آقای مهیار محترم من همیشه به سالاد الویه خردل هم میریزم (خردل روسی) میشه شما نظرتان را بگین شما هم امتحان کنید ممکن است خوشتان بیاد گاسترونومی چچول این کار را میکرد (شوخی)❤
با سواد،باشخصیت،کنجکاو،خلاق،دوست دار طبیعت و...زبان قاصر است در وصف وجود عمو مهیار نازنین.بدون مبالغه عرض میکنم که واقعا تأثیر بسزائی در اصلاح عادات بد تغذیه و شیوه آشپزی بنده داشتید.بی نهایت از شما استاد بزرگوار سپاسگزارم.پایدار و تندرست باشید❤
با کمال احترام و ادب، از الطاف و توجه گران‌قدرتان که با سخاوت و بزرگواری خویش ما را مشمول عنایت خود ساختید، صمیمانه سپاسگزاریم. همت و لطف شما، چراغ راهی است که ما را به سوی تعالی و پیشرفت هدایت می‌کند و بی‌شک یادگاری ماندگار در دل و جانمان به جا خواهد گذاشت. از خداوند متعال، سعادت و سلامت روزافزون شما را خواهانیم.
بنده اومدم كامنت بنويسم ديدم دوستان همه بهترينهارو نوشتن و بنده فقط احساساتي شدم و از خوشحالي بغض كردم كه چطور مردمان خوب و با محبتي داريم ، آقا مهيار عزيز گواراي وجودتون . ❤️❤️🙏🏻🌺🌺
درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار از توجه و محبت شما بسیار ممنونم. موجب خوشوقتی بنده است که مطالب مورد پسند شما دوست خوش‌ذوق قرار می‌گیرند. همواره سلامت و کامروا باشید.
با درود بیکران بابت تجدید خاطره و شیطنتهای دوران نوجوانی بابت رانده ووهای آندره در این سنین طلایی 😂 با وچود شما و یامی گسترونومی، برای روح پر فتوح مادام ژانت و موسیو آنتوان و مسیو روبرت و آندره آرزوی آرامش و روشنایی داریم. ... و برادران با وفای ارامنه که همچنان در این روزگار کابوس وار باعث مسرت خاطر هموطنان خود هستند. استاد مهیار دست مریزاد 🎉🎉🎉🎉
درود بر سرکار خانم شهلا بسی خوشحالم که این هدیه ناقابل باعث برق‌زدن چشمان شهلای کودک درونتان شد :) این کودکان نازنین درون ما نیازمند توجه و غذای روح هستند و براستی که برادران عزیز ارمنی ما، در تحقق این مهم نقش بسیار مهمی را ایفا کرده و می‌کنند. امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
این اولین ویدیویی بود که از شما دیدم،کاملا هم اتفاقی.به غیر از ده ها نکات آشپزی که یاد گرفتم مبحوت متانت و دایره بالای واژگان شما در صحبت شدم.جناب مهیار گیلاس شرابی به افتخار شما بالا میبرم.به امثال من یه جوان بیست و چند ساله افتخار بدین و ما رو بی نصیب از ویدیو هاتون نکنید.🍀
درود بر پدرام‌خان عزیز خیرمقدم عرض نموده و خوشحالم که با حضورتان در جمع خانواده یامی گسترونومی، به افتخارات ما افزوده شده. همواره سلامت و کامروا باشید.
درود بر دوست گرامی سرکار خانم دیبا از محبت و نظر لطف ارزشمند شما صمیمانه سپاسگزارم. بسیار خوشوقتم که افتخار حضورتان نسیب شده و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
شما نه تنها آشپزی ماهر و بسیار توانمند هستید بلکه بسیار باهوش و ادیب هستید. دیدن این ویدیو آنچنان سرگرم کننده بود که مرا متحیر کرد. گفتن نکات جزیی که در آشپزی از درجه اهمیت ویژه برخوردار است جزو لاینفک برنامه شما بود و همچنین نحوه استفاده از کلام شیرین گفتگو قابل تقدیر. بسیار لذت بردم و مدتی هر چند کوتاه ولی باارزش مرا به دوره دبیرستان و خاطرات بازگشت از مدرسه رهنمون کرد. در مجموع عالی بود. موفق و موید باشید❤
مهیار جان امروز ویدیو الویه شمارو دیدم و تمام خاطرات دوران جوانی همچون صحنه سینما از جلوی چشمم عبور کرد و چه شیرین روزگاری بود و بعدش که میرفتیم بامداد برای شیرینی و قهوه و یا بستنی.واقعا یادش بخیر دلچسب ترین دوران زندگی افسوس که طولی نکشید و وارد یک کابوس شدیم و همچنان ادامه داره. سپاس از تمامی رسپی های بی نظیر شما❤
درود بر سرکار خانم جانان عزیز از لطف شما سپاسگزارم و بسی خوشحال که در یادآوری آنچه بدرستی «دلچسب‌ترین دوران زندگی» بود، مفید واقع شد. به امید پایان این کابوس و طلوع مجدد مهر. سلامت و کامروا باشید.
من خودم یه عادتی دارم هرچیزی که میخورم، حتی یه تن ماهی ساده، عاشق اینم که تو گوگل و ویکی‌پدیا، تاریخچه، مراحل پرورش و صید اون ترکیبات خاص و اکوسیستم اون گونه‌ها رو بخونم آنلاین. آشپزی و انتقال عشق و حستون یه طرف، تاریخ و داستانهای پشت هر غذا هم واقعا یک طرف. دستتون درد نکنه استاد مهیار گل
درود بر جناب هوشیار عزیز خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید و از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. انسانهایی که از این سهولت دسترسی به انبوه اطلاعات و دانش تمام قرون و اعصار بشر در دوره حاضر استفاده نمی‌کنند، همیشه باعث تعجب بنده هستند. همواره سلامت و پویا باشید.
دورد برشما اقا مهیار عزیز در مقابل، عظمت اگاهی و دانش و آشپزی متفاوت و زیبای شما، به نشانه احترام تمام قد ایستاده، تشکر میکنم خدا شما را برای ما حفظ کند استاد بزرگ💐
با سلام و درود یادش بخیر آندره، دوره جوانی بود در اول خیابان شیخ هادی یه خونه کوچک اجازه کرده بودم و اکثرا پنجشنبه شبها بساط عرق خوری ما براه بود ، و ساندویجی آندره فریاد رس شکم های مستان گرسنه.
به به ویدئوی جدید! دوست داران رو خیلی منتظر نزارید استاد. شاید باورتون نشه ولی من کلیپهای شما رو نه فقط برای آشپزی، بلکه بیشتر برای گرفتن آرامش و پیس و رفع استرس میبینم. کلا هم شخصیت شما هم نحوه ساخت کلیپها و هم حرفهاتون بسیار آرامش بخش و مفیدن و من جدای از آشپزی عالی، بعنوان یک قرص مسکن عالی برای فرار از استرس های روزمره هم به کارهای شما نگاه میکنم
قربان محبت شما دوست گرامی ببخشید که با همه گرفتاری‌های معمول و تلاش برای حفظ یک سطح کیفیت کار، گاهی شرمنده می‌شویم. از مرحمت شما سپاسگزارم، لطف عالی مستدام.
نوش جان جناب مهیار گرامی ! کارت درسته، و ممنون از اینکه خاطره بازی میکنی❤سپاس فراوان از همه هموطنان ارمنی و یاد خاطره ای فراموش نشدنی آنها ، خصوصا در زمینه هنر سینما و موسیقی که از خود به یادگار گذاشته اند
درود بر جناب سعیدخان بزرگوار خوشحالم که مورد پسند قرار گرفت و همگی از لطف عزیزتان سپاسگزاریم. امیدوارم از تهیه این خوراک عالی نیز لذت ببرید. همواره سلامت و کامروا باشید.
