درود به شما با درس آشپزی معرکه . بسیار عالی توضیح میدید. امروز این سومین درس آشپزیتون رو تماشا کردم و خیلی بیشتر یاد گرفتم. ساکن شهر لوس آنجلس هستم و هیچ رستورانی ندیدم که با قلقلی مثل مادرم درست میکرد. بسیار عالی و تشکر فراوان
خانوم امیری عزیز ، خیلی خیلی ممنون که بسیار با حوصله و دقیق مراحل رو شرح میدین و تجربه ها و ریزه کاری های غذا رو با ما در میون میزارین ، برای ما خیلی مهم و با ارزشن ، بینهایت ممنون از زحمات بی دریغ شما ، بانوی نازنین 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
تشکر خانم امیری گرامی نام خدا خیلی هم خوش سر و صورت هستید همینطور که صورت زیبا دارید بدون شک اخلاق خوب هم دارید و همواره به کار تان موفق و کامگار باشید
خانم امیری عزیز بابت آموزشهای خیلی خوبتون واقعا ممنونم ، من همیشه تماشا میکنم و لذت میبرم ، ممنون میشم اگر طرز تهیه سوسیس و کالباس رو آموزش بدید. باسپاس از شما بانوی هنرمند.❤
Bale, baraaye shoma. man ke 50 saale kharejam va hich famile irani nadaaram, dishab taftam fesenjan khordam haal kardam vali baraaye avalin midoonestam toosh chiye va che ghadr zaman migire! Ba sepase faraban az shoma dooste aziz!@@maryamamiri.atreseeb
سلام بانو جان ممنونم از اموزش شما فقط خواستم بپرسم گردو قبل از چرخ یا اسیاب شدن نباید در فر یا تابه یکم بو داده بشه؟ من روش استاد مینایی دیدم واسه همین پرسیدم
مریم جان عالی بود ممنون در مورد تکه آهن در فسنجان کفگیر مسی را باید روی اتش حرارت داد و داغ که شد داخل فسنجان کرد که بلافاصله روغن میندازه و عالی میشه در ضمن در دیگ مسی درست میکنم بینظیر میشه ✌️🙏🫶
خدا قوت من همیشه اول کار رب انار می‌ریزم از کدو تنبل یا هویج و یا آلو بخار استفاده می کنم به خاطر گرفته شدن گرمی گردو که زبون زخم نکنه و خوشمزه میشه ممنون از آموزشهای خوب شما هر چند به پای شما نمیرسه ❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻
دقیقا الو خورشتی ماهم اضافه میکنیم مادربزرگم خدا بیامرز تهرانی اصیل بوده و ایشون یادم داد ک آلو مصلح گردوست ، کدو تنبل یا هویج یا سیب خوراکی بخاطر برکت خورشته ، اگر رنگش میخادعالی بشه یک ق غ رب گوجه با پیاز رنده تفت بدبد و در ضمن نصف یک عدد به رو اضاف کنید خورشت واقعا خوشرنگ میشه❤
شف اميرى عزيز. سپاس به آموزش هـاى خوبتان. من هميشه مشكل دارم در مورد پخت اين خورشت هميشه شُل و إب آبكى هست. و نكته مهم در مورد اين خورشت بهتره كه غلظت مايع گردو را اعلام كنيد كه تا چه اندازه خوبه باشه. و فسنتان با مرغ هم آموزش بدين اين نكته هـا به ما كمك ميكنه كه خوب غذا پختن رو ياد بگيريم پيروز و تندرست باشين
درود و سپاس استاد کرامی از آموزشهای عالی شما ، این میزان برای چند نفر هستش ؟ و سیصد گرم گردو آیا آسباب شده اون باید سبصد گرم باشه یا قبل از آسیاب ، و برای ده نفر چه میزان گردو و گوشت چرخکرده و پیاز و رب انار لازمه ، استاد گرامی ممنون میشم به سوالاتم پاسخ بدید . سپاسگزارم .
