки ВПП, собранные в задержке. Так удаляются даже ИП и КА.
@@Музыкадлярелакса-у7ц , если у тебя уродский отбор по пару, то отключи дефлегматор, если отбор по жидкости, то открой его на полную. Пока в насадке (или тарелках) не останется флегмы.
Привет Серёга! В 1988 году гостил у родственников жены в Душанбе. Один из них, по 'партийной кличке"🤣 "дед" гнал самогон. Так вот, он делал (но, только для себя) четыре степени очистки: марганцовка, кефир и, на последней стадии угольный фильтр "Ручеёк" (если, кто помнит, в СССР были такие). Четвёртый способ очистки я запамятовал... Пилось всё это, как слеза... На продажу, он прогонял, только через фильтр. Да, и кстати, один раз купили в магазине местном водку - голимый самогон! 🤣 При этом отвратительнеший...
Приветствую спасибо за сюжет. Также пользуюсь декстрозой, только на 3 литра добавляю 1 столовую ложку с горочкой. Для прозрачной продукции(водка) углюю на березовом угле БАУ, именно для того чтобы придать водочный аромат лично мне он больше нравится чем спиртовой. Но после всё равно добавляю декстрозу.
Тоже так раньше делал, но без ванили.Многим не нравится из-за слишком мягкого вкуса....типа не самогон пьём а как сладкую водичку. Сейчас "женю спирт с водой" аэрацией. Компрессор для аквариума + камень стальной с али экспресса (аквариумные разваливаются в спиртовой среде). Плюсы: 1)Пара дней и женитьба готова 2) Появляется водочный вкус для кого плюс, для кого минус 3)Окисление спиртов Минус: 1)Потеря крепости 2 градуса. Цена вопроса максимум 1000р. про сахарозу, декстрозу забыл.
Сергей большой Рахмет тебе от казахо́в . Мы тебя уважаем и любим. И с удовольствием смотрим твои видосы. Здоровья вам и всем твоим родственникам. Супруге особы́й привет. Береги её. Привет из Казахстана г. Павлодар .
Здравствуй Сергей, на мой взгляд, твой канал самый информативный. Удачи тебе во всех твоих начинаниях и продолжения. Спасибо огромное за то что ты делаешь...
Здрав будь Сергей! Пробовал всё, кроме добавления wg. И с декстрозой делал. Не за шло. Но ванильный сахар + декстроза это реально класс! Как по мне. Да и тёща с женой оценили. Благодарю!
Делаю так же.....уже давно....если сладкие напитки то добавляю фруктозу....молодец.... но всегда добавляю сэм в воду.....привычка.....в обратном случае вылазила иногда белизна продукта...полисинсенция (как правильно пишется не знаю)))))
Я не знал о декстрозе! Спасибо за ролик,очень полезно.Обязательно попробую.За чистку кокосовым углем с тобой категорически не согласен. Становится чище,приятнее на вкус и нету этого запаха самагона прям самагона))Но! кто как углюет и какой кокосовый уголь покупает-это не мало важный фактор. Я чищу углем всегда до 45 минут! Рекомендую всем!
Главный "ингредиент" хорошего самогона - правильный самогонный аппарат. Он должен по возможности близко воспроизводить промышленный процесс, т.е. отделять ЭАФ (эфиро-альдегидную фракцию). Она содержит метиловый спирт, эфиры, альдегиды и в чистом виде пахнет, как неизвестный растворитель. Для отбора "хвостов" (тяжелых спиртов) важно вовремя отвести их в отдельную емкость и перегнать отдельно. Главная часть аппарата - голова его владельца.
Привет Серёга ! Поделюсь результатами своего сегодняшнего эксперимента. Перегонял 10 литров спирта-сырца. Аппарат Вейн Реформ+ 1.5. Куб 20 литров. Одна царга 500 мм. В ней 5 пыжей из сетки, три нержавейка и 2 медь. В куб положил где-то 1300-1500 грамм пишевого парафина марки П2. Почему парафин ??? Потому что сивушные масла растворяются в нём значительно лучше чем в водно-спиртовой смеси. И парафин забирает всю сивуху. Потом его можно прогреть в кастрюле градусов до 150, и сивуха улетит. Парафин можно использовать снова. Об этом в своё время писал ещё Менделеев. Результат супер ! Сырец был вонючий и мутный. Вторую перегонку делал до 95.6 градусов в кубе. Хвосты никак не отделял. Тем не менее запаха сивухи в продукте НОЛЬ. Зеро. Всем настоятельно рекомендую этот метод. Есть одна тонкость. Куб с парафином сильно перегревается (что понятно, парафин затрудняет испарение). И аппарат работает очень неустойчиво. Я например так и не смог нормально отделить головы, придется перегонять ещё раз (хотя как ни странно, головами продукт тоже не воняет). Поэтому на царге с парафином наверно лучше не гнать, а делать это при третьей перегонке (дистилляция ректификата). Либо если уж на царге, то очень осторожно, уменьшая поток воды через дефлегматор очень медленно. Буду рад, если кому-то это окажется полезным.
Серёг, спасибо!!! За декстрозу знал, за ванильный сахар не слышал, обязательно попробую. И насчет роликов - как видишь даже самые очевидные для кого-то вещи будут открытием для других, так что (присоединяюсь к коментарию ниже) эксперименты и рецепты - наше всё. P.s.: и про сварку не забывай. P.P.s.: И про Зоины рецепты.
