MEDOVIK ☆ Honey CAKE with raspberries

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • RECIPE
    2 eggs (100 g)
    150 g sugar
    2 g salt
    100 g honey
    100 g butter
    5 g soda
    400 g flour
    Raspberry filling:
    200 g puree (peel fresh or thawed raspberries with a blender and rub through a sieve)
    20 g sugar
    10 g starch
    Sour cream:
    400 g heavy cream 33-35%
    400 g sour cream 25%
    70 g powdered sugar
    vanilla

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @СоняЮрченко-б1х
    @СоняЮрченко-б1х 2 месяца назад +110

    Привет Юля,я Соня мне 10 у моего папы сегодня день рождения ,и я решила испечь медовик (в прошлом году пекла,но не по вашему рецепту и он вышел очень маленький) поэтому в этом году пекла по вашему рецепту,так как на вас надежды в 100 раз больше делала точно по рецепту: единственное я брала сметану 20% жирности (не нашла в ближайшем магазине жирнее) и сливки именно кондитерские + я делала взяла в половину больше ингредиентов ( если в рецепте нужно 100 гр меда то я беру 150), так вот крем очень вкусный( я когда на ночь оставила в холодильнике торт и крем на обмазку папа крем съел😂),но у меня оставались сливки и сметана поэтому я приготовила ещё немного крема. Тесто делала в четверг ( за неделю до папиного др), в пятницу испекла коржи и они стояли у бабушки и дедушки( они живут у нас за стенкой)в среду собирала торт ,а сегодня(в четверг *1 го августа*)начала его украшать то есть посыпать крошкой так же мы с мамой купили украшения из мастики.Папе понравилось, разрез ооочень красивый , но ещё были гости и именно папина крестная была в шоке мол какой вкусный и красивый торт все остальные тоже были в восторге .Хочу отметить что торт я готовила абсолютно сама мне если честно не верили но все же я их переубедила.Хотите верьте хотите нет ,но я правда пекла и делала сама ну может кто то скажет: ляляля в 10 лет сделать такой торт самому очень тяжело ,но нет это очень очень легко это невероятно легкий рецепт так что просто знайте я его приготовила сама. Спасибо большое всем кто прочитал до конца❤сори за ошибки😅
    Изменено: спасибо большое всем кто пишет ответы мне очень приятно и это меня очень мотивирует❤

    • @ДарьяИванова-ш8р
      @ДарьяИванова-ш8р 2 месяца назад +1

      умничка!

    • @tanapokatilova7341
      @tanapokatilova7341 2 месяца назад +3

      Милая,в 10 лет можно горы свернуть ,если захотеть, конечно. А для любимых так вообще нет ничего невозможного. Спасибо,что поделилась и вдохновила❤

    • @МолчановаДарья-у1т
      @МолчановаДарья-у1т 2 месяца назад +1

      Такая молодец👍очень здорово, что у тебя получилось)))

    • @shadylady1668
      @shadylady1668 Месяц назад +1

      Умничка🩷

    • @EvgeniyaN-z9r
      @EvgeniyaN-z9r Месяц назад +7

      Ты не просто умница, что сама приготовила торт для папы, но и написала все очень грамотно (не будем придираться к знакам препинания). Поверь, что многие взрослые люди пишут так, что читать невозможно, ничего не понять из-за ошибок, а у тебя все хорошо, умница❤

  • @Chajnik38
    @Chajnik38 22 дня назад +22

    Когда пекла торт первый раз - зареклась ещё когда-либо возиться с таким делом. Проблема в том, что у меня очень мало рабочего места на кухне, и не удобно раскатывать, вынимать готовые коржи, остужать, вырезать бумагу🥵 Вобщем, бешеный конвейер, путающийся под ногами муж🙈.. НО торт очень вкусный, и прошло две недели, и я решила немного внести изменения в логистику, и сделать ещё один медовичок😊. А тут ещё и повод - годовщина свадьбы родителей❤️. Последовательность действий: 1 самое главное - всё делать, пока спит муж 😂, чтобы не путался под ногами; 2 сделала основу для теста; 3 пока остывала основа, нарезала 12 листов бумаги (не экономно, но в моем случае - это того стоило) ; 4 приготовила ягодное пюре; 5 положила в морозилку венчики, кастрюлю в которой собиралась взбивать сливки и сами сливки; 6 замесила тесто и отправила в холодильник; 7 взбила сливки и смешала со сметаной - отправила в холодильник ; 8 раскатала ВСЕ коржи, складывая один на один, чтобы не сохли (силиконизированная бумага позволила это сделать ; 9 когда все дела сделаны - спокойно начала выпекать коржи - СПОКОЙНО, не одна нервная клетка не пострадала😂.. Ну, а сбор тортика - одно удовольствие🥰. На всё у меня ушло 3 часа - без суеты, спокойно и наслаждаясь процессом😊.. Теперь точно знаю, что буду печь медовичок по данному рецепту при каждом удобном случае 😊. Ещё раз спасибо за такой замечательный рецепт ❤️

