آموزش خورش قیمه : طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با ترفندها و نکات ناگفته
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- آموزش خورش قیمه : طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعم ویژه
Gheymeh stew Tutorial: How to prepare majlisi gheymeh stew with a special taste
خورش قیمه اصیل ایرانی یکی از غذاهایی هست که در پذیرایی ایرانی جایگاه ویژه ای داره در تهیه این خورش باید از ترفندها ی خاصی استفاده کنید تا بهترین نتیجه رو داشته باشید در این ویدیو به طور مفصل رمز ورازهای خوشمزه ترین خورش قیمه اصیل ایرانی و بهتون آموزش میدم
-------------------------------------
مواد لازم:
پیاز 2 عدد
گوشت 400 گرم
لپه 200 گرم
نمک 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
هل 2 عدد
چوب دارچین 2 تکه
زعفران 1 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
سیب زمینی 2 عدد
روغن به مقدار کاافی
ingredients:
2 onions
Meat 400 grams
200 grams of yellow split peas
Salt 1/2 teaspoon
Black pepper powder 1/4 teaspoon
Turmeric 1/2 teaspoon
Cardamom 2 pcs
2 pieces of cinnamon stick
Saffron 1 tablespoon
3 tablespoons of tomato paste
2 potatoes
Enough oil
----------------------------
#easyrecipestomakeathome
#deliciousrecipe
#آموزش_آشپزی_آسان
#ترفندهای_خورش_قیمه_نذری
#آموزش_خورش_قیمه_مریم_امیری
----------------------------------------
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفهای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفهای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفهای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
__________________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام / maryamamiri.atreseeb
______________
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
واقعا ازاینهمه دقت وحوصله شما وبیان رسای شما درحیرتم.سپاسگزارم سلامت باشید.❤
سپاس از شما برای همراهی و پیامتون
عالی شد واقعا خیلی ممنون
If you don’t want use Limo Omanni is your proghtive, as longest I remember in Tehran for Hgymeh they use Limo.
سلام ممنون ار اموزش خوبت فقط لیمو عمانیش کم بؤد ومیشه گاهی وقتها کمی لواشک ویا غ وره ویا اب غوره ویا زعفران ریخت🌹💜❤
چقدر خانم با وقار و با شخصيت و از طرز لباس پوشيدن شما خوشم ميايد. و آشپزي هم كه حرف نداره.
مررررررسی دوست مهربان
Very good,,,, Tanks
پاینده ایران جاوید شاه
خانم امیری ، به اضافه تمام اینها ، آخر کار یه دو قاشق گلاب اضافه کنید به خورشت ، محشر میشه به قول معروف میشه قیمه نذری 😋😋😋
من این دفعه گلاب و امتحان میکنم 😊
دقیقا .منم فکر میکردم بد بشه ولی یه بار امتحان کردم دقیقا مثل قیمه نذری شد
به به
دست شما گلبارون
ممنونم ❤
عالی بود مرسی
سلام. به مريم بانوي خوش سليقه و هنرمند به به جقدر خوشمزه اس مزسي👏👏👏🌹🌸🌷🌺💐❤️💚🇮🇷🇮🇷
تشکر از همراهیتون
عالی بود عجب رنگ ولعابی به به دستمریزاد
چقدر کامل همه چیز رو بیان کردید محشریددد شما❤❤😍
سپاس از شما
مرسی مریم خانم گل 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
perfect
Thanks for sharing your thoughts about food respite
درود برشما خانم امیری عزیز ممنون از آموزش های مفید و کاملتون برای ۱۵ نفر چقدر باید به مواد لازم اضافه کنیم ؟
2/5 برابر
از شما بزرگوار به خاطر صبر وحوصله ای که در هنگام آموزش دارید وعالی توضیح میدید سپاسگزارم .
سپاس از همراهیتون دوست من
عالى دست گلتون درد نكنه 🌱🌸🌱👌
سلام وخسته نباشین خانم امیری عزیز دستتون دردنکنه واقعاهمه ی غذاهایی که درست میکنین عالینن خسته نباشین
ممنون استاد واقعا عالی بود من شخصا همراه شما هستم واز تمام آموزش هاتون استفاده میکنم ،شما واقعا یه دونه آید صددرصد رضایت دارم ممنون
خوشحالم که براتون مفیده
سلام خانم امیری از توضیحات با حوصله شما و گفتن نکته هاییکه در پخت غذا و جا افتادن خورشت بسیار مهم است عرض تشکر دارم
دوست عزیز سپاس از همراهیتون
مریم خانم، واقعا دست مریزاد، من عاشق چلوی قیمه هستم، بقولی این دستپخت شما با آدم حرف میزنه، من از کف روی لپه بدم می آید و بخاطر این جدا میپختم، اما روش شما را درست میدانم و اینطور درست میکنم، سپاس از شما، عزیزید.
