باقلاقاتق، آموزش کامل روش اصلی با نتیجه مشابه بهترین رستورانهای گیلان

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 янв 2025

Комментарии • 430

  • @YummyGastronomy
    @YummyGastronomy  2 года назад +64

    منظور از «کلاسیک»، روش پختی است که بتوان آنرا در اغلب رستورانها و منازل گیلان یافت، و نیز یعنی که قافد «اسرار و رموز» من درآوردی جوجه آشپزهای اینترنتی است یعنی مواد نامربوطی مثل آویشن و پاپریکا و مایونز ندارد! هرچند یقینا حسب رسم خانوادگی یا روشهای پخت منطقه ای، امکان دارد چند قلم سبزیجات محلی بیشتر هم استفاده شود.

    • @Kevin-thl
      @Kevin-thl 2 года назад +7

      جوجه آشپزهای اینترنتی رو خوب اومدین، واقعا همینطوره که شنا میفرمایید.
      دم شما گرم... 👍👍👍👌👌👌🙏🙏🙏

    • @Kevin-thl
      @Kevin-thl 2 года назад +2

      اون جوجه آشپزهایی که گفتین، یه مدتی شاگرد ساندویچی بوده و اینجا خودشو شف معرفی میکنه.
      دقیقا دستورالعمل یکی از همین جوجه آشپزهای رو مدتی دنبال کردم و اصلا طعم واقعی اون غذاها رو بعد از پخت نداشتند.

    • @drmst2138
      @drmst2138 2 года назад +3

      سلام از رشت...جاتون خالی در حین تناول باقلاقاتق دارم تماشاتون میکنم...ولی ماله ما تخم مرغش درسته ریخته شده خخخخ با ماهی دودی میل کنید حتما

    • @faridehakhbari1946
      @faridehakhbari1946 Год назад +2

      با درود جناب مهيار من دست پختم بد نيست اما اصولى آشپزى نميكردم از انجايى كه هميشه جوياى انجام هر كارى به روش علمى هستم كار خيلى از دوستان را دنبال ميكردم اما به دلم نمينشست كه كامنت بگذارم تا اينكه با كانال شما تصادفى آشنا شدم از نظر من يك استاد خوب كسى است كه شاگرد بهتر از خودش تربيت كند ومن شما را يافتم نكات مهمى را چه از نظر آشپزى و چه از نظر آموزشى بخصوص از استاد به معناى تمام جنتلمن ياد گرفتم زنده وسلامت باشيد كه تمام علم وآگاهيتان را در اختيار نسل جديد ميگذاريد سپاس گذارم البته من جوان نيستم اما ايران دوستم وعاشق غذاى ايرانى هستمو وقتى ويدءو هاى شما را ميبينم از ادبيات، موزيك وبخصوص موقع مزه كردن غذا در انتهاى برنام از بادى لنگويج شما متوجه مزه خوب غذا ميشوم و واقعا لذت ميبرم❤👏🙏

  • @shamimeb5608
    @shamimeb5608 6 месяцев назад +3

    من هر سری که درست میکنم با روش شما درست میکنم فوق العاده میشه و با این روش من علاقه مند شدم به این غذا من حتی تو رستوران های مختلف گیلان باقالا قاتوق میخوردم خوشم نمیومد اما این رسپی یه چیز دیگه اس ممنونم ازتون👏

  • @daryoushentezari3091
    @daryoushentezari3091 2 года назад +8

    مهیار خان،خیلی شخصیت نازنینی دارید.درود برشما.چقدر باسلیقه و استادانه.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇸🇪

  • @ShokoufehAzari-ny4bc
    @ShokoufehAzari-ny4bc 6 месяцев назад +1

    بسیار سپاسگزاریم از توضیحات بسیار دقیق و نکات ظریف و استادانه تون استاد

  • @taliehhamidian735
    @taliehhamidian735 11 месяцев назад +6

    سلام و درود 🙏استاد دستتون درد نکنه. من گیلگ هستم ، پاچ = کوتاه. ، معولا با کره درست میشه ، فلفل ننی زنن ، چون سیر خودش تند هست و تخم مرغ باید درسته باشه و مهم تراز همه اینکه. ، شوید باقلاقاتق باید خشک باشه🙏

