Разделка тунца: самый большой в мире аукцион и японская традиция
HTML-код
- Опубликовано: 16 июл 2019
- Больше в моем Instagram - / roman_bochkala
Есть в Токио достопримечательность, которую лучше посещать голодным. Это рыбный рынок Тоесу. Каждый день тут продают несколько тонн свежих морепродуктов.
Любители суши стекаются сюда и к завтраку, и к ужину. Торговые ряды для розничных покупателей окружены тьмой ресторанчиков, в которых рыбу для нетерпеливых туристов могут сразу и приготовить.
Тоесу еще называют биржей или аукционом. Торговцы и рестораторы со всего мира стараются приобрести лучший товар, в том числе по законам классического аукциона. Важным лотом обычно является голубой тунец. За самого крупного как правило идет борьба. Эта рыба - фактически король японской кухни.
Без него местные не представляют ни суши, ни сашими. А процесс его разделки давно превратился из бытового мероприятия в особый ритуал. Голубой тунец - невероятно дорогой. Ни один из 126 миллионов жителей страны Восходящего солнца не представляет своего рациона без него. Аппетит потомков самураев и популярность японской кухни по всему миру сделали тунца очень востребованным и ценным.
В Украине немногие рестораны могут себе позволить заказывать его целиком из Японии. Единицы знают и соблюдают традицию разделки. Но я такое место нашел и делюсь впечатляющим зрелищем разделки тунца.
![Natti Natasha - Quiéreme Menos [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/R57RrTjRGxk/mqdefault.jpg)
Сегодня случайно наткнулся на этот канал,просто несмог оторваться.Отличный контент.интересно и познавательно.спасибо автору,процветания и больше новых и интересных роликов.👍
Я подписан и сам ... Жаль только не участвую. Первая столица)
пойду карасей пожарю
У тебя и Карасей нет, лох
@@Xiaomi-bl9zc а оскорблять обязательно надо было идиот? попутал вообще чтоли
@@Xiaomi-bl9zc а у тебя родины черт
@@christosnb8444
А потому что он малолетний дебил.
Такие недоумки и развалили Союз.
И что, сегодня тебе классно?
Тупица!
Буквально на днях натолкунлся на этот канал и после просмотра всего контента подписался!Отличная подача и качество.Украина есть Украина.Страна красивостей и талантов!Привет из Баку с любовью и уважением!
Не пойму одного..почему так мало подписчиков?! Видимо думающего населения в разы меньше...прискорбно.А канал БОМБА
Думающего ? Какая связь думающих с тем как кто-то ест тунца ?
О я поставил тысячный лайк))) Контент крутой но его мало, хочется больше и чаще.
Саламалейкум из Казахстана! Отличный канал и контент, просмотрел выпуск про Афган и сразу подписался , понравился подход и подача материала !)
Bolat Tleubergenov согласен хорошая подача материала + озвучка музыкальное сопровождение четкое!👍
Почему так мало подписчиков и лайков? Давайте поддержим автора и оставим несколько комментариев!
kak pochemu? on snimaet TUNCA ili svaiu roju blin.
Доброй ночи. Спасибо ВАМ за Ваше видно. Вы очень талантливые.
Крутые видосы у тебя Роман!
Тунец это просто бомба!
Сделайте выпуск про венесуэлу и бангладеш.
средиземное море? я чуть не упал 🤣🤣🤣
КЛАВИАТУРНЫЙ БАТЫР так потом он и исправился неверно))
Рыба.на вес золота!
Вот это праздник живота =)
Спасибо за видео!
очень интересно рассказали...
автору - лайк очень все доходчиво и понятно
Музыка суперская! Что за группа, тоже японская?
Рома Красавчик
Супер!!!
После морковки что насыпали? Белое?
Годный контент. Очень годный. Довольно трудно найти канал в поиске, да и по рекомедациям появляется редко, скореее всего большинство людей находят Вас через ролик о КНДР. Поработайте над оптимизацией, проставьте теги, добавьте правильные описания. На ютюбе много каналов о том как это сделать. Удачи
Вкусно!!!
"Когда попробовал хорошую, правильную сырую рыбу, то жаренную рыбу уже просто не хочется".
Сами же японцы адово фейспалмят от этих слов.
иду ка я банку кильки в томате открою...
Рома, спасибо! Я в силу морской профессии тоже много путешествую , но не всегда знаю чего хочу в той или иной стране , так вот спасибо за расширение кругозора, твой канал -супер! P.S почему так мало подписчиков?