    • @Chajnik38
      @Chajnik38 11 дней назад +1

      @@Леонардо-о3т конечно не у всех 😁 я про своё счастье писала🤭

    • @ВасиляПац
      @ВасиляПац 8 дней назад +2

      Вы меня рассмешили!!! Да, иногда они путаются, как только мы начинаем печь, им непременно надо что-то в кухне... Буду пользоваться Вашим планом.

  • @ГалинаТерешина-ъ4з
    @ГалинаТерешина-ъ4з Год назад +498

    Отчитываюсь. Испекла торт четко по рецепту, пюре использовала из черной смородины. Готовится не сложно, поэтапно и без суеты:) Вкус настолько гармоничный, нежные (пуховые) коржи, крем, и в завершении ягодная, ненавязчивая кислинка, блаженство. Спасибо Юля вам огромнейшее! За свою жизнь столько медовиков испекла, но этот теперь в любимчиках, рекомендую.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Год назад +11

      Благодарю за отчет❤

    • @ДианаП-ф9г
      @ДианаП-ф9г Год назад +9

      Как вовремя ваш комментарий увидела. Много домашней смородины. Сегодня начну готовить коржи 😊

    • @ИринаМымликова-и5ф
      @ИринаМымликова-и5ф Год назад +2

      Я тоже готовила с черной смородиной! Очень вкусно.

    • @weriperitak
      @weriperitak Год назад +3

      Спасибо за отзыв, а то как-то сомневалась 🤔.

    • @MaryamKurbanova-pb1rz
      @MaryamKurbanova-pb1rz Год назад

      I z ze seaq

  • @a.p.8469
    @a.p.8469 9 месяцев назад +179

    Приготовила сегодня. Чувство во время дегустации: как будто я Оскар получила - счастье, слезы радости, "Спасибо маме и папе, что родили меня!" 🎉❤🤤

  • @ЮлияГорнич
    @ЮлияГорнич Год назад +7

    Испекла медовик по вашему рецепту только вместо малины положила красную смородину- вкус превзошел все ожидания !!! Супер спасибо 👍👍👍

  • @olesya_chernova_photo
    @olesya_chernova_photo 7 месяцев назад +12

    1,7 кг, съели в один присест! Спасибо!! Это невероятно нежный, вкусный торт!! Сделала мужу на день рождения!!

  • @ОльгаБусарова-ъ6ф
    @ОльгаБусарова-ъ6ф Год назад +15

    Добрый день!
    Вчера приготовила этот торт. Нежнейший, вкуснейших, ароматнейший!!! Малина придала прекрасную изюминку торту. Хозяюшки, готовьте, не пожалеете.
    Огромное спасибо за рецепт. 😊😊😊

  • @ЕленаКуйдина
    @ЕленаКуйдина 11 месяцев назад +14

    Торт сделала, стоит на стабилизации, из этого кол-ва ингредиентов, диаметр 16,вес с кремом без финишного покрытия 1200. Обрезков чуть больше, чем на видео. Не смогла раскатать до 18 см, тесто очень нежное, думаю, что лично мне нужно было чуть больше муки класть, крем отличный вышел, конфи ягодного осталось немного, но то что будет вкусно даже не сомневаюсь. Пишу просто для информации. Благодарю за рецепт. В следующий раз буду пытаться сделать больше диаметром. Не понимаю ещё толком в чем причина, коржи вроде совсем тоненькие и нежные вышли. Куда уже тоньше то)))

    • @ЕленаПопугаева-ю1к
      @ЕленаПопугаева-ю1к 5 дней назад

      Тоже пересчитала ингредиенты на 20d. , вышло теста 1000гр. Сначала разделила на 12 коржей по 83 -85 гр, но до 18 диаметра даже выходило по толщине как лист пекарской бумаги, переделала на 10 коржей по 100 гр, d18 вышли коржи как у автора по толщине, думаю в следующий раз поделю на коржей 7 .