  • @ShahnazAs-sx8du
    @ShahnazAs-sx8du 7 месяцев назад +2

    با درود به استاد گرامی و بسیار محترم، ضمن تشکر از آموزشهای بی نهایت کامل و عالیتون لطفا آموزش مرغ شکم پر، اردک، بوقلمون و ماهی و همچنین آش دوغ را در برنامه تون بگذارید بسیار سپاسگزارم

  • @motisharafi5272
    @motisharafi5272 10 месяцев назад +2

    استاد امروز میگو سوخاری به روش شما درست کردم عالی شد همه تعریف کردن خیلی از شما ممنونم البته گفتم که طبق دستور استاد درست کردم

  • @rojanamjadi6281
    @rojanamjadi6281 11 месяцев назад +2

    I am of Rashti origin. Loved this episode. You should know that Rasht is a UNESCO Gastronomic heritage designated city.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  11 месяцев назад

      Dear Dr. Amjadi, thank you very much and I'm so happy you enjoyed it! I'm quite aware of the fact, and that is perhaps the single most logical thing UNESCO has ever done :) Please keep in touch.

  • @masodbahram6477
    @masodbahram6477 Год назад +2

    Thank you

  • @maryamghadami-j4i
    @maryamghadami-j4i Год назад +1

    استاد بر قرار و‌مانا باشید
    ❤❤

  • @ShahnazAs-sx8du
    @ShahnazAs-sx8du 7 месяцев назад +2

    پاینده باشید.

  • @dorsasa8271
    @dorsasa8271 23 дня назад +1

    ممنون ازدستور آشپزی ساده وخوشمزه تون

  • @DavodZam
    @DavodZam 6 месяцев назад +1

    ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @SHSH-s2o
    @SHSH-s2o 11 месяцев назад +1

    عرض ادب.بسیار عالی بود.من از گربه هام دور هستم .صدای گربه شما منو به وجد آورد ❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  11 месяцев назад

      درود بر دوست مهربان
      متاسفم، تصورش هم دشوار است و امیدوارم که بزودی در آغوش پرمهرتان قرار گیرند. سلامت و کامروا باشید.

  • @usa4496
    @usa4496 Год назад +2

    درود بیکران بر شما با آموزشهای مفید و کاربردیتان..همیشه سبز بمانید❤❤❤❤❤❤

  • @shahlazamayeri7367
    @shahlazamayeri7367 Год назад +1

    درود باتشکر که سالم وشاد باشید با خانواده مهربان و گرامی بسیار گویا که دستور غذاهای معروف انجام میدهید دلیل قدرت شماست یک معلم بسیار ورزیده شمع را می سازند تا بسوزد اما ...... معلم میسوزد تا بسازد پایدار باشید شهلا

  • @merciful61
    @merciful61 Месяц назад +1

    سلام استاد عالی استاندارد استاندارد منم ابدار دو ست دارم با شوید فراوان و تخم مرغ کامل عالی نوش جان ❤❤❤❤❤

  • @aminbakhtdar2709
    @aminbakhtdar2709 2 года назад +1

    استاد جان دست مریزاد آرزوی موفقیت و شادکامی دارم برای شما سرآشپز جنتلمن🌹🌹🌹

  • @DavodZam
    @DavodZam 6 месяцев назад +1

    سلام و سلامتی
    ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  5 месяцев назад

      درود بر شما دوست گرامی
      از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و مسعود باشید.