بک بار با این روش امتحان کنید
خیلی خوشمزه دیده میشه😍عالی شده👌⚘
تشکر از شما دوست عزیز
با درود به شما بانوی با سلیقه
مثل همیشه عالی👌
ماشالله بزنم به تخته از هر یه انگشتت هنر میباره ❤🧿😍😋
سرکار خانم امیری عزیز واقعاً خیلی باصبر و حوصله و ارامش و با صدای زیباو ارام بخشتون توضیح میدهید ممنون از اموزشهای مفیدتون منهم بسبک شما درست میکنم فقط من بجای ابغوره لیموی عمانی مصرف میکردم که میدونم ابغوره هم خیلی خوشمزه اش میکنه ولی میخوام ایندفعه با ابغوره امتحان کنم باز هم خیلی ممنون از حضورتون❤❤❤
سپاس از شما برای همراهی و پیامتون
ماشالله_لا_حول_و_لا_قوة_الا_بالله_العلی_العظیم 🧿🧿😍😍
بسیار خوب یاد میدهید خیلی خیلی متشکر قیمه جا افتاده و خوشرنگ
سلام. ممنون از آموزش های دقیق و کامل شما. عالی بود🌺🌺🌺🌺🌺🌺
دست درد نکنه عالی بود
بسیار عالی، لیمو عمانی هم برای خورشت خیلی خوب میشه
قیمه بدون لیمو عمانی ؟
This food has no words. I put this delicious food on my page with some simple tricks❤❤
خیلی ممنون از رسپی خوبتون یکدنیاااااممنون از اینکه اینقدر باحوصله توضیح میدید
سپاس از همراهیتون
ممنون از تهیه آموزش پخت خورش قیمه. توضیحات شما در مورد نکات و مراحل پخت ، خیلی خوب ، مفید و منظم هستند. فقط اگر مقدار مواد استقاده شده هم ذکر می شد ویدیو خیلی کامل تر می بود.
سپاس دوست مهربانم مواد لازم در دیسکریپشن نوشته شده
مریم جون خیلی خوشمزه و عالی ، آموزش شما هم خیلی اموزنده و عمیق مثل همیشه ، ممنون برای زحماتتون ❤❤❤👍👍👏
مررررسی از شما دوست مهربان
سلام مریم خانم مهربون من امروز قیمه رو طبق اموزش شما درست کردم بسیار عالی و جاافتاده شد ممنون از شما بانوی مهربون❤❤
خوشحالم که آموزشهام براتون مفیده
با سپاس برای اموزشهای عالیتون
دست شما درد نکند🌹اگر جای گوشت قرمز از مرغ و یا قارچ بخواهیم استفاده کنیم آیا ادویه دیگری باید استفاده کنیم متشکرم
بله در یک ویدیو آموزش میدم
@@maryamamiri.atreseeb متشکرم🙏
لپه باید جدا همراه با پیاز نیم پز وبه خورشت اضافه شود چون خورشت بوی آبگوشت می گیره❤
سپاس
عالی توضیح دادید ممنون موفق باشید ❤
تشکر از همراهیتون
خیلی ممنون از غذا های جالبتون من خیلی از دستور های شما استفاده کردم موفق باشید دوست عزیز
سپاس از شما دوست من
خانم امیری تشکر از شما و برنامه‌های خوبتون وتشکر از توضیحات کامل شما ممنون که وقت گذاشتی و این برنامها رو ارائه میدهد
تشکر از شما دوست عزیز
بسیار عالی مثل همیشه❤❤❤❤❤
مررررسی از شما خسته نباشید 👌❤️
امروز قرمه سبزی مدل شما درست کردم همسرم گفت هیچ وقت آنقدر خوش عطر وخوشمزه نشده بود
سلام خسته نباشید
من سیب زمینی خلالی دوست ندارم میشه سیب زمینی رو به خورشت اضافه کنم اگه میشه چه تایمی اضافه کنم. ممنون
در آخر
sepasgozaram babate toziehe kamele shoma. salamat o tandorost bashid.