درود بر شما مهیار خان ٫ با دیدن برنامه های آشپزی شما ٫ هم آشپزی یاد می گیرم ٫ هم تاریخچه خوراک ها ٫ و هم مرام و فرهنگ آشپزی و هم انسانیت و قدر دانی و ارزش گذاری به بزرگان و پیش کسوتان هنر آشپزی و یادآوری از آن ها . بی نهایت از شما سپاسگزارم .
سلام و درود فراوان بر شما آقا مهیار عزیز. این اولین بار هست که برنامه شما رو میبینم. دست شما درد نکنه برای خاطرات و دستور درست کردن سالاد الویه. یاد ش به خیر کوچک بودم و منزل پدر بزرگ نزدیک آندره بود. اغلب انجا میرفتم و مزه همبرگو و دوغش رو فراموش نمیکنم. سلامت و پاینده باشید. پاینده ایران و هموطنان عزیزی چون شما.❤❤
درود بر شما دوست گرامی ورودتان به خانواده مهربان یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض کرده و خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. از لطف عزیزتان سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
با درود فراوان خدمت استاد مهیار عزیز. باز هم برنامه ای جذاب و متفاوت تر از سایر شف های ایرانی. در عین تجربه لذت آشپزی با اطلاعات جانبی که به آن می پردازید برنامه از حالت آموزشی به فیلم مستند تبدیل شده و برای من که عاشق هر دوی این برنامه ها هستم لذت را دو چندان می‌کند. پایدار و سرفراز باشید ❤
اقا من کاملا قانع شدم : مهیار : کاملا یه برند معتبره... نه فقط غذا و خوراک، لایف استایل، پرستیژ، اصالت... دنیا چیز بیشتری برای عرضه نداره. عشق است مهیار خان سپه سالار❤
پسرم و پسر برادرم دو نفرمنتقدجدی غذایی هستندو متعصب شدید نسبت به غذاهای اصیل ایرانی …..هردو از طرفدارن بی چون چرای آقای مهیار🥰میگن فقط ایشون اجاز دارن تو یوتیوب غذای ایرانی را آموزش بدن…. 👏👌
@@faridehalikhani9275 درودها تقدیم به سرکار خانم فریده بزرگوار لطفا مراتب تشکر و قدردانی بنده را خدمت این دو جوان برومند و خوش‌ذوق تقدیم بفرمایید. با ارزوی سلامتی و نیک‌روزی برای شما و همه اعضاء خانواده محترم.
وای من چه ذوق زده ام چقدر این چنل خووبه ،چقدر مفید ،آرام ،امن❤❤❤ بجرات میگم تنها جایی که همه یوتیوبر رو دوست دارن ؛شکر میکنن؛ تعریف میکنن؛❤ راضین.......❤❤❤❤❤❤❤
استاد عزیز فیلمهای شما و دانش و تجربه شما و متانت و وقار شما رو میبینم به ایران و ایرانی بودنم افتخار میکنم باعث مباهات و سر بلندی هستید جاوید و پاینده باشید ❤
درود بر استاد مهيار عزيز؛ علاوه بر تكنيك، مهارت، دانش و آگاهي فراوانتون و معرفي محصولات مفيد در خارج از ايران، از وقتي كه ميگذارين و داستان جذاب غذاها رو تعريف ميكنيد، ازتون ممنونم؛ هميشه سپاسگزار شما هستم؛
من چند سالی هست که دچار افسردگی شده بودم و با اینکه قبلا آشپزی رو دوست داشتم اشتیاقم رو از دست داده بودم ولی با آموزش های جذاب استاد دوباره علاقمند شدم بسیار سپاسگزارم
با سپاس ای گرامی۔ ھم از رسپی خوراکھای خوشمزہ ائی کہ بہ ما یاد می دھید۔ و ھم سپاس از این سخنوری شیوای شما کہ از کلمہ ھائی دوری می کنید کہ پس از فریب جمعی سال ۵۷ بیشتر زبان ما را آلودہ کرد۔ شما سرمشق خوبی برای خانوادہ ھا و جوانان ھستید۔ ھموارہ تندرست و پایندہ باشید۔ Love what you do.
Barev Anna jan, thanks very much for such sweet comment, I'm so happy you've joined this wonderful group of amazing friends. I hope we can keep you satisfied with future content, and wish you all the very best.
خدمت اقای استاد مهیار عزیز خواهش می کنم از خودتان خیلی مراقبت کنید که بسیار عزیز و مهم هستید برای ما مردم ایرانی در غربت . برنامه های آشپزی شما بهترین هست واقعا . خداوند به شما سلامتی فراوان و طول عمر بدهید . اصلا مگه میشه مثل شما دیگه پیدا بشه . چقدر شما مهربان و با اصالت هستید ، انگار که یک پدر دلسوز دارد دستور آشپزی می دهد . واقعا چقدر جای تعجب است که هنوز در ایران آدم های بسیار شریفی مثل شما هست . خداوند مواظب شما باشد ❤️
وقتتون بخیر استاد مهیار عزیز و دوست داشتنی. من آشپزی رو با شما شروع کردم و الان کاری رو که ازش متنفر بودم رو با عشق انجام میدم. ا دستور الویه شما رو مو به مو انجام دادم و درستش کردم و محل کارم بردم. به قول شما در یک لحظه همش ناپدید شد . و همه همکارهای آلمانی لذت بردند از خوردنش. و من تمام مدت قیافه شما جلوی چشمم بود و صدای گرمتون توی گوشم و با همه قلبم ازتون ممنون بودم. خواستم این حس خوبم و با شما شریک بشم . کلی حس و حال خوب برای شما و خانواده ی گرامیتون.🎉🎉🎉
درود بر دوست عزیز سرکار خانم شیلا از محبت شما بسیار ممنونم و تحولی که فرمودید، بالاترین افتخارات است. خوش بحال دوستان شما و امیدوارم همیشه از این لذت عمیق بهره‌مند بمانید. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
استاد عزیز ضمن تشکر دوباره باید عرض کنم که الویه رو برای دورهمی امشب آماده کردم به مقداری که دستور فرمودید بالای ۳ کیلو طبق تست خودم با اینکه در طول زندگی الویه های بسیار خوشمزه ای رو تجربه کرده بودم این دستور بسیار لذیذ شده بابت این همه زمانی که میگذارید بسیار ممنونم
چه قدر خوشحالم با پیچ شما آشنا شدم.علاوه بر آگاهی و تسلط کامل به آشپزی و هارمونی طعم ها از پرستیژ و شیوایی گفتار بالایی برخوردار هستین.آرزوی موفقیت روز افزون براتون دارم.
هر غذایی که به روش شما درست کردم به من ثابت شد تا قبل از اون انگار اون غذا رو نخورده بودم اصلا” با طعمی که باید میداشته، چقدر خوبه که هستید و میتونیم از غذاها با مزه و کیفیت درستشون لذت ببریم ❤
This was the most unique Persian / Farsi culinary channel ( academy). You have always pioneered. You always 100 steps ahead of others from perspective of the value and contents in your Videos. Thanks Mahyar Jan.
مهیار جان. ما و خانواده با این دستور شما این خوراک مورد علاقه من را تهیه کردیم و شگفت زده شدیم. خوش مزه ترین سالاد الویه ای بود که تا به حال خوردیم. ممنون از زحمات و توضیحات شما. شما به جزیی از زندگی ما تبدیل شدید.
