Добрый день и большое спасибо за рецепт. Слушаю Вас и отдыхаю, Ваш голос просто успокаивает, не говоря уже о рецептах всего. Спасибо Вам и всего самого хорошего.
Анна,дорогая здравствуйте!!!!!! Я так давно Вас не слышала!!!!! Так обрадовалась и тут же подписалась!!!!У Вас самый лучший рецепт плавленого сыра!!!!!! У Вас самые мудрые советы!!!!! Я рада,что ещё есть такие Люди,как Вы!!!!! Вы супер!!!!!
Анна, здравствуйте! Спасибо за рецепт и прекрасное видео. Всегда смотрю с улыбкой. Завела козочек. Очень люблю их! Продукция из козьего молока великолепна.
Здравствуйте, Аннушка!! Хочу поблагодарить за рецепт. Я пробовала много раз сделать такой сыр, но попадались рецепты из коровьего творога. Я сначала не поняла, что у козьего творога свои секреты. Делаю, как в рецептах - не то! Не твердеет,хотя вкусно, но можно только наказывать, а не резать. Ваш видеоролик всë мне прояснил. На сыр из козьего творога нужно больше времени и немного уксуса. Согласна с Вами, что продукты из козьего молока особенные, вкусные и очень полезные. 💕Всех благ!
Спасибо Анна за этот ценный для меня рецепт🙏👍😋. Осталось дождаться когда моя козочка окотится. Желаю Вам белой дороги во всём и поздравляю с прибавлением в хозяйстве!
Аня, а как вы думаете, липазу имеет смысл в плавленый сыр положить? Я искала информацию по температурному режиму использования липазы, но не нахожу. Вы не пробовали?
Я использовала липазу для твердого сыра, но, честно говоря, особого смысла не вижу. Может, она ярко действует на вкус сыра из коровьего молока. Не берусь судить...А добавляла я ее одновременно с ферментом при t 32-35*
@@flower_hogwarts Да,купила двух коз,только они мало дают,я хотела бы породистую,молочную одну. Куплю позже Чешскую,или Нубийку,только они далеко в России,а я на Кавказе живу. Узнала через интернет. Ну говорят,что на поезде коз можно отправлять.Второродки только и по 5литров дают,вот и заинтересовалась,ну хотя бы маленьких.
Спасибо огромное за рецепт. Я помню как мы с мамой варили такой сыр из коровьего молока и творога, но рецепт был утерян. Спасибо Вам что делитесь опытом, рецептами. Для меня это очень важно.
Анна, я разом із заквасками купила плавсіль для плавленого сиру, але не знаю як їм користуватися. Ви щось знаєте про цей - ПЛАВСІЛЬ? І ще хотіла запитати, коли можна пресований сир мастити латексом? Дякую. Мирного Вам неба, міцного здоров'я і Божого захисту. 🌺
@@annzaruba спасибо большое ,пробывала делать плавленный сыр но не по вашему рецепту у меня не получался ,значит 2 фактора творог из цельного молока и уксус 😍
Думаю соду отдельно погасить в уксусе..а потом в сыр добавлять../так при выпечке гасят отдельно , чтоб вкуса соды не было в в выпечке./Апотом уже в тесто добавляют.. Сыр пока не варила плавленый.. , больше творог нравиться
Благодарить пока не буду, как сделаю, если всё будет как у Вас, тогда и благодарность не заставит себя ждать. Держу козочку, делаю творог, но сыр пока не получался плавленый, не было рецепта. Лайк конечно и подписка с моей стороны!
Спасибо огромное за видео! Вчера сделал, сегодня все родные оценили. Хотел спросить, что нужно сделать, чтобы при выплавки сыра часть его не пригорала ко дну кастрюли?
Спасибо, Анна! А когда засыпаем творог в кипящее молоко, 5-минутная проварка должна происходить с периода закипания этой массы или просто, засыпал творог и не дожидаясь кипячения провариваем 5 минут?