Спасибо за советы. Я декстрозой и ванилью пользуюсь давно. Декстроза 1,5 ст. Ложки на 1 литр, а ваниль упаковка на 2 литра. Могу еще посоветовать шиповник засушенный , после него вообще напиток становится очень мягким, но его главное не переборщить. Единственно немного поменяется цвет. Хотелось бы узнать побольше о размерах царги и медных пыжах. Что лучше, а что не имеет смысла в качестве продукта. Всех благ! Игорь.
Привет! О вкусах не спорят, - это я за декстрозу. По мне так она жестковата, резковата, пользуюсь сахаром к которому мы, в массе, более привычны. Кстати, один очень известный винокур подтвердил это мнение, рекомендует сахар "Экстра" вместо моносахаров.... 😊
@@ВячеславБогомолов-л1е Не от сахара, а от некачественного сахара. Плохо очищенного заводом. Сколько лет добавлял сахар, ни разу никакой мути не было. Кстати, да, соглашусь тоже с оппонентом выше, сахар по мнению большинства более приемлем чем декстроза.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли смягчить спирт-сырец мёдом,дать настояться перед второй перегонкой и прогнать, тем самым улучшить органалепику самогона и убрать запах,?
И это водка, вкусная и мягкая, а далее, кто во что горазд с вариациями компонентов бесчисленного количества настоек. Одобряю, давно так делаю и радуюсь жизни❤.
Привет коллега. У меня совсем наоборот, то что ты пользуешь я не особо хочу добавлять для умегчения продукта. Я использую уголь, так как есть люди которые зотят именно водку! Как ни странно. При угливании идёт окисление спиртов и умегчение, но углевать тоже правильно нужно. Необходимо чтобы водноспиртовой раствор неоднократно проходил через уголь а не настаивался с углём, создать циркуляцию нужно
Приветствую, пробовал лет 5 назад глицерином аптечным смягчать, получилось супер, НО со временем напиток изменился и довольно сильно не в лучшую сторону. Поэтому глицерин только на маленький объём, чтоб за раз выпить... Лайк за труды👍
Приветствую Сергей, спасибо за ролики. Если нужно сразу поставить на стол разбавленную, я наливаю в пластиковую бутылку (немного не доливаю) и несколько раз дном стукаю об пол, и продукт готов к употреблению. Хороших напитков.
После разбавления я даю подышать примерно час, это как с вином чтобы сивушные выветрились , не знаю может самовнушение но мне кажется разница есть, это после второго выгона, разбавляю 50/50 крепость минимум 45 , жёсткости нет пьется на ура, всем добра.
Спирт имеет плотность около 0,8 кг/л, вода около 1 кг/л. Сахар в воде тонет, значит, его плотносиь выше, чем у воды. Можно даже посчитать. Но не обязательно. Добавленный в воду спирт уменьшает плотносиь раствора. Сахар еë увеличивает. Поэтому ареометр будет брехать. Для рефрактометра важен коэффициент преломления света. Добавки в раствор спирта меняют его, раствора, коэффициент преломления. Отсюда трже “брехня" приборчика. Вернее, не брехня. Просто оба прибора показывают параметры раствора с добавками. А самогонщик может их обвинить во вранье и разбить апстенку...
Серёга приветы, у меня отец всегда добавлял для смягчения пищевую соду и фруктозу, потом я сам вспомнив эту методику пробовал, да результат отличный, мягко и очень легко поётся 😊
Спасибо! Попробую. На счет глицерина - 10 мл на 1 литр - это в моем случае очень много, при питье кажется что спирт жирный, т.е. как буд-то горло смазывает. Я добавлял 0.2-0.3 мл на литр - сойдет, но ощущения весьма странные. Мягкость достигается только за счет ощущения жирности. На счет марганцовки - есть видео с результатами ГХ до и после марганцовки. Результат далеко не утешительный.
Декстроза, она же виноградный сахар, кукурузный сахар, пшеничный сахар, сахарный сироп, рисовый сироп, глюкоза кристаллизованная, декстроза моногидрат, декстроза пищевая, она же просто глюкоза - именно под такими названиями можно найти ее на этикетках продуктов. А производитель даже может добавить на самое видное место надпись «без сахара». Этакий маркетинговый ход. Дело в том, что без сахара будет не сильно вкусно и покупать еще раз этот продукт тебе вряд ли не захочется. А тут, вкусно, сладко, да еще и без сахара - заверните две! -а как быть диабетику,сахар то нельзя..Гоню сем из риса,постоял 2 недели,а через месяц-как вода и ничего не надо добавлять.
Серёга, привет. Не могу сделать ароматный дистиллят на колонне с насадкой (постоянно кладу больше - перебздеваю). Сделай ролик по ароматным дистиллята на насадочной колонне с разной насадкой (рпн, спн, кольца рашига)." Тарелки не все могут купить. Купить, наверное могут все, но не все смогут" (запутался... У Кличко лучше получилось).
Всем привет. Серёга создай голосовалку на три четыре своих идеи, а мы своими голосами выделим тебе ту которая интереснее большенству. Потом по убывающей можно остальные ролики снять. А так сейчас каждый будет тянуть свою идею, и в итоге не будет ярко выраженного интереса чего либо. Я так думаю.
Серёга приветствую. У меня к тебе вопрос как уже к опытному самогонщику. С куба выход 2 дюйма, если поставить переходник на 3 и поставить 3х дюймовую колонну, можно так сделать или нет? Скажется это как-то на погоне или нет?
Привет ! Хочу вставить свои 5 копеек . Без углевания - это не водка , а сортировка . Углевание придает характерный водочный ( альдегидный ) вкус , использование угля сугубо для вкуса ! Лично я в 1 литр добавляю 2 мл глицерина для смягчения .