دقیقا منم دلم تنگ میشه واسه دیدن و شنیدن موسیو بیشتر برای اینکه از دیدن وجنات موسیو لذت ببرم نگاه میکنم ویدئوهارو حتی اگر نخام اون غذا رو درست کنم البته که دستور پختهای ایشون بی نظیره مثل خود شخیصشون❤
به عنوان کسی که هیچ ادعایی در پخت حتی یک نیمرو ساده هم ندارم، ویدیو شما رو دنبال کردم و قدم به قدم سالاد الویه رو درست کرد. فوق العاده شد و همگی تایید کردن که خیلی عالی شده، ممنون نحوه توضیح و روش‌های پخت کاملا نشان دهنده زمینه یک عمر تجربه مهندسی هستش خیلی خیلی دوست دارم و امیدوارم که غذاها و همچنین کنار غذاها مانند ترشی ها رو هم آموزش بدید خیلی خیلی ممنون
درود بر شما دوست ارجمند خوشحالم که از نتایج لذت بردید و امیدوارم به امتحان همه خوراکهایی که تقدیم شده نیز با اطمینان کامل اقدام بفرمایید. سلامت و بختیار باشید.
برگشتم به دوران البرز (1348-1354) که برای ناهار بیشتر می رفتیم یا آندره یا موبی دیک. آندره تکخالش الویه (موضوع همین ویدیو) بود و موبی دیک تکخالش سس گوجه (همون که بعدها شد کچاپ) اختصاصی بود که با سیب زمینی و همبرگر می داد. ممنون مهیار عزیز
درود بر جناب فریا قربان مرحمت سرکار، خوشحالم که یادآور خاطرات خوبی بود و امیدوارم از تهیه این خوراک عالی هم لذت بسیار کسب بفرمایید. آن سیب زمینی هم خودش زمین تا آسمان با آنچه الان به خورد مردم می‌دهند تفاوت داشت. سلامت و پاینده بمانید.
@@YummyGastronomy دستورهاتون محشرن مهیار گرامی. با پیراشکی ارمنی (اون هم من رو برد به پیراشکی خسروی...وای که چه دورانی بود) با کانالتون آشنا شدم و این ور دنیا (ونکوور) از دستورها لذت می برم. باز هم ممنون
با درود مجدد بله جناب مهندس عزیز، مطلع شدم که در شهر قدیمی ما تشریف دارید. متاسفانه در بازگشت به کشور که به عشق پیراشکی کلم به جستجوی محل جدید خسروی پرداختم، عمیقا ناامید شدم - بطور کامل نابود شده است. مانند بسیاری چیزهای خوب دیگر. اما هنوز آنقدر زیبایی در این شهر باقی مانده که پرسه زدن در محله‌های قدیمی را علی‌رغم انبوه تلاش برای نابودی حس خوب، لذت‌بخش می‌کند. با کمال افتخار در خدمتتان هستم.
درود بر استاد مهیار عزیز از تک تک اموزش های شما لذت بردم و اموزش های طلایی دیدم . دلم برای برنامه های جدید شما واقعا تنگه و امیدوارم زودتر از سفر برگردین و برنامه های جدید رو شروع کنید.
درود بر بارون سرکیسیان عزیز از محبت بسیارتان سپاسگزارم. همراهی شما موجب افتخار بوده و با افتخار بیشتر در خدمت خواهیم بود. با آرزوی ایامی خوش در کنار خانواده محترم و امید به سلامتی و بهروزی.
درود بشما ...... باتوجه به رسپی های عالی آشپزی چه ایرانی وچه ارمنی اسم آندره چهارراه امیر اکرم را آوردید من را بردیدبه خاطرات ۵۰ سال پیش به بعد ...... ممنون از اینکه باعث شدید به خاطرات گذشته برگردم .... ساندویچ های آندره، همبرگر ها والویه ها هیچوقت با آن فضای تهران قدیم دوباره زنده شد. منون و سپاسگزارم ..... برنامه های اشپزیتان فوق العاده است ...... موفق باشید .
سال‌های ۴۰- ۴۳ دانش‌آموز دبیرستان رضا شاه کبیر بودم و گاهی ظهر ها از مسیر خیابان فرانسه یا ارفع راهی آندره می‌شدیم و گاهی ساندویچ سالاد الویه و گاهی کالباس خریده و در همان مسیر برگشت در خلوت ارفع یا فرانسه آن را نوش جان میکردیم 🎉❤ سپاس از یاد آوری روزهاي شیرین ⚘️🍷🥀
بله خیابان فرانسه یا ارفع آنروزها یادم هست ....... روزهایی که از دبیرستان تعطیل می‌شدیم مستقیم میرفتیم ساندویچ فروشی آندره وچه شور وحالی داشت ، چهارراه امیراکرم و خیابان‌های فرعی ..... براستی که چه لذتی داشت خوردن آن ساندویچ ها ، روح وجسم به وجد در می‌آمد...... افسوس که دیگه هیچ روزی مثل آنروزها نمیشه . با درود وسپاس ....❤😊❤
درود بر شما .استاد هر غذایی که به روش جنابعالی درست میشه حرف نداره .واقعا خوشمزه و تازه میتونیم مزه واقعی هر غذا را فهمید .ملت ایران باید شما را در سالنی دعوت کنند .و به شما جایزه نوبل و اسکار هدیه کنند .جوانان باید از همین حالا روش درست کردن انواع غذاها را از شما آموزش ببینند .در کنار خانواده سالم و شاد و پر انرژی باشید .❤❤❤❤❤❤
با سلام واحترام خدمت استاد گرامی و بسیار محترم من با دستور عالی شما الویه درست کردم و بسیار عالی شد مخصوصا روش،پخت مرغ که فر مودید ونکات مهم که خالصانه اموزش،میدید قدر دان زحمات استاد عزیز هستیم همیشه در صحت سلامت باشید بسیار سپاسگزارم
با تقدیم انبوهی از درودها بنده بایستی از شما متشکر باشم که خاطرات بسیار خوبی از دوستان خوب دبیرستان مرجان را زنده فرمودید. انگار که در یک سیاره دیگری زندگی میکردیم :)
واقعا آندره یکی از نوستالژیهای چندین نسل تهران در ذهن ها باقی خواهد ماند 👍🏼👌🏼 ، درود به شما که یادی کردید از آندره🍻، روبروش کافه قنادی بامداد هم مکمل آندره بود، یاد هردو بخیر🍻
Mr.Mahyar, the art of cooking and literature can be seen and enjoyed together in your videos.when I watch them, it's like reading a short story by Anton Chekhov for instance. Your videos are not only about cooking but also about nostalgia and memorable stories Nostalgia resulting from remembering bright or bittersweet pasts. Nostalgia is like the title of Marcel Proust's book "In Search of Lost Time". Such memories are the key point tt seasoning your videos as salt for food. Well done. Bravo.
Dear friend, I hope you'd accept my sincere gratitude for your very kind comment. Indeed, tastes and aromas are very powerful links to distant memories preserved and cherished in our mind, increasing the actual enjoyment of food. Some memories and parts of history are well worth every effort to preserve. I'm so glad to have you onboard and wish you all the very best.
مهیار جان قطعا شما به یک مرجع قابل اعتماد آشپزی برای ایرانیان تبدیل شدین بخصوص رسپی ها و دستور پخت خوراک های لذید ایرانیتون همیشه شاد و پیروز باشید
درود بر جناب حامد عزیز
از حسن نظر جنابعالی سپاسگزارم. حمایت ارزشمندتان باعث افتخار بنده است. سلامت و مسعود باشید.
وای چه ساندویچهایی یادش بخیر.