  • @taranomebaran7414
    @taranomebaran7414 3 месяца назад +1

    درود و سپاس عالی ❤❤❤

  • @jafarsahebi-cs5tv
    @jafarsahebi-cs5tv Год назад +1

    جناب مهیار خان اگر والدین شما در قید حیات هستند خداوند بهشون طول عمر بدهد و اگر آسمانی شدند روحشان شاد.استاد عزیزم طبق فرمایشتون درست کردم و به آرزویی که سالها داشتم و آن خوردن این غذا بود رسیدم.خیلی ممنونم و برایتون شادمانی آرزو میکنم.دست گلتون درد نکنه.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад +1

      درود بر جناب جعفرخان گرامی
      نوش جان، خوشحالم که از این خوراک مورد علاقه بنده لذت بردید. امیدوارم آرزوهای بزرگترتان هم به همین راحتی تحقق پیدا کرده و همواره سلامت و کامروا باشید.

  • @nozhanrashidiasl8222
    @nozhanrashidiasl8222 9 месяцев назад +1

    تا بحال شانس امتحان کردن این غذا و نداشتم.... سپاسگزارم استاد سخاوتمندم که آموزشش دادید💐💐
    تندرست و دل آرام باشید 🪷

  • @shahinaghlimoghaddam6356
    @shahinaghlimoghaddam6356 3 месяца назад +1

    بزرگوا ر جات خیلی خالیه !💜

  • @mahyarshamsaei
    @mahyarshamsaei Год назад +1

    در یک کلام الماس کوه نور یوتیوب هستید جناب استاد گرانقدر و گرانبها❤جوری شما رو دوست دارم که گویی حضرت مولانا جناب شمس تبریز که فخر ما ایرانیان است را دوست داشت،سرکار تجلّی اصالت و نجابت هستید که طنز بسیار بسیار شیرینی را دارا هستید.هزاران سپاس بابت دستورهای درست و بی نقص و کامل،افتخار بنده هم نام بودن با جنابتان است💌سبز و مانا باشید❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      درود بر جناب مهیار عزیز
      از محبت سرکار سپاسگزارم و استدعا دارم بنده را شرمنده نفرمایید. سلامت و پاینده باشید.

  • @g.elkwoman
    @g.elkwoman Год назад +1

    چقدر دلنشین بود این ویدئو! دل ضعفه برای شمپت خان 😍

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      درود بر شما دوست عزیز
      از لطف شما سرور گرامی بسیار متشکریم.
      باعث افتخار است که در خدمت هستیم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

  • @sevilnazari376
    @sevilnazari376 Год назад +1

    نوش جان👍سپاسداز شما بزرگوار❤همین الان پختم من 👍❤️❤️❤️

  • @sepidehmottaki9680
    @sepidehmottaki9680 2 года назад +1

    سلام الحق که غذاهای گیلانی و شمالی طعم و مزه بی‌نظیری دارن.سپاس بابت آموزش نکته به نکته🙏

  • @minabastani5679
    @minabastani5679 Год назад +2

    لطفا طرز تهیه حلوا هم یاد بدهید

  • @molouktorabiahmadi1152
    @molouktorabiahmadi1152 Год назад +1

    درود بر شما استاد

  • @نویئئ-ن8ض
    @نویئئ-ن8ض 8 месяцев назад +1

    ممنونم از این که غذاهای محلی رو وارامنه
    دوست داشتنی رو به ما یادمی دهید

  • @s.mirzai6743
    @s.mirzai6743 Год назад +2

    تبریک میگم، یکی از بهترین آموزش‌های آشپزی بود که تا به حال دیدم ، سپاس.

  • @ParvinEftekhari-b5r
    @ParvinEftekhari-b5r 4 месяца назад +1

    ممنون از دستور های غذایی عالی 😊

  • @saramirshafie3646
    @saramirshafie3646 2 года назад +1

    با سلام و عرض ادب خدمت شما من رشتی هستم ساکن آلمان باقلی قاتوق حرفه ای درست کردین عالی بود

  • @nayertabrizian-wl9xg
    @nayertabrizian-wl9xg Год назад +1

    مثل همیشه عالی آقای مهیار دست تون طلا

  • @kamdianatkhah843
    @kamdianatkhah843 7 месяцев назад +1

    Nice show. I miss Gilan.