Привет Серега, спасибо за ролик. Конкретно,что снимать, сложно посоветовать. Наверное только статистический отклик об этом может что-то сказать, да и то вилами по воде. Если есть желание,как то масштабировать трансляции имеется набор дополнительных инструментов, тут вопрос не только в теме роликов. Но основная база твоих верных подписчиков не только за общие темы здесь. Примудрости раскрываешь, информацию подаешь честно, опять же манера подачи.Много чего можно перечислить. Одним словом, мои мысли в области продвижения, в меньшей мере пересекаются с тематикой твоих роликов. Всегда с уважением, спасибо за контент.
Зря ты, Серёга так! Всегда увлекательные видюхи по СЭМу. Я, можно сказать, на тебе поднялся! То же считаю, что нахрен все угли, соды, марганцовки! Вот с декстрозой разлука! Она до Сибири, видимо, не успевает доезжать! Больницы на сахарную кривую расклёвывают! Спасибо за твой труд! 👍👍👍
Привет, вопрос один, а опа не слипнется от трёх то ложек? на 3х литровую банку добавляю 1мл!!! глицерина, а не 5-10 как ты говоришь , ну да ты же не пробовал, и то находятся люди кто говорит что сладкая
Если спирт чистейший, то зачем его чистить?... Какая крепость? Из чего самогон? Почему бы просто не укрепить на колонне? Спирт в воду. Иначе разогревание и хим реакция, влекущая опалесценцию. Необязательно, но вполне возможно.
По поводу что во что лить- спирт в воду, или воду в спирт, есть разница и очень большая. В ютубе есть видео, где эксперимент проводили- разбавляли по разному и потом проводили сравнительный анализ в лаборатории. Так вот если лить воду в спирт, то в процессе реакции там образуется разная гадость в намного больших кол- ах, нежели лить наоборот- спирт в воду! Так что не надо вводить в заблуждение!
Привет Серега! Рецептик супер, обязательнл попробую. Хотелось бы посмотреть ролик, как расчитать декремент при автоматическом отборе голов на люкстайл 8м. Спасибо!!!
Серёга, привет, ты конечно говорил что будешь снимать видео с автоматикой дистиллер на пвк, и про охлаждение тоже интересно 😊 хочется про автоматику побольше посмотреть, как раз выбираю между двумя хелоу и дистиллером😊
Привет, у меня в деревне давление воды скачет сильно, я решил эту проблему установкой редуктора. Помогло очень сильно. Теперь температура в дефлегматоре не скачат.
Серёга, как ты борешься с изоамил ом при дистилляции, или опиши свой способ дистилляции сахарной браги пожалуйста. Я использовал различные способы дистилляции и ректификации кроме отгабриеливания, все перепробовал, но от изоамила не могу избавиться.
Ну это очень странно . При ректификации вообще очень сложно нахватать изиков даже на самой простенькой колонне . Значит заканчивайте раньше отбор тела . При "дистилляции" на колпачковой колонне палочка выручалочка это ммц
Я углеванием занимаюсь только спирт-сырец, разбавленный до 20-25 градусов. Действительно хорошо очищает. Проверено ни раз. А вот углевание готового 40-42 градусного продукта, для придания ему водочного вкуса, мне не понравилось.
Попал случайно на твой канал сейчас, тоже хочу начать заниматься самогоноварением и не знаю какой аппарат купить и полный обзор самого процесса перегонки.
Пара слов про лимонную кислоту и дистилляцию ректификата. Кислоты (не только лимонная) входили состав водки как при СССР, так и допускаются к применению сейчас. Более того, при дистилляции воды, она активно впитывает углекислоту из воздуха и PH дистилированной воды смещен в кислую среду. Это одна из причин мягкости дистиллята водно-спиртовой смеси. Здоровья всем!
Знакомая работала технологом на спиртзаводе. Я тогда был далек от хобби. Помню она говорила рецепт водки "Спецназ" в граммовках не помню глицерин,декстроза, лимонная кислота
Хотел бы увидеть обзор на хлебное вино. Ржаную водку, дистилят. И ещё очень хочется увидеть обзор на перегон рома для питья в белом виде и для бочки из трасникового сахара сырца. Но только не из меллассы.
Гдицирин даст тягучесть при наливании холодного напитка. Декстроза самый оптимальный или глюкоза жидкая (у кого выход на мед учереждения есть), фруктоза мне не понравилась
Сейчас с декстрозой очень много шансов пролететь, заказывал один раз на Озоне, в описании вообще написано из Франции, а по сути оказалось тупо сахарная пудра, По внешнему виду и на вкус не каждому определить в сухом виде, а я делал в очередной раз самбуку, туда много идет и сахар дает желтизну( не идеально бесцветная жидкость как с декстрозой) и видно на больших объемах, в трехлитровой банке видно, в пол литровой бутылке если не присматривается чел, то вроде и не заметит. Сама сахарная пудра сухая идеально белая, а в продукте как и сахар дает желтизну, ну и вкус не тот естественно. Как по мне это количество декстрозы для водяры, очень большой перебор, декстроза слаще сахара в два раза, максимум пару чайных ложек без горки, лучше одну... но если типа не для мужиков, а для женщин сиропчик, то может и нормально. Единицы конечно из миллионов могут работать дегустаторами, себя не причисляю к таким, но глицерин сразу чувствую в продукте и мне совершенно не нравится, гадость, а если большая компания, велика вероятность, что и не один чел найдется, почувствуют и спросят, почему всякую гадость добавляешь в хороший продукт. Для себя конечно все что нравиться можно добавлять, тут ни кто не спорит... Но есть ЗОЛОТОЕ правило с незапамятных времен, если собирается большая компания и не хочешь лишних неприятностей, бери совершенно классическую водку, без всяких добавок... без меда, травок, декстроз и прочего, что могут затолкать туда энтузиасты... во первых все знают уже что это водка, к ней привыкли, кому не нравиться тот и с добавками пить не будет, а самое главное из большого количества народу у кого то может быть аллергия на добавки, на мёд, на травы, даже на глицерин есть аллергия у людей... и вам это надо?