سپاس دوست عزیز
مرسی ازتون مریم خانم من مهمان داشتم از روی رسپی شما درست کردم خیلی خوشمزه شد همه تعریف کردن ، وای چقد خوشبو شده بود ❤❤❤
ممنونم ، خیلی زیبا و دقیق توضیح دادید ، دست شما درد نبیند گلبانوی عزیز .❤
سپاس از شما دوست من
ممنونم خانم امیریه با سلیقه
درود برشما لطفا نوع روغن تفت دادن پیازرا مشخص کنید سرخ کردنی یا پخت وپز باتشکر
روغن سرخ کردنی
بسیارعالی بود...درست مثل پخت خودم بااین تفاوت که من توش لیموعمانی میریزم...👌🏻🙄😉🤭💞💞💞💞🌷🌷🌷🌾🪴🍃
🌺
😊❤من از پنجاه سالپیش هم همیشه قیمه را با لیموعمانی خورده ام .
What heat are you simmering it on? How long to simmer? Thank you :) / Russian trying to cook this dish today because my Iranian friend recommended me
with low temperature and for 3 to 4 hours
ممنون عزيزم كه همهي نكته ها را با حوصله مي گيد ممنون❤❤❤❤
تشکر از شما
باسلام عالی وساده خوب بود
بسیار عالیه ممنون از شما
عالی 👍 👍
عالی بود❤❤❤❤❤
سپاس از شما،کیفت تصویر خوب نیست وچشم رو اذیت میکنه۰❤
سلام وقت بخیر اگه بخواین لیمو عمانی اضافه کنیم در چه مرحله ای باید اضافه کنیم
اواسط پخت
سلام با سپاس،فلفل و ادویه توی تمام غذاها مصرف می کنید پس کسانی که مشکل معده دارند ونباید بخورند چکار کنند،
شما میتونید حذف کنید یا کمتر بزنید
سلام بانوی عزیز و استاد گرامی. ممنون از زحمتی که میکشی. خداقوت
🌺
با تشکر از آموزش عالی شما عطر قیمه نذری از چی هست؟
ادویه ها هل گلاب
خورشت کرفس تون رو درست کردم. عالی بود مرسی. قیمه را هم خواهم پخت. ❤
سپاس از شما بابت همراهیتون
مریم بانو چند سالی هست که من از هر جا لپه گرفتم دیر پز هستش من مجبورم با زودپز بپزم ممنون بابت اموزش 🙏🏻❤️
سپاس از همراهیتون دوست من
ممنون مریم خانم دستتون دردنکنه عالی بود❤🎉
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
عالی بود ممنون ❤
سلام واقعا آموزشتون معرکه هست خیلی متشکر .فقط یه سوال برام‌پیش آمد اگر گوشت در آین تایم نپخته اما لپه له شد چکار کنم.ممنون
معمولا همزمان میپزن
خيلى عالى شد دست شما درد نكنه ♥️
سپاس از همراهیتون دوست من
آب جوش باید اضافه کرد نه آب سرد
واقعا ممنونم بابت تمام نکات بسیار مهمی که میفرمایید عزیزم❤❤❤
تشکر از همراهیتون
❤👍
عالی بود عزیزم. ممنون ❤❤❤❤❤❤❤
عالی بود
خانجون ما اول لپه را پس از خیساندن دو ساعته میگذاشت توی یک دیک کوچک و با یک پیاز زرد و کمی زرد چوبه درون آن ، لپه را می پخت و یک قاشق چای خوری teaspoon جوش شیرین میریخت درو
ن آن که از نفخ جلوگیری میکرد بخصوص نخود ، وقتی که جوش شیرین را اضافه میکرد پوست نخود تو پوک میشد ، این بود از قصه های من و بابایم 😂🤣 با پوزش از خانوم آشپزباشی 🌷🌸🌹🥀
خبلی ممنون دوست دارم خدا نگهدارت باشه ممنون
عالی ممنون از اموزش های کاملتون 💖💖💖💖
دوست عزیز سپاس از همراهیتون
سلام نازنینم خداقوت چه خورشتی
آموزش دادیدباعشق وعلاقه وحوصله
ومهربانی که چاشنی کارتانه عزیزم
خدابهترینهایش رابه شماوخانواده
وهمکاران محترم بدهدحق نگهدارتان
باشد
تشکر
جوز هندی مزه این خورشت فوق العاده میکنه
دلم خواست عالی ❤
سپاس دوست عزیز
ممنون عالی بود عزیز❤
Mersi, besyar aali shod.
