Бесподобно парень разделывает рыбу. Глаз не оторвать. Завораживает. Самой захотелось купить и разделить по частям. Только где взять такой хороший острый нож?
@@Innokentiy_Shniperson не путайте лососёвые и лосося (разного). К лососёвым относятся и Сиг тоже, но он не лосось вообще, как не карпы многие карповые виды. Называть форель лососем тоже нельзя. Мне наоборот больше малосольная морская форель нравится, чем Атлантический лосось (сёмга в России). Лосось более жирный и для холодной закуски мне он менее нравится, ведь жир- это преимущество для сочности при термообработке.
ОЧАРОВАНА... ОКОЛДОВАНА.... СМОТРЮ СЛОВНО ЗАВОРОЖЁННАЯ.... НОЖ ЗАТОЧЕН, КАК ЛЕЗВИЕ.... СРАЗУ ВИДНО, РАБОТАЕТ, МАСТЕР! ВКУСНЯТИНА, ТАК И ПОСТИТСЯ В РОТ 🤗🤗🤗🤗💥💥💥🧚♂️🧚♂️👏👍🤘🤩🤩🤩
Семга - это и есть Лосось. Лосось - это не какая-то определенная рыба, а общее название семейства, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша….
Разное мясо по составу, разное содержание костей в передней и задней части , разный вид разделки разных частей и удобство для разделки для более лучшего выхода. Всё равно потом всё резать поперёк нужно для продажи.
Вот смотрю я эти все ролики про сделку тунца другой рыбы и думаю А куда девают эти обрезки может быть их люди тоже покупают это было бы очень даже здорово но представьте себе Вот с этой сёмги всё самое жирное самое наваристая он выбросил в кастрюлю возможно под мусор может быть они продают её на переработку другим пользователям рыбной продукции типа как на корм скоту или той же рыбе но я бы вот такое дело Сам бы покупал по соответствующей цене естественно
Вы видимо плохо догоняете. Это разделка под определённые блюда. Когда в следующий раз Вы захотите попробовать ролы, сашими или суши из рыбы то обязательно попросите скрутить Вам рол с хребтом и плавниками. Тут разделали рыбу под разное и всё пошло в разные блюда, а не в таз. Азиаты даже головы готовят и всё потом идёт в еду, просто некоторое в облаку, бульон или сырым.
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥шикарная разделка такой вкусной рыбы.
Бесподобно парень разделывает рыбу. Глаз не оторвать. Завораживает. Самой захотелось купить и разделить по частям. Только где взять такой хороший острый нож?
Купить
Мужик этот нож называется деба японский правосторонней заточкой наточен как бритва
Могу себе позволить купить лишь обрезки, которые он откидывает в кастрюлю. Хоть бы он побольше мяса на них оставлял
Сколько аккуратности! Видно,что любит свою работу и старается.
ЮВЕЛИР❤ СУПЕР СПЕЦ,БЕРЕГИТЕ ЕГО❤😊😅
Молодец, талант не разделывать рыбу но сделать полезное и интересное видео
Обожаю разделывать сёмгу или форель. Мясо у них, как масло.
И ЛОСОСЬ.
@@Innokentiy_Shniperson форель не лосось. Лососёвый вид, но не он.
@@Innokentiy_Shniperson не путайте лососёвые и лосося (разного). К лососёвым относятся и Сиг тоже, но он не лосось вообще, как не карпы многие карповые виды. Называть форель лососем тоже нельзя. Мне наоборот больше малосольная морская форель нравится, чем Атлантический лосось (сёмга в России). Лосось более жирный и для холодной закуски мне он менее нравится, ведь жир- это преимущество для сочности при термообработке.
Ну заточка, идёт как по маслу.
SUPER !
As pessoas 👥 comem mais pela beleza do peixe 🐟 porque o sabor não é tudo isso é adocicado .
Обожаю форель и. Семгу но только не зная где ловят или разводят таких больших особей в южной Корее знала бы места ела бы хоть каждый день
В супермаркете разводят
Мне нравится ножи
ОЧАРОВАНА... ОКОЛДОВАНА.... СМОТРЮ СЛОВНО ЗАВОРОЖЁННАЯ.... НОЖ ЗАТОЧЕН, КАК ЛЕЗВИЕ.... СРАЗУ ВИДНО, РАБОТАЕТ, МАСТЕР!
ВКУСНЯТИНА, ТАК И ПОСТИТСЯ В РОТ
🤗🤗🤗🤗💥💥💥🧚♂️🧚♂️👏👍🤘🤩🤩🤩
Это искусство,в какой упаковке приходит,свежая,натуральная еда,в россии цены на эту рыбу заоблачные,не все могут себе позволить
Не мыл?
10:56 Для чего ее в духовку?
скорее всего это холодильник, мне кажется охлаждают рыбу, для более удобной нарезки
Холодильник
Артист!!!
Ჩ ვ ა 4
какая духовка , сашими сырая
В какую духовку он поставил в холодильный шкаф.
и шо. в Японии прям так и говорят саШими, не саСими?
Мне до лампочки, как её там называют. Для меня это очень хорошая и вкусная рыба.
Название этой рыбы Лосось, а не сёмга
Семга - это и есть Лосось. Лосось - это не какая-то определенная рыба, а общее название семейства, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша….
@@tatsaakian1977 даже омуль - это тоже лосось)
ตตตคอะ
А зачем было тушку делить на две части 😲
Разное мясо по составу, разное содержание костей в передней и задней части , разный вид разделки разных частей и удобство для разделки для более лучшего выхода. Всё равно потом всё резать поперёк нужно для продажи.
Вот смотрю я эти все ролики про сделку тунца другой рыбы и думаю А куда девают эти обрезки может быть их люди тоже покупают это было бы очень даже здорово но представьте себе Вот с этой сёмги всё самое жирное самое наваристая он выбросил в кастрюлю возможно под мусор может быть они продают её на переработку другим пользователям рыбной продукции типа как на корм скоту или той же рыбе но я бы вот такое дело Сам бы покупал по соответствующей цене естественно
Не волнуйтесь, у азиатов ничего не пропадает, из обрезков варят супы или рыбный бульон. Он широко используется для приготовления азиатских блюд.
Обрезки отправляют нам и мы их покупаем
Не могу понять зачем чистить чешуя если в конце снимают кожу
Во первых не кожу, а шкуру.... А во вторых чешуя снимается для чистоты. чтобы мясо потом от нее не очищать
Для чистоты. Чешуя потом будет по всей рыбе. Так делают даже обыкновенную рыбу, сначала чистят, моют и так далее.
Разделка ни о чем... Правильно кто-то написал, самое вкусное обрезал и в таз
Вы видимо плохо догоняете. Это разделка под определённые блюда. Когда в следующий раз Вы захотите попробовать ролы, сашими или суши из рыбы то обязательно попросите скрутить Вам рол с хребтом и плавниками. Тут разделали рыбу под разное и всё пошло в разные блюда, а не в таз. Азиаты даже головы готовят и всё потом идёт в еду, просто некоторое в облаку, бульон или сырым.