  • @OmidMarghzari-xn8ni
    @OmidMarghzari-xn8ni 9 месяцев назад +1

    سلام استاد جان ممنون از آموزش بسیار عالی بود❤

  • @ardeshir.S.ardeshirya2457
    @ardeshir.S.ardeshirya2457 Год назад +1

    درود بر شما جناب مهیار مثل همیشه عالی - این ویدئو حدود دو ماه پیش جزء ویدئوهای پیشنهادی یوتویوب برام اومد خیلی مقاومت کردم که این ویدئو رو نبینم ولی امروز بعد از دو ماه دیدمش- بی شک بهترین گزینه ی پخت باقالی قاتوق همینه👍👍👌👌👏👏👏🌹🌹💚
    پایدار باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      درود بر جناب اردشیر عزیز
      خوشحالم که مورد پسند واقع شد. امیدوارم از تهیه این خوراک کم‌نظیر نهایت لذت را کسب بفرمایید.

  • @mahmoudrezamohammadnejad8286
    @mahmoudrezamohammadnejad8286 Год назад +1

    درود ، عاشق باثلاقاتق هستم

  • @javanep3667
    @javanep3667 2 года назад +5

    گیلانی ها کنارش کولی که یک نوع ماهی و یا ماهی شور یا ماهی دودی هم میخورن و اینکه گیلان غذاهای گیاهی سنتی قدیمی زیاد داره مثل نازخاتون برنج علی کاظمی هم خیلی برنج خوبی جناب مهیار خان عزیز و ممنون بابت آموزشاتون ❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      درود دوست عزیز
      خاطرات بسیاری از نوجوانی با کولی و سیاه کولی و شاه کولی دارم و البته نوع مورد علاقه کولی شور بنده، نوع بدون روناس است که در کوزه سفالی بین لایه های نمک تهیه می‌شد
      تردیدی نیست که از لحاظ تنوع و سلامت و طعم، سبک آشپزی گیلان در ایران و بلکه در جهان،‌ همطرازی ندارد
      قربان جنابعالی

  • @raykarimi6648
    @raykarimi6648 Месяц назад +1

    I'm a usual watcher of your cooking show. I'm also an indigenes from Gilan. It's actually called " Pachaa- Baghala". It's also preferred to use thinly sliced garlic rather than small diced, leaving eggs intact, not scrambled. It is served with " Mahee- Dodee" smoked fish steamed in a small bowl and sprinkled with the "Baghala- Ghatough" over the rice. No need to use Zeytoon-Parvardeh but it must be sliced with radish along with its green leaves and sliced cucumber. It's the traditional way to serve in Bandar Anzali.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Месяц назад

      Dear Ray, thank you so much for explaining in great detail how your family likes things done. The wide verity of differing tastes and serving methods across every street in Gilan adds to the beauty of this lovely cuisine. All the very best!

  • @لطفالله-س8ظ
    @لطفالله-س8ظ 2 года назад +1

    سلام کولی شور کنارش باشد عالیه

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود بر لطف‌الله‌خان عزیز
      بلا می‌سسر، اگر قرار است اینطور باشد لطفا تره‌سیر و اشپل هم کنارش بگذارید و جای ما را خالی بفرمایید!

  • @ladybug5177
    @ladybug5177 Год назад +1

    بی نظیر

  • @shahinmazaheri7774
    @shahinmazaheri7774 Год назад +1

    متشکرم برادر عزیز.

  • @M.solomon
    @M.solomon Год назад +1

    مهیار خان، دمت شما گرم
    خیلی حال میکنم با برنامه‌هات

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      درودها تقدیم به شما سرور ارجمند و سپاس از مهر عزیزتان.