Искал рецепт сыра из козьего молока. Молока много, пить его "Не Успеваю", хотя наш батюшка благословил и разрешил пить молоко в пост. (есть причина) Так вот, с чрезвычайным удовольствием с первых же секунд посмотрел фильм, кстати, Восхищён и Поражён Естественной Красотой Хозяйки, в наше время встретить Женщину большая редкость, чаще всего встречаются раскрашенные куклы в штанах. Господи помилуй Ну так вот, сейчас же начинаю первую попытку .... Нет,не сейчас же, но постараюсь сегодня, первый раз приготовить сыр по этому, обильно слюновыделительному рецепту. У меня сейчас есть кило-двести вчера оттопленного творога и три литра сегодняшнего, утреннего молока. Что у меня получится я крупными буквами напишу. Сразу после снятия пробы! ... Я мог бы дать попробовать, дабы убедить всех в высочайшем качестве Сыра, но через монитор ни у кого не получится даже понюхать, а посему прошу прощень-ня!
Здравствуйте,Аннушка! Продаёте ли вы козий сыр пересылкой по почте можно ли его отправить в Сибирь Красноярск Если да, то Укажите цену , и от какого веса можете отправить? Благодарю вас за ответ!
Здравствуйте.я только что сделала по шаговоНо у меня не получилось.он не расплавился и в кучу не собрался.но язабыла уксуса добавить.в этом причина,?И СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ДОЛЬШЕ СОХРАНИТЬ БРЫНЗУ.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И БОЖЬИХ ВАМ БЛАГОСЛОВЕНИЙ.
Конечно, уксус имеет большое значение. А хранить брынзу долго можно, заливая рассолом. Но ссылку дать не могу ( у нас сейчас очень слабый интернет. Я просто не смогу открыть ). Поищите у меня на плейлисте РЕЦЕПТЫ НАШЕГО ДОМА видео о брынзе. Одно из них под названием Ещё один способ засолки брынзы.
Расскажите пожалуйста как Вы делаете творог с козьего молока? У меня не получается даже что бы молоко по нормальному прокисло.Ну я только учусь,у меня козочка не давно.Пока только сыр качотту научилась.
@@annzaruba бывает что молоко само по себе киснет, но творог не отделяется даже при нагревании. У меня так было долго. Потом я стала добавлять в фураж козам мел кормовой и молоко сразу стало скисать нормально с отделением сгустка. Вот такие дела. Оказывается кальция не хватало в корме.
☺️👍Анна, а у меня не получается сыр, почему? Молоко и в холодильнике отстоится, с холодильника дам хорошо скиснуть, делаю творог и тоже дам постоять в холодильнике, а как начинаю делать он не плавится крупинки творога и долго мешаю надеюсь, что сейчас начнет, но к сожалению так и не плавится, масса получается и не творог и не сыр 🙁не могу ошибку найти, уже сто раз у всех видео пересмотрела, все делаю так, а в итоге не понятно что, на вкус вкусно но как-бы творог сыр и не то, и не сё, жду ответ какая причина.
Здравствуйте! После проваривания и отцеживания в горячем виде, творога становится грамм на 200 меньше, а если подождешь пока остынет и процедить, то почему-то он получается совсем другой по консистенции
Не знаю в чем дело, но не получается у меня плавленный сыр из козьего молока. Не получается и все тут🤷♀️ Из коровьего молока- все хорошо, все плавится и все вкусно. Парадокс какой-то
Добрый день и большое спасибо за рецепт. Слушаю Вас и отдыхаю, Ваш голос просто успокаивает, не говоря уже о рецептах всего. Спасибо Вам и всего самого хорошего.
Спасибо Вам❤️
Вот пример как можно без косметики выглядеть так притягательно и сколько вас смотрю ,то убеждаюсь какой вы талантливый человек.
Спасибо!
Зато ето настоящый человек ане кокайто ходячая краска
Вы приятный человек.с положительной энергетикой.благодарю вас.
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила прекрасный плавленый сыр! Будьте благословенны!!!
Умница какая!!! Не устаю восхищаться..Радуйте еще и еще собой и своими рецептами вкусной и счастливой деревенской жизни.
Покупаем молоко козье, утром и вечером! Молоко диетическое, вкусное! Вот хотим сделать сьір, спасибо Вам, милая хозяюшка! 🎉🎉🎉❤❤❤
Аннушка, спасибо Вам. Вы научили меня доить козу. А теперь сыр сварю❤
Желаю успеха!👍😘
Все козоводы объединяйтесь за чистую продукцию
Спасибо большое за рецепт, его вся моя семья обожает.
Делаю сыр по вашему рецепту моим домашним очень нравиться! Спасибо вам!!!