من خیلی از روشهای مختلف اموزش فسنجون رو دیدم ولی بدون تعارف بهترینش رو از شما دیدم و بسیار عالی و جا افتاده بود فردا حتماً درست میکنم ممنون خانم عزیز و کدبانو بااون صدای دلنشیین و مهربانتون 🎀❤️
مریم جان من میخواهم فسنجان درست بکنم ولی می خواهم یک روز قبل درست بکنم آیا کیفیتش خراب نمی‌شود مرسی و ممنون از برنامه عالی من بیشتر رسپیها را درست کردم مخصوصا شیربنیها ❤از کالیفرنیا ❤
yes, it was grounded walnut, so if you put the walnut in the grinder and do the grinding for a couple of times it turns into a sticky paste, and after that, you can add it to the already semi-fried onions. Let me know if you are looking for an English recipe so that I can assist you.
درود بر شما خانم امیری عزیز دقیقاً یک فسنجون اصیل ایرانی رو آموزش دادین خصوصاً اینکه فرمودین فسنجون زردچوبه و ادویه لازم نداره ، بله دقیقاً همینطوره زردچوبه رنگ فسنجون رو خراب میکنه ممنونم از آموزش قشنگتون 🌹❤
عزیزم‌رب انار ده دقیقه بمونه داخل غذا بحوشه چون بعد این تایم رنگش رو پس میده اگر نیاز بود و تیره تر خواستین دوباره اضافه میکنیم رب انار بیشتر از طعم رنگش رو هم زیبا میکنه پس اول نباید ریسک کرد و زیاد ریخت چون ممکنه بیش از حد تیره بشه
با درود خدمت شما خانم امیری عزیز واقعا آموزشهاتون بی نظیره ممنون ای کاش میتونستم در کلاسهاتون شرکت کنم
در خدمتیم عزیزم
ضمن تشکر از شما
بسیار خوب و با دقت آموزش میدین
اگر قبل از اضافه کردن قلقلی ها رب انار را اضافه کنیم که راحت تر هم بزنیم اشکال داره؟
خانم امیری عزیز ودوست داشتنی، باسپاس فراوان از آموزش مفیدتون، عالی وبینظیره، ❤❤
خانم امیری آفرین. شما بهترین هستید ممنون. صدای مهربون شما این برنامه را صد برابر بهتر میکنه❤❤❤
مررررسی دوست نازنین
درود به شما با درس آشپزی معرکه . بسیار عالی توضیح میدید. امروز این سومین درس آشپزیتون رو تماشا کردم و خیلی بیشتر یاد گرفتم. ساکن شهر لوس آنجلس هستم و هیچ رستورانی ندیدم که با قلقلی مثل مادرم درست میکرد. بسیار عالی و تشکر فراوان
مرررررسی از همراهیتون
سلام آشپزیتون حرف نداره عالی وظیفه‌هایی که استفاده میکنید قشنگه مخصوصا بشقاب آبی خیلی قشنگه
سلام خسته نباشید،این گردوهای چجوری اینجوری بود؟
خیلی عالی ومفید ممنون زحمت کشیدین ❤❤
سپاس از همراهیتون
خانوم امیری عزیز ، خیلی خیلی ممنون که بسیار با حوصله و دقیق مراحل رو شرح میدین و تجربه ها و ریزه کاری های غذا رو با ما در میون میزارین ، برای ما خیلی مهم و با ارزشن ، بینهایت ممنون از زحمات بی دریغ شما ، بانوی نازنین 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
سپاس از وقتی که برای دیدن این ویدیو گذاشتید
دستتون درد نکنه ممنونوخسته نباشید من با گوشت مرغ فسنجون دوست دارم میشه خواهش کنم که با مرغ هم درست کنید
چشم حتما
ممنون از لطفتون
بسیار عالی
از توضیحات دقیق همراه با بیان عالی و شیواتون بینهایت سپاسگزاریم
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