آقای مهیار محترم
من همیشه به سالاد الویه خردل هم میریزم (خردل روسی) میشه شما نظرتان را بگین شما هم امتحان کنید ممکن است خوشتان بیاد
گاسترونومی چچول این کار را میکرد (شوخی)❤
@@YummyGastronomy😅we
سلام،صبح بخیر
عمو مهیار دستور بخت خورش نثار هم میشه بگذارید لطفا؟
استاد مهیار لذت میبرم صداتون و می‌شنوم ، استادی کار بلد، جنتل من ، با پرستیژ ، زنده باشید
درود بر جناب رضاخان عزیز
قربان محبت شما، خوشوقتم که افتخار حضورتان در جمع یاران نصیب شده و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy ارادت دارم
با سواد،باشخصیت،کنجکاو،خلاق،دوست دار طبیعت و...زبان قاصر است در وصف وجود عمو مهیار نازنین.بدون مبالغه عرض میکنم که واقعا تأثیر بسزائی در اصلاح عادات بد تغذیه و شیوه آشپزی بنده داشتید.بی نهایت از شما استاد بزرگوار سپاسگزارم.پایدار و تندرست باشید❤
درود بر سرکار خانم مهیا
قربان لطف عزیزتان، خوشحالم که مفید یافتید. سلامت و مسعود باشید.
واقعا درست فرمودید
مهیار دایره المعارف فرهنگ و ادب و هنر آشپزیست .
و یک افتخاریست برای سرزمینم ایران
با کمال احترام و ادب، از الطاف و توجه گران‌قدرتان که با سخاوت و بزرگواری خویش ما را مشمول عنایت خود ساختید، صمیمانه سپاسگزاریم. همت و لطف شما، چراغ راهی است که ما را به سوی تعالی و پیشرفت هدایت می‌کند و بی‌شک یادگاری ماندگار در دل و جانمان به جا خواهد گذاشت. از خداوند متعال، سعادت و سلامت روزافزون شما را خواهانیم.
درود بر جناب اسدی عزیز
سپاسگزارم قربان. خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید و امیدوارم پیوسته سلامت و بختیار باشید.
،با درود و ارج فراوان به کار ارزشمند تان
افزودن تلخون تازه خرد شده سالاد اولیه را بسیار معطر می کند
دست گلتون درد نکنه. خاطره های آندره. ارمنی های گرامی هر غذایی که درست کنن، هر هنری رو که انجام میدن ، عالی و قابل تقدیر هست
I miss those days!😭
شما لطف دارید سپااااس ❣️❣️❣️❣️
thank you
@@tannazzolfaghari8213 ❤️🌹🙏
❤🌹🙏
چقدر فضای ویدیو های شما امن هست. درود به شما شف عزیز که یاد ایران قدیم دوست داشتنی رو زنده میکنین❤️
واقعا همینطوره که میفرمائید
حتی ادبیات ایشون هم دارای شناسنامه است ....
بنده اومدم كامنت بنويسم ديدم دوستان همه بهترينهارو نوشتن و بنده فقط احساساتي شدم و از خوشحالي بغض كردم كه چطور مردمان خوب و با محبتي داريم ، آقا مهيار عزيز گواراي وجودتون . ❤️❤️🙏🏻🌺🌺
درودها تقدیم به شما دوست ارجمند
از محبت بسیارتان سپاسگزارم و خوشحالم که مورد توجه واقع شد. تصدق مهرتان.
دستور تهیه بسیار عالی سالاد الویه. ممنون از زحمات شما برای حفظ اصالت خوراکهای ایرانی.
سالاد الویه بهترین مزه برای آب یخ و سایر نوشیدنیهای دور همی
درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار
از توجه و محبت شما بسیار ممنونم. موجب خوشوقتی بنده است که مطالب مورد پسند شما دوست خوش‌ذوق قرار می‌گیرند. همواره سلامت و کامروا باشید.
خوشمزه‌ترین الویه‌ای که تا به حال خورده‌ام با همین دستور درست شده! 👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
یه دنیا سپاس استاد مهیار.هم بخاطر اشپزی بینظیرتون.هم بخاطر خنده ای که واقعا از ته دل رو لب ما میارید.
درودها تقدیم به سرکار خانم فتانه عزیز
قربان مهرتان، همواره دلتان شاد و لبتان خندان باد.
@@dortmondcity بستگی به بیننده و شنونده داره برا من خنده دار بود😂😂
تنها چیزی که می تونم بگم اینکه
زبون قاصر هست از این همه تجربه و مهارت استاد مهیار عزیز. خیلی ممنون بابت آموزش های جامع و کامل‌تون.
من عاشق این تاریخچه هائی هستم که شما در کنار غذاهای خوشمزتون تعریف میکنین
مرسی
😋😋😋👌👌👌🙏🙏🙏yum yum
با سلام و احترام خدمت شما استاد بزرگوار خیلی قابل توجه است
چقدر دیدن ویدئوهاتون لذت بخشه. یاداور ایرانی زیبا و بافرهنگید، ممنون 🙏
با درود بیکران بابت تجدید خاطره و شیطنتهای دوران نوجوانی بابت رانده ووهای آندره در این سنین طلایی 😂
با وچود شما و یامی گسترونومی، برای روح پر فتوح مادام ژانت و موسیو آنتوان و مسیو روبرت و آندره آرزوی آرامش و روشنایی داریم.
... و برادران با وفای ارامنه که همچنان در این روزگار کابوس وار باعث مسرت خاطر هموطنان خود هستند.
استاد مهیار دست مریزاد 🎉🎉🎉🎉
درود بر سرکار خانم شهلا
بسی خوشحالم که این هدیه ناقابل باعث برق‌زدن چشمان شهلای کودک درونتان شد :)
این کودکان نازنین درون ما نیازمند توجه و غذای روح هستند و براستی که برادران عزیز ارمنی ما، در تحقق این مهم نقش بسیار مهمی را ایفا کرده و می‌کنند. امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
این اولین ویدیویی بود که از شما دیدم،کاملا هم اتفاقی.به غیر از ده ها نکات آشپزی که یاد گرفتم مبحوت متانت و دایره بالای واژگان شما در صحبت شدم.جناب مهیار گیلاس شرابی به افتخار شما بالا میبرم.به امثال من یه جوان بیست و چند ساله افتخار بدین و ما رو بی نصیب از ویدیو هاتون نکنید.🍀
درود بر پدرام‌خان عزیز
خیرمقدم عرض نموده و خوشحالم که با حضورتان در جمع خانواده یامی گسترونومی، به افتخارات ما افزوده شده. همواره سلامت و کامروا باشید.
درود به شما مهیارخان گرامی .سپاس از آموزشتون که فقط آشپزی نیست .شما معرکه ای .💜💙💚💛🧡❤
چقدر لذت میبرم اصیل و کامل و پر از نکات ریز که نشان دهنده تجربه و حرفه ای بودن شماست، اموزش میدید.
درود بر دوست گرامی سرکار خانم دیبا
از محبت و نظر لطف ارزشمند شما صمیمانه سپاسگزارم. بسیار خوشوقتم که افتخار حضورتان نسیب شده و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
شما نه تنها آشپزی ماهر و بسیار توانمند هستید بلکه بسیار باهوش و ادیب هستید. دیدن این ویدیو آنچنان سرگرم کننده بود که مرا متحیر کرد. گفتن نکات جزیی که در آشپزی از درجه اهمیت ویژه برخوردار است جزو لاینفک برنامه شما بود و همچنین نحوه استفاده از کلام شیرین گفتگو قابل تقدیر. بسیار لذت بردم و مدتی هر چند کوتاه ولی باارزش مرا به دوره دبیرستان و خاطرات بازگشت از مدرسه رهنمون کرد. در مجموع عالی بود. موفق و موید باشید❤
چقد زیبا صحبت میکنین. خیلی لذت بردم. ممنونم بابت این آموزش کامل. دلتون شاد و تنتون سلامت
یادش بخیر چقدر میرفتم😢
مهیار جان امروز ویدیو الویه شمارو دیدم و تمام خاطرات دوران جوانی همچون صحنه سینما از جلوی چشمم عبور کرد و چه شیرین روزگاری بود و بعدش که میرفتیم بامداد برای شیرینی و قهوه و یا بستنی.واقعا یادش بخیر دلچسب ترین دوران زندگی افسوس که طولی نکشید و وارد یک کابوس شدیم و همچنان ادامه داره.