خیلی ممنون بابت ویدئوی آموزشیتون،بسیار زیبا❤❤❤
مررررررسی دوست مهربان
عالی و با حوصله ممنونم بانو جان
سپاس از شما دوست مهربان
سلام عزیزم من از تک تک ویدئو های شما کلی نکات مهم و کلیدی یاد گرفتم سرافراز و پایدار باشید
خوشحاام که براتون مفیدهستن
افرین خانم باسلیقه
خانوم عزیز چند دقیقه تفت بدبم لپه رو؟
بسيار عالى
من برای مقدار زیاد این خورش ، تعداد چوب دارچین و هل ها رو در توری تمیز که به پنجره میزنن که همیشه مخصوص دارم میذارم و گره میدم و میندازم تو خورش که عطرش و میده و راحت هم در میاد 😊
😊😂😂😂😂
خوب کاری میکنی اینطوری دیگه پخش توش نمیشه اذیت شی بخای دونه دونه دراری خنده نداره
تشكر از برنامهاتون ومن همیشه سعی میکنم که از کمال استفاده را ببرم و همیشه هم لایک کردم. موضوعی هست که بهتون بگم نمیدونم کسای دیگه به شما تذکر دادن یا نه مثلأ برای سرخ پیاز خیلی توضیح میدین خیلییییییییی یا برای خرد کردن گوشت یا برای خرد کردن سیب زمینی یا هر چیز دیگه. میفهمم که وقتتون را باید با حرف زدن پر بکنید تا همین خرشت قیمه را یاد دوستان پر بیننده خودتون بدهید در ظمن بهتون خسته نباشید میگم وامیدوارم از حرفهای من ناراحت نشده باشید با تشکر فراوان
نه دوست من ناراحت نمیشم این نظر شماست و برام محترمه ولی اینجا بیننده های داریم که تازه کارن و به این توضیحات نیاز دارن
اصل کار لیمو عمانیه پنجاه درصد قیمه وقورمه سبزی خوش طعم شدنش برای لیمو عمانیه اون قیمه بادمجانه که تو قیمش ابغوره میریزن افتاد
سپاس از رسپی خوبتان👌🥰😋👌
سپاس از شما
Hi, I realy like your channel. I discovered your channel a few days ago. I realy like when you write ingredients used for cooking in English specially Iranian vegatables. I alredy subcribed to your channel, for sure I'm goin to watch your upcoing vidoes.
حالی هستید چقدر شیر ین زند باشی 🇦🇫☝️
مررررسی دوست من
خیلی ممنون از توضیحات دقیق و با حوصله تان .
در آخر فرمودید که آبغوره استفاده کردید .لطفا بگویید که کی و چه مقدار آبغوره باید استفاده کرد ؟
۲ قاشق کافیه
سپاس👌
سلام _ خانم امیری _ غیر از این مواد که شما فرمودید _ داخل خورشت قیمه حتما باید از دو قاشق رب گوجه فرنگی سرخ شده و حداقل سه یا چهار گوجه فرنگی مخلوط شده و یک قلم استخوان گاو یا دو یا سه قلم گوسفند باید استفاده بشه تا لعاب و طعم فوق‌العاده عالی بگیره
نووووش_نگاه_پر_از_مهرت_گل 😋😋😋🤤🤤😊
با سپاس وتشکر از بابت توضیحات بسیار عالی وکامل که همراه با لحن آرامش بخش هست .موفق وپاینده باشید👋👋🥰
سپاس از همراهیتون
سلام خانم امیری عزیز خیلی عالی بود مثل همیشه من‌چند وقتیه که از یکی از همکارتون قیمه یاد گرفتم هر وقت برای مهمان هادرست میکنم همه میگن مزه قیمه نزری میده انشاالله یک بار هم به روش شما امتحان میکنم❤❤😊😊
حتما این روش و امتحان کنید
منم اتفاقا تو پیجم قرار دادم امیدوارم دوست داشته باشین.