خانم امیری عزیز من امروز با این دستور شما فسنجان رو درست کردم بسیار مجلسی شد و روغن انداخت دستتون طلا استاد
خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن
سلام خانم امیری عزیز خیلی ممنون از آموزشهای عالیتون رعایت همه سلیقه ها و فرهنگها را میکنید. وخیلی خوب هم به رموز آشپزی تهرانی مسلط هستید. موفق باشید
دوست من ، سپاس از همراهیتون
کاش یه مختصر درمورد پختش با گوشت سفید مثلا مرغ یه توضیح کوچولو میداد ❤❤
باعرض سلام و احترام، به شما استاد بزرگوار و گرامی، با تشکر فراوان از علم آشپزی شما،
همیشه سلامت و موفق باشید
سلام خانم امیری عزیز آموزش شما خیلی عالی بود لطف کنید آموزش فسنجان را هم با مرغ توضیح دهید
حالا من تو آمریکا از کجا گردو ایرانی پیدا کنم. 😊
در فروشگاه های ایرانی هست
دقیقا" همینطوره منم تو آلمانم گردوی ایرانی نیست اینجا
سلام خانم امیری عزیزم. لطفا بفرمایید برای پخت فسنجان با گوشت مرغ نیاز هست تیکه های مرغ رو سرخ کنیم یکم و اینکه سینه مرغ بهتره یا ران مرغ؟
هر دو خوبه یه کم تفت بدید
سلام خسته نباشین ممنون از را هنمایی شما در ضمن اگه بخوایم با مرغ بپزیم کی باید اضافه کنیم مر غو
در اواسط پخت
خیلی عالی یکدنیا تشکر که اینقدر دقیق با جزییات تمامی فوت و فن فسنجون آموزش دادین
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
عالی دست تان درد نکنی ممن ن
خیلی ممنون از آموزشتون، من با خیال راحت و با اطمینان کامل دستورات غذایی شمارا امتحان میکنم و عالی میشه، سلامت و سربلند باشید
سپاس از همراهیتون دوست من
تشکر خانم امیری گرامی نام خدا خیلی هم خوش سر و صورت هستید همینطور که صورت زیبا دارید بدون شک اخلاق خوب هم دارید و همواره به کار تان موفق و کامگار باشید
تشکر دوست عزیز
سلام خیلی از برنامه آتون راضی هستم میشه نبات یاد بدهید نبات یزدی
سلام وقت بخیر خانم امیری عزیز برای 20نفر چقدر گردو لازم هست ؟
خانم امیری عزیز بابت آموزشهای خیلی خوبتون واقعا ممنونم ، من همیشه تماشا میکنم و لذت میبرم ، ممنون میشم اگر طرز تهیه سوسیس و کالباس رو آموزش بدید. باسپاس از شما بانوی هنرمند.❤
🧤🧤
سلام ،بی نهایت سپاسگزارم از،آموزش صحیح ومرتبتون،برای شمابانوی گرامی وعزیزانتون آرزوی سلامتی وموفقیت دارم.
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام خانم اميری ممنونم از آموزش خوبتون این ظرف قابلمه استیل خوسگل از کجا تهیه میکنید ؟؟
در لوازم خانگی ها وجود داره
ازرب گوجه میشه به جای رب انار استفاده کرد؟
دست گلتون دردنکنه بانوجان.مثل همیشه عالی بودین😊خداخیرتون بده که آموزش درست ودقیق میدین.
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
خانم امیری عزیز من یه بار با گردو خمیری فسنجون درست کردم مثل گل شده بود اصلا دوست نداشتم ولی با پودری درست میکنم خوب میشه
سلام خانم امیری عزیز ممنون از توضیحات عالی وکاملتان❤❤❤❤
سلام
خسته نباشید
توضیحات خیلی زیاد و خسته کننده است
kheili aali! Man aasheghesh hastam. Bad az didane in video fahmidam ke man chera hamishe too restauant mikhoram chon kheili sakhto zaman bar!