реклама удалась)
покупай
Канал классный, единственное замечание бывает большая разница в громкости звука, музыка иногда в сравнении с рассказчиком очень громко играет, приходится делать то громче, чтобы слышно было рассказ, то тише, чтоб музыка не орала..
Автор молодец, смотреть его интересно, хорошие передачи, так держать!
11:45 трек плз
Бесплатная реклама на просторах интернета .
Что за соус?
Сколько-же стоит такое блюдо из Тунца !?
Строительными перчатками рыбеху потрошить как то не элитненько получается)
Почему так мало подписчиков не понимаю
@kolibri ага, особенно мало "оперативной съемки" в видео о Сомали,Конго,Афганистане и других горячих точках
@kolibri эм, чувак, нафига мне "сухо оценивать материал" , если я подобные видео как раз для расслабления и смотрю, если сухо оценивать материал в той же "Орел и Решка", то там вообще большинство сюжетов из пальца высосаны, можно отметить хорошую операторскую работу и обаяние некоторых ведущих - просто красивая картинка не более, но аудитория огромная и огромные кол-ва лайков-просмотров, т.к в большинстве своём люди смотрят тревел-контент не из-за сухих фактов и материала, а из-за квинтесенции подачи этого материала и хорошей картинки. Именно "факты" можно почерпнуть из других каналов, здесь просто не напрягаясь смотришь, я, например, смотрю на фоне, когда что-то готовлю))
@kolibri ты вообще к незнакомому человеку на "ты" обратился, не заметил? Ответил тебе в твоей же манере, вот и все.
А ведь правда,все повара возле тунца-мужчины 🤔
че это его пригласили в посольство японии?
Рома, ты и твой тунец! )))) После этого видео захотелось ехать в магазин и взять тунца, или хотят Китай кий буфет или на суши пойти.
Кстати, Рома, услышь пожалуйста подписчиков - побольше контента!!!! Вон, как у Ильи Варламова. Да, будет тяжело сначала и иногда будут появляться мысли «а кому это надо?» Но, поверь, мы это ценим! И не понимаем, почему мало подписчиков???
Чужие съемки ( кадры) использованы в ролике. Реклама.
naxui nam tvoiu roju smatret blin tak blizko?
Tuna fish
Я бы не рискнула есть его в сыром виде. Мой желудок не простил бы
Хороший контент, но очень жаль , что выбивают все живое(((
Так никого и не останется, кроме нас, землю жрать будем.
Потому что мы мясоеды и рыбоеды и вегетарианцы
В другом ролике видел как японцы вырезают узкий кусок мяса из середины лба тунца, наверняка эта часть тоже идет в пищу :)
Ромка, ты живой ещё?
А у тунца есть икра? Если есть то возможно ли видео?
Це точно у Києві....?🤔
Когда ещё будет?
Было интересно)Захотелось тунца попробовать,а не такого который в Сибири в ролы кладут))
Интересно!
Такими тэмпами ловли тунцов наверное тунца на земле в окиане не останетца ...
Больше, больше окунать в соевый соус
Не на правах рекламы, говоришь? ))))))))))))))))))))))))))))))))))))
интересное видио, но много размытых кадров, раздражает зрение.
Середина тёмный это не дорогой,розовый должен быть
Роман! Потрясающий вкус = только у горилки! А тунец без горилки, да что там говорить, даже без сакэ... эх! А вот интересно, Роман, Вы строганину из якутского замороженного озёрного чира пробовали? Уверяю Вас, если бы тот человек, который купил тунца за 2млн$, попробовал, то он заплатил бы и 5 млн$ за озёрного чира!
Нафик твой обмороженный чирик кому нужен
интересно
да тут рекламой просто не пахнет))
И как часто у них такой праздник?
Здравствуйте! В нашем ресторане Дни Тунца проходят раз в 1-2 недели.
Следующая разделка тунца 8.08.19 в ресторане на ул. Драгомирова, 11 (Fujiwara YOSHI). За анонсами мероприятий можете отслеживать на нашей странице в FB: facebook.com/yoshifujiwara.ua/
До встречи у нас в ресторане!
@@fujiwarayoshi4674 спасибо за ответ. Обязательно посетим ваше заведение!
Одна из самых неудачных и непрофессиональных разделок тунца....