Я постоянно делаю дистилляцию ректификата, бросаю одну чайную ложку на литр продукта. Один раз бросил две на литр, поначалу показалось сладковатой, а потом даже понравилось.
Дистилляция ректификата, это действительно один из самых лучших способов, в последствии на 3 литра продукта добавляю 1,5 столовых ложек пищевого глицерина. Эффект бомбический
Спасибо Сережа. Всё классно. Отлично получается. С удовольствием смотрю твои работы.
В нормальный дистиллят ничего добавлять не нужно. Добавляют, что бы замаскировать плохой продукт. Нормальное оборудование и правильный, дробный отбор - гарантия хорошего продукта.
А если только сахар ? Какой нах дестилят , там только рект, по итогу сортировка с "водочным' вкусом на настойки и тд, вот для этого и нужно все телодвижения для белого пития 😏
В разбавленный ректификат декстрозу не помешает добавить. Она уберёт горлодёрный эффект, станет намного мягче
Полностью солидарен!!! На литр сортировки доьавляю 1 чайную ложку дикстрозы. А вот про ваниль даже и не думал, обязательно попробую!!!
Спасибо за контент!!!
цедра лимона, чай и ванильный сахар - самый известный способ превратить водку в "армянский" коньяк.... еще во времена предыдущей цивилизации им пользовались для развода в поездах и ресторанах
Сергей, попробуй разводить спирт горячей, только что кипевшей водой, и сразу закрыть банку твист крышкой, банку закутать полотенчиком. На пару дней. Получается лёгкий термореформинг с выдержкой под вакуумом.
А при дистилляции ректификата поставить на куб короткую насадочную колонну и поработать на себя с часик, потом продуть колонну до полного осушения, а дальше отбирать прямотоком. Таким образом при продувке колонны как головы выйдут остатки ВПП, собранные в задержке. Так удаляются даже ИП и КА.
А как это продуть колонну до полного осушения? Закрыть воду на дефлегматор? Не могу понять
@@Музыкадлярелакса-у7ц , если у тебя уродский отбор по пару, то отключи дефлегматор, если отбор по жидкости, то открой его на полную. Пока в насадке (или тарелках) не останется флегмы.
Привет коллеги 👋
Разбавляю продукт до 41 ( 3 литра ), добавляю 15 млг глюкозы 25-ти процентной, тоесть 5 млг на литр. Семчик получается 🔥🔥🔥
Привет Серёга!
В 1988 году гостил у родственников жены в Душанбе. Один из них, по 'партийной кличке"🤣 "дед" гнал самогон. Так вот, он делал (но, только для себя) четыре степени очистки: марганцовка, кефир и, на последней стадии угольный фильтр "Ручеёк" (если, кто помнит, в СССР были такие). Четвёртый способ очистки я запамятовал... Пилось всё это, как слеза... На продажу, он прогонял, только через фильтр.
Да, и кстати, один раз купили в магазине местном водку - голимый самогон! 🤣 При этом отвратительнеший...
Приветствую спасибо за сюжет. Также пользуюсь декстрозой, только на 3 литра добавляю 1 столовую ложку с горочкой. Для прозрачной продукции(водка) углюю на березовом угле БАУ, именно для того чтобы придать водочный аромат лично мне он больше нравится чем спиртовой. Но после всё равно добавляю декстрозу.
Тоже так раньше делал, но без ванили.Многим не нравится из-за слишком мягкого вкуса....типа не самогон пьём а как сладкую водичку.
Сейчас "женю спирт с водой" аэрацией. Компрессор для аквариума + камень стальной с али экспресса (аквариумные разваливаются в спиртовой среде). Плюсы:
1)Пара дней и женитьба готова
2) Появляется водочный вкус для кого плюс, для кого минус
3)Окисление спиртов
Минус:
1)Потеря крепости 2 градуса.
Цена вопроса максимум 1000р. про сахарозу, декстрозу забыл.
Сергей большой Рахмет тебе от казахо́в . Мы тебя уважаем и любим. И с удовольствием смотрим твои видосы. Здоровья вам и всем твоим родственникам. Супруге особы́й привет. Береги её. Привет из Казахстана г. Павлодар .
Спасибо огромное 🤝
Взаимно конечно же 🤗
Был я у вас когда в Курчатове служил. Красивый город.
Привет, братишка. Бывал в Палодаре. Хороший город. Всех благ здоровья.
Французская декстроза была отличная (и вкус, и запах немножко виноградный), а китайская теперь как будто пудра из обычного сахара.
Здравствуй Сергей, на мой взгляд, твой канал самый информативный. Удачи тебе во всех твоих начинаниях и продолжения. Спасибо огромное за то что ты делаешь...
Здрав будь Сергей! Пробовал всё, кроме добавления wg. И с декстрозой делал. Не за шло. Но ванильный сахар + декстроза это реально класс! Как по мне. Да и тёща с женой оценили. Благодарю!
Сергей, спасибо всё очень доходчиво👍 Один вопрос, фруктозой можно заменить декстрозу?
Можно,почему бы и нет.
Спасибо Сережа все ясно и понятно.
