はさまない!れんこんはさみ焼きの作り方【ミツカン公式】
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- Опубликовано: 7 окт 2023
- シャキシャキしたれんこんと豚ひき肉が、さっぱりした「味ぽん」とよく合います。小さなフライパンひとつで出来るのでお手軽です。
【材料 2人分】
れんこん: 小1節(100g)
片栗粉: 適量
豚ひき肉: 300g
サラダ油: 大さじ1/2
ミツカン 味ぽん®: 適量
<A>
水: 大さじ2
片栗粉: 大さじ1
塩・こしょう: 適量
【作り方】
①皮付きのれんこんを薄切りにし、片栗粉を薄くまぶす。
②豚ひき肉に<A>を混ぜ合わせる。
③小さめのフライパン(20cm程)に②を平らに敷き詰め、その上に①を全体に敷き詰めフライ返しで押さえる。サラダ油を回し入れ、強火→火が通り始めたら中火で焼き目がつくまで焼く。
④③を皿の上にあけて上下を返し、弱め中火で蓋をし3-4分。
⑤器に盛ってお好みの大きさに切り、「味ぽん」をかけて完成!
商品:ミツカン 味ぽん®
料理:はさまない!れんこんはさみ焼き
※「味ぽん」は(株)Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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