Easy and Fast - Bake the bread that drives everyone crazy
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- Опубликовано: 16 дек 2022
- Grandpa's 3 minute bread - the fastest bread without kneading • Opas 3 Minuten Brot - ...
Products used in the video:
Wire rack geni.us/zeUS*
Flour shaker stainless steel geni.us/wrpHi *
Baking Mat geni.us/A4LSCrB *
Bread Knife geni.us/oFbBTp *
oven mitts. geni.us/gcABKj *
Loaf pan geni.us/CDo03tk *
Ingredients:
150 g wheat flour 550
200 g potatoes, boiled, cooled, cut into pieces
300 g wheat flour 550
300g buttermilk
1 tsp honey
1 cube of yeast (40 g)
2 tsp salt
water for brushing
Preparation:
Mix 150 g wheat flour with the potatoes. Then add the flour, buttermilk, honey, yeast and salt and knead the dough for 2 minutes. Pour the dough into the prepared loaf tin if you want to put grains or similar on it, brush with water, sprinkle with the grains or flakes of your choice and cover at one end let rise in warm place for 45 minutes. During this time, preheat the oven to 220°C. Bake for 40-45 minutes (220°C), remove from the tin, let cool on a wire rack and serve.
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Хобби
Brot schmeckt super , werde mir Weizenvollkorn besorgen und backe es nochmal. Es ist richtig ein großes Kastenbrot 🙂
Hab das Brot im Ofen , habe Dinkel genommen. Gegangen ist es in der Form " super ", bin gespannt wie es schmeckt 😋
Hmmmmm🤩ich liebe Kartoffelbrot. Wird nach gebacken 👍
Liebe Grüße und ein schönen 4. Advent 🎄🕯🕯🕯🕯🎅
Das Brot ist der Hammer! Habe es aus Zeitmangel nur 2 Std. gehen lassen mit ca. 15 g Hefe. Super saftig und fluffig, auch noch nach zwei Tagen. Habe den Teig 3 x nach jeweils 30 min gedehnt und gefaltet - in der Schüssel mit Teigkarte. Werde das nächste mit Übernachtgare machen. Mehlsorten kann man variieren.
Das freut mich 👍
Also, wenn dieses Brot nur annähernd so lecker ist, wie das Dinkelvollkornbrot mit Körnern, oh Mann! Das wird auf jeden Fall ausprobiert.
Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Danke dir, ich wünsche dir ein Frohes neues Jahr.
Tolles Rezept, vielen Dank 👌🙏😋Habe "seltsamerweise" schon, bevor ich Dein Video gesehen habe, ein ähnliches Brot, bzw. Baguette gebacken😉
Super auch Dein Tipp fürs Hefe sparen 👍👍👍
Wünsche Dir einen schönen 4. Advent 🕯🕯🕯🕯🌲
Sehr gerne 😊 Das wünsche ich dir und deiner Familie auch. :-)
zwei fragen, würde gerne mehr kartoffeln verwenden für diese menge ca. 500 g, so wird es auch in ungarn gemacht, müsste ich da die mehlmenge verändern?
und qürde diese masse auch als toastbrot durchgehen, hätte gerne ein kompackteres toastbrot und kein lasches, viele nennen es auch fluffig 🙄 ein tioastbrot, das nach dem toasten seine stärke behält und sich nicht wie ein kartenblatt zusammendrückt lg aus Wien
Das tut mir leid, das habe ich noch nicht getestet
Guten Morgen 🙋🏻♀️ Frage zu diesem Brot🙈 wird die Buttermilch erwärmt?
Nein, die Buttermilch wurde nicht erwärmt. Du kannst sie aber gerne etwas früher rausstellen.
Guten Morgen 🙋🏻♀️
Danke schön 🥰
Das ist richtig lecker geworden👍
Wenn ich Kartoffelbrot backe, nehme ich 1 Kilo Kartoffeln. Alles Andere ist für mich nicht wirklich Kartoffelbrot. Ist nicht böse gemeint!!😊
Hallöchen..... wieviel Mehl nimmst du dann🤔
@@mariabeinhorn1613 1Kilo, bekomme daraus 2 Brote.
@@Angel-bz3cp Danke....ich lasse den Teig 48 Stunden im Kühlschrank und nehme wenig Hefe