سپاس از تمامی رسپی های بی نظیر شما❤
درود بر سرکار خانم جانان عزیز
از لطف شما سپاسگزارم و بسی خوشحال که در یادآوری آنچه بدرستی «دلچسب‌ترین دوران زندگی» بود، مفید واقع شد. به امید پایان این کابوس و طلوع مجدد مهر. سلامت و کامروا باشید.
سپاسگزارم از شما، بسیار زیبا و عالی آموزش می دهید. کلی لذت بردم از نحوه ارائه و اطلاعاتی که دادید.
من خودم یه عادتی دارم هرچیزی که میخورم، حتی یه تن ماهی ساده، عاشق اینم که تو گوگل و ویکی‌پدیا، تاریخچه، مراحل پرورش و صید اون ترکیبات خاص و اکوسیستم اون گونه‌ها رو بخونم آنلاین. آشپزی و انتقال عشق و حستون یه طرف، تاریخ و داستانهای پشت هر غذا هم واقعا یک طرف. دستتون درد نکنه استاد مهیار گل
درود بر جناب هوشیار عزیز
خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید و از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. انسانهایی که از این سهولت دسترسی به انبوه اطلاعات و دانش تمام قرون و اعصار بشر در دوره حاضر استفاده نمی‌کنند، همیشه باعث تعجب بنده هستند. همواره سلامت و پویا باشید.
دورد برشما اقا مهیار عزیز
در مقابل، عظمت اگاهی و دانش و آشپزی متفاوت و زیبای شما،
به نشانه احترام تمام قد ایستاده، تشکر میکنم
خدا شما را برای ما حفظ کند استاد بزرگ💐
درود بر سرکار خانم الهام بزرگ‌منش
قربان مهرتان، بسیار خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد پسند واقع شد و امیدوارم همواره سلامت و پاینده بمانید.
با سلام و درود
یادش بخیر آندره، دوره جوانی بود در اول خیابان شیخ هادی یه خونه کوچک اجازه کرده بودم و اکثرا پنجشنبه شبها بساط عرق خوری ما براه بود ، و ساندویجی آندره فریاد رس شکم های مستان گرسنه.
درودها تقدیم به شما دوست گرامی
یادش حقیقتا به خیر و نیکی. در آن حوالی کلا گزینه‌های بسیار خوبی بود که همگی ناپدید شده‌اند. تصدق مهرتان.
به به ویدئوی جدید! دوست داران رو خیلی منتظر نزارید استاد. شاید باورتون نشه ولی من کلیپهای شما رو نه فقط برای آشپزی، بلکه بیشتر برای گرفتن آرامش و پیس و رفع استرس میبینم. کلا هم شخصیت شما هم نحوه ساخت کلیپها و هم حرفهاتون بسیار آرامش بخش و مفیدن و من جدای از آشپزی عالی، بعنوان یک قرص مسکن عالی برای فرار از استرس های روزمره هم به کارهای شما نگاه میکنم
قربان محبت شما دوست گرامی
ببخشید که با همه گرفتاری‌های معمول و تلاش برای حفظ یک سطح کیفیت کار، گاهی شرمنده می‌شویم. از مرحمت شما سپاسگزارم، لطف عالی مستدام.
I tried it exactly as per your recipe. Result = "FANTASTIC".
من اینجوری شدم که هرچیزی بخوام درست کنم اول از یامی گسترونومی آموزشش رو نگاه میکنم حتی اگر قبلش بارها درستش کرده باشم عالی هستید ❤
نوش جان جناب مهیار گرامی ! کارت درسته، و ممنون از اینکه خاطره بازی میکنی❤سپاس فراوان از همه هموطنان ارمنی و یاد خاطره ای فراموش نشدنی آنها ، خصوصا در زمینه هنر سینما و موسیقی که از خود به یادگار گذاشته اند
درود بر جناب سعیدخان بزرگوار
خوشحالم که مورد پسند قرار گرفت و همگی از لطف عزیزتان سپاسگزاریم. امیدوارم از تهیه این خوراک عالی نیز لذت ببرید. همواره سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy بسیار عالی تشکر از برنامه های خوبتون🤩🤩🤩
درود بر شما مهیار خان ٫ با دیدن برنامه های آشپزی شما ٫ هم آشپزی یاد می گیرم ٫ هم تاریخچه خوراک ها ٫ و هم مرام و فرهنگ آشپزی و هم انسانیت و قدر دانی و ارزش گذاری به بزرگان و پیش کسوتان هنر آشپزی و یادآوری از آن ها .
بی نهایت از شما سپاسگزارم .
درود بر شما
واقعا خوب توصیف کردید. ....
سلام و درود فراوان بر شما آقا مهیار عزیز. این اولین بار هست که برنامه شما رو میبینم. دست شما درد نکنه برای خاطرات و دستور درست کردن سالاد الویه. یاد ش به خیر کوچک بودم و منزل پدر بزرگ نزدیک آندره بود. اغلب انجا میرفتم و مزه همبرگو و دوغش رو فراموش نمیکنم. سلامت و پاینده باشید. پاینده ایران و هموطنان عزیزی چون شما.❤❤
درود بر شما دوست گرامی
ورودتان به خانواده مهربان یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض کرده و خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. از لطف عزیزتان سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
با درود فراوان خدمت استاد مهیار عزیز. باز هم برنامه ای جذاب و متفاوت تر از سایر شف های ایرانی. در عین تجربه لذت آشپزی با اطلاعات جانبی که به آن می پردازید برنامه از حالت آموزشی به فیلم مستند تبدیل شده و برای من که عاشق هر دوی این برنامه ها هستم لذت را دو چندان می‌کند. پایدار و سرفراز باشید ❤
درودها تقدیم به جناب احسان‌خان بزرگوار
قربان مهرتان، از مرحمت شما عزیزِدل ممنونم. پیوسته سلامت و پاینده بمانید.
@@YummyGastronomy متشکرم. پاینده و سرفراز باشید 🌺🌷🌹🪻
ممنون از شما لذت میبرم از همه غذاهایی که کاملا علمی و با سلیقه و ذوق تهیه میفرمایین 🎉🎉🎉
اقا من کاملا قانع شدم : مهیار : کاملا یه برند معتبره... نه فقط غذا و خوراک، لایف استایل، پرستیژ، اصالت... دنیا چیز بیشتری برای عرضه نداره. عشق است مهیار خان سپه سالار❤
درود بر جناب بهزاد عزیز
با انبوه لطفتان بنده را شرمنده می‌فرمایید. خوشوقتم که افتخار خدمت نصیب شده و امیدوارم پیوسته سلامت و مسعود باشید.