  • @جمشیدمحمدی-ل7ر
    @جمشیدمحمدی-ل7ر 2 года назад +1

    درود بر شما مهیار خان . من از وقتی بازنشسته کردم خودم را . به آشپزی علاقه مند شدم و در اینترنت خیلی از آشپزها را دنبال میکنم ولی شما چیز دیگر هستی.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      ارادتمندم‌ جمشید خان
      ممنون از حسن نظر شما 🙏

  • @ffasemo2403
    @ffasemo2403 9 месяцев назад +1

    مثل همیشه عالی درست کردید ❤

  • @Zagane
    @Zagane 2 года назад +1

    با سلام و تشکر بسیار عالی توضیح دادین من عاشق این خورشت هستم وشما عالی درست کردین سپاس از شما 🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درودها
      سپاسگزار و ارادتمندم‌ 🙏🙌

  • @afiyar8604
    @afiyar8604 6 месяцев назад

    Hmmmm Mr.Mhyar

  • @artemisshams2409
    @artemisshams2409 Год назад

    بسیار اموزش خوب و عالی و غذایی ساده و لذیذ سپاس 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      درودها تقدیم به سرکار خانم آرتمیس عزیز
      از محبت شما بسیار ممنونم، کامنتهای زیبای شما همیشه باعث دلگرمی و افزایش روحیه خدمتگزاری ماست. مهرتان پاینده.

  • @مهنازفلوی
    @مهنازفلوی Год назад +1

    خیلی عالی

  • @nasrinetemadi1015
    @nasrinetemadi1015 Год назад +1

    سپاس فراوان

  • @maryamghalandari8250
    @maryamghalandari8250 2 года назад +2

    بسیارعالی ونکات مهم ممنون استاد

  • @faryapirbazari
    @faryapirbazari Год назад +1

    به‌به. همسرم باقلاقاتق و میرزای خوبی درست می‌کنه، هر چند گیلانی نیست. ولی کاش اینجا پچ‌باقلا داشتیم که دیگه می‌شد اصل جنس! ممنون برای آموزشهای عالی مهیار جان.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад +1

      درود بر شما دوست بزرگوار
      بسیاری از دوستان از انواع مختلف لوبیای سفید و باقالی سبز، نتایج خوبی گرفته‌اند. در غیاب اصل جنس، یک نتیجه ۸۰ درصدی هم بهتر از محرومیت کامل است! قربان محبت جنابعالی.

  • @abazarnaseri8578
    @abazarnaseri8578 2 года назад +2

    عالی شد. ممنون. ما البته با کره محلی کمی معطرش کردیم🧄🧄🧄🧄🧄

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      درود جناب ناصری
      نوش جان، کار بسیار خوبی کردید

  • @Morrey77
    @Morrey77 10 месяцев назад +1

    Thank you very much. I made it the way you described and it came out perfect. It reminded me of the Baghala Ghatogh that my mom used to make for us as kids. Thank you again.

  • @daryooshmehrparvar4505
    @daryooshmehrparvar4505 Год назад +1

    Thanks you are one

  • @Kevin-thl
    @Kevin-thl 2 года назад +1

    به به مهیار خان واقعا کارهاتون و اطلاعاتتون فوق العاده است... سپاس از شما بزرگوار...

  • @somayeesmaeili954
    @somayeesmaeili954 Год назад +1

    با دستور پخت شما همه خانواده من عاشق این غذا شدند ممنونم

  • @mojganmehrparvar677
    @mojganmehrparvar677 2 года назад +2

    استاد مهيار عزيز فقط خواستم ازتون بابت اين دستور غذاي درجه يك و بي نظير تشكر كنم؛ بي انصافي بود از طعم فوق العاده اين غذا لذت ببرم و از شما مراتب قدرداني رو به جا نياورم؛ هزاران بار ممنون از شما كه به اين جزييات و دقت بيان ميكنيد؛ سپاس فراوان🌹

  • @zahrasaei6340
    @zahrasaei6340 Год назад +1

    ستاد همه کارهای شما عالیه ❤❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      درود بر سرکار خانم رسایی عزیز
      از محبتتان صمیمانه سپاسگزارم، و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مورد پسند می‌یابید. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

