EP122-얼큰 소고기뭇국) 무와 콩나물이 들어가 시원한 얼큰 소고기뭇국!
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- Опубликовано: 5 янв 2022
- #시니어요리 #국물요리 #소고기뭇국
요즘같이 추운 날에 뜨끈한 국물이 생각나시죠?
오늘은 푹 익어 보들보들한 무와 아삭아삭한 콩나물에
고춧가루가 들어가 얼큰 칼칼한 국물!
무와 콩나물을 이용한 얼큰 소고기뭇국을 만들어 봤어요
콩나물에는 다양한 비타민 성분이 있어 피로 해소와 면역력에 좋다고 하는데요
감기 걸리기 쉬운 지금 날씨에 딱이죠?
얼큰 소고기뭇국에서 고춧 가루를 빼면
맑은 소고기뭇국도 만들 수 있으니까요
집에서 따뜻한 한 그릇 만들어 보세요!
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얼큰 소고기뭇국
재료) 소고기 국거리 150g, 무 400g,
대파 1대, 콩나물 150g, 다시마 2장(5*5cm),
물 8컵, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술,
참기름 1/2큰술,
국간장 1 1/2큰술, 후추 약간
만드는 법
1. 소고기는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀다.
2. 무는 한 입크기로 저며 썰고 대파는 어슷하게 썬다.
3. 냄비에 참기름을 넣고 다진 마늘, 소고기, 무를 넣어 볶은 후
물을 붓고 한소끔 끓으면 중불로 줄이고, 고춧가루, 다시마를 넣어 30분간 끓인다.
4. 10분 후 다시마는 건져내고 거품은 걷어낸다.
5. 4에 콩나물, 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 3분간 끓인 후 국간장으로 간을 맞춘 다음 기호 에 따라 후추를 넣는다. 
Развлечения
얼큰 소고기뭇국 넘맛있겠어요 ㅎ
저도 한번 끊여 먹어야겠어요~^^
안녕하세요
얼큰소고기무우국
와우! 보기만해도속이풀리네요 ㅋ
요즘은무우 대파 고춧가루도
맛있더라구요
콩나물도조금남았는데넣구만들어볼께요 감사합니다^^
네 간단히 만들 수 있는 시원하고 칼칼한 국입니다 맛있게 만들어보세요
제 마음이 너무 즐거워지는
소고기국입니다^^
어릴적 설날에 친척들이랑 먹던 기억이
납니다^^
감사합니다
해먹고 싶어요
고맙습니다 오늘도 보람있는 하루 되세요 ~😀🌞🌝~👍
네 감사합니다
맛있게 해드시고 건강하세요
맛있어보여요. 좋은음식 소개해주셔서 감사합니다.
추운 날씨엔 시원하고 얼큰한 국물이 최고이지요~
장마가 시작된다니ㅡ오늘밤 해먹으면 맛있겠죠?
선생님!! * ❤_ ❤ *
맛있는 요리들을 만들어주셔서 감사해요~~~!!
선생님 요리들 맛있어요!!!
언제나 항상 건강하시고 행복하세요~~~ ^^
네 감사합니다
맛난 음식 자주 해드세요
올 한해도 건강하시고 행복하세요~
선생님 재능 나눔 해 주셔서 감사합니다.싸랑해요❤
역시 푸로답게 소고기뭇국도 아주 쉽게 잘 만들어주시네요.
선생님 요리는 예술입니다. 감사해요~~~!!
선생님 요리는 맛 뿐 아니라 멋이 있습니다.
네 응원해 주셔서 넘 감사해요
맛있게 만들어 드세요
자주해서 먹어야 겠어요
귀한 영상 감사 드립니다
얼큰소고기 뭇국은 시원 칼칼해서 입맛을 돋구워 줍니다
선생님추운날씨에
생각나는얼큰한
소고기무국
잘배우고갑니다
추운 날에 얼큰한 소고기뭇국 맛있게 끓여드세요
갑자기쌀쌀해진날씨에 생각나는 메뉴라서 끓여보았어요♡ 쉽게 설명해주셔서 맛있게 끓여먹었답니다♡
감사해요 선생님♡
네 쌀쌀한 날씨엔 얼큰하면서 시원한 소고기뭇국이 좋습니다
추운겨울 뜨근한 쇠고기뭇국 자주 해먹어요. (핏물을 반드시 뺀다)
1
있는 재료로 맛있게 먹을 수 있는 국 끓여 주셔서 잘 배윘습니다^^
얼큰 소고기뭇국은 시원하고 칼칼하고 무의 단맛도 어울어져 맛있더라구요
맛있거 해드세요
설명을 너무잘해주시네요^^저두요리에 관심이 많은데 계속돌려보게되네요 ^^항상 건강하세요
네 감사합니다
유익한 영상 준비해 올리겠습니다
계속 관심가져 주세요
선생님 요리 맛이겠어요 저도 한번끓여먹고싶어요
시원하고 얼큰한 소고기뭇국만 있으면 입맛 돋구워주지요~
잘보고가요, 감사합니다..