پسرم و پسر برادرم دو نفرمنتقدجدی غذایی هستندو متعصب شدید نسبت به غذاهای اصیل ایرانی …..هردو از طرفدارن بی چون چرای آقای مهیار🥰میگن فقط ایشون اجاز دارن تو یوتیوب غذای ایرانی را آموزش بدن…. 👏👌
@@faridehalikhani9275 درودها تقدیم به سرکار خانم فریده بزرگوار
لطفا مراتب تشکر و قدردانی بنده را خدمت این دو جوان برومند و خوش‌ذوق تقدیم بفرمایید. با ارزوی سلامتی و نیک‌روزی برای شما و همه اعضاء خانواده محترم.
@@YummyGastronomy
با تشکر از پاسخ پر مهر شما، چشم حتما بزرگی شما را میرسونم🙏🌸
سپاس مهیار جان و روح آندره عزیز هم شاد باد ❤
لذت قلبی از آموزشهای شما میبرم
وای من چه ذوق زده ام چقدر این چنل خووبه ،چقدر مفید ،آرام ،امن❤❤❤ بجرات میگم تنها جایی که همه یوتیوبر رو دوست دارن ؛شکر میکنن؛ تعریف میکنن؛❤ راضین.......❤❤❤❤❤❤❤
استاد عزیز فیلمهای شما و دانش و تجربه شما و متانت و وقار شما رو میبینم به ایران و ایرانی بودنم افتخار میکنم باعث مباهات و سر بلندی هستید جاوید و پاینده باشید ❤
وای دلم چقدر خواست😅
سپاسگزارم استاد 💚
لطفا دم کردن چایی و قهوه هم در لیست بگذارید
بیصبرانه منتظر هستم .
سلامت و شاد باشین
💚
بسیار عالی،لذتی که از آشپزی میبرید به طور کامل به مخاطب منتقل میشه 🎉❤
سلام ویدیوهاتونو دیدم گشنم شد. خیلی ممنون👏
مهیار خان، شما بی نظیری!
استاد در آموزش آشپزی و خوش بیان در روایت تاریخ.
ایده خیلی خوبیه که تاریخچه هر غذایی رو بیان میکنین.
پاینده باشین
درود بر شما دوست ارجمند
از نظر لطف شما سپاسگزارم و بسیار خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و مسعود باشید.
درود بر استاد مهيار عزيز؛ علاوه بر تكنيك، مهارت، دانش و آگاهي فراوانتون و معرفي محصولات مفيد در خارج از ايران، از وقتي كه ميگذارين و داستان جذاب غذاها رو تعريف ميكنيد، ازتون ممنونم؛ هميشه سپاسگزار شما هستم؛
بسیار عالی، تشکر بابت بیان روان تاریخچه این غذای دوست داشتنی 🙏
بسیار علی بود عمو مهیار عزیز 🌹
من چند سالی هست که دچار افسردگی شده بودم و با اینکه قبلا آشپزی رو دوست داشتم اشتیاقم رو از دست داده بودم ولی با آموزش های جذاب استاد دوباره علاقمند شدم
بسیار سپاسگزارم
با سپاس ای گرامی۔ ھم از رسپی خوراکھای خوشمزہ ائی کہ بہ ما یاد می دھید۔ و ھم سپاس از این سخنوری شیوای شما کہ از کلمہ ھائی دوری می کنید کہ پس از فریب جمعی سال ۵۷ بیشتر زبان ما را آلودہ کرد۔ شما سرمشق خوبی برای خانوادہ ھا و جوانان ھستید۔ ھموارہ تندرست و پایندہ باشید۔
Love what you do.
با تقدیم درود مجدد
از مرحمت شما دوست بزرگوار سپاسگزارم. امیدوارم کوشش همگی دلسوزان این سرزمین کهن و پر افتخار، ثمربخش باشد. تصدق مهرتان.
غذا خوردن یک ضرورت است اما خوردن هوشمندانه یک هنر.
شما یک هنرمند هستید. با سپاس و درود فراوان
درود بر ناصرخان عزیز
از نظرِ لطفتان بسیار ممنونم. خوشوقتم که جمع یاران ناب را منور می‌فرمایید.
As an Iranian /Armenian, I am a big fan you. I admire your prestige and personality and your wonderful recepies. My regards to you from 🇺🇸.
Barev Anna jan, thanks very much for such sweet comment, I'm so happy you've joined this wonderful group of amazing friends. I hope we can keep you satisfied with future content, and wish you all the very best.
خدمت اقای استاد مهیار عزیز خواهش می کنم از خودتان خیلی مراقبت کنید که بسیار عزیز و مهم هستید برای ما مردم ایرانی در غربت .
برنامه های آشپزی شما بهترین هست واقعا . خداوند به شما سلامتی فراوان و طول عمر بدهید . اصلا مگه میشه مثل شما دیگه پیدا بشه . چقدر شما مهربان و با اصالت هستید ، انگار که یک پدر دلسوز دارد دستور آشپزی می دهد . واقعا چقدر جای تعجب است که هنوز در ایران آدم های بسیار شریفی مثل شما هست . خداوند مواظب شما باشد ❤️
درود بر سرکار خانم افسانه مهربان
از نظر لطف سرکار سپاسگزارم و بسیار خوشوقتم کا افتخار خدمت نصیب شده. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
وقتتون بخیر استاد مهیار عزیز و دوست داشتنی.
من آشپزی رو با شما شروع کردم و الان کاری رو که ازش متنفر بودم رو با عشق انجام میدم.
ا دستور الویه شما رو مو به مو انجام دادم و درستش کردم و محل کارم بردم. به قول شما در یک لحظه همش ناپدید شد . و همه همکارهای آلمانی لذت بردند از خوردنش. و من تمام مدت قیافه شما جلوی چشمم بود و صدای گرمتون توی گوشم و با همه قلبم ازتون ممنون بودم.
خواستم این حس خوبم و با شما شریک بشم .
کلی حس و حال خوب برای شما و خانواده ی گرامیتون.🎉🎉🎉
درود بر دوست عزیز سرکار خانم شیلا
از محبت شما بسیار ممنونم و تحولی که فرمودید، بالاترین افتخارات است. خوش بحال دوستان شما و امیدوارم همیشه از این لذت عمیق بهره‌مند بمانید. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
استاد عزیز
ضمن تشکر دوباره باید عرض کنم که الویه رو برای دورهمی امشب آماده کردم به مقداری که دستور فرمودید بالای ۳ کیلو
طبق تست خودم با اینکه در طول زندگی الویه های بسیار خوشمزه ای رو تجربه کرده بودم این دستور بسیار لذیذ شده
بابت این همه زمانی که میگذارید بسیار ممنونم
به به دهنم آب اوفتاد از این سالاد الویه آقای مهیار. تشکر فراوان.❤
یادش بخیر ، ما هزاران بار هم از اونجا خرید کردیم و هم آنجا غذا خوردیم ، بهترین ساندویچهای دنیا با طعم و کیفیت عالی 😢😢❤❤
Bon appétit
سپاس فراوان جناب مهیار و ممنون از اینکه خاطرات ساندویچ آندره را هم زنده فرمودید.
چه قدر خوشحالم با پیچ شما آشنا شدم.علاوه بر آگاهی و تسلط کامل به آشپزی و هارمونی طعم ها از پرستیژ و شیوایی گفتار بالایی برخوردار هستین.آرزوی موفقیت روز افزون براتون دارم.
درود بر شما دوست ارجمند
از نظر لطف سرکار سپاسگزارم، و خوشوقتم که در خدمت هستیم. سلامت و مسعود باشید.
هر غذایی که به روش شما درست کردم به من ثابت شد تا قبل از اون انگار اون غذا رو نخورده بودم اصلا” با طعمی که باید میداشته، چقدر خوبه که هستید و میتونیم از غذاها با مزه و کیفیت درستشون لذت ببریم ❤
درود بر سرکار خانم رزا
قربان محبت سرکار، خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. همواره سلامت و مسعود باشید.