  • @zahralifestyle6803
    @zahralifestyle6803 2 года назад +2

    به به 👌👌 بسیار عالی بود 🙏🙏🙏

  • @malihesisan7130
    @malihesisan7130 2 года назад +1

    ممنون من این را به همکار هندی یاد دادم خیلی خوشش آمد و دایم می پزد

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      درود بر شما بانوی گرامی
      چه جالب و دقیقا تنوعی خیلی خاص برای عزیزان هندی علاقه مند به غذاهای گیاهی، با تفاوت بسیار جالب از غذاهایی که به آن عادت دارند. حقیقتا در حق مکتب آشپزی پارسی در سطح جهانی جفای بسیار شده و با کمک شما عزیزان بایستی سعی در جبران کنیم. ممنون که همراه هستید

  • @marzikzm9846
    @marzikzm9846 2 года назад +2

    غذاهای شمالی چقدر خوشمزه و متنوع و سالمن
    کاش بچه شمال بودم😅

  • @akrammohammadi3333
    @akrammohammadi3333 Год назад +1

    تشکر .

  • @azarm699
    @azarm699 5 месяцев назад

    عالی

  • @boborize1823
    @boborize1823 2 года назад +2

    ای جانم..قربونش اون گربه 😘

  • @ParvinRadjabi
    @ParvinRadjabi 2 года назад +4

    عالى👌 ممنون از ويديوهاى خوب و باصفاى شما👋💐

  • @dutsonnippon2186
    @dutsonnippon2186 Год назад +1

    good

  • @amirmeysami
    @amirmeysami Год назад +2

    Awesome

  • @nickoobayat931
    @nickoobayat931 Год назад +3

    بسیار عالی، یه نکته ای رو میخواستم بگم از اونجایی که مادرم اهل رشت بودن، همیشه میگفتن که باقالی قاتق رو باید تو گمج (قابلمه هایی گلی) پخت، طعم فوق العاده ای داره وقتی تو گمج طبخ میشه.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад +2

      درود بر سرکار خانم نیکو
      از لطف شما بسیار ممنونم و یاد مادر عزیزتان گرامی. برخی از لعاب‌های مورد استفاده برای ظروف سفالی ممکن است حاوی سرب باشند پس لازم است دقت زیادی بفرمایید و احتیاتا برای نوستالژی، سالی یکی دوبار بیشتر از این ظروف برای پخت استفاده نفرمایید. نکته مهم دیگر این است که اگر هر ظرفی باعث ایجاد تغییر در طعم خوراک بشود، به علت نوعی واکنش شیمیایی با خوراک بوده و بایستی موجب احتیاط بیشتر شما بشود. ظرف سالم و مناسب پخت، ظرفی است که هیچ تغییری در طعم مواد غذایی ایجاد نکند و کاملا خنثی باشد، مانند پیرکس یا استیل. سلامت و کامروا باشید.

    • @nickoobayat931
      @nickoobayat931 Год назад +1

      @@YummyGastronomy مرسی از توضیح تون، چه جالب، فکر نمیکردم لعاب گمج مشکل ساز باشه، ممنون از تذکرتون. البته من خودم گمج ندارم و به توصیه شما قابلمه های Fissler خریدم.

    • @maryamcadiot2572
      @maryamcadiot2572 Год назад +1

      با احترام خدمت شما ، فکر می‌کنم منظور شمپل خان از این همه سروصدا این بود که تمامی رشتی ها تخم مرغ ها را درسته می اندازند و همانطور سر سفره میبرند . 😻😻😻

  • @zahraabdi6840
    @zahraabdi6840 Год назад +2

    Thank you ostad aziz I love your foods it's awesome ❤❤❤❤

  • @setaresadri9544
    @setaresadri9544 2 года назад +1

    شمپت خان سلیقه غذایی اش با من یکیه، من هم عاشق باقالاقاتق و زیتونم♥👍🏻

  • @amirhossiansigarchi1249
    @amirhossiansigarchi1249 2 года назад +3

    بلا میسر چه بوکودی به قورآن بی نظیر عالی عالی به علیییی قسمممم. بسیار سپاسگذارم جناب مهیار عزیز و گرامی. اگر امکانش هست آموزش خورشت بسیار خوشمزه و لذیذ انار بیج هم بزارین ممنونم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      برار جان، تی جانو قربان! چشم!