네 맛있게 해드세요
소고기 콩나물 무국 내일 얼큰하게 끓여야겠어요 ~ 육개장 보다 깔끔하고 맛있겠어요 ~
육개장은 기름이 좀 있잖아요 얼큰 소고기뭇국은 시원하고 담백하고 칼칼한 맛이 좋습니다
쌤 얼굴만 뵈어도 기분이 좋습니다 잘 따라해 볼께요
소고기뭇국은 간단하니까 한번 해보세요
시원하고 칼칼해서 추운 날씨에 드시면 좋습니다
명절음식을 하다가 이 영상을 보니 시원하고 느끼하지. 않고 맛있을것 같아요ㆍ 볼수록 친정엄마 음식과 비슷하네요ㆍ 열심히 배워볼께요 ❤
네 감사합니다 얼큰하면서도 시원해서 설 연휴때 한번 해드세요
이종임이 최고야
감사합니다
맛있게 해드세요
감사합니다 오늘저녁에는 소고기무우국으로
네 쇠고기뭇국으로 맛있는 저녁 하셨는지요
올해도 건강하세요
애들은 모르는 종임샘 ㅎㅎ 항상 행복하시고 건강하셔요.
네 감사합니다
젊은 사람들은 잘 모르지요~
맛있게 해드세요
우와 !!이종임선생님 추운날씨에 최고네요~~얼큰한맛이 늘 땡기지요
네 시원하고 얼큰한 쇠고기무국으로 추위를 이겨보세요
많이겠다.맛있게끓어주세요
시원하고 칼칼한 쇠고기뭇국 맛있게 끓여드시고 기운내세요~
목소리가 젊고 좋으시네요 설명이 쏙쏙 귀에 들어와요
네 감사합니다
잘배웠습니다감사합니딘
추운 날씨엔 시원하고 얼큰한 소고기뭇국이 최고이지요~
어머!!! 소고기무국 검색하던 중 선생님 영상보고 너무 반가웠습니다. 예전 모습 그대로시네요~^^
맛있겠어요
얼큰한 국
해봐야겠어요
선생님!
건강하시고
복많이 받으세요♡
네 감사합니다
얼큰하면서 시원하고 단맛도 납니다
맛있게 해드시고 올해도 건강하세요
빨리 빨리
30년전에 오늘의요리 이종임 선생님이 생각납니다😊
네 제가 오늘의 요리 하던 때가 벌써 40년이 넘었네요
반갑습니다
깅상도식 인가요 얼큰하고 시원한 소고기 무시국 밥 말고 싶어요 셰프님.
환절기 기온 차가 심하네요 건강 관리 잘하세요.
네 감사합니다
경상도에서도 얼큰한 뭇국 많이 해드시지요
행복한 주말되세요
@@leejongim 🌹🌹
오늘저녁에해봐야겠네요 눈도내리니 따근하니 닥이겠어요 감사합니다
네 맛있게 해드세요
샘 주말이라 오늘 소고기 무국 끓여보려구요
주말에 소고기뭇국 끓여드셨는지요~
감사해요...
맛있게 해드세요
새볼께요
맛있게 해드세요 ~
선생님~ 무우 넣고 만드는 오징어초무침도 부탁드릴게요🥰
2월 초쯤 올려볼께요
@@leejongim 오.. 감사합니다!!☺️ 엄마가 만들어 주셨던 오징어초무침이 그리워서 만들어 먹으면 영 맛이안나네요 손도 많이가는데 맛없게 만들어질까봐 이젠 만들 생각조차안하게 되었네요ㅋ 기회가 된다면 선생님의 레시피로 만들어 보고 싶습니다 감사합니다^_^
감사합니다 쌤 ~~♡^^
시원하고 얼큰한 쇠고기뭇국 한번 해드세요
@@leejongim ㅅ 🍅🍅🍅
감사합니다.
말을 참 맛나는 음식맛
같아 ㅡ정서가 세련되고 고우십니다.
참여성 답고
예수님의 향기가 납니다.
네 감사합니다
고춧가루도 뽁으면 더 맛날 거 같애
소고기는 어느 부위로 사용 하나요?
양지요 ^^
소고기국은소금이좀들어가야시원한맛이나요
음식만드는 사람마다 간은 다르게 쓸수도 있습니다
어느것도 정답은 없습니다만 저는 맑은 곰탕 등을 제외하고는 국,찌개 간은 국간장을 주로 씁니다
물 1컵은 종이컵인가요?
거의 같습니다
@@leejongim 고맙습니다.
@@leejongim종이컵. 억시기. 큰것도. 있는데
1등
맛있게 해드세요 ~
66
ㅛ
생강을 왜 안 넣나요
소고기국에는 보통은 생강을 안 넣는 경우가 많아요 그러나 생강을 좋아하시면 조금 넣는건 무방합니다
그냥 대충 해서. 먹읍시다. 네 .무우 정사각으로. 썰면. 안됩니까.파는. 몇센치로. 자를까요.콩나물은. 안썰어도. 됩니까. .마늘은. 몇알정도넣는지요.미원은. 안넣어도 됩니까. .참기름. 없슴 식용유는 안됩니까. .고기는. 몇그람. 정도가. 좋은지요 .😅 무우뒤에 넣고. 고기 먼저넣음.안되나요. 물은 7컵. 어떤가요 .
니마음대로 하세요~~~^^
@@user-zn5tp8vz8w 오냐. ㅈㅅ
@@user-zn5tp8vz8w ㅈㅅ이. .