Сергей, здравствуйте. Хотел у Вас спросить нужно ли добавлять декстрозу после дистилляции ректификат. Спасибо
Делаю так же.....уже давно....если сладкие напитки то добавляю фруктозу....молодец.... но всегда добавляю сэм в воду.....привычка.....в обратном случае вылазила иногда белизна продукта...полисинсенция (как правильно пишется не знаю)))))
Я не знал о декстрозе! Спасибо за ролик,очень полезно.Обязательно попробую.За чистку кокосовым углем с тобой категорически не согласен. Становится чище,приятнее на вкус и нету этого запаха самагона прям самагона))Но! кто как углюет и какой кокосовый уголь покупает-это не мало важный фактор. Я чищу углем всегда до 45 минут! Рекомендую всем!
Надо делать второй перегон на колонне..., тогда не будет "этого запаха самагона, прям самагона"... 👌
Главный "ингредиент" хорошего самогона - правильный самогонный аппарат. Он должен по возможности близко воспроизводить промышленный процесс, т.е. отделять ЭАФ (эфиро-альдегидную фракцию). Она содержит метиловый спирт, эфиры, альдегиды и в чистом виде пахнет, как неизвестный растворитель. Для отбора "хвостов" (тяжелых спиртов) важно вовремя отвести их в отдельную емкость и перегнать отдельно. Главная часть аппарата - голова его владельца.
Спасибо Серега,за то что делишься опытом!. 🤝👍👍👍 Смотрю тебя давно,и ты не перестаёшь меня удивлять новыми рецептами 👍
Привет Серёга ! Поделюсь результатами своего сегодняшнего эксперимента. Перегонял 10 литров спирта-сырца. Аппарат Вейн Реформ+ 1.5. Куб 20 литров. Одна царга 500 мм. В ней 5 пыжей из сетки, три нержавейка и 2 медь. В куб положил где-то 1300-1500 грамм пишевого парафина марки П2. Почему парафин ??? Потому что сивушные масла растворяются в нём значительно лучше чем в водно-спиртовой смеси. И парафин забирает всю сивуху. Потом его можно прогреть в кастрюле градусов до 150, и сивуха улетит. Парафин можно использовать снова. Об этом в своё время писал ещё Менделеев. Результат супер ! Сырец был вонючий и мутный. Вторую перегонку делал до 95.6 градусов в кубе. Хвосты никак не отделял. Тем не менее запаха сивухи в продукте НОЛЬ. Зеро. Всем настоятельно рекомендую этот метод. Есть одна тонкость. Куб с парафином сильно перегревается (что понятно, парафин затрудняет испарение). И аппарат работает очень неустойчиво. Я например так и не смог нормально отделить головы, придется перегонять ещё раз (хотя как ни странно, головами продукт тоже не воняет). Поэтому на царге с парафином наверно лучше не гнать, а делать это при третьей перегонке (дистилляция ректификата). Либо если уж на царге, то очень осторожно, уменьшая поток воды через дефлегматор очень медленно. Буду рад, если кому-то это окажется полезным.
Серёг, спасибо!!! За декстрозу знал, за ванильный сахар не слышал, обязательно попробую. И насчет роликов - как видишь даже самые очевидные для кого-то вещи будут открытием для других, так что (присоединяюсь к коментарию ниже) эксперименты и рецепты - наше всё.
P.s.: и про сварку не забывай.
P.P.s.: И про Зоины рецепты.
Спасибо за полезную инфо, очень познавательно.
Всегда рад 🤗
Подскажи пожалуйста, декстроза и ванильный сахар не дают сладость или ванильный вкус напитку ? И можно перед настойками засыпать или это лишнее?
Главное не переборщить. Сахар , максимум 2 чайных ложки без горки на литр . Декстрозу или фруктозу полторы ч.ложки. Ваниль - ваще щепотку..
Спасибо за советы. Я декстрозой и ванилью пользуюсь давно. Декстроза 1,5 ст. Ложки на 1 литр, а ваниль упаковка на 2 литра. Могу еще посоветовать шиповник засушенный , после него вообще напиток становится очень мягким, но его главное не переборщить. Единственно немного поменяется цвет.
Хотелось бы узнать побольше о размерах царги и медных пыжах. Что лучше, а что не имеет смысла в качестве продукта. Всех благ! Игорь.
1,5 столовых ложки на литр? Да это же компот получится, а не самогон
Привет! О вкусах не спорят, - это я за декстрозу. По мне так она жестковата, резковата, пользуюсь сахаром к которому мы, в массе, более привычны. Кстати, один очень известный винокур подтвердил это мнение, рекомендует сахар "Экстра" вместо моносахаров.... 😊
От сахара иногда аполисценция
@@ВячеславБогомолов-л1е Не от сахара, а от некачественного сахара. Плохо очищенного заводом. Сколько лет добавлял сахар, ни разу никакой мути не было. Кстати, да, соглашусь тоже с оппонентом выше, сахар по мнению большинства более приемлем чем декстроза.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли смягчить спирт-сырец мёдом,дать настояться перед второй перегонкой и прогнать, тем самым улучшить органалепику самогона и убрать запах,?
Серёга, не пишу в личку))))) нашел на канале, СПАСИНДОСИС!!!
И это водка, вкусная и мягкая, а далее, кто во что горазд с вариациями компонентов бесчисленного количества настоек. Одобряю, давно так делаю и радуюсь жизни❤.
Привет, Серёга! Никогда не добавляю ничего для смягчения. Возможно попробую декстрозу. Спасибо за информацию. Как всегда лайк и уважуха!👍🥃😀
🤝👍👍👍👍👍Интересненько познавательно
Раньше всегда очищал марганцем и настаивал на корках апельсин лимон
Сергей привет, а в яблочный мацерат добавляешь декстрозу?