  • @e.ahmadi1527
    @e.ahmadi1527 2 года назад +2

    به به بسیار عالی.شمپت خان حتما خیلی خوشحال شده از خوردن این غذای لذید😊

  • @hellenhashimi8803
    @hellenhashimi8803 2 года назад +1

    درووود
    مچکرم که در عین کارتون به اون زبون بسته هم توجه داشتین.
    کاملا از دور معلوم شد که غذاهاتون مزه عشق میده.
    God bless you

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      درود بر شما
      ممنون و سپاسگزارم از لطف شما
      پاینده باشید 💐

  • @parvinsarvestani4799
    @parvinsarvestani4799 2 года назад +1

    سپاس

  • @soudabehtazh7296
    @soudabehtazh7296 2 года назад +3

    سپاس از شما و دستورهای غذایی فوق العادتان👍👍👍

  • @shapourkhast
    @shapourkhast 2 года назад +1

    درود، با احترام، بسیار از آموزشتان سپاسگذارم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود جناب موسوی عزیز
      از لطف شما بسیار ممنونم

  • @moet306
    @moet306 10 месяцев назад +1

    delicious

  • @saminsadr881
    @saminsadr881 2 года назад +2

    Excellent . Thanks a lot .

  • @گندمگندمی-م8غ
    @گندمگندمی-م8غ 2 года назад +1

    سلا متشکر خیلی عالی ممنون از داهنمایی های شما

  • @mfaravani4816
    @mfaravani4816 Год назад +1

    عالی بود من باغلاقاتوق رومی پزم مثل شما فرقش اینه تخم مرغ رودرغذانمی ریزم جداگانه نیمرو درست می کنم وبعنوان تزیین روی باقلاقاتوق می زارم فوق العاده لذیذمیشه

  • @mehdihosseini8824
    @mehdihosseini8824 2 года назад +1

    عالی آموزش دادین سپاسگزارم

  • @ae-rc2si
    @ae-rc2si 2 года назад +7

    نوش جانتون. واقعا بعد از هر ویدئو ی شما آدم نه تنها احساس گشنه گی میکنه بلکه حتما میخواد اون غذا رو درست کنه. پایدار باشید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود قربان
      از محبت شما تشکر کرده، و بایستی عرض کنم که این خاصیت جادویی باقلاقاتق است که خود بنده هم هروقت اسمش هم بیاید، دچار چنین حالتهایی می‌شوم :))

  • @taranomebaran7414
    @taranomebaran7414 3 месяца назад +1

    همین الان درست کردم 😊😂

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 Год назад +2

    Tack så mycket

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Год назад

      Tack för att du tittade och uppskattar ditt stöd!

  • @armanmajidi2209
    @armanmajidi2209 2 года назад +4

    بسیار عالی به دلیل این که من که گیلانی هستم دقیقا میدونید چطوری باقالاقاتوق دوس دارم و این برای من خیلی جالب بود امید وارم عمری با عزت و سلامتی داشته باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      ارادتمند همه گیلانی‌های عزیز هستم
      پاینده باشید 🙏

  • @GR-ly1cu
    @GR-ly1cu 2 года назад +2

    مهیار جان به جای روغن باید کره می‌ریخت. ما گیلانی ها بهتر درست میکنیم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود بر شما سرور گرامی
      سپاسگزار لطف شما هستم
      با آرزوی سلامتی و بهروزی

  • @maryamghalandari8250
    @maryamghalandari8250 2 года назад +3

    درصورت امکان آموزش پخت کوفته هم بفرمایید 🙏🙏🙏🌹🌿

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود بر شما سرکار خانم قلندری
      چشم حتما در برنامه‌های آتی تقدیم حضور خواهد شد