اصلا سخت نیست دوست من فقط کنی زمان نیاز داره
Bale, baraaye shoma. man ke 50 saale kharejam va hich famile irani nadaaram, dishab taftam fesenjan khordam haal kardam vali baraaye avalin midoonestam toosh chiye va che ghadr zaman migire! Ba sepase faraban az shoma dooste aziz!@@maryamamiri.atreseeb
این آموزش از لحاظ منطقی کاملا درست است . ممنون از شما
ممنون از تو ضیحات و نکته های آموزشی خوبتون
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام خانم امیری ممنون خسته نباشید عالی بود من هم به روش شما درست میکنم
سپاس از وقتی که گذاشتید برای دیدن این آموزش
خیلی دقیق وعالی نکته ها را توضیح میدید❤❤❤❤❤❤
سپاس از همراهی و پیامتون دوست من
درود بانو ❤ رب انار و با اب سرد بریزیم باعث روغن بیشتر خورشت هم میشه❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام ممنون از توضیحات عالیتون فقط میشه هر غذایی که درست میکنید بگید برای چند نفره
چشم میگم
با درود خدمت شما خانم امیری عزیز اگر ممکنه فسنجون با مرغ رو هم آموزش بدید ممنون از آموزشهای خوب و عالیتون
به روی چشم
@@maryamamiri.atreseeb چشمتون بی بلا ممنونم
خدایا شکرت که عزیز و مهربان و با تجربه ای مثل شما رو داریم سپاسگزارم سپاسگزارم سپاسگزار
مرررررسی دوست مهربان
درود وسپاس خانم امیری عزیز از توضیحات مفصل وخوبتون🙏🏻❤️
مرررررسی دوست مهربان
سلام من شنیدم با پسته و بادام
اما هویج و کدو نشنیده بودم
فسنجون با بادام برای یکسری بیماری های زنانه استفاده میشود
سلام بانو جان ممنونم از اموزش شما
فقط خواستم بپرسم گردو قبل از چرخ یا اسیاب شدن نباید در فر یا تابه یکم بو داده بشه؟ من روش استاد مینایی دیدم واسه همین پرسیدم
مریم جان عالی بود ممنون در مورد تکه آهن در فسنجان کفگیر مسی را باید روی اتش حرارت داد و داغ که شد داخل فسنجان کرد که بلافاصله روغن میندازه و عالی میشه در ضمن در دیگ مسی درست میکنم بینظیر میشه ✌️🙏🫶
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
سلام چطوری باغذاساز اینطوری شده من هرچقدر آسیاب میکنم پودر میشه فقط
باید خیلی زیاد آسیاب کنید
سلام خانم امیری عزیز خورشت فسنجون درست کردم ۰ عااااااالی ممنون از نکات مهمی که گفتید۰🌺
خوشحالم که آموزشهام براتون مفید بود
چه چیزی باعث روغن انداختنش میشه؟
خدا قوت من همیشه اول کار رب انار می‌ریزم از کدو تنبل یا هویج و یا آلو بخار استفاده می کنم به خاطر گرفته شدن گرمی گردو که زبون زخم نکنه و خوشمزه میشه ممنون از آموزشهای خوب شما هر چند به پای شما نمیرسه ❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
دقیقا الو خورشتی ماهم اضافه میکنیم مادربزرگم خدا بیامرز تهرانی اصیل بوده و ایشون یادم داد ک آلو مصلح گردوست ، کدو تنبل یا هویج یا سیب خوراکی بخاطر برکت خورشته ، اگر رنگش میخادعالی بشه یک ق غ رب گوجه با پیاز رنده تفت بدبد و در ضمن نصف یک عدد به رو اضاف کنید خورشت واقعا خوشرنگ میشه❤
با درود خسته نباشید یک سوال روغنی که از گردو که زیاد هست چیکار کنیم چون گردو خیلی روغن می‌اندازد ه ممنونم از شما
روغنش مفیده مصرف کنید
باهمه تارو پودم دلم میخواست اونجا باشم عاشششششششقشم به خدا دست گلتون دردنکنه❤❤❤❤❤
مررررسی عزیزم اگر تهران تشریف دارید بیایید پیشمون
@@maryamamiri.atreseeb خیلی ممنون عزیز دل نه متاسفانه تهران نیستم اما انرژی شما ودستپختتون بهم میرسه نخورده مست میشم دستتون سلامت سفرتون پربرکت باشه🙏🏼❤️🌹
سلام چقدر عالی بالحن ارام واقعا ممنونم
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام خانم امیری آموزشتون خیلی عالیه ممنونم
سلام خسته نباشین میشه لطفا آبگوشت سنتی ایرانی رو نشون بدین
چشم حتما
بینهایت سپاسگزارم بابت راهنمایی های خوبتون ممنون 🎉❤
سپاس دوست مهربانم
بسیار عالی دست تان درد نکنه❤❤❤
خوشحالم که دوست داشتید
ممنون و سپاسگزار از توضیحات مفصل شما و آموزش خوبتون.🌹🌹🌹
سپاس از همراهی تون دوست من
ممنون از توضیحات کاملتون
عالی هستین 🙏🏼🌸
سپاس از همراهیتون دوست من
شف اميرى عزيز. سپاس به آموزش هـاى خوبتان.