Не всегда , но добавляю ))
Серега твой канал лучший из всех.РЕСПЕКТ
Спасибо большое 🤝
Привет коллега.
У меня совсем наоборот, то что ты пользуешь я не особо хочу добавлять для умегчения продукта. Я использую уголь, так как есть люди которые зотят именно водку! Как ни странно.
При угливании идёт окисление спиртов и умегчение, но углевать тоже правильно нужно. Необходимо чтобы водноспиртовой раствор неоднократно проходил через уголь а не настаивался с углём, создать циркуляцию нужно
Приветствую, пробовал лет 5 назад глицерином аптечным смягчать, получилось супер, НО со временем напиток изменился и довольно сильно не в лучшую сторону. Поэтому глицерин только на маленький объём, чтоб за раз выпить... Лайк за труды👍
Тезка привет из Сургута! Все по делу,все четко! Респект и уважуха!
Делаю концентраты настоек,например зубровки, и в дополнение к декстрозе + 10 мл концентрата.Ставлю вакуумную крышку и,через недельку,напиток готов !
Привет Серега! Глицерин, помимо декстрозы, добавляю 0.5 г на литр.не больше , для умягчения. Очень хорошо после выстаивания.
Привет ✌️
Спасибо большое за информацию 🤝
Польшое спасибо за совет и передачу опыта.
Здравствуйте! Также делаю, но только 2 ч. ложки. Три десертных - думаю лишка будет!
Я новичок в этом, обязательно попробую ваш рецепт!
Серёга, если настаивать на дубе, нужно ли ванильный сахар добавлять? Дубовый сегмент может же свою ваниль добавить?!
Приветствую Сергей, спасибо за ролики. Если нужно сразу поставить на стол разбавленную, я наливаю в пластиковую бутылку (немного не доливаю) и несколько раз дном стукаю об пол, и продукт готов к употреблению. Хороших напитков.
а что будет?
Серёга, эксперименты и рецепты всегда ждём!!!
🤝🤝🤝
😂привет все очень ок,хотелось бы видео с ММЦ,СПАСИБО БУДЬ ЗДРАВ.
После разбавления я даю подышать примерно час, это как с вином чтобы сивушные выветрились , не знаю может самовнушение но мне кажется разница есть, это после второго выгона, разбавляю 50/50 крепость минимум 45 , жёсткости нет пьется на ура, всем добра.
Спирт имеет плотность около 0,8 кг/л, вода около 1 кг/л. Сахар в воде тонет, значит, его плотносиь выше, чем у воды. Можно даже посчитать. Но не обязательно. Добавленный в воду спирт уменьшает плотносиь раствора. Сахар еë увеличивает. Поэтому ареометр будет брехать. Для рефрактометра важен коэффициент преломления света. Добавки в раствор спирта меняют его, раствора, коэффициент преломления. Отсюда трже “брехня" приборчика. Вернее, не брехня. Просто оба прибора показывают параметры раствора с добавками. А самогонщик может их обвинить во вранье и разбить апстенку...
Серёга приветы, у меня отец всегда добавлял для смягчения пищевую соду и фруктозу, потом я сам вспомнив эту методику пробовал, да результат отличный, мягко и очень легко поётся 😊
В каком количестве?
@@Игорь-р4с4к на банку 3 литра, чайная ложка соды, и фруктоза половина ложки на каждый литр
В каком количестве, на 3л.
@@dedACDC я написал уже, чуть выше поглядите 😊
Вот бы и написал как отец делал, какая развесовка
Серега привет, подскажи если после всех вот этих манипуляций, сортировку под вакуумную крышку поставить?
Спасибо! Попробую. На счет глицерина - 10 мл на 1 литр - это в моем случае очень много, при питье кажется что спирт жирный, т.е. как буд-то горло смазывает. Я добавлял 0.2-0.3 мл на литр - сойдет, но ощущения весьма странные. Мягкость достигается только за счет ощущения жирности. На счет марганцовки - есть видео с результатами ГХ до и после марганцовки. Результат далеко не утешительный.
Спасибо большое за информацию обязательно попробую, даже не знал про такой вариант,
С ареометром- всё верно. Добавил сахар - увеличил плотность. Поплавок меньше тонет.
Спасибо Серёга, обязательно попробую, как раз предстоит перегонка, ждём новые видео
Молодец все видео в тему!Респект!
Ванильный сахар кстати разный , есть аромка , а есть с добавлением натуральной ванили и вот этот сортировку окрашивает и даёт осадок
Спасибо за ролик.Делаю примерно также, результат устраивает и меня и друзей.
9л самогона 45% .добаляю 3 столовые ложки декстрозы, становиться 42% всем доволен вкус мягкий
Декстроза, она же виноградный сахар, кукурузный сахар, пшеничный сахар, сахарный сироп, рисовый сироп, глюкоза кристаллизованная, декстроза моногидрат, декстроза пищевая, она же просто глюкоза - именно под такими названиями можно найти ее на этикетках продуктов. А производитель даже может добавить на самое видное место надпись «без сахара».
Этакий маркетинговый ход. Дело в том, что без сахара будет не сильно вкусно и покупать еще раз этот продукт тебе вряд ли не захочется. А тут, вкусно, сладко, да еще и без сахара - заверните две! -а как быть диабетику,сахар то нельзя..Гоню сем из риса,постоял 2 недели,а через месяц-как вода и ничего не надо добавлять.
Серёга, привет. Не могу сделать ароматный дистиллят на колонне с насадкой (постоянно кладу больше - перебздеваю). Сделай ролик по ароматным дистиллята на насадочной колонне с разной насадкой (рпн, спн, кольца рашига)." Тарелки не все могут купить. Купить, наверное могут все, но не все смогут" (запутался... У Кличко лучше получилось).