  • @Mahrokhmanafi7551
    @Mahrokhmanafi7551 2 года назад +2

    باز هم گل کاشتید جناب مهیار عزیز 💐👌👏

  • @faridehassadi9755
    @faridehassadi9755 2 года назад

    بسیار زیبا و جذاب توصیح دادید، ممنونم، لطفا اون گربه ناز نازی رو بیارید ،

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درودها تقدیم به سرکار خانم فریده عزیز
      قربان لطف بسیارتان. شمپت‌خان در آخرین ویدیوی منتشر شده (دستکش یکبار‌مصرف) جهت تقدیم ارادت، حضور بهم رساندند! سلامت و کامروا باشید.

  • @zibaa1234
    @zibaa1234 2 года назад +1

    ممنون و متشکر

  • @shivaadl919
    @shivaadl919 9 месяцев назад +1

    عنبر بو .... به به . عنبر بوی شوشتر ❤

  • @abyhakimi
    @abyhakimi 2 года назад +1

    روزمان بی تو بسر نمی شود پاینده و برقرلر یاشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود بر جناب حکیمی گرامی
      از محبت شما متشکرم
      قربان شما

  • @rastinsepideh
    @rastinsepideh 2 года назад +1

    Salam ostad, man kheili barname Hatoon ro doost dram. Yay e Tehran mioftam. Mamnoon

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      درود بر سرکار خانم سپیده گرامی
      خوشحالم که برای دوست عزیزی مانند شما مفید هستیم. امیدوارم همواره سلامت و سعادتمند باشید.

    • @rastinsepideh
      @rastinsepideh 2 года назад

      @@YummyGastronomy sepas 🙏❤

  • @marypirasteh2359
    @marypirasteh2359 2 года назад +1

    درود بر شما استاد مهیار گرامی واقعا که‌کار های شما بینظیر هستند سپاس که با ما شر میکنید‌🙏🏻🙏🏻👏👏👏👏👍🏼👍🏼❤️🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад

      درود بر شما، و از لطف سخاوتمندانه جنابعالی بسیار متشکرم

  • @mitraebrahimi3732
    @mitraebrahimi3732 2 года назад +3

    👏👏خیلی عالی بود من رشتی هستم ولی ایران نیستم ولی ما همیشه غذاهای محلی را با کره درست می‌کنیم و من همیشه باقلای مخصوص را خشک شده دارم غذاهاتون عالی 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      درود بر سرکار خانم میترای گرامی
      قربان محبت بسیارتان، خوشوقتم که مورد پسندتان بود. امیدوارم همیشه افتخار همراهی شما در جمع دوستان را داشته باشیم، و آرزوی سلامتی و سعادتمندی دارم.

    • @mitraebrahimi3732
      @mitraebrahimi3732 2 года назад

      @@YummyGastronomy ممنون 🙏🙏🌺

    • @EliaMindCraftMaster
      @EliaMindCraftMaster Год назад

      ايا ميشه باباقالي سبز هم درست كرد، پچه باقالي پيدا نميكنم

  • @shahinaghlimoghaddam6356
    @shahinaghlimoghaddam6356 2 года назад +1

    مهیار خان ...عزیز و دوست داشتنی .
    بازم تشکر میکنم ..از اینکه ... اموزش غذاها بهمون شکل کلاسیک ...خودشه.
    پیشنهاد میکنم ، یکبار ....قبل میل غذا
    روی لوبیا قاتق و برنج
    یکی دو قاشق ..روغن زیتون روی خورشت . ( فوق العاده ست
    ترکیب سیر و روغن زیتون)

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 года назад +1

      ممنونم شاهین جان
      عرض ارادت 🙌

    • @shahinaghlimoghaddam6356
      @shahinaghlimoghaddam6356 2 года назад +1

      @@YummyGastronomy مهیار خان ...سالاری 🙏🙏🙏

  • @cobra5750
    @cobra5750 2 года назад

    فوق العاده

  • @soussannaghdivand9930
    @soussannaghdivand9930 Год назад

    ممنون از شما