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想要減輕思考菜單跟備料壓力嗎？每週收到我幫你整理好的一週菜單，幫你減輕壓力節省時間👇menumart.cc/加入省時達人
夹在土司.汉堡应该很棒哦
歐美日的家庭,幾乎每天都是吃冷凍食物,營養方便又省錢,
👍👍很好的思路，美味又省时，帮大忙啦谢谢🙏
謝謝，很開心你喜歡
請問綠花椰菜如果要冷凍保存，要先煮過嗎？
看起來簡單又好吃的樣子。謝謝。👍
不客氣，謝謝你留言鼓勵
@@menustudy 喜歡清爽的雞肉料理，這個菜單看了可以立即做，馬上用。潛水看了很久你的影片，謝謝你。🌺🌺🌺
非常棒的教學
加点面是不是就是主食与菜的结合体？适合做小孩便当？
配麵配飯都ok喔
好適合當懶人健身餐，蝦子放久會腥嗎？
做好就冷凍起來蝦子還是會很新鮮喔
謝謝分享喔👍🏻
我想加入收到每週菜單，你所提供的web link 無法加入，一直顯示學院正在準備中。請問這個link 是對的嗎？ 謝謝！
老師，請問蝦肉可以用虱目魚柳代替嗎？
海鮮適合弄細都可以，但蝦子比較搭另外有油脂的鮭魚應該也不錯👍
正到暈😊
加些荸薺增加口感，這樣可以嗎？
可以。但是建議切小塊一點。太大顆的話，會影響塑形喔
@@menustudy 我是把荸薺剁碎
@@menustudy .一!.
請問可以改用烤的嗎
可以喔。180度10-12分鐘左右
@@menustudy 筆記
雞肉較難熟，但蝦及蛋很易熟，當煎熟雞肉時，蝦會不會太柴呢？
我覺得還好，因為都是泥狀了，雞肉也很容易熟。另外補充：用煎的比較容易保留多汁口感烤箱氣炸雖然方便，但吃起來確實會比較乾一點
請問雞胸+豆腐是不是也可以這樣保存，要吃的時候再煎
用熟蝦可以嗎😅
很方便的料理，也適合做給小孩吃。如果這樣不退冰直接煎，裡面會不會難熟呀？
很棒耶~ 好像可以夾在漢堡裡，应該可以用市售的醬瓜蓋子來塑形😄😄
可以當健康漢堡排
請問是否也可以一次先煎好大量再冷凍起來,要吃時再加熱呢?
可以啊，但口感一定很不好，那你要用氣炸鍋了。
想知道先煮熟可以保存比較久嗎？
@@mickeylin 我想應該是事前做成像市售賣得冷凍成品，再吃時加熱只要幾分鐘很方便。比如熟水餃。若沒有沒氣炸鍋都要用煎得，會趕不上雙薪家庭的晚餐時間 。
is it cooked?????
請問這需要間多久的時間才會熟透呢？謝謝
其實主要看厚度但大致上這個食材是容易熟的，不需要煎太久。雞肉跟蝦子都是泥狀混合，很容易熟的煎太久還是會肉汁流失不好吃一面大約1分鐘就可以
請問小朋友不敢吃蔥，可以改成生洋蔥嗎？
可以耶！我還加入毛豆碎胡蘿蔔碎，視覺上也很好
冷壓橄欖油可以嗎？
橄欖油是最健康的油
@@曹韻琦-f9h 橄欖油有分初榨跟冷壓要問我的冷壓可以嗎
不知我是否會錯意。但就我認知，初榨橄欖油就是指第一道物理冷壓冷壓油應該也是相同的意思。但因為製造橄欖油工序其實也很多種。冷壓也不一定是第一道，這部分就還是要看清楚購買的品牌是怎麼說的供您參考
@@menustudy 嗯••我已做了這道料理謝謝你分享°🙂
@@menustudy 有一種東西叫 Google
影片中你拉的應該是蝦腸，蝦筋應該是在蝦腹的地方。
蝦子可用已撥好的冷凍蝦仁嗎
可以用冷凍蝦仁
請問這樣冷凍可以放幾天呢？
他影片說一個月
對喔，放一個月都還很新鮮
-18C基本上放個兩三個月都沒問題的啦！😊
不用退冰可立即煎
蔥花換高麗菜也可以嗎?
