آموزش خورش کنگر و خورش ریواس:دستور خورش کنگر و ریواس خورش های فصلی
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- آموزش خورش کنگر و خورش ریواس:دستور خورش کنگر و ریواس خورش های فصلی
خورش کنگر و ریواس دو تا خورش فصلی و خوشمزه و سنتی ایرانی هستن و جزو غذاهای پرطرفدار هستن که به خاطر وجود این سبزیجات و کنگر و ریواس داخلشون علاوه بر عطر و طعم خوبی که دارند از جمله خورش های پر خاصیت و مفید هم به شمار میرن و به نظرم حیفه که تو این مدت کوتاهی که میتونین این خورش های خوشمزه رو بپزید و مصرف کنید این کارو نکنید و خودتون رو از این غذاهای خوشمزه محروم کنید پس مثل همیشه به هیچ عنوان این ویدیو رو از دست ندید
--------------------------------------------
مواد لازم
گوشت گوسفند۷۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نعنا ۳۰۰ گرم
جعفری ۴۰۰ گرم
روغن ۱ پیمانه
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای‌خوری
آبغوره ۶ قاشق سوپ‌خوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چای‌خوری
کنگر ۴۰۰ گرم
ریواس ۴۰۰ گرم
Ingredients
Mutton 700 grams
2 onions
Mint 300 grams
Parsley 400 grams
Oil 1 cup
Salt 1 teaspoon
Black pepper 1/2 teaspoon
6 soup spoons of broth
Turmeric 1/2 teaspoon
Artichoke 400 grams
Rhubarb 400 grams
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
________
00:33مراحل آماده سازی هردو خورش
03:01سبزی خورش کنگر و ریواس
04:55بهترین روش سرخ کردن سبزی ها
06:16گوشت مناسب پخت خورش کنگر و ریواس
10:33میزان مناسب سرخ شدن سبزی ها
11:01روش پاک کردن کنگر و ریواس
16:30جدا کردن خورش کنگر و ریواس
18:17 چاشنی خورش کنگر
_____________
#آشپزی_ایرانی #cooking #طرزتهیه_خورش_ریواس_مریم_امیری #طرزتهیه_خورش_کنگر_مریم_امیری
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
سپاس
ماشالله به این دستهای هنرمندتون
سپاس از شما دوست مهربان
عالییه از آموزشهای خوبتون ماشاالله دستهای هنرمندتون خیلی ممنون
سپاس از شما دوست مهربان
Great sharing 👍❤️🎉🌿❤❤❤
Thanks for visiting
صبح را با دیدن شما واشپزی شما آغاز مبکنم ولذت میبرم
سپاس از شما دوست مهربان
عالییی بودد مررسی از آموزش خوبتون 🙏🏻🙏🏻
سپاس از شما دوست مهربان
درود بانو امیری❤️
سلام خانم امیری ، لطفاً آموزش خورشت به آلو هم بذارید ، با تشکر از کانال بسیار خوبتون ❤
چشم
نمیدونم آلمان کنگر وریواس پیدا میشه اما دوس دارم یاد بگیرم همه آموزشها را،«یه دونه ای استاد»🎉
@user-yx3kx6lb7z
دوست عزیز در آلمان کنگر پیدا نمی شود.ولی ریواس را می توانید بنام
Rhabarber
در سوپر ها پیدا می شود.
سپاس از شما دوست مهربان
سلام استاد؛
خیلی دوست داریم من وخانوادم❤✨
مرسى خانم اميرى ممكنه لطف كنيد بگيد مجلى گوشت گوسفند اياً مغز ران هست با جاى ديگر گوسفند
ممنون از شما خانم امیری عزیز بخاطر زحماتتون و آموزشهای عالی ونکته های عالیتون و مهمتر اینکه شما واقعا به نظرات و درخواست مخاطبتان اهمیت میدید. خیلی خیلی ممنونم از شما💐🙏🙏
سپاس از شما دوست مهربان
سلام دستتون درد نکنه
هر وقت کلیپی ازتون میبینم دلم میخواد برم سریع درستش کنم❤
خوشحالم که ویدیوهام ایجاد انگیزه میکنن
عالی بود ممنون از آموزش خوبتون ❤
خورش کنگرخیلی جالبه در عین اصالت تازگی داره 🤝🏻😌🤍
سپاس از شما دوست مهربان
ممنون از زحمات شما
💯💯💯💯💯💯💯💯
Khaste nabashi,mercie ❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربان
سپاس ازشما براي تهيه اين كليپ ❤
سپاس از شما دوست مهربان
سپاس از شما دوست مهربان
Thank You
سلام خانم اميري حتما درست مي كنم تا حالا نخوردم ❤❤❤❤❤❤❤
حتما یکبار امتحان کنبد
dear buno
Artichoke is not the same as kangar.❤
در لرستان،خورش کنگر را مثل خورشت قیمه درست میکنند
❤ بـه به مـنـــ خــیـلــے دوسـتــــ دارمــــ ، مـمــنــونـــــ ازشـــمــا🙏
خانم امیری عزیز من برای خورشت ها هر چقدر پیاز رو ریز خورد میکنم بازم در آخر پیازها کاملا مشخصه میخواستم بپرسم اشکال کارم چی میتونه باشه؟ بخصوص در خورشت بامیه و قیمه.
ممنون از شما 💐🙏🙏
خوب سرخ کنید تا طلایی بشه
خانم اميرى خسته نباشيد من در كانادا زنگ ميكنم خواهشمندم كنگر را چه جورى بدست بياريم با سپاس❤🎉🎉🎉
دوست من نمیدونم در کاندا موجود هست یا نه
👌👌👍👍👍👍
با درود فراوان و خسته نباشید، آیا برای گوشت لازم است که از چند حبه سیر موقع سرخ کردن استفاده شود؟ و از کدام قسمت گوشت گوسفندی بهتر است؟ سردست و یا مغز ران؟ ضمنا من کنگر و ریواس در بازارهای شمال را ندیدم و فکر کنم خیلی کم شده و گران است ، خاطرم هست که ریواس را در آبمیوه گیریها هم استفاده می‌شد و آب آنرا مثل هویج می‌گرفتند، ضمنا آب نارنج هم برای چاشنی در گنگره خوب است؟ با تشکر❤❤
سیر نیاز نیست و آب نارنج برای کنگر خوبه
Where do you get l kangaroo?
ببخشیدمن‌کنگر‌رو‌با‌اتیش‌خاررشو‌می‌سوزونم
شما گوشتو میشورین یا نه؟
بهتره شسته نشه ولی من میشورم
@@maryamamiri.atreseeb ممنون عزیز مهربون