Купить могут не только лишь все, мало кто может это сделать😂
🤣👍
@@albertageev9918 Владимир?
@@Алексей-о4я5з Виталий 🤣
@@albertageev9918 точно, но похрен.
Спасибо Серёга занимаюсь больше года и не вникал что так можно👍
🤝🤝🤝
Всем привет. Серёга создай голосовалку на три четыре своих идеи, а мы своими голосами выделим тебе ту которая интереснее большенству. Потом по убывающей можно остальные ролики снять. А так сейчас каждый будет тянуть свою идею, и в итоге не будет ярко выраженного интереса чего либо. Я так думаю.
Серёга приветствую. У меня к тебе вопрос как уже к опытному самогонщику. С куба выход 2 дюйма, если поставить переходник на 3 и поставить 3х дюймовую колонну, можно так сделать или нет? Скажется это как-то на погоне или нет?
Спасибо за вашу работу!!!
Актуальная информация для начинающего 👍. И по больше бы видео про экстрактор сокслета.
Как сказал что лить воду в спирт или спирт в воду " вообще по барабану" сразу лайк за видео 👍
Молодец Серега, все прааильно показал а то на ютюбе разные версии и нормы. Спс
Сергей,а вы с медом пробовали,и какая разница с декстрозоой?
Привет ! Хочу вставить свои 5 копеек . Без углевания - это не водка , а сортировка . Углевание придает характерный водочный ( альдегидный ) вкус , использование угля сугубо для вкуса ! Лично я в 1 литр добавляю 2 мл глицерина для смягчения .
Привет Серега, спасибо за ролик. Конкретно,что снимать, сложно посоветовать. Наверное только статистический отклик об этом может что-то сказать, да и то вилами по воде. Если есть желание,как то масштабировать трансляции имеется набор дополнительных инструментов, тут вопрос не только в теме роликов. Но основная база твоих верных подписчиков не только за общие темы здесь. Примудрости раскрываешь, информацию подаешь честно, опять же манера подачи.Много чего можно перечислить. Одним словом, мои мысли в области продвижения, в меньшей мере пересекаются с тематикой твоих роликов. Всегда с уважением, спасибо за контент.
Зря ты, Серёга так! Всегда увлекательные видюхи по СЭМу. Я, можно сказать, на тебе поднялся! То же считаю, что нахрен все угли, соды, марганцовки! Вот с декстрозой разлука! Она до Сибири, видимо, не успевает доезжать! Больницы на сахарную кривую расклёвывают! Спасибо за твой труд! 👍👍👍
🤝🤝🤝
На валберис закажи, там полно её
Привет, вопрос один, а опа не слипнется от трёх то ложек? на 3х литровую банку добавляю 1мл!!! глицерина, а не 5-10 как ты говоришь , ну да ты же не пробовал, и то находятся люди кто говорит что сладкая
Красава спасибо ,доходчиво .
🤝🤝🤝
Информация познавательная, но ролик на 15 минут о том что добавить 3 ложки декстрозы это долго.
А тебя что, заставляли смотреть после трёх ложек?)
@@ВалентинЛеонидович-щ6ыну смотришь ведь ожидая новую полезную информацию
3ложки, сладко же будет(
День добрый. Коллега а наклейка логотип канала кто и где делали. Если можно координаты.
Брат делал .В Москве фирма у него . В любую рекламную контору обратись
Если спирт чистейший, то зачем его чистить?...
Какая крепость? Из чего самогон? Почему бы просто не укрепить на колонне?
Спирт в воду. Иначе разогревание и хим реакция, влекущая опалесценцию. Необязательно, но вполне возможно.
Точно?и речь о чистке разве?
Хороший ролик, спасибо тебе Серег, а по поводу длины ролика лучше конечно не превышать 25мин, это сугубо моё мнение.
Спасибо за мнение 🤝🤗
Добрый день! Спасибо за видосы! Хотелось бы посмотреть ролик по дробному перегону СС из варенья на Люксталь 8М.
Я ректификат развожу до 11% об. Охлаждаю смесь и пропускаю через уголь. А после дистилляцию делаю с отбором голов. И получается ништяк
Сейчас плотно сижу на дистирефе (дистилят ректификата). До этого несколько лет тоже использовал декстрозу, но без ванили.
А сколько дикстрозы на литр в граммах?
@@НиколайНовожилов-г5ы я, ложу 1-1.5 ч. лож с маленькой горкой, всё чудненько, братве нравится.
@@НиколайНовожилов-г5ы не взвешивал, 1ст.л. без горки. Это тоже самое что и у Сергея с десертной
@@savyol685 спасибо
Привет Сергей. Спасибо за ролик.Мог бы ты снять ролик по изготовления рома и было бы классно сравнить с ромом иммитатом.
По поводу что во что лить- спирт в воду, или воду в спирт, есть разница и очень большая. В ютубе есть видео, где эксперимент проводили- разбавляли по разному и потом проводили сравнительный анализ в лаборатории. Так вот если лить воду в спирт, то в процессе реакции там образуется разная гадость в намного больших кол- ах, нежели лить наоборот- спирт в воду!
Так что не надо вводить в заблуждение!
Привет Серега! Рецептик супер, обязательнл попробую. Хотелось бы посмотреть ролик, как расчитать декремент при автоматическом отборе голов на люкстайл 8м. Спасибо!!!
Добра вам вы пробовали сортировка заморозить?
в водке стока калорий из-за сахара или декстрозы добавленой ?