也可以。但是高麗菜一定要切得夠碎，不然你會不容易捏成餅狀而且高麗菜的量要斟酌也不要下太多因為高麗菜水分很多過多高麗菜會影響之後加熱熟度
請問如果不能用蛋(食物敏感) 可以用什麼代替？
少許玉米粉(介質作用)
讚
棒，还可以当婴幼儿辅食
不是很想用一堆保鮮膜，有沒有什麼好辦法
用烘焙紙也可以。
對喔。烘焙紙也可以喔
建議可以用烘培模具矽膠 冷凍取出也很方便 收藏時記得每片肉中間夾一小片烘培紙就不會因為冷凍黏住了 還可以重複使用
👍
👍👍
🎉
😋😋
Like
偷我菜单？！！😆
👍👍👍
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歐美日的家庭,幾乎每天都是吃冷凍食物,營養方便又省錢,
👍👍很好的思路，美味又省时，帮大忙啦谢谢🙏
謝謝，很開心你喜歡
請問綠花椰菜如果要冷凍保存，要先煮過嗎？
看起來簡單又好吃的樣子。謝謝。👍
不客氣，謝謝你留言鼓勵
@@menustudy 喜歡清爽的雞肉料理，這個菜單看了可以立即做，馬上用。潛水看了很久你的影片，謝謝你。🌺🌺🌺
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加点面是不是就是主食与菜的结合体？适合做小孩便当？
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好適合當懶人健身餐，蝦子放久會腥嗎？
做好就冷凍起來蝦子還是會很新鮮喔
謝謝分享喔👍🏻
我想加入收到每週菜單，你所提供的web link 無法加入，一直顯示學院正在準備中。請問這個link 是對的嗎？ 謝謝！
老師，請問蝦肉可以用虱目魚柳代替嗎？
海鮮適合弄細都可以，但蝦子比較搭
另外有油脂的鮭魚應該也不錯👍
正到暈😊
加些荸薺增加口感，這樣可以嗎？
可以。但是建議切小塊一點。太大顆的話，會影響塑形喔
@@menustudy
我是把荸薺剁碎
@@menustudy .一!.
請問可以改用烤的嗎
可以喔。180度10-12分鐘左右
@@menustudy
筆記
雞肉較難熟，但蝦及蛋很易熟，當煎熟雞肉時，蝦會不會太柴呢？
我覺得還好，因為都是泥狀了，雞肉也很容易熟。
另外補充：
用煎的比較容易保留多汁口感
烤箱氣炸雖然方便，但吃起來確實會比較乾一點
請問雞胸+豆腐是不是也可以這樣保存，要吃的時候再煎
用熟蝦可以嗎😅
很方便的料理，也適合做給小孩吃。如果這樣不退冰直接煎，裡面會不會難熟呀？
很棒耶~ 好像可以夾在漢堡裡，应該可以用市售的醬瓜蓋子來塑形😄😄
可以當健康漢堡排
請問是否也可以一次先煎好大量再冷凍起來,要吃時再加熱呢?
可以啊，但口感一定很不好，那你要用氣炸鍋了。
想知道先煮熟可以保存比較久嗎？
@@mickeylin 我想應該是事前做成像市售賣得冷凍成品，再吃時加熱只要幾分鐘很方便。比如熟水餃。若沒有沒氣炸鍋都要用煎得，會趕不上雙薪家庭的晚餐時間 。
is it cooked?????
請問這需要間多久的時間才會熟透呢？謝謝
其實主要看厚度
但大致上這個食材是容易熟的，不需要煎太久。
雞肉跟蝦子都是泥狀混合，很容易熟的
煎太久還是會肉汁流失不好吃
一面大約1分鐘就可以
請問小朋友不敢吃蔥，可以改成生洋蔥嗎？
可以耶！我還加入毛豆碎胡蘿蔔碎，視覺上也很好
冷壓橄欖油可以嗎？
橄欖油是最健康的油
@@曹韻琦-f9h 橄欖油有分初榨跟冷壓
要問我的冷壓可以嗎
不知我是否會錯意。
但就我認知，初榨橄欖油就是指第一道物理冷壓
冷壓油應該也是相同的意思。
但因為製造橄欖油工序其實也很多種。
冷壓也不一定是第一道，這部分就還是要看清楚購買的品牌是怎麼說的
供您參考
@@menustudy 嗯••
我已做了這道料理
謝謝你分享°🙂
@@menustudy
有一種東西叫 Google
影片中你拉的應該是蝦腸，蝦筋應該是在蝦腹的地方。
蝦子可用已撥好的冷凍蝦仁嗎
可以用冷凍蝦仁
請問這樣冷凍可以放幾天呢？
他影片說一個月
對喔，放一個月都還很新鮮
-18C基本上放個兩三個月都沒問題的啦！😊
不用退冰可立即煎
蔥花換高麗菜也可以嗎?
也可以。
但是高麗菜一定要切得夠碎，不然你會不容易捏成餅狀
而且高麗菜的量要斟酌也不要下太多
因為高麗菜水分很多
過多高麗菜會影響之後加熱熟度
請問如果不能用蛋(食物敏感) 可以用什麼代替？
少許玉米粉(介質作用)
讚
棒，还可以当婴幼儿辅食
不是很想用一堆保鮮膜，有沒有什麼好辦法
用烘焙紙也可以。
對喔。烘焙紙也可以喔
建議可以用烘培模具矽膠 冷凍取出也很方便 收藏時記得每片肉中間夾一小片烘培紙就不會因為冷凍黏住了 還可以重複使用
👍
👍👍
🎉
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