Спасибо вам за рецепт ангела вам хранителя
У меня такой точно,иногда твердее,иногда мягче но всегда вкусно.
Как,я рада Вас снова слышать!!!!!!!Вы самый лучший учитель,что я знаю!!!!И сыр у Вас самый вкусный!!!!!!!!!!!
анна вы умиротворение..люблю вас слушать
Анна,дорогая здравствуйте!!!!!! Я так давно Вас не слышала!!!!! Так обрадовалась и тут же подписалась!!!!У Вас самый лучший рецепт плавленого сыра!!!!!! У Вас самые мудрые советы!!!!! Я рада,что ещё есть такие Люди,как Вы!!!!! Вы супер!!!!!
Люблю Ваши ролики.Но больше всего мне нравится Ваше изложение материалов в гармонии с собой и природой!
Анна, здравствуйте! Спасибо за рецепт и прекрасное видео. Всегда смотрю с улыбкой. Завела козочек. Очень люблю их! Продукция из козьего молока великолепна.
Здравствуйте, Аннушка! Давно не была у Вас, соскучилась. Спасибо Вам за Ваш канал! Здесь всё родное! И Вы!
Здравствуйте, Аннушка!! Хочу поблагодарить за рецепт. Я пробовала много раз сделать такой сыр, но попадались рецепты из коровьего творога. Я сначала не поняла, что у козьего творога свои секреты. Делаю, как в рецептах - не то! Не твердеет,хотя вкусно, но можно только наказывать, а не резать. Ваш видеоролик всë мне прояснил. На сыр из козьего творога нужно больше времени и немного уксуса. Согласна с Вами, что продукты из козьего молока особенные, вкусные и очень полезные. 💕Всех благ!
Спасибо Аня за рецепт
Я с Вами недавно.Смотрю каждый день и убеждаюсь,что много не знала,много пропустила.Спасибо за советы.
Спасибо за ролик!♥️
Молодчинка, благодарим..
все получается и очень вкусно выходит!!
Анна здравствуйте! Спасибо за рецепт, сыр получается очень вкусный, я готовлю его каждый раз , это просто супер рецепт
Всё доходчиво и понятно, спасибо.
сегодня делала масло по вашему рецепту,сегодня нашла сыр. Буду учиться)))
Успеха Вам!
@@annzaruba здравствуйте! не могу найти ролик про масло, а про творог есть? Можно ссылку?
Прекрасная минута 4:52. Лай собаки; пение сверчков. Нежный. Белый цветок, такой особенный. Вы приносите артистизм на видео.
Спасибо, Аннушка! Какой аппетитный и красивый получился у вас сыр! Вы - мастерица и рассказывать умеете интересно! Обязательно попробую приготовить.
Попробовала,, слышно соду,, сделала без соды, получилось классно
Слов нет, восхищен, ну все таки наверно в паровой ванне буду растапливать)
Уникальная женщина!
Флорида на связи :)
Анна, спасибо! Как всегда позновательно, легко и понятно.
Лайк как всегда.
Волшебница Анюта,,а у вас есть сыр колбасный,,а я пойду делать плавленный сыр,спасибо!!!
Спасибо Анна за этот ценный для меня рецепт🙏👍😋. Осталось дождаться когда моя козочка окотится.
Желаю Вам белой дороги во всём и поздравляю с прибавлением в хозяйстве!
Какая Вы молодец ,успехов Вам.
Аня, а как вы думаете, липазу имеет смысл в плавленый сыр положить? Я искала информацию по температурному режиму использования липазы, но не нахожу. Вы не пробовали?
Я использовала липазу для твердого сыра, но, честно говоря, особого смысла не вижу. Может, она ярко действует на вкус сыра из коровьего молока. Не берусь судить...А добавляла я ее одновременно с ферментом при t 32-35*
@@annzaruba для твёрдых я тоже использую, по инструкции. Но хочется именно в плавленном сыре добиться отчетливого сырного вкуса.
Какой сыр получился!Спасибо за рецепт!Хочу тоже купить козу!Говорят из козьего молока вкуснее сыр,чем из молока коровьи!
Да, из козьего вкуснее.
Он супер.
Надеюсь купили уже козочку!? Без ценная покупка!!!