مهیار عزیز
خیلی از شما یاد میگیرم و ممنونم که عشق خودتون به دنیای مره ها رو اینطور تخصصی با ما به اشتراک میذارین . ❤️
برای بار چندمین بار این رو میگم حیف ک نمیتونم بیش از یک بار لایک کنم . چرا مهیار جان شما اینقدر خوبید . دایرهمعارف اشپزی و ادب و فرهنگ هستید ❤️
درود بر جناب کریم عزیز
قربان محبت شما، از حمایت ارزشمندتان صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.
This was the most unique Persian / Farsi culinary channel ( academy). You have always pioneered. You always 100 steps ahead of others from perspective of the value and contents in your Videos.
Thanks Mahyar Jan.
Hamed jan, you're very kind. Thanks very much, and I'm so glad you're enjoying the content we strive to create as meticulously as we can. Cheers!
عالی بسیار منظم وتمییز باب دل بانوان😅😅❤❤❤
نوش جونتون چقدر شف مهیار شیرین صحبت میکنید بسیار نوستالژی هست
مهیار جان. ما و خانواده با این دستور شما این خوراک مورد علاقه من را تهیه کردیم و شگفت زده شدیم. خوش مزه ترین سالاد الویه ای بود که تا به حال خوردیم.
ممنون از زحمات و توضیحات شما. شما به جزیی از زندگی ما تبدیل شدید.
درود بر جناب آرین بزرگوار
نوش جان همگی! بسی مایه خوشوقتی‌ست که در خدمت شما هستیم. قربان جنابعالی.
عالی مثل همیشه مهیار جان، منتظر سس مایونز هستیم 🙏👌👏
من به شخصه خیلی اهل آشپزی نیستم ولی تمام برنامه های شما رو میبینم صرفا جهت اینکه نیم ساعتی با شما معاشرت کرده باشم .سپاس ازشما.
دقیقا منم دلم تنگ میشه واسه دیدن و شنیدن موسیو
بیشتر برای اینکه از دیدن وجنات موسیو لذت ببرم نگاه میکنم ویدئوهارو
حتی اگر نخام اون غذا رو درست کنم
البته که دستور پختهای ایشون بی نظیره مثل خود شخیصشون❤
مهیار جان لطفا برنامه ای در مورد انتخاب و خرید چای و درست ترین روش دم کردن ان هم بپردازین
دستتون طلا استاد مهیار عزیز بسیار لذت بردم و استفاده کردم و خوشحالم که با شما آشنا شدم و از آموزشهای عالی و مفید و دقیقتون بهره میبرم👌👌👌❤❤❤
درودها و تقدیم سپاس بیکران، پیوسته سلامت و بختیار باشید.
به عنوان کسی که هیچ ادعایی در پخت حتی یک نیمرو ساده هم ندارم، ویدیو شما رو دنبال کردم و قدم به قدم سالاد الویه رو درست کرد. فوق العاده شد و همگی تایید کردن که خیلی عالی شده، ممنون
نحوه توضیح و روش‌های پخت کاملا نشان دهنده زمینه یک عمر تجربه مهندسی هستش
خیلی خیلی دوست دارم و امیدوارم که غذاها و همچنین کنار غذاها مانند ترشی ها رو هم آموزش بدید
خیلی خیلی ممنون
درود بر شما دوست ارجمند
خوشحالم که از نتایج لذت بردید و امیدوارم به امتحان همه خوراکهایی که تقدیم شده نیز با اطمینان کامل اقدام بفرمایید. سلامت و بختیار باشید.
واقعان معرکه و فوقلاده بینظیر بود👍👍👍👌👌🙏🙏🥰
برگشتم به دوران البرز (1348-1354) که برای ناهار بیشتر می رفتیم یا آندره یا موبی دیک. آندره تکخالش الویه (موضوع همین ویدیو) بود و موبی دیک تکخالش سس گوجه (همون که بعدها شد کچاپ) اختصاصی بود که با سیب زمینی و همبرگر می داد. ممنون مهیار عزیز
درود بر جناب فریا
قربان مرحمت سرکار، خوشحالم که یادآور خاطرات خوبی بود و امیدوارم از تهیه این خوراک عالی هم لذت بسیار کسب بفرمایید. آن سیب زمینی هم خودش زمین تا آسمان با آنچه الان به خورد مردم می‌دهند تفاوت داشت. سلامت و پاینده بمانید.
@@YummyGastronomy دستورهاتون محشرن مهیار گرامی. با پیراشکی ارمنی (اون هم من رو برد به پیراشکی خسروی...وای که چه دورانی بود) با کانالتون آشنا شدم و این ور دنیا (ونکوور) از دستورها لذت می برم. باز هم ممنون
با درود مجدد
بله جناب مهندس عزیز، مطلع شدم که در شهر قدیمی ما تشریف دارید. متاسفانه در بازگشت به کشور که به عشق پیراشکی کلم به جستجوی محل جدید خسروی پرداختم، عمیقا ناامید شدم - بطور کامل نابود شده است. مانند بسیاری چیزهای خوب دیگر. اما هنوز آنقدر زیبایی در این شهر باقی مانده که پرسه زدن در محله‌های قدیمی را علی‌رغم انبوه تلاش برای نابودی حس خوب، لذت‌بخش می‌کند. با کمال افتخار در خدمتتان هستم.
@@YummyGastronomy افسوس
Great detailed Instructions !! Nice looking Bolki too, made it all even more nostalgic ;) Thank you !
Glad you enjoyed it!
درود استاد طرز تهیه سس مایونز خونگی رو آموزش بدین ممنون میشم
درود بر استاد مهیار عزیز از تک تک اموزش های شما لذت بردم و اموزش های طلایی دیدم . دلم برای برنامه های جدید شما واقعا تنگه و امیدوارم زودتر از سفر برگردین و برنامه های جدید رو شروع کنید.
درود بر بارون سرکیسیان عزیز
از محبت بسیارتان سپاسگزارم. همراهی شما موجب افتخار بوده و با افتخار بیشتر در خدمت خواهیم بود. با آرزوی ایامی خوش در کنار خانواده محترم و امید به سلامتی و بهروزی.
@YummyGastronomy ممنون از محبت شما .من هم برای شما و خانواده محترم ایامی شاد و زیبا ارزو دارم
عاشقتم چون ....❤ دفعه بعدی میگم چرا ... 😊
One of my favorite salads. This is how I make it, but I never used olive. Hopefully this time I will. Thank you chef 👨🍳
درود بشما ...... باتوجه به رسپی های عالی آشپزی چه ایرانی وچه ارمنی اسم آندره چهارراه امیر اکرم را آوردید من را
بردیدبه خاطرات ۵۰ سال پیش به بعد ...... ممنون از اینکه باعث شدید به خاطرات گذشته برگردم .... ساندویچ های
آندره، همبرگر ها والویه ها هیچوقت با آن فضای تهران قدیم دوباره زنده شد. منون و سپاسگزارم ..... برنامه های
اشپزیتان فوق العاده است ...... موفق باشید .
درود بر سرکار خانم محمودی عزیز
خوشحالم که خاطرات زیبایی برای سرکار تداعی شد و از محبت بسیارتان سپاسگزارم. پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.