  • @АлкательАлкатель-ф9р

    Как приятно слушать тембр вашего голоса. Просто завораживает. И показываете все понятно . радости вам и любви. 👍🌹🥰

  • @allahinquluyam
    @allahinquluyam 13 дней назад +2

    Готовьте по этому рецепту! Ум отъешь с таким тортом, все в восторге, спасибо автору за рецепт. Я бы никогда не долумалась такой медовик приготовить)

  • @ЕленаПанкова-е6н
    @ЕленаПанкова-е6н Год назад +65

    Юленька,не устаю Вами восхищаться..
    Благодарю за Ваше трудолюбие.. Именно за трудолюбие..Я тоже люблю печь медовые торты и это для меня не открытие,но ТАК, как Вы объясняете, как Вы учитываете самые незначительные нюансы ,эти Ваши подсказки и мастерство рук - всё это заслуживает большой похвалы..У Вас всегда есть чему, учиться,Вы всегда стараетесь не оставаться на достигнутом.. Благодарю Вас именно за Ваш подход в работе,в изложении роликов,за Ваши волшебные ручки.. Оставайтесь такой..Ваш труд всегда найдет благодарного зрителя ,и кто- то , как и я , научится у Вас созданию шедевров из Вашей коллекции..
    Пишу Вам из Украины и всегда рекомендую Ваш канал своим знакомым..
    Здравия Вам и вашим близким...

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Год назад +7

      Благодарю за теплые слова🤗 И вам всего доброго🙏❤

    • @КсенияМайорова-ч6в
      @КсенияМайорова-ч6в 2 месяца назад

      @@YuliyaSmallЗдравствуйте, подскажите, пожалуйста, ягоды на торт и между собой крепить на шоколад? Спасибо

  • @brinza8481
    @brinza8481 Год назад +112

    Ни одно видео не жду так как ваше. Спасибо за ваш труд, спасибо что делитесь, спасибо что мы можем вам доверять. Ваша искренность бесценна. Озвучиваете каждый нюанс, благодаря этому появляется уверенность и желание готовить)

  • @alchaKisla
    @alchaKisla 10 месяцев назад +14

    Ещё не пробовала готовить медовик по данному рецепту, но уверена на сто процентов, Юлия ерунды не посоветует😊. Спасибо большое автору за то, что она делится с нами своими прекрасными рецептами, своим опытом❤

  • @СаидаАзизова-т2л
    @СаидаАзизова-т2л Месяц назад +1

    Это невероятно вкусно и что очень важно- не приторно! Готовится не сложно , а результат потрясающий! Готовила уже 2 раза (вишня, вишня+смородина) и каждый раз - успех. Тортик пришелся по вкусу всем домочадцам, думаю, он станет неотъемлемой частью наших семейных застолий. Спасибо большое , что делитесь такими прекрасными рецептами и позволяете радовать кулинарными изысками родных!

  • @СветаКруглова-о3ю
    @СветаКруглова-о3ю 6 месяцев назад +3

    Здравствуйте, первый раз испекла такой медовик,19 марта было день рождения внука,это такая нежность получилаcь,все были в восторге.В меру сладкий,с кислинкой,таял во рту.Все делала,как по рецепту, спасибо большое за тортик🎉❤🎉🎉Удачи и процветания 🎉❤🎉

  • @ЕленаВикторовна-ю2н
    @ЕленаВикторовна-ю2н Месяц назад +1

    Всегда делала медовики,но первый раз попробовала с ягодным пюре. Использовала малину. Это ШЕДЕВРАЛЬНО!!! Настолько освежает вкус ,придает пикантность и яркость! Очень всем рекомендую!!!

  • @МаринаЯрулина-б2я
    @МаринаЯрулина-б2я Год назад +19

    Шикарно!!!
    Отдельное спасибо за расчёты!
    Это большая редкость! ❤
    Люблю точность❤

  • @Олена-б5к
    @Олена-б5к 8 дней назад

    Приготовила я торт и хочу сказать Юлии огромное спасибо! Торт получился очень вкусный, сочный и нежный. Готовила тоже с малиновым конфи, только тесто поделила на 10 коржей и диаметр 20см. Кстати, тесто раскатывалось легко до нужного размера. Крема также хватило. Выпекались коржи очень быстро, буквально 4- 5 минут и готово. Никаких трудностей при приготовлении торта не испытала, поэтому рецепт залетает в копилочку нашей семьи.Спасибо большое!!!!