من هميشه مشكل دارم در مورد پخت اين خورشت هميشه شُل و إب آبكى هست.
و نكته مهم در مورد اين خورشت بهتره كه غلظت مايع گردو را اعلام كنيد كه تا چه اندازه خوبه باشه. و فسنتان با مرغ هم آموزش بدين اين نكته هـا به ما كمك ميكنه كه خوب غذا پختن رو ياد بگيريم
پيروز و تندرست باشين
چشم‌فسنجان با مرغ هم آموزش خواهم داد
باسلام خسته نباشید دستتون درد نکنه آموزش شما عالیه ممنون
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام خانم امیری عزیز ممنون از آموزش خوب و توضیحات کاملتون❤ یک سوال دارم. برای هر نفر چه مقدار گردو آسیاب کنیم؟؛ من در این مورد همیشه اشتباه میکنم
۱ کیلو گردو حدودا برای ۲۰ نفر
یه کیلو آسیاب شده یا با پوست قهوه ای ؟
خانم امیری من تا حالا خورشت کرفس نپختم بلد نیستم لطفا خورشت کرفس یاد بدید تشکر
با سلام خانم امیری عزیز واقعا عالی تدریس می‌کنی دوست دارم ممنون حرف نداشت
خوشحالم که دوست داشتید
ازتوضیحات بسیارعالی شما سپاسگزاریم
درود برشما خسته نباشید ممنون از توضیحاتتون
سپاس از همراهیتون دوست من
درودوسپاس گلبانوی گرامی خیلی عالی بود شادوپایدارباشید🙏🙏🙏💝💝💝🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🧿🧿🧿🧿🧿
درود و سپاس استاد کرامی از آموزشهای عالی شما ، این میزان برای چند نفر هستش ؟ و سیصد گرم گردو آیا آسباب شده اون باید سبصد گرم باشه یا قبل از آسیاب ، و برای ده نفر چه میزان گردو و گوشت چرخکرده و پیاز و رب انار لازمه ، استاد گرامی ممنون میشم به سوالاتم پاسخ بدید . سپاسگزارم .
دوست من اندازه ها دقیق نوشته شده
ممنون از اموزش جامع و دقیق شما
سپاس از شما برای همراهیتون
نکته های جالبی یاد دادین خیلی ممنون ❤
کنار گردو به عالی میشه
مرسي از شما خانم اميري
ولي براي ديفح وقت مي نواني همينطور كه توضيح ميدي كارتون انجام بدي
چون از حوصله خارج ميشه
درسته خیلی توضیح میدین از حوصله خارج میشه
دوست من تمام توضیحات ضمن انجام کار گفته میشه و افراد مبتدی به این نکات نیاز دارن
من خیلی از روشهای مختلف اموزش فسنجون رو دیدم ولی بدون تعارف بهترینش رو از شما دیدم و بسیار عالی و جا افتاده بود فردا حتماً درست میکنم ممنون خانم عزیز و کدبانو بااون صدای دلنشیین و مهربانتون 🎀❤️
سلام خانم جان ممنون از راهنمایی شما ❤
تشکر دوست عزیز
سلام خانم جان ممنون از راهنمایی شما دست شما درد نکنه
مریم جان من میخواهم فسنجان درست بکنم ولی می خواهم یک روز قبل درست بکنم آیا کیفیتش خراب نمی‌شود مرسی و ممنون از برنامه عالی من بیشتر رسپیها را درست کردم مخصوصا شیربنیها ❤از کالیفرنیا ❤
درود ضمن قدردانی بابت آموزش دقیق و صحیح شما، ما تهرانی ها معمولا با گوشت قلقلی می پژیم.