@@flower_hogwarts Да,купила двух коз,только они мало дают,я хотела бы породистую,молочную одну. Куплю позже Чешскую,или Нубийку,только они далеко в России,а я на Кавказе живу. Узнала через интернет. Ну говорят,что на поезде коз можно отправлять.Второродки только и по 5литров дают,вот и заинтересовалась,ну хотя бы маленьких.
@@annakalina9984 отлично! У меня процентные нубийки. Вкусное,сладкое молочко без запаха! И первым окотом молочность не плохая!
По просьбе Аннушки оставляю рецепт. 500гр. козьего творога, 1-но яйцо, 1ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 0,5ч.л. соды, 70-100гр. сливочного масла. Все взбить блендером (чтоб не было крупинок). Вымешивать на водяной бане, пока не начнут появляться обильные пузырьки.
Спасибо!
@@annzaruba И я делаю по этому рецепту.Вкусно.
Забули, що сир повинен три дні відлежатися у холодильнику, а потім його проварити в молоці... І забули про те, що треба погасити соду уксусом.
Спасибо вам😍🌹🌹🌹
Спасибо, Аня, попробуем и такой рецепт.
Спасибо огромное за рецепт. Я помню как мы с мамой варили такой сыр из коровьего молока и творога, но рецепт был утерян. Спасибо Вам что делитесь опытом, рецептами. Для меня это очень важно.
Анна, спасибо за видео! А творог любой жирности можно использовать? Обезжиренный пойдёт?
Подойдет, но лучше все-таки жирный.
Анна, я разом із заквасками купила плавсіль для плавленого сиру, але не знаю як їм користуватися. Ви щось знаєте про цей - ПЛАВСІЛЬ? І ще хотіла запитати, коли можна пресований сир мастити латексом? Дякую. Мирного Вам неба, міцного здоров'я і Божого захисту. 🌺
Плавсіль не знаю, не користувалася. А латексом або воском сир покривають, коли корочка буде абсолютно сухою. Інакше під покриттям з'явиться пліснява.
Надо будет попробовать. А то я делаю просто творог так же, только без провариваня в молоке. Тогда получается мазательный
Анна а творог должен быть из цельного молока ?сипорированный не подайдёт да козий ?
Мы не сепарируем молоко. Не знаю, возможно, и из такого молока выйдет хороший сыр.
@@annzaruba спасибо большое ,пробывала делать плавленный сыр но не по вашему рецепту у меня не получался ,значит 2 фактора творог из цельного молока и уксус 😍
Просто супер !!!!
Здравствуйте! Какой уксус добавляли?
9%
@@annzaruba СПАСИБО!🥰поуйду готовить
Думаю соду отдельно погасить в уксусе..а потом в сыр добавлять../так при выпечке гасят отдельно , чтоб вкуса соды не было в в выпечке./Апотом уже в тесто добавляют.. Сыр пока не варила плавленый.. , больше творог нравиться
Благодарить пока не буду, как сделаю, если всё будет как у Вас, тогда и благодарность не заставит себя ждать. Держу козочку, делаю творог, но сыр пока не получался плавленый, не было рецепта. Лайк конечно и подписка с моей стороны!
Спасибо огромное за видео! Вчера сделал, сегодня все родные оценили. Хотел спросить, что нужно сделать, чтобы при выплавки сыра часть его не пригорала ко дну кастрюли?
Огонь должен быть минимальным, постоянно помешивать и посуда должна быть с толстым дном.
Спасибо, Анна! А когда засыпаем творог в кипящее молоко, 5-минутная проварка должна происходить с периода закипания этой массы или просто, засыпал творог и не дожидаясь кипячения провариваем 5 минут?
Сыр просто супер спасибо вам огромное за етот замечательный рецепт
Вы просто богиня
Нет, я ж горшки обжигаю... И сыр варю... :))
Вы,супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А на 10 литров сколько нужно соли уксуса творога и яиц?
интересный у вас стиль ведения блога) подписалась)
Извините, вы ещё на связи, можно задавать вопросы?
Задавайте
Спасибо я давномечтала о рецепте
Вы волшебница
Надо попробовать сделать !
Успеха!
Здравствуйте Анна.Я все так делаю,но вот только плавлю на поровой бане.И кострюльки очень легко отмываются.
Спасибо.