  • @fhtdhjbj7
    @fhtdhjbj7 Год назад +4

    Испекла медовик первый раз в жизни, получился восхитительный!! Использовала черную смородину, начинка получилась супер! Спасибо за рецепт ❣️❣️

  • @TheLenciu
    @TheLenciu 7 месяцев назад +1

    Испекла торт уже два раза. Получила очень много комплиментов. Очень лёгкий в приготовлении и очень очень вкусный. Спасибо огромное за рецепт 🌹🌹🌹

  • @НадеждаБударина-б5п
    @НадеждаБударина-б5п 11 месяцев назад +8

    Юлия, благодарю за рецепт! Разделяю с вами любовь к "Медовику". Для меня он самый вкусный, домашний и праздничный ❤️❤️❤️

  • @natulya_ta
    @natulya_ta 6 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Приготовила тортик по вашему рецепту, только без ягодной начинки! Очень вкусный, нежный! Самый лучший вариант приготовления! спасибо!

  • @ЮлияГорьковая-ш4ц
    @ЮлияГорьковая-ш4ц 4 месяца назад +5

    Великолепный торт, благодарю Юлию❤️‍🔥! Увеличила дозировку в 2 раза, диаметр коржей 27 см, получилось 12 коржиков. Джем сделала из ягод черники( дикорастущей)❤безумно вкусный, нежный, в меру сладкий, с приятным черничным вкусом ❤️‍🔥

  • @ЮляСП-ф2ш
    @ЮляСП-ф2ш 7 месяцев назад +1

    Это оооочень вкусный торт! Готовила уже несколько раз. Получается с первого раза и съедается моментально. Все в восторге. Очень понравилось тесто, коржи выходят не такими сухими, как во многих других рецептах, а очень нежными и воздушными. Малина придаёт особый вкус. На сегодняшний день это мой любимый торт. Большое спасибо за рецепт!

  • @ЛюдмилаМилтых
    @ЛюдмилаМилтых Год назад +20

    Ой! Как красиво и, наверняка, вкусно! Юля, спасибо за прекрасный рецепт, грамотную речь и идеальное исполнение!

  • @СветланаЛысых-с2ш
    @СветланаЛысых-с2ш Год назад +6

    Сегодня испекла медовик по Вашему рецепту для близких! От всех получила кучу положительных эмоций, а главное племянник 3хлетний умял кусочек и попросил добавки! А это дорогого стоит! Спасибо большое за рецепт! Запишу его в кулинарную книгу, а там только самые самые вкусные рецепты, которые нельзя потерять! 😍😍😍

  • @galinadrachuk8394
    @galinadrachuk8394 Год назад +19

    У внука скоро День рождение, как нельзя кстати. Спасибо за ЛУЧЬШУЮ ВЕРСИЮ 🙌🤗❤️👍

  • @ТамараТрофимова-п5у
    @ТамараТрофимова-п5у 2 месяца назад

    Это ШЕДЕВР ВКУСА!!! Пользуюсь только Вашими рецептами!!! Заказала по ссылке бумагу по выпечке!!! СПАСИБО бесконечное!!!

  • @cemilali8283
    @cemilali8283 Год назад +6

    Медовый торт это классика просто шедевр 🤌король тортов 🌹обожаю все медовики 🐝

  • @Yanita-l3q
    @Yanita-l3q 13 дней назад

    Юлия,на что крепить ягодки?Спасибо за рецепт!❤❤❤❤❤❤

  • @Квадробикатоп-п6э
    @Квадробикатоп-п6э Год назад +92

    Здравствуйте, Юлия! Мы все любим медовики! Спасибо вам за труды!

  • @Mary_popins
    @Mary_popins Год назад +21

    Пекла на свое день рождение. Все было бы ничего, но он...оказался настолько вкусным, что мне (именнинице) его практически не досталось😅😂 пока я кружилась - вертелась, его разложили и дети просто накинулись на него (было 7 детей, не говоря о 10 взрослых). Но по восторженным откликам - это лучший медовик в жизни каждого из гостей. Спасибо! Если медовик- то только этот!❤

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 Год назад +24

    Обожаем медовик всей семьей!!!Спасибо большое,Юля,рецепт однозначно в копилку рецептов!

  • @ВераПолякова-з2б
    @ВераПолякова-з2б 3 месяца назад

    Вчера приготовила медовик по Вашему рецепту ,делала один в один .Получился идеальный,вкусный ,мягкий и ароматный .Спасибо большое !