سال‌های ۴۰- ۴۳ دانش‌آموز دبیرستان رضا شاه کبیر بودم و گاهی ظهر ها از مسیر خیابان فرانسه یا ارفع راهی آندره می‌شدیم و گاهی ساندویچ سالاد الویه و گاهی کالباس خریده و در همان مسیر برگشت در خلوت ارفع یا فرانسه آن را نوش جان میکردیم 🎉❤ سپاس از یاد آوری روزهاي شیرین ⚘️🍷🥀
بله خیابان فرانسه یا ارفع آنروزها یادم هست ....... روزهایی که از دبیرستان تعطیل می‌شدیم مستقیم میرفتیم ساندویچ فروشی آندره وچه شور وحالی داشت ، چهارراه امیراکرم و خیابان‌های فرعی ..... براستی که چه لذتی
داشت خوردن آن ساندویچ ها ، روح وجسم به وجد در می‌آمد...... افسوس که دیگه هیچ روزی مثل آنروزها نمیشه .
با درود وسپاس ....❤😊❤
درود بر شما .استاد هر غذایی که به روش جنابعالی درست میشه حرف نداره .واقعا خوشمزه و تازه میتونیم مزه واقعی هر غذا را فهمید .ملت ایران باید شما را در سالنی دعوت کنند .و به شما جایزه نوبل و اسکار هدیه کنند .جوانان باید از همین حالا روش درست کردن انواع غذاها را از شما آموزش ببینند .در کنار خانواده سالم و شاد و پر انرژی باشید .❤❤❤❤❤❤
درود بر سرکار خانم طاهره عزیز و تشکر بسیار از لطف شما. خوشحالم که مورد پسند واقع شد و امیدوارم همواره سلامت و مسعود باشید.
یه دنیا سپاس استاد مهیا
خاطره های قدیمی همراه اشپزی،👏👏 عالیه
درودها تقدیم شما مهندس مهیار عزیز و نازنین ،
سایتون مستدام ❤️👑🙏
درود بر جناب آلبرت بزرگوار
قربان مهرتان، پیوسته سلامت و مسعود باشید دوست نازنین
@@YummyGastronomy ارادتمندم دوست گرانقدرم 🙏💐
من عاشق آشپزی هستم و با پیدا کردن شما این عشق و علاقم دو چندان شد
امیدوارم همیشه چهارستون بدنتان سالم باشه ❤
برقرار باشین مهیار دوست داشتنی❤
خوش به حالتون...
کاش من هم علاقمند بشم....🙏
درود بر حمیدخان عزیز
قربان محبت شما، امیدوارم در کنار هم مستمرا از یادگیری و نتایج این هنر مفید لذت بیشتری کسب کنیم. سلامت و پاینده باشید.
Excellent as usual, it is fascinating to know all the relevant story behind the dish you lead us to make. Thank you
Glad you enjoyed it!
هزاران درود بر استاد گرامی 👌👌😘 سپاسگزارم
یک دنیا سپاس تقدیم شما باد مهیار خان . خاطرات کودکی ام دوباره جان گرفت. طعم ساندويچ های آندره فراموش شدنی نیست. مستدام و برقرار باشید.
درود بر سرکار خانم فاطمه عزیز
خوشحالم که یادآور خاطرات شیرینی بود و امیدوارم همواره سلامت و شادکام باشید.
وای چقدر هم هوس کردم این چند روزه، حتما درست میکنم👏 سپاس فراوان❤
درودها تقدیم به سرکار خانم شیوا
حتم دارم نتیجه خوبی بدست آمده و مشغول تهیه سری دوم هستید :)
قربان شما و آریای عزیز
@@YummyGastronomy وای نگم براتون، عالیه عالی. فدای محبتتون. خدا نکنه🥰💞🍀
درود بر مهیار عزیز🌷
مثل همیشه عالی🙏👏
علت موفقیت این برنامه ، تلفیق نوستالژی تاریخی با آشپزی هستش
با سلام واحترام خدمت استاد گرامی و بسیار محترم من با دستور عالی شما الویه درست کردم و بسیار عالی شد مخصوصا روش،پخت مرغ که فر مودید ونکات مهم که خالصانه اموزش،میدید قدر دان زحمات استاد عزیز هستیم همیشه در صحت سلامت باشید بسیار سپاسگزارم
درود بر سرکار خانم مهناز بزرگوار
از نظر لطف شما صمیمانه سپاسگزارم و خوشحالم که مطالب را مفید می‌یابید. سلامت و کامروا باشید.
مسیو مهیار ما رو بردین به سال‌های کودکی، وقتی همه شوق و ذوق تولد دعوت شدنها یک طرف بود و انتظار ساندویچ الویه تولد طرف دیگه😍 عالی هستین 👌 ❤
درود بر سرکار خانم بهاره نازنین
امیدوارم هر روز زندگی‌تان، تولدی دوباره باشد و همواره سلامت و شادکام باشید.
جناب مهیار - سر کوچه بیدی در خیابان پهلوی از دبیرستان مرجان به اندره میرفتیم شما خاطرات جوانی را زنده کردید ممنون❤
با تقدیم انبوهی از درودها
بنده بایستی از شما متشکر باشم که خاطرات بسیار خوبی از دوستان خوب دبیرستان مرجان را زنده فرمودید. انگار که در یک سیاره دیگری زندگی میکردیم :)
@@YummyGastronomy، 35:06
من هم از شما متشکرم خاطرات دوران جوانی و دبيرستان خوارزمی چهارراه تخت جمشيد برام زنده شد اندره حرف اول را ميزد ❤
یادش به خیر مرا بردید به سال‌های دور و طعم عالی ساندویچ های آندره! همیشه هم باید در صف می‌ایستادیم از بس پر طرفدار بود ، لذیذ و تمیز ! یادش بخیر
هنوزم هست؟
خیر سالهاست که بسته شده شاید حدود سی سال
چقد خوب آموزش میدین واقعأ من معتاد دیدن ویدیوها شدم بااینکه هیچوقت آشپزی نمیکنم😅👌
من از آموزش عالی -ادب و متانت - حوصله خیلی خوب و آموزش خالصانه استاد بسیار متشکرم
و امید دارم سال های سال ایشون با سلامتی زندگی کنند
درود بر جناب سعیدخان عزیز
قربان لطف سرکار، خوشحالم که مفید یافتید و امیدوارم لذت روزافزون از این هنر مفید کسب بفرمایید. لطف و عزت مستدام.
شما بی نظیرید
سپاس فراوان برای برنامه های بسیار مفیدی که در اختیار ما میگذارید 🌹
درود بر شما مهیار جان که با دانش خود مارو یاری میکنید❤
واقعا آندره یکی از نوستالژیهای چندین نسل تهران در ذهن ها باقی خواهد ماند 👍🏼👌🏼 ، درود به شما که یادی کردید از آندره🍻، روبروش کافه قنادی بامداد هم مکمل آندره بود، یاد هردو بخیر🍻
Mr.Mahyar, the art of cooking and literature can be seen and enjoyed together in your videos.when I watch them, it's like reading a short story by Anton Chekhov for instance. Your videos are not only about cooking but also about nostalgia and memorable stories
Nostalgia resulting from remembering bright or bittersweet pasts. Nostalgia is like the title of Marcel Proust's book "In Search of Lost Time". Such memories are the key point tt seasoning your videos as salt for food. Well done. Bravo.
Dear friend, I hope you'd accept my sincere gratitude for your very kind comment. Indeed, tastes and aromas are very powerful links to distant memories preserved and cherished in our mind, increasing the actual enjoyment of food. Some memories and parts of history are well worth every effort to preserve. I'm so glad to have you onboard and wish you all the very best.
عالی سپاسگزارم توضیحات کامل و عالی ❤
دنیایی سپاس از شما استاد آشپزی گرامی که چقدر با حوصله و سلیقه بهترینها را درس میدهید درود بر شما عزیز.
سلام بر استاد مهیار عزیز
ما این غذا رو طبق روش شما درست کردیم واقعا عالی شده بود ممنونم که هستین ❤❤❤