Здравствуйте, скажите а творог вы делаете из простокваши?
ruclips.net/video/8KkopxhnyKg/видео.html
Искал рецепт сыра из козьего молока. Молока много, пить его "Не Успеваю", хотя наш батюшка благословил и разрешил пить молоко в пост. (есть причина)
Так вот, с чрезвычайным удовольствием с первых же секунд посмотрел фильм, кстати, Восхищён и Поражён Естественной Красотой Хозяйки, в наше время встретить Женщину большая редкость, чаще всего встречаются раскрашенные куклы в штанах.
Господи помилуй
Ну так вот, сейчас же начинаю первую попытку .... Нет,не сейчас же, но постараюсь сегодня, первый раз приготовить сыр по этому, обильно слюновыделительному рецепту. У меня сейчас есть кило-двести вчера оттопленного творога и три литра сегодняшнего, утреннего молока. Что у меня получится я крупными буквами напишу. Сразу после снятия пробы!
... Я мог бы дать попробовать, дабы убедить всех в высочайшем качестве Сыра, но через монитор ни у кого не получится даже понюхать, а посему прошу прощень-ня!
Здравствуйте,Аннушка!
Продаёте ли вы козий сыр пересылкой по почте можно ли его отправить в Сибирь Красноярск Если да, то Укажите цену , и от какого веса можете отправить?
Благодарю вас за ответ!
Однозначно, пересылка будет очень дорогой. Но я узнаю. Потом напишу.
Благодарю вас за ответ!🤗👍💞
самый лутший рецепт. дякую.
Здравствуйте.Подскажите почему творог не плавится?В итоге получается сыр рыхлый с крупинками( но не плавленный)
Честно говоря, у меня тоже однажды вышел такой сыр. Причины не знаю.
@@annzaruba В таких ситуациях добавляю соду по чуточку.
Я ложила меньше соды и не добавляла уксус , варила очень долго , но крупицы так и не растворились
Крупинки ,если они не растворились сразу, потом не растворяется, сколько ни вари.
А если уксус не добавлять?
Прелесть
Интересная вы такая)
Аня один вопрос, за чем готовый творог надо проваривать в молоке?
Думаю, для того, чтобы убрать лишнюю кислоту.
Светильник Если не проварить, получится жидкий плавленый сыр
Супер!
Здравствуйте. У меня не получился сегодня сыр, не расплавился совсем((( а уксус для чего и какой?
Уксус 9%. Честно говоря, у меня однажды тоже сыр не получился. Видимо, причина в качестве творога. Я думаю, что он не должен быть слишком свежим.
у меня точно такой же получается
Как у вас получается притягивать своим голосом людей,как будто попал на сеанс гипноза.
Я не имею отношения к гипнозу. :)
@@annzaruba Я знаю, извините, просто голос очень завораживает.
Здравствуйте.я только что сделала по шаговоНо у меня не получилось.он не расплавился и в кучу не собрался.но язабыла уксуса добавить.в этом причина,?И СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ДОЛЬШЕ СОХРАНИТЬ БРЫНЗУ.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И БОЖЬИХ ВАМ БЛАГОСЛОВЕНИЙ.
Конечно, уксус имеет большое значение. А хранить брынзу долго можно, заливая рассолом. Но ссылку дать не могу ( у нас сейчас очень слабый интернет. Я просто не смогу открыть ). Поищите у меня на плейлисте РЕЦЕПТЫ НАШЕГО ДОМА видео о брынзе. Одно из них под названием Ещё один способ засолки брынзы.
@@annzaruba Спасибо за ваш быстрый ответ.ХРАНИ ЗАЩИТИ И УБЕРЕГИ ВАС ГОСПОДЬ И ВАШУ СЕМЬЮ.С НАСТУПАЮЩЕМ ПРАЗДНИКОМ.СПАСИБО.
Анечка , здравствуйте , все сделала как вы сказали , но у меня он получился крапинками , очень вкусный , но крупинки! В чем дело ?
У меня тоже как-то вышел такой сыр. А почему - не знаю.
я всю эту массу перед плавлением взбивал блендером до однородной пасты,получается очень хорошо,без крупинок (рецепт правда другой)
Спасибо, Аннушка!!!
Расскажите пожалуйста как Вы делаете творог с козьего молока? У меня не получается даже что бы молоко по нормальному прокисло.Ну я только учусь,у меня козочка не давно.Пока только сыр качотту научилась.
ruclips.net/video/8KkopxhnyKg/видео.html
Но лучше в молоко добавлять немного простокваши для более быстрого скисания.