А а угля сколько калорий...знаешь ? )))
Серёга, привет, ты конечно говорил что будешь снимать видео с автоматикой дистиллер на пвк, и про охлаждение тоже интересно 😊 хочется про автоматику побольше посмотреть, как раз выбираю между двумя хелоу и дистиллером😊
Приветствую Сергей!! Дико извиняюсь конечно, я только начинающий "специалист". Как понять дистилляция ректификата?
Перегонка на прямотоке разбавленого до 20 * ректа...гонишь до 40* в таре...потери конечно есть...хвостики можно догнать и опять вылить в сырец.
Сергей добрый день. Хотел спросить, стоит ли устанавливать редуктор давления воды. Прошло не мало времени как ты его установил, что можешь сказать?
Привет, у меня в деревне давление воды скачет сильно, я решил эту проблему установкой редуктора. Помогло очень сильно. Теперь температура в дефлегматоре не скачат.
Здравствуйте коллеги
Подскажите где продается дикстроза?
Привет 👋
На озоне беру .
Очень спасибо
На валберисе можно тоже заказать😊
Сергей подскажите пожалуйста каким калькулятором пользуетесь?
Серёга, как ты борешься с изоамил ом при дистилляции, или опиши свой способ дистилляции сахарной браги пожалуйста.
Я использовал различные способы дистилляции и ректификации кроме отгабриеливания, все перепробовал, но от изоамила не могу избавиться.
Я бы добавил высоты колонны, то есть мин. 120 см вся высота
Ну это очень странно . При ректификации вообще очень сложно нахватать изиков даже на самой простенькой колонне . Значит заканчивайте раньше отбор тела .
При "дистилляции" на колпачковой колонне палочка выручалочка это ммц
Я углеванием занимаюсь только спирт-сырец, разбавленный до 20-25 градусов. Действительно хорошо очищает. Проверено ни раз. А вот углевание готового 40-42 градусного продукта, для придания ему водочного вкуса, мне не понравилось.
Попал случайно на твой канал сейчас, тоже хочу начать заниматься самогоноварением и не знаю какой аппарат купить и полный обзор самого процесса перегонки.
Берите куб 25-30 литров, колонну 2 дюйма конструктор, всё на хомутах
@@babaiRustam так может сразу на три дюйма, зачем на двух, финансы позволяют взять трëшку. А как научусь буду дальше усовершенствовать аппарат.
Пара слов про лимонную кислоту и дистилляцию ректификата. Кислоты (не только лимонная) входили состав водки как при СССР, так и допускаются к применению сейчас. Более того, при дистилляции воды, она активно впитывает углекислоту из воздуха и PH дистилированной воды смещен в кислую среду. Это одна из причин мягкости дистиллята водно-спиртовой смеси. Здоровья всем!
Знакомая работала технологом на спиртзаводе. Я тогда был далек от хобби. Помню она говорила рецепт водки "Спецназ" в граммовках не помню глицерин,декстроза, лимонная кислота
Хотел бы увидеть обзор на хлебное вино. Ржаную водку, дистилят. И ещё очень хочется увидеть обзор на перегон рома для питья в белом виде и для бочки из трасникового сахара сырца. Но только не из меллассы.
трОсТник
А у меня трАсник.@@kojiocc6303
И не надА палиДь за чужЫми ошЫбкОми
Красавчик
Гдицирин даст тягучесть при наливании холодного напитка. Декстроза самый оптимальный или глюкоза жидкая (у кого выход на мед учереждения есть), фруктоза мне не понравилась
На мой вкус 3 ложки глюкозы - многовато будет. На 3 л сортировки достаточно 0.5 г фруктозы.
Ну как говорится на вкус и цвет
Сейчас с декстрозой очень много шансов пролететь, заказывал один раз на Озоне, в описании вообще написано из Франции, а по сути оказалось тупо сахарная пудра, По внешнему виду и на вкус не каждому определить в сухом виде, а я делал в очередной раз самбуку, туда много идет и сахар дает желтизну( не идеально бесцветная жидкость как с декстрозой) и видно на больших объемах, в трехлитровой банке видно, в пол литровой бутылке если не присматривается чел, то вроде и не заметит. Сама сахарная пудра сухая идеально белая, а в продукте как и сахар дает желтизну, ну и вкус не тот естественно. Как по мне это количество декстрозы для водяры, очень большой перебор, декстроза слаще сахара в два раза, максимум пару чайных ложек без горки, лучше одну... но если типа не для мужиков, а для женщин сиропчик, то может и нормально. Единицы конечно из миллионов могут работать дегустаторами, себя не причисляю к таким, но глицерин сразу чувствую в продукте и мне совершенно не нравится, гадость, а если большая компания, велика вероятность, что и не один чел найдется, почувствуют и спросят, почему всякую гадость добавляешь в хороший продукт. Для себя конечно все что нравиться можно добавлять, тут ни кто не спорит... Но есть ЗОЛОТОЕ правило с незапамятных времен, если собирается большая компания и не хочешь лишних неприятностей, бери совершенно классическую водку, без всяких добавок... без меда, травок, декстроз и прочего, что могут затолкать туда энтузиасты... во первых все знают уже что это водка, к ней привыкли, кому не нравиться тот и с добавками пить не будет, а самое главное из большого количества народу у кого то может быть аллергия на добавки, на мёд, на травы, даже на глицерин есть аллергия у людей... и вам это надо?
Добавляю не декстрозу а сироп топинамбура 🤪😁, мне нравится, смягчает хорошо, какого то привкуса особо нет.
Я постоянно делаю дистилляцию ректификата, бросаю одну чайную ложку на литр продукта. Один раз бросил две на литр, поначалу показалось сладковатой, а потом даже понравилось.