Чувак самый дорогой тунец был продан за 3000000$ и купил его тот же ресторан который купил тунца за 1.800000$
Чтобы было много подписчиков, надо обратиться к тем, кто раскручивает видео каналы. А это накрутка за определённую плату, где немалую роль играют боты.
Если ты был в Японии, то должен знать, что они не топят сашими в соевом соусе.
это как стриплойн из мраморной говядины с мазиком кушать
Сижу ем жареную картошку со сметаной,гусиной тушёнкой , томатным соком с солью и мне пох. на того тунца без запаха рыбьего жира )))
Я вчився за його рецептом рис для суші робити, виходить ідеальний - не пригадую аби якась доставка з таким рисом суші привозили. Справжній сенсей. Ось передача (з рецептом) ruclips.net/video/vreCiX-xCuM/видео.html
Тунец водится в тихом океане
А разве ещё остался тунец? Мы как паразиты всё сьедаем и уничтожаем ((
Я сейчас на Аравийском море тут его оч много сегодня он парень поймал 17 штук )
В следующий раз в Токио сходи и купи микрофон! Не посмотрел видео изза звука...
"два три дня" назад он не мог (плескаться в атлантике), ну подумайте.
Легко, такую рыбу самолетами доставляют.
с рыболовного сейнера самолётом?
Calico Calicos почти. Примерно два дня уходит на доставку.
судя по хвосту этой рыбе может быть год и её полуразмораживали.
глядел видео на ютубе - рассказывали что хранят их в японии год-два. в глубокой заморозке. сваежего тунца японцы не едят.
почему так мало подписчиков?????
Хочу в Киев в этот ресторан
я подписался ...
Сырая рыба, это, конечно, хорошо, полезно, но в Японии из-за этого нехилая заболеваемость паразитами, а болеть там - дорогое удовольствие...
Васаби и соевый соус нейтрализуют большую часть
У меня глаза кровоточат. Во всех Ваших видео проблема с фокусом, но тут это жесть. Оператора разделать и съесть!
Оператор плещется ватлантическом океане
наверно жители Окинавы сморщились бы, ибо они рыбу едят в вареном или тушеном виде)))) Слава Бессмертному Сугимото!!!!!!
Лайк и подписка 🇺🇦🔱💯✊🏻👍🏻
ТоржествО,братец!!!!но не тОржество никак,выбач.дякую
Япы едят сырятину как чукчи ,на островах и в тундре слишком далеко до цивилизации....Это с детства надо быть богатым чтобы такое блюдо жрать.
ну чому знову "Їпонія"... чому не "Японія" ????????
Сырая рыба - гарантия получить личинки глистов. Хотя. для умертвления личинок надо держать мясо или рыбу не менее трёх месяцев в шоковой заморозке. А разве есть гарантия, что рестораны хранят рыбу так долго, якобы заботясь о здоровье своих клиентов ?
Для цього придумали васабі та соєвий соус. Чомусь Японці їдять свіжу рибу і все в них добре.
Yury Y.B. Смешно)
Стабилизатор купи хороший
Не понимаю, что хорошего в тунце..? Нечто среднее между мясом и рыбой...
Как горят "ни рыба, ни мясо"
Молодой барашек вкусней
хлопчик, чё сказать-то хотел? :) ...ruclips.net/video/sih3sd4tVso/видео.html
Перчатки от ПЕТРОВИЧА.... ДАЖЕ В ЯПОНИИ ЕСТЬ...
рыбу жалко
Уродское качество видео, на НД не тянет
какие у тебя книги такое тебе видео
Я видел, как этот лысый японец разделывал лосось, так там филе получилось ужасное на вид, с тонной зарубок, сразу выключил.
эт чё ж за уроды дизлайки лепят ?!
блин, тунца захотелось сырого..))
Роман откуда бабло на бесконечные путешествия?
Украина, тема
Чисто рекламный ролик.
Половина ролика пиз..ж, зачем предыстория
...разделка не ТУНЦА, А СЕЛЁДКИ🙄
Вы же были на Цукидзе, и видели оригинальную разделку туны?
Тунец по 2!!! года лежит в глубокой заморозке порой, пока попадёт на аукцион в Токио...
Дезинформируете народ, жаль...
Мы вчера только вернулись из Японии, видели оригинальную разделку туны на Цукидзе, поэтому и оставила этот комментарий
Нажрался сырого а потом глистов выводи))
Диз за то что снимали на телефон.
И рекламу хрен пропустить, жесть. Больше не буду смотреть этот канал
На это тОржество🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
лучше б людей разделывали!
галимая реклама