  • @lawyer1204
    @lawyer1204 9 месяцев назад +5

    Юлечка, испекла на Новый год Ваш Медовик. Шедевральный торт получился!!! Муж в восторге! И мне тоже очень понравился! Малиновая прослойка дала классную кислинку, коржи пропитались и торт просто тает во рту! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и за то, что даёте нам возможность приготовить и попробовать вкусняшки!!! С праздниками Вас!!! ❤❤❤

  • @virgomarine26
    @virgomarine26 5 месяцев назад +1

    Испекла торт по рецепту, очень понравился на вкус, нежная кислинка от малины добавляет пикантную ноту. Большое спасибо за рецепт 😊

  • @Maryam_Mis
    @Maryam_Mis Год назад +3

    Спасибо большое за рецепт 🥰 приготовила вчера мужу на день рождения, сделала его низким и широким, пять коржей в форме большого сердечка, оформила его как торт цифру, получилось бесподобно, обидно только, что его съели сразу, ничего не осталось😄
    Я готовила его спонтанно, буквально за пару часов приготовила и пару часов он постоял в холодильнике, и все равно коржи успели пропитаться, он был супер нежный 👌

  • @СветланаИстомина-р5о
    @СветланаИстомина-р5о 4 месяца назад

    Благодарю за рецепт! Впервые решила сделать медовик маме на день рождения и всё удалось! Рецепт на удивление простой, но результат потрясающий! Всех благ Вам!)

  • @ГульнараСембинова

    Здравствуйте! Торт по Вашему рецепту получился божественным😋😘

  • @imstacia7
    @imstacia7 5 дней назад

    Спасибо за рецепт, очень нежный и вкусный! ❤️

  • @alina.sarkisyan
    @alina.sarkisyan Год назад +14

    Добрый день друзья🙂 Хочу тоже отчитаться по проделанной работе)) Делала медовик на мамин юбилей, пекла точно по данному рецепту-получилось изумительно! Самый вкусный медовик🫶 Спасибо Юля👏 Для себя сделала один вывод: собирать нужно не на кануне вечером до торжества, а на день раньше, так как на следующий день после ДР он был еще нежнее и вкуснее!! Кстати декор торта тоже был Ваш, Юля- это были «Пионы»❤Все просто были в восторге от такой красоты! Что бы мы, любители кондитеры, без Вас делали? Я бы, наверное, вообще печь не начала, ведь всё началось с ваших видео😉

    • @Lyasan.Musina
      @Lyasan.Musina 11 месяцев назад +1

      Это в каком-то другом видео был рецепт пионов? Здесь вроде ягодки только)

  • @gyllzafar9855
    @gyllzafar9855 6 месяцев назад

    Самый вкусный медовик очень красиво нежно не описать словами .испекла по вашему рецепту с первого раза получилась 🎉

  • @ВікторіяЄвчинець-в1к

    Испекла торт строго по рецепту, получилось очень вкусно, даже скажу очень-очень вкусно, огромное спасибо вам, Юлия, за ваш труд и прекрасные идеи.

  • @Ольга-з5и5м
    @Ольга-з5и5м Год назад +2

    Приготовила сегодня медовик.Это действительно самый вкусный медовик,из тех,что я пробовала.Нежнейший и очень вкусный! Спасибо Вам за рецепт!❤

  • @Светлана-н4м8ж
    @Светлана-н4м8ж Год назад +5

    Вчера приготовила, а сегодня наслаждаемся всей семьёй. Ну очень вкусный, просто нежнейший медовик! Спасибо за рецепт!

  • @ИринаАлиева-э7к
    @ИринаАлиева-э7к 3 месяца назад

    По вашему рецепту испекла медовик, сделала крем чиз, начинка так же- малина. Это просто потрясающе! Очень нежный, рецепт отличный! Спасибо большое🌹

  • @ЮлияСаблина-с4и
    @ЮлияСаблина-с4и 11 месяцев назад +3

    Супер вкусный торт, делала подруге на 35, очень все довольны остались 👍👍👍 и дети и взрослые

  • @Настя-п1т4м
    @Настя-п1т4м 7 месяцев назад +1

    Очень вкусно получилось❤ делала без начинки ягодной, а просто сметанный крем, всем понравилось😊

    • @katerina7644
      @katerina7644 7 месяцев назад +1

      И правильно сделали. Мне не зашла начинка между слоёв

  • @НатальяДухновская-я7г
    @НатальяДухновская-я7г 9 месяцев назад +3

    Юля, спасибо!!! Приготовила торт по Вашему рецепту (прослойку сделала из чёрной смородины). Гармонирует просто идеально 😍😍😍

  • @ИнессаМухаметгалеева
    @ИнессаМухаметгалеева 2 месяца назад +1

    Год назад делала медовик по этому рецепту на свой день рождение, все остались в восторге)) сегодня буду печь два, завтра у меня день рождение 😊

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в Год назад +6

    Спасибо огромное за рецепт, очень красивый в разрезе, медовик -это классика,простой, вкусный, без всяких новоротов 👍🤗

  • @АллаСоболь-е6с
    @АллаСоболь-е6с 2 месяца назад

    Вчера испекла по вашему рецепту.Действительно потрясающий вкус.Готовится очень просто и быстро.Спасибо за рецепт

  • @МаринаДоронцева-б1у

    Только вашим рецептом пользуюсь, все в восторге от вкуса медовик.