OMG, such an amazing dish, I’ve never seen that, thanks for the video, was it a wall-nut paste that you added to the onions?
yes, it was grounded walnut, so if you put the walnut in the grinder and do the grinding for a couple of times it turns into a sticky paste, and after that, you can add it to the already semi-fried onions. Let me know if you are looking for an English recipe so that I can assist you.
@@MasoudForoutan would be great for English version one, thanks a lot🙏 🫶🏻
سلام ،بسیار عالی ممنون ❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست من
خانم امیری شما بسیار عالی آموزش میدید 🙌 برای گوشت قلقلی معمولا گوساله یا گوسفند است ؟ مرسی 💚
بهتره مخلوط باشه
سلام،،،دوستت دارم👌⚘🌷🌷⚘
سپاسگزارم عالی بود،💖💖🙏🏻
منم دوست تون دارم
بانوی عزیز. خیلی. عالی. آموزش میدهید ممنون
خوشحالم که سبک آموش من و دوست دارید
نکته های جالبی گفتید 👍👍
سپاس از شما که همراهم هستید
درود بر شما خانم امیری عزیز دقیقاً یک فسنجون اصیل ایرانی رو آموزش دادین
خصوصاً اینکه فرمودین فسنجون زردچوبه و ادویه لازم نداره ، بله دقیقاً همینطوره زردچوبه رنگ فسنجون رو خراب میکنه
ممنونم از آموزش قشنگتون 🌹❤
سپاس از همراهیتون دوست من
بانوی هنرمند عالی شد تشکر ❤
سپاس
سلام توی پیج آموزش چلو گوشت، چلو ماهیچه یا چلو گردن و این مدل غذاها رو نذاشتین ممنون میشم اگه آموزش هر کدوم که مقدوره رو بذارین، ممنون از آموزش هاتون
چشم به رودی
سلام وعرض ادب ممنون از توضیحات دقیق شما واقعا لذت بردم علاوه بر تجربه شما در آشپزی. چقدر قدرت بیان شما دقیق ومناسب وهماهنگ هست خدا حفظتون کنه ❤
خانم امیری وقتی تو حجم بالا میخام درست کنم برای هر نفر چند گرم گردو در نظر بگیریم ؟؟؟؟
یک کیلو گردو حدودا برای ۲۰ نفر کافیه
خوب بگو نفری پنجاه گرم 😅
سلام دست داد نگن واقعا عالیه ❤❤❤❤❤
لطفا دستور درست کردن رب انار بگید
عزیزم‌رب انار ده دقیقه بمونه داخل غذا بحوشه چون بعد این تایم رنگش رو پس میده اگر نیاز بود و تیره تر خواستین دوباره اضافه میکنیم رب انار بیشتر از طعم رنگش رو هم زیبا میکنه پس اول نباید ریسک کرد و زیاد ریخت چون ممکنه بیش از حد تیره بشه
من با رب انار زیاد دوست دارم چون طعمش رو عالی میکنه .با رب انار ملس
عالی دست گلتون درد نکنه کدبانو❤❤❤
سپاس از شما برای همراهی و پیامتون
سلام عرض ادب از خانم تشکر فراوان میشود از آموزش ممنون
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
عالیه وخوشمزه عزیزم موفق باشید 🎉❤
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
👌🙏👏👏👏👏بالاخره آموزش دادید با تشکر❤️❤️❤️❤️
تقدیم به شما
مرسي از توضيحات كه داديد بسيار عالي 🙏
تشکر دوست عزیز
باتشکراز آموزش دقیق وعالیتون خانم گل
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
خانم امیری جون نگفتی که آبی که داخل فسنجون ریخته میشه باید سردباشه؟
سرد باشه بهتره
به به عالیه 👏👏👏👏👏
سپاس دوست مهربانم
عالی بود اهواز هستم من با مرغ درست میکنم اینبار باگوشت درست کنم به روش شما
سپاس فراوان از شما
مرسی و ممنون
با کنجد هم خیلی عالی
ممنون خسته نباشید