@@annzaruba бывает что молоко само по себе киснет, но творог не отделяется даже при нагревании. У меня так было долго. Потом я стала добавлять в фураж козам мел кормовой и молоко сразу стало скисать нормально с отделением сгустка. Вот такие дела. Оказывается кальция не хватало в корме.
👍
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня почему-то сыр как будто заваривается не плавится, молоко, творог домашний. Спасибо
Иногда бывают неудачи. Причина может быть в качестве самого творога (долго хранили или неправилтно отогревали).
@@annzaruba спасибо, что подсказали
Добрый день. Подскажите пожалуйста а если побольше молока положить не получится сыр
Может получиться некачественный.
А нельзя ли без соды и уксуса? А творог делали при помощи лимона или путем естественного брожения?
Молоко для творога заквашивалось естественным образом. А вот без уксуса и соды получится немного не так.
Подскажите пожалуйста сколько уксуса вы добавляете и скольки процентный
Уксус 9%.
ann zaruba Искусство жить за городом спасибо большое
Сколько такой сыр можно хранить?
Недолго, в холодильнике не больше недели.
@@annzaruba
А если покрыть воском можно увеличить срок хранения?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, никак не получается сделать твёрдый, все время плавленый. Что делаю не так?
Твердые сыры делают по другой рецептуре, не так , как плавленный. ruclips.net/p/PL9kewagdgrTknCX1xsHEo37rcZUvh8Lyt
Почему у меня никогда не получается твёрдого сыра из козьего творога и молока? Всегда только как паста.
Творог надо выдержать в холодильнике несколько дней.
Вы в холодный творог добавляете соду, яйца?
Когда немного нагреется.
Вы просто мастер сыров.
ЗДРАВСТВУЙТЕ АННУШКА! СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ СЫР!🧀👏А ПОЛУЧИТЬСЯ, ЛИ ТАКОЙ НЕЖНЫЙ С КОРОВЬЕГО МОЛОКА? СПАСИБО.
Я так пробовала,у меня творог растворился в молоке,вся охота пропала больше не пробовала,может подскажете в чем дело?спасибо
Не знаю.
Не знаю.
Я уже знаю,творог должен быть сухим,не жирным
толково
Классная, прикольная хозяйка
Дякую за рецепт😍
Здравствуйте! Скажите, а творог из сепарированного молока? Или?
Из цельного
☺️👍Анна, а у меня не получается сыр, почему? Молоко и в холодильнике отстоится, с холодильника дам хорошо скиснуть, делаю творог и тоже дам постоять в холодильнике, а как начинаю делать он не плавится крупинки творога и долго мешаю надеюсь, что сейчас начнет, но к сожалению так и не плавится, масса получается и не творог и не сыр 🙁не могу ошибку найти, уже сто раз у всех видео пересмотрела, все делаю так, а в итоге не понятно что, на вкус вкусно но как-бы творог сыр и не то, и не сё, жду ответ какая причина.
Однажды у меня тоже так вышло. Но причину пока не нашла.
Марина Кудрявцева Попробуйте дать творогу немного подкиснуть не в холодильнике
Здравствуйте! После проваривания и отцеживания в горячем виде, творога становится грамм на 200 меньше, а если подождешь пока остынет и процедить, то почему-то он получается совсем другой по консистенции
И у меня так же получилось
Спасибо огромное так все доступно ,а вот как делается брынза и твердый сыр из козьего молока?
ruclips.net/p/PL9kewagdgrTknCX1xsHEo37rcZUvh8Lyt
Почему не плавится творог а приврощается в крупинки?
У нас такое тоже случалось. Но причину не знаю.
У меня тоже так
Моя свекровь всегда виливает в полиетиленовий кулек, тоже наверное нельзя, да? Я тоже только что в кулек, пот ому что к тарелке пристало
Сыр жирный, к тарелке не пристанет. А в пластик горячее лучше не наливать.
Не знаю в чем дело, но не получается у меня плавленный сыр из козьего молока. Не получается и все тут🤷♀️
Из коровьего молока- все хорошо, все плавится и все вкусно. Парадокс какой-то
Творог долго выдерживание перед тем,как делать плавленный?
Спасибо, давно хотела научится сделать именно твёрдый плавленный сыр, я только умею делать мягкий который на хлеб мажут.
а как вы мягкий делаете?
Поделитесь рецептом и нюансами.