  • @КристинаСергиеня-ч8м
    @КристинаСергиеня-ч8м 5 месяцев назад +1

    Спасибо огромное за рецепт, у меня все получилось🎉 сама от себя в шоке, что так могу 😂 сочетание сладкого с кислинкой - все гармонично, я в восторге ❤

  • @АнастасияВасина-п3б

    Просто хочу сказать вам большое спасибо за ваша терпение и труд. Очень много полезной информации. Рецепты получаются шикарными, все в восторге от результата🥰 С вами многому можно научиться и радовать близких и родных🌺

  • @annalyzlova7410
    @annalyzlova7410 7 месяцев назад

    Испекла торт, получился очень нежный, вкусный, с небольшой кислинкой, не приторный❤❤❤ спасибо большое за рецепт!

  • @pollykhuklaeva9766
    @pollykhuklaeva9766 Год назад +11

    Юля, испекла этот торт на день рождения. Вася честь в восторге! Спасибо Вам огромное за Ваши видео и то, как доступно Вы доносите информацию. Наше доверие к Вам непоколебимо 😁 ждём новые рецепты, чтобы вдохновиться и встать готовить вкусненькое своим родным❤

  • @OlgaRomanova-k3b
    @OlgaRomanova-k3b Год назад +1

    Как и обещала,пишу отзыв, рецепт рабочий,замечательный,у меня день рождения 4 августа,а 6 я пекла на работу своим коллегам,все получилось,ароматный,красивый и главное вкусный, спасибо большое Вам Юля,я по многим Вашим рецептам пеку и все удачно.Коллеги были в восторге!

  • @ЕжеМарина
    @ЕжеМарина 2 месяца назад +3

    Приготовила этот торт. Скажу всем сомневающимся на тему сладости: никого не слушайте! Делала точно по рецепту, но положила меньше конфитюра, так как начиталась комментариев про "мало сахара". Скажу вам-,зря! Коржи очень сладкие и кислинки по итогу мне не хватила, я кусочки на тарелке сверху поливала конфитюром. Это идеальный божественный вкус! Идеальная пропитка, текстура нежнейшего пломбира. Под гнет не ставила, пропитался за ночь идеально.

  • @koreazdorov5589
    @koreazdorov5589 5 месяцев назад

    Спасибо за чудесный рецепт! ❤
    Тесто липло к скалке, раскалывается хорошо между двумя листами бумаги для выпечки.

  • @АнастасияИванова-с3ю2ы

    Благодарю за видеорецепт! Тортик получился невероятный!Объедение!!! Юлечка, очень хочется в вашем исполнении торт «Молочный ломтик»🙏

  • @Milka_to-i5g
    @Milka_to-i5g 6 месяцев назад

    Юля, торт получился бесподобным! Благодарю!

  • @Татьяна-к5д1ц
    @Татьяна-к5д1ц Год назад +30

    Даже не планируя готовить десерт, после просмотра вашего исполнения, иду на кухню 😅❤❤❤

  • @Julia-e5j4i
    @Julia-e5j4i Год назад +2

    Спасибо за рецепт. Тортик получился вкусный, нежный, с малиной очень удачное сочетание.

  • @MargaritaG-o1c
    @MargaritaG-o1c Год назад +3

    А мы ПРИГОТОВИЛИ! 🎉 Очень вкусный получился: мягкий, нежный, ложечка прям скользила. Делали с замороженной черникой, но пришлось добавить чуть больше крахмала. Она тоже дала кислинку, о которой говорила Юлия.
    Спасибо за рецепт и подробности ❤

  • @Nsdkv99
    @Nsdkv99 4 месяца назад +1

    Это мой любимый торт!
    Благодарю вас за рецепт ❤
    Готовила по нему 3-4 раза
    Всякий раз добавляла разные начинки, торт получался нежнейшим, все были довольны)))

  • @СветаСвета-д8ш
    @СветаСвета-д8ш Год назад +4

    Добрый день, Юля! Спасибо за рецепт, все доступно и без остатков. Вы умница! Торт просто супер, прослойка у меня была из красной смородины, божественно 😊

  • @ЮлияЛащевская-ч6ш
    @ЮлияЛащевская-ч6ш 4 месяца назад

    Самый лучший медовик 👍делала его с вишней, смородиной, малиной. Очень и очень вкусный 👍👍👍👍

  • @ЮлияОвчарова-ж8ж
    @ЮлияОвчарова-ж8ж Год назад +5

    Юля, благодарю за полезняшку перед сном👐 Вы вовремя, думала, что маме на ДР приготовить. Супер! Это будет медовик🙏

  • @ДианаКаминская-ъ3й
    @ДианаКаминская-ъ3й 3 месяца назад

    Медовик БОМБА!!! 2 раза делала и все получилось идеально. Он тает во рту. Очень рекомендую к приготовлению❤❤❤

  • @Amizig
    @Amizig Год назад +4

    Медовый торт также и в нашей семье остаётся фаворитом ❤ совсем недавно делала медовый с малиновым чизом, боже мой, какой он вкусный, нежный, ароматный 🤗
    Я тоже люблю, когда слой крема одинаковый, всё также рассчитываю)) только на весы ставлю тарелку с кремом, мне так удобнее, чтобы циферблат не закрывался) надо обязательно повторить вариант с вашим кремом 😍👌

  • @ДарьяПолозюк-л4д
    @ДарьяПолозюк-л4д 4 месяца назад

    Рецепт просто супер
    Коржи получились ,крем 👌 просто восхитительный
    Спасибо что делитесь такими наработками
    Браво !!!!!

  • @77freedom88
    @77freedom88 Год назад +4

    У Юлии самые вкусные и проверенные рецепты. Делая торты по ним торты, ВСЕГДА можно быть уверенной в результате ❣️

  • @ЕкатеринаТерентьева-н9я

    Спасибо огромное за рецепт! Торт получился очень вкусный и такой нежный, будто не торт кушаешь, а подтаявшее мороженое. Очень Вам благодарна ❤

  • @elinamyradian2144
    @elinamyradian2144 Год назад +5

    Юля! Просто удивительно, сегодня собиралась печь коржи для медовика по Вашему рецепту, семейный праздник на выходных и тут обновленный рецепт, здорово!😅😁

  • @ВераС-ч2з
    @ВераС-ч2з 8 месяцев назад +1

    Давно пеку этот медовик по такому рецепту, наверное лет 10 точно, один в один. Правда без ягодного слоя. Прпробую с ягодой😊

  • @ЕвгенияУсенко-н3р
    @ЕвгенияУсенко-н3р Год назад +6

    Юлия, я так разделяю Вашу любовь к медовикам, что не описать!!!! Спасибо, обязательно приготовлю!!!!❤❤❤

  • @ИринаЯнковенко-д9е
    @ИринаЯнковенко-д9е 11 месяцев назад

    Пеку торт 2 раз. Теперь это самый любимый! Очень классный рецепт. Только крем делала 500 мл сливок + 500 мл сметаны))) Большое спасибо за такую вкуснятину!

  • @weriperitak
    @weriperitak Год назад +18

    Моя падчерица всегда готовит только по рецептам Юлии, говорит, это единственный блогер, по рецептам которого всё получается с первого раза ❤

  • @ЕленаПопугаева-ю1к

    Вернулась сказать что это теперь мой самый любимый торт! В начинке правда чернику использовала

  • @helenasun24
    @helenasun24 Год назад +3

    Медовик - это моя маленькая слабость, просто обожаю этот тортик, и всегда готовлю его с удовольствием!! Огромное спасибо, за ещё один прекрасный рецепта Медовика!!

  • @АнжелаАкентьева-з4ж
    @АнжелаАкентьева-з4ж 4 месяца назад

    Спасибо большое за то, что делитесь своими рецептами. Отдельное спасибо за подробное и понятное видео. Я не кондитер, медовик готовила первый раз, получился идеальный! Семья в восторге, обязательно буду повторять, рецепт в "копилочку ". Вам успехов и процветания!

  • @watzzzape4906
    @watzzzape4906 Год назад +11

    Какой же фантастический торт получился по вашему рецепту! Супер сбалансированный вкус: нежные тончайшие медовые коржи, кислинка от малинового конфитюра и всё это в облаке из сливочно-сметанного крема. Теперь это мой любимый рецепт медовика) сколько возмущения было от родных - почему так мало приготовила🤣 за каждый кусочек чуть ли не драка)

  • @Sweet_Arisha
    @Sweet_Arisha 5 месяцев назад

    Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно. Со смородиной. На это количество крема у меня в торте поместилось 7 коржей, но торт восхитительный!

  • @ОлесяКрасавина-я3г

    Боже, Юличка, ещё один шикарный торт в копилочку. Я ваш медовик обожаю, но этот нужно попробовать с минимальным количеством сахара. Спасибо вам большое ❤❤❤

  • @НАТАЛИ-т8д8э
    @НАТАЛИ-т8д8э 7 месяцев назад

    У Юлии ВСЕ рецепты супер простые,И настолько же прекрасные. Я убеждалась не раз...Спасибо. Наталья. Камчатка ❤❤❤

  • @Daisyy66
    @Daisyy66 4 месяца назад +7

    сделала торт папе на день рождения. купила продукты в воскресенье, приготовила коржи в понедельник, сделала крем и собрала торт во вторник, украсила и поздравила в среду. все получалось хорошо, пока я случайно не перевзбила сливки. они пошли маленькими комочками и крем вышел жидковатым. торт понравился всем и очень сильно. правда в разрезе крема было очень мало, думаю из за перевзбитых сливок, ну или недостаточного количества крема. торт получился отличный - готовьте , не пожалеете !

  • @JacquelineDeBellefort
    @JacquelineDeBellefort 2 месяца назад +1

    Готовлю этот тортик и который год всей семьёй наслаждаемся. Спасибо Вам, Юлия!

  • @ИринаКлючевская-у2н

    Юленька, огромное спасибо за шикарный рецепт медовика. Моя семья очень любит именно медовик. ❤

  • @iatchenko
    @iatchenko 4 месяца назад

    Испекла сегодня, все были в восторге! Рецепт супер, очень нежный, не приторный, кислинка от малины прекрасно дополняла вкус тортика - просто идеальный медовик!! Спасибо ❤️

  • @kseniyafilimonova6650
    @kseniyafilimonova6650 Год назад +6

    Юлия, спасибо за очередной вкуснейший рецепт!❤ тортик получился нежнее облачка!🤗

  • @ЗаринаЖелудкова
    @ЗаринаЖелудкова 9 месяцев назад +1

    Тесто действительно идеальное получилось, тонко раскатывается, не липнет

  • @АльбинаХусаинова-м9щ
    @АльбинаХусаинова-м9щ 11 месяцев назад +9

    Испекла Торт по вашему рецепту. Это просто бомба, пекла много медовиков, но этот просто пушка. Нежные коржи, все сказали как мороженое 🔥 спасибо за подробный рецепт

  • @ЯЩЕРЫ-ПРЫТКАЧИ
    @ЯЩЕРЫ-ПРЫТКАЧИ 16 дней назад

    Фантастический торт. Пеките смело, даже не сомневайтесь. Это самый вкусный медовик, который я когда-либо пробовала. Спасибо, Вам, Юлия, что делитесь не просто рецептами, а шедеврами!

  • @yuliyav3074
    @yuliyav3074 Год назад +10

    Спасибо огромное вам, Юля❤очередная порция волшебства! 🌷Как раз кстати, скоро есть повод попробовать этот вариант от вас, но уже точно знаю, это будет бомбичемкий торт! Благодарю за ваш труд!🔥❤️❤️❤️

  • @ЮлияОвчинникова-ш6л
    @ЮлияОвчинникова-ш6л 9 месяцев назад

    Отчет) Сделала по рецепту
    Не отклонялась ни на шаг. Все чудесно
    Берите мед подушистее, мой не особо ароматный был, не хватило запаха) все прекрасно и нежно, сладость, мягкость, кислинка приятная. Благодарю вас, милая Юля!

  • @Gg-hi3mr
    @Gg-hi3mr Год назад +13

    Доброго времени суток, Юленька! Обожаю медовики и моя семья так же. Пекла и продолжаю печь по ваши рецептам, у такого блогера с таким прекрасным голосом не может быть выпечка так себе. Спасибо за ваш труд.

  • @янакурылева-л8ь
    @янакурылева-л8ь 4 месяца назад

    Юлия, спасибо за рецепт. Медовик просто потрясающий, кажется нежнее торта я ещё не пробовала в своей жизни. Всё получилось с первого раза. В начинку использовала красную смородину, сочетание 🔥. Благодарю вас ❤

  • @annaromanova9797
    @annaromanova9797 Год назад +5

    Спасибо большое за новое видео! Очередная порция эстетического удовольствия от Юли😊 Правда сейчас временно отказалась от сладкого, поэтому пока поем глазами😂

  • @ВераКотлярова-ж6щ
    @ВераКотлярова-ж6щ 5 месяцев назад +1

    Торт получился чудесный, нежный, очень вкусный. У меня не было ягод и ягодного пюре, я сделала просто с кремом и он обалденный. В следующий раз буду делать с малиной. Спасибо большое за рецепт ❤. И кстати крема хватает и даже немного остался.